FISIOLOGIA DE CULTIVOS

Alfredo Jarma Orozco

I.A. M.Sc. Ph.D. Fisiología de Cultivos

UNIDAD III – ANÁLISIS DEL CRECIMIENTO

• Introducción
• Temperatura y Fotoperiodo
• Medidas para análisis
•Análisis de crecimiento
•Análisis demográfico

EJERCICIOS PRÁCTICOS
ANÁLISIS DEL CRECIMIENTO
INTRODUCCION

TEMPERATURA Y FOTOPERIODO

MEDIDAS PARA ANÁLISIS

Análisis de crecimiento
Análisis demográfico
INTRODUCCION

TEMPERATURA Y FOTOPERIODO

MEDIDAS PARA ANÁLISIS

Análisis de crecimiento
Análisis demográfico
 Rendimiento
cultivos

Determinado por

Partición de la
Crecimiento de la
biomasa a los órganos
planta
de interés comercial

Afectados por

Conocimiento FC
Eficiencia en el Tener claro conceptos :
desarrollo de cada Necesario CRECIMIENTO
estado del ciclo DESARROLLO
PARTICION ASIMILADOS
 CRECIMIENTO

Generalmente confundido con desarrollo (están relacionados pero son DIFERENTES).

•Incrementos irreversibles en la dimensión física de órganos o individuos en el tiempo.

Convertir energía
EN AGRICULTURA Nuestro mayor propósito: solar en masa seca e
incrementar esa MS.
 DESARROLLO

 Secuencia de eventos ontogénicos que involucra crecimiento y diferenciación

ocasionando cambios en morfología y función. Puede ser afectado fuertemente por
factores que afectan el crecimiento pero generalmente es más relacionado con la
acumulación de UC

Afectados por luz, temp,

nutrición, prácticas
CMTO y DES No son constantes con la edad:
culturales, arquitectura del
dosel y la raíz, etc.

Veamos dos de los más importantes: TEMPERATURAS y LUZ

INTRODUCCION

TEMPERATURA Y FOTOPERIODO

MEDIDAS PARA ANÁLISIS

Análisis de crecimiento
Análisis demográfico
 TEMPERATURA

10

26-12

1,47
La velocidad del C&D está
determinado fuertemente por
la Temperatura (Q10, UoC) y el
Fotoperiodo
 TEMPERATURA

Para usar UC:

a. Curva desarrollo debe ser lineal a To
b. To deben estar por encima de la Tmin y
por debajo de la Tcrítica
 FOTOPERIODO

Principal indicador del

Factores externos
desarrollo vegetal: En muchos casos requiere
inducción previa dependiente : conocidos como:
FLORACION O
FOTOPERIODO
INICIACION FLORAL
 FOTOPERIODO

Una clasificación sencilla de las plantas de acuerdo a la necesidad de

horas del día para florecer:

Plantas de día corto (PDC): la floración sólo ocurre y se acelera en días cortos (noches largas)

Plantas de día largo (PDL): la floración sólo ocurre y se acelera en días largos (noches cortas)

Plantas de día neutro (PDN): la floración no se afecta por el largo del día
 FOTOPERIODO

PDC

PDL

El responsable de este comportamiento es una sustancia presente en la hoja y que induce la

respuesta en los meristemos apicales: FLORÍGENO
 FOTOPERIODO

LNP? SNP?
INTRODUCCION

TEMPERATURA Y FOTOPERIODO

MEDIDAS PARA ANÁLISIS

Análisis de crecimiento
Análisis demográfico
Y=QxIxƐxH
 Técnicas para
cuantificar CMTO
cultivos
Conocidas
normalmente como 1. ANACRE

ANÁLISIS DE Estudio de relaciones 2. ANÁLISIS

CRECIMIETO entre C & D es clave: DEMOGRÁFICO

Provee herramientas 3. ANÁLISIS

para COMPONENTES
RENDIMIENTO
Entender la variación en las
tasas de CMTO entre genotipos,
especies, prácticas de manejo,
etc.
INTRODUCCION

TEMPERATURA Y FOTOPERIODO

MEDIDAS PARA ANÁLISIS

Análisis de crecimiento (clásico y funcional)
Análisis demográfico
 1. ANALISIS DE
CRECIMIENTO
BIOMASA TOTAL
DEL CULTIVO

Integración
ESPACIAL y
TEMPORAL

Todos los
procesos
Mejor herramienta
en estudio doseles

MASA SECA
ÁREA FOLIAR
Bases del ANACRE para
construir muchos parámetros
 1. ANACRE

Curva de crecimiento: Tasa o velocidad de crecimiento que experimenta un

sistema referido al tiempo.

