TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CUAUTLA

PRODUCTO: “PLATOS BIODEGRADABLES”

“MERCADOTECNIA”

ALUMNOS:
SÁNCHEZ RAMOS EMMANUEL
VERDEJO BAHENA ALEJANDRO
BAUTISTA ANTONIO GEOVANNY
SOLIS CASTRO JAIRO DANIEL
GONZALEZ CANIZAL JORGE OTONIEL
URZUA MARTINEZ JOSE SALVADOR
PROFESOR:
ADRIANA ORTIZ AVALOS

CARRERA: INGENIERÍA IDUSTRIAL

GRUPO: 1

GRADO: 6° SEMESTRE
 INTRODUCCION

Los materiales biodegradables son aquellos capaces de ser degradados medio

ambientalmente. Representan una nueva generación de materiales capaces de reducir
significativamente el impacto ambiental en términos de consumo de energía y generación de
residuos después de su utilización. En principio, deben comportarse como los materiales
plásticos tradicionales procedentes de fuentes fósiles (petróleo), si bien, todavía presentan
algunas limitaciones. La biodegradabilidad de los plásticos depende de la estructura química
del material y de la composición del producto final, no sólo de la materia prima empleada para
su fabricación. Por esta razón, podemos encontrarnos con materiales biodegradables obtenidos
a partir de resinas naturales o sintéticas. Los plásticos biodegradables naturales se obtienen
principalmente a partir de recursos renovables. En este proyecto nuestra materia prima será la
cascara de frutas para la fabricación de los platos biodegradables la finalidad de este proyecto
es reducir el impacto ambiental como se mencionó anteriormente.
 JUSTIFICACIÓN

El plástico es uno de los materiales que más tardan en degradarse y estos materiales son
causa de problemas ambientales en las áreas urbanas, rurales y especialmente en zonas
industrializadas del municipio del centro, ya que generan un impacto ambiental negativo por el
inadecuado manejo de este, amenazando nuestra propia salud. La contaminación por plástico
es un problema que está lejos de solucionarse, el plástico sigue acumulándose, ya sea en ríos,
lagos, desagües, vecindarios y hasta en nuestra propia calle, afectando el flujo normal del
agua. En casos muy particulares del estado las crecientes repentinas, producen
encharcamiento que generan el almacenamiento de agua que generan problemas de salud
para la población.
El proyecto está basado en resolver dos problemas específicos, referente a la contaminación
por residuos sólidos (vasos de plástico), por un lado, la disminución de residuos sólidos que se
encuentran en la calles de nuestra ciudad y por otro lado el apoyo a la disminución de costos
por el mantenimiento de los desagües que se ven afectados por la acumulación de dichos
materiales.
Tenemos el propósito de reducir la contaminación causada por el uso excesivo de desechos
inorgánicos, el cual emplearemos para su implementación en un nuevo tipo de platos
biodegradables a base de frutas las cuales dadas las características de su degradación
contaran con un largo tiempo de vida en su estructura, así lograr la reducción de contaminantes
en la producción de platos de plástico o unicel de uso común y así poder hacer tomar
conciencia al público consumidor de las ventajas del uso de este producto.
 OBJETIVOS

Objetivo general

Posicionar un producto en el mercado que satisfaga las necesidades de nuestros clientes y que
genere conciencia en las personas acerca de la contaminacion del planeta.

Objetivos especificos:

 Elavorar productos 100% biodegradables con cascaras de frutas para contribuir al

cuidado del medio ambiente.
 Dar a conocer nuestro producto como una alternativa para cuidar el medio ambiente.
 Crear productos biodegradables que sean rentables y sustentables al medio ambiente.
MISIÓN

Ofrecemos a nuestros clientes una nueva alternativa ecológica, para reducir el impacto
ambiental de los plasticos, ofreciendo productos biodegradables.

VISIÓN

Ser una empresa rentable, líder en el mercado, ofreciendo productos amigables con el medio
ambiente.
METAS
 Posicionar productos biodegradables de alta calidad en la rama de utensilios de
cocina.
 Crear conciencia en la sociedad del impacto que tiene el uso de plasticos en
comparacion con nuestros productos
 Expandir nuestro mercado en toda la republica Mexicana, buscando llegar a
todas las personas.
 Crear mas variedad de productos biodegradables para incorporar en el mercado.

VALORES

- Respeto: El significado de este valor lo vamos a demostrar al cuidado del medio

ambiente, asi como también aprovechar lo que la naturaleza nos da para ofrecer un
producto que satisfaga las necesidades o deseos de las personas a quienes se los
ofreceremos.

- Calidad: El ofrecer un producto de buena calidad, tener en cuenta que lo que el cliente
pida sea lo que cumplirá con sus deseos o necesidades, por igual no conformarnos con
lo que se hará, si no tratar de dar día con dia lo mejor para ellos.

- Competitividad: El esfuerzo por ser el primero, tomando la meta como el destino al que
llegaremos lo más rápidamente posible. El saber que habrá mas mercado y poder tener
un cliente meta haciendo el mejor esfuerzo.

- Responsabilidad: El comprometerse con el medio ambiente, con los entornos en

donde nos ubiquemos y cumplir con todo lo que nos lleguen a establecer para ser una
empresa transparente y sin mentiras asi como el poder ayudar a mejorar el mundo
ecológicamente.

- Excelencia: Satisfacer y superar las expectativas de nuestros clientes.

- Honestidad: La transparencia, el dialogo y la transparencia son la base de nuestra

empresa.
 Planteamiento del problema.

El querer ejecutar esta idea para todas las personas que compran, utilizan o incluso desechan
platos nace con el problema que se le hace al medio ambiente, el saber que los platos que se
utilizan en una cocina tardan años de degradarse hacen un mal quizá irreparable al planeta el
cual debe de terminar, pero ¿Qué tanto sabemos de esto en realidad? La ciencia nos ha dicho
que los platos de unicel son la materia mas toxica del mundo el cual mata lentamente nuestro
medio ambiente. Estos es importante para nosotros, idear un producto que ayuda a la ecología,
asi como también cumpla con las necesidad de ciertas personas ya sea en casa o a la venta de
comida o algún ingerible.

En este caso nos hacemos la pregunta ¿Qué tan fuerte afecta el unicel o el policarbonato a
nuestro planeta?
La respuesta esta en su estructura la cual los procesos en los que pasa son extremadamente
toxico asi como el tiempo de degradado que es de años.
Gracias a esta idea esperemos combatir el mal que le estamos haciendo a nuestro medio
ambiente, el como llegar a un mercado meta y trata de convencer al publico de que podemos
aprovechar al máximo cada una de las cosas que nos regala la naturaleza para no matarla y
mejorar al medio ambiente.
En la actualidad hablar de la contaminacion es un tema de plástic y plástico77ón para todas las
personas, ya que el uso de plástico7 cada vez crece mas y por ello es que creamos este
producto, pensando en todas esas personas que plástic se preocupan y quieren hacer un
cambio en los habitos de las peronas, para dejar de contaminar el planeta, el crear este
producto nos hace saber que estamos contribuyendo en el medio ambiente ya que nuestro
producto tardara mucho menos tiempo en degradarse que un plástico.
 Lluvia de ideas

 Pechera porta celular

Seria puesta entre los hombros hacia el pecho, centrando una funda o bolsa que sostenga al
celular para sacarlo o meterlo fácilmente ya sea para grabar o tener una estabilidad.
Ventajas:
- Uso para deportista sería más fácil y menos peligroso para transportarlo y usarlo
- Antirrobo ya que está prácticamente a tu vista
- Protección contra agua por mantenerlo dentro de una funda
- Poder usarlo para otros accesorios
Desventajas:
- Es muy pequeño para meter otros accesorios de tamaño voluminoso
- Es costoso
- Es plástico suave transparente y puede decolorar amarillento
- Los resorte puede llegar a incomodar por lapsos de uso largo

