Grupo laboratorio de Microbiología, Programa de Ingeniería Agroindustrial, Escuela

de ingeniería en ciencias agrícolas, Facultad de ciencias agropecuarias y recursos

naturales, Universidad de los Llanos. Vereda Barcelona. Villavicencio, Colombia.

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Sebastian Steven Beltran Jiménez 117003905; Pedro David Guerrero Molares 117003918; Iván Augusto
Güiza Valdés 117003817 .
Facultad de ciencias agropecuarias y recursos naturales.
Ingeniería agroindustrial

RESUMEN

Los fluidos que los definen y que los hacen tener unas características únicas. En la practicas del laboratorio se
determinaron las propiedades de diferentes fluidos como el etanol, el aceite 20w50, glicerina, aceite vegetal y
aceite hidráulico. Se determinaron su densidad y su densidad relativa como también su viscosidad a la cual se
comparó con datos teóricos con el fin de determinar sus cualidades como fluidos, todo para determinar el error
porcentual comparando los resultados prácticos con los teóricos encontrados en tablas.

Palabras claves: Fluidos, propiedades, densidad, viscosidad, cualidades.

SUMMARY

The fluids that define them and that make them have unique characteristics. In laboratory practice the properties
of different fluids such as ethanol, 20w50 oil, glycerin, vegetable oil and hydraulic oil were determined. Their
density and relative density as well as their viscosity were determined and compared with theoretical data in
order to determine their qualities as fluids, all to determine the percentage error by comparing the practical
results with the theorists found in tables.

Keywords: Fluids, properties, density, viscosity, qualities.

