PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL ANALYSIS OF THE WATER OF LA

BALSA CREEK
ANÁLISIS FISICOQUÍMICO Y MICROBIOLÓGICO DEL AGUA DE LA QUEBRADA
LA BALSA

Jhaynny Lesmez Castrillón, Mónica Zuleta Bueno & Jennifer Cardona Barrios.
Microbiología Industrial y Ambiental
Universidad de Antioquia

ABSTRACT: An in vitro evaluation of the water quality of the raft was made, located in the village
of San José de Apartadó, by physical-chemical parameters (total solids, BOD, COD, alkalinity,
acidity, ammonia nitrogen and phosphorus) and microbiological (count of viable coliforms and
heterotrophs). The results found in each of the analyzes allowed to determine that the water of the
raft is not suitable for human consumption, however these same values allowed to denote it as a
good quality water capable of being used for irrigation and / or domestic activities

RESUMEN: Se realizó una evaluación in vitro de la calidad del agua de la quebrada La balsa,
ubicada en el corregimiento de San José de Apartadó, por medio de parámetros físico-químicos
(Sólidos totales, DBO, DQO, alcalinidad, acidez, nitrógeno amoniacal y fósforo) y microbiológicos
(recuento de coliformes y heterótrofos viables). Los resultados encontrados en cada uno de los
análisis permitieron determinar que el agua de la quebrada la balsa no es apta para consumo
humano, sin embargo estos mismos valores permitieron denotarla como un agua de buena calidad
capaz de ser usada para riego y/o actividades domésticas.

Palabras clave: Índices de calidad del agua, índices de contaminación del agua, sólidos totales,
sólidos sedimentables, determinación de sólidos, Nutrientes, Nitrógeno amoniacal, fósforo,
alcalinidad, acidez, DBO, DQO, coliformes, heterótrofos viables.

