UNIVERSIDAD DE CARTAGENA

PROGRAMA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS II

PREINFORME PRÁCTICA # 6 –COLUMNA DE DESTILACIÓN, GRUPO 2

Acosta Bryan​1​, Figueroa Miguel​1​ , Martinez José​1​, Ramirez Yulissa​1​,​ ​Rojas Nancy​1​.
PhD. Alvaro Realpe Jimenez​2​.
1​
Estudiante de IX Semestre de Ingeniería Química, 2​ ​Docente de la Universidad de
Cartagena.

- Introducción:
La destilación es una de las operaciones más utilizadas en la industria, principalmente
porque permite separar los componentes de una mezcla y llevarlo al estado de sustancia
pura. Existen varios tipos de destilación dentro de ellas se encuentra, la simple la cual
componentes que se encuentran en la mezcla tienen una diferencia de puntos de ebullición
notables, la fraccionada que busca separar los componentes de una mezcla que tengan
puntos de ebullición distintos pero cercanos y por último se encuentra la de vacío en ella la
destilación se realiza a presión reducida, se aplica cuando la temperatura de ebullición es
superior a la temperatura de descomposición del producto. La destilación, más
específicamente, es una operación unitaria en la cual se separa una mezcla de alimento en
dos o más productos, con frecuencia la alimentación puede ser un líquido o un vapor. Esta
separación se da por la vaporización parcial en el punto de ebullición de la mezcla de
alimento, y en consecuencia la composición obtenida de vapor es distinta de la composición
de partida del líquido. Por ello “El requisito básico para separar los componentes por
destilación consiste en que la composición del vapor sea diferente de la composición del
líquido con el cual está en equilibrio en el punto de ebullición de este
último”​(Geankoplis,et al., 1998)​. La destilación se fundamenta en soluciones en la que los
componente son volátiles, como es el caso del etanol-agua, en la que ambos componentes
también están en fase vapor.

- Equipos y materiales
● - Dos condensadores de producto
● El equipo de destilación está destilado
formado por: - Gabinete de control, tipo
- Una Columna de destilación de industrial NEMA 4X
platos - Condensador
- Un hervidor con capacidad de 5
litros ● Materiales a usar
- Agua destilada
 - Probeta de 50 ml - Balde de 12 L
- Recipientes recolectores de - Picnómetro
muestra - Embudo
- Alcohol al 70%

- Diseño de experimentos: Variables a medir

Inicialmente se deben establecer todas las variables independientes y dependientes del

sistema que puedan pertenecer al sistema:
● Variables independientes:
○ Composición inicial de la mezcla (%/% peso),
○ Flujo de alimentación (L/minuto).
○ Temperatura de calentamiento (ºC).
○ Relación de reflujo.
○ Presión de operación (atm).
○ Posición de la perilla de regulación de regulación.
○ Tiempo (minutos).
● Variables dependientes:
○ Concentración en cada plato (%/% peso)
○ densidad en cada plato (kg/m​3​)
○ Temperatura en cada plato (ºC)

En esta práctica se analizará el comportamiento transitorio de la torre hasta alcanzar su

estado estable, por lo que la única variable independiente adecuada es el tiempo, fijando
todos los otros parámetros a valores constantes. Este análisis se dará midiendo las
concentraciones, temperaturas, y densidades en cada plato a lo largo de un intervalo de
tiempo dado. Al momento que alcance el estado estable se procederá a usar los datos
obtenidos para realizar las curvas de equilibrio, temperatura, densidad y una curva de
calibración del proceso.

- Diagrama de flujo y fotos de la operación unitaria

 Figura 1.​ Diagrama de flujo de una columna de destilación con acumulación en los fondos.

Figura 2.​ Columna de destilación a escala laboratorio fabricada en vidrio.

Consideraciones de seguridad
- Asegurarse de verificar a menudo, la temperatura del rehervidor para que no se
presente la inundación de los platos.
- Utilizar guantes para protección del calor, a la hora de retirar las muestras de cada
plato, para evitar quemaduras.
- Verificar que el nivel de la solución en el hervidor está por encima de la mantilla de
calentamiento, para prevenir el riesgo de choque térmico.
- En caso de presentarse un comportamiento inusual en la columna, como goteo,
elevación de la temperatura o escape de gas, recurrir al paro de emergencia con tal
de evitar lesiones o el deterioro del equipo.

Referencias
● Geankoplis, C. J. (1998). ​Procesos de transporte y operaciones unitarias​.
Compañía Editorial Continental,​.

- Procedimiento Experimental