1. INTRODUCCIÓN.
Un fluido es aquel que tiene la capacidad de
fluir debido a la movilidad de las partículas
que los constituyen (sus moléculas tienen poca
fuerza de atracción entre ellas), por esta razón
se llaman fluidos. Ejemplos son el aceite y al
agua. Algunos de estos fluidos poseen una
viscosidad que a diferentes temperaturas,
puede cambiar la velocidad en la que se
desplazan, volviéndolos más rápidos o más
lentos; esta viscosidad, también permite que
un objeto solido se desplace entre ellos a
diferentes velocidades. En esta práctica se
medirá la velocidad de un objeto en diferentes
sustancias con diferentes viscosidades,
determinando, cual es la viscosidad que posee
cada uno de estos fluidos, si es absoluta o
cinemática. [1]
2. MARCO TEORICO
Un fluido es una sustancia que no puede
permanecer en reposo bajo la acción de cualquier
fuerza cortante. Los fluidos poseen propiedades
que los definen, y especifican en qué estado se
encuentra un sistema. Por lo tanto es importante
que se entiendan, ya que para realizar cualquier
ejercicio de mecánica de fluidos es necesario
comprenderlas claramente.
Los fluidos poseen unas propiedades las cuales
determinan el estado en que se encuentran,
permitiendo identificar el diferente uso hidráulico
para los cuales se pueden emplear. Estas
propiedades son:
Densidad: Es la cantidad de masa por unidad de
volumen de una sustancia; lo que quiere decir que
entre más masa tenga un cuerpo en un mismo
volumen, mayor será su densidad. Esto se identifica
con la ecuación:
D=M/V
Densidad relativa: La densidad relativa está
definida como el cociente entre la densidad que
primordialmente es de una sustancia y la de otra
sustancia tomada como referencia, resultando:
Pr=P/P0
Donde Pr es la densidad relativa, P es la densidad
absoluta y P0 es la densidad de referencia. [2]
Para los líquidos y los sólidos, la densidad de
referencia habitual es la del agua líquida a la
presión de 1 atm y la temperatura de 4 °C. En esas
condiciones, la densidad absoluta del agua es de
1000 kg/m3
Para los gases, la densidad de referencia habitual es
la del aire a la presión de 1 atm y la temperatura de
0 °C. [3]
También se puede calcular o medir la densidad
relativa como el cociente entre los pesos o masas
de idénticos volúmenes de la sustancia problema y
de la sustancia de referencia:
Pr= ms/m0
Viscosidad: la viscosidad es la propiedad que
determina la medida de la fluidez a determinadas
temperaturas. A más viscoso implica que menos
fluye un fluido. Cuanto más viscoso es un fluido es
más pastoso y menos se desliza por las paredes del
recipiente. Podemos decir también que es la mayor
o menor resistencia que ofrece un líquido para fluir
libremente. A más resistencia a fluir más viscoso.
Si existe una mayor viscosidad, el líquido fluye
más lentamente. La temperatura influye en la
viscosidad, a más temperatura menos viscoso es un
fluido.
El movimiento de los fluidos se puede ver
ligeramente frenado por el rozamiento entre sus
partículas en la dirección de su desplazamiento.
Este fenómeno es mucho más importante en los
líquidos que sufren una pérdida apreciable de
energía y de presión a medida que se mueve por
tuberías o canales. Esta se divide en 2 tipos
principales.
Viscosidad dinámica (μ): La viscosidad dinámica,
también llamada viscosidad absoluta, es la
resistencia interna entre las moléculas de un fluido
en movimiento y determina las fuerzas que lo
mueven y deforman.
La placa base estática y la superior con un
movimiento constante de un centímetro por
segundo. De esta manera, llega a la Ley de Newton
de la viscosidad representada en la siguiente
fórmula:
Los líquidos se deslizan en capas o láminas, lo que
significa que la velocidad del fluido es nula en la
superficie de contacto y aumenta mientras se
vuelve más distante creando una tangente que se
denomina fuerza tangencial. [4]
Viscosidad cinemática: La viscosidad cinemática
relaciona la viscosidad dinámica con la densidad
del líquido. Teniendo el valor de la viscosidad
dinámica se puede calcular la viscosidad
cinemática de un fluido con la siguiente fórmula:
En esta medida, la viscosidad es la resistencia de
un fluido al deslizamiento, y la densidad es el peso
específico (masa/volumen) dividido por la
gravedad. Por ejemplo, un aceite de motor viscoso
se desliza lentamente por un tubo, pero continuará
siendo menos denso que el agua al flotar sobre ella.
En este caso, el agua es menos viscosa, pero más
densa que el aceite. [5]

3. MARCO REFERENCIAL

3.1. Especificaciones técnicas del Aceite

20W 50 4T 3000 mineral MOTUL

Características de MOTUL 3000 20w50 4. MATERIALES/ METODOS

Aceite reforzado con aditivos Extrema Presión pa
ra asegurar protección ylongevidad de los EQUIPOS ELEMENTOS FLUIDOS
engranajes de la caja de velocidades. El aceite para -balanza - -baso metalico o -aceite mineral
motos Motul 3000 20w50 posee aditivos extrema cronometro eureka -aceite hidraulico
presión para otorgarle una mejor lubricación y -termometro -guia beaker -etanol
aumentar la vida útil de la caja de cambios y delos -esferas metálicas -glicerina
piñones. Contiene un importante paquete de -picnometro -aceite para
aditivos que impide que se acumule suciedad en el -probeta motos
motor, brindando una limpieza interna excelente. - regla
Motul 3000 20w50 es un lubricante de
características sobresalientes lo que permite
aumentar la vida del motor. Es con aquellos 5. DATOS
motores 4T que posean convertidores catalíticos o
catalizadores.3000 20w50 MOTUL cuenta con la PRUEBA DE DENSIDAD
homologación JASO MA para garantizar un
perfecto funcionamiento del embrague, Tabla 1. Datos obtenidos de la prueba de
controlando el deslizamiento y evitando el desgaste densidad de los fluidos
de los disco. Dato Peso (g)
Etanol 80.5
Aceite 20W50 90
Glicerina 108.4
Aceite cocina 90.4
hidráulico 85.3

