UNIVERSIDAD NACIONAL DEL

CALLAO
FACULTAD DE CIENCIAS
ADMINISTRAVAS

CURSO
Hotelería y Turismo
TEMA
Trabajo de Investigación del Hotel Continental
ALUMNOS
Chavez Basualdo Malena
Chavez Rivas Renzo
Colchado Cruz Sol
Pacheco Chavez Juan
Rymayhuaman Gutierrez Jaqueline
PROFESOR
Lic.Neira Valdivia Isaac Felipe
CALLAO - PERÚ

2019
 Índice

1. INTRODUCCION

2. RANKING DE CADENAS HOTELERAS EN EL PERU

3. HISTORIA DEL HOTEL CONTINENTAL

4. CARACTERISTICAS

5. LOGROS Y RECONOCIMIENTOS

6.CRONOLOGÍA DEL HOTEL CONTINENTAL LIMA

7.OFERTA DE HABITACIONES, NÚMERO DE CAMAS Y SERVICIOS QUE

OFRECE.

8.DEMANDA DEL HOTEL CONTINENTAL, (TARGET)

9. TARGET DEL HOTEL CONTINENTAL

10.SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO HOTELERO EN EL PERÚ

11. ELABORACION DE UN ANÁLISIS FODA DEL HOTEL CONTINENTAL EN EL

PERÚ

12.CONCLUSIONES
 Introducción

En la actualidad, a nivel mundial el turismo crece en forma acelerada y el Perú, al

ser una economía emergente, cada vez está atrayendo más turistas como destino

para vacacionar. Como consecuencia, el turismo se ha convertido en la tercera

actividad económica que genera mayores ingresos al Perú. Es por eso que el

Gobierno está realizando campañas para atraer a turistas extranjeros y, a la vez,

promoviendo viajes al interior del país. Una de las ciudades más visitadas por

turistas extranjeros es la ciudad de Lima, siendo esta la ciudad con mayor cantidad

de visitantes al año. Los mayores arribos realizados a dicha ciudad han

correspondido a turistas extranjeros principalmente de origen europeo , seguido de

turistas americanos y asiáticos.

Es por ello que en la actualidad , en nuestro pais existe una gran variedad de

cadena de hoteles , los cuales están destinados a satisfacer las necesidades de las

personas , especialmente lo de los turistas extranjeros , ya que ello repercute de

maner directa en la promoción del turismo en nuestro pais

El presente trabajo tiene por finalidad dar a conocer a las personas el

funcionamiento del hotel Continental , su estructura , asi como los servicios que

este brinda , todo ello con el fin de saber como estudiantes como es la

administración hotelera y de que manera podemos inspirarnos para iniciar nuestro

propio negocio.
 Ranking de hoteles en el Perú

En la actualidad, nuestro país cuanta con una gran cantidad de lugares turísticos y

paisajísticos , lo cual fomenta un creciente turismo en nuestro pais

Es por ello, que el Perú actualmente cuenta con un gran numero de hoteles y

hospedajes , los cuales poseen mucha categoría y una gran aceptación por parte

de personas extranjeros y nacionales.

A continuación, mostramos un ranking de los hoteles mas importantes de nuestro

país.

Nombre del establecimiento Puesto

Belmond palacios Nazarenas Cuzco 1
Sol y Luna – Relais & Chateaux de Urubamba 2
Belmond Miraflores Park de Lima. 3
Aranwa Cusco Boutique Hotel de Cusco. 4
JW Marriott El Convento Cusco. 5
Hilton Lima Miraflores. 6
Courtyard Lima Miraflores. 7
Sonesta Hotel Cusco. 8
La Hacienda Bahía Paracas de Ica. 9
Los Incas Lima Hotel. 10
Hotel Continental Lima 11

FUENTE: DIARIO GESTION

Historia del hotel Continental

Hablar del Hotel Continetal de Lima es remitirse al pasado, a un pasado glorioso
lleno de fastuosidad, y elegancia. Un hotel histórico que hace de su estadía una
experiencia inolvidable.

