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CIENCIAS NATURALES Planificaciones

5º Básico

I Semestre 2013
INTRODUCCIÓN GENERAL

I. Introducción
La presente planificación es una propuesta de trabajo diario y sistemático. Se ha
diseñado acorde a las Bases Curriculares propuestas por el Ministerio de Educación
y se han incorporado metodologías efectivas, probadas, para la enseñanza de las
Ciencias Naturales. experimental. Un aspecto importante es ir desarrollando la
planificación y conducción de investigaciones. Primero se desarrollarán en forma
guiada y luego en forma autónoma. En este aspecto, se aprovecha el uso de las TIC
como herramienta computacional al servicio de la organización de datos. La
identificación y uso de las variables de las investigaciones experimentales
aparecen en los dos últimos años del ciclo. Al final del ciclo, se espera que
desarrollen este proceso con importantes niveles de autonomía. 3. Analizar las
evidencias y comunicar: desde los cursos iniciales, se espera que los alumnos
puedan comunicar y compartir sus hallazgos en una variedad de formatos.
Posteriormente inician el trabajo de la obtención y uso de las evidencias, para
llegar a conclusiones coherentes. De este modo, al terminar el ciclo, se espera que
el alumno tenga la habilidad para comunicar de forma oral y escrita sus evidencias,
conclusiones.

II. Ejes
Se definen tres Ejes a desarrollar: 1. Ciencias de la Vida se refiere al estudio de
la vida y sus interacciones comenzando por comprender las características de los
seres vivos, ciclos de vida y obtención de energía, tomando conciencia que los
seres humanos somos parte del ecosistema y que nuestras acciones tienen
consecuencias en él. Se estudia los niveles de organización de los seres vivos con
una preocupación especial por el desarrollo y cuidado del cuerpo humano. 2.
Ciencias Físicas y Químicas se refiere al estudio de la materia, la energía y sus
interacciones a través del reconocimiento, la exploración y la experimentación. Se
estudia además el efecto de las fuerzas sobre los seres vivos y objetos; conceptos
para comprender cuáles son las fuentes de la energía, los efectos que traen y la
necesidad que los seres vivos y objetos tenemos de ella. Se hace hincapié en los
hábitos de cuidado de la energía como recurso. 3. Ciencias de la Tierra y el
Universo se refiere a la comprensión de la Tierra y sus fenómenos que la relacionan
con el Universo estudiando contenidos sobre el tiempo atmosférico, capas de la
tierra, movimientos y su relación con los sismos, volcanes, y maremotos. Se hace
hincapié en los hábitos de prevención frente a estos fenómenos y la importancia del
cuidado de nuestro planeta para la existencia y mantención de la vida.

IV. Actitudes
También se promueve desarrollar ciertas actitudes en la asignatura de Ciencias
Naturales que promueven la formación integral de los alumnos y que derivan de los
Objetivos de Aprendizaje transversales, para garantizar un aprendizaje profundo y
efectivo. Estas son: • Demostrar curiosidad e interés por conocer seres vivos,
objetos y/o eventos que conforman el entorno natural. • Manifestar un estilo de
trabajo riguroso, honesto y perseverante para lograr los aprendizajes de la
asignatura. • Reconocer la importancia del entorno natural y sus recursos,
desarrollando conductas de cuidado y protección del ambiente. • Asumir
responsabilidades e interactuar en forma colaborativa y flexible en los trabajos en
equipo, aportando y enriqueciendo el trabajo común. • Manifestar compromiso con un
estilo de vida saludable por medio del desarrollo físico y el autocuidado. •
Reconocer la importancia de seguir normas y procedimientos que resguarden y
promuevan la seguridad personal y colectiva. El método de enseñanza de las ciencias
naturales, que se desarrolla en estas planificaciones, es que los alumnos transiten
de una pregunta inicial, a una fase de resolución, mediante experiencia práctica o
análisis de documentos y luego finalicen en la elaboración de una conclusión que
resuma los contenidos relativos al objetivo de la clase. Esta metodología tiene por
objetivo que los alumnos den sentido a lo que aprenden y desarrollen las
habilidades y conocimientos que distinguen a esta disciplina.
III. Objetivos de aprendizaje
Estas planificaciones al igual que las bases curriculares están expresadas en
objetivos de aprendizaje y pretenden desarrollar de manera explícita las siguientes
habilidades del razonamiento científico: 1. Observar y preguntar: se refiere a la
capacidad de los alumnos de involucrarse con el mundo que los rodea, desarrollando
habilidades como la observación y formulación de preguntas. Inicialmente la
observación, la predicción, las inferencias y selección de preguntas de
investigación son guiadas. 2. Planificar y conducir una investigación: la
exploración y la experimentación en el entorno cercano y la manipulación de sus
elementos es un aspecto fundamental. Se promueve el trabajo de exploración e
investigación experimental y no

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INTRODUCCIÓN GENERAL

Lo invitamos a leer esta planificación como una propuesta de trabajo para enseñar
las Ciencias Naturales a todos sus alumnos. Finalmente es importante señalar, que
este documento busca facilitar la labor diaria de enseñar, por lo que es necesario
que cada profesor se lo apropie, lea las clases con antelación, las prepare y las
complemente con acciones que considere pertinentes a la realidad de sus alumnos.

Inicio: donde se activan los conocimientos previos, se realiza una motivación y se


plantea la pregunta principal de la clase que está en directa relación con el
objetivo de la clase. Desarrollo: se comienza con la exploración por parte de los
alumnos de los conceptos a trabajar durante la clase, luego se aplican los
conceptos mediante la realización de una variedad de actividades contenidas en las
fichas de trabajo. Cierre: se vuelve a la pregunta de inicio para verificar los
aprendizajes.

V. Instrucciones generales para el uso de la planificación


Las planificaciones de APTUS utilizan el desarrollo del pensamiento científico
basado en un uso riguroso del lenguaje sobre todo en lo que respecta a la
elaboración de preguntas. Por otra parte, cada clase exige de los alumnos una
organización previa para realizar experimentos con variados materiales, dando
especial importancia al registro durante el desarrollo de la clase. Las clases han
sido diseñadas para que el profesor pueda desarrollar con mayor facilidad la
enseñanza de las Ciencias Naturales y por este motivo sea más accesible de aprender
por todos los alumnos, logrando una correcta internalización de los contenidos.
Para ayudar a los estudiantes a comprender con éxito y aplicar los conceptos
básicos, nuestras planificaciones exigen que los estudiantes investiguen, exploren
y se interroguen respecto a su entorno en los primeros años y luego el
desarrollando una comprensión más profunda de los fenómenos naturales observados,
esto con el fin de ir sentando las bases para la investigación más autónoma del
entorno. El material concreto de utilizado está presente en la mayoría las clases
de la planificación, por este motivo es muy importante tener en cuenta que: •
La clase se debe preparar y estudiar con anticipación, preparando los materiales en
ella se indican. • Los materiales necesarios para la correcta ejecución de la
clase están anexados en la planificación. El profesor debe preocuparse, de tener
los materiales que necesitarán los alumnos y el docente para el adecuado desarrollo
de la clase. • Cada clase tiene un objetivo específico que dice directa
relación con el OA descrito al comienzo de cada Unidad. También tiene un recuadro
en dónde se indica los recursos pedagógicos que se usarán en cada clase. • Las
clases tienen una secuencia lógica y están divididas en tres momentos:

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Tabla

EJE UNIDAD: AGUA EN LA NATURALEZA TEMA: LA IMPORTANCIA DEL AGUA DULCE Clase 1:
Proporción de agua y tierra en el planeta Clase 2: Proporción de agua dulce y
salada Clase 3 y 4: Características del agua dulce y salada Clase 5 y 6: ¿Dónde hay
agua dulce? Clase 7: Agua dulce en Chile TEMA: CARACTERÍSTICAS DE LOS OCÉANOS Clase
8 y 9: Luz, temperatura y presión en función de la profundidad del agua Clase 10 y
11: Flora y fauna en función de la profundidad del agua Clase 12 y 13: Olas y
tsunamis Clase 14 y 15: Mareas Clase 16 y 17: Corrientes marinas TEMA: EFECTOS DE
LAS ACTIVIDADES HUMANAS EN EL AGUA Clase 18 y 19: Contaminación del agua Clase 20:
Cuidar el agua UNIDAD: SISTEMA DIGESTIVO Y CIRCULATORIO TEMA: NIVELES DE
ORGANIZACIÓN DE LOS SERES VIVOS Clase 1 y 2: La célula Clase 3: El tejido Clase 4:
Órganos y sistemas TEMA 2: SISTEMA DIGESTIVO Y ALIMENTACIÓN Clase 5: Partes del
tubo digestivo Clase 6 y 7: Digestión de la boca Clase 8 y 9: Digestión en el
estómago y el intestino delgado Clase 10 y 11: Absorción de nutrientes Clase 12 y
13: Funciones del sistema digestivo Clase 14 y 15: Grupos de alimentos según sus
nutrientes Clase 16 y 17: Grupos de alimentos según su función Clase 18 y 19: Dieta
balanceada Clase 20 y 21: Importancia del consumo de pescado

Páginas Ficha

Lámina

Anexo

10 15 23 31 38 45 52 58 63 68 76 82

1 2 3 4 5-6 7 8 9 10 11 12 13

1-4 5-9 10 - 12 13 - 19 20 - 23 24 - 34 35 -38 39 - 48 49 - 53 54 - 65 66 - 74 75 -


83

1-2 3-5 6-9 10 11 12 13 14 - 15 16 17

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

88 94 97

1-2 -3 4-5 6

1-2-3-4 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 11 - 12 - 13 - 14 15a - 15b 16 - 17 - 18 - 19 - 20 -


21 - 22 - 23 24 - 25 26 - 27 - 28 - 29 30 - 31 32a - 32b - 33 34 - 35 - 36 - 37 38
39 - 40 - 41 - 42 43 - 44 45 - 46 - 47 - 48 49 - 50 - 51 - 52 53 - 54 - 55 - 56 57
- 58 - 59 3 4 5-6-7-8-9 10 - 11 - 12

CIENCIAS DE LA VIDA

100

104 110 118 125 129 133 138 147

8-910 11 12 13 14 15 16 17

1 2

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5
Tabla

EJE TEMA 3: SISTEMA CIRCULATORIO Clase 22 y 23: Estructura y función general del
sistema circulatorio Clase 24 y 25: Importancia de la sangre CIENCIAS DE LA VIDA
Clase 26 y 27: Los vasos sanguíneos Clase 28 y 29: El corazón Clase 30 y 31: Doble
circulación Clase 32 y 33: La relación entre sistemas circulatorio, respiratorio y
digestivo Clase 34 y 35: Frecuencia cardiaca Clase 36 y 37: Accidentes vasculares

Páginas Ficha
155 161 164 168 172 176 180 188 18 19 20 21 22 23 24 25

Lámina
60 - 61 - 62 63 - 64 - 65 - 66 67 - 68 - 69 70 - 71 72 - 73 - 74 75 - 76 - 77 78 -
79 - 80 81 - 82 - 83 - 84 85 - 86 - 87 88 - 89 - 90 91 - 92

Anexo
13

14 15 16 17 18 - 19 - 20 21 - 22

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CÓMO USAR ESTE CALENDARIO
Para poder tener una visión global de sus planificaciones, le invitamos a marcar en
este calendario: • El inicio o cierre de su año escolar. • Las vacaciones,
feriados o actividades de su establecimiento en donde no haya clases. • Las
evaluaciones y PDN.

I SEMESTRE
2013
L M X J V 1 4 5 6 7 8 S 2 9 D 3 10 MARZO Sem Temas /Clases

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 8 2 9 3 4 5 6 7

10 11 12 13 14 ABRIL JULIO JUNIO MAYO

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 6 7 8 2 9 3 4 5

10 11 12

13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 1 3 4 5 6 7 8 2 9

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 1 8 2 9 3 4 5 6 7

10 11 12 13 14

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

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Introducción del tema

Objetivos de Aprendizaje:
• Describir la distribución del agua dulce y salada en la Tierra, considerando
océanos, glaciares, ríos y lagos, aguas subterráneas, nubes, vapor de agua, etc. y
comparar sus volúmenes, reconociendo la escasez relativa de agua dulce.

La importancia del agua en la naturaleza Características y distribución del agua en


la naturaleza
El objetivo central del presente tema, es que los alumnos aprendan las múltiples
características, distribución y estados en que se encuentra el agua en la
naturaleza. Conozcan la proporción de la superficie de la Tierra que está cubierta
por agua, siendo el agua salada la que cubre la mayor parte del planeta. Es
importante recodar a los alumnos que la superficie es distinta al volumen de un
objeto. El agua que cubre aproximadamente el 70% de la superficie de la Tierra pero
sólo representa 1/1.000.000 del volumen total del planeta. Sin embargo, el volumen
total de agua es muy pequeño comparado con el volumen del planeta. La superficie de
la Tierra está constituida de un 30% de masas continentales y un 70% de agua. El
total de agua en nuestro planeta se distribuye en: 97% en agua salada y sólo un 3%
en agua dulce. De toda el agua dulce del mundo, la proporción según su ubicación y
disponibilidad es la siguiente; • El 70% es sólido y se encuentra en glaciares y
nieves eternas. • El 28% corresponde a agua dulce subterránea. • El 2 % corresponde
a agua superficial líquida que se ubica en lagos, ríos y otros. dulce se forma
durante la fase de condensación del vapor de agua la cual forma parte de una de las
etapas del ciclo del agua. Primero, el agua de los océanos se evapora, luego se
condensa y precipita en forma de lluvia, granizo o nieve. Agua dulce (gramos/l)
0,25 0,25 0,1 1,5 Agua de mar (gramos/l) 30 7,7 1,2 38,9

Minerales Cloruro de sodio (sal) Magnesio Calcio Total de minerales disueltos

Agua dulce
En la Tierra hay agua dulce en la atmosfera en dos estados físicos; en estado
gaseoso como vapor de agua y en estado líquido como nubes y lluvia. Por otra parte
hay agua dulce en los continentes en dos estados físicos; en estado líquido en los
ríos, lagos y en las aguas subterráneas y en estado sólido en las altas cumbres y
en los glaciares y nevados.

Composición del agua


El agua salada (de mar) es la más abundante en nuestro planeta, pero los seres
humanos, animales y plantas terrestres no pueden utilizarla. El agua de mar
contiene mucho más minerales que el agua dulce, por eso no se puede beber. El
principal mineral del agua de mar es el cloruro de sodio (sal).

Componentes del agua de mar


Debido a que el agua dulce contiene menos minerales esta es apta para consumo
humano y para la agricultura. El agua

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: La importancia del agua dulce Clase 1: Proporciones de agua y tierra
Objetivos de Clase
űű Comprender que si bien la superficie terrestre está mayoritariamente cubierta
por mares y océanos, desde el punto de vista planetario el volumen de agua es muy
pequeño respecto al del planeta.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 1 hora
Recursos pedagógicos
űű űű űű űű Ficha 1 Anexo 1, 2 Lámina 1, 2, 3, 4 Material concreto,
plasticina,pelota de pin-pon

Inicio
Observar la lámina 1 y un globo terráqueo (o use video Tierra rotando). Formular
las siguientes preguntas. • ¿Qué proporción del planeta está cubierto de agua?
(La mayor parte está cubierta de agua) • ¿Por qué la Tierra se ve azul? (Porque
está principalmente cubierta de agua) Explique a los alumnos que el planeta desde
el espacio se ve principalmente azul. El color azul nos muestra el agua líquida que
hay en nuestro planeta. El color verde se debe a la presencia de bosques, ya que
estos contienen clorofila. El color blanco corresponde a las nubes que se
encuentran en la atmósfera. Los tonos café corresponden a zonas menos forestadas-
tierra. Proyectar el video del planeta Tierra rotando, haga pausas para poder
apreciarlo desde distintos ángulos. Pregunte: • ¿Cuál es el color que más abunda
en la superficie del planeta ? (Azul) Cuente que durante esta clase van a estudiar:
¿Cuál es la cantidad de agua comparada con la cantidad de Tierra en el planeta?

Desarrollo
Pida a sus alumnos que coloree la figura de la ficha 1 (lámina 2) de acuerdo a los
colores que observaron. • ¿Qué proporción del planeta está cubierto de agua?
(la mayor parte esté cubierta de agua) • ¿Por qué la Tierra se ve azul? (Porque
está principalmente cubierta de agua) Presente nuevamente el video y explique se
puede comparar la superficie o el volumen y pregunte: • ¿Qué puede decir al
comparar la superficie de agua con la superficie de tierra? (La mayor parte, es
decir, el 70% del planeta Tierra está cubierta de agua) Comente que el agua que se
ve sobre la superficie del planeta no nos muestra cuán profundo son los océanos.
Cuente que el agua que cubre la superficie del planeta se puede asimilar o es
parecida a una capa de crema que cubre un pastel. Muestre la lámina 3. Pregunte: •
¿Cuál de los dos tiene más volumen: la cubierta del pastel o la masa del pastel? •
¿A qué corresponde la masa y la cubierta del pastel en el caso del planeta Tierra?
(Masa del pastel = planeta tierra; cubierta del pastel = superficie de agua de mar)

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Tema: La importancia del agua dulce Clase 1: Proporciones de agua y tierra
Continúe con un modelo para comparar superficie cubierta de agua o de tierra. Puede
trabajar en grupo o hacer una demostración. (Anexo 1, parte A). Muestre el modelo
con la pelota cubierta de plasticina y pregunte: • ¿Qué hay más, tierra o agua
en nuestro planeta? (Se ve más agua) Siga con la parte B del anexo1. Muestre la
bolita azul y explique que esta bolita corresponde al volumen de agua que hay en el
planeta. Compare la bolita azul con la pelota de ping-pong y vuelva a formular la
pregunta: • ¿Qué piensa, hay más agua o tierra? (El volumen de agua es menor al
volumen de tierra) Muestre la lámina 4, que ilustra el volumen del agua total
comparado con el volumen de total de tierra del planeta y pregunte: • ¿Qué
representa esa pequeña esfera azul? (Representa el volumen de agua que hay en
nuestro planeta) • ¿Cuál es la diferencia que se observa entre ambas esferas?
(Una esfera es más grande y la otra es mucho más pequeña) • ¿Qué significa que las
esferas sean tan diferentes? (Que los volúmenes de agua y tierra son distintos, hay
mucho volumen de tierra y muy poco volumen de agua) Explique que aparentemente los
mares y océanos se ven como algo inmenso ya que cubren una gran parte de la
superficie terrestre, pero que en realidad es sólo una fina capa de agua. Cuente
que la tierra tiene un radio aproximado de 6200 Km. (Chile tiene un largo de 4.329
Km.). Si la tierra fuera lisa como una pelota, el agua de los océanos cubriría toda
la superficie externa de la tierra, pero con una profundidad promedio aproximada de
dos kilómetros y medio. Muestre el modelo que representa el espesor de esta capa de
agua en relación al tamaño del planeta Tierra. (Ver construcción en el anexo 2) De
acuerdo al modelo dibujado, indique que la capa de agua sólo ocuparía el último
milímetro del límite de este círculo, es decir, sería aproximadamente del grosor de
la raya del lápiz, y destaque, que el interior del círculo sería tierra.

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Qué puede decir respecto a cuál es la cantidad de agua
comparada con la cantidad de Tierra en el planeta? • En comparación con la
superficie de Tierra, la gran mayoría de la superficie del planeta está cubierta de
agua. • Sin embargo, el volumen total de agua es muy pequeño comparado con el
volumen del planeta.

Referencias al docente Es importante tener en cuenta que la superficie es distinta


al volumen de un objeto. El agua que cubre aproximadamente el 70% de la superficie
de la Tierra, pero sólo representa 1/1.000.000 del volumen total del planeta. La
mayor parte del agua en el planeta está en forma líquida. Los alumnos ya conocen el
concepto de volumen y saben que los líquidos tienen volumen y que éste se puede
medir. La superficie, a diferencia del volumen nos da información de la cubierta de
un objeto pero no de cuanto espacio ocupa (la profundidad). Video de Tierra rotando
http://www.youtube.com/watch?v=BkdVo4HZToY Datos sobre la distribución del agua en
el planeta http://ga.water.usgs.gov/edu/earthhowmuch.html Comparación del volumen
de agua en el planeta http://ga.water.usgs.gov/edu/2010/gallery/global-water-
volume.html Características de la Tierra
http://nssdc.gsfc.nasa.gov/planetary/factsheet/earthfact.html

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 1


Clase 1

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

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Anexo 1
Modelo para comparar agua y tierra en el planeta Tierra. Esta actividad se puede
realizar en demostración o en grupo. Parte A. Comparar superficie cubierta de agua
con la superficie cubierta de tierra.
• Tome una pelota plástica de ping-pong. • Cubra

Clase 1

parte de la pelota con un cuarto de barrita de plasticina azul, de tal forma que
estos pedazos representen los océanos. • Recuerde que lo que no queda cubierto
representa los continentes. • ¿Qué cubre la mayor parte de la superficie de la
Tierra?

Parte B. Comparar volumen de agua y volumen de tierra.


• Saque la plasticina azul sin aplastarla y junte los diferentes trozos
formando una sola pequeña bolita. • ¿Qué volumén es mayor?

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 2


Clase 1 Representación de la cantidad de agua en comparación con la cantidad de
tierra.
• Dibujar en un papel una circunferencia (planeta tierra) de 0,62 metros de
radio (una circunferencia de

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

un 1.24 m de diámetro). • Marcar con un lápiz de color el límite del círculo.

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Tema: La importancia del agua dulce Clase 2: Agua dulce y agua salada
Objetivos de Clase
űű Comparar porcentajes de agua dulce y salada señalando los porcentajes de estas
en la Tierra.

Recursos pedagógicos
űű Ficha 2 űű Anexo 3, 4, 5 űű Lámina 5, 6, 7, 8, 9

Inicio
Recuerde que ya saben que la superficie del planeta Tierra está principalmente
(70%) cubierta de agua líquida. Muestre la lámina 5 formule preguntas como: •
¿En qué otros estados físicos encontramos agua en la Tierra? (en agua sólida y como
gas) • ¿Mantiene su sabor el agua si se mezcla con otra cosa? (No. Si es agua
siempre será el mismo sabor, o sea sin sabor) • ¿Cuál es el sabor del agua de mar?
(salado) Explique que al agua que no posee sal en su composición recibe el nombre
de agua dulce. Cuente que durante esta clase buscarán la respuesta a: De toda el
agua de la superficie de la Tierra, ¿qué proporción es agua salada o dulce? ¿en qué
estado se encuentra: sólida, líquida, gaseosa?

Desarrollo
Muestre la lámina 5, pregunte: • ¿Qué tipos de agua observa en la lámina? (Se
observa agua dulce en las nubes y la nieve y agua salada del mar) • ¿ En cuáles
de los lugares que aparecen en ésta lámina hay agua dulce? • ¿En cuales agua
salada? Con la ayuda de la lámina 6, Pregunte : • ¿Qué indican las flechas?
(Las flechas muestran el agua en la naturaleza) • ¿La nieve está formada por
agua dulce o salada? (La nieve está formada por agua dulce) • ¿En qué estado
físico está el agua en el mar? (El agua de mar está en estado líquido) • ¿A
qué tipo de agua corresponde cada flecha? (A=nubes, gotitas de agua, estado
líquido; B=iceberg, agua dulce, estado sólido; C=mar, agua salada, estado líquido;
D=nieve, glaciares, agua dulce, estado sólido) Pida a los alumnos completar la
primera parte de la ficha 2. Proyecte lámina 7, se presenta gráfico de torta y
explique que en un gráfico se puede extraer información y eventualmente sacar
conclusiones. Pregunte: • ¿Qué información entrega éste gráfico? (El gráfico
muestra la proporción de los distintos tipos de agua en el planeta Tierra) • ¿Qué
tipo de agua es más abundante? (Hay más agua salada que agua dulce). Destaque que
la suma de todos los proporciones de agua da un total de 100%. Trabajan la
continuación segunda parte de la ficha 2. Muestre lámina 8, e indique que en los
océanos se encuentra el mayor porcentaje de agua en nuestro planeta. Luego
pregunte: • ¿Cuántos océanos hay? (hay 5 océanos) • ¿Cómo se llaman? (Pacífico,
Atlántico, Índico, Ártico, Antártico) Pida a los alumnos completar la ficha 2:

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 1 hora

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: La importancia del agua dulce Clase 2: Agua dulce y agua salada
La lámina 9, representa la distribución del agua en la Tierra. Pida a sus alumnos
que respondan preguntas relacionadas con la información presentada en la lámina.
Explique los pasos para construir un gráfico (Anexo 3), luego construyen los
gráficos solicitados en la última parte de la ficha. • Realizar un ejercicio
para visualizar los porcentajes de agua trabajados en una cuadrícula (Anexo 4). •
Después de leer y responder las preguntas del Anexo 5 “Controle el agua de su
ducha”. Reflexionan sobre la responsabilidad individual en el cuidado del agua
dulce.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Cierre
Pregunte nuevamente: De toda el agua del mundo, ¿qué proporción hay de cada tipo de
agua? • El total de agua en nuestro planeta se distribuye en: - 97% en agua
salada. - 3% en agua dulce.

