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Bolo de amêndoa e canela 🍰 Decidi banir as manteigas de frutos secos da minha alimentação e

resultou no desinchar do meu estômago. Por isso está na altura de dar alguma utilidade às manteigas
de amêndoa e amendoim que tenho na dispensa... para ver se acabam de uma vez por
todas 🤭🤭🤭 Comecei pela manteiga de amêndoa e saiu este bolo #semgluten 🍰
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Ingredientes:
4 ovos
4 c.s. de manteiga de amêndoa
4 c.s. açúcar demerara
1 c.s. de canela
Sumo de 1 e 1/2 laranja
7 c.s. de farinha de arroz
4 c.s. de óleo de côco
1 c.chá de fermento
Receita:
1) Bater as claras em castelo e reservar
2) Adicionar às gemas a manteiga de amêndoa, o açúcar, a canela e o sumo de laranja. Mexer muito
bem à medida que forem adicionando cada ingrediente para a mistura ficar sempre homogênea
3) Adicionar o oleo de côco e voltar a mexer bem.
4) Juntar a farinha e o fermento
5) Envolver as claras na mistura
6) Levar ao forno a 180⁰C durante cerca de meia hora 🍰🤭🍰🤭🍰🤭