INSTITUTO TECNOLOJICO PRIVADO

ESCUELA DE ALTA GASTRONOMIA Y GESTION CULINARIAS

COCINA ALTERNATIVA

Espaguetis De Pollo Con Espinaca De Tomate

Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos

Esta receta de pasta de pollo tiene muchos ingredientes frescos: ajo, tomate y
espinacas. ¡Esta cena fácil y rápida se convertirá en un favorito de la familia!

Curso: Curso Principal

Cocina: italiana, Mediterránea.
Raciones : 4 raciones
Calorías: 532 kcal
NUTRICIONISTA: julia

Los ingredientes
 20 gr pasta de tomate
 2 cucharadas de aceite de oliva escurrido de tomates secados al sol
 1/2 libra de pollo deshuesado y sin piel (preferiblemente, muslos sin piel y
sin piel), picado
 1/4 cucharadita de sal
 1/4 cucharadita de PAPRIKA rojo
 1/4 cucharadita de sal
 4 tomates roma picados
 1/4 taza de hojas frescas de albahaca picadas
 8 oz de espinaca fresca
 3 dientes de ajo picados
 Pasta de espagueti de 8 onzas
 3 cucharadas de aceite de oliva (use aceite de oliva de alta calidad o aceite
de la jarra de tomates secada al sol)

Pasta Paccheri Con Salchicha

Tiempo de preparación
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos

Porciones : 4 personas.
Calorías: 743 kcal
Autor : julia
Los ingredientes
 25 gr de salchicha italiana picante
 30gr de salsa de tomate enlatada
 1 pimiento cortado en cubitos
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COCINA ALTERNATIVA
 3 dientes de ajo, picados
 1/2 cucharadita de albahaca seca
 1/2 taza de leche soja
 Pasta paccheri de 8 oz
 sal y pimienta

información nutricional
Cantidad por porción
 Calorías 743Calorías De Grasa 423
 % Valor diario*
 Grasa Total 47g72%
 Grasa Saturada 19g95%
 Colesterol 126mg42%
 Sodio 1402 mg58%
 Potasio 859 mg25%
 Carbohidratos Totales 52g17%
 Fibra dietética 4g16%
 Azúcares 7g
 Proteína 26g52%
 Vitamina A36.6%
 Vitamina C58.7%
 Calcio7%
 Hierro18.3%
.
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ESCUELA DE ALTA GASTRONOMIA Y GESTION CULINARIAS

COCINA ALTERNATIVA
Fusilli Con Espinacas, Alcachofas, Tomates
Secados Al Sol
Tiempo de preparación
15 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
30 minutos

Fusilli italiano con espinacas, alcachofas, tomates secados al sol, alcaparras, ajo y
piñones! ¡Esta pasta vegetariana de 30 minutos está llena de verduras!

Calorías : 464 kcal

Los ingredientes
 300 gr Pasta fusilli
 2 cucharadas de aceite de oliva
 3 dientes de ajo picados
 1/4 taza de tomates secados al sol picados
 1 taza de corazones de alcachofa picados
 3 cucharadas de alcaparras escurridas
 5 oz de espinaca fresca
 1 cucharada de aceite de oliva
 1/3 taza de piñones tostados

información nutricional
Fusilli Con Espinacas, Alcachofas, Tomates Secados Al Sol
Cantidad por porcion
Calorías 464Calorías De Grasa 207
% Valor diario*
Grasa total 23g35%
Grasa Saturada 2g10%
Sodio 405 mg17%
Potasio 635 mg18%
Carbohidratos Totales 52g17%
Fibra dietética 5g20%
Azúcares 5g
Proteína 11g22%
Vitamina A77.7%
Vitamina C29.2%
Calcio6.9%
Hierro18.9%
* Los valores diarios de porcentaje se basan en una dieta de 2000 calorías.