 Protector celular con paneles de celdas fotovoltaicas

Un protector funcionando como batería recargable a la vez mediante celdas o paneles
fotovoltaicos haciendo que sea más fácil hacer cargar tu celular y asi no andar sufrimiento por
los desprovistos de las baterías de nuestros celulares
Ventajas:
- Posible autonomía infinita por usarlo bajo el sol
- Sin contaminar al medio ambiente
- Opción de cargar más dispositivos
- Tiempo de carga ilimitado
Desventajas:
- Bastante caro
- Sin protección contra el agua
- Puede sufrir sobrecalentamiento
- Solo se cargar si hay rayos ultravioletas

 Platos Biodegradables
Ventajas:
- No contamina
- Ayuda al medio ambiente
- Se degrada en 128 días
Desventajas:
- Es caro
- Difícil proceso
 - Proceso tardado

 Carpeta folder con recicle de bolsas de comida chatarra

Ventajas:
- Reusó de basura inorgánica para no contaminar
- A prueba de agua
- Costo bajo
- Varios diseños innovadores
- No se ensucia
- Rinde mejor que los convencionales
Desventajas:
- Difícil creación
- Posiblemente fácil daño
- No uso de cierre por el tipo de material
- Posiblemente se caigan accesorios que introduzcas ya se monedas etc.

 Hojas de papel recicladas

Ventajas:
- Reusó de basura de papel
- Rendidor
- Amigable al medio ambiente
Desventajas:
- Proceso tardado para la elavoracion
- Poca diravilidad
- Inversion grande en hornos
 Selección de la idea.

PLATOS BIODEGRADABLES

El proyecto de los platos biodegradables fabricados con cascaras de futas se escogio entre las
demas ideas principalmente por que quisimos cubrir 3 aspectos en este proyecto que son los
siguientes:

 Originalidad: En esta idea de platos biodegradables, quisimos ser originales en el

modelo del plato, y esta idea la podemos ir mejorando de diseño y pensar en sacar al
mercado mas modelos de platos
 Unico: Aun que han surgido otras ideas por crear platos biodegradables, la nuestra
sera unica en usar cascaras de de frutas,y cualquier tipo de fruta servira en esta idea.
 Medio ambiente: En la actualidad un proyecto tiene que estar relacionado con el
cuidado del medio ambiente, por eso escogimos esta idea ya que esperamos tener un
mayor impacto en las personas que tienen las ganas de cuidar el planeta.

Con los puntos anteriores de originalidad, unico y medio ambiente, escogimos la idea de los
platos biodegradables que cumplen con estos aspectos, tambien creemos que esta idea tendra
un mayor impacto en todas las personas ya que tendremos resultados inmediatos con esta
idea.

Características:

Plato plano de 25cm de Longitud, este será ovalado o en forma de circulo, teniendo en cuenta
que puede ser plato hondo también, para poder reposar alguna comida o producto a ingerir,
estos creados en base a fruta reciclada limpia o residuos de las empresas que no contaminan
al medio ambiente.

Gracias a esta innovación la gente podrá utilizar este producto para tener alguna comida o
merienda para de gustar y al mismo tiempo poder comer el mismo plato, ya que este será
comestible.

Funcionamiento.

El funcionamiento de este producto será solo para ubicar cualquier tipo de comida, objetos o
merienda de alguna fruta, este para que pueda dejar de contaminar al medio ambiente. Este
podrá ser comestible, para no contaminar tanto y asi obtener una mejor sensación de lo que se
está ingiriendo.
Ventajas:

- Platos 100% biodegradables que ayudan al medio ambiente

- Creados con cascara de fruta
- Tiempo de degradación corto
- No contamina el medio ambiente
- Es completamente comestible sin posibilidad de daño alguno
- Diferentes tamaños
- Ayuda a la ecología, y aprovechar lo que nos otorga el medio ambiente
- Otorga nutrientes
- No contamina
- Ayuda al medio ambiente
- Se degrada en 128 días

Desventajas:

- Se necesita un tiempo largo para su creación

- Importación de otros países
- Tiempo en llegar
- Es caro
- Difícil proceso
 MEDIO AMBIENTE DE LA MERCADOTECNIA

(INTERNO)

El organigrama que se desarrollara para la empresa es bastante sencillo, ya que formaremos

grupos solidos de trabajo, donde todo el personal se mantenga en comunicación y lograr un
compañerismo entre todas las personas que en esta trabajen, mas adelante se describiran las
lavores de cada puesto de trabajo, tambien incluimos a los grupos de trabajo ya que todos son
importantes para la elavoracion de los platos biodegradables.

A continuación, describiremos algunas de las actividades que desarrollaran en cada

una de las areas de el organigrama.
 LABORES DE CADA AREA

1.- DIRECTOR GENERAL

o FUNCIONES:
I. Direcciona las tacticas de la empresa, se encarga de la planeacion.
II. Es el encargado de crear relaciones con las demas empresas
III. Busca nuevos mercados y consumidores potenciales
IV. Evalua la informaciòn que se recopila para crear nuevas ideas de mejora
V. Junto con los departamentos analiza los estados financieros de la empresa

PERFIL:
Educaciòn de alguna ingenieria como la ingenieria economica, industrial, gestion de empresas,
administraciòn.

HABILIDADES PARA EL PUESTO:

 Ser una persona con iniciativas para mejorar cada dia en nuestro producto
 Habilidades para tratar con grupos de personas
 Ser una persona con liderazgo
 Habilidades en matematicas y excel

CONOCIMIENTOS

 Conocer y usar el programa Excel / office

 Hablar un 90% de Ingles
2.- MARKETING

o FUNCIONES

I. Crear y llevar a cabo dampañas para dar a conocer la empresa

II. Buscar clientes potenciales en nuestro mercado meta
III. Buscar nuevos sitios de internet y telefonia para dar a conocer nuestro producto
IV. Alcansar nuevas rutas de distribucion de producto
V. Analizar la demanda para crear produccion en masa

PERFIL

Educaciòn universitaria completada con conocimientos de contabilidad, finanzas, gestion

empresarial, administracion, marketing, negocios.

HABILIDADES PARA EL PUESTO:

 Habilidad para socialisar con las personas

 Gusto por querer mejorar cada dia en su puesto de trabajo
 Actitudes faborables en los problemas que puedan aparecer
 Habilidades para comunicarse con las demás personas
CONOCIMIENTOS

 Conocer y usar el programa Excel / office

 Hablar un 90% de Ingles
3.- GERENTE DE FINANZAS

o FUNCIONES

I. Registrar y guardar movimientos financieros de la empresa

II. Buscar fuentes de financiamiento de nuevos proyectos
III. Analizar las diferentes posibilidades para disminuir gastos en la empresa
IV. Buscar opciones de inversion y extender nuestra empresa

PERFIL

Educaciòn universitaria completada con conocimientos de contabilidad, finanzas, gestion

empresarial, administracion, Matematicas,

HABILIDADES PARA EL PUESTO:

 Habilidad con las matematicas

 Vision de los negocios
 Estratega
 Liderazgo

CONOCIMIENTOS

 Conocer y usar el programa Excel / office

 Hablar un 90% de Ingles
4.- GERENTE DE CALIDAD

o FUNCIONES

I. Encargado de garantizar que los platos sean 100 % biodegradables

II. Elavorar pruevas de calidad, muestreos y recopilar datos estadisticos, para
utilizarse en la toma de desiciones
III. Elaborar pruevas de conformidad del producto bajo las normas e indicaciones de
calidad que sean señaladas.
IV. Buscar que nuestra empresa este certificada bajo la ISO 9000 del 2015,
cumpliendo todos los requerimientos para esta certificaciòn
V. Estar en una mejora continua con nuestro producto, buscar nuevas tecnologias
para elaborar el producto
PERFIL

Educaciòn universitaria completada con conocimientos de contabilidad, finanzas, gestion

empresarial, administracion, Matematicas, calidad, gestion de talento humano.