INTRODUCCIÓN: (DQO), oxígeno disuelto (OD), acidez,

Los recursos hídricos han constituido un
factor primordial en el desarrollo de los seres
vivos, estos han sido fuertemente afectados
por agentes contaminantes que cada vez son
más agresivos y difíciles de tratar, por tal
razón, diversas organizaciones, se han
preocupado por evaluar el impacto antrópico
sobre dichos recursos a través del estudio de
la naturaleza química, física y biológica del
agua, (Samboni, et al., 2007).
Los índices de calidad del agua (ICA) e
índices de contaminación del agua (ICO)
surgen como una herramienta simple para la
evaluación del recurso hídrico, estos índices
incorporan varios parámetros, en su mayoría
físico-químicos y en algunos casos
microbiológicos (Torres, et al., 2009). Entre
los parámetros a evaluar se encuentran, la
demanda bioquímica de oxígeno (DBO),
demanda química de oxígeno
alcalinidad, sólidos totales (ST),
determinación de nutrientes como nitrógeno
amoniacal y fósforo, recuento de coliformes y
heterótrofos viables. (Cárdenas. C et al. 2012)
La DBO permite medir de la cantidad de
oxígeno que necesitan los microorganismos
para descomponer la materia orgánica en el
agua, así que un cuerpo de agua que con
niveles de DBO por encima de 100 mg/L
indica que está muy contaminado y sugiere la
presencia de materia orgánica (Sardiñas et al.,
2006). La DQO permite determinar
químicamente la cantidad de oxígeno que se
requiere para oxidar la materia orgánica
presente en una muestra de agua residual
(Zambrano & Isaza, 1998). Los sólidos
totales disueltos son la suma de todo lo
disuelto en el agua, incluye sales inorgánicas,
materia orgánica y otros materiales. Las sales
como el calcio, magnesio, bicarbonato,
cloruros, sodio, sulfatos y minerales traza, Fijos suspendidos Papel filtro 1 (S3)
pueden afectar la calidad del agua de diversas 0,4795
maneras, las aguas con alto contenido de
sólidos son generalmente de inferior sabor y
 Sólidos Totales
pueden inducir a reacciones fisiológicas
desagradables en los consumidores, las aguas mg (P2 − P1) × 1 × 106
altamente mineralizadas son también = (1)
L V
problemáticas para muchas aplicaciones Donde:
industriales (Lagger, et al., 2000). P1 = peso de la cápsula vacío
P2 = peso de la cápsula con el residuo luego de
En términos generales la mayor parte de los secados a 105°C
componentes presentes en un cuerpo de agua V = volumen de la muestra 80 mL
son, materia orgánica e inorgánica, nutrientes
 Sólidos suspendidos totales
y microorganismos; con relación a los
nutrientes nitrógeno y fósforo, se destaca el
mg (S2 − S1) × 1 × 106
problema de la eutrofización que puede = (2)
causar daños al cuerpo receptor, pudiéndose L V
Donde:
enumerar: problemas estéticos y S1 = peso del papel filtro vacío
recreacionales, condiciones anaeróbicas en el S2 = peso del papel filtro con el residuo luego de
fondo, eventual mortalidad de peces, mayor secados a 105°C
dificultad y elevación de los costos de V = volumen de la muestra 50 mL
tratamiento de aguas de consumo, problemas
con el abastecimiento de aguas industriales,  Sólidos totales fijos
modificaciones en la calidad y cantidad de
peces de valor comercial, consumo de mg (P3 − P1) × 1 × 106
= (3)
oxígeno disuelto, entre otros. (Cárdenas. C et L V
al. 2012) Donde:
P1 = peso de la cápsula vacío
En el presente trabajo se realizó un análisis P3 = peso de la cápsula con el residuo luego de
del agua de la quebrada la balsa del calcinados a 550°C
V = volumen de la muestra 50 mL
corregimiento de San José de Apartadó por
medio de los parámetros físico-químicos y  Sólidos suspendidos fijos
microbiológicos antes mencionada y así
poder determinar las características y el nivel mg (S3 − S1) × 1 × 106
de calidad del cuerpo de agua. = (4)
L V
Donde:
RESULTADOS CRUDOS: S1 = peso del papel filtro vacío
S3 = peso del papel filtro con el residuo luego de
Determinación de sólidos calcinados a 550°C
Tabla 1. Resultados obtenidos en la determinación de sólidos
V = volumen de la muestra 50 mL
en la quebrada La balsa.
Tipo de sólidos Pesos (gramos)  Fórmulas para otros tipos de sólidos
Totales Capsula 1 Tomado de [6]
P1 P2
41,0230g 41,0579g
Suspendidos Papel filtro 1
totales S1 S2
0,4760g 0,4822g
Sedimentables 0,3
Fijos totales Capsula 1 (P3)
41,0541
 TIPOS DE FÓRMULA
SÓLIDOS
Totales volátiles (mg/L) = Sólidos totales-
Sólidos totales fijos
Suspendidos (mg/L) = Sólidos
volátiles suspendidos totales- Sólidos
suspendidos fijos
Disueltos totales (mg/L) = Sólidos totales-
Sólidos suspendidos totales
Gráfica 2. Curva de calibración estándar para la
Disueltos fijos (mg/L) = Sólidos totales determinación de fósforo.
fijos-Sólidos suspendidos
fijos A partir de la gráfica 2, se obtuvo la ecuación de
Disueltos (mg/L) = Sólidos totales la recta y mediante el despeje de esta (6), se halló
volátiles volátiles-Sólidos la concentración de fósforo de la muestra tomada
suspendidos volátiles de la quebrada La balsa.
Y = 1,9661X + 0,0604
Determinación de nutrientes X = (y - 0,0604) / 1,9661 (6)

0.25 Donde:
Absorbancia (540 nm)

y = 0.0114x + 0.0057 y = Abs (880 nm); x = Concentración de

0.2
R² = 0.9984 ortofosfatos (mg P-PO4/L)
0.15
0.1 Muestra
0.05 x = (y- 0,0604) / 1,9661
0
x = (0,134 + 0,0057) / 1,229
0.0 5.0 10.0 15.0 20.0
x = 0,1137 mg P-PO4/L
25.0
Concentracion de Nitrogeno (ppm)
Determinación de contenido de materia orgánica
Gráfica 1. Curva de calibración estándar para la
determinación de nitrógeno amoniacal. 0.3
Absorbancia (420 nm)

