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    Nutrição Estética e Nutricosméticos: Uma Abordagem Prática
    Nutrição Estética e Nutricosméticos: Uma Abordagem Prática
    Nutrição Estética e Nutricosméticos: Uma Abordagem Prática
    Ebook136 pages1 hour

    Nutrição Estética e Nutricosméticos: Uma Abordagem Prática

    By Mariana Braga Neves

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    About this ebook

    Viver com saúde e boa forma é uma das preocupações que perpassa todos os segmentos da sociedade, onde as demarcações de um corpo bonito traduzem insígnias de uma nova ordem que se instaurou e que ganha destaque neste início de século: corpos fortes, torneados, magros e perfeitos. Como resultante desta busca pela perfeição observa-se um crescimento no ramo de bens e serviços em torno do corpo perfeito. Neste cenário damos destaque para a área da medicina estética.
    Diante do contexto, destaca-se o fato de que o campo de atuação do nutricionista tem se ampliado consideravelmente nos últimos anos. Esse profissional vem conquistando espaço e, cada vez mais, insere-se em setores e serviços diferenciados, como é o caso da Medicina Estética. E este é exatamente o foco de abordagem deste e-book, capacitar e proporcionar ao nutricionista, informações sobre os principais aspectos de origem nutricional essenciais que devem ser considerados na prevenção e no tratamento de desordens estéticas.
    LanguagePortuguês
    PublisherAS Sistemas
    Release dateAug 14, 2015
    ISBN9788565880077
    Nutrição Estética e Nutricosméticos: Uma Abordagem Prática

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      Nutrição Estética e Nutricosméticos - Mariana Braga Neves

      2

      Módulo 1

      A nutrição em estética

      1 Considerações sobre a beleza

      A beleza é uma preocupação constante de grande parte da população. Essa busca por uma boa aparência não é um privilégio dos séculos XX e XXI. Estudos mostram que, há muitos anos, ser belo sempre esteve na lista de prioridades da população. Entretanto, com o passar do tempo, o padrão de beleza foi sofrendo alterações.

      No século XVII, o excesso de peso era considerado uma referência de beleza. Corpos torneados e com excesso de gordura corporal representavam não somente uma figura mais bela, como também significavam mais saúde e fertilidade. Nas artes barrocas, é possível perceber a presença da lipodistrofia ginoide, a popular celulite, registrada em boa parte das peças.

      No fim do último século e especialmente neste, percebemos que a beleza está ligada à saúde. Com o aumento das doenças crônico-degenerativas, preocupar-se com o peso corporal, por exemplo, torna-se uma questão de saúde. Pessoas que buscam o peso saudável e que, para isso, alimentam-se de forma mais saudável e praticam uma atividade física regular se mostram mais atentas à qualidade de vida e preocupadas com a longevidade.

      A beleza também está ligada ao bem-estar, à autoestima. Pessoas que se cuidam são mais seguras e têm maiores chances de sucesso em suas relações afetivas, profissionais e sociais por se mostrarem mais confiantes em suas possibilidades.

      Em uma época na qual o mercado de trabalho apresenta-se cada vez mais competitivo, pessoas bem cuidadas e com boa aparência representam trabalhadores preocupados com a saúde e que podem significar melhores rendimentos para as empresas e menores riscos de se ausentarem de suas ocupações.

      Por tudo isso, percebe-se a importância dos profissionais ligados aos cuidados estéticos no sentido de orientarem seus clientes na busca saudável pela beleza. É importante que esse assunto fique bem claro, porque a busca desenfreada pela beleza é tão prejudicial quanto à falta de cuidados com o corpo, pele e cabelo. É nítida a preocupação dos profissionais de saúde com os transtornos ou distúrbios alimentares, especialmente a anorexia, a bulimia e a vigorexia.

