Nombre científico: Prosopis alpataco Phil.

Nombre vulgar: Alpataco (ampliar foto)

Familia: Leguminosae
Origen del nombre: Antiguo nombre griego usado por Dioscórides para designar una planta, empleado
más tarde por Linné para nombrar un Prosopis.
Hábito: Arbusto, entre 0,50 y 3 m de altura. Con raíz axonomorfa, leñosa, profunda, gruesa, rizoma y
ramas subterráneasoriginando ramas aéreas erguidas configurando una copa de forma de cono invertido.
Hojas de 1 raro 2-yugas, folíolos opuestos, 9-18 pares por pina , cuando jóvenes pubérulas, de 0,5-1,7 cm
de longitud por 0,9-1,5 mm de ancho, distaciados de 2-7 mm entre si. Fruto ligeramente qreuado,
comprimido, acuminado, de color amarillo uniforme, con suturas paralelas, indehiscente, de14-17 cm de
largo, 1 de ancho y 0,5 de espesor, poco carnoso y sabor amargo agrio.
Distribución: Especie endémica del oeste de la Argentina, característica de la región del Monte, fácilmente
reconocible por su hábito arbustivo con ramas subterráneas. Generalmente asociaciones con "molle";
"monte negro" y "jarilla".
Floración y fructificación: En fruto principios de octubre y a fin de noviembre.

Usos populares:

Usos medicinales: Astringente, antidisentérico.

Observaciones: El nombre vulgar proviene del Keshua y estaría formado por dos palabras, Allpa que en
forma primitiva del vocablo es Hállpa y significa tierra, polvo, terreno de cultivo, parte deleznable del suelo y
Tákko, en algunas provincias Thákko, que es algarrobo, planta. Entonces el significado sería: "árbol de
tierra" en alusión a su rizoma potente y subterráneo, bien conocido por los cuyanos por los inconvenientes
que acarrea su extracción para la utilización del suelo en cultivos. Es común encontrar cuevas de roedores
asociadas al "alpataco".
Información consultada:
RUIZ LEAL, A. 1972. Aportes al inventario de los recursos naturales renovables de la Provincia de Mendoza.
Flora Popular Mendocina. IADIZA. Deserta 3: 1-299.
ROIG, F. 2001.Flora medicinal mendocina. Las plantas medicinales y aromáticas de la provincia de Mendoza
(Argentina). EDIUNC.
http://www.ipni.org/index.html. The International Plant Names Index
http://www.criba.edu.ar/agronomia/tecnicas/calden/caltxt/proalp.htm
http://caletao.com.ar/rve/alpataco.htm
www.ecopuerto.com/cae/Templates/total/Total-HUEMUL.PDF
Ladyot-IADIZA. Salidas de campo