y = 0.0003x + 0.0045
0.25 R² = 0.9977
A partir de la gráfica 1, se obtuvo la ecuación de
la recta y mediante el despeje de esta (5), se halló 0.2
la concentración de nitrógenos de la muestra 0.15
tomada de la quebrada Chinita. 0.1
Y = 0,0114X + 0,0057 0.05
X = (y- 0,0057) / 0,01184 (5) 0
0 200 400 600 800 1000
Donde: Concentración DQO (mg/L)
y = Abs (540 nm); x = Concentración de nitrógeno
(ppm) Gráfica 3. Curva de calibración estándar para la
determinación de la Demanda Química de Oxigeno (DQO).
Muestra
x = (y- 0,0057) / 0,01184 A partir de la gráfica 3, se obtuvo la ecuación de
x = (0,130 + 0,002) / 0,0118 la recta y mediante su despeje (7), se halló la
x = 11,19 ppm Demanda Química de Oxígeno (DQO) en las
muestras tomadas de la quebrada Chinita y el
pozo séptico de la Universidad de Antioquia –
Sede Apartadó.
y = = 0,0003x + 0,0045
x = (y – 0,0045) / 0,0003 (7)
Donde: V * N * 8000
y = Abs (420 nm); x = Concentración oxígeno OD(mg / L)  (9)
A
(mg/L)
Donde:
V= Volumen en mililitros gastados de tiosulfato
Muestra:
N= Normalidad del tiosulfato
x = (y – 0,0045) / 0,0003
A= Alícuota en mililitros de muestra utilizada en
x = (0,026 – 0,0045) / 0,0003
la titulación.
x = 71,67 mg/L
8.000 = equivalentes de oxígeno presente * 1000
Tabla 3. Resultados obtenidos en la determinación de la para pasar ml a L de titulante.
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5) de la muestra
tomada en la quebrada La balsa. Muestra:
Muestras Oxígeno disuelto (mg/L) 17,9∗ 0,025∗ 8000
OD (mg/L) =
(100 mL) 202
Inicial Final
OD= 17,72 mg/L
Blanco 7,11 6,97
Blanco + inoculo 7,76 6,56 Determinación de los valores de alcalinidad y
Muestra Quebrada 7,66 6,45 acidez