HABILIDADES PARA EL PUESTO:

 Habilidad con las matematicas

 Buena actitud con las demas personas
 Habilidad para comprender al personal y apoyarlo a desarrollarse
 Liderazgo

CONOCIMIENTOS

 Conocer y usar el programa Excel / office

 Hablar un 90% de Ingles
 Conocimientos de calidad ISO 9000 del 2015
 Conocimientos en herramientas de calidad
5.- CAPACITACIÒN Y GESTION DEL TALENTO HUMANO

o FUNCIONES

I. Reclutamiento y selecciòn de personal

II. Formaciòn y desarrollo profesional
III. Relaciones laborales
IV. Prevencion de riesgos
V. Planificaciòn de la plantilla
VI. Analisis de puestos de trabajo

PERFIL

Educaciòn universitaria completada con conocimientos de gestion empresarial, Ingenieria

industrial, Lic. en psicologia

HABILIDADES PARA EL PUESTO:

 Comunicación con el personal

 Habilidad para comprender al personal y apoyarlo a desarrollarse
 Capacidad de consulta
 Liderazgo
 Primeros auxilios

CONOCIMIENTOS

 Conocer y usar el programa Excel / office

 Hablar un 90% de Ingles
 Usar equipos de oficina (computadora, fax)
 MEDIO AMBIENTE
(EXTERNO)

CONTROLABLES

PROVEEDORES

Materia prima

Desperdicio de hojas de fruta

1.- Frutas y verduras “Los altos de Tetela del volcan ” S.A DE C.V
Central de avastos, Cuautla Morelos
Local # 45
Telefono de contacto: 735 288 9988

2.- Fruteria “Jimenez” S.A DE C.V

Central de avastos, Cuautla Morelos
Local # 46
Telefono de contacto: 735 542 3430

Glicerina vegetal, fecula de maiz, vinagre

1.- Abarrotes “El canario”

Nave J Bodega 6, Tetelcingo,
62751 Cuautla, Mor.

Embalaje
Cajas de carton para distribuciòn

1.- CAJAS DE CARTON EMPACK CON CERIGRAFIA

CARRETERA CUAUTLA- MEXICO 121 1, EL VERGEL , CUAUTLA , MOR , C.P.62700

Telefono: 735 349 9394

2.- BOLSAS DE PEPEL CON CERIGRAFIA

Bolsas de super mercado

CARRETERA CUAUTLA- MEXICO 121 1, EL VERGEL , CUAUTLA , MOR , C.P.62700
Telefono: 735 349 9394
 CLIENTES

Cuautla Morelos

1. Abarrotes “La buena vida”

Calle 5 de febrero
Colonia 10 de abrir
Cuautla Morelos
Teléfono de contacto: 735 120 9900

2. Materias primas “La esperanza”

Colonia 5 de Diciembre
Calle manantiales # 7
Cuautla Morelos
Teléfono de contacto: 735 273 9922

Agua hedionda

3. Abarrotes “Agua hedionda”

Agua hedionda
Calle agua viva # 4
Cuautla Morelos
Teléfono de contacto: 735 182 9155

4. Materias primas “Girasoles”

Colonia Agua hedionda
Calle 5 de mayo # 6
Cuautla Morelos
Teléfono de contacto: 735 121 8359

Central de abastos Cuautla

5. Abarrotes “El mercado”

Central de abastos local # 23
Cuautla Morelos
Teléfono de contacto: 735 182 2389
 COMPETIDORES

1. Envases Cuevas S.A. de C.V

Carlos B. Zetina Lote 3 MZ5,
Parque Industrial Xalostoc, 55348
Ecatepec de Morelos, Méx.
Precio de platos: $50.00 por paquete de 20 platos

2. Plastycost
Calle Nardo No. 44, Cerca del mercado de la Satélite
62460 Cuernavaca
precio de platos: $70.00 por 25 platos de plástico

3. Desechables: platos, vasos, cubiertos

Francisco Zarco 44, Cuernavaca Centro,
Centro, 62000 Cuernavaca, Mor.
Teléfono: 01 777 462 9305
Precio de platos: $45.000 por paquete de 30 platos

4. Platos de unicel
Calle Carreteros #23
Cuernavaca Morelos, C.P. 62001
Teléfono: 777 323 9191
Precio de platos: $37.00 por paquete de 20 platos
 MERCADO

Nuestro mercado será dentro del sector alimentario, en especial en tiendas de comida rápida y
distribuidoras de platos para fiestas, tiendas de abarrotes y de materias primas.

POLITICAS Y REGLAS

Dentro de nuestro equipo de trabajo, la sustentabilidad significa hacer uso de nuestros recursos
naturales sin afectar a las futuras generaciones, por eso ofreceremos productos amigables con
el medio ambiente e innovadores, además de ofrecer un excelente servicio a nuestros clientes;
siendo éticos en lo que hacemos, respetando las leyes de medio ambiente, también dentro de
la empresa ofreceremos un ambiente de trabajo cordial, comprendiendo a las personas en sus
labores, siendo una empresa que se preocupa por el medio ambiente interno y externo del
lugar.

Políticas

1. Cumplir con los requisitos legales, estándares para la regulación de nuestro producto
2. Implementar un Sistema de gestión del medio ambiente, adecuado a las necesidades
actuales del planeta
3. Garantizar el uso responsable y cuidadoso de los recursos naturales para reducir el
consumo de plásticos y otros recursos no renovables para el cuidado del medio
ambiente.
4. Tomar el cambio climatico como un tema de interes para, para contribuir en la
disminucion de gases de emission de efecto invernadero en el planeta
5. Alcanzar estanderes ambientales en el uso de recursos naturales para concientizar a
las personas en la disminucion de plasticos.
6. Minimizar la generacion de residuos. Reducir el consume, reutilizer y reciclar materiales
cuando sea possible y eliminar los residuos de forma apropiada y responsible
7. Controlar y reducer los impactos medio ambientales en nuestras actividades,
centrandose en la mejora continua de nuestros procesos de fabricaciòn
8. Utilizar las mejores practicas industrials de hygiene y seguridad en nuestros
establecimientos para bridar una seguridad en calidad e hygiene
9. Brindad informaciòn ambiental acerca de nuestros productos, manteniendo un proceso
de dialogo abierto

Reglas

1. Proteger y respetar el medio ambiente; aire, tierra y agua, debemos ser concientes que
estos recursos no son renovables, cada año disminuyen y es de preocupacion para
nosotros el penzar en las futuras generaciones y saber que estamos contribuyendo en
el cuidado de estos recursos es el motor para seguir adelante.
2. Reciclar la cascara de frutas: La cascara de frutas muchas personas solo las desechan

y con estas podemos reciclar de forma constante y reutilizer estas frutas, usarlas para
crear platos y contribuir en el cuidado del medio ambiete, asi como minimizer el uso de
residuos peligrosos.
3. Monitorizar los impactos medio ambientales constantemente para buscar mejoras en
nuestros procesos, estar en constante mejora con las tecnologias que podamos usar
dentro de los procesos de fabricaciòn . Identificar los impactos de cada uno de nuestros
proceso

4. Mantener un proceso de dialogo con las autoridades responsables y acargo del cuidado
ambiental, para formar un equipo de trabajo junto con ellos y intercambiar ideas de
mejoras para el medio ambiente
 FACTORES NO CONTROLABLES

IMPACTOS

Impacto social:

El impacto que tendra nuestro producto en la sociedad sera en la concientisaciòn por hacer
algo en el cuidado del medio ambiente en este caso nos enfocaremos en la cuidad de Cucualta
y algunas localidades cercanas a esta cuidad, influir en la mentalidad de las personas, a la hora
de creer que no podemos hacer algo por el medio ambiete, ofreciendo una alternativa en el uso
de plasticos, la sociedad ha ido dejando de creer en que se puede hacer algo por reducir la
contaminaciòn en el planeta, por eso esperamos tener un gran impacto en las personas.