El 26 de mayo de 1985, con un capital de 150,000 libras peruanas, se constituyó la

empresa “Sociedad Anónima Propietaria del Continental” con la finalidad de
construir el local de este hotel

La construcción del hotel continental , se inició en el mes de agosto de 1987, siendo

inaugurado el edificio principal el 8 de febrero de 1988. La inauguración fue
presidida por el alcalde de lima de aquella época , el señor Jorge del Castillo y otras
figuras del ámbito político.

El edificio del hotel continental de Lima fue diseñado por los arquitectos Benavides
y Álvarez Calderón, consistía de un cuerpo central de forma elíptica que tenía su eje
mayor ligeramente en dirección norte.

El Hotel Continental de Lima destacó siempre por su elegancia y distinción.

Es por ello que ha sido recinto de grandes personalidades de nuestro pais , tales
como políticos , jugadores de futbol , periodistas etc.

Personalidades del espectáculo y la cultura tampoco estuvieron ajenas a disfrutar de

la experiencia única que significa hospedarse en el hotel continental , un gran
ejemplo el escritor Mario Vargas llosa, quien pugnaba las elecciones de los años 90.

Hoy en dia el hotel continental se ha convertido en uno de los hoteles de mayor

preferencia , respetando la tradición e historia de un Hotel que se encuentra en los
corazones de todos los limeños.

Caracteristicas

En la actualidad el hotel continental cuanta con un amplio local el cual esta ubicado

en una zona estratégica en el centro de lima.

El edificio cuenta con 7 pisos, amplias habitaciones y una infraestructura muy

sofisticada con ventanas de madera.

Su principal enfoque es proporcionar a sus huéspedes un servicio de calidad , el

cual haga que estos se sientan como si estuviesen en su hogar.

Es por ello que el hotel ofrece sus diversos servicios tales como: wifi, cable , aire

acondicionado, un restaurante propio , etc

Además de ello, el hotel cuenta con 40 trabajadores, distribuidos entre personal de

limpieza , agentes de vigilancia , mozos , cocineros , etc

Su principal enfoque es proporcionar a sus huéspedes una experiencia de viaje. Se

esmeran por Integrar las particularidades de su destino que van desde la

arquitectura, decoración, gastronomía, actividades y música, proporcionando así

para los visitantes una experiencia de viaje única.

Misión

Brindar a nuestros huéspedes servicios de calidad, excelencia y modernidad con

una calidez humana excepcional, y con un nuestro compromiso con la
sostenibilidad, trabajo en equipo y profesionalismo.

Vision

Ser el hotel de mayor preferencia en Lima, a travez del esfuerzo y sacrifico de

nuestros colaboradores.
Valores

Puntualidad responsabilidad

Proactividad compromiso

Innovación trabajo en equipo

Logros y reconocimientos

 Hotel Continental ha sido elegida en los años 2008, 2010 y 2015 dentro del
Top 30 de "Great Place to Work".

 En el 2008 ganó el premio a la Creatividad Empresarial otorgado por

la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, El Comercio, RPP y Canal N.

 En el 2010 fue reconocida por el Latin American Travel Association, como uno
de los mejores hoteles en el Peru .

 El Hotel continental - elegido Hotel Nro 7del destino, según la prestigiosa

revista de viajes National Geographic Traveler.

 En 2015 fue escogido como uno de los mejores Hoteles a nivel

latinoamericano según Studiosus, el tour operador alemán más importante y
unos de los más grandes del mundo, el cual nombró a hotel continental como
unos de los mejores hoteles a nivel sudamericano.
 CRONOLOGÍA DEL HOTEL CONTINENTAL

El hotel Continental viene operando en nuestra ciudad alrededor de 34 años, sin

embargo pese a llevar pocos años , ha sabido imponerse con respecto a su
competencia, el cual le ha permitido sobresalir en su sector.

7.OFERTA DE HABITACIONES, NÚMERO DE CAMAS Y SERVICIOS QUE

OFRECE.
Nuestra oferta a los viajeros de negocios y de ocio ofrece una gama completa de
opciones, como por ejemplo:

● Bañera de hidromasaje / jacuzzi.

