Unidad 1: Conceptos básicos y Primera Ley de la Termodinámica

Fase 3: Desarrollar y presentar primera Fase de la situación problema

Còdigo: 201015
Grupo: 31

TUTOR: Rodrigo Ortega

Estudiante 1.Jhennifer Carrillo Garcia

Estudiante 2.
Estudiante 3.
Estudiante 4.
Estudiante 5.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia-UNAD

ECBTI
Medellín, Colombia
Apr-19
rmodinámica

ación problema
 EQUIPOS
CALDERA
TANQUE DE CONDENSADOS
TANQUE DESAIREADOR
BOMBA CENTRIFUGA
TURBOCOMPRESOR
OLLA DE MOSTO DE MALTA
EVAPORADOR
OLLA EXTRACTO DE MALTA
PROCESO DE ENFRIADO
LICUADO
CANTIDAD P
1 1.Tanque de condensados se envía agu
1 2.Tanque desaireador se envía agua
1 3.Una caldera produce vapor re
2 4.Los gases de combustión procedentes de la caldera se pasan a
1 5.Compri
1
1 7.Licuado para su poste
1 8.Una de las ollas produce mo
1 9.Del evapo
1 10.Turbocompresor, de este equipo sale vapor de agua

10
TANQUE CONDENSADOS
SECCIÒN DE OL
CALDERA CERVECE
3
1

UNIDAD DE ABSORCIÒN
2
TANQUE DESAIREADOR
TURBOCOMPRESO
R

5
ENFRIADO

6
LICUADO
 PROCESO POR LINEA
anque de condensados se envía agua al tanque desaireador mediante una bomba centrifuga
2.Tanque desaireador se envía agua a la caldera mediante una segunda bomba centrifuga.
3.Una caldera produce vapor recalentado o de alta en una cantidad determinada
rocedentes de la caldera se pasan a una unidad de absorción con dietanolamina para separar el gas carbónico que es
5.Comprimido en el turbocompresor
6.Enfriado
7.Licuado para su posterior uso en la carbonatación de la cerveza
8.Una de las ollas produce mosto de malta que se concentra en un evaporador
9.Del evaporador sale extracto de malta.
de este equipo sale vapor de agua saturado a una presión media que va a la sección de ollas de la cervecería

SECCIÒN DE OLLAS DE LA
CERVECERÌA

OLLA MOSTO DE
MALTA

7
CIÒN
EVAPORADOR 8

EXTRACTO DE
MALTA 9
ba centrifuga
centrifuga.
inada
a para separar el gas carbónico que es

ador

cción de ollas de la cervecería