Como parte de esta sociedad somos concientes de que en los ultimos años no se ha podido
hacer algo por nuestra cuidad, y queremos con este proyecto, saber que estamos
contrinuyendo al cuidado ambiental.

Impacto tecnológico:

La tecnologia sera un punto importante en la realizacion de estos platos, gracias a la tecnologia

podemos lograr crear estos platos biodegradables y siempre estaremos en mejora continua con
la tecnologia que usemos, para tener los mejores resultado en la creacion de estos platos.

Impacto etico:

Contamos con una etica y moral que nos permite ser una empresa de confianza, en la que
estaremos abiertos a nuevas ideas para mejorar, donde toda la empresa contara de igual
manera, desde los encargados de limpieza, area de produccion o gerencial.
 Impacto economico:

La creacion de estos platos biodegradables tiene un bajo costo, ya que la materia prima la
conseguimos de personas que tambien quieren ayudar con el cuidado del medio ambiete y por
eso es que estamos ofreciendo estos platos a un bajo costo, mas que los de las competencias,
para asegurar que las personas tengan acceso a estos platos de una forma economica, sin
dejar atrás las ambiciones como empresa, y mostrar que se pueden generar riquezas sin
perjudicar al medio ambiente.

Impacto ambiental:

El impacto que tiene el usar platos biodegradables es bastante grande ya que estamos
haciendo que en cierta cantidad, disminuyan los plasticos y cuidemos el planeta, el uso de
estos platos es un camino para preservar nuestros recursos naturale, ya que por lo contrario
nuestro planeta cada dia esta en peligro de extincion por causa de las practicas humanas, en el
uso de plasticos.

El impacto ambiental sera el punto que mas cuidademos en la creacion de platos

biodegradables, sera el punto que mas tendremos cuidado y en el que esperamos tener mayor
impacto.
 FACTORES EXTERNOS QUE SE TIENEN QUE TOMAR EN CUENTA PARA EL
REGISTRO DE LA MARCA ASI COMO LA CONSTITUCION DE LA EMPRESA.

¿Por qué es importante estar de altos en hacienda?

Es importante darse de alta en hacienda para poder ser contratado, sobre todo si piensas
trabajar para empresas grandes. El problema más grande que puedes enfrentar para poder
crecer profesionalmente, es que no cuentes con contratos, recibos o comprobantes de pago.

Al estar trabajando de manera formal puedes:

 Deducir facturas y comprobantes fiscales que podrás solicitar.

 Recuperar montos por devolución de impuestos.
 Acreditar los bienes para tu negocio.
 Tendrás mayor presencia con clientes potenciales.

Una empresa o negocio formal inscrito en el SAT y que cumple con sus obligaciones fiscales,
tiene la oportunidad de disfrutar de ciertos beneficios para su empresa o negocio, como la
facilidad de adquirir una línea de crédito para financiar su crecimiento.

Persona moral

Eco- plate es un sociedad responsable, ya que es un tipo de sociedad mercantil en la cual la

responsabilidad esta limitada al capital aportado, y por tanto, en el caso de que se contraegan
deudas, no se responde con el patrimonio personal de los socios.

Derechos de los socios

Participar en el reparto de beneficios y en el patrimonio resultante de la liquidación de la

sociedad.
Participar en las decisiones sociales y ser elegidos como administradores.

¿Cómo me doy de alta en hacienda?

Hay dos formas de darse de alta en Hacienda, como:

  Persona Física es un individuo con capacidad para contraer obligaciones y ejercer
derechos.
 Persona moral es una agrupación de personas que se unen con un fin determinado, por
ejemplo, una sociedad mercantil, una asociación civil.

Para fines fiscales, es necesario definir si una persona realizará sus actividades económicas
como persona física o como persona moral, ya que las leyes establecen un trato diferente para
cada una, y de esto depende la forma y requisitos para darse de alta en el Registro Federal de
Contribuyentes (RFC) y las obligaciones que adquieran. Por ejemplo, en el caso de personas
morales, el régimen fiscal y las obligaciones que le corresponden son diferentes si tienen fines
de lucro o si no la tienen.

Para darte de alta como persona física, el trámite se puede iniciar por internet a través de la
dirección www.sat.gob.mx y se puede concluir en cualquier Administración Local de Asistencia
al Contribuyente dentro de los diez días siguientes al envío de la solicitud.

REQUISITOS PARA EL ACTA CONSTITUTIVA

Cuando se trata de una sociedad mercantil, existen una serie de requisitos mínimos que
debe tener un acta constitutiva para ser un documento legal, tales como los siguientes:

o El domicilio, el nombre y la nacionalidad de todas aquellas personas que constituyan una

sociedad.
o La razón social y el objeto que va a tener la sociedad, es decir, las actividades y objetivos que
se planteará la sociedad en todo momento.
o La denominación de la sociedad y su duración.
o Las aportaciones de capital social que se han dado lugar.
o El nombramiento de todos los administradores y la designación de aquellos que puedan llevar
la firma fiscal.
o La manera en que se va a administrar la sociedad y cuáles van a ser las facultades de los
administradores.
o En caso de disolución, cuáles van a ser las bases que se plantearán para liquidar la sociedad
mercantil

También se puede recurrir a un modelo de acta constitutiva, en caso de que tengas dudas y no
sepas exactamente como actuar frente a este tipo de documentos.

REGISTRO IMPI (INSTITUTO MEXICANO DE LA PRODUCTIVIDAD INDUSTRIAL)

¿por qué tener un registro en IMPI?

Debemos estar registrados en IMPI, para prevenir el robo de imagen de nuestros logotipos,
marca y slogan del producto.

Actualmente, la regulación entorno a la propiedad intelectual debe formar parte imprescindible

de las pequeñas y medianas empresas. Proteger los distintivos de un producto, así
como patentes de propiedad industrial, son tareas que realiza el IMPI México.

El IMPI es el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial y, en el país, es el único organismo

con la facultad legal de otorgar o rechazar el título de propiedad de marcas y patentes. Es un
organismo descentralizado y, económicamente, depende meramente de los trámites que
gestiona.

Para promover la protección en materia de propiedad intelectual, IMPI México ha realizado

diversas campañas de difusión en universidades, centros de investigación, asociaciones
industriales y comerciales en todo el país.

En su página de internet, el IMPI establece como su principal misión, estimular la creatividad en

beneficio de la sociedad en su conjunto y proteger jurídicamente a la propiedad industrial y los
derechos de autor a través del Sistema Nacional de Propiedad Industrial, mediante el
otorgamiento de derechos tales como patentes, modelos de utilidad y diseños industriales.

Con el fin de facilitar y fomentar aún más sus trámites, el instituto ha desarrollado una serie de
servicios electrónicos, como el portal en Internet de consulta electrónica de la Gaceta de
Propiedad Industrial (Portal SIGA), mediante el cual se brinda el servicio de consulta de manera
gratuita para el público usuario.
El registro marca IMPI, se realiza presentando una solicitud, la cual es evaluada arduamente
para descartar anomalías o invasión a derechos de terceros; cuando es aceptada, se otorga el
título de registro de marca el cual tiene una vigencia de 10 años, periodo que es posible
renovar indeterminado número de veces.

