1.

1 Latar belakang
Pada era bisnis saat ini, banyak persaingan antar pelaku usaha. Para

pelaku bisnis di harapkan mampu memaksimalkan dan mengembangkan

usahanya dengan berbagai strategi untuk mencapai keunggulan kompetitif

dan mempertahankan pasar. Produsen di tuntut untuk lebih memperhatikan

apa yang kehendaki dan yang dibutuhkan konsumen, terutama untuk

mempertahankan kesetiaan konsumen.

Bisnis kuliner merupakan bisnis yang sedang berkembang di Indonesia

pada saat ini. Munculnya macam-macam makanan yang unik dan dikemas

menarik. Bisnis usaha kuliner merupakan usaha yang sedang berkembang di

pasar, hal ini terlihat dari adanya wisata kuliner dan tren yang dapat menjadi

gaya hidup masyarakat. Usaha kuliner merupakan usaha yang memiliki

peluang yang cukup besar di dunia industri, baik usaha kecil menengah ke

bawah maupun menengah ke atas.

Realita adanya kuliner makanan bermanfaat praktis dan efisien waktu

bagi konsumen terutama pada kualitas produk yang diberikan oleh pihak

rumah makan. Dengan kualitas produk yang sesuai dengan apa yang di

inginkan oleh konsemen sangat mempengaruhi keputusan pembelian. Hal ini

sesuai dengan penelitian Satrio (2015), menyatakan bahwa kualitas produk

sangat berperan penting bagi keputusan pembelian konsumen untuk bahan

pertimbangan pemilihan produk.

Harga juga mempengaruhi keputusan pembelian. Dangan harga yang

terjangkau di kalangan masyarakat akan memotivasi datang ke rumah makan.

Hal ini sesuai dengan penelitian Prasetyo (2013), menyatakan bahwa harga

dapat menjadi bahan pertimbangan bagi konsumen untuk membeli sebuah

1
 2

produk atau menggunakan jasa dan faktor keputusan pembelian terdapat

produk yang dibeli dan jasa yang telah digunakan.

Namun juga masih banyak ditemukan keluhan - keluhan terhadap

keputusan pembelian diantaranya kualitas produk. Dengan kualitas produk

yang kurang sesuai dengan yang di harapkan oleh konsumen maka akan

mempengaruhi keputusan pembelian. Jika suatu usaha mempunyai kualitas

produk yang baik maka konsumen juga akan merasa puas, dengan demikian

produsen harus mengembangkan dan mempertahankan kualitas produk yang

sudah ada. Kualitas produk di rumah makan sebagian besar konsumen

menyatakan rasa masakan sudah pas dengan cita rasa yang diinginkan.kadang

juga ada konsumen yang menyatakan bahwa masakan kurang pas sama selera

mulut konsumen.
Harga juga mempengaruhi keputusan pembelian karena dengan harga

yang kurang terjangkau di kalangan masyarakat dan harga yang tidak sesuai

dengan kualitas produknya, maka akan menurunkan keputusan pembelian.

Harga pada rumah makan sangat terjangkau dan standart di kalangan

konsumen.
Pihak Perusahaan LYM memberikan lokasi yang strategis seperti lahan

parkir yang luas. Dengan memahami kebutuhan dan keinginan konsumen,

maka dapat menjadi bahan pertimbangan yang penting bagi Perusahaan LYM

dalam merancang strategi pemasaran. Hal ini selaras denan pendapat dari

Kotler (2009), bahwa manajemen pemasaran adalah suatu ilmu yang

mempelajari tentang cara memilih pasar saluran dan mendapatkannya,

menjaga serta menumbuhkan konsumen maupun pelanggan dengan cara

menghasilkan, menuntun dan mengkomunikasikan nilai keunggulan

 3

kepelangan. Memahami perilaku para konsumen dan memahami faktor yang

mempengaruhi keputusan pembelian. Hal tersebut sesuai dengan pendapat

Swastha (2007:68), dinyatakan apabila keputusan pembelian adalah suatu

pendekatan pada kegiatan seseorang untuk melakukan suatu pembelian

barang atau jasa untuk memenuhi kebutuhan yang dikehendaki, mencari suatu

informasi, evaluasi terhadap berbagai alternative pembelian, keputusan

pembelian dan prilaku setelah pembeli.

Dari penjelasan di atas, maka penulis tertarik untuk melakukan

penelitian pada objek usaha ini. Penulis memilih sebuah Perusahaan Tahu

LYM Kediri . Berdasarkan uraian yang telah dipaparkan, maka penelitian

tertarik untuk melakukan penelitian dengan judul: “PENGARUH KUALITAS

PRODUK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN

KONSUMEN “Studi kasus di Perusahaan Tahu LYM Kediri ”

1.2 Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka peneliti merumuskan

permasalahan penelitian sebagai berikut :

1. Apakah ada pengaruh signifikan kualitas produk terhadap

keputusan pembelian pada Perusahaan Tahu LYM Kediri ?

2. Apakah ada pengaruh signifikan harga terhadap keputusan

pembelian pada Perusahaan Tahu LYM Kediri ?

 4

3. Apakah ada pengaruh signifikan kualitas produk, dan harga

terhadap keputusan pembelian pada Perusahaan Tahu LYM Kediri ?

1.3 Pembatasan Masalah

Berdasarkan identifikasi masalah yang telah di uraikan, maka penulis

membatasi masalah penelitian pada faktor mempengaruhi keputusan

pembelian ditinjau dari kualitas produk, dan harga.

1.4 Tujuan dan Manfaat Penelitian

1.4.1 Tujuan Penelitian

Berdasarkan rumusan masalah di atas, maka tujuan penelitian ini untuk

mengetahui pengaruh signifikan:

1. Kualitas produk terhadap keputusan pembelian pada Perusahaan

Tahu LYM Kediri .

2. Harga terhadap keputusan pembelian pada Perusahaan Tahu LYM

Kediri .
3. Kualitas produk, dan harga secara simultan terhadap keputusan

pembelian pada Perusahaan Tahu LYM Kediri .

1.4.2 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Manfaat Teoretis
Hasil dari penelitian ini diharapkan agar dapat menambah ilmu

pengetahuan dan mengkonfirmasikan teori manajemen pemasaran,

khususnya mengenai hubungan kualitas produk, dan harga terhadap

keputusan pembelian.
2. Manfaat Praktis
a. Bagi Rumah Makan Lesehan
 5

Hasil penelitian ini diharapkan mampu memberikan masukan dan

menambah ilmu pengetahuan bagi lesehan terutama pada bidang

manajemen pemasaran, khususnya mengenai hubungan kualitas

produk, dan harga terhadap keputusan pembelian.

b. Bagi Peneliti
Untuk memberikan gambaran secara obyektif terkait dengan

pengaruh kualitas produk, dan harga terhadap keputusan pembelian

pada Perusahaan Tahu LYM Kediri .

c. Bagi Karyawan
Memberikan tambahan ilmu serta wawasan mengenai kualitas

produk, dan harga agar keputusan pembelian semakin meningkat.