PRUEBA DE VISCOSIDAD

Tabla2. Datos obtenidos de la viscosidad de los

3.2. Especificaciones técnicas de fluidos
Trans Fluid RDX-III fluidos Altura Tiempo
Fluido para transmisión automática, formulado con 21.5 cm 0.38 s
Etanol
aceites básicos altamente refinados y un paquete de 21.3 cm 0.26 s
aditivos aprobado para cubrir los requerimientos Aceite 21.8 cm 2.41 s
GM DEXRON IIIH, FORD MERCON Y 20W50 20.0 cm 2.50 s
ALLISON C-4, de las transmisiones automáticas 23.5 cm 19.0 s
Glicerina
del tipo automotriz. 22.4 cm 18.5 s
Existe la correspondiente Hoja de Datos de Aceite 22.5 cm 0.54 s
Seguridad a la legislación vigente. Dicha Cocina 20.7 cm 0.58 s
documentación proporciona información relativa a Aceite 21.8 cm 0.47 s
la peligrosidad del producto, precauciones en su Hidráulico 21.0 cm 0.50 s
manejo y medidas de primeros auxilios.
 6. CALCULOS Y RESULTADOS  Aceite cocina
𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑚)
PRUEBA DE DENSIDAD Densidad ( )
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑣)

 Etanol
90.4 𝑔 1𝐾𝑔 1000𝑚𝑙 1𝐿
= × × × = 903Kg/m3
𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑚) 100𝑚𝑙 1000𝑔 1𝐿 0.001𝑚3
Densidad ( )
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑣)

Densidad relativa (aceite cocina)

80.5 𝑔 1𝐾𝑔 1000𝑚𝑙 1𝐿
× × ×
100𝑚𝑙 1000𝑔 1𝐿 0.001𝑚3 𝑑𝑠𝑢𝑠𝑡 904𝐾𝑔/𝑚3
𝑆𝐺 = = = 0.906
𝑑𝐻2 𝑂 997𝐾𝑔/𝑚3
= 805 Kg/m3

Densidad relativa (Etanol)

𝑑𝑠𝑢𝑠𝑡 805𝐾𝑔/𝑚3
𝑆𝐺 = = = 0.807
𝑑𝐻2 𝑂 997𝐾𝑔/𝑚3  Aceite hidráulico
𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑚)
Densidad ( )
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑣)

 Aceite 20W50
85.3 𝑔 1𝐾𝑔 1000𝑚𝑙 1𝐿
= × × × = 853Kg/m3
Densidad ( )
𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑚) 100𝑚𝑙 1000𝑔 1𝐿 0.001𝑚3
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑣)

Densidad relativa (Aceite hidráulico)

90 𝑔 1𝐾𝑔 1000𝑚𝑙 1𝐿
= × × × 𝑑𝑠𝑢𝑠𝑡 853𝐾𝑔/𝑚3
100𝑚𝑙 1000𝑔 1𝐿 0.001𝑚3 𝑆𝐺 = = = 0.855
𝑑𝐻2 𝑂 997𝐾𝑔/𝑚3
= 900 Kg/m3

Densidad relativa (Aceite 20W50)

PRUEBA DE VISCOSIDAD
𝑑𝑠𝑢𝑠𝑡 900𝐾𝑔/𝑚3
𝑆𝐺 = = = 0.902
𝑑𝐻2 𝑂 997𝐾𝑔/𝑚3 Diámetro de esfera = 16.5 mm

4
𝑉𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = × ∏ × 𝛾3
3
4
𝑉𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = × ∏ × (8.25𝑚𝑚)3
 Glicerina 3
𝑚𝑎𝑠𝑎 (𝑚)
Densidad ( ) 𝑉𝑒𝑠𝑓𝑒𝑟𝑎 = 2352.07𝑚𝑚3
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑣)