El trámite para el registro de una patente es muy similar, a excepción del tiempo que tarda la
resolución, que es de 3 a 5 años. Una vez que IMPI aprueba los derechos de la o las patentes,
éstos tienen una vigencia de 20 años, los cuales son improrrogables.

Con el fin de evitar el rechazo de solicitudes, pérdidas de tiempo y dinero, lo más

recomendable es acudir a expertos en el área. Acude a nosotros, te asesoramos paso a paso
en la elaboración de la solicitud.

Pasos para Registrar tu Marca:

1. Ser persona física o moral

2. Buscar la clasificación correcta para tu servicio o producto en impi.gob.mx
3. Requisita y llenar la solicitud de registro.
4. Solicita tu línea de captura o paga en línea

DOCUMENTOS REQUERIDOS

Documento requerido Presentación

 Original
Solicitud de Protección de Signos Distintivos A (Marcas, Marcas Colectivas,

Marcas de Certificación, Aviso Comercial o Nombre Comercial) o Solicitud

de Protección de Signos Distintivos B(Marca Holográfica, Marca Sonora,

Marca Olfativa, Imagen Comercial o la combinación de las anteriores) (Por

duplicado)

Original
Hoja adicional complementaria al punto "Datos generales del las personas

Original y
Comprobante de pago Copia

Original
Documento que acredita la personalidad del mandatario (este documento

puede presentarse en copia certificada y su presentación es opcional)

Original y
Constancia de inscripción en el Registro General de Poderes del IMPI Copia

(opcional)

Original
Reglas de uso, solo si el signo distintivo se presenta por más de un

solicitante (cotitularidad)

Original
Hoja adicional complementaria al punto "Productos o servicios en caso de

Marca o Aviso Comercial/Giro comercial preponderante"**

Original
Hoja adicional complementar al punto “Leyendas o figuras no

reservables”**

Original
Traducción de los documentos presentados en idioma distinto al español,

en su caso

Original
Legalización o apostilla de los documentos anexos provenientes del

extranjero, en su caso
 Original
Otros, por ejemplo, carta consentimiento o documentos que acrediten la

adquisición de un carácter distintivo derivado del uso en el comercio.

Original o copia certificada

Todos estos requisitos son necesarios dentro de nuestra empresa, para cuidar la
imagen de esta, estar regulados en estas leyes.

ISO 14001 SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL

La ISO 14001 es una norma internacional que contiene los requisitos necesarios para implantar
un Sistema de Gestión de Medioambiental. Proporciona a las organizaciones la posibilidad
de instaurar un SGMA que demuestre un desempeño ambiental válido.

El estándar ISO 14001:2015 aporta una vertiente verde a las organizaciones, siendo
considerado uno de los principales mecanismos competitivos a día de hoy en el mundo
empresarial.

La norma ISO-14001 para la Gestión Ambiental es certificable y se puede aplicar a cualquier

organización, independientemente del tamaño o sector, que busque en su trabajo diario la
minimización de los impactos sobre el entorno y el cumplimiento con la legislación ambiental
vigente.

¿Por qué tomamos en cuenta esta norma en Eco-plate?

La iso 14001 nos habla del cuidado del medio ambiente, este ISO ha tenido impacto en los
ultimos años por la preocupacion de las personas acerca del calentamineto global y por eso si
una empresa quiere ser competitiva tiene que estar sertificada en esta ISO, por eso es que
 para nosotros es improtante esta ISO, tan improtante como las demas normas en las que
debemos cumplir, siendo Eco- plate una empresa sustentable, tenemos que estar en esta ISO.

Tambien nos ayudara esta ISO para estar en regla con otras normas como ; ISO 9001, OSHAS
18001 (Seguridad y salud laboral) ISO 50001 (Energia) y otras normas basadas en el sistema
de gestion.

ISO 9001 SISTEMA DE GESTION DE CALIDAD

¿Qué es ISO 9001?

ISO 9001 es una norma de sistemas de gestión de la calidad (SGC) reconocida
internacionalmente. La norma ISO 9001 es un referente mundial en SGC, superando el millón
de certificados en todo el mundo.

¿Quién puede aplicar ISO 9001?

La norma ISO 9001 es aplicable a cualquier organización – independientemente de su tamaño
y ubicación geográfica. Una de las principales fortalezas de la norma ISO 9001 es su gran
atractivo para todo tipo de organizaciones. Al centrarse en los procesos y en la satisfacción del
cliente en lugar de en procedimientos, es igualmente aplicable tanto a proveedores de servicios
como a fabricantes.

Los sectores internacionales siguen centrando sus esfuerzos en la calidad, con SGC
específicos derivados de la norma ISO 9001, aplicables a los sectores de la automoción,
aeroespacial, defensa y medicina.

¿Por qué es importante ISO 9001 para su negocio?

La norma ISO 9001 de sistemas de gestión de la calidad proporciona la infraestructura,
procedimientos, procesos y recursos necesarios para ayudar a las organizaciones a controlar y
mejorar su rendimiento y conducirles hacia la eficiencia, servicio al cliente y excelencia en el
producto.

"Las organizaciones que aplican la norma ISO tienen mayores tasas de supervivencia, de
ventas y de crecimiento de puestos de trabajo".
La certificación ISO 9001 SGC le ayuda a transmitir:

 Compromiso a sus accionistas

 Reputación de su organización
 Satisfacción de cliente
 Ventaja competitiva
En los últimos años se han realizado numerosos estudios independientes que demuestran los
beneficios de implementar la norma ISO 9001; uno de ellos es un artículo recientemente
publicado en una prestigiosa revista revisada por periodistas académicos de Harvard Business
School

¿POR QUÉ ES IMPROTANTE PARA ECO-PLATE LA ISO 9001?

Eco-plate es una empresa que no solo se preocupa por el cuidado del medio ambiente, si no
que tambien cuida la calidad de nuestros productos, desde la forma en que se realiza el
producto, las buenas practicas de higiene y seguridad usadas en los procesos por ello es que
estar certificados en la ISO 9001, garantizara a los consumidores que estan usando productos
de la mejor calidad.

La higiene en nuestro productos sera garantizada por esta ISO y podremos ser una empresa
competitiva en el percado mundial, para alcanzar nuestros estandares de producciòn.

Actualmente esta ISO da una imagen a las empresas de ser responsables en lo que hacen
garantizar lo que ofrecen, con auditorias a las que las empresas deben someterse para recibir
esta certificaciòn y Eco-plate sera una de estas empresas que compitan en el mercado
mundial.
 INVESTIGACIÒN DE MERCADO

El proposito principal de un estudio de mercado es conocer la opinion del publico acerca de la

introduccion y posicionamiento de una linea de platos ecologicos. Es importante conocer la
opinion de las personas a las que esperamos llegar con nuestro producto, saber que opinion
tienen y si comprarian nuestro producto, tambien sirve para asegurar la compra de nuestro
producto y en parte conocer la demanda que tendremos.

Es importante conocer nuestro mercado meta, al que queremos llegar y por eso es que
realizamos este estudio de mercado.

Realizamos una encuesta de la siguiente manera:

Se realizo una encuesta con 10 preguntas (que se muestra en el anezo)

CONCLUSION Y RECOMENDACIONES
 CONDUCTA DEL CONSUMIDOR

Nuestro mercado meta estará constituido principalmente por la cuidad de Cuautla Morelos y
algunas localidades cercanas donde tenemos conocidos de tiendas principalmente abarroteras,
donde distribuiremos los platos.