● Galerías de arte temporales (Fuera del alojamiento)
● Comedia en vivo (Fuera del alojamiento)
● Noches de cine (Fuera del alojamiento)
● Tours a pie
● Tours en bici
● Tour o clase sobre cultura local
● Música / espectáculos en directo (Fuera del alojamiento)
● Eventos deportivos en directo (emisión) (Fuera del alojamiento)

La recepción 24 horas ofrece un servicio de:

● WiFi gratis
● Comida & bebida
● Traslado aeropuerto
● Alquiler de bicicletas (de pago)

Aparcamiento:

● No hay parking.

Internet:

● ¡Gratis! Hay conexión a internet Wi-Fi disponible en todo el establecimiento

gratis.

Mascotas:

● No se admiten.

Comida & bebida:

● Fruta
● Botella de agua
● Desayuno en la habitación
 ● Bar
● Restaurante

Accesibilidad:

● Lavabo con barras de apoyo

● Adaptado para sillas de ruedas

Servicios y extras:

● Entradas para lugares de interés o espectáculos.

General:

● Servicio de traslado
● WiFi en todo el alojamiento
● Servicio de entrega de comestibles
● Zona TV / salón de uso compartido
● Traslado aeropuerto
● Servicio de traslado
● Aire acondicionado
● Prohibido fumar en todo el establecimiento
● Calefacción
● Habitaciones insonorizadas
● Caja fuerte
● Ascensor
● Suite nupcial
● Adaptado personas de movilidad reducida
● Traslado aeropuerto
● Habitaciones para no fumadores
● Servicio de habitaciones

Transporte:

● Servicio de traslado al aeropuerto

● Servicio de recogida en el aeropuerto
● Tarjetas de transporte público

Servicios de recepción:
 ● Registro de entrada / salida privado
● Servicio de conserjería
● Guardaequipaje
● Venta de entradas
● Información turística
● Cambio de moneda
● Registro de entrada y salida exprés
● Recepción 24 horas

Servicios de limpieza:

● Servicio de limpieza diario

● Servicio de planchado
● Servicio de limpieza en seco
● Servicio de lavandería

Instalaciones de negocios:

● Fax / fotocopiadora
● Centro de negocios
● Salas de reuniones / banquetes

Las habitaciones del Continental Lima Hotel cuentan con aparatos de TV y con un
baño privado. Están decoradas con elementos de madera. Todas disponen de
grandes ventanales.

HABITACIÓN TRIPLE SUPERIOR

Habitación luminosa, con muebles elegantes y un baño de mármol amplio.

Máx. adultos: 3

Máx. niños: 1

Información general:

● Tamaño de la habitación: 29 m²
● Camas: 3 camas individuales
Desayuno:

● no disponible
● Se sirve en el alojamiento

Tipo:

● Buffet
● Comida: Pan, Mantequilla, Queso, Embutido, Huevos, Yogur, Fruta,
Especialidades locales, Mermelada, Cereales.
● Bebidas: Café, Té y Zumo

En el baño tienes:

● Ducha
● Bañera
● Baño privado
● Papel higiénico

Equipamiento de la habitación:

● Incluido: TV Teléfono Aire acondicionado Servicio de despertador / reloj

despertador Escritorio Canales por cable Suelo de moqueta TV de pantalla
plana Insonorización Vistas Vistas a la ciudad Toda la unidad situada en la
planta baja Toda la unidad accesible en silla de ruedas Conexión WiFi
gratuita

● No incluido: Balcón Bañera de hidromasaje Hervidor eléctrico Terraza

Perchero

Parking:

no disponible

Política de humo:

no se puede fumar

HABITACIÓN DOBLE ESTÁNDAR

Habitación equipada con TV y baño privado.

