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QUÍMICA

PROFESSORES

Mauricélio, Mariano, Antonino, Egberto, Omar Landim, Michel, Ubiratan e Luiz Wagner.

1. Em 1974, Mario J. Molina e F. Sherwood Rowland lançaram uma ideia explosiva: baseados
em cálculos teóricos, levantaram a hipótese de que o cloro proveniente de
clorofluorcarbonos (compostos gasosos de carbono contendo cloro e flúor) poderia destruir
o ozônio estratosférico. Esses gases, conhecidos como Freons® ou pela sigla CFC, são
utilizados principalmente como substâncias refrigerantes em geladeiras, condicionadores de
ar, etc., e, na época eram empregados como propolentes em frascos de aerossóis.
Sobre o exposto acima analise as proposições dadas:
I) O ozônio (O3) (camada de ozônio) é muito importante, pois ela funciona como um
escudo, evitando que cerca de 95% da radiação ultravioleta atinja a superfície terrestre.
II) Sem essa camada protetora os seres vivos estariam expostos a fortes doses de radiações
ultravioletas capazes de entre outros efeitos causarem o câncer de pele, a destruição de
vegetais e problemas visuais.
III) Na troposfera o ozônio em pequena quantidade é bactericida, mas em grande
quantidade torna-se maléfico para os animais porque quando é respirado junto com o
oxigênio do ar, ataca as mucosas das vias respiratórias, além de dar reações de oxidação
de substâncias químicas do corpo do animal.
IV) O ozônio e o oxigênio são formas alotrópicas do oxigênio.
V) As moléculas das substâncias simples ozônio (O3) e oxigênio (O2) são apolares.
São corretas:
a) somente I e III. c) somente II, III, IV e e) todas.
b) somente I, II, III e V.
IV. d) somente III e V.

2. Na tarde de 19 de julho de 1992, durante a partida final do Campeonato Brasileiro de Futebol,


uma parte da grade de proteção das arquibancadas do Estádio do Maracanã cedeu, sob
pressão dos torcedores, provocando a queda de muitas pessoas, com um saldo de três
mortos e vinte feridos graves. A causa foi a corrosão da estrutura que prendia a grade.
Diariamente a corrosão provoca estragos, muitas vezes invisíveis, em milhares de edifícios,
navios, automóveis, etc., provocando prejuízos que são calculados, em nosso país, em cerca
de 10 bilhões de dólares anuais, além de colocar a população em risco durante 24h por dia.
No mundo, calcula-se que 20% do ferro produzido é para repor o que foi enferrujado.
Sobre o fenômeno da corrosão analise as proposições dadas:
I) A corrosão é sempre uma deterioração dos metais provocada por processos
eletroquímicos (reações de oxi-redução).
II) No caso do ferro, que sempre contém pequenas quantidades de impurezas, admite-
se então que o ferro, de um lado, e as impurezas do outro, funcionam como dois
pólos de uma pilha, possibilitando a sua corrosão.
III) A presença do ar e da umidade são fatores fundamentais na formação da ferrugem.
IV) A ferrugem pode ser evitada utilizando-se revestimentos de proteção, como tintas,
graxas, óleos, esmaltes ou alguns metais mais resistentes à corrosão.
V) Uma maneira muito comum de proteger um metal – normalmente ferro e aço – da
corrosão é a aplicação de uma fina camada de outro metal para revestimento. O
processo do revestimento feito com zinco sobre o ferro ou aço é conhecido por
galvanização.
São corretas:
a) somente II, II e IV. c) somente IV e V. e) todas.
b) somente I, II e III. d) somente III e V.

3. A queima da gasolina nos motores dos automóveis produz, em maior quantidade, dióxido de
carbono (CO2) e água (H2O). produz ainda: monóxido de carbono (CO), resultante da queima
incompleta do combustível; óxidos de nitrogênio (NOx) e dióxido de enxofre (SO2),
provenientes da queima das impurezas presentes na gasolina; vapores dos hidrocarbonetos
(HC) não-queimados; compostos de chumbo, quando a gasolina contém aditivos à base desse
metal; etc. Esses compostos são eliminados pelo escapamento do automóvel, poluindo a
atmosfera. Afora o CO2 e o H2O, todos os demais são altamente nocivos à saúde humana.
Sobre o exposto acima analise as proposições dadas:
I) Os motores diesel emitem menos CO2, mas bastante NOx, SO2 e também a fuligem,
que é a fumaça preta característica lançada pelos ônibus e caminhões.
II) Nos carros à álcool, a quantidade de NOx e SO2 é desprezível, mas há eliminação de
aldeídos, que também representam ameaça à saúde pública. De qualquer maneira,
porém, o carro a álcool é bem menos poluente do que o movido a gasolina; daí a
técnica usada no Brasil, de se adicionar até 22% de álcool a gasolina, para diminuir a
poluição.
III) Para diminuir essa poluição, são necessários: o aperfeiçoamento dos motores dos
automóveis, a substituição do sistema de carburação por injeção eletrônica e o uso
de catalisadores nos escapamentos dos automóveis.
IV) Os gases liberados no motor, após a combustão, são constituídos de
hidrocarbonetos, CO, CO2, H2O e óxidos de nitrogênio (NOx). Essas substâncias
passam através do conversor catalítico, que é um sistema com formato de uma
colmeia, cujas celas estão recobertas com paládio, platina ou ródio. Esses metais
transformam o CO e os óxidos de nitrogênio, agentes poluidores em CO2, H2O e N2,
evitando o aumento da poluição atmosférica.
V) O CO2 é um óxido ácido e o carbono encontra-se hibridizado em SP.
São corretas:
a) somente I e III.
b) somente III, IV e V. d) somente II e IV.
c) somente II. e) todas.