• Del total de agua dulce: - El 70% es sólido y se encuentra en glaciares


y nieves eternas. - El 28% corresponde a agua dulce subterránea. - El
2 % corresponde a agua superficial líquida que se ubica en lagos, ríos y otros.

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Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Ficha 2

Clase 2

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 2


Clase 2

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

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Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Anexo 3
¿Cómo construir un gráfico? Generalidades:
• Un título, el cual nos ayuda

Clase 2

a saber cuál es la información que se muestra en el gráfico. • Dos ejes: el eje


vertical y el eje horizontal. • Los ejes se relacionan: el eje vertical está
en función del eje horizontal, por ejemplo: porcentaje en función del tipo de agua.
• Los ejes deben estar identificados, (rotulados) por ejemplo: tipo de agua
(eje x); porcentaje % (eje y). Pasos: 1. Completar las tablas de datos con la
información mostrada en el esquema. 2. Identificar, rotulando los ejes vertical y
horizontal (escribir un nombre al lado de cada eje). 3. Establecer como se
distribuye la información que se presente en cada eje (graduar). 4. Anotar la
información en el gráfico buscando los puntos de intersección de los datos x e y.

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 4


Clase 2 Distribución de agua en nuestro planeta Tierra En esta cuadrícula que
representa el total o 100% de agua del planeta Tierra, pinte solo los cuadritos que
corresponden al agua dulce (3%).

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

En esta cuadrícula representa el total de agua dulce en nuestro planeta (100%),


pinte primero lo correspondiente al agua de los casquetes polares (70%), luego
inmediatamente con otro color los cuadritos que representan el agua subterránea
(28%) y finalmente los cuadritos que representa el 2% que hay de agua dulce como
agua superficial.

Esta cuadrícula representa el total de agua dulce superficial que hay en nuestro
planeta Tierra. Pinte los cuadritos que representan el porcentaje de lagos (50%), a
continuación pinte 38 cuadraditos que representa el 38% de agua que hay impregnada
en el suelo de forma líquida. Luego con otro color el 10% de agua que se encuentra
en la atmósfera Finalmente destaque los dos cuadraditos finales (2%) que representa
agua líquida superficial contenida en los ríos.

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Anexo 4
Distribución de agua en nuestro planeta Tierra En esta cuadrícula que representa el
total o 100% de agua del planeta Tierra, pinte solo los cuadritos que corresponden
al agua dulce (3%).

Clase 2

En esta cuadrícula representa el total de agua dulce en nuestro planeta (100%),


pinte primero lo correspondiente al agua de los casquetes polares (70%), luego
inmediatamente con otro color los cuadritos que representan el agua subterránea
(28%) y finalmente los cuadritos que representa el 2% que hay de agua dulce como
agua superficial.

Esta cuadrícula representa el total de agua dulce superficial que hay en nuestro
planeta Tierra. Pinte los cuadritos que representan el porcentaje de lagos (50%), a
continuación pinte 38 cuadraditos que representa el 38% de agua que hay impregnada
en el suelo de forma líquida. Luego con otro color el 10% de agua que se encuentra
en la atmósfera Finalmente destaque los dos cuadraditos finales (2%) que representa
agua líquida superficial contenida en los ríos.

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 5


Clase 2 Lectura científica Controle el agua de su ducha El agua es uno de los
recursos escasos que más debemos cuidar en nuestro planeta. Una ducha promedio de 5
minutos utiliza casi 95 litros de agua. ¡Esto equivale a la cantidad de agua que
una persona bebe en 50 días! En los países desarrollados una persona gasta un
promedio de doscientos litros de agua en forma diaria, tres cuartas partes de eso
se utilizan en el baño y a su vez, la mitad de esta cantidad se desperdicia. Al
bañarnos derrochamos abundantes cantidades de agua, pues realmente no nos bañamos
de forma rápida (a menos que estemos apurados) y generalmente el promedio de agua
que sale de la ducha es de veinte litros por minuto. Aquí van algunos datos para
saber cuál es el consumo promedio de los chilenos: • Al lavarse los dientes con
agua corriendo se pueden gastar hasta 20 litros • Ducharse entre 80 y 120 litros •
Al usar la lavadora se ocupan 285 litros • Al lavar los platos a mano entre 15 y 30
litros • Al vaciar el estanque del WC entre 7 y 10 litros • Al descongelar los
alimentos bajo una llave abierta se ocupan 24 litros • Al lavar el auto... 400
litros • Al darse un baño de tina se van 200 litros En total promedio, se estima
que el consumo diario doméstico de agua potable por persona llega a ser del orden
de 190 litros /día, valor que se llega a duplicar en caso de viviendas con jardín y
exteriores, el cual corresponde a un 5% del consumo total de una vivienda de 4
personas. Piense y responda: 1. ¿Cuánto tiempo aproximadamente demora usted en
tomar una ducha? 2. Calcule cuánta agua gasta en cada ducha. 3. Confeccione una
tabla de datos del consumo promedio de los chilenos. 4. Transforme los datos
anteriores en un grafico de barra y no olvide ponerle un título 5. Si ud. vas tres
veces al baño y utilizas el WC, ¿cuánta agua aproximadamente se gasta? Texto
adaptado de: http://www.veoverde.com/2012/08/el-agua-gota-a-gota-un-preciado-
recurso-lo-cuidas/ http://www.siss.gob.cl/577/articles-9103_recurso_1.pdf

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Tema: La importancia del agua dulce Clase 3 y 4: Importancia del agua dulce
Objetivos de Clase
űű Comparar características del agua dulce y salada. űű Relacionar el ciclo del
agua con la obtención de agua dulce a partir de agua salada. űű Conocer el
significado del término agua dulce y su importancia en el desarrollo de la
agricultura y la vida en los continentes.

Recursos pedagógicos
űű űű űű űű űű Ficha 3 Anexo 6, 7, 8 y 9 Láminas 10, 11, 12 y 13 Un vaso con agua
dulce y otro con agua salada. Un bol con agua salada caliente, un vaso adherido al
centro y un plástico bien sujeto al bol.

Inicio
Un alumno voluntario degusta el agua de un vaso con agua salada y otro con agua
dulce (potable, de la llave). Pregunte ¿tienen distinto sabor? Pregunte a otro
alumno ¿qué sabor tiene el agua potable? El agua potable no tiene sabor, mientras
que el agua salada sabe a sal. Explique que a esta agua que no tiene sabor la
llamamos agua dulce para hacer la diferencia con el agua salada. Muestre la lámina
10 y pregunte: • ¿Por qué es importante el agua dulce? Compare las imágenes
(lámina 10). Haga notar el problema de agua cuando hay sequía. Cuente que durante
esta clase responderán a la pregunta: ¿Cuál es la importancia del agua dulce
comparada con el agua de mar?

Desarrollo
Active conocimientos previos sobre conceptos de evaporación, condensación,
solidificación y fusión. Organice a sus alumnos en parejas para que trabajen la
ficha 3 por parte. • ¿Cuál es la diferencia en la composición del agua dulce y
del agua salada? (ficha 3 parte a) • ¿Cómo se forma el agua dulce en la
naturaleza? (ficha 3 parte b, anexo 6) • ¿Cuál es la importancia del agua dulce
para el hombre? (ficha 3 parte c) Divida la ficha 3 por parte en distintas parejas.
Pídales que lean y respondan su parte. Asigne tiempo. Al azar llame a parejas que
expliquen al resto del curso sus respuestas. Verifique que las conclusiones sean
correctas (use las láminas 11 y 12). 1. Lea en voz alta la lectura "La escasez de
agua dulce: origen de conflictos para el sigo XXI" (anexo 7) 2. Entregue la
evaluación propuesta en el anexo 8. 3. Proyecte la lámina 13 (Idem al anexo 9) y
pida a sus alumnos que escriban un artículo sobre una de las láminas. Lo puede dar
de tarea.

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: La importancia del agua dulce Clase 3 y 4: Importancia del agua dulce
Cierre
Recuerde a sus alumnos que el agua dulce es sólo una pequeña porción (3%) del agua
total del mundo y pregunte: ¿Qué aprendieron respecto la importancia del agua dulce
comparada con el agua de mar? • El agua de mar contiene mucho más minerales
que el agua dulce, por eso no se puede beber. El principal mineral del agua de mar
es el cloruro de sodio (sal). • El agua dulce se forma gracias al ciclo del
agua ya que el agua de los océanos se evapora , se condensa y precipita en forma de
agua dulce. • El agua dulce es importante ya que contiene menos minerales lo
que la hace apta para consumo humano y para la agricultura. • Dada la poca
cantidad de agua dulce se debe cuidar su consumo.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Referencias al docente Para preparar agua salada como la del mar, agregue una
cucharada sopera de sal (35 gr) en un litro de agua y revuelva hasta disolver.

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Clase 3 y 4

Ficha 3

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 3


Clase 3 y 4

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Clase 3 y 4 Montaje para potabilizar el agua basado en el Ciclo del agua.

Anexo 6

Instrucciones: • Adhiera un vaso al fondo del bol (para que no flote). • Ponga el
agua salada caliente en un bol. • Cubra con un plástico bien sujeto al bol (papel
film ó bolsa de plástico). • Sobre el plástico ponga una piedra para que el peso
deforme el plástico y las gotas de agua condensada escurran al centro y luego
precipiten en el vaso. • Para acelerar el proceso de condensación del vapor de agua
ubique el montaje en un lugar frio. Nota: Este montaje puede servir como medida
para potabilizar el agua en caso de contar sólo con agua salada.

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 7


Clase 3 y 4 Lectura Científica La escasez de agua dulce: origen de conflictos para
el siglo XXI

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

La cantidad de agua en nuestro planeta es evidentemente finita. Se calcula que un


tercio de la población mundial vive en países con una preocupante escasez de este
recurso natural imprescindible para la supervivencia; y, en 2025, la cifra podría
haber aumentado hasta los dos tercios, tal como se desprende del Programa de las
Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA). Además, la insuficiencia de agua se
está revelando como uno de los motores de los conflictos en el siglo XXI. El uso no
sostenible del agua, la mala gestión de este recurso, la contaminación y el rápido
crecimiento demográfico son causas de la insuficiencia de agua en el mundo,
provocan también la carestía alimentaria, el incremento de tensiones y
enfrentamientos armados en los países afectados. De acuerdo a sus conocimientos y a
la lectura científica, responda las siguientes preguntas: 1.- ¿Por qué cree usted
que la cantidad de agua en nuestro planeta es finita?

2.- Investigue que significa el “uso sostenible” de un recurso natural.

3.- Nombre cuatro causas que hacen que el agua en nuestro planeta sea insuficiente
para el uso humano.

Agua dulce en el debate presidencial En el debate de las próximas elecciones


presidenciales en Estados Unidos se planteó a los candidatos la siguiente pregunta:
Menos del uno por ciento del agua del mundo es agua dulce líquida, y los estudios
científicos sugieren que la mayor parte del agua dulce mundial está en riesgo
debido al aumento del consumo, la evaporación y la contaminación. ¿Qué medidas
tomará para que su gobierno asegure agua limpia en abundancia para todos los
ciudadanos? Escriba una respuesta en el supuesto que usted fuera candidato:

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Clase 3 y 4 Evaluación corta ¿Qué cambios de estado deben ocurrir para que se forme
agua dulce a partir de agua salada? a) Condensación y escurrimiento b) Evaporación
y escurrimiento c) Condensación y fusión d) Evaporación y condensación ¿Qué cambios
de estado deben ocurrir para que se forme agua dulce a partir de agua salada? a)
Condensación y escurrimiento b) Evaporación y escurrimiento c) Condensación y
fusión d) Evaporación y condensación ¿Qué cambios de estado deben ocurrir para que
se forme agua dulce a partir de agua salada? a) Condensación y escurrimiento b)
Evaporación y escurrimiento c) Condensación y fusión d) Evaporación y condensación
¿Qué cambios de estado deben ocurrir para que se forme agua dulce a partir de agua
salada? a) Condensación y escurrimiento b) Evaporación y escurrimiento c)
Condensación y fusión d) Evaporación y condensación ¿Qué cambios de estado deben
ocurrir para que se forme agua dulce a partir de agua salada? a) Condensación y
escurrimiento b) Evaporación y escurrimiento c) Condensación y fusión d)
Evaporación y condensación Respuesta: ¿Qué cambios de estado deben ocurrir para que
se forme agua dulce a partir de agua salada? a) Condensación y escurrimiento b)
Evaporación y escurrimiento c) Condensación y fusión d) Evaporación y condensación

Anexo 8

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 9


Clase 3 y 4 ¡ Ahora ya puede ser un pequeño periodista! Escoja una de las dos
imágenes siguientes, observa bien y escribe un pequeño artículo de al menos 180
palabras. No olvide que siempre un artículo tiene que tener una introducción, un
desarrollo y una conclusión. Use la información que ha aprendido en clases y nueva
información que quieras incluir.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

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Tema: La importancia del agua dulce Clase 5 y 6: Fuentes de agua dulce
Objetivos de Clase
űű Reconocer y ubicar los lugares dónde hay agua dulce en la Tierra (ríos,
glaciares, agua subterránea)

Recursos pedagógicos
űű űű űű űű Ficha 4 Anexo 10 Lámina 14, 15, 16, 17, 18, 19 y 20 5 vasos rotulados
con números cada uno respectivamente con: agua salada, agua dulce, agua dulce
dentro de un recipiente con tapa y bombilla, agua salada caliente, agua hielo.

Inicio
Repase el esquema del ciclo del agua utilizado en la clase anterior. Pida a sus
alumnos que imaginen que un científico ha tomado una muestra de agua en diferentes
lugares del planeta Tierra y las presenta en 5 vasos. Muestre cinco vasos con agua
según el montaje de la ficha 4 (parte a). Luego solicite un voluntario que deguste
el agua presentada en los vasos • ¿Cuál de las muestras de los vasos se puede
beber? (vaso 2 y 3) Pida que completen la tabla de la ficha 4 (parte a) Cuente que
durante esta clase responderán a la pregunta: ¿Dónde hay agua dulce en la Tierra?

Desarrollo
Muestre la lámina 14 con el recorrido del científico recogiendo muestras de agua,
luego presente las láminas 15, 16, 17, 18 y 19. Al proyectarlas solicite a los
alumnos que indiquen dónde está el agua dulce. Pregunte a un alumno voluntario: •
¿Qué vaso(s) contiene(n) agua dulce? (vasos 2, 3, 4 (las gotas condensadas) y 5) •
¿En qué vaso el agua esta inmediatamente disponible para beber, sin hacer otra
acción más que beberla directamente desde el vaso? ¿A qué tipo de agua corresponde?
(vaso B, corresponde a agua de tipo dulce) Pida que trabajen la ficha 4 para
asociar los distintos tipos de agua a un lugar en el ciclo del agua. Luego indique
que hay agua dulce en la atmósfera y en los continentes, observe lámina 20. •
Solicite que clasifiquen los lugares donde hay agua dulce según su ubicación: Aguas
en la atmósfera Aguas continentales • ¿En qué otro lugar hay agua dulce? (Hay
agua dulce debajo de la Tierra y en la atmósfera, pero es más difícil de obtener).

«« Para profundizar los contenidos puede entregar la lectura del anexo 10:
Seguir instruciones de trabajo de acuerdo al anexo.

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‹ 2 horas

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: La importancia del agua dulce Clase 5 y 6: Fuentes de agua dulce
Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Qué aprendieron respecto a dónde hay agua dulce en la Tierra?
En la Tierra, el agua dulce se encuentra en dos lugares: • En la atmósfera hay
agua dulce en forma gaseosa (vapor de agua) y líquida (nubes). • En los
continentes: En la superficie con ríos, lagos, lagunas, etc. Debajo del suelo con
las agua subterráneas En las altas cumbres y en los polos: glaciares y nevados

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Referencias al docente Mapa de las aguas subterráneas de la Tierra:


http://farm4.static.flickr.com/3068/2970932509_e98ba0923c_o.jpg Para investigar
más: ¿Por qué se dice que los hielos y las nieves son una reserva de agua dulce?
Los hielos y nieves se derriten y alimentan los ríos con agua dulce. El agua sólida
es una reserva (sobre todo la de las montañas) ya que perdura después de la
estación de lluvias.

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Clase 5 y 6

Ficha 4

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 10


Clase 5 y 6

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

«« Profundización de contenidos
Para que los alumnos puedan profundizar en la caracterización de los depósitos de
agua dulce utilice la siguiente metodología: “Juntos logramos aprender”. Usted aquí
logra trabajo autónomo, expresión oral, creatividad y análisis de texto escrito.
Pasos de la profundización: 1. Forme seis grupos en la clase (también puede ser
menos, esto según un número de textos que quiera trabajar), para ello utilice
tarjetas con cinco colores diferentes. Haga que los alumnos escojan según su gusto
un color. Sólo pida “escoja un color que le guste”. 2. Una vez realizado este paso
diga “ahora agrúpense por colores”, de ésta forma usted tiene a su clase agrupada
de forma aleatoria. 3. Asigne previamente a los textos que están números un color y
ahora dígale a los grupos que trabajen el texto asignado (ejemplo texto 1 color
rojo). 4. Los alumnos que conformar cada grupo deben primero leer el texto, luego
escribir en forma de lista, las características del agua que encuentran en la
lectura. Este trabajo debe durar aproximadamente 15 a 20 minutos 5. Luego
reorganice el curso formado grupo de 6 alumnos en el cual tenga un integrante de
cada color. 6. Pida a cada integrante del grupo que explique en tres minutos a sus
compañeros el contenido del texto que leyó, para ello el alumno se apoya en sus
apuntes del trabajo grupal anterior.

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Anexo 10

Clase 5 y 6

Texto N°1 Los ríos Un río es una corriente de agua, normalmente permanente, que
fluye por un cauce desde los lugares altos a los bajos del relieve y vierte en el
mar o en otro río. Los ríos se organizan en redes, con un río colector, y numerosos
afluentes, que son ríos que desembocan en el río colector. El curso de un río es el
camino o trayecto que recorre desde su nacimiento hasta su desembocadura. Si es de
corta longitud, y no tiene o tiene muy pocos afluentes, se llama arroyo o
riachuelo. El curso de los ríos no es rectilíneo, sino que presenta ondulaciones
llamadas meandros. En general los ríos dividen su curso o trayecto en tres partes:
superior, medio e inferior. El curso superior va desde el nacimiento hasta el curso
medio. El nacimiento de los ríos no siempre es fácil de determinar. Algunos ríos
nacen de una fuente subterránea, pero también nacen tras la reunión de varios
arroyos que bajan de las laderas de las montañas más próximas. El curso alto se
caracteriza porque el cauce es el más estrecho de todo el curso, el caudal el que
menos agua tiene, la pendiente es la mayor, por lo que en general las aguas
circulan con rapidez, y podemos encontrar pequeñas cascadas. El curso medio se
caracteriza porque el cauce se ensancha notablemente, y el caudal aumenta. Es la
parte más larga del curso y la pendiente se reduce. El curso bajo se caracteriza
por su pendiente muy baja, aquí predominan las aguas tranquilas. Sus lechos están
recubiertos de arenas y arcillas, con algunas piedras dispersas muy redondeadas. El
cauce de un río es el lugar concreto por el que corre el río, también se le conoce
como el lecho del río, es decir es el lugar por donde corre el agua. El caudal de
un río es la cantidad de agua que pasa por un punto determinado en un tiempo
concreto. El caudal se expresa en litros o en metros cúbicos por segundo (l/seg o
m³/seg). En condiciones regulares los ríos ganan caudal a medida que descienden.
Pero además, a lo largo del año tienen crecidas (aumenta el caudal) y hay épocas en
los que el caudal es mínimo llamado estiaje. Adaptación equipo Aptus Texto N°2 Los
Lagos Los lagos son grandes cantidades de agua que se encuentra almacenada sobre
las tierras, pueden ser subterráneos, cuando están dentro de las grandes cavernas,
pero lo normal es que se encuentren al aire libre. Existen lagos de tamaños muy
diferentes. Los más pequeños y de menor profundidad se llaman lagunas, y pueden
secarse en las épocas de estiaje (cuando hay muy poca agua en los ríos que
alimentan al lago). La mayoría de los lagos son de agua dulce, pero también los hay
de agua salada, como el mar Muerto y el mar Caspio. Su nombre tradicional de mares
se debe, precisamente, al carácter salado de sus aguas, aunque no sean mares sino
que grandes lagos. Existen dos tipos de lagos, los lagos que no tienen salida, sólo
tienen una entrada por donde les llega el agua desde un río, a este tipo se les
denomina lago endorreico. El resto de los lagos son exorreicos, es decir, tiene una
entrada y una salida por la que se renuevan las aguas. Los lagos, sobre todo los
grandes lagos, tienen características muy semejantes a los mares. Existen olas, que
pueden ser más o menos grandes dependiendo de la cantidad de agua y los vientos que
soplen en un momento dado Los lagos están alimentados por una red de ríos que le
proporcionan agua. También tienen un río emisario, por el que desagua, excepto si
el lago es endorreico. El nivel de agua de un lago depende de caudal de los ríos
que lo alimenta, es decir si el río trae mucha o poca agua. Los lagos se encuentran
diseminados por toda la superficie de la Tierra y proporcionan un lugar muy
adecuado para el desarrollo de la vida. La mayoría de los lagos tienen agua poco
profunda, esto quiere decir que la luz del sol llega hasta el fondo, por lo que son
muy propicios para el desarrollo de la vida. Los lagos han servido para el
asentamiento humano. Adaptación equipo Aptus

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza

Anexo 10
Clase 5 y 6
Texto N°3 Casquetes polares Las regiones polares son las áreas alrededor de los
Polos Norte y Sur de la Tierra. El área alrededor del Polo Norte geográfico es
conocida como Ártico, e incluye casi todo el Océano Ártico y áreas del norte de
Europa, Asia y Norteamérica. El área alrededor del Polo Sur es conocida como
Antártico, e incluye al continente de la Antártica y partes del gran Océano Sur. El
clima del Polo Norte y Polo Sur se conoce como clima polar. Las masas de aire
dominantes son de carácter muy frío y seco. Las precipitaciones que se dan aquí son
siempre en forma de nieve. Las temperaturas son muy bajas, los promedios durante el
años son por debajo de los 0 ºC, hasta puede haber meses con temperaturas
inferiores a los -60 ºC. En un lugar que está tan lejos del ecuador, durante el
invierno hay menos horas de luz solar que durante el verano, es decir el día en el
invierno es muy corto. Mientras más cerca se está uno de los polos de la Tierra,
menor cantidad de luz solar hay durante los días de invierno. En los regiones
Ártico y Antártico hay un día entero en que el Sol nunca se oculta y también hay un
día en que el Sol nunca se sale. Los océanos que se encuentran en las regiones
polares son diferentes a los demás océanos de la Tierra. Por lo general hay hielo
marino en su superficie, especialmente durante los meses de invierno. El agua
marina de las regiones polares es más densa que el agua marina de otras regiones
del planeta, esto se debe a que el agua marina en los océanos polares es muy fría.
Por otra parte el agua en estas regiones es también muy salada lo que hace que se
hunda al fondo de los océanos y viaje fuera de las regiones polares a través de una
corriente lenta llamada circulación termo-halina. Adaptación equipo Aptus