Máx. adultos: 2

Máx. niños: 1

Información general:

● Camas: 2 camas individuales o 1 cama doble

● Tamaño de la habitación: 29 m²

Desayuno:

● no disponible
● Se sirve en el alojamiento

Tipo:

● Buffet
● Comida: Pan Mantequilla Queso Embutido Huevos Yogur Fruta
Especialidades locales Mermelada Cereales
● Bebidas: Café Té Zumo

En el baño tienes:

● Ducha
● Aseo
● Baño privado
● Papel higiénico

Equipamiento de la habitación:

● Incluido: TV Teléfono Servicio de despertador / reloj despertador Escritorio

Canales por cable Suelo de moqueta TV de pantalla plana Insonorización
Toda la unidad accesible en silla de ruedas Conexión WiFi gratuita

● No incluido: Bañera Aire acondicionado Balcón Bañera de hidromasaje

Hervidor eléctrico Terraza Perchero

Parking:
 ● No hay parking.

Política de humo:

● no se puede fumar

HABITACIÓN DOBLE SUPERIOR

Habitación luminosa, con muebles elegantes y un baño de mármol amplio.

Máx. adultos: 2

Máx. niños: 1

Información general:

● Tamaño de la habitación: 30 m²
● Camas: 2 camas individuales o 1 cama doble extragrande

Desayuno:

● no disponible
● Se sirve en el alojamiento

Tipo:

● Buffet
● Comida: Pan Mantequilla Queso Embutido Huevos Yogur Fruta
Especialidades locales Mermelada Cereales
● Bebidas: Café Té Zumo

En el baño tienes:

● Ducha
● Bañera
● Aseo
● Baño privado
● Papel higiénico

Equipamiento de la habitación:
 ● Incluido: TV Teléfono Aire acondicionado Servicio de despertador / reloj
despertador Balcón Escritorio Canales por cable Suelo de moqueta TV de
pantalla plana Sofá Insonorización Vistas Conexión WiFi gratuita Toda la
unidad situada en la planta baja Toda la unidad accesible en silla de ruedas.
● No incluido: Bañera de hidromasaje Hervidor eléctrico Terraza Perchero

Parking:

● No hay parking.

Política de humo:

● no se puede fumar

HABITACIÓN TRIPLE ESTÁNDAR

Habitación equipada con TV y baño privado.

Máx. adultos: 3

Máx. niños: 1

Información general:

● Tamaño de la habitación: 29 m²
● Camas: 3 camas individuales

Desayuno:

● no disponible
● Se sirve en el alojamiento

Tipo:

● Buffet
● Comida: Pan Mantequilla Queso Embutido Huevos Yogur Fruta
Especialidades locales Mermelada Cereales
● Bebidas: Café Té Zumo

En el baño tienes:

● Ducha
 ● Aseo
● Baño privado
● Papel higiénico

Equipamiento de la habitación:

● Incluido: TV Teléfono Servicio de despertador / reloj despertador Escritorio

Canales por cable Suelo de moqueta TV de pantalla plana Insonorización
Vistas a la ciudad Toda la unidad accesible en silla de ruedas Conexión WiFi
gratuita
● No incluido: Bañera Aire acondicionado Balcón Bañera de hidromasaje
Hervidor eléctrico Terraza Perchero

Parking:

● No hay parking.

Política de humo:

● no se puede fumar

HABITACIÓN INDIVIDUAL ESTÁNDAR:

Habitación equipada con TV y baño privado.

Capacidad: 1

Información general:

● Tamaño de la habitación: 18 m²
● Cama: 1 cama individual

Desayuno:

● no disponible
● Se sirve en el alojamiento

Tipo:

● Buffet
 ● Comida: Pan Mantequilla Queso Embutido Huevos Yogur Fruta
Especialidades locales Mermelada Cereales
● Bebidas: Café Té Zumo

En el baño tienes:

● Ducha
● Aseo
● Baño privado
● Papel higiénico

Equipamiento de la habitación:

● Incluido: TV Teléfono Servicio de despertador / reloj despertador Escritorio

Ventilador Canales por cable Suelo de moqueta TV de pantalla plana
Insonorización Toda la unidad accesible en silla de ruedas Conexión WiFi
gratuita
● No incluido: Bañera Aire acondicionado Balcón Bañera de hidromasaje
Hervidor eléctrico Terraza Perchero

Parking:

● No hay parking.

