1.

Fórmulas de Cálculo de los grados Engler :

𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 200 𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎 𝑎 𝑇°𝐶
°E = 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 200 𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 19°𝐶)
(1)

2. Viscosidad cinemática, para el viscosímetro Engler:

0,0631
γ=[0,0731 ∗ °𝐸 − °𝐸
] cm2/s (2)

Datos del experimento: Las dos primeras columnas de la tabla que sigue:

Liquido patrón: Agua

Liquido cuya viscosidad se busca: Etanol

AGUA Etanol °E Viscos Cinemat

Tiempo (s) Tiempo (s)
73,23 73,51 1,00382357 0,01051985
75,39 77,98 1,03435469 0,01460711
76,11 81,48 1,07055577 0,01931628
71,07 81,15 1,141832 0,02820585
70,55 80,81 1,14542877 0,0286423
68,86 83,08 1,20650595 0,0358958
69,67 73,38 1,05325104 0,01708291
71,42 74,63 1,04494539 0,01599958
74,73 74,08 0,99130202 0,00881052
73,6 75,62 1,02744565 0,01369184
SUMA=
Visc cinemat media = SUMA/10= 0,0192772

μ= ν* ρ (3)

𝑐𝑚2
ν[ 𝑠
]

𝑔
ϱ[𝑐𝑚3]

𝑔
μ[𝑐𝑚.𝑠]
 3. Hallar °E utilizando ecuación 1 para cada tiempo de medida:
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 200 𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑏𝑙𝑒𝑚𝑎 𝑎 𝑇°𝐶
°E =
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑣𝑎𝑐𝑖𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 200 𝑚𝐿 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 19°𝐶)

Para la primera fila en las dos primeras columnas:

73,51 𝑠
°E= 73,23 𝑠 = 1,00382357

Del mismo se calculó para las otras filas, obtenidos °E para los 10 datos:

4. Hallar la viscosidad cinemática mediante ecuación 2:

0,0631
γ=[0,0731 ∗ °𝐸 − °𝐸
] cm2/s

Para la primera fila de los datos:

0,0631
ν= [0,0731 ∗ 1,00382357 − 1,00382357
] cm2/s

ν= 0,01051985 cm2/s

Del mismo modo se hallan para las otras filas, completando la tabla anterior.

5. Se calcula el valor promedio de las 10 medidas para obtener la viscosidad cinemática

media del etanol:

∑ 𝜈𝑖 0,19277203
ν= 10
= 10
= 0,019277203 cm2/s

6. La densidad del etanol a las condiciones del experimento es aproximadamente 0,791

g/cm3

Por lo tanto, la viscosidad absoluta, con ecuación 3, es:

𝑔
μ=0,019277203 cm2/s *0,791 g/cm3 = ,01522885 = 0,015 poise
𝑐𝑚∗𝑠

μexperimental = 0,015 poise

7. La viscosidad del etanol a la temperatura del experimento es: μreal= 0,012 poise
𝜇𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙−𝜇𝑟𝑒𝑎𝑙 0,015−0,012
Error porcentual= 𝜇𝑟𝑒𝑎𝑙
*100 = 0,012
* 100 = 25%