“Año del Diálogo y la Reconciliación Nacional”

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERÍA
LAINDUSTRIAL Y SISTEMAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

LA ESTRATEGIA DEL OCEANO AZUL APLICADO EN EL PRODUCTO

ESTRELLA “PISCO ETIQUETA ROSADA”

INTEGRANTES:

VILCHEZ VICENTE, Yoselyn Adela (L)

QUISPE VLERIANO, Benito Francisco
CARDOZA HUIMAN, María Haydee
RICSE PALOMINO, Ronald Cristhian
AGREDA CHIPANA, Julio Jefferson
PORTUGAL MANZANEDA, Bladimir Edmundo

DOCENTE:

Ing. Héctor Salazar Robles

Cañete, mayo del 2018

2013-A
 DEDICATORIA
A nuestros padres por el apoyo incondicional Que nos brindarán
Cada día, a quienes les debemos todo lo que tenemos en esta vida.
A Dios, ya que gracias a él tenemos esos padres maravillosos, los
Cuales nos apoyan en nuestras derrotas y celebran nuestros triunfos

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 AGRADECIMIENTO
A la dueña de la empresa” viña D´ los campos” por
Permitirnos ingresar a su bodega de producción y
Proporcionarnos toda la información necesaria para
Nuestro trabajo.

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 INDICE

Océano rojo……………………………………………………………………………6
Océano azul……………………………………………………………………………6
6 principios del océano azul………………………………………………………….8
Principio 1………………………………………………………………………….9
Principio 2……………………………………………………………………..….11
Principio 3…………………………………………………………………...……13
Principio 4………………………………………………………………………...14
Principio 5…………………………………………………………………………15
Principio 6…………………………………………………………………………15

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LA ESTRATEGIA
DEL OCEANO
AZUL

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Océano rojo
Son las fronteras de las industrias que están definidas y aceptadas y se conocen
las reglas del juego en el mercado. En ellos, las compañías tratan de superar a
sus rivales a fin de llevarse una mayor participación en la demanda existente. A
medida que se satura el espacio del mercado, se reducen la perspectiva de
rentabilidad y crecimiento. Los productos se convierten en bienes genéricos y la
competencia a muerte tiñe de sangre el agua del océano rojo.

Océano azul
Los océanos azules se definen como espacios de mercado no aprovechados y
por la creación de demanda y oportunidades para un crecimiento altamente
rentable. Aunque algunos de los océanos azules se crean muy lejos de los límites
de las industrias existentes, la mayoría de ellos brota de los océanos rojos
cuando se amplían las fronteras de esas industrias. En los océanos azules, la
competencia pierde su validez porque las reglas del juego todavía no existen.

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 EL OCEANO ROJO EL OCEANO AZUL

CREAR NUEVOS ESPACIOS DE MERCADO

COMPETIR EN ESPACIO DE MAERCADO
EXISTENTE

HACER QUE LA COMPETENCIA PIERDA

EXPLOTAR LA DEMANDA EXISTENE TODA IMPORTANCIA

ELEGIR ENTRE LA DISYUNTIVA DE VALOR CREAR Y CAPTURAR NUEVA

O BAJO COSTO DEMANDA

AUMENTAR EL SISTEMA COMPLETO DE ALINEAR EL SISTEMA COMPLETO DE

ACTIVIDADES DE UNA EMPRESA CON ACTIVIDADES DE UNA EMPRESA CON EL
SU ELECCION ESTRATEGICA DE PROPOSITO DE LOGRAR DIFERENCIACION
DIFERENCIACION O BAJO COSTO Y BAJO COSTO

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6 PRINCIPIOS DE LA ESTRATEGIA AZUL APLICADA EN NUESTRO
PRODUCTO

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1:- Reconstruir tus límites de mercado.
El proceso de descubrir y crear océanos azules no consiste en intentar predecir
las tendencias de una industria o sector a través de un ejercicio meramente
adivinatorio. Tampoco consiste en implementar las nuevas ideas que surgen en
la mente de los gestores utilizando el método de ensayo y error. El primer
principio para la creación de una estrategia de estas características es establecer
un proceso estructurado que logre ampliar los límites del mercado tal y como se
concibe hoy en día.
Analizando la preferencia y el gusto de mi cliente

Analizando el consumo de pisco en los lugares de cañete

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Lugares de consumos en San Vicente