4. Entre esses sistemas homogêneos, aquele que apresenta maior pH é:


a) um copo de água + um copo de suco de laranja.
b) um copo de água + um copo de suco de limão.
c) um copo de água + uma colher de bicarbonato de sódio.
d) um copo de água + uma colher de sal de cozinha.
e) um copo de água + uma colher de vinagre.

5. Especialistas em diversas áreas do conhecimento estudam a química do leite, que se tornou


muito importante para a garantia de qualidade e para o desenvolvimento industrial de
produtos laticínios. O leite é composto basicamente de água, lactose, gordura, proteínas,
ácidos orgânicos e substâncias minerais. Entre estas, formando sais orgânicos e inorgânicos,
apresentam-se teores consideráveis de cloro, fósforo, potássio, cálcio e magnésio e baixos
teores de ferro, alumínio, bromo, zinco e manganês. Devido a diversos fatores, incluindo o
teor de gordura, a densidade do leite, a 15°C, varia de 1,023g/mL a 1,040g/mL e o seu pH
varia entre 6,6 e 6,8.
Assinale a alternativa correta:
a) O pH é uma medida de acidez que, em geral, independe da temperatura.
b) Se o preço do leite for o mesmo tanto em volume (1L) quanto em massa (1kg), será mais
vantajoso comprá-lo em massa.
c) De acordo com a composição fornecida, espera-se que a condutividade elétrica do leite
seja menor que a da água destilada.
d) O leite pasteurizado é uma substância pura.
e) A densidade do leite é variável devido ser uma mistura.

6. Muito provavelmente, os primórdios da Química relacionam-se à necessidade da


conservação de alimentos, que é realizada por meio do controle das reações químicas que
neles ocorrem. Esse controle pode ser feito de diversas maneiras, inclusive pelo uso de
substâncias conservantes como o dióxido de enxofre, que controla o escurecimento de
alimentos, agindo como antioxidante.
Assinale a alternativa correta relacionada ao controle das reações ocorridas nos alimentos:
a) Para a indústria alimentícia, é mais vantajoso embalar os alimentos sem dióxido de
enxofre, pois isso acarretaria uma redução na velocidade de decomposição dos mesmos.
b) A presença de dióxido de enxofre diminui a energia de ativação da reação que leva ao
escurecimento dos alimentos.
c) Os alimentos conservam-se por meio de refrigeração devido ao aumento das colisões
entre as moléculas das substâncias que os compõem.
d) Infere-se do texto que o dióxido de enxofre oxida-se mais facilmente que as substâncias
do alimento ao qual ele é adicionado.
e) Um dos produtos das reações envolvendo o dióxido de enxofre deve conter enxofre com
número de oxidação menor que +4.

7. Relacionam-se a seguir algumas evidências da reação violenta entre o potássio metálico e a


água.
I) Formam-se bolhas de gás inflamável na superfície do metal.
II) Observa-se chama junto ao metal.
III) Resta uma solução incolor após todo o metal ter reagido.
IV) O teste com um indicador revela que a solução é básica.
V) A solução resultante é boa condutora de eletricidade.
Com relação à reação e suas evidências, pode-se afirmar que:
a) a condutividade elétrica da solução indica a presença de íons.
b) a reação é endotérmica.
c) a concentração de hidrônio [H3O+] é maior do que 10-7 mol/L.
d) um dos produtos da reação é o gás oxigênio.
e) a solução fica incolor após adição de algumas gotas de fenolftaleína.

8. Uma das substâncias utilizadas em confeitarias, na confecção de bolos, é a vanilina (3-metóxi-


4-hidroxibenzaldeído), normalmente usada como aromatizante em alimentos doces.
Assinale a alternativa correta:
a) a vanilina é uma amina.
b) além da função aldeído, na vanilina há também as funções éter e fenol.
c) a oxidação do aldeído dá origem à função cetona.
d) o fenol é uma função de caráter básico devido à presença da hidroxila.
e) o composto é cíclico, aromático e saturado.