Gracias al estudio de mercado nos pudimos dar cuenta de que muchas personas usar platos
desechables en su vida diaria, por ello tiene una grande manda en estas localidades,
encontramos que en las localidades como villa de ayala tambien consumen muchos plasticos, y
que los consumidores si quisieran hacer algo por cambiar el uso de plasticos, pero no hay
muchas opciones a la hora de ir a la tienda y cimprar platos desechables.

Las personas que participan en este proceso de compra son las siguientes:

 Productor
 Minorista
 Consumidor final

El producto estara disponible en tiendas abarroteras como en la central de abastos de Cuautla,

escogimos este lugar ya que muchas personas acuden a la central a hacer sus comprar de
minoristas y mayoristas, estas tiendas en las que distribuiremos el proucto son tiendas que
buscamos estategicamente en cuanto al lugar donde estan hubicadas para llegar al maximo de
personas en la cuidad. Tambien escogimos otras tiendas de minoristas en localidades cercanas
para que puedan distribuir en esas zonas

En el estudio de mercado que se realizo, encontramos una opinion favorable acerca de Eco-
plate, por lo que de acuerdo a estas encuestas buscalos los lugares para distribuir nuestro
producto.
 MARCA

Nuestro logotipo fue creado pensando en el medio ambiente, pensando en que este logotipo
nos identifique como una empresa sustentable.

El dibujo que creamos es sencillo, ya que queremos que las personas fácilmente nos
reconozcan. Nuestra imagen es una hoja que simboliza las frutas que podemos usar en la
creacion de estos platos con color verde principal, ya que simboliza la naturaleza y las frutas
que encontramos en esta regios de Morelos, el rojo significa la vida que estamos cuidando de
las personas, y simboliza que la naturaleza y las personas pueden estar en un equilibrio.

Tambien el color rojo transmite energia, vida, una buen estado de animo.
El nombre de Eco- plate nace al platicar con todos los integrantes del proyecto y saber que la
ecologia es el pilar de este proyecto, por eso la palabra ECO. De la avreviaciòn de
ECOLOGICO y plate de la palabra plato (en ingles) , escogimos que fuera una palabra en

ingles ya que nuestra vision va mas alla de ser una empresa local, si no expandirnos y saber
que mundialmente las personas estan preocupadas por el medio ambiente.

En la parte de debajo de la palabra ECO-PLATE se encunetra una linea color café,

sinbolizando la tierra, que es de donde proviene nuestra materia prima y en general la vida.
La palabra final significaria platos ecologicos, que es la idea que queremos ofrecer a las
personas.
El tipo de letra que se eligio para esta palabra es Harlemm Sans, que es un tipo de letra formal
y resalta con los colores café y verde.

El eslogan que creamos “Una nueva alternativa para el medio ambiente” quiere decir que en el
medio ambiente hay muchos problemas en la actualidad, de calentamiento global, pero
tenemos una altenativa para este problema y son los platos que ofrecemos, es una alternativa
que hace uso de la naturaleza, sin afectarle, volvimos a colocar el color café simbolizando la
tierra en que las plantas crecen y el rojo, que es la vida de las personas,
El tipo de letra usado es “chalkduster” por que aparenta estar hecha con tierra que es la idea
que queremos mostrar,

ETIQUETA
LAS NORMAS EN LAS QUE NOS BASAMOS PARA CREAR EL ETIQUETADO SON
LAS SIGUIENTE

NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-051-SCFI/SSA1-2010 ESPECIFICACIONES

GENERALES DE ETIQUETADO PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHOLICAS
PREENVASADOS - INFORMACION COMERCIAL Y SANITARIA
1. Objetivo y campo de aplicación
1.1 Objetivo
Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer la información comercial y sanitaria
que debe contener el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de
fabricación nacional o extranjera, así como determinar las características de dicha información.
1.2 Campo de aplicación
Esta Norma Oficial Mexicana es aplicable a todos los alimentos y bebidas no alcohólicas
preenvasados de fabricación nacional y extranjera destinados al consumidor en territorio
nacional.
La presente Norma Oficial Mexicana no se aplica a:
a) Los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados que estén sujetos a
disposiciones de información comercial y sanitaria contenidas en normas oficiales
mexicanas específicas, o en alguna otra reglamentación federal vigente que
explícitamente excluya de su cumplimiento al presente ordenamiento.
 b) Los productos a granel
c) Los alimentos y bebidas no alcohólicas envasados en punto de venta.
d) Los demás productos que determine la autoridad competente, conforme a sus
atribuciones.
2. Referencias
Esta Norma Oficial Mexicana se complementa con las siguientes normas vigentes:
NOM-002-SCFI-1993, Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y métodos
de verificación, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 13 de
octubre de 1993.
NOM-008-SCFI-2002, Sistema General de Unidades de Medida, publicada en el Diario
Oficial de la Federación el 27 de noviembre de 2002.
NOM-030-SCFI-2006, Información comercial-Declaración de cantidad en la etiqueta-
especificaciones, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 6 de
noviembre de 2006.

NOM-043-SSA2-2005, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud

en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación, publicada en
el Diario Oficial de la Federación el 23 de enero de 2006.
NOM-086-SSA1-1994 Bienes y servicios - Alimentos y bebidas no alcohólicas con
modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales,
publicada en el Diario Oficial de la Federación el 26 de junio de 1996.

COMPONENTES DEL ETIQUETADO

Nuestro etiquetado esta en idioma español como lo menciona la norma y esta en un tamaño
adecuado para que la puedan ver con facilidad, tambien se menciona la cantidad de 1 pieza
por empaque que indica la NOM–030-SCFI-2006. Tambien se encuentra la descripcion de los
componentes y nombre del producto, como lo señala la norma.

En la parte izquierda de la etiqueta se muestra la direccion y numero de el lugar donde son

fabricados, asi como adbertencias puestas con imágenes en la parte superior derecho del
etiquetado.

EMPAQUE

Las bolsas que usaremos para vender los platos estaran hechas de papel, por que al ser platos
ecologicos, tambien las volsas lo deben ser, para ocnvatir mas el plastico y disminuir la
cantidad de plastico usada diariamente.Estas bolsas ademas de estar hechas de papel,
tambien pueden ser reutilizada y es resistente su material.

EMBALAJE

Para el embalaje que se hara para transportar los platos a las tiendas donde seran vendidas,
seran de carton con tapa. Se reutilizaran estas mismas cajas para usarlas en otra jornada de
trabajo.
Las cajas de carton seran cerradas y puestas en los camiones para su distribuciòn.

Las cajas que se usaran seran como las siguientes:

JUSTIFICACIÒN

La norma de la que nos basamos para crear este tipo de embalaje fue la NOM- EE-216-1988
que es de carácter obligatorio.
 CODIGO DE BARRAS

¿Qué es el codigo de barras?

Un código de barras es simplemente una forma de representar la información. El lenguaje

común que identifica, captura y comparte la información de productos, activos, servicios… a lo

largo de la cadena de suministro. De este modo, las compañías pueden hablar el mismo
lenguaje y permiten que haya visibilidad en una cadena de suministro mucho más eficiente.

¿Qué nos dice nuestro codigo de barras?

 PRODUCTO

Calidad del producto

La calidad es cumplir con los requerimientos de el consumidor, nosotros cumpliremos esos

requerimientos y ademas estaremos aportando algo mas que sera la sustentabilidad del
planeta, tambien estaremos ofreciendo productos de calidad.
La calidad que se tendra sera de acuerdo a las ISO 9000 del 2015, donde nos habla acerca de
la calidad en cualquier producto o servicio, nos dice solamente las condiciones minimas para
estar certificados en esta norma. Los estandares estaran sometidos a esta norma, para
garantizar la calidad del producto, ademas se usaran herramientas de calidad como cartas de
control, que se realizaran con la finalidad crear platos ecologicos y de buena calidad.

