Tema 8 Las plantas.

1. Características generales del reino de las plantas.

Las plantas son organismos pluricelulares cuyas células se organizan en tejidos. Su nutrición es autótrofa, es
decir, toman materia inorgánica del medio y la transforman en materia orgánica gracias a la fotosíntesis.

2. Clasificación de las plantas.

Para realizar la clasificación de las plantas nos basamos en dos criterios fundamentales:
- Presencia o ausencia de un órgano especializado en la reproducción: la flor. Según este criterio las
plantas se clasifican en plantas sin flores y plantas con flores.
- Presencia o ausencia de tejidos especializados que forman vasos conductores por donde circula la savia.
Según este criterio, las plantas se clasifican en vasculares o no vasculares.

Clasificación de las plantas

Plantas sin flores ni semillas Plantas con flores y semillas
Semillas desnudas Semillas protegidas
Sin vasos conductores Con vasos conductores
(No tienen frutos) (Tienen frutos)
Musgos y hepáticas helechos Gimnospermas Angiospermas

3. Plantas sin flores (sin semillas).

A este grupo de plantas pertenecen las briofitas (hepáticas y musgos) y las
pteridofitas (helechos). Son plantas que no tienen flores y por lo tanto no
producen semillas. Se reproducen mediante esporas.
- Briofitas: las hepáticas y los musgos.
Son plantas sin flores ni semillas. Las hepáticas, carecen de vasos
conductores; los musgos, poseen vasos muy poco desarrollados. Son las
plantas más antiguas que existen. Son plantas de muy pequeño tamaño que
viven en lugares muy húmedos.
- Pteridofitas: los helechos.
Son plantas que tienen vasos conductores pero que
no tienen flores. Se reproducen mediante esporas.
Fueron las primeras plantas con vasos conductores
que aparecieron en la Tierra.
Hace unos 300 millones de años formaron extensos
bosques. En la actualidad viven en zonas húmedas y
sombrías. Excepto algunas especies tropicales, los
helechos no suelen medir más de 1,5 metros de
altura.
La mayoría de los helechos tienen un tallo
subterráneo denominado rizoma del que salen
grandes hojas llamadas frondes. En el envés de los
frondes se encuentran los esporangios que producen
las esporas.

4. Plantas con flores (con semillas).

A este grupo de plantas pertenecen las espermafitas. Son plantas que tienen flores y se reproducen mediante
semillas. En función de si están o no están protegidas por un fruto, se clasifican en gimnospermas (sus
semillas no están protegidas por un fruto) y angiospermas (sus semillas están protegidas por un fruto).
- Gimnospermas.
Son plantas con vasos conductores y flores cuyas semillas no se encuentran protegidas por un fruto
(semilla desnuda). Poseen las siguientes características:
o Son árboles de hoja perenne.
o Sus hojas suelen tener forma de aguja (pinos, abetos) o escamosa (ciprés, tuya).
o Tienen flores unisexuales. En la misma planta existen flores femeninas y masculinas.
o Se suelen polinizar mediante el viento (polinización anemófila).
 - Angiosperma.
Son el grupo de plantas más moderno y constituyen el grupo más numeroso y diverso.
Son plantas con vasos conductores y flores cuyas semillas se encuentran protegidas por un fruto.
El fruto es la estructura que protege a las semillas y ayuda a su dispersión. Poseen las siguientes
características:
o Pueden ser árboles, arbustos o plantas herbáceas.
o Sus hojas tienen formas muy variadas.
o Se suelen polinizar mediante animales (principalmente insectos).

5. Partes fundamentales de las plantas (espermafitas).

Los órganos de las plantas espermafitas se pueden clasificar en dos tipos: vegetativos (raíz, tallo y hojas) y
reproductores (flores).
- La raíz.
Es la parte de la planta que crece generalmente en el interior de la tierra, en dirección opuesta al tallo, y
sujeta la planta al suelo. Las raíces de las plantas tienen una estructura ramificada, con una raíz principal
de la que parten varias raíces secundarias con multitud de finos pelos absorbentes, encargados de captar
el agua y las sales minerales del suelo. Sus principales funciones son:
o Absorber agua y sales minerales. La mezcla de estas sustancias forma la savia bruta, que es
conducida hacia el tallo para su distribución a las hojas, donde se realiza la fotosíntesis.
o Sujetar la planta al suelo.
o Acumular sustancias de reserva. Algunas plantas almacenan sustancias de reserva en sus raíces
(remolacha, zanahoria).