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Texto N°4 Nubes, precipitaciones y vapor de agua en la atmósfera Una nube está
formada por pequeñas gotitas de agua o cristales de hielo si la nube se forma en
lugares muy fríos o en niveles altos en la atmósfera. Las nubes se forman mediante
el proceso de condensación del agua contenida en la atmósfera en forma gaseosa. Las
nubes dispersan toda la luz visible, y por eso se ven blancas. Sin embargo, a veces
son demasiado gruesas o densas como para que la luz las atraviese, y entonces se
ven grises o incluso negras. Las nubes son gotas de agua sobre polvo atmosférico.
Luego, dependiendo de ciertos factores, las gotas pueden convertirse en lluvia,
granizo o nieve y llegar a la superficie terrestre. Este fenómeno incluye lluvia,
llovizna, nieve, aguanieve, granizo, pero no incluye la neblina, ni rocío, ya que
estas que son formas de condensación y no de precipitación. La precipitación es una
parte importante del ciclo hidrológico, responsable del depósito de agua dulce en
el planeta y, por ende, de la vida en nuestro planeta, tanto de animales como de
vegetales, que requieren del agua para vivir. La precipitación es generada en las
nubes, cuando las nubes alcanzan un punto de saturación, es decir en este punto las
gotas de agua aumentan de tamaño hasta alcanzar el punto en que se precipitan o
caen por la fuerza de gravedad. El agua en nuestro planeta está en continua
transformación: se evapora, cae en forma de lluvia, se filtra por la tierra y fluye
hacia los ríos. En el ciclo hidrológico están presentes muchos fenómenos físicos:
el agua se evapora de la tierra y de los océanos; el vapor de agua flota por su
baja densidad conformando el vapor atmosférico que es arrastrado por las corrientes
de circulación de aire para luego condensarse, es decir formar gotas de agua
nuevamente, formándose así las nubes. Cuando las nubes contienen gran cantidad de
gotas de agua, estas caen o precipitan y las plantas y la tierra las absorben.
Adaptación equipo Aptus

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Unidad Agua en la naturaleza

Anexo 10

Clase 5 y 6

Texto N°5 Agua subterránea La mayoría del agua que vemos está en estanques, ríos,
océanos, riachuelos, lagos, charcos, y otros lugares sobre la superficie. Lo que no
vemos es el agua que existe bajo la tierra. Al agua que se ha filtrado bajo la
tierra se llama agua subterránea. Si se pudiera ir dentro de la tierra,
eventualmente se llegaría a suficiente profundidad para ver que todas las rocas
están saturadas de agua. ¡Entonces se ha llegado a la zona de saturación! En
lugares secos la tabla de agua se encuentra a gran profundidad, pero en los lugares
húmedos la tabla de agua está a poca profundidad. Cuando la tabla de agua es más
alta que la superficie real de tierra aparecen los riachuelos, ríos y lagos sobre
la tierra. Generalmente, la precipitación que cae sobre la superficie impregna al
suelo, y el agua desciende hacia la tabla de agua o lechos subterráneos. Muchas
personas obtienen el agua que usan en sus hogares de pozos que llegan a las aguas
subterráneas El agua subterránea puede contaminarse, a causa de actividades
humanas. El agua contaminada contiene químicos como pesticidas o fertilizantes,
mezclados en el agua. Los pozos necesitan ser examinados con frecuencia, a fin de
asegurarse de que no están contaminados. Las vías por las que llegan las distintas
sustancias contaminantes al agua subterránea son: infiltración desde la superficie,
filtración de sustancias bajo tierra y filtración desde un río. Los pozos
tradicionales para recoger agua suelen instalarse en el entorno de las casas, bien
en el patio de la vivienda o en la zona común vecinal como plaza siempre y cuando
el agua subterránea se encuentre a un nivel no muy profundo. Adaptación equipo
Aptus

Texto N° 6 Glaciares Un glaciar es una gruesa masa de hielo que se origina en la


superficie terrestre por acumulación, compactación de la nieve. Su existencia es
posible cuando la precipitación anual de nieve supera la evaporada en verano, por
lo cual la mayoría se encuentra en zonas cercanas a los polos, aunque existen en
otras zonas, en montañas. Los glaciares del mundo acumulan más del 75 % del agua
dulce del mundo. Los glaciares crecen con la adición de nieve y otros tipos de
hielo y pierden masa por fusión de hielo en agua y la pérdida de témpanos de hielo.
Los motivos de este avance o retroceso de los glaciares pueden ser naturales o
humanos, siendo estos últimos los más preocupantes en este siglo ya que es
producido por el calentamiento global del planeta. En términos de números y
superficies de los glaciares en Chile, se tiene que en el norte del país el número
es más bien escaso y presentan dimensiones pequeñas (unos 90 glaciares
inventariados que cubren 116 km²). Esto se debe a que, a pesar de las bajas
temperaturas que imperan en las grandes alturas de la cordillera nortina, las
precipitaciones son escasas, por lo que no se acumula grandes cantidades de nieve.
En las regiones de Valparaíso, O'Higgins y Metropolitana, el número y superficie de
glaciares se incrementan significativamente debido a un mayor aumento en las
precipitaciones y alturas de la cordillera de los Andes. En esta zona se han
inventariado sobre 1320 glaciares que en suman en total más de 900 km². Avanzando
hacia el sur en la Patagonia chilena, el aumento en la cantidad y superficie total
de los glaciares aumenta notablemente, que en total suman alrededor de 20 000 km²,
lo que convierte a este sector en la zona más con más glaciares del hemisferio Sur.
La mayoría de esta superficie de hielo se encuentra distribuida en los Campos de
Hielo Norte y Sur, y la cordillera Darwin en Tierra del Fuego. Adaptación equipo
Aptus

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

37
CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO
5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: La importancia del agua dulce Clase 7: Fuentes y usos del agua dulce

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 1 hora
Recursos pedagógicos
űű Ficha 5, 6 űű Anexo 11 űű Lámina 20, 21, 22, 23 y 24

Objetivos de Clase
űű Ubicar en mapas o esquemas los lugares de nuestro país donde se encuentran los
mayores depósitos de agua dulce. űű Comprender los usos del agua.

Inicio
Muestre las láminas 21 y 22 con algunas formas de uso del agua, luego pregunte y
discuta con el curso: • ¿Por qué el agua es importante? (No podemos vivir sin
agua) • ¿Cuáles son los usos que le damos al agua? (Lavado, riego, producción
de energía, fuente de belleza) Anote las respuestas en la pizarra y explique que el
agua es importante porque se necesita para consumirla directamente, para la
producción industrial y para sostener los ecosistemas naturales. Cuente que durante
esta clase buscarán la respuesta a la pregunta: ¿Dónde se encuentran los mayores
depósitos de agua dulce en nuestro país?

Desarrollo
Recuerde que el agua se puede encontrar en tres estados: sólido, líquido y gaseoso.
De estos tres estados los seres humanos tomamos en forma directa de la naturaleza
agua en estado líquido. Presente la lámina 22, solicite que describan la imagen y
pregunte: • ¿En qué parte de los continentes encontramos agua dulce líquida y agua
dulce sólida? (Por un lado, se encuentra agua dulce líquida en los ríos, lagos y
aguas subterráneas, por otra parte se encuentra agua sólida en los glaciares) •
¿Cuál sería la importancia de cada uno de estos cuerpos de agua? (Respuestas
variadas) Solicite que completen la ficha 5. Presente las láminas 22 y 23 y
pregunte: • ¿De dónde cree que viene el agua dulce que Usted bebe? (De ríos,
lagos, agua subterránea y glaciares) • ¿Qué principales ríos, lagos, aguas
subterráneas y glaciares conoce en Chile? (Respuestas variadas) Para que los
alumnos puedan completar la ficha 6 debe mostrar un mapa físico de Chile
hidrográfico (lámina 24), que indique como se distribuye el agua en nuestro país
(ver referencia al profesor). Pida que completen la ficha 6 actividad a. •
¿Están los glaciares, ríos, lagos y aguas subterráneas repartidas igual en todas
partes de Chile? • Solicite que describan dónde hay más glaciares, ríos,
lagos y pozos. Luego resuelvan ficha 6 actividad b. Explique que el agua dulce de
los glaciares constituye una reserva, y que cuando llega el verano, el hielo se
derrite y se llenan los ríos, lagos y aguas subterráneas.

«« Profundización de contenidos: Opcional. Pida a los alumnos que lean la lectura:


"Los Acuíferos del Mundo" (anexo 11) y respondan las preguntas.
38

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Tema: La importancia del agua dulce Clase 7: Fuentes y usos del agua dulce
Cierre
Pregunte nuevamente: Qué puede decir respecto a: ¿Dónde se encuentran los mayores
depósitos de agua dulce en nuestro país? Las principales fuentes de agua dulce en
Chile son: • En el norte, las aguas subterráneas. • En el centro, las aguas
subterráneas, los glaciares y los ríos. • En el sur, ríos, lagos y aguas
subterráneas. • Las reservas de agua dulce están en los glaciares que se ubican
en la zona sur y en las altas cumbres.

Referencias al docente El ser humano utiliza como fuentes de agua dulce liquida
principalmente ríos y lagos (las nubes son gotas de agua suspendidas en la
atmosfera, por lo tanto es una reserva, pero en menor cantidad que las anteriores).
La mayor reserva de agua dulce es la que se encuentra en estado sólido (hielo) que
al derretirse alimenta los ríos, los lagos y las aguas subterráneas (mapas o
acuíferos). Cuencas hidrográficas de Chile
http://www.educarchile.cl/UserFiles/P0001/Image/CR_Imagen/Mapas
%20IGM/mapas_chile/hidrografia.gif Temas generales sobre el agua
http://www.jmarcano.com/educa/curso/agua.html Inventario de agua dulce en Chile
http://www.dga.cl/Paginas/default.aspx

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 5


Clase 7

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

40

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Ficha 6

Clase 7

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 11


Clase 7 Lectura científica Los acuíferos del mundo Adaptado Equipo Aptus. Casi una
cuarta parte de la población mundial vive en regiones donde el agua subterránea se
está agotando más rápido de lo que puede ser recargada, según un análisis
exhaustivo global de agotamiento de las aguas subterráneas, publicado esta semana
en la revista Nature. En todo el mundo, las civilizaciones humanas dependen en gran
medida de aprovechar las vastas reservas de agua que han sido almacenadas por hasta
miles de años bajo tierra. Estos acuíferos proporcionan agua potable para el riego
y ecosistemas, como los bosques. Sin embargo, en la mayoría de las principales
regiones agrícolas del mundo, incluyendo el Valle Central de California, la región
del delta del Nilo de Egipto, y el Ganges superior en India y Pakistán, la demanda
excede la capacidad de estos reservorios "de renovación. De acuerdo a la lectura
del texto responda: • ¿En qué lugares del mundo se consume más agua de la que se
produce?

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

• ¿En qué lugar de Chile ocurre lo mismo?

42

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Anexo 11
Clase 7
La demanda de agua en Chile De acuerdo a la información entregada por el gráfico,
responda: • ¿Qué zona de Chile tiene problemas de abastecimiento de agua?

Gráfico “Oferta y demanda de agua en Chile”

Referencia: Estado Ambiental de Chile Ministerio del Medio Ambiente Informe 2011

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43

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Introducción del tema

Objetivos de Aprendizaje:
• Analizar y describir las características de los océanos y lagos: »»
variación de temperatura, luminosidad y presión en relación con la profundidad »»
diversidad de flora y fauna »» movimiento de las aguas, como olas, mareas,
corrientes (El Niño y Humboldt).

Características de los Océanos


Los océanos cubren alrededor del 70% de la superficie de la Tierra. Están
compuestos de masas de agua salada que se mueven empujadas por los vientos o por
diferencias de temperatura. Presión, temperatura y luz en función de profundidad de
los océanos A mayor profundidad, la luz y la temperatura disminuyen y presión
aumenta. La presión aumenta ya que a mayor profundidad la columna de agua tiene
mayor peso por lo tanto mayor presión. En relación a luz y la temperatura
disminuyen a mayor profundidad del agua, esto se debe a que el agua va absorbiendo
la luz gradualmente hasta llegar a la completa oscuridad y por lo tanto también
está más fría. Los sismos submarinos producen ondas que se propagan por el agua.
Estas ondas muy grandes son llamadas Tsunami o maremotos. La fuerza de gravedad es
otro responsable del movimiento de las masas de agua de océanos y mares. Estos
movimientos son llamados mareas y se producen principalmente por el efecto de la
fuerza de gravedad de la Luna sobre el agua de los océanos. El sol también atrae el
agua pero en menor medida ya que está muy alejado de nuestro planeta. Hay varios
tipos de mareas: marea alta o marea baja, la diferencia entre estos niveles se
llama amplitud de mareas. El mayor cambio en las alturas de las mareas ocurre
cuando la Luna está llena o nueva, es decir cuando la Luna está alineada con la
Tierra y el Sol. El menor cambio en las alturas de las mareas ocurre cuando la Luna
está perpendicular al eje Tierra –Sol. Las corrientes oceánicas son movimientos
constantes de agua que son más evidentes en la superficie del mar. Las corrientes
marinas transportan grandes cantidades de agua que influyen en la distribución la
temperatura del agua oceánica Como resultado de esto se afecta el clima y la
productividad pesquera, por ejemplo la corriente fría de Humboldt favorece la pesca
ya que el agua fría contiene muchos nutrientes. En general las corrientes oceánicas
son estables en el tiempo, pero existen corrientes oceánicas que aparecen de forma
cíclica en el tiempo como la corriente del Niño. La corriente del Niño se
caracteriza por tener temperaturas más altas por lo tanto más evaporación y mayores
precipitaciones en la zona centro – norte del país. El agua tibia de la corriente
del Niño posee menos nutrientes y por lo tanto la pesca disminuye durante este
fenómeno.

Relieve del fondo marino


El fondo marino tiene relieve, a medida que se aleja de la costa se va haciendo más
profundo pasando por la plataforma continental, el talud continental talud y fondo
oceánico.

Fauna marina
Los seres vivos pueden vivir en varias zonas de los océanos. Algunos viven en
contacto con el fondo marino (zona bentónica) o flotando/ nadando en el agua (zona
pelágica). En la región oceánica o mar abierto está dividida por capas de distinta
profundidad: la zona epipelágica (superficial) se encuentran animales nadadores y
organismos fotosintéticos, en la zona meso pelágica (intermedia) hay animales
nadadores pero ya no organismos fotosintéticos (debido a la falta de luz) y en la
zona abisal hay animales adaptados a la oscuridad y a una gran presión.

Movimiento de las masas de agua en el océano


El viento roza la superficie del agua y forma ondulaciones. El tamaño de las
ondulaciones depende de la intensidad del viento; el viento es suave se forman olas
y si hay ráfagas de viento fuerte se forman marejadas.
44

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Tema: Características de los océanos Clase 8 y 9: Presión, temperatura y luz en
función de la profundidada de los océanos
Objetivos de Clase
űű Comprender la relación entre profundidad, la temperatura, la luminosidad y la
presión en el océano. űű Analizar información que relaciona la temperatura,
luminosidad y presión con la profundidad en océanos y lagos.

Recursos pedagógicos
űű űű űű űű Ficha 7 Anexo 12 Lámina 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34 y 35
Globo terráqueo o planisferio

Inicio
Muestre la lámina 25 y explique que llamamos océanos a las grandes masas de agua
que separan los continentes. Destaque que Chile es uno de los países que cuenta con
grandes áreas oceánicas, dada su larga extensión. Destaque que el Océano Pacífico
es el océano que baña nuestras costas y es el mayor del planeta; se extiende desde
las costas orientales de Asia hasta las occidentales de América. Explique que el
océano Atlántico le sigue en superficie, es el segundo océano más extenso del
planeta y se ubica entre el continente Americano, Europa y África. Muestre la
Lámina 26 con el relieve submarino marcado. Explique el código de colores dónde que
lo que está en azul oscuro corresponde a las zonas más profundas y las partes azul
claro corresponde a las zonas menos profundas. Pida a un alumno voluntario que
muestre en la lámina la parte más profunda de los océanos del planeta. Cuente que
hay otros lugares muy profundos en los océanos y que en el Océano Pacifico frente a
Chile hay una lugar muy profundo del fondo oceánico que corresponde al encuentro de
dos placas tectónicas. • ¿Cómo se imaginan ese lugar tan profundo en el
océano? (Oscuro, frio, misterioso, raro, etc.) Así como hay lugares profundos en
los océanos también hay lugares con poca profundidad. • ¿Cómo se imaginan
las partes poco profundas del océano? (Luminoso, tibio, etc.) Pregunta principal:
¿Cómo cambia la presión, la temperatura y la luz a medida que aumenta la
profundidad? Explique que en esta clase podrán comprender que en la medida que nos
sumergimos en los océanos, es decir a mayor profundidad, la presión del agua y la
presencia de la luz en ella cambian.

Desarrollo
Pida a sus alumnos completar el mapa de los océanos de la ficha 7, luego muestre la
lámina 27 y explique que la luz emitida por el sol penetra en el agua oceánica,
pero la luz no puede penetrar hasta los fondos oceánicos o bentónicos. A medida que
la profundidad que aumenta la profundidad disminuye la cantidad de luz. Pregunte: •
¿Hasta qué profundidad según el gráfico llega la luz solar? (La luz solar
puede alcanzar en promedio los 200 metros de profundidad) • Proyecte la lámina 28.
Explique la relación profundidad- temperatura. Pregunte: • ¿Cuál es la temperatura
del agua en la superficie? (22ºC aproximadamente) • ¿Cuál es la temperatura del
agua a 2000 metros de profundidad? (4ºC aproximadamente) • ¿Cómo cambia la
temperatura a medida que aumenta la profundidad? (La temperatura va disminuyendo de
22ºC a 4ºC aproximadamente)

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‹ 2 horas

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Características de los océanos Clase 8 y 9: Presión, temperatura y luz en
función de la profundidada de los océanos
Explique que los rayos del sol no sólo aportan luz si no que también energía
calórica, por lo que las aguas de las capas superficiales del océano no solo están
más iluminadas sino que tiene mas temperaturas más altas que las zonas más
profundas. A continuación pregunte: • ¿Por qué la temperatura va disminuyendo
a medida que aumenta la profundidad? (La superficie recibe la luz del sol, por lo
tanto recibe energía calórica y el ambiente es más cálido. La luz y el calor del
sol son absorbidos en la capa superficial, por lo tanto en las profundidades el
agua es más fría que en la superficie). Explique el concepto de termoclina
utilizando la lámina 29. La termoclina es la capa del océano en que la temperatura
desciende bruscamente con la profundidad. La termoclina es una capa intermedia que
se ubica en los océanos ocurre entre 200 y 1000 metros de profundidad. La
termoclina separa la capa superior de aguas temperadas de las aguas muy frías de la
profundidad. Solicite a sus alumnos continúen trabajando la ficha 7. Proyecte la
lámina 30, recuerde a sus alumnos que los rayos luminosos sólo pueden penetrar
hasta los 200 metros de profundidad. Esto hace que sólo hasta esta profundidad se
pueda llevar a cabo el proceso de fotosíntesis. Explique que la fotosíntesis es el
fenómeno biológico fundamental para mantener la vida, ya que este proceso es el que
produce y libera el oxígeno que necesitamos para sobrevivir. A partir de la
fotosíntesis se establece la cadena alimenticia, es por esto que el 90% aproximado
de los seres vivos en los océanos habitan en la capa superior del agua (hasta los
200 metros de profundidad). Solicite a sus alumnos que lean el texto de su ficha 7e
dónde se relaciona la luz con la fotosíntesis en los océanos. Proyecte la lámina
31, con un buzo que se sumerge a distintas profundidades y pregunte: • ¿En
qué ubicación el buzo siente más presión? (En la parte B). Explique que la presión
se debe al peso de la columna de agua. Pregunte: • ¿Por qué el buzo siente
más presión en la posición B? (La columna de agua ejerce más fuerza o peso sobre el
buzo en la posición B porque la cantidad de agua que está sobre el buzo es mayor).
En la lámina 32, se muestra el fenómeno de inmersión (bucear), resaltando que en la
medida que se baja (más profundidad) aumenta la presión. (La unidad de presión es
la atmósferas; cada 10 metros de profundidad la presión aumenta en una atmósfera).
Pregunte: • ¿Cuántas “atmósferas” hay a 10 metros, 50 metros? (hay 1
atmósfera y 5 atmósfera) • ¿Qué observa respecto al tamaño de los pulmones del
buzo? (Se observa que la presión sobre nuestro cuerpo “aplasta” nuestros pulmones)
• ¿Qué ocurre con la presión a medida que aumenta la profundidad? (La presión
aumenta a medida que aumenta la profundidad) Comente que es por esto que para
bucear a grades profundidades se requiere de un equipo que pueda proteger nuestros
pulmones (cuerpo) de la fuerza del agua sobre nuestro cuerpo. Complete la ficha 7.

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«« Profundización de contenidos
Los seres vivos de las profundidades: Explique que la zona abisal (lámina 33 y 34)
es un área de profundidades mayores a 2.000 metros (tan profundos como la montaña
más alta en la superficie terrestre). En esta zona, reinan presiones de más de 200
atmósferas, es decir hay una presión de 200 kg por centímetro cuadrado del cuerpo.
Aquí hay oscuridad total y la temperatura va entre -1 a 5 ºC. Debajo de
aproximadamente los 600 metros no hay luz, la fuente de energía primaria es una
“lluvia de materia orgánica” de las aguas menos profundas, incluyendo cadáveres de
peces u otros animales marinos muertos. Esto es lo que los seres vivos de estas
profundidades usan como alimento.

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Tema: Características de los océanos Clase 8 y 9: Presión, temperatura y luz en
función de la profundidada de los océanos
Puede realizar una autoevaluación distribuyendo el anexo 12. Corrección en la
lámina 35. Por ejemplo si la presión aumenta, entonces la luz disminuye. Si la
temperatura disminuye, entonces la profundidad aumenta.

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cuál es la relación que se establece entre la luz, la
temperatura y la presión con la profundidad de los océanos? • A mayor
profundidad la luz y la temperatura disminuyen. Esto se debe a que el agua va
absorbiendo la luz y su calor gradualmente hasta llegar a la completa oscuridad. •
A mayor profundida la presión aumenta, esto se debe a que mayor profundidad la
columna de agua tiene mayor peso por lo tanto ejerce mayor presión.

Referencias al docente Atención: El gráfico de temperatura en función de la


profundidad puede ser distinto según la estación o zona del planeta en que se tomen
los datos. Dado lo anterior, el gráfico de la lámina es distinto del gráfico de la
ficha. El color del mar, El mar absorbe primero los colores rojo, naranja y
amarillo de la luz solar y que los colores de la gama azul-violeta entran en el
agua hasta alcanza los 200 metros de profundidad en promedio. La presión del agua
El agua ejerce fuerza sobre nuestro cuerpo (presión). Si nos sumergimos en el agua,
la presión externa aumenta rápidamente con la profundidad. Luz en los océanos
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen1/ciencia2/17/htm/sec_7.h
tml Presión al bucear http://www.portalplanetasedna.com.ar/presion_mar.htm

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Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 7


Clase 8 y 9

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Clase 8 y 9

Ficha 7

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 7


Clase 8 y 9

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Anexo 12
Recorte las fichas de los rectángulos de la parte inferior. Ubique los términos en
los espacios punteados para formar oraciones que relacionen correctamente presión
luz, profundidad y temperatura.

Clase 8 y 9

Relacione correctamente presión, luz, profundidad y temperatura. "Si la profundidad


aumenta, entonces la "

"Si la

profundidad

aumenta, entonces la

"

"Si la

profundidad

aumenta, entonces la

"

"Si la

profundidad

disminuye, entonces la

"

"Si la

profundidad

disminuye, entonces la

"

"Si la

profundidad

disminuya, entonces la

"

temperatura presión luz

temperatura presión luz

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Características de los océanos Clase 10 y 11: El fondo marino
Objetivos de Clase
űű Reconocer en un esquema del relieve del fondo marino, la plataforma continental,
el talud continental y el fondo marino. űű Reconocer que la diversidad de la flora
y fauna varían en función de la profundidad.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 8 űű Anexo 13 űű Lámina 36, 37, 38 y 39

Inicio
Proyecte lámina 36, Chile es un país marítimo, presenta un litoral de 7.000 km, que
comprende desde el extremo Norte del territorio hasta los mares antárticos y se
prolongan hacia el Oeste 200 millas marítimas. (370 km aproximadamente) •
Frente a esta inmensidad de agua ¿Qué encontramos bajo el agua de los océanos?
(volcanes, planicies, fosas o grietas profundas, pendientes, montañas) Pregunta
principal: ¿Cómo es el fondo marino y qué seres vivos podemos encontrar? Explique
que en esta clase podrán comprender que bajo el océano hay un mundo desconocido,
donde se puede observar diferentes zonas en las cuales viven una gran diversidad de
seres vivos.