Tabla 4. Resultados obtenidos en la determinación de

A partir de los datos registrados en la tabla 3 y alcalinidad y acidez de la muestra tomada en la quebrada La
aplicando la ecuación (8) se determinó la balsa.
Demanda Bioquímica de Oxígeno (DBO5) para las Vol H2SO4 Vol
VARIABLES pH
muestras tomadas en la quebrada La balsa. (0.02N) NaOH
Alcalinidad
mgDBO5 (D1 − D2) − (B1 − B2) ∗ f Total 7 7.9 mL -
% =
L %DM Caustica 8 0 mL -
∗ 100 (8)
Acidez
Donde: Total 8 - 0.8 mL
D1 = Oxígeno disuelto inicial de la muestra. Mineral 8 - 0 mL
D2 = Oxígeno disuelto de la muestra después de 5
días de incubación a 30°C.
B1 = Oxígeno disuelto inicial del agua de dilución Para calcular el valor de alcalinidad total se usó la
(Blanco) siguiente ecuación:
B2 = Oxígeno disuelto del agua de dilución Mg CaCO3
después de la incubación a 30°C. Alcalinidad ( )
L
%DM = Porcentaje de dilución de la muestra V ∗ N ∗ 50
(70%) = (10)
L de la muestra
F = Factor de corrección del inóculo (Blanco +
inoculo) Donde:
V= Volumen de ácido usado en la determinación
Muestra: (mL).
(7,66 − 6,45) − (7,11 − 6,97) ∗ (7,76 − 6,56)
N= Normalidad del ácido usado.
mgDBO5
= 50= Peso equivalente gramo de carbonato de
L 71,68
∗ 100 calcio.
L= Volumen de muestra en L.
mgDBO5
= 1,454
L Muestra:
7,9 ∗ 0,02 ∗ 50 158 mg CaCO3
=
0,05 L
Determinación de contenido de oxígeno disuelto
Se determinó el valor de Oxígeno Disuelto para la Para calcular el valor de alcalinidad total se usó la
muestra tomada en la quebrada La balsa a partir siguiente ecuación:
de la siguiente ecuación:
 Mg CaCO3  Para coliformes:
Acidez ( )
L
[(V1 ∗ N1) − (V2 ∗ N2)] ∗ 50 𝑈𝐹𝐶
= (11) 𝑁°𝑑𝑒
L de la muestra 100𝑚𝐿
𝑈𝐹𝐶 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑙𝑖𝑓𝑜𝑟𝑚𝑒𝑠 𝑥 100
= (12)
Donde: 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 (𝑚𝐿)𝑑𝑒 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑓𝑖𝑙𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎
V1= Volumen de NaOH usado en la
determinación (mL). Muestra:
11 𝑈𝐹𝐶 𝑥 100
N2= Normalidad del NaOH usado. N° de UFC/100mL=
50 𝑚𝐿
V2= Volumen de ácido usado en la determinación = 22 UFC/100mL
(mL).
N2=Normalidad del ácido usado.
50= Peso equivalente gramo de carbonato de  Para heterótrofos:
calcio. 𝑈𝐹𝐶
L= Volumen de muestra en L.
𝑚𝐿
𝐶𝑜𝑙𝑜𝑛𝑖𝑎𝑠 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑑𝑎𝑠 ∗ 𝐹𝐷
Muestra: = (13)
[(0,8 ∗ 0,1) − (0 ∗ 0,02)] ∗ 50 80 mg CaCO3 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑝𝑙𝑎𝑐𝑎 (𝑚𝐿)
=
0,05 L Muestra:
18 ∗ 1000
UFC/mL =
1 𝑚𝐿
Tabla 5. Resultados crudos de las variables microbiológicas = 18000 UFC/mL
después de 24 horas, en las muestras de agua tomada en la
quebrada La balsa.
VARIABL CONCENTRACIÓN (UFC)
ES RESULTADOS PROCESADOS
MQD A partir de las determinaciones analíticas
C
MQP 10 10 CP realizadas se obtuvieron los siguientes resultados:
-2 -3 N
Coliformes Tabla 6. Concentración de sólidos presentes en la muestra de
totales y agua tomada de la quebrada La balsa.
fecales Concentración
TIPO DE SÓLIDOS
Sustrato Coloración: (mg/L)
definido 5-5-5 Totales 436,25
Luminiscenc Suspendidos totales 124
- - - -
ia: 5-5-5 Fijos totales 388,75
Cobach: 5- Fijos suspendidos 82
5-5 Volátiles totales 47,5
Filtración Volátiles 42
Agar suspendidos
- 11 - 13 87
Cromocult Sedimentables 0,3
Agar Plate DN Disueltos totales 312,25
- - 1 58
Count C Disueltos fijos 306,75
Agar Endo - 12 - 4 67 Disueltos volátiles 5,5
Heterótrof
os viables Tabla 7. Concentración de las variables fisicoquímicas
presentes en la muestra tomada de La balsa.
Placa
- 30 6 - - VARIABLE CONCENTRACIÓN
vertida
Nitrógeno 11,19 ppm
MQP: Muestra quebrada pura; MQD: Muestra
quebrada diluida; CP: Control positivo; CN: Fósforo 0,1137 mg P-PO4/L
Control negativo; DNC: Demasiada Numerosas DQO 71,67 mg/L
para Contar. DBO5 1,454 mg/L
A partir de los datos registrados en la tabla 4 y OD 17,72 mg/L
aplicando la ecuación (…) se determinó Acidez 80 mg CaCO3/L
concentración microbiológica para las muestras Alcalinidad 158 mg CaCO3/L
tomadas en la quebrada La balsa.
Tabla 8. Resultados obtenidos en la determinación de las
variables microbiológicas después de 24 horas, en la muestra
de agua tomada en la quebrada La balsa.
VARIABLES CONCENTRACIÓN
MQP MQD
Coliformes totales y fecales
Sustrato definido >1600 NMP/100 mL - -
Filtración
Agar cromocult - 22 UFC/100mL
Agar plate count - <1 UFC/100mL
Agar Endo - 24 UFC/100mL
Heterótrofos viables
Placa vertida - >6500 UFC/mL
MQP: Muestra quebrada pura; MQD: Muestra quebrada diluida; CP: Control positivo; CN: Control
negativo; DNC: Demasiada Numerosas para Contar.
DISCUSIÓN
En las diferentes prácticas de laboratorio
realizadas en el curso de microbiología
ambiental modulo aguas, se estudiaron
diferentes parámetros fisicoquímicos del agua
de la quebrada la balsa, donde se obtuvo un
valor referente a los sólidos suspendido
totales de 124 mg /L este resultado es
comparado con el obtenido en el estudio de la
evaluación de la calidad de aguas de los ríos
de Colombia, donde mencionan que el valor