Política de humo:

● no se puede fumar
8. DEMANDA DEL CONTINENTAL LIMA HOTEL

Continental Lima Hotel, no sólo ofrece una experiencia agradable y auténtica sino
también ofrece alojamiento funcional eficiente y ejecutivo q le permite al huésped
trabajar en un ambiente cómodo

Los rangos de precios varían dependiendo del formato de reserva y la época del
año en las que se reservan las habitaciones. A continuación, las características de
cada cliente elaborada por la empresa:

● De ocio:

Clientes que se alojan en los hoteles para fines de ocio. Son más sensibles a los
precios que los corporativos y como resultado quieren obtener precios más bajos.

● Corporativos:

Clientes que se alojan en los hoteles por viajes de negocios. Tomando en cuenta
que los viajes de negocios por lo general se reservan en cuentas corporativas, los
viajeros de negocios son menos sensibles a los precios.

● Clientes de último minuto:

Clientes que no hacen reservas con anticipación y se presenten al hotel y piden

alojamiento la noche de su primera estancia. Dada la falta de previsión, el precio
que se les cobra en todas las marcas está en el extremo superior de los rangos de
precios.

● En Línea:

Se refiere a todos aquellos clientes que hacen una reserva directamente a través
de la página web de la Compañía. La estrategia comercial considera expandir más
la venta a través de este canal.

● Fuera de línea:
Incluye todas las reservas que no se hacen en persona, y tampoco a través del
Internet o de un tercero. Esto incluye hacer reservas con anticipación por teléfono
o personales directamente con nuestros ejecutivos comerciales.

● SGD / SDI:

Esta categoría es sinónimo de sistemas globales de distribución o sistemas de

distribución de internet. Este formato de reserva se realiza a través de cualquier
portal de Internet de terceros que permiten la reserva de habitaciones. Ejemplos
de estos sitios web incluyen Expedia (EE.UU.), Booking (América), Hotel
Hotelbeds (América Latina).

● Los turistas:

El empresario, sostiene que hace algunos años, los turistas sólo llegaban de paso
a la ciudad. Sin embargo, ahora optan por permanecer alojados hasta por dos
días.

9. TARGET DE CONTINENTAL LIMA HOTEL

El Continental Lima Hotel busca acaparar el turismo en convenciones y congresos

alrededor del Perú como también el turismo en masa
Y convertirse de esta manera en una Cadena Hotelera, presente para sus 7
públicos diferentes y según a esto buscar su público consumidor.

10. SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO HOTELERO EN EL PERÚ

El panorama se torna alentador para el mercado hotelero; debido a que las

Inversiones hoteleras alcanzarán US$790 millones entre el 2017 y el 2020, según
Mincetur. (Semanaeconomica.com)
El crecimiento hotelero va de la mano con el sector turismo, ambos son
dependientes de si, y cabe destacar que El turismo se viene convirtiendo en una
de las principales actividades económicas del Perú y poco a poco se viene
acercando a la pesca como la segunda actividad comercial más importante del
país. Un gran ejemplo de esto es que Lima fue la ciudad más visitada de
Latinoamérica en el 2018 y que Perú subió 15 posiciones en el Índice de
Competitividad de Viajes y Turismo (TTCI, por sus siglas en inglés), siendo la
posición más alta que ha obtenido en dicho listado. Todos estos factores han
ocasionado que el potencial de la industria hotelera en el país salga a flote. En
esta línea, las inversiones hoteleras entre el 2015 y 2021 ascenderán a U$S 2,500
millones. El 65% de estos negocios serán de 1 a 3 estrellas, siendo inversiones de
entre U$S 6 millones a U$S 10 millones, ya que en la actualidad hay un
crecimiento del pequeño hotelería enfocada en el turista de gasto medio. Del total
de las inversiones hoteleras, U$S1,500 millones de dólares corresponden a Lima.
Sin embargo, los grandes proyectos en provincias no se quedan atrás. En el
interior del país hay importantes cadenas con proyectos a desarrollar.

¿Qué ciudades son las más llamativas para las grandes inversiones
hoteleras?

1. Piura: Las cadenas Hoteles San Agustín, Accor y Dazzler tienen

proyectado invertir en lugares como Máncora, Órganos y Vichayito.

2. Tumbes: Las cadenas Meliá y Barceló entrarían para competir con el Hotel
Decamerón, el cual ampliará su capacidad para 300 habitaciones más.