      A anorexia nervosa é um distúrbio alimentar resultante da preocupação exagerada com o peso corporal, com a imagem e que pode provocar problemas psiquiátricos graves devido à obsessão pela forma física, já que a pessoa, ainda que excessivamente magra, enxerga-se gorda. Para emagrecer cada vez mais, o portador abusa de diuréticos, laxantes e passa dias sem se alimentar. Manifesta-se principalmente em mulheres jovens, embora sua incidência esteja aumentando também em homens. Às vezes, os pacientes anoréticos chegam rapidamente à caquexia, um grau extremo da desnutrição e o índice de mortalidade chega a atingir 15% a 20% dos casos. O suporte nutricional muitas vezes é fundamental e a hospitalização é inevitável em muitos casos.

      Na bulimia nervosa, os portadores são, na maioria das vezes, jovens com leve sobrepeso e habituados a fazer todo e qualquer tipo de dieta. Nesse tipo de transtorno, os períodos de dietas são intercalados com episódios de vômitos provocados após episódios de comer compulsivo, seguido de culpa. Alguns também fazem uso de laxantes e diuréticos. Assim, bulimia é um transtorno alimentar no qual as principais características são os episódios de compulsão alimentar seguidos de comportamentos compensatórios para evitar o ganho de peso. As pessoas que sofrem de bulimia vivem em um círculo vicioso de compulsão-purgação.

      O culto excessivo ao corpo também tem aumentado os casos de vigorexia. O transtorno tem início quando a intensidade de exercício praticado por um indivíduo excede a sua capacidade de recuperação, o que se soma ao fato de que geralmente apresenta uma auto-imagem um tanto distorcida.

      Tais transtornos são considerados multicausais, mas têm nas dietas sem orientação e na busca pela forma física ideal, seus principais agravantes. Assim, na tentativa de atingirem o padrão físico idealizado, jovens utilizam recursos como uso sem prescrição de drogas para emagrecer, laxantes, diuréticos e excessos de suplementos e anabolizantes, colocando em risco à saúde, sem contar nos inúmeros transtornos psicológicos gerados.

      Cabe ao profissional de saúde atuante em estética, orientar o seu cliente a buscar o bem-estar e a boa forma física, preservando a saúde e garantindo aumento da autoestima.

      2 Atuação em estética

      Como falamos, nos dias de hoje, sentir-se bem com o corpo, pele e cabelo é uma necessidade e uma condição valorizada, inclusive nos ambientes corporativos.

      O mercado da beleza está aquecido e é fundamental que o profissional de saúde faça uso da ciência a seu favor, transformando conhecimentos científicos em conselhos práticos.

      Até há algumas décadas, a nutrição em estética era carente em estudos capazes de comprovar a eficácia de nutrientes nos diversos tratamentos estéticos. Devido a esse problema, muitas das informações da nutrição em estética eram precárias e sem comprovação. Com o aumento do número de pesquisas na área, foi possível conhecer mais sobre o papel dos nutrientes para a beleza. Foi possível também mostrar que os cuidados estéticos exigem a interação de diversos profissionais de saúde.

      Podemos dizer que os principais profissionais ligados à estética são:

      Médico – especialmente o endocrinologista e o especialista em cirurgia plástica;

      Nutricionista – responsável pelo planejamento alimentar de acordo com cada procedimento estético;

      Fonoaudiólogo – principalmente o que atua na área da fonoaudiologia estética, especialidade ligada à melhora, por exemplo, do tônus da pele e na diminuição das linhaças de expressão;

      Fisioterapeuta – especialmente o que atua na área da fisioterapia dermatofuncional;

      Dentista – o que promove uma melhor saúde bucal que atua na ortodontia;

      Esteticista – não somente o que atua na área dos procedimentos corporais, mas também o que oferece serviços ligados à saúde da pele, pés e cabelos;

      Educador físico – atuantes no emagrecimento, hipertrofia ou melhora do tônus muscular.

      O trabalho conjunto desses profissionais faz com que os tratamentos estéticos tenham maior eficácia.

      O contato entre os diversos profissionais ligados à estética constitui também oportunidade de trabalho para todos. Isso porque um profissional pode indicar o trabalho do outro. A troca de indicação é uma prática comum entre os diversos profissionais de saúde. Segundo algumas pesquisas, a procura por um profissional é fruto de:

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