108.4 𝑔 1𝐾𝑔 1000𝑚𝑙 1𝐿  Etanol

= × × ×
100𝑚𝑙 1000𝑔 1𝐿 0.001𝑚3
Velocidad observada
= 1084𝐾𝑔/𝑚3
𝑦
Densidad relativa (Glicerina) = 1084 Kg/m3 𝑣0 =
𝑡
𝑑𝑠𝑢𝑠𝑡 1084𝐾𝑔/𝑚3 21.4𝑐𝑚 1𝑚 𝑚
𝑆𝐺 = = = 1.08 𝑣0 = × = 1.11
𝑑𝐻2 𝑂 997𝐾𝑔/𝑚3 0.32𝑠 60𝑐𝑚 𝑠
 𝑉 = 0.31 𝑚/𝑠

Velocidad corregida Viscosidad absoluta

9𝐷𝑒 (Ɣ𝑠 − Ɣ𝑓 ) × 𝐷2
𝑉 = 𝑉0 [1 + ] 𝓃=
4𝐷𝑡 18𝑉

1.11𝑚 9(16.5𝑚𝑚) (0.0097 − 0.09𝑘𝑔) × (16.5𝑚𝑚)2

𝑉= [1 + ] =
𝑠 4(30𝑚𝑚) 18(0.31𝑚/𝑠)

𝑉 = 2.48 𝑚/𝑠 3.92𝑘𝑔

𝓃=−
𝑚∗𝑠
Viscosidad absoluta
Viscosidad cinemática
(Ɣ𝑠 − Ɣ𝑓 ) × 𝐷2
𝓃= 𝓃
18𝑉 𝜐=
𝑑
(0.0097 − 0.0805𝑘𝑔) × (16.5𝑚𝑚)2
= −3.92𝐾𝑔/𝑚 ∗ 𝑠
18(2.48𝑚/𝑠) 𝜐=
900𝑘𝑔/𝑚3
0.43𝑘𝑔
𝓃=− 𝑘𝑔
𝑚∗𝑠 = −4.35𝑥10−3
𝑚2 ∗ 𝑠
Viscosidad cinemática

𝓃
𝜐=
𝑑  Glicerina

−0.43𝐾𝑔/𝑚 ∗ 𝑠 Velocidad observada

𝜐=
805𝑘𝑔/𝑚3 𝑦
𝑣0 =
𝑡
𝑘𝑔
= −5.34𝑥10−4
𝑚2 ∗ 𝑠 23𝑐𝑚 1𝑚 𝑚
𝑣0 = × = 0.020
18.7 𝑠 60𝑐𝑚 𝑠

Velocidad corregida
 Aceite 20W50
9𝐷𝑒
Velocidad observada 𝑉 = 𝑉0 [1 + ]
4𝐷𝑡
𝑦
𝑣0 = 0.020𝑚 9(16.5𝑚𝑚)
𝑡 𝑉= [1 + ]
𝑠 4(30𝑚𝑚)
20.9𝑐𝑚 1𝑚 𝑚
𝑣0 = × = 0.14 𝑉 = 0.044 𝑚/𝑠
2.45 𝑠 60𝑐𝑚 𝑠

Velocidad corregida Viscosidad absoluta

9𝐷𝑒 (Ɣ𝑠 − Ɣ𝑓 ) × 𝐷2
𝑉 = 𝑉0 [1 + ] 𝓃=
4𝐷𝑡 18𝑉

0.14𝑚 9(16.5𝑚𝑚) (0.0097 − 0.1084𝑘𝑔) × (16.5𝑚𝑚)2

𝑉= [1 + ] =
𝑠 4(30𝑚𝑚) 18(0.044𝑚/𝑠)
 33.9𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝓃=− = −9.40𝑥10−4
𝑚∗𝑠 𝑚2 ∗ 𝑠