Desarrollo
Muestre la lámina 37 y explique que debajo del agua de los océanos podemos
encontrar el fondo marino desde la costa hasta el fondo oceánico tiene el siguiente
relieve: • Una Plataforma Continental que corresponde a una franja de la corteza
continental, con un ancho que varía entre los 3 a los 60 km, y alcanza una
profundidad media entre los 200 y 300 m. • Luego se observa una pendiente
pronunciada llamada Talud Continental que se dirige hacia el fondo oceánico y
constituye el límite entre las cortezas continentales y la corteza oceánica. •
A continuación encontramos el Fondo Oceánico que es parte de la corteza oceánica.

Plata fo

rma

cont in

enta

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d Talu ti con tal nen

Fondo oceá

nico
Tema: Características de los océanos Clase 10 y 11: El fondo marino
Solicite a sus alumnos que trabajen la ficha 8. Muestre la lamina 37 y explique que
las masas de agua oceánicas también se dividen en zonas horizontalrs. Desde la
superficie hacia el fondo se pueden distinguir la zona epipelágica, batipelágica y
zonas abipelágicas o muy profundas. Solicite a sus alumnos que trabajen la ficha 8.
Proyecte la lámina 38 y destaque que la masa de agua libre que no está en contacto
con el fondo del mar se denomina ambiente pelágico, es aquí donde hay muchos seres
vivos que nadan o son arrastrados por las corrientes marinas. Por otra parte
explique que la capa de agua que está en contacto directo con el fondo marino y la
misma arena se denomina ambiente bentónico. Muestre la lámina 39 y pida a sus
alumnos que terminen la ficha 8.

«« Profundización de contenidos Como actividad opcional puede dedicar un tiempo a


colorear el mandala propuesto en el anexo 13.
Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cómo es el fondo marino y que seres vivos podemos encontrar?
• El fondo marino tiene relieve, a medida que se aleja de la costa se va
haciendo más profundo pasando por: plataforma continental, talud y fondo oceánico.
• Los seres vivos pueden vivir en contacto con el fondo (zona bentónica) o
flotando/ nadando en el agua (zona pelágica). • La región oceánica o mar abierto
está dividida por capas dónde distintos tipos de animales se desarrollan: - En la
zona epipelágica se encuentran animales nadadores y algas. - En la zona meso
pelágica hay animales nadadores pero ya no organismos fotosintéticos. - En la zona
abisal hay animales adaptados a la oscuridad y a un gran presión.

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 8


Clase 10 y 11

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Clase 10 y 11

Ficha 8

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 8


Clase 10 y 11

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Clase 10 y 11 Los “mándalas” son diagramas que consisten en una serie de formas
geométricas concéntricas organizadas en diversos niveles visuales.

Anexo 13

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


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Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Características de los océanos Clase 12 y 13: Olas
Objetivos de Clase
űű Comprender causas de olas y tsunamis.

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‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű űű űű űű Ficha 9 Anexo 14 y 15 Lámina 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48 y 49
Material concreto: Una botella plástica de dos litros con agua de la llave, vasos
plásticos transparentes, pajitas de cumpleaños, cajas plástica grande transparente,
agua y tapa plástica

Inicio
Proyecte el siguiente video del sonido de las olas durante un minuto. Pida que
observen el agua en el mar. Pregunte: • El agua, ¿está estática o en movimiento?
(Se observa el agua en movimiento) • ¿Cómo es este movimiento? (El agua se
mueve hacia arriba y hacia abajo de forma repetitiva) • ¿Cómo se denominan las
ondulaciones que se ven y se escuchan en el video? (Olas) • ¿Qué piensa usted que
es lo que provoca este movimiento constante? (Respuestas variadas) Explique a sus
alumnos que el mar es un cuerpo de agua que está en constante movimiento. Estos
movimientos dependiendo de su magnitud y origen son llamados olas o tsunamis.
Pregunta principal: ¿Cuáles son las causas de las olas y tsunamis? Explique a sus
alumnos que en esta clase podrán comprender el por qué y el cómo se forman las
olas, marejadas y los tsunamis.

Desarrollo
Proyecte la lámina 40 que muestra una actividad para formar olas en un vaso.
Utilice el anexo 14 para que en demostración o en grupo realicen la misma actividad
presentada en la lámina. Pregunte: • ¿Qué es lo que se observa sobre la
superficie del agua? (Se observa olas sobre la superficie del agua) • ¿Por qué
cree usted que se forman olas? (El aire soplado provoca una fuerza que empuja la
superficie del agua provocando olas) Muestre un esquema que explica la formación de
las olas en el mar (ver lámina 41) y cuente que las olas son ondulaciones del agua
del mar producidas por el viento que sopla sobre la superficie del agua. Pregunte:
• ¿Qué ocurre cuando la ola se acerca a la orilla? (La ola se acerca a la
orilla y "revienta"). Pida a sus alumnos que trabajen la primera parte de la ficha
9. Presente las partes de una ola con la ayuda de las láminas 42 y 43, las
principales partes son (la cresta que corresponde a la parte de arriba) y el valle
(que corresponde a la pate de abajo). Cuente que cuando las olas llegan a la playa,
la altura de las olas se hace pequeña y la ola se desestabiliza y revienta en la
orilla. Pida a sus alumnos que completen el esquema de una ola.

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Tema: Características de los océanos Clase 12 y 13: Olas
Proyecte la lámina 44 que describe un tsunami y luego la lámina 45 que muestra un
modelo de tsunami el cual puede presentar en demostración utilizando las
instrucciones del anexo 15. Pregunte: • ¿De qué otra forma se puede formar
olas dentro del recipiente? (Moviendo el recipiente, moviendo algún elemento debajo
del agua contenida en el recipiente). Proyecte la lámina 46 animada que muestra una
simulación del tsunami de Indonesia el año 2004. • ¿En qué punto se
comienzan a expandir las ondas? (Justo después del terremoto) Proyecte la lámina 47
que muestra la expansión de la ola del tsunami originado en las costas chilenas.
Pregunte: • ¿En qué punto se comienzan a expandir las ondas? (Justo después
del terremoto) • ¿Cuál es la altura máxima de las olas que se forman? (240 cm) •
¿Cuál puede ser la causa de esta ola? (El terremoto submarino) Proyecte la lámina
48 o muestre el video sobre la formación de un tsunami. Pregunte: • ¿Qué
ocurre debajo del agua antes de que se forme la ola del tsunami? (Las placas
tectónicas están sometidas a fuerzas opuestas lo que produce rupturas o acomodes
que liberan gran cantidad de energía) Cuente que la causa más frecuente de un
tsunami es el desplazamiento de las placas tectónicas en zonas submarinas y que
esto provoca brusca liberación de energía que genera ondas en el océano y
eventualmente en la tierra (terremoto). Muestre la lámina 49 dónde se muestran los
efectos que provocan las olas de un Tsunami. ¿Cuáles son las consecuencias de una
tsunami? (Zonas inundadas, ruptura de inmuebles, devastación general) Pida a los
alumnos que completen la ficha 9.

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cuáles son las causas de las olas y tsunamis? Existen dos
principales causas que provocan movimientos importantes del agua de los océanos: •
El viento roza la superficie del agua y forma ondulaciones. El tamaño de las
ondulaciones depende de la intensidad del viento. - Si el viento es suave se forman
olas.

• El movimiento de las placas tectónicas en las zonas submarinas produce los


Tsunami.
Referencias al docente Imágenes y sonidos de las olas del mar
http://www.youtube.com/watch?v=GEl-Qu7ApGQ Simulación tsunami de Indonesia el año
2004 http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/47/2004_
Indonesia_Tsunami_Complete.gif Video simulación de la formacion de un Tsunami
http://www.youtube.com/watch?v=qQ9Mw_rtDng Video propagación tsunami terremoto
Chile 2010

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 9


Clase 12 y 13

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Clase 12 y 13

Ficha 9

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Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 14


Clase 12 y 13 Modelo de cómo el viento forma las olas Materiales: 1. Un botella
plástica de dos litros con agua de la llave 2. Vasos plásticos transparentes 3.
Pajitas de cumpleaños Procedimiento: 1. Vierta agua de la botella en el vaso
plástico. 2. Tome la pajita de cumpleaños y acérquela a la superficie del vaso y
sople. 3. En el punto anterior puede experimentar con la distancia al vaso y con la
intensidad de soplido.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Anexo 15

Clase 12 y 13 Modelo de Tsunami Materiales: 1. Caja plástica grande transparente


(cajas que se usan para guardar cosas debajo de las camas: largas y no muy
profundas) 2. Agua 3. Tapa plástica Procedimiento: 1. Llene la caja plástica con
agua 2. Ponga la tapa plástica en el fondo de la caja (en un extremo) 3. Levante la
tapa con la mano 4. Con este movimiento el agua se desplaza hacia adelante en forma
de ola (El levantamiento de la tapa representa el desplazamiento de una placa
tectónica)

62

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Tema: Características de los océanos Clase 14 y 15: Mareas
Objetivos de Clase
űű Comprender el origen de las mareas

Recursos pedagógicos
űű Ficha 10 űű Anexo 16 űű Lámina 50, 51, 52, 53 y 54

Inicio
Muestre la lámina 50 donde se observan dos fotografías del mismo lugar litoral
costero. Pregunte: • ¿Qué diferencias observa entre las dos fotografías? (En la
primera fotografía, el agua cubre la mayor parte de la playa y en la segunda
fotografía se aprecia más rocas y algas que antes estaban cubiertas) • ¿Se tomaron
estas fotografías a la misma hora? (No, se puede ver por las sombras que han sido
tomadas a distintas horas) • ¿Qué ha ocurrido con el nivel del mar en estas dos
situaciones? (El nivel del mar ha cambiado) Cuente que los cambios de nivel del mar
se llaman mareas. Pregunta principal: ¿Qué es lo que causa las mareas? Explique a
sus alumnos que en esta clase podrán comprender y explicar porque cambia el nivel
del mar produciendo las mareas.

Desarrollo
Solicite a sus alumnos que completen la primera parte de la ficha 10 y pregunte:
Muestre la lámina 51 cuente que corresponde a un gráfico que muéstrala variación
del nivel del mar durante un día en Valparaiso. Pregunte • ¿Cuántas veces está la
marea alta/ baja en un día? (Dos veces cada tipo de marea) Muestre la tabla de
mareas del mes de noviembre en Valparaíso. Ficha 10d. • ¿Existe alguna relación
entre las mareas más amplias y las fases lunares? ¿Cuál? (Si, la Luna llena y la
luna nueva coinciden con las mareas de amplitud alta o muy alta) • ¿Qué es lo
que provoca el desplazamiento del agua hacia arriba o hacia abajo? (La fuerza de
atracción que ejerce la Luna sobre el agua de los océanos) Con la ayuda de la
lámina 52, explique que las mareas son los ascensos y descensos del nivel del mar
debido a la atracción gravitatoria que la Luna y, en menor grado el Sol, ejercen
sobre el agua oceánica ejercen sobre el agua oceánica. Esto quiere decir: 1.- La
luna atrae el agua hacia ella (ejerce una fuerza de atracción). Esta fuerza de
atracción será más fuerte mientras más cerca esté la Luna de la Tierra. 2.- El Sol
también atrae el agua hacia él (ejerce una fuerza de atracción). Esta fuerza de
atracción será más débil mientras más lejos esté el Sol de la Tierra. 3.- Esta
combinación de fuerzas atrae el agua de los océanos, provocando las mareas. Muestre
animación lámina 53 y refuerce la idea de fuerza de atracción gravitatoria por
parte de la Luna y el Sol, indicando que eso es lo que provoca que el mar suba su
nivel (marea alta o pleamar). 1.- En el lado que la Luna enfrenta a la Tierra será
la máxima atracción gravitatoria, por lo que el agua se eleva (marea alta o
pleamar) 2.- En el lado contrario también se da marea alta, este fenómeno se
produce porque la tierrra está girando en este sector hay una fuerza

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63

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‹ 2 horas

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Características de los océanos Clase 14 y 15: Mareas
que se direcciona hacia afuera (fuerza centrífuga, que resulta del giro de la
tierra sobre sí misma) y esta fuerza eleva el nivel del mar (marea alta o pleamar)
ficha10. Proyecte y explique la lámina 54. 1. El cambio de nivel de las aguas se
produce cada 6 horas, de tal modo que en un día el nivel de las aguas sube dos
veces y baja dos veces en un día (cada 6 horas un total de 4 mareas= 24 horas). 2.
Este cambio del nivel del agua en el transcurso de un día se debe a que la Tierra
rota sobre sí misma en 24 horas. 3. Cuando el punto (A) se enfrenta linealmente a
la luna , ese lugar del planeta está en pleamar (esquemas 1,3,5). 4. Cuándo el
punto (A) está perpendicular al eje Tierra Sol, ese lugar del planeta está en
bajamar (esquemas 2,4). Ficha 10.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

«« Profundización de contenidos
Realice la lectura del texto sugerido en el anexo 16 y redacte lo solicitado.

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Qué es lo que causa las mareas? • Las mareas son causadas
por efecto de la fuerza de gravedad que ejerce la Luna sobre el agua de los
océanos. El Sol también atrae el agua pero en menor medida ya que está muy alejado
de nuestro planeta. • Al estudiar las mareas se puede distinguir entre pleamar
(marea alta) y bajamar (marea baja), según sea la ubicación de la Luna en relación
al punto de análisis en nuestro planeta. • El mayor cambio en las alturas de
las mareas ocurre cuando la Luna está nueva o llena, es decir la Luna está alineada
con el el eje Tierra - Sol. • El menor cambio en las alturas de las mareas ocurre
cuando la Luna está perpendicular al eje Tierra –Sol.

Referencias al docente Mares http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/primer-


ciclo-basico/ciencias-naturales/fuerza-y-movimiento/2010/03/22-8935-9-
lasmareas.shtml Portal de los siete mares http://www.mardechile.cl/index.php?
option=com_content&task=view&id=48&Itemid=66 Mareas vivas y mareas muertas
http://www.mardechile.cl/index.php?option=com_content&task=view&id=48&Itemid=66
Animación de las mareas http://www.antoniocorts.net/media/Las_mareas.swf Otra
fuerza relacionada con la marea: la fuerza centrifuga En el lado en que la Luna
enfrenta a la tierra se da la atracción gravitatoria y el agua se levanta (marea
alta o pleamar) En el lado contrario, también se da marea alta. Este fenómeno se
produce porque como la tierra está girando, en este sector hay una fuerza que se
direcciona hacia afuera (fuerza centrifuga, que resulta del giro de la tierra sobre
si misma) y esta fuerza levanta el agua (marea alta o pleamar).

64

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Clase 14 y 15

Ficha 10

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Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 10


Clase 14 y 15

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

66

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 14 y 15 Profundización. Después de la lectura de este artículo, escriba un
texto de 60 palabras como mínimo, donde explique la noticia utilizando sus
conocimientos aprendidos, respecto de: 1. Formación de olas 2. Tipo de oleaje que
se describe en el texto (mar calma, rizada, marejada, otros) 3. Mareas (pleamar –
baja mar) El fénomeno afectará hasta el domingo a la zona entre Arica y el Golfo de
Arauco
Jueves, 16 de Agosto de 2012, 09:15

Anexo 16

VALPARAÍSO.- Fuertes oleajes afectarán a partir de hoy y hasta el domingo a gran


parte del litoral del país, entre Arica y el Golfo de Arauco. Según el Servicio
Meteorológico de la Armada, el fuerte viento que afecta al sector oceánico generará
marejadas y rompientes en el borde costero, incluyendo la zona insular. El fenómeno
se presentará a pártir de hoy entre Taltal, en la Segunda Región, y el Golfo de
Arauco, en la Región del Biobío. Mientras que mañana adectará a la costa entre
Arica y Taltal, extendiéndose hasta el domingo 19. El oleaje será mayor durante las
horas de pleamar, aunque dependerá de las condiciones locales del viento.

Las marejadas se presentarán entre hoy y el domingo en la costa entre Arica y el


Biobío

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67

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Características de los océanos Clase 16 y 17: Corrientes marinas
Objetivos de Clase
űű Identificar corrientes marinas globales (Humbolt) y cíclicas (Niño). űű
Reconocer los efectos de las corrientes.

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‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 11 űű Anexo 17 űű Lámina 55, 56, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65 y 66

Inicio
Mostrar el video “Pertpetual Ocean” (lámina 55) Preguntar ¿Qué podrían ser las
ondulaciones que se mueven? Explique a sus alumnos que lo que se observa en el
video son corrientes superficiales del océano. Estos movimientos de agua se dan
sobre los 400 metros de profundidad y moviliza sólo el 10% del total de agua que
hay en los océanos. Pregunta principal: ¿Qué son las corrientes oceánicas, cuáles
son sus características y cuáles están más cerca a nuestro país? Explique que en
esta clase podrán comprender que una corriente oceánica, que tipos existen, sus
características y cómo se comportan.

Desarrollo
Muestre la lámina 56 indique a sus alumnos que las corrientes oceánicas son
desplazamientos de masas de agua debido a la acción del viento y las diferencias de
temperatura y salinidad, esto provoca las corriente superficiales (debido al
viento) y las corrientes profundas (debido a la temperatura). Ponga énfasis en que
estos movimientos de aguas también se pueden denominar corrientes marinas globales
y son flujos de agua que se mueven a través de todos los mares y océanos de nuestro
planeta como grandes ríos en los océanos. Proyecte la lámina 57. Explique que las
corrientes oceánicas las podemos clasificar en horizontales y verticales, según el
sentido de flujo de las masas de aguas. Destaque que también hay corrientes
profundas en los océanos y que corresponde al 90 % de la corrientes oceánicas y que
son ríos oceánicos profundos de agua muy fría. Ahora solicite a sus alumnos que
trabajen en la actividad a de la ficha 11. Muestre la lámina 57 y destaque que hay
corrientes superficiales y corrientes profundas, además hay corrientes frías y
corrientes cálidas. Explique qué aguas templadas – calientes (color rojo) se
encuentra en la superficie del océano y que las aguas calientes. Por el contrario
las aguas frías tienden a bajar, lo que explica que las agua profundas sean muy
frías (Ver material demostrativo profundización). Ahora proyecte la lámina 58 y
explique que las aguas cálidas de la zona ecuatorial (flechas rojas) del planeta se
mueven hacia las zonas frías polares. Por otra parte hay corrientes marinas que
transportan las aguas frías de las regiones polares hacia a las regiones cálidas –
zona ecuatorial (flechas azules). Ahora solicite a sus alumnos que trabajen en la
actividad b de la ficha 11. Muestre la lámina 59 y explique las características de
las corrientes frías y cálidas. Luego solicite que completen la actividad c de la
ficha 11. Proyecta la lámina 60 y si usted tiene acceso a internet en la sala de
clases utilice la página web que ilustra las corrientes marinas (animación) de tal
forma que pueda ir indicando la corriente oceánica que sus alumnos deben
identificar y pintar en la actividad d de la ficha 11. Es importante que ningún
casillero esté marcado antes de usar este medio. Ponga el cursor sobre el cuadrado
que está delante de la corriente oceánica que usted va a solicitar.

68

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Tema: Características de los océanos Clase 16 y 17: Corrientes marinas

En caso que no cuente con conexión a internet utilice sólo la lámina 59 para que
sus alumnos identifiquen corriente frías y cálidas Muestre la lámina 60 y explique
que la corriente de Humboldt es una corriente oceánica fría que fluye en dirección
norte a lo largo de la costa occidental de Sudamérica. Ponga énfasis que esta es
una corriente que siempre está presente a lo largo de los años. Es fundamental que
usted indique a sus alumnos que las corrientes frías, en este caso la de Humboldt,
contiene en sus aguas gran cantidad de alimento que atrae a preces y otros seres
vivos. Lo anterior proporciona abundantes frutos para los pescadores. Solicite a
sus alumnos realizar la actividad e de la ficha 11. Muestre la lámina 62 y solicite
a sus alumnos de la lectura de la actividad 7 y completación de la actividad g de
la ficha 11. Muestre la animación (ver referencia al profesor) y explique que La
Corriente del niño corresponde a aguas anormalmente cálidas que aparece cada cierta
cantidad de años – es una corriente cíclica –que proviene desde las aguas cálidas
de Oceanía y que desplaza las aguas frías que bañan la costa norte de Chile y del
Perú. Explique que en la lámina 63 se indica el promedio de temperatura del agua y
en la costa de sudamerica se aprecia una temperatura normal. ¿Por qué? Proyecte la
lámina 64 y explique que normalmente existen vientos que se desplazan de este a
oeste - vientos Alisios- los que desplazan el agua cálida superficial hacia
Oceanía, dejando en nuestra costa aguas fría que se suman a la corriente de
Humboldt. De esta forma la actividad pesquera es rica ya que hay mucho alimento en
las aguas frías. En la lámina 65 se observa que el agua de la costa sudamericana
esta 3ºC por sobre el promedio. ¿Por qué? Proyecte lámina 66 y explique que cada
cierta cantidad de años los vientos Alisios cambian o dejan de soplar y dan paso a
lo que se denomina “corriente del niño”, que corresponde al desplazamiento de las
aguas cálidas de Oceanía hacia las costas sudamericanas , incluidas Chile. Esto
conlleva lluvias y disminución de la pesca ya que la capa de agua cálida no
contiene nutrientes. Pida que realicen la actividad h de la ficha 11.

«« Profundización de contenidos
Las corrientes cálidas, producen un aumento de la temperatura del aire y mayor
concentración de vapor de agua en la atmósfera y por tanto, aumenta la humedad.
Estas corrientes son más bien superficiales. Las corrientes frías disminuyen
temperatura del aire y la concentración del vapor del agua en la atmósfera, por lo
que baja la humedad. Estas corrientes frías se encuentran a más profundidad. -
Realice la demostración con el anexo 17. - Solicite a sus alumnos que escriban en
su cuaderno lo que se observa y que proponga una conclusión relacionado la
demostración con las corrientes oceánicas.

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Características de los océanos Clase 16 y 17: Corrientes marinas
Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Qué son las corrientes oceánicas, cuáles son sus
características y qué diferencia hay con la corriente del niño? • Las
corrientes oceánicas son movimientos constantes de agua visibles en la superficie
del mar. • Las corrientes marinas transportan grandes masas de agua que influyen
en la temperatura del agua oceánica. • La corriente fría de Humboldt produce un
clima seco y una alta producción pesquera. • En general las corrientes
oceánicas son estables en el tiempo, pero existen corrientes oceánicas que aparecen
de forma cíclica en el tiempo como la corriente del niño (produce clima lluvioso y
disminuye la producción pesquera).