3. Cusco: Varias empresas internacionales están interesadas en proyectos

cercanos al nuevo aeropuerto de Chinchero.
El Perú, una de las cosas que carece es inversión en infraestructura, en general, y
en turismo necesitamos especialmente infraestructura. Tenemos lugares preciosos
como Kuélap, lugares a los que es muy difícil llegar y para construir ahí un hotel
tendríamos que construir nuestras carreteras y plantas de energía.

La función del gobierno es crear infraestructura y dar facilidades para el

inversionista, y que el beneficio de la inversión llegue a todo el país y llegar a la
meta que todos queremos de reducir la pobreza al grado mínimo (Katherine
Meza@peru21)

Con respecto a la desaceleración de la economía peruana, ¿Consideran que

esta situación podría detener o hacer lento el crecimiento del sector
hotelero?

Según Alfonso Brazzini, director general del grupo Marriot en el Perú: Cuando se
invierte en hoteles se hace a largo plazo y la economía y las crisis son ciclos. No
se puede tomar o dejar de tomar una decisión porque justamente en este
momento hay una desaceleración que sabemos va a acelerar pronto. EE.UU. está
saliendo muy bien hacia adelante, Europa va a empezar a salir eventualmente,
China se recuperará porque tiene que hacerlo, la India está creciendo.

Con todo se concluye que, pese a la caída de la economía peruana, a nuestra

falta de infraestructura turística, el Perú sigue siendo un imán para las inversiones
extranjeras en cuanto a hoteles se refiere, el turismo y el comercio se ven
mayoritariamente beneficiados.
11. ANÁLISIS FODA DEL CONTINENTAL LIMA HOTEL

Fortalezas

● Tiene una gran ubicación, cercana a todos los atractivos monumentales y

turísticos de la ciudad.
● El restaurant del hotel ya no cuenta con un bufet sino con servicios
individuales, para así lograr más atención, amabilidad y afecto en el servicio
hacia el huésped.
● Cuenta con confortables y espaciosas habitaciones totalmente equipadas
junto a un excelente servicio que son el resultado de años de experiencia.

Oportunidades

Lima fue la ciudad más visitada de Latinoamérica en el 2018 por lo que Perú subió
15 posiciones en el Índice de Competitividad de Viajes y Turismo (TTCI, por sus
siglas en inglés), siendo la posición más alta que ha obtenido en dicho listado.
Este y otros factores han ocasionado que el potencial de la industria hotelera en el
país salga a flote.

Debilidades

Por opiniones y comentarios de los clientes se ha podido concluir que debido a

algunos problemas locales, la conexión inalámbrica es un poco lenta.

Algunas habitaciones son muy bulliciosas debido al ruido de la calle.

Amenazas

Debido a que el Perú cuenta con una gran cantidad de turistas y los hoteles tienen
una demanda muy elevada existe mucha competencia entre las cadenas
hoteleras.
12. CONCLUSIONES

Con el trabajo encargado sobre la Hotelería en el Perú, hemos aprendido como

surge un hotel desde inicios, Continental Lima Hotel demuestra que el crecimiento
en el negocio es muy importante para el desarrollo sostenible no solo del negocio
si no del personal o contratado por la empresa. Debemos destacar no solo el
crecimiento si no el apoyo y surgimiento del turismo que genera.

Para tener prestigio en tu empresa o negocio debes crear una distinción de la

competencia como Continental Lima Hotel cuando apoya las presentaciones,
festividades de la cultura peruana, generando identidad, prestigio y un resalte para
el cliente al momento de escoger donde se va a hospedar.

Al conocer y estudiar las diferentes marcas hoteleras alrededor del mundo

podemos denotar que para su crecimiento empresarial debieron comprar o
asociarse a otras marcas hoteleras para así tener una competencia con las
diferentes empresas que se encuentra en el mercado laboral. Nos enseña algo
muy importante que los logros y prestigio no solo se debe generar por uno mismo
si no que debemos ayudarnos mutuamente entre otras empresas así generamos
más capital y podremos competir con otras franquicias.