Viscosidad cinemática  Aceite hidráulico

𝓃 Velocidad observada
𝜐=
𝑑
𝑦
𝑣0 =
−33.9𝐾𝑔/𝑚 ∗ 𝑠 𝑡
𝜐=
1084𝑘𝑔/𝑚3
21.4𝑐𝑚 1𝑚 𝑚
𝑣0 = × = 0.74
𝑘𝑔 0.48 𝑠 60𝑐𝑚 𝑠
= −0.031
𝑚2 ∗ 𝑠
Velocidad corregida

9𝐷𝑒
𝑉 = 𝑉0 [1 + ]
 Aceite cocina 4𝐷𝑡

Velocidad observada 0.74𝑚 9(16.5𝑚𝑚)

𝑉= [1 + ]
𝑠 4(30𝑚𝑚)
𝑦
𝑣0 =
𝑡 𝑉 = 1.65 𝑚/𝑠
21.6𝑐𝑚 1𝑚 𝑚
𝑣0 = × = 0.64 Viscosidad absoluta
0.56 𝑠 60𝑐𝑚 𝑠
(Ɣ𝑠 − Ɣ𝑓 ) × 𝐷2
Velocidad corregida 𝓃=
18𝑉
9𝐷𝑒
𝑉 = 𝑉0 [1 + ] (0.0097 − 0.0853𝑘𝑔) × (16.5𝑚𝑚)2
4𝐷𝑡 =
18(1.65𝑚/𝑠)
0.64𝑚 9(16.5𝑚𝑚)
𝑉= [1 + ] 0.693𝑘𝑔
𝑠 4(30𝑚𝑚) 𝓃=−
𝑚∗𝑠
𝑉 = 1.43 𝑚/𝑠 Viscosidad cinemática
Viscosidad absoluta 𝓃
𝜐=
𝑑
(Ɣ𝑠 − Ɣ𝑓 ) × 𝐷2
𝓃= −0.693𝐾𝑔/𝑚 ∗ 𝑠
18𝑉
𝜐=
853𝑘𝑔/𝑚3
(0.0097 − 0.0904𝑘𝑔) × (16.5𝑚𝑚)2
=
18(1.43𝑚/𝑠) 𝑘𝑔
= −8.12𝑥10−4
𝑚2 ∗ 𝑠
0.85𝑘𝑔
𝓃=−
𝑚∗𝑠
Tabla 3. Resultados de las densidades de los
Viscosidad cinemática fluidos
𝓃 Fluido Densidad Densidad
𝜐= relativa
𝑑
Etanol 805 Kg/m3 0.807
−0.85𝐾𝑔/𝑚 ∗ 𝑠 Aceite 900 Kg/m3 0.902
𝜐= 20W50
904𝑘𝑔/𝑚3
Glicerina 1084 Kg/m3 108
 Aceite cocina 904 Kg/m3 0.906 Aceite
-8.12x10-4 -3.67 x10-3 77.87
Aceite 853 Kg/m3 0.855 Hidráulico
hidráulico
Tabla 4. Resultado de las velocidades de cada
fluido 7. ANALISIS DE RESULTADOS
Velocidad Velocidad
Fluido observada Corregida Los fluidos poseen propiedades que los definen, y
(m/s) (𝒎/𝒔) se especifica en qué estado se encuentra un sistema.
Etanol 1.11 2.48 En esta práctica de laboratorio se determinaron dos
Aceite 20w50 0.14 0.31 propiedades de importancia como la densidad y la
Glicerina 0.020 0.044 viscosidad de distintos tipos de fluidos, mediante
Aceite cocina 0.64 1.43
procedimientos experimentales.
Aceite
0.74 1.65
Hidráulico
Se realizó una comparación directa de los
resultados experimentales con los teóricos, por
Tabla 5. Resultado de la viscosidad de los fluidos medio de error relativo. Como se puede observar en
Viscosidad Viscosidad la tabla 6, se realizó esta comparación con los datos
Fluido absoluta cinemática obtenidos de las diferentes densidades de los
(kg/m*s) (kg/m2*s) diferentes fluidos utilizados en el laboratorio,
Etanol -0.43 -5.34x10-4 arrojando unos resultados muy favorables y muy
Aceite 20w50 -3.92 -4.35x10-3 precisos. Con un mayor porcentaje de error relativo
Glicerina -33.9 -0.031 la obtuvo la glicerina con un 13.83 % de error.
Aceite cocina -0.85 -9.40x10-4 Estos resultados demuestran que los
Aceite
-0.693 -8.12x10-4 procedimientos experimentales mediante se
Hidráulico
hallaron las densidades de estos fluidos como lo
fueron la medición con el beaker y el método de la
Tabla 6. Error relativo de las densidades de los botella de densidad (picnómetro), son muy precisos
fluidos (teórico vs practico) para hallar o calcular la densidad de cualquier