Senescente

Unidades del crecimiento pueden

darse en:
Lineal

 Número.
 Biomasa.
 Volumen.
 Longitud. Exponencial

El patrón de acumulación de masa seca de un dosel es

típicamente caracterizado por una curva sigmoidea.
 1. ANACRE
Curva sigmoidea:

(i) un período de crecimiento exponencial o logarítmico durante los primeros

estados.

(ii) un período lineal, más o menos constante, de acumulación de masa seca

(iii) un período senescente, de declinación del crecimiento durante la fase final de

desarrollo cuando el área verde y la fotosíntesis declinan debido a la senescencia de
la hoja

Senescente

Lineal

Exponencial
 1. ANACRE
(i) Fase inicial de desarrollo.

Tasa de acumulación de materia seca TAMS relacionada IAF y la RFA Int.

Si IAF aumenta entonces TAMS aumenta y viceversa (función de su propio peso).

“En esta fase, la interceptación de la luz está directamente relacionada con el IAF, y un
incremento en biomasa conduce así mismo a un incremento en el IAF, debido a que la
proporción de masa seca distribuida hacia las hojas es una constante”

Senescente

IAF
Lineal

Exponencial
MS RFA Int
 1. ANACRE
(i) Fase inicial de desarrollo.

TAMS: exponencial (progresión geométrica del tipo 1, 2, 4, 8 etc.).

Crecimiento: máxima intensidad (no limitado virtualmente por factores externos).
Predomina: división celular.
Conoce: zona logarítmica o exponencial (crecimiento: tendencia tasa de interés compuesto).
Logaritmo crecimiento función tiempo: línea recta.
Se comporta como una función exponencial (conocida formalmente como la función real ex en la que su derivada es la misma función).
Recuerde que la derivada de una potencia dex = ex x ln e, como ln e=1, entonces la derivada de la función es la misma función. Se denota
como f(x) = ex, donde e es la base de los logaritmos naturales (2,7182).

Así mismo, de acuerdo a las propiedades de los logaritmos, el logaritmo de una potencia es igual al exponente por el logaritmo de la
base : loga (xy) = y . loga x ; Si aplicamos este concepto a los logaritmos naturales: ln xy = y . ln x; Si la base es e entonces: ln ey = y . ln e = y

Senescente

Lineal

Exponencial
 1. ANACRE
(ii) Fase lineal o rectilínea.
Caracteriza: períodos iguales de tiempo, aumentos iguales de crecimiento (sin que importe
el tamaño del sistema considerado).
Esta fase es característica de los aumentos de longitud, volumen, peso y número de células

(iii) Fase envejecimiento o senescencia:

Es de lento crecimiento o crecimiento desacelerado.

En su transcurso el sistema se vuelve cada vez menos efectivo hasta que cesa totalmente.

Senescente

Lineal

Exponencial
 1. ANACRE
TASAS DE CRECIMIENTO

Parámetro FORMULA Símbolo Unidades

Tasa Absoluta de Crecimiento (W2-W1) / (t2-t1) TAC g d-1
Tasa de Crecimiento del Cultivo 1/Asuelo x [(W2-W1)/(t2-t1)] TCC g m-2 d-1
Índice de Área Foliar AFdosel / ASuelo IAF m2 m-2
Área Foliar Específica AFhoja / Whoja AFE cm2 g-1
Razón de Área Foliar AFdosel/Wdosel RAF cm2 g-1
Proporción de Masa Foliar WAFdosel/Wdosel PMF g g-1
Tasa de Crecimiento Relativo (lnW2-lnW1) / (t2-t1) TCR g g-1 d-1
Tasa de Asimilación Neta [(W2-W1) / (t2-t1)] x [(lnAF2-lnAF1) / (AF2-AF1)] TAN g cm-2 d-1

Senescente

Lineal

Exponencial
 1. ANACRE

TASA ABSOLUTA DE Cuantifica el incremento de MS de la planta

CRECIMIENTO por unidad de tiempo.
TAC Unidades: g día-1
GENERALMENTE USADA:
TODO EL CICLO DEL CULTIVO
TAC = (W2-W1) / (t2-t1)

Fase
senescencia
A
L
T
U
R Fase
A Lineal
(cm)

Fase
Logarítmica ó
Exponencial

DIAS DESPUES DE PLANTADA

La altura que adquiere la planta de arroz en función del tiempo genera una curva sigmoide de crecimiento
 1. ANACRE

TASA ABSOLUTA DE
CRECIMIENTO
TAC
 1. ANACRE

Evolución temporal de la distribución de (a) materia seca y (b) nitrógeno en plantas de

soya, donde r indica la iniciación del desarrollo reproductivo, g el inicio del llenado del
grano y m madurez del cultivo (Shibles et al 1975).

