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Goiaba (Psidium guajava L.)

Introdução

Originária das américas;

Adaptase as regiões de clima subtropical

Produtividade: 800 frutos/planta; 40ton.ha 1

Aspectos Botânicos

Família: Mirtaceae

Arbusto: 3 a 6m de altura;

Disposição das folhas: opostas

Flores Brancas, hermafroditas;

Botões isolados e/ou em grupos de dois ou três, sempre nas axilas das folhas e nas brotações surgidas em ramos maduros

Fecundação Cruzada

ou três, sempre nas axilas das folhas e nas brotações surgidas em ramos maduros • Fecundação

Frutos: Baga

Floração: 71 a 84 dias após a poda;

Botões florais: 47 a 70 dias após a poda;

Pega dos frutos: 90 dias após a poda;

• Botões florais: 47 a 70 dias a pós a poda; • Pega dos fruto s:
• Botões florais: 47 a 70 dias a pós a poda; • Pega dos fruto s:
• Botões florais: 47 a 70 dias a pós a poda; • Pega dos fruto s:

Variedades

Variedades Cultivar Finalidade Kumagai mesa Pedro Sato mesa Paluma Mesa e industria Rica

Cultivar

Finalidade

Kumagai

mesa

Pedro Sato

mesa

Paluma

Mesa e industria

Rica

Industria

Século XXI

Mesa e indústria

Sassaoca

Mesa e Indústria

Mesa e industria Rica Industria Século XXI Mesa e indústria Sassaoca Mesa e Indústria

Composição Química

Composição Química Goiabas vermelhas apresentam em sua composição teor de licopeno

Goiabas vermelhas apresentam em sua composição teor de licopeno

Exigências Edafoclimáticas

Temperaturas de 23 a 28ºC;

Precipitação: 1000 a 1800mm anuais;

Geografia: <900m de altitude

Solos profundos e bem drenados.

Umidade relativa: 5080%;

Preparo de solo e calagem

Solos sem histórico de nematóides de galhas;

Aração profunda e gradagem;

Calcário: 70% SB.

pH, 5,56,0

Adubação

Adubação de Implantação

Cova= 20L de esterco de curral curtido e/ou 4L de esterco de galinha ou torta de mamona, 40g de P2O5 e 60g K2O.

Adicionar 20gN por cova/60 dias.

Adubação de Ano

120g N, 100g P2O5, 120g K2O (3X)

Adubação de Ano

150g N, 120g P2O5, 150g K2O (3X)

Espaçamento e densidade de plantio

Mais utilizados: Paluma e Rica= 7x6m; Kumagai= 7x7m

Meios de Propagação

Sementes: 4 a 5/sacos

Incoveniente?

Enxertia : Garfagem ou borbulhia

Estacas Herbáceas : brotações novas –

conduzí las até alcançar ~50cm altura.

Incoveniente: tecnologia para enraizamento.

Tratos culturais

Poda de formação

Poda de limpeza;

Poda de frutificação

Poda de Formação

Corte do meristema

• Poda de Formação Corte do meristema 40 ‐ 60cm Ramo Secundário Ramo Primário

4060cm

• Poda de Formação Corte do meristema 40 ‐ 60cm Ramo Secundário Ramo Primário
• Poda de Formação Corte do meristema 40 ‐ 60cm Ramo Secundário Ramo Primário
• Poda de Formação Corte do meristema 40 ‐ 60cm Ramo Secundário Ramo Primário
• Poda de Formação Corte do meristema 40 ‐ 60cm Ramo Secundário Ramo Primário
• Poda de Formação Corte do meristema 40 ‐ 60cm Ramo Secundário Ramo Primário

Ramo Secundário

Ramo Primário

Poda de frutificação

A goiabeira produz em ramo do ano.

Pode ser realizada o ano todo;

Incoveniente? Tratamentos fitosanitários

produz em ramo do ano. • Pode ser realizada o ano todo; • Incoveniente? Tratamentos fitosanitários

Poda de Limpeza

Retirada de galhos secos, ramos ladrões

Poda de Limpeza • Retirada de galhos secos, ramos ladrões

Raleio, Despistilamento e Ensacamento de Frutos

2 a 3 frutos por ramo quando os mesmos possuem Ø 2 3cm;

e Ensacamento de Frutos 2 a 3 frutos por ramo quando os mesmos possuem Ø 2

Despistilamento

e Ensacamento de Frutos 2 a 3 frutos por ramo quando os mesmos possuem Ø 2
e Ensacamento de Frutos 2 a 3 frutos por ramo quando os mesmos possuem Ø 2

Manejo de Pragas e doenças

Broca das Mirtáceas ( Timocratica Albella )

• Broca das Mirtáceas ( Timocratica Albella ) • Destrói ramos e troncos • Coleobroca:

Destrói ramos e troncos

Coleobroca: Trachyderes toracicus

das Mirtáceas ( Timocratica Albella ) • Destrói ramos e troncos • Coleobroca: Trachyderes toracicus

Psílidio ( Trizoida sp.)

• Psílidio ( Trizoida sp .) Gorgulho da goiabeira ( Co notrac helus psidii )

Gorgulho da goiabeira ( Conotrachelus psidii )

• Psílidio ( Trizoida sp .) Gorgulho da goiabeira ( Co notrac helus psidii )
• Psílidio ( Trizoida sp .) Gorgulho da goiabeira ( Co notrac helus psidii )
• Psílidio ( Trizoida sp .) Gorgulho da goiabeira ( Co notrac helus psidii )

Besouro Amarelo ( Costalimaita ferruginea vulgata Lefevre)

• Besouro Amarelo ( Costalimaita ferruginea vulgata Lefevre)
• Besouro Amarelo ( Costalimaita ferruginea vulgata Lefevre)

Controle

Controle

Doenças

Ferrugem (Puccinia psidii)

Verrugose

Doenças • Ferrugem (Puccinia psidii) • Verrugose • Bacteriose (Erwinia psidii) • Antracnose

Bacteriose (Erwinia psidii)

Antracnose

Doenças • Ferrugem (Puccinia psidii) • Verrugose • Bacteriose (Erwinia psidii) • Antracnose
Doenças • Ferrugem (Puccinia psidii) • Verrugose • Bacteriose (Erwinia psidii) • Antracnose

Controle

Controle

Colheita e pós colheita

Frutos in natura= colheita ainda verde com pedúnculo;

Frutos para industria= maturação mais adiantada

Comercializaçõa= caixa de papelão 3,5kg;

Classificação

Classificação