Aula 2

A matéria orgânica

A matéria orgânica
A matéria orgânica melhora as principais características responsáveis pela
fertilidade do solo.

Características químicas:
- Fornecimento de nutrientes.
- Retenção de nutrientes.
- Inativação de elementos tóxicos.
- Redução das variabilidades de características do solo.

1
 A matéria orgânica

Características físicas:
- Agregação do solo.
- Aumento da porosidade e redução da densidade.
- Aumento da aeração.
- Aumento da capacidade de infiltração de água.
- Aumento da capacidade de retenção de água.

A matéria orgânica

Características biológicas
- Fonte de carbono.
- Fonte de energia.
- Fonte de nutrientes.
- Formação de abrigo para proteção dos organismos do solo.

2
 A matéria orgânica
Compartimentos da matéria orgânica

* Matéria orgânica viva

- Raízes.
- Macrofauna.
- Microrganismos.

* Matéria orgânica não vivente

- Matéria orgânica leve – restos vegetais.
- Húmus ou substâncias húmicas (SH) → fração mais importante.

Compostos de carbono

3
Compostos de carbono

Compostos de carbono
Estrutura molecular

4
Compostos de carbono

A matéria orgânica leve

Substâncias de degradação rápida

• Proteínas e aminoácidos.
• Gorduras.
• Carboidratos: açúcar e amido.
• Outros.

5
Compostos de carbono
Proteínas e aminoácidos

Compostos de carbono
Gorduras

6
 Compostos de carbono
Carboidratos

Carboidratos de degradação rápida

A matéria orgânica leve

Substâncias de degradação rápida

• Carboidratos: açúcar e amido.
• Proteínas e aminoácidos.
• Gorduras.
• Outros.
Substâncias
Substâncias de degradação lenta não
aromáticas
Celulose
Hemicelulose

Adaptado de Santos et al. (2012)

7
 Compostos de carbono
Carboidratos de degradação lenta

A matéria orgânica leve

Substâncias de degradação rápida

• Carboidratos: açúcar e amido.
• Proteínas e aminoácidos.
• Gorduras. Substâncias
• Outros. não
Substâncias de degradação lenta
Celulose
aromáticas
Hemicelulose

Cadeias Substâncias
Lignina
aromáticas húmicas

8
A matéria orgânica
Lignina

A matéria orgânica
Substâncias húmicas

9
 A matéria orgânica

Fonte: Santos et al. (2013).

A matéria orgânica

Substâncias de degradação rápida

• Carboidratos: açúcar e amido.
• Proteínas e aminoácidos.
• Gorduras. Substâncias
• Outros. não
Substâncias de degradação lenta
Celulose
aromáticas
Hemicelulose

Micro e
macrofauna

Cadeias
Substâncias
aromáticas
húmicas

10
 Caracterização da matéria orgânica
• Do ponto de vista químico, as SHs são agregados moleculares
consistindo de açúcares, ácidos graxos, polipeptídeos, cadeias alifáticas e
aneis aromáticos.
• Não existe consenso sobre como é exatamente a estrutura das SHs.
• O principal obstáculo é a falta de sequências repetitivas e a variedade de
reações químicas e biológicas envolvidas na sua gênese, que fazem as
moléculas das SHs muito complexas e multifacetadas.
• Diferentes autores têm considerado que as SHs são materiais poliméricos
de alto peso molecular, originado a partir da decomposição da lignina e
de catalisadores abióticos, como a fração mineral do solo.

Caracterização da matéria orgânica

Formação das substâncias húmicas → Rota de Polimerização

Resíduos Fração leve Ac. fúlvicos Ac. húmicos Humina

Aumento do grau de polimerização

Aumento da intensidade da cor escura

• Predomina em condições favoráveis à atividade microbiana.

• Em condições desfavoráveis, ocorre o predomínio de formas intermediárias.

11
 Substâncias húmicas
Estrutura molecular dos ácidos fúlvicos

Substâncias húmicas
Estrutura molecular dos ácidos húmicos e huminas

12
 Resumo da aula
• A matéria orgânica melhora as principais características responsáveis
pela fertilidade do solo.
• Húmus ou substâncias húmicas são a fração mais importante da matéria
orgânica.
• A estrutura básica das substâncias húmicas são os anéis aromáticos, que
proporcionam maior resistência ao ataque de microrganismos
decompositores.
• Mas as substâncias húmicas também apresentam cadeias alifáticas em
sua estrutura, que são as principais responsáveis por sua atividade química.
• Os tecidos vegetais lignificados constituem a maior fonte dos anéis
aromáticos que formam as substâncias húmicas.
• As substâncias húmicas são formadas principalmente pela rota de
polimerização.

Obrigado !

13