Analice y discuta
 1. ANACRE

TASA DE CRECIMIENTO
RELATIVO
TCR
GENERALMENTE USADA:
FASE EXPONENCIAL
Cuantifica el incremento de MS de la planta por
unidad de material vegetal por unidad de tiempo
(mide la eficiencia de la biomasa).
Unidades: g g-1 día-1

TCR = 1/W x (dW/dT) = (lnW2-lnW1) / (t2-t1)

TCR

TAC

Valores normalmente altos al principio del cultivo y

decrece con la edad. Fuertemente afectada por AFE
 1. ANACRE

TASA ABSOLUTA DE TASA RELATIVA DE

CRECIMIENTO (TAC) CRECIMIENTO (TRC)

TAC = (W2-W1) / (t2-t1) TRC = (lnW2-lnW1) / (t2-t1)

Peso (g) DIA 0 DIA 3 DIA6 DIA 8

VDAD A 1 4 7 10
VDAD B 3 6 9 12

TAC (g día -1) TRC (g g -1 día -1)

3 6 8 3 6 8
VARIEDAD A
VARIEDAD B
 1. ANACRE

TASA ABSOLUTA DE TASA RELATIVA DE

CRECIMIENTO (TAC) CRECIMIENTO (TRC)

TAC = (W2-W1) / (t2-t1) TRC = (lnW2-lnW1) / (t2-t1)

Peso (g) DIA 0 DIA 3 DIA6 DIA 8

VDAD A 1 4 7 10
VDAD B 3 6 9 12

TAC (g día -1) TRC (g g -1 día -1)

3 6 8 3 6 8
VARIEDAD A 1 1 1,5 0,46 0,18 0,17
VARIEDAD B 1 1 1,5 0,23 0,13 0,14

Al mirar la TAC, que variedad es mas eficiente en el crecimiento?

Al mirar la TRC, que variedad es mas eficiente en el crecimiento?

 1. ANACRE
Es la relación entre el área foliar de la hoja y la MS de la
ÁREA FOLIAR ESPECÍFICA hoja. Es una proporción entre el potencial fotosintético
AFE y el respiratorio de la hoja.
Unidades: cm2 g-1 ó mm2 mg-1

AFE = AF/Whoja
En un intervalo de tiempo: AFE = [(AFh1/Wh1)+(AFh2/Wh2)] / 2
cm2 g-1

Indica la eficiencia fotosintética y plasticidad de la hoja

 1. ANACRE
Es la relación entre el área foliar total y la MS total por
RAZÓN DE ÁREA FOLIAR planta. Es una proporción entre el potencial fotosintético y
RAF el respiratorio de los componentes.
Unidades: cm2 g-1 ó mm2 mg-1

RAF = AF/Wtotal
En un intervalo de tiempo: RAF = [(AF1/W1)+(AF2/W2)] / 2

Una medida del balance de pagos entre entradas y salidas

 1. ANACRE

TASA DE Cuantifica el incremento de MS de la planta por unidad de área

ASIMILACION NETA foliar por unidad de tiempo (mide la eficiencia de las hojas).
TAN Unidades: g cm-2 día-1
GENERALMENTE USADA:
FASE EXPONENCIAL

TAN = 1/Ahoja x (dW/dT) = [ (W2-W1) / (t2-t1) ] x [ (lnAF2-lnAF1) / (AF2-AF1) ]

IAF

TAN

Valores normalmente decrecen con la edad del cultivo debido al sombreamiento mutuo
de hojas y la reducción de la eficiencia fotosintética de hojas viejas
 1. ANACRE

TASA DE
ASIMILACION NETA
TAN

Es importante resaltar que los parámetros TCR y TAN solamente son

relevantes durante la primera fase de desarrollo (logarítmica).