Densidad Densidad Error fluido.
Fluido practica teórica relativo
(Kg/m3) (Kg/m3) % Al igual con la propiedad anterior, la densidad, se
Etanol 805 791 1.77 realizó una comparación directa de los resultados
Aceite del procedimiento experimental del viscosímetro
900 883 1.93
20W50 de caída de bola, para hallar y calcular la viscosidad
Glicerina 1084 1258 13.83 de los fluidos utilizados en este laboratorio. Como
Aceite 889.49-
904 0.73 se puede observar en la tabla 7, los resultados de
cocina 897.47
los errores relativos de las viscosidades
Aceite
853 868 1.73 cinemáticas no fueron muy aceptables, ya que
hidráulico
probablemente los materiales utilizados no son
puros es decir, su composición no es exactamente
Tabla 7. Error relativo de la viscosidad de los el 100% del material, puede estar mezclado o
fluidos (teórico vs practico) aleado con otra sustancia o material
Viscosidad Viscosidad respectivamente. Con estos datos se puede incidir
Error
cinemática cinemática que este procedimiento experimental no es muy
Fluido relativo
practica teórica preciso para la determinación de la viscosidad, pero
%
(kg/m2*s) (kg/m2*s)
-4 -3 no se puede llegar a esta conclusión sin observar
Etanol -5.34x10 1.20x10 144.5
todos las variables, como ya antes dicho se puede
Aceite 20w50 -4.35x10-3 143,5x10-3 103.03
Glicerina -0.031 7.63 x10-4 416.30 inferir que fue a la no pureza de los fluidos, también
-4
Aceite cocina -9.40x10 9,69 x10-3 109.70
a la mala manipulación de los fluidos y a la mala
toma de datos por los estudiantes.

8. CONCLUSIONES
 Se observó que el comportamiento en los
fluidos más densos como lo son la
glicerina y el aceite para motor, las esferas
metálicas bajaban despacio debido a la
fuerza que tenían que ejercer para vencer
la viscosidad del fluido.

 Hay una serie de errores humanos que

se pueden ejercer en el desarrollo de la
práctica como lo son en la toma del datos
de tiempo para hallar la viscosidad ya que
en algunos fluidos las esferas bajaban
rápido y no se podía tomar una lectura
completamente acertada.

 Se calculó mediante métodos analíticos

utilizando los datos obtenidos en
laboratorio las densidades y viscosidades
de los diferentes fluidos y sus unidades de
medición.

9. BIBLIOGRAFIA
 [1] Facultad Seccional
DuitamaIngeniería
ElectromecánicaFluidos y Maquinas
Hidráulicas
 [2] Mecánica de fluidos, Robert
L. Mott, 6 ed.
 [3]Mecánica De Fluidos - Victor
L. Streeter, Wylie & Bedford (9na
Edición)
 [4] Mecánica de Fluidos_Merle C. Potter,
David C. Wiggert_3ed
 [5]http://www.ehowenespanol.com/calcu
lar-densidad-basada-temperatura-
como_141817/