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Referencias al docente Video “Pertpetual Ocean” http://www.youtube.com/watch?


v=xusdWPuWAoU&list=LPLJQRsAkRVgY&index=1&feature=plcp Corriente del niño: El
anticiclón Pacífico (alta presión) se debilita en el frente a Chile, disminuyendo
sus efectos en la zona central y norte chico del país y facilitando el
desplazamiento de los sistemas frontales que provienen de la región oeste del
Pacífico (baja presión). Pingüino Humboldt http://pinguineraschiloe.cl/fpa/wp-
content/uploads/material/info%20profesional/sobre%20el%20Ping.de%20Humboldt/Info%20
prof.%20Ping.de%20Humboldt.pdf Animación que ilustra las corrientes marinas
http://www.srh.noaa.gov/srh/jetstream_sp/oceano/corriente_max.htm Corriente de
Humboldt http://www.clubdelamar.org/corriente.htm Corriente de Humboldt
hhttp://www.youtube.com/watch?v=f1JaMIYDpps Animación Corriente del Niño
http://centros4.pntic.mec.es/ies.poeta.claudio/bio.php Actividad para hacer un
modelo de la corriente del Niño http://spaceplace.nasa.gov/el-nino/sp/#

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Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 16 y 17

Ficha 11

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 11


Clase 16 y 17

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72

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 16 y 17

Ficha 11

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73

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Anexo 17


Clase 16 y 17 Modelo de corrientes Realice una demostración o trabajo grupal.
Materiales: 1. Caja plástica transparente mediana 2. Frasco de vidrio con tapa (250
ml apox) 3. Colorante de alimentos (azul y rojo ) 4. Cubeta para hacer hielo 5.
Agua Procedimiento: 1. Llenar las cubetas de hielo con agua con colorante azul y
formar cubitos de hielo la noche anterior. 2. En la sala: llenar la caja plástica
con agua. 3. Llenar el frasco plástico con agua muy caliente y agregar gotas de
colorante rojo. 4. Hacer una perforación en la tapa del frasco, de unos dos
centímetros de diámetro. 5. Tapar el frasco. 6. Colocar el frasco con agua con
colorante rojo tapada en el fondo izquierdo de la caja. 7. Casi al mismo tiempo que
usted coloca el frasco dentro de agua, introduzca los cubitos hielo azul en el lado
contario de la caja plástica (derecho). 8. Observe lo que sucede.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

74

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Introducción del tema

Objetivos de Aprendizaje:
• Investigar y explicar efectos positivos y negativos de la actividad humana
en los océanos, lagos, ríos, glaciares, entre otros, proponiendo acciones de
protección de las reservas hídricas en Chile y comunicando sus resultados.

Efectos de las actividades humanas en el agua Fuentes de contaminación del agua


Las principales formas de contaminación del agua de ríos y lagos; son las emisiones
de aguas residuales domésticas, como son el agua de los baños y cocinas. También el
agua se contamina por desechos orgánicos de industrias agropecuarias. Los derrames
de petróleo en océanos son una fuente grave de contaminación del agua. La basura es
el elemento contaminante cotidiano que afecta la mayor parte de los cuerpos de agua
del país. La basura que depositamos en nuestros basureros también aporta en la
contaminación del agua ya que los líquidos filtran hacia las aguas subterráneas.

Medidas para cuidar el agua


Las medidas para preservar las fuentes de agua en nuestro planeta son: evitar botar
desechos al agua, derivar las aguas servidas e industriales a una planta de
tratamiento, dar otro destino a algunos desechos, usar la materia orgánica como
abono.

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Efectos de las actividades humanas en el agua Clase 18 y 19: Contaminación
del agua
Objetivos de Clase
űű Identifican formas de contaminación más frecuentes en mares, ríos y lagos.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 12 űű Lámina 67, 68, 69, 70, 71, 72, 73, 74 y 75

Inicio
Muestre la lámina 67 para motivar la clase y solicite a sus alumnos que describan
lo que están observando. Pida a sus alumnos que completen la actividad a de la
ficha 12. • ¿Qué representan las caricaturas de la Tierra con un termómetro, otra
tapándose los oídos y otra tosiendo? (La Tierra está enferma) • ¿Por qué está la
Tierra enferma? (Porque varias partes (aire, agua y otros) están contaminadas) •
¿Qué rodea al dibujo del pez saltando? (basura) • ¿Por qué se dibujó el pez
con una máscara? (porque no puede respirar en el agua contaminada) Cuente que hoy
van a trabajar la contaminación del agua y la pregunta principal: ¿Cuáles son las
formas en que se puede contaminar el agua en la Tierra?

Desarrollo
Proyecte la lámina 68 y explique que las aguas servidas corresponden a la aguas
residuales domésticas que son el resultado de las actividades cotidianas de las
personas, es decir es el agua que eliminamos a través artefactos sanitarios y de
los lavaplatos Solicite que completen la actividad c de la ficha 12. No olvide
indicar que estas aguas servidas contienen gérmenes, lo que obliga a evacuarlas de
las casas de forma segura para las personas (uso de alcantarillado).Pregunte •
¿Cómo piensa que estos microorganismos llegan al agua de ríos, mares y lagos?
(Estos desechos - heces, vómitos, sangre, secreciones - pasan al agua desde los
baños y duchas, sin que nosotros estemos consientes de aquello por medio del
alcantarillado) Pida que esta pregunta la respondan en la actividad d de la ficha
12. Muestre la lámina 69 y explique que el agua también puede ser contaminada por
desechos orgánicos, es decir desechos de origen biológico (algo que alguna vez
estuvo vivo o fue parte de un ser vivo, por ejemplo: hojas, ramas, cáscaras y
residuos de la fabricación de alimentos en el hogar) Ahora los alumnos responden la
actividad e de la ficha 12. Ahora explique que el petróleo también es un elemento
orgánico ya que se formo hace miles de años a partir de materia vegetal y animal,
que se fueron depositadas en el pasado en lechos de grandes lagos, mares y océanos.
A través del tiempo se transformó en petróleo y gas natural. Muestre la lámina 70,
y explique que en los océanos, ríos y lagos ocurren desastres ambientales cuando se
derrama petróleo. Pregunte • ¿Qué podría causar derrames de petróleo en el agua?

76

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Efectos de las actividades humanas en el agua Clase 18 y 19: Contaminación
del agua
Pida a sus alumnos que respondan en la actividad f de la ficha 12. Proyecte la
lámina 71 y pida a sus alumnos que escriban un pequeño relato tomando como
protagonista un de los cuarto seres vivos que aparecen en esta lámina (cincuenta
palabras como mínimo). Pida a los alumnos que en su relato expongan porqué están
cubiertos de petróleo y que les puede suceder cuando están en éstas condiciones.
Actividad g de la ficha 12. Ahora proyecte la lámina 72 y explique a sus alumnos
que los deshechos inorgánicos corresponden a todo aquello de origen no biológico es
decir de origen industrial o de algún proceso no natural, por ejemplo: el plástico,
telas sintéticas, vidrio entre otros. Solicite a los alumnos que completen el
cuadro resumen en la actividad h de la ficha 12. Muestre la lámina 73 y explique
que los océanos, ríos y lagos se contaminan con basura sólidos ya se de origen
natural o sintético, que son arrojados al agua como resultado de las actividades
del hombre. También esta basura afecta el aspecto del agua cuando flotan o cuando
sedimentan interfiriendo así con la flora y fauna acuáticas. Actividad i de la
ficha 12. Muestre la lámina 74 y explique que por residuos sólidos se entiende
cualquier basura, desperdicio y otros materiales sólidos que resultan de las
actividades domiciliarias, industriales y comerciales. Esta basura se deposita en
vertederos. Pida que se complete la actividad j de la ficha 12. Proyecte lámina 75
y explique que de los desechos sólidos que botamos como basura y que desde estos
desechos se filtra hacia la tierra y con ello hacia las aguas subterráneas
( percolados) contaminando estas aguas. Solicite a los alumnos que completen la
actividad k de la ficha 12.

«« Profundización de contenidos
Construyamos afiches que permitan mostrar en nuestra escuela lo importante que es
cuidar el agua y no contaminarla.

• Forme grupos de trabajo • Indique que este proyecto se llama


“¿AGUAntara?” • Explique que todos los afiches deben ser confeccionados en
cartulina azul y deben llevar en la parte superior el logo propuestoForme grupos de
trabajo • Distribuya los temas según número de grupos que usted determine •
Temas propuestos: Aguas servidas- Derrame de petróleo – Basura sólida en las aguas
de lagos ríos y océanos - Contaminación inorgánica – Contaminación orgánica

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77

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Efectos de las actividades humanas en el agua Clase 18 y 19: Contaminación
del agua
Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cuáles son las formas en que se contamina el agua? • Las
aguas residuales domésticas, como son el agua de los baños y cocinas son
responsables en parte de la contaminación del agua de mares ríos y lagos. • La
basura que diariamente depositamos en nuestros basureros también aportan en la
contaminación del agua como contaminantes sólidos y líquidos que se filtran hacia
las aguas subterráneas. • También el agua se contamina por desechos de
orgánicos es decir sobrantes de productos alimenticios y de industrias
agropecuarias. • Los derrames de petróleo en océanos son una fuente grave de
contaminación del agua.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Referencias al docente Contaminación, corresponde a la introducción de un agente


que puede causar inestabilidad, desorden y daños en el medio ambiente. RAE: 1. tr.
Alterar nocivamente la pureza o las condiciones normales de una cosa o un medio por
agentes químicos o físicos. U. t. c. prnl. Contaminación en Chile
http://trabajoagurtoyrubilar.blogspot.com/ ppt .Instituto de Salud Pública de Chile
www.ispch.cl/lab_amb/doc/agua_riles.pps
http://www.icarito.cl/enciclopedia/articulo/segundo-ciclo-basico/ciencias-
naturales/organismos-ambientes-y-susinteracciones/2009/12/63-6653-9-4-la-
contaminacion.shtml

78

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 18 y 19

Ficha 12

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

79

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 12


Clase 18 y 19

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

80

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Clase 18 y 19

Ficha 12

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

81

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5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Tema: Efectos de las actividades humanas en el agua Clase 20: Los cuidados del agua
Objetivos de Clase
űű Reconocer medidas para preservar las fuentes de agua (dulce /salada).

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 1 hora
Recursos pedagógicos
űű Ficha 13 űű Lámina 76, 77, 78, 79, 80, 81, 82, 83 y 84

Inicio
Explique que los masas de agua como lagos, ríos y océanos se contaminan porque el
ser humano deja en el los desechos de sus actividades. Muestre la lámina 76 y
pregunte: • ¿Cree usted que es posible evitar que el agua se contamine? En la
pizarra escriba dos listas: una de las basuras de origen orgánico (restos de
manzana, excremento, hueso, ramas cortadas) otra de material no orgánico (bota,
latas, neumático, botellas, bolsa plástica). • ¿Cree usted que es posible evitar
que el agua se contamine? Pregunta principal: ¿Cuáles son las formas en que se
puede evitar contaminar el agua de ríos, lagos y océanos?

Desarrollo
Repase la lista de contaminantes que anotó en la pizarra y luego presente las
láminas 77 (producir abono o compost con basura orgánica), lámina 78 (separa para
reciclar) y lámina 79 (camión recolector de basura). • ¿Cómo cree usted que es
posible evitar la contaminación del agua? (Evitando botar basura al agua y usando
algunos de los desechos para otros fines como la producción de abono, el reciclaje
y finalmente disponiendo los desechos en los rellenos sanitarios) Solicite a sus
alumnos responder la parte a, b y c de la ficha 13. Proyecte lámina 80. Explique
que las aguas servidas o aguas residuales domésticas, que vienen de los baños y
cocinas de las casas, deben ser tratadas para no contaminar ríos, lagos y océanos.
Este tratamiento consiste en los siguientes pasos ( la siguiente numeración es la
misma de la lámina 80) 1. Las aguas domiciliarias que llegan a la planta de
tratamiento se les retira los desechos sólidos de mayor tamaño y éstos sólidos son
trasladados a un contenedor especial para así deja pasar el agua filtrada a la
segunda etapa de depuración. 2. Eliminación de partículas gruesas que no fueron
filtradas en el paso anterior. 3. El agua filtrada del paso anterior pasa a un
sistema de grandes platos donde se acumula al fondo del plato un lodo. 4. El agua
que queda sobre el lodo primario, se pasa por un filtro bilógico donde se retienen
los microorganismos. 5. El lodo espeso de la etapa anterior pasa a unos
contenedores sin aire permaneciendo allí en constante movimiento por 21 días. En
este proceso se libera gas metano. 6. El agua así depurada puede reintegrarse a los
cuerpos de agua naturales : ríos, lagos y océanos. Presente a continuación la
lámina 81 dónde se muestra una planta de tratamiento de aguas usadas en la minería.
Cuente que existen otros contaminantes como el petróleo (lámina 82) y los químicos
(agroquímicos y detergentes), ver lámina 83. Pida a sus alumnos que completen la
ficha 13.

82

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Tema: Efectos de las actividades humanas en el agua Clase 20: Los cuidados del agua

«« Profundización de contenidos
De forma optativa proponga una actividad para purificar el agua con materiales muy
sencillos (Lámina 84)

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cuáles son las medidas para preservar las fuentes de agua de
nuestro planeta? • Evitar botar desechos al agua. • Las aguas servidas e
industriales deben ser canalizadas y derivadas a una planta de tratamiento. •
Dar otro destino a algunos desechos: • Usar la materia orgánica como abono
(compost). • Cumplir con las “tres R” : reducir, reutilizar y reciclar •
Optar por productos menos contaminantes (productos biodegradables).

Referencias al docente Planta de aguas servidas (videos de las diferentes etapas):


http://www.labrujula.com.ni/noticia/194

Se sugiere que la produccion de basura orgánica solo se emplee restos vegetales


debido a los olores que produce la descomposición de lo restos animales.

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83

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza Ficha 13


Clase 20

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

84

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Ficha 13

Clase 20

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Agua en la naturaleza


Introducción del tema

Objetivos de Aprendizaje:
• Reconocer y explicar que los seres vivos están formados por una o más
células y que estas se organizan en tejidos, órganos y sistemas. • Identificar
y describir por medio de modelos las estructuras básicas del sistema digestivo
(boca, esófago, estómago, hígado, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano)
y sus funciones en la digestión, la absorción de alimentos y la eliminación de
desechos. • Analizar el consumo de alimento diario (variedad, tamaño y frecuencia
de porciones) reconociendo los alimentos para el crecimiento, la reparación, el
desarrollo y el movimiento del cuerpo.

La organización de los seres vivos


Los seres vivos, animales y plantas, están compuestos por una o más células. La
célula es la unidad estructural y funcional de todos los seres vivos. En ella se
realizan procesos vitales como la respiración, el movimiento, la alimentación, la
eliminación de desechos y la reproducción. Un conjunto de células que desempeña una
misma función corresponde a un tejido. A su vez. Los tejidos se organizan para
formar los órganos. Un conjunto de órganos relacionados compone un sistema del
organismo. En el cuerpo de los seres vivos se encuentran varios sistemas.. La
transformación química consiste en una simplificación de las moléculas que
constituyen los alimentos. Estas transformaciones son realizadas por las enzimas
especializadas presentes en los jugos digestivos. En la boca la saliva contiene
enzimas que digieren los carbohidratos, en el estómago los jugos gástricos
contienen enzimas que digieren las proteínas, en el intestino delgado los jugos
intestinales contienen enzimas que digieren proteínas, carbohidratos y grasas.
Durante la digestión los alimentos se transforman en nutrientes (glucosa,
aminoácidos, ácidos grasos) suficientemente pequeños para atravesar las paredes del
tubo digestivo e incorporarse a la sangre y la linfa, para desde ahí ser asimiladas
por las células. Los alimentos se pueden agrupar en carbohidratos, proteínas y
grasas. Los alimentos ricos en carbohidratos contienen glucosa como principal
nutriente. Los alimentos ricos en proteínas contienen aminoácidos como principales
nutrientes. Los alimentos ricos en grasas contienen ácidos grasos como principal
nutriente.

El sistema digestivo
El sistema digestivo está formado por un largo tubo y por las glándulas anexas. Las
estructuras básicas del tubo digestivo son: boca, esófago, estómago, intestino
delgado, intestino grueso, recto y ano. Las glándulas anexas al tubo digestivo y
que ayudan en el proceso digestivo son: glándulas salivales, hígado y páncreas.

La absorción
En el intestino delgado se absorben los nutrientes hacia la sangre y la linfa. El
intestino delgado se caracteriza por ser la parte más larga del tubo digestivo y en
su interior se forman muchos pliegues llamados vellosidades los cuales aumentan la
superficie de absorción. En el intestino grueso se absorbe el agua hacia la sangre.
Los desechos, que corresponden a la parte de los alimentos no digeridos (fibras,
cuescos, hollejos, etc.) se eliminan a través del ano.

La digestión
La digestión de los alimentos corresponde a una transformación que consiste en
“desarmar” el alimento hasta llegar a la forma más simple: los nutrientes. Los
alimentos se transforman de forma física y química desde la boca hasta el intestino
delgado. Las transformaciones físicas reducen el tamaño de los alimentos. En la
boca, los dientes mastican y trituran los alimentos en pequeños fragmentos. En el
estómago, los fragmentos se mezclan con los jugos gástricos gracias a los
movimientos de sus paredes, el resultado es una masa líquida y espesa llamada
quimo.
86

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Introducción del tema

Alimentación sana
Los alimentos que debe consumir una persona dependen de sus necesidades energéticas
y nutricionales, que dependen de la edad y actividad física. Los alimentos
contienen nutrientes, que son sustancias necesarias para que el organismo se
mantenga saludable. Estos nutrientes cumplen la función de reparar tejidos
(aminoácidos), proporcionar energía (glucosa y ácidos grasos), formar estructuras
(aminoácidos, ácidos grasos y agua, minerales) y regular el funcionamiento del
cuerpo (vitaminas). Los alimentos se pueden clasificar de variadas formas, pero
según su funcionalidad los encontramos como: estructurales, energéticos y
reguladores; aunque se sabe que en la práctica estos pueden cumplir varias
funciones a la vez, ya que contienen varios nutrientes en su composición. Otra
forma de agrupar los alimentos es utilizando una pirámide alimenticia, en la cual
muestra las proporciones recomendadas de cada tipo de alimento.

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87
5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 1 y 2: Célula
Objetivos de Clase
űű Comprender que todos los seres vivos, animales y plantas están constituidos de
células űű Observar células

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 1, 2, 3 űű Lámina 1, 2, 3 y 4 űű Material concreto:
Microscopio,portaobjetos y cubreobjetos, trozo de cebolla, cotonitos, azul de
metileno.

Inicio
Muestre la lámina 1a y pregunte: ¿De qué están hechos la escultura y el deportista?
(De piedra, de músculos, de huesos, de partículas, de células, etc). ¿La escultura
y el deportista están hechos del mismo material? (No no están hechos del mismo
material, la estatua de piedra y el deportista de células u otras partículas).
Rescate la palabra célula, como la unidad que forma a este deportista. Pregunte si
saben ¿Qué es una célula?, ¿De qué está formada?, ¿Tienen vida?, ¿Las células se
parecen a los seres vivos? ¿Por qué? Solicite a sus alumnos que vuelvan a mirar la
lámina 1a (dos imágenes que muestran una acción misma acción deportiva). Solicite
que describa al deportista (se ven sus músculos, su expresión facial refleja fuerza
y energía, es un momento de un movimiento físico, en sus brazos, cuello y hombros
sobresalen sus vasos sanguíneos. ¿Qué puede usted decir del funcionamiento del
deportista? (que esta activa y por tanto presenta vida). Explique ahora que todo
ser vivo realiza una serie de actividades que les permiten vivir y adaptarse al
medio ambiente. Estas actividades se llaman funciones vitales y son las siguientes:
űű Reproducción: todos los seres vivos se originan partir de seres vivos
preexistentes, para así mantenerse en el tiempo y no desaparecer). űű Nutrición: se
alimentan para conseguir las sustancias nutritivas suficientes para crecer, moverse
y vivir. űű Irritabilidad: reaccionan ante las informaciones que reciben del
entorno que les rodea y también responden ante los estímulos internos, es decir
información que proviene d ellos mismos ( ejemplo , frecuencia cardiaca, deseos de
alimentarse). Cuente que las funciones mencionadas anteriormente se realizan
mediante la unidad básica de los seres vivos llamada “célula” que ayuda al
mantenimiento del cuerpo humano. Solicite a los alumnos que nombren otros seres
vivos, por ejemplo, plantas, animales. Pregunte: ¿Estos seres vivos están hechos
del mismo material, es decir, de células? Pregunta principal: ¿Cómo están
estructurados y organizados los seres vivos como los animales y plantas? Explique
que en esta clase podrán comprender que todos los seres vivos se organizan a partir
de una unidad básica que se repite de manera similar a lo que sucede con los
ladrillos de un edificio.

88

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 1 y 2: Célula
Desarrollo
Muestre la lámina 1b. Pida a sus alumnos que observen y comenten lo observado, por
ejemplo, la muralla esta hecha de ladrillos, se observa un tipo de celdillas que
parece una muralla. Cuente a los alumnos que realizarán observación de células
vegetales y animales. Solicite a sus alumnos que saquen el cuadernillo de trabajo,
lean y que a medida que realicen la observación de las muestras, completen la ficha
1 Uso del microscopio. Trabajo en la ficha 2. Muestre nuevamente la lámina 1b y
pregunte lo observado: ¿se parece a alguna de las muestras que miraron a través del
microscopio? Explique que la célula es la unidad básica, estructural y funcional de
vida de los seres vivos. Realizando una analogía, podemos decir que la célula es el
ladrillo de construcción de todo ser vivo, y que como tal, cumple las mismas
funciones. Pregunte a los alumnos qué diferencia a la estatua del deportista,
posibles respuestas: tiene vida, respira, eliminan desechos, come o se alimenta, se
mueve, etc. Comente con sus alumnos que las células al igual que los seres vivos
realizan las mismas funciones, es decir, respiran, eliminan desechos, se alimentan,
se mueven. Observando la lámina 1b, pregunte a sus alumnos ¿qué diferencias
observan entre las células vegetales (moradas) de las células animales (verdes)?
(la forma, el color (explique que es la tintura) , el orden, la cantidad, etc.)
Explique que las células moradas se asemejan a ladrillos de construcción y que
forman parte de los vegetales. Su forma rectangular se debe a una cubierta llamada
pared celular. Recuerde que los vegeteles (árboles, plantas) no poseen huesos o
estructuras internas que les permiten estar de “pie” sin embargo la distribución
ordenada y la pared celular realizan esta función Compare las células vegetales con
las células animales (teñidas verde) y explique que son células animales y que su
forma no es rectangular porque no poseen pared celular. Muestre que en ambos tipos
de células se observa una pequeña estructura oscura en el interior que corresponde
al núcleo celular (donde se encuentra la información genética). Solicite a sus
alumnos que trabajen la lectura y preguntas del cuadernillo de trabajo ficha 2.
Muestre la lámina 1b y explique que la célula es la unidad básica estructural y
funcional de vida de los seres vivos. Esto significa que la célula es el ladrillo
de construcción de todo ser vivo , cumpliendo como entidad estructural. Y por otra
parte ella participa en variados procesos biológicos que hacen posible la vida,
como una entidad funcional. Pregunte: ¿Qué diferencia se observan entre las células
moradas y las verdes? (forma, organización, entre las más importantes). Explique
que las células moradas se asemejan a los ladrillos de construcción, y que forman
parte de los vegetales .Su forma rectangular está dada porque estas células poseen
por fuera una cubierta llamada pared celular, que se compone de celulosa (material
con el cual se hace el papel).

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 1 y 2: Célula
Explique que al formar una pared los ladrillos se ponen uno tras otro. Entonces una
célula también es unidad que se repite en todos los seres vivos. Ponga énfasis en
que los ladrillos son los que finalmente le dan a la pared la función de pared, sin
ladrillos no hay pared, por tanto sin células no hay seres vivos. Muestre que en
ambos tipos de células se observa una pequeña estructura oscura en el centro que
corresponde al núcleo celular (donde se encuentra la información genética).
Monitoree el trabajo de sus alumnos al responder la ficha 2. Solicite que realicen
la actividad de la ficha 3

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cómo están estructurados y organizados los seres vivos como
los animales y plantas? Los seres vivos, animales y plantas, están estructurados y
organizados por células. La célula es la unidad estructural y funcional de vida. En
ella se realizan todos los procesos vitales: respiración, movimiento, alimentación,
eliminación de desechos y reproducción.