Senescente

Lineal

Exponencial
 1. ANACRE
V. H. Blackman (1919) propuso que el crecimiento de
ECUACION DEL una planta anual, por lo menos durante las primeras
CRECIMIENTO etapas de su ciclo, sigue aproximadamente la ley del
(TCR?) interés compuesto.

GENERALMENTE USADA:
FASE EXPONENCIAL Y LINEAL
O sea, el peso seco que alcanza una planta al final de un período depende
1) del peso inicial (capital),
2) la forma en que la planta lo usa en la producción de materia
nueva (tasa de interés) y
3) La duración de ese período de tiempo.

Por lo tanto la ecuación del crecimiento estaría dada por

DONDE.
W 1: es el peso alcanzado por la planta al final del período de tiempo t
W 0: el peso seco al principio de ese período o peso inicial.
r: tasa de incremento o interés (TCR).
e: coeficiente exponencial base de los logaritmos neperianos

Este valor es creciente constante (exponencialmente) en primera fase y luego decae constantemente con la
edad de la planta (crecimiento lineal), por ello, sólo se debe aplicar en dichas fases (no es importante para
todo el ciclo de la planta).
 1. ANACRE

TASA DE CRECIMIENTO Cuantifica el incremento de MS por unidad de

DEL CULTIVO área de suelo para una comunidad de plantas.
TCC Unidades: g m-2 día-1 o kg ha-1 año-1

TCC = 1/Asuelo x [(W2-W1)/(t2-t1)]

Valores normalmente bajos al principio del cultivo con un máximo hacia floración
 1. ANACRE

ÍNDICE DE ÁREA FOLIAR

IAF Es la cantidad de AF en una determinada área de suelo.

IAF = AF/AS
En un intervalo de tiempo: IAF = [(AF1/AS1)+(AF2/AS2)] / 2

Cuantifica el área foliar de comunidades de plantas.

 1. ANACRE

ÍNDICE DE COSECHA Es la cantidad de biomasa destinada al órgano de interés

IC comercial, respecto a la biomasa total de la planta.

IC = MSoic/Mstotal

1,5
Órgano cosechable
Arroz Fríjol Papa
Arroz Fríjol Papa 6
Masa Seca (ton ha-1)

1,0
Hojas y
Tallos 4

IAF
0,5 2

0
0,0
50 100 150 50 100 150
50 100 150

Días después de siembra

Indica habilidad en la distribución de los asimilados.

 1. ANACRE

ÍNDICE DE COSECHA
IC
 1. ANACRE

TAREA GRUPO 1

Días después
Área Foliar Mases Seca
trasplante
(AF=cm2) (MS=g)
(DDT) En los mismos grupos
GENOTIPO 1 13 30.21 1.62 del trabajo de campo,
20 63.51 1.93
grafique:
27 112.9 2.86
34 170.48 2.88
41 257.54 7.6 TAC (MS)
48 345.08 9.83 TAC (AF)
55 602.05 11.67 TRC (MS)
62 620.64 16.9 TAN
GENOTIPO 2 13 34.95 1.18
20 53.7 1.49
27 85.86 2.83
34 184.66 4.93
41 304.28 4.34
48 384.69 6.47
55 670.42 12.63
62 877.86 13.93
69 1163.07 16.7
 1. ANACRE

TAREA GRUPO 2

Días después
Área Foliar Mases Seca
trasplante
(AF=cm2) (MS=g)
(DDT) En los mismos grupos
GENOTIPO 1 13 15 0.8 del trabajo de campo,
20 32 1.1
grafique:
27 56 1.4
34 85 1.4
41 129 4.0 TAC (MS)
48 177 5.1 TAC (AF)
55 301 6.0 TRC (MS)
62 310 8.5 TAN
GENOTIPO 2 13 17 0.6
20 27 0.8
27 43 1.4
34 92 2.5
41 152 2.1
48 192 3.2
55 335 6.3
62 439 7.1
69 580 8.5
INTRODUCCION

TEMPERATURA Y FOTOPERIODO

MEDIDAS PARA ANÁLISIS

Análisis de crecimiento
Análisis demográfico
 2. ANALISIS
DEMOGRÁFICO
Se aplicó por primera vez en 1977 para estudiar el ANACRE
(Bazzaz y Harper).
DEMOGRAFIA: Estudia nacimiento y muerte de componentes individuales.
ANÁLSIS DEMOGRÁFICOS: Estudia la dinámica de las poblaciones de hojas y flores.
Puede ser usado para ayudar al análisis de crecimiento