¿Por qué la lata colapsa?

Why does the can collapse?

Laura Milena García Niño Angie Juliana Maldonado Vargas

Química Ambiental Química Ambiental

Universidad Santo Tomás Universidad Santo Tomás

Bucaramanga, Colombia Bucaramanga, Colombia

laura.garcia07@ustabuca.edu.co angie.maldonado@ustabuca.edu.co

Resumen- La práctica consistió en interpretar y Dentro de los sistemas termodinámicos se

explicar lo que sucede al someter latas de aluminio encuentran los sistemas abiertos, cerrados
de diferentes volúmenes a un cambio drástico de
temperatura. El análisis del experimento se basó en y aislados. El sistema cerrado se caracteriza
conceptos fisicoquímicos y la simulación por presentar intercambio de energía, pero
computarizada de las leyes de los gases en un no de materia con sus alrededores (Engel &
sistema termodinámico cerrado.
Philip , 2007), semejándose al
Palabras clave: Temperatura, Presión, Leyes de comportamiento de la lata de aluminio. A su
los Gases, Sistema termodinámico. vez el aluminio que conforma las paredes de
Abstract- The experiment consisted in interpreting la lata simula una pared reflexible, aislante
and explaining what happens by subdued aluminum e impermeable.
cans of different volumes to a drastic change in
temperature. The analysis of the experiment was Las paredes flexibles son aquellas que
based on physicochemical concepts and
pueden desplazarse, es decir, que permiten
computerized simulation of the Gas laws in a closed
thermodynamic system. el cambio del volumen del sistema e
impermeables que no consienten el
Keywords: Temperature, Pressure, Gas Laws,
Thermodynamic System.
intercambio de materia a través de ellas.
(Gayé , 1998)
1. INTRODUCCIÓN Mediante el desarrollo de esta práctica es
posible la interpretación y explicación de las
El uso de las leyes de los gases juega un
leyes de los gases y de los sistemas
papel fundamental en el objetivo de explicar
termodinámicos.
el experimento del colapso de la lata de
aluminio cuando se somete a cambios
2. MATERIALES
bruscos de temperatura.
El experimento consistió en calentar una Los materiales empleados en la práctica
lata de aluminio vacía en su interior hasta fueron: Figura 1
superar los 100 °C, una vez alcanzada la Manta de calentamiento
temperatura se introduce en una taza con
hielo y agua de forma rápida, ocasionando Termómetro de infrarrojo
que la lata implosione y se deforme. La lata
Latas de aluminio de 355 y 269 mL
al estar vacía en su interior conforma un
sistema termodinámico, el cual se define Hielo
como aquél que está confinado en un lugar
restringido en el espacio separándolo del Bowl
resto del universo, que constituye el entorno Pinzas
o el ambiente. (Canales Martínez ,
Hernández Delgado , Meraz Martínez , &
Peñalosa Castro , 1999, pág. 183).
Figura 1. Materiales
3. METODOLOGÍA
3.1 Diseño Experimental 1
Mediante el simulador titulado “Molecular
Workbech” se analizó e interpretó las leyes
de los gases.
3.2 Diseño Experimental 2
Se calentó una lata de aluminio en una
plancha de calentamiento, como se muestra
en la Figura 2, se midió la temperatura con
un termómetro infrarrojo hasta superar los
100 °C. Una vez alcanzada la temperatura
se sumergió inmediatamente en el baño de
hielo y se midió la temperatura con el
termómetro infrarrojo. El procedimiento se
desarrolló por triplicado con las latas de
aluminio de 355 ml y 269 ml.
Figura 2. Proceso de calentamiento
4. RESULTADOS
4.1 Simulaciones- Leyes de los gases
En los modelos de las leyes de los gases
presentes en el programa titulado
“Molecular Workbech”, Figura 3 se analizó
cuatro leyes de los gases. La ley de gay-
Lussac presenta un comportamiento lineal
entre la presión y la temperatura de un gas,
donde la presión aumenta a medida que la
temperatura aumenta a volumen constante,
el modelo presenta pared rígida y cerrada,
es decir, la pared no tiene movimiento y no
hay intercambio de materia, pero sí de
energía.
Figura 3. Leyes de los gases
En la ley de Charles (2) la temperatura y el
volumen presentan un comportamiento
lineal, a medida que la temperatura
aumenta el volumen aumenta, las partículas
del gas tienen mayor vibración en su
movimiento, es decir, el choque las paredes
es más rápido por lo que aumenta el
volumen. El sistema presenta paredes
flexibles y cerradas, es decir, la pared tiene
movimiento y no hay intercambio de
materia.
En La ley de Boyle (3) se evidencia que a
medida que la presión aumenta el volumen
disminuye debido a que el espacio
intermolecular entre partículas del gas
disminuye, esto ocurre hasta que el sistema
entra en equilibrio. El sistema presenta
paredes flexible y cerrada.
Finalmente, la ley de Avogadro (4) se
observa que a mayor número de partículas
mayor es el volumen del gas, esto prueba la
ley de Avogadro que indica que el Volumen
de un gas es proporcional al número de
moléculas a temperatura y presión
constantes.
4.2 Estado final del proceso
experimental 2
En la Figura 4 se evidencia el estado final en
el que quedaron las latas al haber sido
sometidas a los cambios de temperatura. Se
observó que las latas que no alcanzaban
una temperatura mayor a 100 ºC colapsaba
muy poco o en efecto no colapsaba.
Figura 4. Estado final de las latas
Tabla 1. Promedio de Temperaturas
Promedio
Volumen de las T° de la lata en la plancha de
latas calentamiento (°C)
Lata 269 ml 171,33°C
Lata 355 ml 119,66 °C
5. CONCLUSIONES
A partir de los conceptos fisicoquímicos fue
posible entender porque la lata colapsa,
aludiéndose al cambio brusco de
temperatura al que fue sometida. Por lo
tanto, el sistema tiende a equilibrarse y por
ello ocurre un desequilibrio en las presión
interna y externa de la lata.
A través de las simulaciones presentes en el
programa titulado “Molecular workbench”,
permitió analizar y comprender las leyes de
los gases. Siendo la base principal para
explicar porque la lata colapsa.
En la Tabla 1 se puede observar la
temperatura promedio de las latas antes y
después de colapsar, a un volumen de 269
ml la temperatura promedio inicial es de
171,33 ºC en ese instante el gas que se
encuentra dentro de la lata ocupa mayor
espacio, es decir, se expande. Al sumergir la
lata en el baño de hielo adquiere una
temperatura de 20,56 C; esto ocasiona un
cambio brusco en la temperatura por lo que
el volumen disminuye y se genera un
desequilibrio en la presión interna de la lata
con la presión externa (presión atmosférica)
produciendo que la lata se comprima.
Según los modelos de las leyes de gases
analizados se puede deducir que la ley que
obedece el gas dentro de la lata es la de la
ley de charles, la cual nos dice que el
volumen es directamente proporcional a la
temperatura del gas, presentando paredes
flexibles y cerradas debido a que permite el
cambio de energía.
T° de la lata en el baño
de hielo (°C)
20,56 °C
19,3 °C
6. REFERENCIAS
Canales Martínez , M. M., Hernández
Delgado , T., Meraz Martínez , S., & Peñalosa
Castro , I. (1999). Fisicoquímica . México :
Universidad Nacional Autónoma de México .
Engel , T., & Philip , R. (2007). Introducción
a la fisicoquímica: Termodinámica . México :
Prentice Hall.
Gayé , B. (1998). Formalismo y métodos de
termodinámica . Reverté .