- El tallo.
Es la parte aérea de la planta y la mantiene erguida. De él surgen las ramas, que sostienen las hojas y las
flores. El tallo suele presentar ramificaciones que surgen de unos brotes denominados yemas. El tallo
tiene dos funciones principales:
o Conducción de sustancias. En el tallo están los vasos conductores: el xilema es el conjunto de
vasos que conducen la savia bruta, y el floema, grupo de vasos que conducen la savia elaborada.
o Sostén de las hojas. Permite que las hojas reciban la mayor cantidad posible de luz para realizar la
fotosíntesis y también sostiene las flores y frutos cuando se lleva a cabo la reproducción.
Tipos de tallos:
o Según el medio donde se desarrolla los tallos pueden ser acuáticos (debajo del agua),
subterráneos (debajo de tierra) o aéreos (por encima del suelo).
o Según su consistencia los tallos se dividen en herbáceos (blandos y flexibles) o leñosos (duros y
rígidos).
o Según su duración pueden ser anuales (viven un año) o perennes (más de un año).

- Las hojas.
Son los principales órganos fotosintéticos de las plantas. En ellas se realiza también el intercambio de
gases con la atmósfera. Las hojas presentan un tejido especializado en realizar la fotosíntesis
(parénquima clorofílico). Las funciones de las hojas son la fotosíntesis, la respiración y la transpiración.
o Fotosíntesis. En las células de las hojas abundan los cloroplastos, orgánulos que contienen clorofila.
La clorofila absorbe la luz solar y utiliza su energía para transformar la materia inorgánica (savia
bruta) en materia orgánica (savia elaborada).
Agua + sales minerales + CO2 + luz solar materia orgánica + O2
El agua y las sales minerales penetran en la planta por la raíz y llegan a las hojas a través del xilema.
El dióxido de carbono (CO2) entra en la hoja a través de los estomas, que son unos orificios
microscópicos que se localizan principalmente en el envés de las hojas.
o Respiración. Para obtener la energía necesaria para poder realizar las funciones vitales, las plantas
necesitan respirar. En este proceso las plantas, a través de las hojas, toman oxígeno y expulsan
dióxido de carbono (CO2).
materia orgánica + O2 Agua + CO2 + energía
o Transpiración. El agua que no se utiliza en la fotosíntesis se expulsa al exterior en forma de vapor
de agua, a través de los estomas.
 - Las flores.
La flor es la estructura que contiene los órganos sexuales de las plantas espermatofitas. En las flores se
producen las células sexuales o gametos.
La función de las flores es producir las semillas.
La mayoría de las flores de las angiospermas tienen las siguientes partes:
o Pedúnculo: parte de la flor mediante la
cual se une al tallo.
o Cáliz: se encuentra en la base de la flor.
Es la estructura que sirve de protección
hasta que la flor se abre. Está formado
por un conjunto de pequeñas hojitas de
color verde, denominadas sépalos.
o Corola: parte más llamativa de la flor,
pues puede ser de diferentes colores
para atraer a los insectos. Está formada
por los pétalos.
o Estambres: el conjunto de estambres
forma el aparato reproductor masculino
de la flor. Están formados por el
filamento y la antera, una especie de saco que contiene los granos de polen. En el interior del grano
de polen se hallan los gametos masculinos.
o Carpelo: órgano reproductor femenino que contienen las células reproductoras femeninas, suele
tener forma de botella. En él se distinguen el estigma (parte superior donde llega el grano de polen),
estilo, (el “cuello” de la botella) y el ovario (la parte más ensanchada), en cuyo interior se encuentran
las células reproductoras femeninas.

6. Reproducción de las plantas (espermafitas).

En las flores se lleva a cabo la reproducción sexual de las plantas espermatofitas. Los granos de polen deben
viajar desde el estambre, donde se originan, hasta el carpelo de la misma flor o de otra distinta.
En este proceso, llamado polinización, pueden intervenir varios agentes, como el viento (polinización
anemófila), el agua (polinización hidrófila), los insectos (polinización entomófila) y otros animales (polinización
zoófila).
La polinización permite que tenga lugar la fecundación (unión del gameto masculino y femenino), lo que
origina la semilla que dará lugar a una nueva planta.