Lugares

10%
40% Discoteca

50% Bar
karaoke

Innovación en el producto estrella "pisco Italia”

LAS CUATRO ACCIONES

• EL GRADO DE ALCOHOL EN EL
REDUCIR PRODUCTO NUEVO

• NUEVO SABOR EN EL PISCO A

CREAR CREAR

• EL CONSUMO DE MUJERES DE
INCREMENTAR BEBIDAS ALCOHOLICAS

• EL TIEMPO DE FERMENTACION
ELIMINAR EN EL PRODUCTO

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2.- Enfocarse en la perspectiva global, no en las cifras.
Vamos a mejorar el diseño de la etiqueta del producto estrella, haciéndolo más
llamativo para el cliente objetivo, por lo cual tendrá de nombre pisco etiqueta
rosada.
Nos enfocaremos en otros lugares de distribución, que es diferente a nuestros
competidores (karaoke, discotecas).

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 CUADRO ESTRATEGICO

PRECIO IMAGEN PUBLICIDAD CALIDAD BAJO GRADO NUEVO SABOR

ELEGANTE D EN ALCOHOL

PERFIL ESTRATEGICO

• Nuevo sabor del pisco

FOCO
• Bajo grado de alcohol

• Proceso deenvasado del

DIVERGENCIA
pisco

MENSAJE • Diseño innovador en la

CONTUNDENTE etiqueta del pisco

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3.- Buscar más allá de la demanda actual
Creamos un nuevo mercado competitivo, que tenemos como innovación el
consumo de pisco en mujeres con bajo grado de alcohol.
Analizando nuestros no clientes, ya que nuestros clientes son fijos:
Donde buscamos romper el esquema del mercado, donde las mujeres solo
compraban por necesidad y en cantidades mínimas, otras tenían la necesidad,
pero no lo hacían por el precio elevado, y también hay otras mujeres donde el
pisco no les ha llamado la atención tienen como preferencia otra bebida; y por
ello estamos creando una nueva etiqueta, con un toque femenino hecho para
ellas, donde buscamos lograr una distribución favorable en nuestro nuevo
mercado.

Los tres niveles de no clientes

1 NIVEL

2 NIVEL

3 NIVEL

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 1 Nivel : Solo compran por necesidad y en
cantidades minimas

2 Nivel : No compran por su elevado costo

3 Nivel : No lo nesecitan ,pertenecen a otro mercado

4.- Definir la secuencia estratégica correcta.

Con nuestro modelo de negocio en el mercado buscamos obtener utilidades
sólidas. Por lo tanto el producto tendrá un precio equilibrado.
Al innovar el nuevo producto no incrementara costos adicionales a la empresa,
Ya que el proceso de producción es el mismo, solo cambiaremos menos años
de fermentación en nuestro producto.
El producto va a dar beneficios al consumidor, ya que su precio será accesible,
y en este caso nuestro cliente (mujeres) podrá disfrutar un nuevo sabor.
Enfrentar los obstáculos.
-Empleados: no usaremos más empleados y por
lo tanto no aumentara costos en la empresa.
-Distribución: no incrementara en los costos de
traslado de producto hacia los puntos de venta,
ya que será en la misma zona.

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5. Superar los obstáculos creados en la organización
a) Percepción
Crear conciencia entre los colaboradores de la empresa para poder hacer una
labor más productiva pensando en los intereses de la empresa
b) Motivación
Aumento salarial dependerá del nuevo producto, será en
progresión aritmética dependiendo a la demanda
sustancial que tenga.
c) Política
Por primera vez implementaremos algo especial para
mujeres el cual se espera un buen recibimiento ya que es
algo único he innovador para la empresa el pisco para
mujeres con bajo porcentaje de concentración
d) Recursos limitados bajo presupuesto
Con pocos recursos que utilizamos se obtendrá la mayor
ganancia

6. Incorporar la ejecución dentro de la estrategia

PROCESO EQUITATIVO:
a) La participación.
Involucrar a todas los colaboradores dentro de la idea del pisco para mujeres
b) La explicación.
Exponemos las razones que motivan la idea del pisco para mujeres ya que es
innovadora y que llamara la atención a un nuevo mercado
c) La Claridad.
Proceso transparente de información que se maneja en
las reglas del juego. El producto da más beneficios al
cliente.

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