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Almacén: Son aquellos lugares donde se guardan los diferentes tipos de mercancía.
Esta función controla físicamente y mantiene todos los artículos inventariados, se deben
establecer resguardo físicos adecuados para proteger los artículos de algún daño de uso
innecesario debido a procedimientos de rotación de inventarios defectuosos de rotación
de inventarios defectuosos y a robos. Los registros de deben mantener, lo cual facilitan la
localización inmediata del os artículos.
Sin embargo, para proporcionar un servicio eficiente, las siguientes funciones son comunes a todo
tipo de almacenes:
Algunas empresas le dan el nombre de inventario físico porque se trata de una estadística
física o palpable de aquellos que hay en existencias en la empresa y para diferenciarlos de
la existencia registradas en las FE.
El inventario físico se efectúa periódicamente, casi siempre en el cierre del periodo fiscal
de la empresa, para efecto de balance contable. En esa ocasión, el inventario se hace en
toda la empresa; en la bodega, en las secciones, en el depósito, entre otras. El inventario
físico es importante por las siguientes razones:
1. Permite verificar las diferencias entre los registros de existencias en las FE y las
existencias físicas (cantidad real en existencia).
2. Permite verificar las diferencias entre las existencias físicas contables, en
valores monetarios.
3. Proporciona la aproximación del valor total de las existencias (contables), para
efectos de balances, cuando el inventario se realiza próximo al cierre del
ejercicio fiscal.
1. El inventario físico cumple con las exigencias fiscales, pues deben ser transcrito
en el libro de inventario, conforme la legislación.
2. El inventario físico satisface la necesidad contable, para verificar, en realidad, la
existencia del material y la aproximación del consumo real.
Recepción Inventarios:
La función de recepción, ya sea de una unidad de la compañía o de un transportador
común, es la misma. Si el material se recibe de cualquier otra fuente u otro departamento
de la compañía, las actividades de construcción, el procedimiento será el mismo.
Proceso:
1. Catalogación: Significa inventario de todos los artículos los existentes sin omitir
ninguna. La catalogación permite la presentación conjunta de todo los artículos
proporcionando una idea general de la colección.
2. Simplificación: Significa la reducción de la gran diversidad de artículos
empleados con una misma finalidad, cuando existen dos o más piezas para un
mismo fin, se recomienda la simplificación favorece la normalización.
3. Especificación: significa la descripción detallada de un artículo, como sus
medidas, formato, tamaño, peso, etc. Cuando mayor es la especificación, se
contara con más informaciones sobre el artículo y menos dudas con respecto
de su composición y características. La especificación facilita las compras del
artículo, pues permite dar al proveedor una idea precisa del material que se
comprara. Facilita la inspección al recibir el material, el trabajo de ingeniería
del producto, etc.
4. Normalización: Indica la manera en que el material debe ser utilizado en sus
diversas aplicaciones. La palabra deriva de normas, que son las recetas sobre el
uso de los materiales.
5. Estandarización: significa establecer idénticos estándares de peso, medidas y
formatos para los materiales de modo que no existan muchas variaciones entre
ellos. La estandarización hace que, por ejemplo, los tornillos sean de tal o cual
especificación, con lo cual se evita que cientos de tornillos diferentes entre
innecesariamente en existencias.
En esta dirección se manejan las necesidades del mercado, a las capacidades de la planta, a las
existencias de cada almacén y los medios de distribución ya si lleva un control completo de la
inversión en los inventarios, con un mínimo de riesgo de faltantes.
Despacho de Inventarios:
El despacho es el acto de enviar una determinada mercancía a un destino final, tiene
inmersas una serie de actividades tales como: seleccionar el vehículo, embalajes,
ubicación en muelle de carga, personal y equipos de cargue y ubicación de la mercancía.
Al despacho como tal no se le ha dado la importancia y peso que debiese, pero en realidad
es la realización de la entrega planeada en una venta y la forma como nuestro producto
sale de nuestro poder a ubicarse en las manos del cliente.
Mediante el despacho estamos contribuyendo a que el ciclo de nuestro producto sea ágil
y mostrando esta presteza podemos dar certeza de la eficiencia de toda una organización.
La mercancía que ha sido tomada del área de almacenamiento y llevada al área de entrega
debe:
Principios:
a) Aunque no son los únicos algunos criterios que deben ser tenidos en cuenta
para tomar una decisión de localización:
b) Medio y costo del transporte: En función del peso, volumen y costo de
transferencia de las materias primas y productos terminados.
c) Insumos o servicios: Se analiza si la materia es fácilmente transportable o no,
teniendo en cuenta la durabilidad y el tipo de bien producido.
d) Estructura física: Existencia de carreteras, servicios adecuados, comunicaciones
para fines industriales etc.
e) Disponibilidad de la mano de obra: El área en algunas ocasiones no cuenta con
mano de obra calificada, lo que obliga a las empresas a obtener recursos de
zonas distantes aumentando los costos.
f) Posibilidades de eliminación de desperdicios: De acuerdo a criterios
ambientales.
g) Aspectos legales: Tributación, facilidad administrativa, costos legalización etc.
h) Seguridad: En todos los niveles posibles seguridad industrial, seguridad física,
evitar posibles robos etc.
i) Cercanía al mercado: Es importante tener la capacidad de llegar primero y en
mejores condiciones al mercado que se ataca.
j) Aceptación social: Este punto muchas veces no es identificado y genera
problemas. Es importante que la localización de la empresa o negocio no
perturbe o genere conflictos con personas, entidades o grupos sociales que
obliguen a la empresa a asumir costos adicionales.
k) Acceso a información: Otro punto que a menudo no se tiene en cuenta, es la
necesidad de información empresarial.
Diseño de un almacén:
Número de plantas
Planta del almacén
Instalaciones principales
Materiales
Diseño externo.
Accesos y cerramientos
Muelles
Zonas de carga y descarga
Diseño interno.
5.3 Selección de mobiliario y equipo de almacén.