Caracteristicas del producto

Los platos biodegradables Eco-plate tendran un diseño redondo ya que quisieramos

diferenciarlo de esta manera con las demas competencias y su tamaño, asi como tambien la
resistencia que tiene al calor, aun que no estan hechos para usarse a temperaturas altas, son
mas resistentes que los platos de plastico

Nuestro producto sera 100% sustentable, ya que usaremos materiales que probienen de la
naturaleza, ademas de usar cascaras de frutas que ya fueron comidas antes o que son
desechadas por que estan muy maduras.
El tiempo en que este producto tarda en biodegradarse una ves desechado es de 140 dias,
regresa ala tierra. Esto nos habla de la grande diferencia en comparacion con los platos de
plastico que tardan 1000 años en biodegradarse.

Este producto no sera toxico para la salud y lo podran usar niños de todas las edades.

DISEÑO DEL PRODUCTO

Nuestro diseño de platos sera color café, un tanto diferente a los que usualmente se utilizan,
es un diseño formal. Seran redondos aun que buscaremos mas alternativas de diseño.

Clasificación del producto

Elaboracion del producto

PROCESO
El proceso para la elaboración de los platos a base de frutas consiste en los siguientes
ingredientes:
 Fécula de maíz
 Vinagre blanco
 Agua
 Glicerina vegetal
 Cascaras de frutas

1. Se vierte el agua en un recipiente de metal ( para 10 porciones)

2. Después se le agrega 1 taza de fecula de maiz

3. Acontinuación se le agrega el vinagre y la glicerina vegetal

4. Se coloca a fuego lento el recipiente de metal conteniendo todos los materiales que se
mencionaron anteriormente,
5. A continuación se moverá con una cuchara las sustancias en el recipiente por unos 15
minutos hasta dejar una mezcla viscosa.
6. Después se continuara con la cascara de frutas estas se pondrán en una licuadora con
un poco de agua para licuarlas hasta formar una mezcla viscosa
7. Se agregara la mezcla mencionada anteriormente a la licuadora y se volverá a revolver
con todos los ingredientes ahora hasta formar una mezcla

8. Se vertiera en el molde y se dejara secar por un largo tiempo hasta que esta endurezca
y pueda utilizarse.
DIAGRAMAS DE FLUJO
 GARANTIA

La garantía en un producto es la seguridad dada al cliente dentro de un periodo fijo de tiempo,

certificando que el fabricante o el detallista sustituirán un producto o la devolución plena si
resulta defectuoso o cumple las condiciones estipuladas por el fabricante.
Eco-plate garantizamos que entregaremos el producto de acuerdo con lo acordado con los
distribuidores, en tiempo y forma, con las cualidades del producto que se estipularon y se
respondera bajo cualquier falla del producto o desperfecto que pueda tener

En el articulo 1 del codigo civil se estupula acerca de las garantias que sera donde nos
vasemos para estas, y las garantias que obtendran con nosotros seran las siguientes:

• Derecho de devolución: En el caso de que el producto tenga algún desperfecto, como el que
este roto, o en mal estado de acuerdo a lo estipulado, las personas se podrán poner en
contacto con nosotros, por medio del numero de teléfono que viene en la etiqueta, para que
lleguemos a un acuerdo y regresarle otro producto nuevo y en buen estado, sin tener un costo.

Estas fallas que podría tener nuestro producto las usaremos para mejorar la calidad, para saber
que tanto pueden salir defectuosos en un lote y poder mejorar como empresa.

• Derecho de reparación: El derecho de reparación, solo aplicada en detalles como en el caso

de que el empaque este dañado pero el producto este bien, solamente se podrá reparar el
empaque en algún pedido superior a los 50 platos que se hallan comprado.

Las cajas en las que son transportados los platos tienen una capacidad de 50 platos que serán
los que puedan ser reparados en el empaque.

• Derecho a la rebaja del precio: Este derecho lo tendrán en el caso de que un lote de pedido
de por lo menor 20 cajas de pedido estén dañadas y se tenga que hacer un cambio de
producto, en este caso los usuarios tendrán derecho de llegan a un acuerdo para disminuir el
precio del producto, de igual forma se podrán poner en contacto a los teléfonos de Eco-plate
para llegar a un acuerdo.

PRECIO
 PLAZA

Mercado meta

Nuestro producto va enfocado a personas de entre 15 y 55 años, hombres y mujeres pueden

comprar este producto y en especial las personas amas de casa o dedicados a el comercio de
comida rapida, aun que no dejamos fuera a ninguna persona que ocupe un plato y quiera
contribuir al cuidado del medio ambiente.

Justificaciòn

En base a las encuestas antes realizadas, se llego a la conclusion de buscar este mercado, ya
que los mas interesados en adquirir este producto estaban en este rango de edad, aun que por
ser unos platos biodegradables cualquier persona los puede adquirir. En la actualidad usar un
plato es muy comun y por eso no dejamos fuera a ningun tipo de persona.

Direcciòn

Lugar de manufactura: Atlatlahucan Morelos, Carretera Cuautla – Mexico a un costado de el

Mor-Mex.

Costo de renta del local: $5,000 por mes

¿Por qué se escogió este lugar?

Se escogio este lugar por que ahí se encontro un lugar en renta, del tamaño que se
necesita para fabricar los platos, ademas de que esta en buen lugar para poder penzar
en despues alcanzar otros mercados, como Yecapixtla, Atlatlahucan, y tiene salidas
facil hacia otras localidades, tambien el costo de este lugar es menor que en otros

lugares por que no este en el centro, es un lugar a las afueras y por eso se escogio
este lugar
Tambien se hablo con el dueño del local, ya que alrededor se encuentran mas locales
que posterior mente podriamos usar para expandir la empresa, En este lugar el clima
faborece en la creacion de los platos ya que no se usan temperaturas tan elevadas
para fabricarlos y el personal puede estar dentro.
Monto de inversion:

Cantidad Concepto $ por unidad Totales

3 Mesas $160,000 $480,00
1 Estufa industrial $36,000 $36,000
1 Deposito y primera $10,000 $10,000
renta del local
4 Estanteria $3,500 $14,000
30 Moldes $40 $1,200
TOTAL $61,680

Segmentacion de mercado

Geografica Demografica Psicografica Conductual

 Region  Edad  Estilo de vida  Los
 Clima  Sexo  Actitudes beneficios
 Lugares  Ingresos esperados en
cercanos  Nivel de este proyecto
 Altitud estudio  Grado de
  Tamaño de lealtad al
las familias producto

Geográfica: Nuestro mercado meta se encuentra principalmente dentro de la cuidad de

Cuautla Morelos.

Demografica: Hombres y mujeres, amas de casa o vendedores de comida rapida

Psicografica: Personas de todo estatus social, ya que nuestro producto tendra un bajo precio
que todos podran adquirirlo.

Conductual: Abarrotes, puestos de comida rapida y en la cocina de todas las personas que
usen platos.

Canal de distribución industrial

El trato que se tendra tanto con los proveedores como con los distribuidores sera un trato
directo, donde podran ponerse en contacto con nosotros por telefono o pidiendo que alguien de
la empresa llegue hasta el lugar.