Referencias al docente Células: Consta de una serie de organelos que son capaces de
realizar complejas reacciones químicas liberando energía química llamada ATP
(Adenosintrifosfato). Esta energía es la que confiere la vida.
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/2bachillerato/La_celula/contenidos.htm
Profesor: Explique que esto se debe a que al raspar, rompemos el tejido. Si
tuviéramos una muestra del tejido también las veríamos una al lado de la otra,
ordenadas. Si tiene dudas respecto del procedimiento puede consultar:
http://www.skoool.es/content/los/biology/animal_cells_prep/index.html Reinos de la
naturaleza/ tipos de células: Procariontes y eucariontes
http://tolweb.org/Eukaryotes/3

90

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Clase 1 y 2

Ficha 1

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5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 2


Clase 1 y 2

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Clase 1 y 2

Ficha 3

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5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 3: El tejido
Objetivos de Clase
űű Comprender que todos los tejidos están formados por células

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 1 hora
Recursos pedagógicos
űű Ficha 4, 5 űű Lámina 5, 6, 7, 8, 9, y 10 űű PPT

Inicio
Proyecte la lámina 5 Pregunte a sus alumnos ¿qué observan? (Un tejido) ¿Qué forman
todos esos hilos que se entrelazan? (Una red , un tejido, ordenado, organizada)
¿Todo este tejido es igual? (No, se observan colores diferentes y puntos distintos)
Explique que el tejido tiene puntos diferentes y colores distintos para darle la
función y finalidad para lo cual fue hecho. Pregunte ¿Qué es lo representa la
ilustración izquierda? (Un tejido biológico) Explique que los agregados celulares
también se entretejen formando un tejido como el tejido de lana y que también se
forman para cumplir con una finalidad específica. Pregunta principal: ¿Qué son los
tejidos, para que se utilizan y como se agrupan? • Explique que en esta clase
podrán comprender y describir los cuatro diferentes tejidos que conforman nuestro
cuerpo

Desarrollo
Pida a sus alumnos que se ubiquen en grupos de trabajo (de 4 alumnos) Explique que
realizarán dos modelos de células (muscular con forma alargada y epitelial con
forma rectangular), empleando plasticina. Pida que realicen 10 células de cada
tipo, cada una de 2cms. Luego solicite que unan las células del mismo tipo. ¿Cómo
se llama la estructura formada por un conjunto de células? (Tejido) Dibujen los
modelos en la ficha 4. Comente la función de las células de cada tejido. Muestre la
lámina 6 “Cuatro tipos de tejidos fundamentales” • ¿Qué tipo de tejido
observan? Pida a sus alumnos que observen y comenten la lámina. Realice explicación
de lo que ven, tipo de célula, tipo de tejido que forma y función específica.
Realice preguntas en relación a la lámina:

94

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 3: El tejido
• ¿Todos cumplen la misma función? Muestre la lámina 7 y así sucesivamente las
láminas 8, 9 y 10. Pregunte: • ¿Qué tienen en común los tejidos presentados?
(Todos están formados de células) • ¿Qué diferencias observa entre los tejidos?
(El tejido epitelial el plano, el tejido muscular es fibroso y el tejido nervioso
está organizado por redes). Realice una explicación de la función específica de
cada uno. Comente con sus alumnos que se denomina tejido biológico a la agrupación
de células con una organización determinada y con una función específica . Trabaja
en la ficha 5.

Cierre
¿Qué son los tejidos, para qué se utilizan y cómo se agrupan? Se denomina tejido
biológico a la agrupación de células del mismo tipo, con una organización
determinada y con una función específica.

Referencias al docente Histología PUC


http://escuela.med.puc.cl/paginas/cursos/segundo/histologia/histologiaweb/indicegen
eral.html

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5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 4 y 5


Clase 3

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 4: Órganos y sistemas
Objetivos de Clase
űű Comprender que los órganos están formados por tejidos űű Comprender que los
órganos cumplen funciones específicas y que según sus funciones son agrupados en
sistemas. űű Comprender que los organismos ( plantas y animales) están constituidos
por varios sistemas que funcionan coordinadamente űű Establecer relaciones simples
entre los distintos niveles de organización de los organismos

Recursos pedagógicos
űű Ficha 6 űű Lámina 11, 12, 13, 14, 15a y 15b űű Recortable 1

Inicio
Mediante lluvia de ideas, pida a sus alumnos, que nombren distintos órganos del
cuerpo humano (corazón, pulmones, estómago, cerebro, etc). • Pregunte: ¿De qué
están formados estos órganos? (de tejidos) Proyecte imágenes de algunos órganos
(láminas 11, 12, 13, 14, 15a y 15b) donde se aprecie la presencia de distintos
tipos de tejidos intestino y estómago. Solicite a los alumnos que ubiquen estos dos
órganos en el cuerpo humano, pregunte: ¿estos órganos forman parte de algún
sistema? (sistema digestivo) Comente que ambos órganos están relacionados con la
digestión de los alimentos, por lo tanto forman parte, junto a otros órganos, de un
sistema. Solicite que nombren otros órganos que formen parte de otros sistemas, por
ejemplo, pulmón y bronquios, sistema respiratorio. Comente con sus alumnos que los
organismos (plantas y animales, están constituidos por sistemas, varios sistemas
que funcionan coordinadamente). Solicite a sus alumnos que nombren sistemas que
conocen (sistema respiratorio, digestivo, nervioso, excretor, circulatorio, etc.)
Explique a sus alumnos que durante la clase aprenderán cómo se organizan los seres
vivos y responderán la siguiente pregunta: ¿Qué son los órganos? ¿Qué forman los
órganos en conjunto?

Desarrollo
Realice lectura colectiva de la ficha 6 y pregunte: • ¿Cuál es la unidad más
pequeña del organismo? (La célula) • ¿Qué forma un grupo de cèlulas del mismo
tipo? (Un tejido) • ¿Qué forman varios tejidos organisados en una estructura?
(Un órgano) Explique que un sistema cumple una función vital para el organiismo.
Por ejemplo el sistema pulmonar afecta la respiración. Solicite que realicen las
actividades de la ficha 6.

Cierre
Comente que responderán las preguntas iniciales: ¿Qué son los órganos? ¿Qué forman
los órganos en conjunto? Los órganos se encuentran formados por varios tejidos; los
órganos cumplen funciones específicas y se agrupan en sistemas. Los sistemas se
forman cuando se agrupan órganos que funcionan coordinadamente para cumplir con una
función vital.

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‹ 2 horas

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 6


Clase 4

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Ficha 6

Clase 4

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5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 5: Partes del tubo digestivo
Objetivos de Clase
űű Partes del tubo digestivo. űű Conocer las partes del tubo digestivo e
identificar las principales glándulas anexas.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 7 űű Lámina 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, y 25 űű Video

Inicio
Pida a sus alumnos describir los cambios que ocurren cuando uno come con un trozo
de pan u otro alimento sólido (puede realizar la prueba en forma de demostración).
• ¿Qué ocurre cuando uno come un trozo de pan? (lo muerdo, se muele, se
impregna de saliva y luego lo trago) Explique que cuando un alimento entra a la
boca ha entrado a un largo tubo dónde se irá transformando gracias al efecto de la
saliva y otros jugos. Comente que durante la clase conoceran las principales
estructuras que forman el sistema digestivo y las glándulas que ayudan en el
proceso de la digestión. Pregunta principal: ¿Qué estructuras forman el sistema
digestivo?

Desarrollo
Pida a sus alumnos que observen un video de una radiografía de un hombre tragando
alimento. Comente lo que observaron y pregunte: • ¿Qué observaron en el video?
(La radiografía de una persona comiendo.) • ¿Qué estructuras observan en el
video? (dientes, un tubo, alimento, etc). • ¿Por dónde se observa que pasa el
alimento? (estómago, boca, etc) • ¿Qué ayuda a que el alimento no pase tan seco
desde la boca hacia el estómago? (la saliva) Muestre la lámina 16, “Partes del
sistema digestivo”, solicite que observen y nombren las partes por donde pasa el
alimento desde que entra a la boca. Comente con sus alumnos que el tubo digestivo
está formado por diferentes órganos que cumplen una función específica y que son
acompañados por las glándulas que ayudan en el proceso digestión. Muestre la
disección de un sistema digestivo de rata y explique que este largo tubo está
plegado para poder caber en la cavidad abdominal, explique que en el caso del
hombre este tubo llega a medir entre 7 y 8 metros de largo. Trabajan la ficha 7
Partes del sistema digestivo Corrija y revise la actividad, proyectando la lámina
de la 18 a la 25.

100

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 5: Partes del tubo digestivo
Cierre
Solicite a los alumnos que saquen su cuaderno de asignatura, escriban la pregunta
inicial y la respondan en forma colectiva. ¿Qué estructuras forman el sistema
digestivo? • El sistema digestivo está formado por un largo tubo y por las
glándulas anexas. • Las estructuras básicas del tubo digestivo son: boca,
esófago, estómago, intestino delgado, intestino grueso, recto y ano. • Las
glándulas anexas al tubo digestivo y que producen jugos digestivos que ayudan a
digerir son: glándulas salivales, hígado y páncreas.

Referencias al docente Video : de radiografía persona tragando alimento.


http://www.youtube.com/watch?v=dQfCZC5kme4 Material : Trayecto del bolo alimenticio
(Enviar traducción) Aparato Digestivo http://www.youtube.com/watch?v=RAgdlrlsDRY
Profesor: La bilis es una sustancia que emulsiona las grasas pero no contiene
enzimas.

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5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 7


Clase 5

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

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Ficha 7

Clase 5

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5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 6 y 7: Digestión en la boca
Objetivos de Clase
űű Comprender las principales transformaciones que experimentan los alimentos en la
boca.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 8, 9, 10 űű Lámina 25, 26, 27, 28, 29, 30 y 31 űű Material concreto: Act.
1: trozos de pan blanco, vasos plásticos transparentes, gotario, agua, lugol o
povidona yodada. Act. 2: 2 pastillas antiácidas (efervescentes), 2 vasos plásticos
transparentes, segundero.

Inicio
Comente con sus alumnos que durante la clase conocerán las transformaciones que
experimentan los alimentos en la boca. Proyecte las láminas 26, 27, y 28 (PPT 1, 2
y 3) y pregunte: • ¿Qué estructuras encontramos en nuestra boca? (lengua,
dientes, paladar, saliva) • ¿Qué pasa con el alimento en la boca? (se
transforma en una pasta) Comente con sus alumnos que durante la clase de hoy
responderán la siguiente pregunta: Pregunta principal: ¿Cómo se transforman los
alimentos en la boca?

Desarrollo
Cuente que en la primera actividad experimental estudiarán los cambios físicos que
ocurren en el alimento. Solicite trabajar en la ficha 8 de la actividad 1. Pida a
los alumnos que formen grupos de trabajo, distribuya los materiales y explique las
instrucciones a realizar. Los alumnos inferiran experimentalmente por qué es tan
importante la masticación previa en el proceso de digestión que ocurre a nivel
estomacal e intestinal. • ¿Cuál es la consistencia de un alimento sólido antes
y después de entrar en la boca? (Antes el alimento es duro y seco y después es
blando casi líquido). • ¿Cómo cambia la consistencia del alimento dentro de la
boca? (El alimento se transforma, se ablanda y licua en la boca). • ¿Cuáles son
los procesos que cambian la consistencia de los alimentos dentro de la boca? (la
masticación y la salivación, que humidifican y suavizan el alimento). • ¿Qué
estructuras de la boca son los responsables de estos cambios? (los dientes y las
glándulas salivares). Realizan las actividades de la ficha 8 actividad 2. Concluya
comentando que los fragmentos se han reducido en tamaño y se han humedecido

104

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 6 y 7: Digestión en la boca
A continuación se verán los cambios químicos que ocurren en el alimento cuando es
masticado en la boca. • ¿Cambia la composición química del alimento en la boca?
(respuestas variables). • ¿Cómo cambia la composición química del alimento en
la boca? (si han masticado un trozo de pan por mucho rato sentirán que el sabor
comienza a sentirse más dulce). • ¿Qué ocurre cuando mantiene el pan por un
tiempo más largo en la boca, por ejemplo, un minuto? (se siente un sabor más
dulce). • ¿Porqué cambia el sabor del pan? (hay cambios químicos en la boca).
Realizan lectura y actividad solicitadas en la ficha 9. Dé indicaciones referida a
las sustancias que emplearán en el experimento: El “Lugol” es una solución capaz de
delatar la presencia de almidón. Proyecte lámina 29 (acción lugol sobre almidón).
El almidón es un tipo de hidrato de carbono que está presente en cereales, granos
(trigo, arroz, maíz) y varios tubérculos como por ejemplo las papas. Para usar la
saliva, hay que dejar en claro que NO es un juego, basta con dos cucharaditas.
Después de obtener los resultados del experimento pregunte: • ¿Qué ocurrió con
el almidón? (Ya no se detecta almidón con reactivo (lugol)). • ¿En qué se
transformó el almidón? (El almidón se transformó en un azúcar llamado maltosa). •
¿Qué sustancia fue la que causó la transformación del almidón? (La saliva ya que en
el vaso solo con agua no hubo transformación). Monitoree la actividad con los
grupos de trabajo. Solicite que realicen la conclusión de la actividad en forma
colectiva. Proyecte lámina 30. Comente que la acción de la saliva es fragmentar o
cortar el almidón en pedacitos más pequeños transformándolo en una sustancia que ya
NO es almidón. Introduzca la idea de degradación química y física. Las enzimas
degradan químicamente los alimentos y los dientes lo hacen físicamente
(trituración). El alimento se transforma del punto de vista químico. El almidón se
ha transformado en otro compuesto por efecto de la saliva.

«« Para profundizar
űű Pida a sus alumnos que investiguen qué contiene la saliva que hace que el
almidón desaparezca y se trasforme.

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105

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 6 y 7: Digestión en la boca
Cierre
Responda con sus alumnos la pregunta inicial, basándose en la actividad grupal
realizada. ¿Cómo se transforman los alimentos en la boca? • En la boca se realizan
dos tipos de transformaciones de los alimentos: űű Transformación física, el tamaño
de un bocado se reduce a pequeños fragmentos por efecto de la masticación y
trituración. űű Transformación química, los fragmentos cambian su estructura
química por acción de la saliva.

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Referencias al docente Observaciones al docente: El lugol (puede usar en su


reemplazo povidona yodada)se usa para detectar almidón. Este compuesto cambia de
café a un color negro azulado en presencia de almidón. Cuando el almidón (el pan)
entra en contacto con la saliva se degrada (digiere) en unidades más pequeñas
(maltosa) y por tanto el lugol ya no reacciona con él quedando de igual color. Dado
que el lugol mancha, se recomienda manipularlo con guantes y utilizar gafas de
seguridad. Si se dispone de una cámara fotográfica digital (como la de los
celulares o web, para computadores) pueden registrarse las observaciones del
experimento con ellas. Reactivo para detectar almidón: lugol, lámina 31
http://www.uniquindio.edu.co/uniquindio/ntic/trabajos/10/davidyoscar/images/glulugo
l.jpg

106

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Clase 6 y 7

Ficha 8

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Clase 6 y 7

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Ficha 10

Clase 6 y 7

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 8 y 9: Digestión en el estómago y el
intestino
Objetivos de Clase
űű Comprender las principales transformaciones que experimentan los alimentos en el
estómago e intestino.

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‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű űű űű űű Ficha 11 Anexo 1 - Experimentos históricos sobre la digestión Lámina
32a, 32b y 33 Video

Inicio
Cuente que la transformación del alimento que ocurre en la boca no es suficiente y
que el alimento (ahora llamado bolo alimenticio) debe seguir transformándose cada
vez más, hasta reducirse a fragmentos diminutos. • ¿Dónde ocurren las
siguientes transformaciones digestivas? (Respuestas variables). En esta clase
estudiarán: ¿Cómo cambian los alimentos en el estómago y el intestino?

Desarrollo
Presente el video “Funcionamento do Sistema Digestório” hasta el minuto 4:13 o las
láminas 32a y b. Comente con sus alumnos que los alimentos luego de ser masticados
y humedecidos por la saliva en la boca, deben ser deglutidos y bajar por el esófago
para llegar al estómago. Luego de ver el video, pregunte a sus alumnos: • ¿Qué
pasa con el alimento en el estómago? (Se reduce a partes más pequeñas). • ¿Qué
ocurre con el alimento en el intestino? (Es reducido a partes más pequeñas por
movimientos musculares del intestino, además es el lugar donde se absorbe).
Pregunte a sus alumnos: • ¿Qué entienden por “digestión”? Compare las
respuestas en forma colectiva, realizando un resumen, perfeccionándolo hasta llegar
a una definición final. Escriba la definición en el pizarrón. Pida a los
alumnos que observen la lámina 33 que muestra como unas pelotas de tenis pasan a
través de una media tubular, de un extremo al otro. Comente con sus alumnos las
diferencias y similitudes entre el trabajo que realizan los músculos de las manos,
con el que realiza la musculatura esofágica, del estómago y de los intestinos en el
transporte de los alimentos. Comente con sus alumnos que el esófago cumple la
función de ser una vía de transporte de los alimentos hacia el estómago. Solicite a
los alumnos que completen la ficha 11 parte a.

110

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 8 y 9: Digestión en el estómago y el
intestino
Cuente a los alumnos que debido a la acción de los diferentes componentes de la
boca, la acción de los movimientos musculares y la acción de los diferentes jugos
(saliva, jugo gástrico, bilis, jugo pancreático y jugo intestinal) los alimentos
son transformados en nutrientes. Entregue el anexo 1 y pida que terminen el dibujo
(terminar el dibujo hasta tener 24 piezas entre ácidos grasos y glicerol; 30
aminoácidos, 30 glucosas). Solicite que respondan la ficha 11 parte b “¿Por qué es
necesaria la digestión?” y luego la ficha 11 parte c “¿Cómo se va produciendo esta
transformación?”

«« Opcional: Para ampliar la comprensión de estos contenidos realizar la lectura


complementaria del anexo 1 actividad a, b
y c.

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cómo cambian los alimentos en el estómago y el intestino? •
Durante la digestión los alimentos se transforman en nutrientes (substancias más
sencillas). • La transformación de los alimentos ocurre en dos etapas:
transformación mecánica y transformación química. • La transformación mecánica
se da gracias a la acción de dientes, lengua, movimientos del estómago. • La
transformación química se da gracias a los jugos digestivos (saliva, jugos
gástricos, bilis, jugo pancreático y jugos intestinales). • Al recorrer el tubo
digestivo, los alimentos, ricos en diversos nutrientes se van “desarmando” hasta
llegar a la forma más simple de cada nutriente.

Referencias al docente “Funcionamento do Sistema Digestório” En esta clase solo


verlo hasta el minuto 4 http://www.youtube.com/watch?
v=Ii1BqYbtqpU&feature=player_embedded Sistema digestivo
https://www.youtube.com/watch?v=4N47_jsZO9E http://www.youtube.com/watch?
NR=1&v=FmNaCSJaBKU&feature=endscreen (Clase 9 y 10) Movimientos peristálticos en la
digestión paso a paso
http://recursos.cnice.mec.es/biosfera/alumno/3ESO/diges/contenidos3.htm Actividad
movimiento de pelota en media ¿Cuál es el objetivo de esta actividad? El objetivo
de esta actividad es ayudar a entender que el peristaltismo (movimientos
musculares) se produce al comer y que la circulación de alimentos en el sistema
digestivo no depende de la gravedad sino de estos movimientos. Lectura
complementaria: Experimentos históricos sobre la digestión
http://www.buenastareas.com/ensayos/Ensayo-De-Spallanzani/3464137.html o
http://www.rtve.es/noticias/20101022/lazzaro-spallanzani-biologo-
biologos/364121.shtml

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Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 11


Clase 8 y 9

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Ficha 11

Clase 8 y 9

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Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 1


Clase 8 y 9
¿Cuál es el resultado de la digestión? Los alimentos están formados por sustancias
complejas, difíciles de ser aprovechadas por las células de nuestro cuerpo.
Mediante la digestión, los alimentos se transforman en sustancias más sencillas,
capaces de atravesar las paredes del tubo digestivo e incorporarse a la sangre,
para luego, desde la sangre, atravesar hacia las células. Al recorrer el tubo
digestivo, los alimentos, ricos en diversos nutrientes se van “desarmando” hasta
llegar a la forma más simple de cada nutriente. La figura muestra en forma
esquemática este proceso. Observe que en cada paso se van produciendo distintos
“cortes” o separaciones hasta terminar con el tamaño mínimo de cada nutriente.
Modelo para representar los nutrientes Realice un modelo para representar este
mismo proceso construyendo modelos de cada tipo de nutriente con piezas de juegos
didácticos tipo “Lego”. Use un color o tipo de pieza para cada nutriente. 1.
Termine de dibujar todas estas moléculas (nutrientes) al pie del esquema.

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114

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Clase 8 y 9
b. Lectura: ¿Cómo se va produciendo esta transformación? • Una vez que el alimento
ingresa a la boca, es triturado y molido por acción de los dientes y las muelas. Al
mismo tiempo, es mezclado con la saliva, formando una mezcla suave y blanda: el
bolo alimenticio. Sustancias químicas de la saliva actúan sobre los carbohidratos
de los alimentos produciendo su primera transformación (comienzan químicamente a
“cortarse” en trozos más pequeños). • Mediante la deglución (al tragar) el
bolo alimenticio pasa de la boca al esófago a través de la faringe. El bolo avanza
a través del esófago empujado por los movimientos musculares de las paredes de
éste. • Al llegar al estómago el bolo se convierte en una masa líquida (el
quimo). Aquí se mezcla con los jugos gástricos, los que a través de sus sustancias
químicas, comienzan la transformación de las proteínas en nutrientes. • Del
estómago pasa esta masa líquida al intestino delgado. Aquí es transformada por
sustancias químicas que provienen del hígado, el páncreas y de glándulas que están
en las mismas paredes del intestino delgado. • La bilis, que proviene de la
vesícula biliar del hígado, actúa sobre las grasas de los alimentos,
transformándolas en pequeñísimas partículas. • El jugo pancreático, producido por
el páncreas, contiene sustancias químicas que actúan para simplificar aún más los
carbohidratos, las proteínas y las grasas. • Las glándulas del intestino
delgado también producen sustancias que “cortan” o simplifican los carbohidratos,
las proteínas y las grasas. 1. ¿Cuáles son los jugos digestivos o sustancias que
transforman los alimentos?
___________________________________________________________________________________
_____________ 1. Complete el esquema.

Anexo 1

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115

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Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 2


Clase 8 y 9
c. Experimentos históricos sobre la digestión El naturalista italiano Lazzaro
Spallanzani, nació el 12 de enero de 1729 en Italia. Era profesor en la Universidad
de Regio, y se había ordenado sacerdote. A lo largo de su vida pudo confirmar
varios hechos naturales que abrieron camino a futuros científicos como Pasteur.
Investigó el proceso de digestión mediante experimentos realizados en su propio
cuerpo. Basándose en los resultados obtenidos con animales del francés Réaumur,
Spallanzani ingirió pequeñas bolsitas de tela rellenas de pan o carne. Al cabo de
unas horas vomitó y analizó el contenido de la bolsita que había estado en el
estómago: los alimentos se habían disgregado y desecho a pesar de no haber estado
en contacto con las paredes del estómago. Spallanzani dedujo que la sustancia
digestiva era el jugo gástrico. 1. ¿Cuál fue el resultado del experimento de
Spallanzani? ____________________________________________________________

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

_____________________________________________________________ 2. ¿Cuál fue la causa


de este cambio en los alimentos ingeridos?
___________________________________________________________________________________
______________________

___________________________________________________________________________________
______________________

116

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Respuestas Anexo Anexo 1
1. ¿Cuáles son los jugos digestivos o sustancias que transforman los alimentos?
Jugo gástrico, bilis, jugo pancreático y jugo intestinal
___________________________________________________________________________________
_____________

Clase 8 y 9

¿Cómo se va produciendo esta transformación?


glándulas salivales boca, dientes y muelas

faringe

esófago estómago

jugo gástrico

hígado páncreas

bilis

jugo pancreático

jugo intestinal

intestino delgado intestino grueso

Anexo 2
1. El resultado fue que los alimentos (pan y carne) se habían deshecho dentro del
estómago. 2. Los alimentos cambiaron por efecto de los jugos gástricos que pasaron
por la tela de la bolsa que contenian los alimentos.

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117

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 10 y 11: Absorción de nutrientes en el
intestino
Objetivos de Clase
űű Analizar los datos de un gráfico para concluir que en el intestino delgado se
realiza la mayor parte de la absorción de los nutrientes. űű Reconocer que en el
intestino grueso se absorbe agua.

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‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 12 űű Lámina 34, 35, 36 y 37 űű Anexo 2 - Cantidad de carbohidratos en
distintas porciones del interior del tubo digestivo

Inicio
Proyectar la lámina 34 sobre la cantidad de alimentos ingeridos por una persona
adulta y los desechos que produce. ¿Cuánto alimento ingiere la persona al día?
(1300 gr) ¿Cuántas heces salen al día? (300 gr) ¿Cuál es la diferencia de la
materia que entra menos la que sale? (1000 gr) Cuente que esta diferencia (1000 gr)
corresponde a los alimentos digeridos en nutrientes y al agua que se retienen en el
organismo. ¿A qué parte del cuerpo se van estos nutrientes y el agua? En esta clase
estudiarán: ¿Qué sucede con los nutrientes y el agua en el intestino?

