PLANEACION GLOBAL DE LA PRODUCCION PARA UN CASO DE ESTUDIOCOMPAÑÍA

“COSECHAS S.A.”

Integrantes:
Juliet Jhesenya Carreño Gómez- Código: 1621981331
Leidy Viviana Niño Villa – Código: 1721981259
Jenis Lemus Mosquera - Código: 1621981366
Oscar Javier umbajan – Código: 1611981332
John jenry silva - Código: 1511981010

Tutora:
Brian Ricaurte Beltrán

Politécnico Grancolombiano Institución Universitaria

Bogotá
Gerencia de producción

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1. Introducción

Con el presente trabajo en equipo buscamos poner en práctica los conocimientos adquiridos en este

importante modulo en lo referente a la planificación de recursos de producción. Conocer la

importancia que tiene una estructura organizacional, la implementación de estrategias y la relación

entre estos dos elementos.

Dentro de las compañías un aspecto importante es la efectividad de sus procesos productivos, el

uso adecuado de los pronósticos para mantener y manejar sus inventarios en buen estado y a bajo

costo, y así poder realizar las proyecciones requeridas.

El siguiente trabajo parte de una necesidad de desarrollar competencias para analizar efectivamente

las herramientas para la gestión y administración de una compañía.

2. Descripción del problema

La compañía Cosechas S.A para lograr los objetivos propuestos, la junta directiva y el jefe de

producción han decidido encontrar la forma de optimizar, basados en la mejora continua, se

encuentran realizando la planeación de varios de sus procesos productivos, con el ánimo de poder

encontrar las soluciones óptimas para sus procesos de producción, evitando penalizaciones,

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generando mayor grado de utilidad a menor costo y minimizando tiempos aspectos importantes a

realizar:

La primera parte del proyecto pide pronosticar la demanda mensual de los tres productos

emblemáticos de la compañía teniendo en cuenta que se debe calcular con el error más bajo posible

La segunda parte pide la optimización de factores como niveles de inventario, costos de

contratación, determinar si debe subcontratar y comprar café a terceros debido a personal

insuficiente.

La tercera parte nos pide determinar el esquema de partes y los requerimientos de materia prima

para ensamblar el reloj “Cosecha Especial”.

La cuarta parte del proyecto necesita optimizar el esquema de atención a sus proveedores,

estableciendo criterios para ello como: el tiempo de atención, la hora límite de visita y la prioridad

individual de cada cliente/paciente.

3. Justificación

Con el desarrollo de este trabajo se busca mejorar el modelo de producción de la compañía en aras

de incrementar los beneficios económicos y los tiempos de los procesos a analizar. Esto ayudará a

tomar mejores decisiones y potencializar los productos que se tienen planteados dentro del análisis.

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Se proyecta, elaborar un estudio donde se establezca los puntos de mejora, el cual deberá estar

enfocado en el bienestar de los colaboradores y rentabilidad de la compañía, para poder obtener un

margen de producción según lo proyectado.

El campo de acción principal es el enfoque a la necesidad y satisfacción del consumidor, motivo

por el cual es necesario que los colaboradores y los proveedores deben estar enfocados en la

proyección establecida, para esto es necesario que se ejecuten los planes de acción en cada campo

según su necesidad.

4. Objetivo general

Analizar la mejor propuesta de producción para obtención de beneficios de costo y demanda de la

empresa Cosechas.

5. Objetivos específicos

 Aplicar de manera eficiente y eficaz el conocimiento y la destreza adquiridas en el módulo.

 Definir de manera clara, precisa y concisa los procesos gerenciales de producción y su

aplicación.

 Responder a las necesidades actuales teniendo en cuenta el estudio realizado.

 Brindar las herramientas para minimizar los costos y potencializar la fuerza de trabajo.

 Analizar los pronósticos para la demanda de los productos

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