Justificacion

Se tomo esta decisión ya que creemos que de esta manera disminuiremos los problemas de
mala comunicación, ademas de que nuestro producto sera fabricado de manera artesanal ,
hechas por nuestros trabajaroes.
Canal de distribución de consumo

La distribución la haremos hacia las tiendas minoristas con las que tenemos convenio, ellos nos
podran decir cual es su demanda de los platos para planificar las entregas, buscando cada vez
mas distribuidores, pero para comenzar se estimaran demandas para que los distribuidores
tengan lo necesario para vender.

Se tendra una agenda con los distriuidores para estar en contacto y no producir de mas
producto del que se requiere.

Logística interna
En este diagrama se muestra el flujo dentro de las instalaciones para ser transformada la
materia prima en producto terminado. Cuenta con los siguientes epsacios:

 Almacen de materia prima: Sera el lugar donde se guarde la fecula de maiz, el agua,
glicerina y cascaras de fruta.
 Area de preparaciòn:En este lugar se prepararan las cosas para que esten listas para
ser cocinadas, se usaran licuadoras para hacer la mezcla.
 Area de cocinado: Donde se llevara la mezcla para ser cocinada y preparada para
colocar en los moldes
 Area para moldes: Lugar donde se colocara la mezcla caliente en los moldes
 Almacen de producto terminado y embalaje: En este lugar se llevara el producto
terminado apra ser puesto en las bolsas y cajas para ser distribuida.

Logística hacia fuera

La marea en que entregaremos las cajas con productos terminados a las tiendas de
distribucion sera mediante una camioneta NISSAN con caja cerrada.

Usamos este tipo de camioneta ya que somos una empresa que empieza a trabajar y en este
tipo de camioneta las cajas que usaremos para distribuir caben perfectamente, y estimamos
que cabran mas de las cajas que produciremos para que en un futuro tengamos espacio para
transportar mas mercancia.

PROMOCIÒN

Lo que esperamos lograr es es difundir un mensaje a todas las personas en nuestra promocion,
mensaje de : Comunicar las caracteristicas de nuestro producto,beneficios del producto, y
sobre todo la forma en que estamos ayudando en el calentamiento global del planeta.
Los aspectos que tomaremos en cuenta para difundir este mensaje seran los siguientes:

1. Publicidad: Lo que haremos para difundir nuestro mensaje y nuestras promociones

seran atra vez de los medios de comunicación mas usados en Cuautla, que son la radio
y el periodico. En los cuales estaremos difunciendo informacion de los beneficios que
tienen nuestros platos.
Tambien usaremos una de las herramientas mas usadas en la actualidad que son las
redes sociales e internet, en Cuautla existen pagina de facebook que son dedicadas
especialmente para la compra venta de articulos y usaremos esta plataforma para hacer
publicidad de nuestro producto, tambien crearemos una pagina de internet y un
facebook de nuestra empresa para que se pueda difundir nuestro producto por toda la
region, tambien el periodico es una de las plataformas mas usadas en esta cuidad, por
ello lanzaremos anuncios cada semana acerca de este producto.
Otra plataforma que usaremos sera el instagram que aun que es una plataforma que no
todos usan, dara prestigio a la marca y ahí podremos buscar mas clientes que
probablemente no encontremos en facebook
El twitter tambien sera usado para lanzar anuncios y conocer la opinion de las personas
acerca de nuestro producto.

2. Promociòn de ventas: Los incentivos a corto plazo que usaremos para atraer a mas
consumidores seran; Dar descuentos el dia de aniversario del lugar, dar la promocion
de que despues de comprar 50 platos, te regalemos un poster (tambien hecho de papel
para no contaminar) este poster llevara el logo de la empresa y un calendario que
tambien servira para difundir a mas personas nuestros platos.

Tambien se haran playeras con el estampado de la marca para los distrinbuidores de el

producto, que seran los de las tiendas minoristas, a ellos se les daran estas playeras para que
las usen en sus establecimientos y difundan la marca.
A los distribuidores tambien se le ofrecera que despues de un año de estar con nosotros, les
pintemos la fachada de su tienda, con el logo de la marca

3. Relaciones publicas: Estableces buenas relaciones con el publico de interes, mediante

la obtencion de publicidad faborable, que no sea ofencibo para las personas y tenga el
mensaje correcto, por eso la publicidad se hara con empresas dentro de la cuidad de
Cuautla. Las relaciones publicas tambien seran con los demas distribuidores a los que
aun no llegamos, para hacerles saber de nuestro producto y las ventajas que tiene por
ser biodegradable.

4. Ventas personales: Es la presentacion personal que realiza la fuerza de ventas de la

empresa con el fin de realizar un aventa y construir buenas relaciones con los clientes,
atraves de sus avilidades por los cuales; se realizaran visitas a los clientes y
cuestionarios para saber lo que piensan del producto. Para ello se van a designar a los
vendedores quienes estan plenamente capacitados y conocen todo lo relacionado con

la empresa y los productos que se ofrecen. Se repartiran volantes entre los

administradores de tiendas de abarrotes, los volantes tambien seran de papel ecologico
y llevaran un mensaje para saber los veneficios de los platos biodegradables.
 CONCLUSIONES

JAIRO DANIEL SOLIS CASTRO:

En este proyecto pude poner en practica conocimientos de varias materias, no solamente de

mercadotecnia, y eso me hizo recordar tecnicas que hemos visto, y como conclusion del
proyecto puedo decir que el uso de platos biodegradables es un proyecto que tiene mucho
impacto bueno en el planeta y deberiamos tomar conciencia de esto, tambien puedo decir que
el proyecto se me hizo muy interesante analizarlo desde el punto de vista de la mercadotecnia
y saber como aplicarla en un proyecto para la creacion y distribucion de un producto.

SANCHEZ RAMOS EMMANUEL

Gracias a la ayuda de los conocimientos compartidos de mercadotecnia asi como de diferentes

materias a lo largo de este tiempo, pudimos aplicar todo aquello que engloba crear un producto,
asi como también que técnicas se usan para darlo a conocer, convencer al consumidor de
querer comprar asi como también el ser honestos con el mercado que actualmente existe, este
producto de platos biodegradables encaja perfectamente en el medio ambiente del planeta,
haciéndonos tomar conciencia del impacto fuerte que tiene comprar policarbonatos que dañan
a lo largo del tiempo, con esto llegamos a la conclusión que podemos hacer mejores cosas en
el mundo, esto se nos hizo muy interesante desde el punto de vista de la mercadotécnica, ya
que nos dieron conocimiento y técnicas para la elaboración, distribución y alcance de un nuevo
y/o innovador producto.

Salvador conclusión
Cabe resaltar, que nuestro producto ha tenido una respuesta positiva por parte de la
sociedad ya que trata de platos biodegradables de diferentes sabores los cuales ayudan al
cuidado del medio ambiente. Hoy en día nuestro planeta está sufriendo, por lo cual nuestra
empresa está poniendo un granito de ayuda para el cuidado de este.

Otoniel conclusión
Cabe destacar que nuestro proyecto en con principios de reciclaje ya que se trata de un
plato biodegradable hecho a base de cáscaras de naranja y papaya esto con el fin de reducir
la contaminación del planeta y así poder evitar la venta de lo que hoy en día son los platos
desechables , es un plato económico y sobre todo de calidad..

Verdejo conclusión
Puedo concluir jaja que nuestro producto es de buena calidad ya que ofrece una menor
contaminación en el planeta así como el ayudarlo reduciendo el desechable así como el
precio que esta accesible al público en general por lo que fabricamos este producto con ese
fin de ayudar al planeta y minimizar la contaminación

Geovanny Conclusion
Nuestra empresa trata de un producto biodegradable que ayuda al planeta para que la
contaminacion minimece nuestro producto es de calidad y trata de vindrar los mejores
beneficios para nuestros clientes ayudando al medio ambiente.