Desarrollo
Recordar las etapas de la digestión con un video en donde se representa la
absorción de nutrientes en el intestino delgado. (Video Funcionamento do sistema
digestorio, min. 4:25 en adelante). Luego de ver el video realice preguntas como: •
¿Cuál es la función del aparato digestivo? (Transformar los alimentos en
partículas que puedan ser absorbidas por la sangre y se transportadas a las
células) • ¿Qué ocurre con los alimentos una vez que actúan los jugos del sistema
digestivo? (Se desintegran y se liberan los nutrientes contenidos en los alimentos)
• ¿Esta transformación de los nutrientes en sustancias más simples, ocurre en
cualquier lugar del tubo digestivo? (Cada parte del tubo digestivo tiene diferentes
jugos que actúan sobre los nutrientes desarmándolos, por ejemplo, la saliva rompe
los carbohidratos complejos en nutrientes más simples). • ¿Dónde comienza y dónde
termina la digestión de los alimentos? (Comienza en la boca y termina en el
intestino delgado) Proyectar la lámina 35 "Concentración de glucosa en la sangre".
• La glucosa es un tipo de nutriente. ¿Qué ocurre con la concentración de
glucosa en la sangre? (Aumenta) • ¿De dónde provienen este nutriente? (Acepte
respuestas diversas) Explicar que la glucosa es un tipo de nutriente, resultado de
la digestión de alimentos ricos en los carbohidratos. • Si la glucosa aparece
en la sangre ¿Cómo llegó ahí? (El intestino delgado absorbe estos nutrientes y
pasan a la sangre) • ¿Dónde ocurre la absorción del agua? (Respuestas
variables)

118

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 10 y 11: Absorción de nutrientes en el
intestino
Para responder a esta pregunta proyectar la lámina 36 – Digestión en el conejo.
Cuente que son fotos del contenido del sistema digestivo del conejo. Cuente que el
primer platillo es material del estómago, el segundo platillo es material presente
en el intestino delgado y el tercer platillo es material del intestino grueso. •
¿Cuál platillo tiene material con más agua? (El segundo) • ¿Cuál platillo tiene
material con menos agua?(El último) • ¿Cuál platillo muestra las heces del
conejo? (El último) • ¿En qué se diferencia el segundo platillo respecto con el
último platillo? (El material está muy concentrado; segundo platillo tiene material
más acuoso) Cuente que el tercer platillo contiene las heces ubicadas en el
intestino grueso. ¿Qué aspecto tienen las heces del conejo? ¿Húmedo o seco? (Seco)
Cuente que el agua de las heces va pasando del intestino grueso a la sangre y por
eso se van secando. Proyectar lámina 37 (Resumen de la absorción del intestino
grueso). En forma grupal o individual realizar una lectura y responder preguntas en
ficha 12 parte a. Monitoree el trabajo de los alumnos, revise y corrija la
actividad. Pregunte a los alumnos: • ¿En qué consiste la absorción de los
alimentos? (El paso de los alimentos digeridos, transformados en nutrientes y que
pasan desde el intestino delgado hacia la sangre) • ¿Qué ocurre con las
sustancias que no son digeridas ni absorbidas? (Siguen hacia el intestino grueso
son eliminadas a través del ano en forma de heces) • ¿Qué ocurre con el agua en
el intestino grueso? (El agua es absorbida) Responder preguntas en ficha 12 parte
b. Monitoree el trabajo de sus alumnos, revise y corrija en forma colectiva.

«« Opcional: Para ampliar la comprensión de estos contenidos realizar la lectura


complementaria del Anexo 2
carbohidratos en distintas porciones del interior del tubo digestivo.

- Cantidad de

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119

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 10 y 11: Absorción de nutrientes en el
intestino
Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Qué sucede con los nutrientes y el agua en el intestino? •
En el intestino delgado se absorben los nutrientes hacia la sangre. • En el
intestino grueso se absorbe el agua hacia la sangre. • Lo que no se digiere ni
absorbe se elimina en forma de heces a través del ano.

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Referencias al docente Carbohidratos se refiere a una amplia variedad de moléculas


que pueden ser grandes y complejas como la celulosa hasta la forma más simple: la
glucosa. Para los alumnos de este nivel no se profundizará en los nombres de las
distintas moléculas de carbohidratos u otros alimentos. Excreción: La excreción es
un proceso, que permite al organismo eliminar sustancias de desecho contenidas en
la sangre, manteniendo la composición de la sangre y otros fluidos corporales en
equilibrio. ¿Qué es un carbohidrato? http://2.bp.blogspot.com/-
1L9g3vojAas/TaJtzULUqJI/AAAAAAAAAI8/08gKtilsM_g/s1600/19529.jpg Funcionamento do
Sistema Digestório (desde el minuto 4:25) http://www.youtube.com/watch?
v=Ii1BqYbtqpU&feature=player_embedded ¿Qué es la linfa? Wikipedia
http://es.wikipedia.org/wiki/Linfa Página interesante relacionada con la Unidad, se
encuentra en francés, existen buenas fotografías.
http://jeanvilarsciences.free.fr/?page_id=637 Esquema del intestino hasta las
vellosidades http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0019-3

120

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Clase 10 y 11

Ficha 12

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Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 12


Clase 10 y 11

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122

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Clase 10 y 11
Una persona consume 100 gr glucosa, la glucosa avanza por el tubo digestivo. El
gráfico muestra la cantidad de glucosa en cada porción del tubo digestivo. Gráfico
de la cantidad de glucosa en distintas porciones del interior del tubo digestivo

Anexo 2

1. ¿Qué muestra el gráfico? __________________________________________


__________________________________________
__________________________________________ 2. Según el gráfico ¿hay glucosa en el
interior del esófago y estómago? __________________________________________
__________________________________________

3. Complete la siguiente tabla con los datos del gráfico Boca Esofago Estomago
Intestino delgado Intestino grueso Ano

Cantidad de glucosa (gr)

4. Según el gráfico ¿cómo varía la cantidad de glucosa a lo largo del tubo


digestivo?
___________________________________________________________________________________
_____________
___________________________________________________________________________________
_____________ 5. ¿En qué parte del tubo digestivo podría ocurrir la absorción de la
glucosa?
___________________________________________________________________________________
_____________

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123

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Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Respuesta Anexo


Clase 10 y 11
1. ¿Qué muestra el gráfico? El gráfico muestra la cantidad de glucosa a lo largo
del interior del tubo digestivo
___________________________________________________________________________________
_____________ 2. Según el gráfico ¿hay glucosa en el interior del esófago y
estómago? Si
___________________________________________________________________________________
_____________ 3. Complete la siguiente tabla con los datos del grafico Boca Esofago
Estomago Intestino delgado Intestino grueso Ano

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Cantidad de glucosa (gr)

100

100

100

60

4. Según el gráfico ¿cómo varía la cantidad de glucosa a lo largo del tubo


digestivo? En la boca y en el estómago hay 100 gr de glucosa, en el intestino
delgado la cantidad de glucosa disminuye
___________________________________________________________________________________
_____________
___________________________________________________________________________________
_____________ 5. ¿En qué parte del tubo digestivo podría ocurrir la absorción de la
glucosa? La glucosa disminuye ya que se absorbe y pasa a la sangre. Las estructuras
donde ocurre la obsorción de
___________________________________________________________________________________
_____________ glucosa son en el estómago y en el intestino delgado
(principalmente).
___________________________________________________________________________________
_____________

124

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 12 y 13: Funciones del sistema
digestivo
Objetivos de Clase
űű Relacionar las principales estructuras del sistema digestivo con la función que
éstas realizan. űű Comprender representaciones del proceso digestivo y sus
principales fases.

Recursos pedagógicos
űű Ficha 13 űű Lámina 38 űű Video “Función del aparato digestivo animado”

Inicio
Comente con sus alumnos que observarán un video (Función del aparato digestivo
animado) que relaciona las estructuras que forman el sistema digestivo con sus
funciones. Solicite a sus alumnos que observen atentamente cada parte de este video
animado. Explique y formule preguntas a medida que avance el video. • ¿Cuándo se
inicia el proceso digestivo?(Al ingerir un alimento por la boca). • ¿Cómo se
forma el bolo alimenticio? (Los dientes mastican el alimento, la saliva humedece y
la lengua mueve el alimento). • ¿Cuál es la función del esófago?(Vía por la
cual pasa el bolo alimenticio y llega al estómago). • ¿Con qué se mezcla el bolo
alimenticio en el estómago y que forma? (Se mezcla con el jugo gástrico y se forma
una masa suave y blanda). • ¿Cuál es la función del hígado en éste proceso?
(Producir bilis que digiere o rompe las grasas). • ¿Qué función cumple el
páncreas? (Produce jugo pancreático que digiere más las grasas y las proteínas). •
¿Qué proceso ocurre en el intestino delgado?(Se absorben los nutrientes, el resto
pasa al intestino grueso). • ¿Qué función tiene el intestino grueso?(Se absorbe
parte del agua y líquidos y se forman las heces). Comente con sus alumnos que en
esta clase verán: ¿Cómo está formado y para qué sirve el aparato digestivo?

Desarrollo
Solicite a sus alumnos que responder la ficha 13 parte a. Explique a sus alumnos
que van a realizar una analogía entre el sistema digestivo y la demolición de un
conjunto de casas. Monitoree el trabajo de los alumnos, revise y corrija la
actividad. Solicite que respondan la ficha 13 parte b. Explique que van a
relacionar un órgano con su función del sistema digestivo. Monitoree el trabajo de
los alumnos, revise y corrija la actividad con apoyo de la lámina 38. Solicite a
sus alumnos completar la ficha 13 parte c. Explique que deben completar la
actividad colocando el n° que corresponda a cada función del órgano. Monitoree el
trabajo de los alumnos, revise y corrija la actividad con apoyo de la lámina 38.
Corrija y revise las respuestas en forma colectiva. Solicite a los alumnos
responder de tarea la ficha 13 parte d.

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125

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‹ 2 horas

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 12 y 13: Funciones del sistema
digestivo
Explicar que la glucosa es un tipo de nutriente, resultado de la digestión de
alimentos ricos en los carbohidratos. • Si la glucosa aparece en la sangre ¿Cómo
llegó ahí? (El intestino delgado absorbe estos nutrientes y pasan a la sangre) •
¿Dónde ocurre la absorción del agua? (Respuestas variables)

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Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cómo está formado y para qué sirve el aparato digestivo? •
El sistema digestivo está formado por el tubo digestivo y las glándulas anexas. El
sistema digestivo tiene como función digerir los alimentos para transformarlos en
sustancias nutritivas que son absorbidas por el intestino y pasan a la sangre y
desde ahí a las células. • La digestión es posible, por medio de
transformaciones mecánicas y químicas. • La transformación mecánica se produce
por la masticación de los alimentos y de la mezcla de esta por los músculos del
estómago. La transformación química se produce por acción de los jugos digestivos.

Referencias al docente Función del aparato digestivo animado:


http://www.supersaber.com/digestivo.htm Juego interactivo sobre la digestión y
absorción de nutrientes (inglés)
http://interactivehuman.blogspot.com/2008/05/digestion-interactive-game-for-
kids.html http://kitses.com/animation/swfs/digestion.swf PPT para el profesor,
profundización Función de nutrición en el hombre.
http://www.slideshare.net/geopaloma/funcin-de-nutricin-en-el-hombre#btnNext

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Clase 12 y 13

Ficha 13

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Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 13


Clase 12 y 13

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 14 y 15: Grupos de alimentos según sus
nutrientes
Objetivos de Clase
űű Agrupar los alimentos según sus características nutricionales y su
origen(harinas, cereales; frutas y verduras; carnes, lácteos; grasas y azúcares)

Recursos pedagógicos
űű űű űű űű űű Ficha 14 Anexo 3 Láminas 39, 40, 41, 42, 43 y 44 Recortable: 2
Material concreto

Inicio
Muestre la imagen de una variedad de alimentos y pregunte (Lámina 39) •
¿Están compuestos por los mismos elementos? (No) • ¿Cuáles son las substancias
que nuestro cuerpo extrae de los alimentos? (Los nutriente) • ¿Cómo organizar
grupos de alimentos que reflejen sus propiedades nutricionales? (según los
nutrientes que contienen) Pregunta principal: ¿Qué contienen los alimentos? ¿Cómo
se pueden clasificar los alimentos?

Desarrollo
Recuerde que los alimentos al ser digeridos liberan sus nutrientes que pasan del
tubo digestivo al torrente sanguíneo y desde ahí a la célula, para ser utilizada
por el organismo. Muestre la lámina 40 que muestra un plato de cazuela y pregunte •
¿Cuáles son los ingredientes de la cazuela? (carne de vacuno, papa,
porotitos verdes, zapallo camote, arroz, agua) Cuente que tradicionalmente se ha
agrupado los alimentos en siete grupos. • ¿A qué grupos pertenecen los
ingredientes de la cazuela? Después del descubrimiento de los nutrientes y de cómo
se obtienen mediante la digestión de los alimentos, se presenta otro tipo de
clasificación que complementa al anterior. Los nutrientes son más pequeños que los
alimentos (lámina 41). Presente la lámina 42 con los 5 principales tipos de
nutrientes (atención las vitaminas y los minerales se juntan ya que están siempre
en muy pequeña cantidad en comparación con los otros nutrientes).

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129

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 14 y 15: Grupos de alimentos según sus
nutrientes
Explique que cada alimento de la cazuela se caracteriza por un nutriente principal,
anote en la pizarra: • De acuerdo a la tabla de la ficha ¿Qué nutriente es el
principal de cada ingrediente de la cazuela?Solicite que completen la tabla de la
ficha 14. Carne de vacuno Papa Zapallo camote Arroz Porotitos verdes proteínas
carbohidratos vitaminas y minerales carbohidratos vitaminas y minerales

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

«« Para profundizar
űű Puede continuar clasificando alimentos con la actividad propuesta en el anexo 3
y la corrección se ve en la lámina 43.

Cierre
Puede proyectar la tabla resumen de la lámina 44 y luego retomar la pregunta de
inicio. ¿Qué contienen los alimentos? ¿Cómo se pueden clasificar los alimentos? •
Los alimentos se agrupan tradicionalmente en siete grupos: cereales, verduras,
frutas, lácteos, carnes, grasas y azúcar. • Son cuatro los principales
nutrientes contenidos en los alimentos, cada grupo se caracteriza por la
predominancia de un determinado nutriente. • Los alimentos se pueden clasificar
según el nutriente que contenga en mayor proporción: űű Alimentos ricos en
carbohidratos űű Alimentos ricos en proteínas űű Alimentos ricos en grasas űű
Alimentos ricos en vitaminas y minerales

Referencias al docente Un alimento puede tener cantidades similares de varios


nutrientes, por ejemplo el zapallo camote además de ser una fuente de carbohidratos
también ofrece vitaminas y minerales. Nutrición
http://es.wikipedia.org/wiki/Nutrici%C3%B3n Alimentos y nutrientes
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AlimentosyNutrientes.html Recetario del
feriante http://www.comesanoenlaferia.cl/wp-content/uploads/recetario-del-
feriante.pdf La fibra no es un nutriente
http://www.eufic.org/article/es/nutricion/fibra/artid/fibra-alimentaria-funcion-
dieta-sana/

130

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Clase 14 y 15

Ficha 14

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

131

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 3


Clase 14 y 15

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Agrupar los alimentos • En grupo recortan y clasifican los alimentos en siete


grupos presentados en la tabla siguiente. • Cada grupo propone una receta y
encierre lo ingredientes. • Coloree en rojo la celda de los alimentos ricos en
carbohidratos, en azul las proteínas, en verde las vitaminas y minerales. Grupo
Alimentos (ejemplos) Nutriente Principal Alimentos ricos en... Carbohidratos

Grupo pan, harinas, pastas y cereales. Grupo Verduras

Vitaminas y minerales

Grupo Frutas

Vitaminas y minerales

Grupo Lácteos

Proteínas

Grupo Carnes vacuno, pescado, pollo, huevos y legumbres. Grupo Aceite y grasas

Proteínas

Grasas

Grupo Azúcar

Carbohidratos

Agua

132

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Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 16 y 17: Grupos de alimentos según su
función
Objetivos de Clase
űű Relacionar los distintos grupos de alimentos con el aporte específico que
realizan en el cuerpo.

Recursos pedagógicos
űű Ficha 15 űű Lámina 45, 46, 47 y 48 űű Anexo 4

Inicio
Presente la lámina 45 con fotografías de una herida en cicatrización. • ¿Cómo
es posible que una herida cicatrice?(Se formó costra, se cerró sola, porque se
forman nuevos tejidos) • ¿Qué sucede después de una herida? (La herida se
cierra, crece nueva piel) • ¿De dónde provienen los materiales utilizados para
la reparación de tejidos?(De los alimentos, de los nutrientes) • ¿Cualquier
nutriente sirve para reparar una herida? (Respuestas variables) • Pida que
recuerden, ¿cuáles son los distintos nutrientes aportados por los alimentos?
(Proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales) Proyecte la lámina 46 con
personas en distintas situaciones que evocan necesidades nutricionales diferentes:
Una atleta necesita energía, una niña está creciendo y unos niños raquíticos
necesitan vitamina D. • ¿Qué función cumplirá cada nutriente en nuestro organismo?
(Respuestas variables, reparar heridas, darnos energía, mantenernos saludables,
ayudarnos a formar huesos y músculos) Comente con sus alumnos que durante la clase
conocerán el aporte específico y la función de los nutrientes en el cuerpo humano.
Pregunta principal: ¿Cuáles son las funciones y el aporte específico que cumplen
los nutrientes dentro del cuerpo?

Desarrollo
• ¿Cuáles son los alimentos que nos proporcionan energía para moverse, materia
para reparar heridas, forman músculos y huesos, elementos para el buen
funcionamiento de los órganos? Trabajan la primera parte de la ficha 15. Realice la
lectura de tres casos de necesidades nutricionales especiales: los grandes
quemados, los maratonistas y los marineros de la antigüedad. • ¿Qué recomienda
comer a una persona que se prepara para la maratón? (Pasta, fideos, tallarines) •
¿Qué recomienda comer a una persona que ha perdido grandes superficies de piel?
(Carnes, huevos) • ¿Qué recomienda comer antes de un largo viaje en el mar?
(Frutas o verduras ricas en vitamina C) En cada caso hay una necesidad especial de
nutrientes y por lo tanto deben consumir mayor cantidad de ciertos alimentos.
Continúan trabajando la ficha y corrija con las láminas 47 y 48. Puede pedir que
coloreen la tabla de la clase anterior. Rojo los alimentos energéticos, azul los
alimentos estructurales y verde los alimentos funcionales.

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133

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 16 y 17: Grupos de alimentos según su
función

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

«« Profundización de contenidos
En los alimentos, encontramos: űű Macronutrientes: son los que ocupan la mayor
proporción de los alimentos. Dentro de éstos encontramos las proteínas, los
glúcidos o hidratos de carbono o carbohidratos, y los lípidos o grasas. űű
Micronutrientes: sólo están presentes en pequeñísimas cantidades (milésimas o
millonésimas de gramo). Son las vitaminas y los minerales. Se trata de nutrientes
imprescindible para el mantenimiento de la vida. űű Según la función que realizan
en el metabolismo. űű Nutrientes energéticos: son aquellos compuestos que se usan
normalmente como combustible celular. Tras su oxidación, de ellos se obtiene
energía. Coinciden con los macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono y
lípidos). űű Nutrientes pláticos: los utilizamos para construir y regenerar
nuestras propias estructuras corporales. Son fundamentalmente las proteínas, pero
también se utilizan pequeñas cantidades de otros nutrientes. űű Nutrientes
reguladores: su función es facilitar y controlar las funciones bioquímicas que
tienen lugar en el interior de los seres vivos. En este grupo encontramos las
vitaminas y los minerales.

Cierre
¿Cuáles son las funciones y el aporte específico que cumplen los nutrientes dentro
del cuerpo? Los nutrientes presentes en los alimentos son sustancias necesarias
para que el organismo se mantenga saludable. Los alimentos se clasifican de acuerdo
a la función del nutriente principal de cada alimento: Alimentos estructurales Son
alimentos con proteínas, cuya función es formar reparar tejidos y formar
estructuras como huesos y músculos. Alimentos energéticos Son alimentos con
nutrientes como los carbohidratos y azucares los cuales son fuente de energía
inmediata; los alimentos ricos en grasas, nos proporcionan energía de reserva.
Alimentos funcionales o reguladores: Son alimentos con nutrientes como las
vitaminas y minerales que regulan el equilibrio y buen funcionamiento del cuerpo.
El agua, es esencial para la vida y forma parte de la mayoría del los alimentos así
como del cuerpo de un individuo.

Referencias al docente Hay varias formas de representar los grupos de alimentos en


todo caso el principal interés de esta clase es descubrir que hay tres categorías
(alimentos funcionales, energéticos, estructurales) según la función que cumplen
los alimentos (lo cual está ligado al nutriente principal del alimento).

134

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Clase 16 y 17

Ficha 15

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

135

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 15


Clase 16 y 17

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

136

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 16 y 17
Alimentos que aportan nutrientes Consiste en consumir alimentos que aporten
nutrientes para todas las funciones que realiza el cuerpo. Por ejemplo: •
Alimentos estructurales (sirven para crecer y reparar): Lácteos: leche, yogurt,
quesillo, queso. Aportan proteínas esenciales para formar, mantener y repara
órganos y tejidos de tu cuerpo. Aportan calcio esencial para que tus huesos
crezcan, se mantengan sanos y firmes. Carnes, pescados y huevos: Aportan proteínas
y minerales para el desarrollo de los músculos. • Alimentos energéticos
(sirven para moverse y mantener la temperatura): Pan, fideos, arroz y cereales:
Aportan energía de larga duración. Azucares, dulces: Aportan energía rápida. Grasas
y aceites: Son una reserva de energía. • Alimentos reguladores o funcionales
(sirven para regular funciones específicas): Frutas y verduras: Aportan nutrientes
especiales como las vitaminas y minerales que permiten el buen funcionamiento.
Agua: Esencial para la vida. • De acuerdo a la lectura y el esquema, anote
qué tipo de nutriente(s) es(son) los más importantes para situación. • De un
ejemplo de alimento en cada caso. a. La obtención de energía: Las grasas y los
carbohidratos, por ejemplo aceite y fideos. b. Promover el crecimiento y reparación
de tejidos: las proteínas, por ejemplo carnes. c. Facilitar el funcionamiento del
organismo: vitaminas y minerales, por ejemplo frutas.

Anexo 4

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137

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 18 y 19: Dieta balanceada
Objetivos de Clase
űű Identificar la relación que existe entre consumo de alimentos y gasto
energético. űű Relacionar una mayor actividad física con la necesidad de consumir
una mayor cantidad de alimentos. űű Reconocer y construir una dieta balanceada.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 16 űű Anexo 5, 6, 7, 8 y 9 űű Lámina 49, 50, 51 y 52

Inicio
Muestre tabla de la lámina 49 dónde se muestra el gasto energético de varias
actividades. Explique la energía se mide en kilocalorías. Pregunte: • ¿Qué
actividad gasta menos / más energía? (Dormir gasta sólo 60 Kcal/h y subir escaleras
gasta 610 kcal/h) • ¿De dónde se obtiene la energía para estas actividades?
(De la alimentación) En la lámina siguiente se muestra dos situaciones: actividad
ligera (lectura) y actividad moderada (juego al aire libre) • ¿Todas las
personas tienen los mismos requerimientos nutricionales o depende de la actividad
que realicen? (Depende de la actividad que realicen, depende si es moderada o
ligera) Muestre la lámina 50 ¿Qué y cuánto debo comer? Y comente con sus alumnos
que durante la clase estudiarán en qué consiste una alimentación adaptada a los
gastos de energía de cada persona. Pregunta principal: ¿Qué alimentos y qué
cantidad de cada uno necesita nuestro cuerpo para funcionar?