máximo permitido de sólidos suspendido
totales es < 100 mg /L indicando que el
valor obtenido de esta variable en la muestra
estudiada contiene altas concentraciones de
solidos que puede afectar la disponibilidad
de oxígeno presente en este cuerpo de agua
(Gualdron, 2016); sin embargo, este
fenómeno es explicado por las lluvias previas
al día de muestreo.
Los resultados obtenidos en la determinación
de nitratos y fosfatos fueron de 11,19 mg/L
0,1137 mg/L respectivamente, los valores
obtenidos de nitrato fueron similares a los
reportados por Klinger, Guerra, Ramírez &
Vargas, 2013 en un estudio de 3 ríos ubicados
en el Cauca, los cuales obtuvieron un valor
>2.75mg/l considerándose valores muy altos,
lo que indica alta contaminación por
nutrientes en la muestra estudiada (quebrada
La balsa) atribuible a que la zona de muestreo
está rodeada de cultivos de banano que
fumigan regularmente, esto puede afectar las
características tanto fisicoquímicas como
organolépticas del agua, pues estos excesos
de nutrientes causan problemas de
contaminación como lo son acidificación,
eutrofización y toxicidad directa de los
compuestos nitrogenados/fosfatados en las
CP CN
aguas (Klinger, Guerra, Ramírez & Vargas,
2013). -
En cuantoDNCa la determinación del oxígeno
26 UFC/100mL
DNCdisuelto para
DNC evaluar la calidad del agua se
esperaba una
8 UFC/100mL DNC concentración de 4.1 mg/L a 7.9
mg/L para ser aceptable o de 8 mg/L a 12
- mg/L para- ser buena, el valor obtenido en la
práctica fue de 17,72 mg/L superando el
rango permitido, lo que nos indica errores
aleatorios en la parte experimental ya que
valores superiores a 12 mg/L son atribuidos a
la inadecuada captación de la muestra o a
aireaciones artificiales de la misma (Arcos &
Vásquez, 2018).
Para determinar la presencia de materia
orgánica e inorgánica se evaluó la DQO y
DBO, las cuales arrojaron valores de 71,67
mgO2/L y 1.454 mgO2/L, respectivamente;
los valores obtenidos en el análisis fueron
comparados con los reportados por Gallego,
2015, permitiendo señalar entre la relación de
la DQO y la DBO, la primera es mayor que la
segunda, esto indica que el número de
compuestos oxidados químicamente es mayor
a los oxidados biológicamente, por tanto, hay
poca carga de materia orgánica, coherente
para que la DBO resulte baja; esto es
explicado ya que la quebrada es un ambiente
natural con poca llegada de afluentes y sin la
influencia de la actividad humana, es decir
sin descargas de aguas residuales.
El análisis de la alcalinidad evaluado para la
muestra de agua de la quebrada La balsa
presentó un valor de 158 mgCaCO3/L, este
resultado fue mucho mayor al compararse
con los valores reportados en el estudio de
Forero, 2013, en el cual presentan valores de
alcalinidad que varían entre 7 y 8
mgCaCO3/L, aunque el valor de alcalinidad
en la muestra estudiada es mayor no supera
los límites permisibles para aguas potables.
Por otro lado, se obtuvo los resultados de las
concentraciones de microorganismos
presentes en la muestra de agua empleados
como indicadores de calidad de agua (Ver
tabla 8 ), donde se evidenció la presencia de
una elevada concentración de estos, así, se
muestra que el NMP de Coliformes totales y
fecales por cada 100 mL de agua es mayor a
1600 y en heterótrofos viables se obtuvieron
valores mayores a 6500 UFC/mL, esto se
asocia a una contaminación por heces fecales
en el cuerpo de agua, provenientes de los
animales que habitan la zona cerca a la
quebrada. Este fenómeno es considerado
perjudicial dado que puede ocasionar
problemas a las personas que tienen contacto
con estas aguas contaminadas como la
gastroenteritis, infección en piel, ojos y oído.
De forma general se puede afirmar que, con
los resultados obtenidos a partir de los
análisis fisicoquímicos y microbiológicos
realizados, se considera al agua de la
quebrada La balsa como No apta para
consumo humano, dado que los sólidos
totales y suspendidos, los nutrientes y los
estudios microbiológicos arrojaron datos que
no se ajustan con los valores permitidos
según la Resolución N°2115, 2007 y el
Decreto N°1575, 2007, sin embargo estos
mismos valores la denotan como un agua de
buena calidad capaz de ser usada para riego
y/o actividades domésticas.
CONCLUSIONES
Se determinaron el parámetro fisicoquímico y
microbiológico del agua de la quebrada La
balsa demostrando que es un cuerpo de agua
de buena calidad para ser usada en riego y/o
actividades domésticas, pero no es apta para
consumo humano.
Se tiene en cuenta que la determinación de la
calidad del agua de una quebrada cambia por
el espacio y tiempo del momento de la toma
de muestra, por ello resulta necesario analizar
la calidad del agua continuamente en
diferentes estaciones del año.
Es necesario evaluar la calidad de las aguas
de las fuentes naturales, ya que esto permite
determinar si el agua puede ser usada en
diferentes procesos industriales, de recreación
o para ser potabilizada para el consumo
humano.
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