Desarrollo
De acuerdo con lo estudiado en clases anteriores pregunte: • ¿Qué tipo de
alimento ofrece más energía? (Aquellos alimentos que contienen nutrientes
energéticos) • ¿Cuáles son los nutrientes energéticos? (Los carbohidratos y las
grasas) Presente la lámina 51“equilibrio energético” • ¿Qué ocurre cuando
gastamos la misma cantidad de energía que la consumimos? (La masa corporal se
mantiene). • ¿Qué ocurre cuando consumimos más energía que la que gastamos?
(Aumenta la masa corporal, es decir engordamos). • ¿Qué ocurre cuando gastamos
más consumimos más energía que la que consumimos? (Se reduce la masa corporal, es
decir adelgazamos). • ¿Qué relación debería existir entre los alimentos
ingeridos y la energía gastada?(Debiera ser semejante). Cuente que hoy elaborarán
un menú equilibrado según el gasto de energía pida que trabajen la ficha 16.

«« Profundización de contenidos
űű Lectura complementaria sobre la comida basura (anexo 5). űű Realizar una lectura
y encuesta sobre los hábitos alimenticios de sus alumnos (anexo 6 Y 7). űű Estudiar
las etiquetas de información nutricional de los alimentos (anexo 8 y 9 y lámina
52).

138

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 18 y 19: Dieta balanceada
Cierre
¿Qué alimentos y cuántos necesita nuestro cuerpo para funcionar? • El cuerpo
necesita la energía que obtiene de los alimentos. • Parte de la energía se gasta
en las actividades físicas que pueden variar según el estilo de vida de la persona.
• Existe una relación directa entre el tipo de actividad realizada y la
alimentación requerida, por lo tanto la energía consumida por un individuo debe ser
igual a la energía gastada.

Referencias al docente La energía se mide en calorías o kilocalorías (1 caloría


=1000 kilocalorías) Necesidades nutricionales para Chile (Cartilla FAO):
http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s03.pdf Programa 5 al día
http://www.5aldia.cl/ Video tipo ppt Alimentación equilibrada, nutrientes básicos.
http://www.youtube.com/watch?v=9tNat7FtTmU Cocina saludable
http://www.inta.cl/libros/cocina/cocina_saludable.pdf Folleto para colorear INTA
http://www.5aldia.cl/wp-content/uploads/2011/05/Folleto-para-colorear.pdf Recetario
del feriante (cada receta indica la cantidad de kilocalorías que aporta)
http://www.comesanoenlaferia.cl/wp-content/uploads/recetario-del-feriante.pdf

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

139

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 16


Clase 18 y 19

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

140

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 18 y 19
La comida basura La denominada comida basura o fast food conlleva una serie de
efectos sobre la salud del individuo. Exceso de peso. Con tan sólo una comida fast
food se ingiere más de la mitad de la energía diaria necesaria. Si a ello añadimos
la energía aportada por el resto de comidas del día, el contenido energético de la
ingesta total se dispara y se favorece el sobrepeso u obesidad. Elevación del nivel
del colesterol en la sangre Las grasas saturadas y el colesterol son abundantes en
estos productos debido a las salsas a base de huevo, mantequilla, nata, manteca y
otros ingredientes grasos que se emplean en su elaboración, y a los aceites de coco
y palma que se usan en la fritura. Digestiones difíciles En la mayoría de las
ocasiones los alimentos están fritos, empanados o rebozados, por lo que se
enriquecen en grasa, que calentada resulta aún más indigesta. Alteración del
sentido del gusto En general, estos productos contienen más sal que los que se
preparan en casa, en parte porque el sodio se utiliza como conservante. Además,
para conseguir el aspecto deseado en cuanto a color, olor, sabor y textura llevan
añadidos conservantes, colorantes, antiapelmazantes, estabilizantes, etc. Estos
platos suelen incluir condimentos fuertes o aditivos que potencian el sabor y que
estimulan el apetito y, con el tiempo, alteran la percepción del sentido del gusto
y crean hábito. Adicción Los investigadores aseguran que la comida con gran
cantidad de grasa y azúcar puede causar en el cerebro cambios bioquímicos similares
a los que provocan algunas drogas como el tabaco, la heroína y la cocaína. Una vez
enganchadas a la comida basura, dicen los científicos, muchas personas son
incapaces de poder regresar a una dieta equilibrada y, en muchas ocasiones, padecen
problemas de obesidad. Un estudio de los neurólogos Ann Kelley y Matthew Hill, de
la Universidad de Winsconsin, explica los cambios que las diferentes dietas
producen en los cerebros de las ratas en las que se ha desarrollado la
investigación. Su conclusión es que una dieta que incluya elevadas cantidades de
grasa provoca síntomas neurológicos similares a los que se encuentran en adictos a
las drogas duras. Además, las ratas más gordas también sufrieron cambios en el
desarrollo de sus cerebros.

Anexo 5

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

141

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 6


Clase 18 y 19
¿Cómo está su alimentación? a. Instrucciones para realizar la encuesta: 1. Antes de
comenzar, doble la hoja hacia atrás, siguiendo la línea punteada. 2. Responda cada
pregunta marcando con una cruz la alternativa escogida. 3. Estire la hoja, revise
cuántos puntos obtuvo por cada respuesta y anótelos dentro del círculo. 4. Sume los
puntos y anótelos en el Puntaje total. 5. Busque en el listado el significado de su
puntaje. 1. ¿Cuántas comidas come diariamente? a. Tres o más. b. Dos c. Una
puntos

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

2. ¿Cuántas veces come verduras? 3. ¿Cuántas veces toma bebidas gaseosas? a. Una
vez al día. a. Todos los días. b. Dos veces al día. b. Tres o cuatro veces a la c.
Tres o cuatro veces a semana. la semana. c. Una o dos veces a la puntos puntos
semana. 5. ¿Cuántas veces come alimentos fritos? a. Una vez al día. b. Tres o
cuatro veces a la semana. c. Una o dos veces a la semana. 6. ¿Cuántas veces comes
dulces o chocolates? a. Todos los días. b. Tres o cuatro veces por semana. c. Una o
dos veces por semana.

4. ¿Cuántas veces come frutas? a. Dos o más veces al día. b. Una vez al día. c.
Tres o cuatro veces a la semana.
puntos

puntos

puntos

Doble aquí 1. ¿Cuántas comidas 2. ¿Cuántas veces come diariamente? come verduras?
a. 5 puntos b. 3 puntos c. 1 punto a. 3 puntos b. 5 puntos c. 1 punto 3. ¿Cuántas
veces toma bebidas gaseosas? a. 1 punto b. 3 puntos c. 5 puntos
¿Qué significa cada puntaje? • Entre 6 y 14 puntos: ¡Cuidado! No está
alimentándose muy bien. • Entre 16 y 22 puntos: Algunas cosas están bien,
otras deben mejorar. • Entre 24 y 30 puntos: ¡Felicitaciones! Se está alimentando
bien. ¡Continue así!

4. ¿Cuántas veces come frutas? a. 5 puntos b. 1 punto c. 3 puntos

5. ¿Cuántas veces come 6. ¿Cuántas veces comes alimentos fritos? dulces o


chocolates? a. 5 puntos b. 1 punto c. 3 puntos a. 1 punto b. 3 puntos c. 5 puntos

142

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 18 y 19
b. Hábitos alimenticios de hombres y mujeres Los siguientes gráficos muestran los
resultados de una encuesta realizada a hombres y mujeres, acerca de sus hábitos de
consumo de alimentos. Observe los gráficos y luego responda.

Anexo 7

Gráfico 1 . Hábito de consumo de alimentos en mujeres


Carbohidratos Proteínas Grasas

Gráfico 2 . Hábito de consumo de alimentos en hombres


Carbohidratos Proteínas Grasas

a. ¿Qué diferencia fundamental se observa en relación al origen de los alimentos


ingeridos por hombres y mujeres?
___________________________________________________________________________________
____________ b. ¿Qué recomendación le daría a las mujeres que representan el
gráfico 1? Fundamente.
___________________________________________________________________________________
____________ c. De la siguiente lista de alimentos: lechuga/papas
fritas/pan/galletas. Para el grupo de las mujeres, ¿cuáles son aquellos alimentos
que deberían disminuir su consumo? ¿Cuáles deberían aumentar?
___________________________________________________________________________________
____________
___________________________________________________________________________________
____________ d. ¿Qué cree que ocurrirá a lo largo del tiempo si las mujeres del
gráfico 1 no cambian sus hábitos alimenticios?
___________________________________________________________________________________
____________ e. ¿Qué tipo de alimentos ingerirán los hombres del gráfico 2, nombre
2 de cada nivel de la pirámide de alimentos?
___________________________________________________________________________________
____________

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

143

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 8


Clase 18 y 19
b. Utilizar la información nutricional Destaque la cantidad de energía que contiene
cada alimento y luego ordenen los alimentos de más a menos energía. La etiqueta con
la información nutricional presenta la proporción de nutrientes presente en los
alimentos y la cantidad de energía que estos contienen. Una alimentación
equilibrada consiste en consumir la misma cantidad de calorías que la que se
gasta. Luego anote los alimentos el orden decreciente según su cantidad de energía.
Recuerde que esta cantidad de energía es para 100g de cada alimento.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

¿Cuál es el alimento que contiene más energía?


___________________________________ ___________________________________
___________________________________ ___________________________________

144

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 18 y 19
Guía para alimentación diaria adolescente. Alimentos Cantidad sugerida para el día
Actividad ligera Lácteos Pescados, carnes, huevos o legumbres Verduras Frutas
Cereales, pastas o papas, cocidos Pan (100g) Aceite y otras grasas Azúcar 4 tazas 1
presa 4 veces / semana o 1 taza de leguminosas 2 platos, crudas o cocidas 3 frutas
1 a 2 tazas 2 unidades 6 cucharaditas Máximo 6 cucharaditas Actividad Moderada Ídem
Ídem Actividad Intensa Ídem Ídem

Anexo 9

Ídem Ídem 1 1/2 tazas 3 unidades Ídem 8 cucharaditas

Ídem Ídem 3 tazas 4 unidades Ídem 10 cucharaditas

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

145

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Respuestas Anexo


Clase 18 y 19
Luego anote los alimentos el orden decreciente según su cantidad de energía.
Recuerde que esta cantidad de energía es para 100g de cada alimento.
Aceite (828 Kcal) Azúcar (400 Kcal) Arroz (363 Kcal) Pollo (95 Kcal) Verduras (90
Kcal) Leche (45 Kcal) Agua (0 Kcal)

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

¿Cuál es el alimento que contiene más/menos energía? Es el aceite seguido del


azúcar y el alimento que contiene menos energía es el agua.
___________________________________________________________________________________
_________________

146

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 20 y 21: Importancia del consumo de
pescado
Objetivos de Clase
űű Analizar tablas y gráficos acerca de frecuencia de consumo de pescado y la
prevención con ciertas enfermedades.

Recursos pedagógicos
űű Ficha 17 űű Anexo 10, 11 y 12 űű Lámina 53, 54, 55, 56, 57, 58 y 59

Inicio
Recuerde los aspectos de una alimentación saludable proyectando la lámina 53
“Alimentación y salud”. Muestre la lámina 54 “Chile un país de costas” y comente
que el mar es una fuente de alimentos y en particular de pescados. Proyecte las
láminas 55, 56, 57 y 58 que describen los nutrientes que contiene el pescado. •
¿Qué tipo de nutrientes posee el pescado? (proteínas, minerales, vitaminas, grasas)
• ¿Cuánto pescado se consume en Chile? (respuestas variables) Comente con sus
alumnos que durante la clase comprenderán la importancia de consumir pescado en la
dieta alimenticia. Pregunta principal: ¿Qué beneficios para la salud tiene el
consumo de pescado?

Desarrollo
¿Cuánto pescado se consume en Chile? Lectura de los gráficos “Hábitos de consumo de
pescado en Chile” (anexo 10). Pregunte: Solicite que analicen los resultados de la
encuesta expresada en gráficos. • En el gráfico 1, ¿cuál es el alimento más
consumido y cuál es el menos consumido de acuerdo a lo recomendado? (El alimento
más consumido son las frutas y verduras. El alimento menos consumido es el
pescado). ¿Por qué aumentar el consumo de pescado? Lectura sobre los beneficios
para la salud que aporta el pescado. (Anexo 11). Lectura de un texto informativo. •
¿Cuáles son los nutrientes que contiene el pescado? (Proteínas, ácidos
grasos, vitaminas, minerales). Pregunte: • ¿Qué recomendaciones realiza la
nutricionista en el consumo de pescado en la población humana? • ¿Por qué cree que
ha aumentado el consumo de pescado a nivel mundial? • ¿Cuáles son las propiedades
que tiene el pescado en cuanto a nutrición? • ¿Qué enfermedades previene el
consumo de pescado? (Enfermedades cardiovasculares).

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

147

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

‹ 2 horas

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema digestivo y alimentación Clase 20 y 21: Importancia del consumo de
pescado
En conclusión, en Chile no se consume suficiente pescado y se consumen demasiadas
carnes rojas, lo que está aumentando las enfermedades cardiovasculares. Se
recomienda un consumo de dos veces por semana. Trabaje la ficha 17. • ¿Cómo
reconocer un pescado fresco? Proyecte la lámina 59 y luego responden en la última
parte de la ficha.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

«« Profundización de contenidos
űű Realizan la lectura sobre la realidad del consumo de pescado en Chile (anexo
12). Plantee la siguiente pregunta: ¿Por qué cree usted que la población chilena
consume tan poco pescado en su dieta? (Por el precio, porque no les gusta, es
difícil comprarlo, porque lo exportan, etc.)

Cierre
¿Qué beneficios para la salud tiene el consumo de pescado? • Consumir pescado
beneficia la salud debido a que: űű Aporta proteínas de alta calidad űű Aporta
ácidos grasos omega 3 importantes para el desarrollo del sistema nervioso y para
prevenir enfermedades cardiovasculares. űű Aporta vitaminas y minerales • Se
recomienda consumir pescado una a dos veces por semana.

Referencias al docente Encuesta Nacional de Consumo Alimentario 2010-2011


Ministerio de Salud http://www.eligevivirsano.cl/wp-
content/uploads/2012/01/Encuesta-Nacional-de-Consumo-Alimentario-2010-2011.pdf
Material Inta Comamos Pescado http://www.inta.cl/material_educativo/WebPez1.pdf
Texto de beneficios del consumo del pescado.
http://noticias.unab.cl/facultades/facultad-de-medicina-facultades/nutricion-y-
dietetica/el-mercurio-de-calama-consumir-pescadosinonimo-de-buena-salud/

148

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 20 y 21

Ficha 17

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

149

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 17


Clase 20 y 21

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

150

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 20 y 21
La realidad del consumo de pescado en Chile Se recomienda a la población aumentar
el consumo de ciertos alimentos como lácteos, frutas, verduras, legumbre y pescado.
Proporción de cumplimiento de recomendación de consumo de algunos grupos de
alimentos, población en general.

Anexo 10

1. ¿Por qué cree usted que no se mencionan las harinas, pastas, fideos, pan,
tallarines?

2. ¿Cuál es el alimento que más se consume de acuerdo a lo recomendado?

3. ¿Se llega a la cantidad recomendada?

4. ¿Cuál es el alimento que menos se consume de acuerdo a lo recomendado?

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

151

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 11


Clase 20 y 21
Lectura complementaria

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Alto valor nutritivo de los productos del mar


Consumir Pescado: Sinónimo De Buena Salud
Según la Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
(FAO), el consumo de pescado en la población mundial ha experimentado cambios
importantes en los últimos cuatro decenios. A nivel mundial el aumento ha sido
continuo desde una media de 9,9 kilos per cápita anual, en la década de 1960, hasta
alcanzar los 16,7 kilos de ingesta en 2005.Según la FAO, sin embargo, los chilenos
en la actualidad no consumen más de 7 kilos de productos del mar al año. “Esta es
una realidad que no podemos obviar. A pesar de la gran costa con la que contamos y
los numerosos productos del mar que poseemos, muchas personas ignoran los
beneficios de incluir principalmente pescado en la dieta alimenticia” comenta la
nutricionista y académica de la Universidad Andrés Bello, Susanne Ferrand. Y es que
en términos generales la importancia de consumir pescado radica principalmente en
el aporte de proteínas de buena calidad que contienen. Tienen menos aporte calórico
que el resto de las carnes y aporta vitaminas del complejo B, que ayudan al buen
funcionamiento del sistema nervioso. “Los pescados de alto contenido graso como
atún, sardina, jurel o trucha, ejemplifica la experta, aportan ácidos grasos
esenciales (omega 3) que son fundamentales para el desarrollo normal de los niños y
para la prevención de las enfermedades cardiovasculares en el adulto”. Pescados
Grasos “Los ácidos grasos Omega 3 favorecen la formación y mantención de las
funciones cerebrales a lo largo de toda la vida. Consumirla periódicamente además,
mejora el aprendizaje y la concentración, protege, la vista, posee propiedades
antiinflamatorias y reduce la presión arterial. Por lo mismo su ingesta es un
factor protector para enfermedades cardiovasculares”, asegura la profesional. Así
lo ideal es que los adultos, adolescentes y niños consuman pescado fresco,
congelado o enlatado tres veces por semana, mientras que niños menores de dos años
debieran consumir una cucharada una o dos veces por semana. La nutricionista
explica que si no existen antecedentes de alergias alimentarias en la familia se
recomienda iniciar el consumo de pescado a los 10 meses. De igual forma en mujeres
en su primer trimestre de embarazo se ha demostrado que un consumo adecuado de
pescados grasos, ricos en omega 3, asegura un buen desarrollo del sistema nervioso
del embrión. “El pescado es un alimento que reúne proteínas de buena calidad como
producto de origen animal, que posee una composición de grasas esenciales que no
posee el resto de las carnes. Este, además, es un producto carneo de bajo costo”,
dice la nutricionista. Por eso es muy importante que los niños reciban una
formación de hábitos alimentarios antes de los 8 años. Susanne Ferrand asegura que
“si la dieta de los adultos es variada y equilibrada, el niño consumirá lo mismo”.
Hay variadas formas de preparar pescado, así como presentarlo de manera atractiva
para los pequeños. Fuente: El Mercurio de Calama, publicado el 11 de octubre de
2010

152

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Clase 20 y 21
Estudio a solicitud de la Subpesca:
Miércoles, 02 Enero 2013

Anexo 12

Consumo de pescado en Chile es menos del 8% de todas las carnes


Al año se comen 6,9 kilos de productos pesqueros per cápita. Precios y baja
disponibilidad explican las cifras.
Laura Iriarte

En el mejor de los pronósticos, el consumo de pescado en Chile alcanza los 6,9


kilos per cápita al año, según el "Diagnóstico del consumo interno de productos
pesqueros en Chile", elaborado por la consultora SCL Econometrics, a solicitud de
la Subsecretaría de Pesca (Subpesca). Este volumen no llega a representar ni el 8%
de los 84,7 kilos de carne por habitante que anualmente ingieren los chilenos,
consumo en el que destacan el pollo, con 36,7 kilos; el cerdo, con 25,6 kilos, y la
carne bovina, que llega a un consumo anual de 21,7 kilos por persona, según los
registros de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa). El estudio define
como "factores críticos" para el bajo consumo de pescados en Chile dos razones
principales: disponibilidad y precios. En el primer caso, la poca oferta depende de
los desembarques, cosechas e importaciones. "Los cultivos de pescado están
orientados fundamentalmente para abastecer el mercado externo, dado lo competitivo
de los precios de esos mercados", detalla el informe. Un porcentaje importante de
recursos desembarcados, como el jurel y la merluza, son destinados a envíos. A ello
se suma que los desembarques de pescado tienden a la baja, por la reducción de las
cuotas de captura a raíz del agotamiento del recurso, y a que una parte de éste es
usado en procesos industriales, como la producción de harina de pescado.

La proteína más cara Otra de las razones para el bajo consumo de pescados dentro de
la población nacional es el elevado precio que se comercializa en gran parte del
país. Según el informe de la consultora, el salmón, congrio dorado, congrio
colorado, las machas y las almejas son actualmente las proteínas más caras del
mercado, con valores que superan los $10 mil el kilo tanto en los supermercados
como en el Mercado Central. Sus precios pueden ser varias veces superiores al del
pollo y siguen siendo más altos a los del lomo liso de vacuno. El estudio también
detecta que los márgenes de comercialización promedian un 70% en los supermercados
y un 50% en el Mercado Central. Por lo anterior, agrega que, resolviendo esto, se
podrían aumentar las utilidades de los pescadores artesanales, así como los niveles
de competencia y precios de estos productos.

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153

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Introducción del tema

Objetivos de Aprendizaje:
• Explicar la función de transporte del sistema circulatorio (sustancias
alimenticias, oxígeno y dióxido de carbono), identificando sus estructuras básicas
(corazón, vasos sanguíneos y sangre).

El sistema circulatorio
El sistema circulatorio humano está compuesto por un circuito cerrado de vasos
sanguíneos que conducen la sangre desde el corazón a todos los órganos del cuerpo y
luego vuelve de los órganos al corazón. el ventrículo izquierdo a todos los otros
órganos del cuerpo y luego retorna al corazón con sangre con dióxido de carbono a
la aurícula derecha.

La sangre
Al interior de estos vasos sanguíneos se conduce sangre la cual está compuesta por
plasma (agua y nutrientes y otras substancias) y por células sanguíneas de varios
tipos como glóbulos rojos, blancos y plaquetas. La sangre es un tejido “líquido” y
por lo tanto puede moverse por todo el cuerpo transportando oxígeno y nutrientes
hacia los tejidos y recogiendo el dióxido de carbono y desechos para ser eliminados
al exterior del cuerpo.

Los vasos sanguíneos


La sangre circula por vasos sanguíneos, estos se clasifican según su diámetro y el
sentido en que transportan. Los tipo de vaso sanguíneos son: (1) los capilares, son
los vasos más delgados que permiten el intercambio de gases y nutrientes con los
tejidos; (2) las arterias, son de pared gruesa y musculosa, llevan la sangre desde
el corazón hasta los órganos; (3) las venas, son de pared más delgada y elástica,
poseen válvulas que impiden que la sangre se devuelva, llevan la sangre de los
órganos hasta el corazón. En importante destacar que este sistema pone nutrientes y
oxígeno a disposición de todos los órganos además recoge los desechos de las
células para ser eliminadas por el sistema excretor. Las contracciones del músculo
cardiaco o miocardio se realizan de forma rítmica, el número de latidos por minuto
se denomina frecuencia cardiaca. La frecuencia cardiaca se mide a través del pulso
que corresponde a la presión ejercida por la sangre después de cada latido. La
frecuencia cardiaca puede variar según el tipo de actividad física que tenga un
individuo, mientras a mayor intensidad de ejercicio mayor es la frecuencia
cardíaca. El buen funcionamiento del sistema circulatorio depende de la
alimentación y la actividad física que tenga un individuo a lo largo de la vida.
Una dieta rica en grasas y azúcar (el exceso de glucosa se almacena en forma de
grasa) puede provocar obstrucción de arterias por la acumulación de grasa en su
interior. Como efecto la falta de irrigación sanguínea a tejidos y órganos, se
produce una muerte celular, por ejemplo: si el músculo del corazón no recibe sangre
este se detiene y sobre viene un infarto al miocardio lo que puede provocar la
muerte.

El corazón
El sistema circulatorio posee un órgano fundamental que ayuda a impulsar la sangre,
actuando como bomba, este es el corazón. Este órgano se caracteriza por ser un
órgano muscular hueco compuesto de cuatro cavidades, dos aurículas en la parte
superior y dos ventrículos en la parte inferior. El corazón está dividido por un
tabique que separa las cavidades del lado derecho con las cavidades del lado
izquierdo, esto impide que la sangre oxigenada del lado izquierdo se mezcle con la
sangre cargada en CO2 del lado derecho. El corazón presenta tres capas: endocardio,
miocardio y epicardio; siendo la capa media muscular, el miocardio, la encargada de
poner en movimiento la sangre por medio de contracciones. La sangre entra primero
las aurículas y luego pasa a los ventrículos.

La doble circulación
La circulación de la sangre por medio de los vasos sanguíneos se presenta en dos
circuitos: la circulación pulmonar en la cual la sangre es bombeada por el
ventrículo derecho del corazón a los pulmones dónde se oxigena y luego retorna al
corazón por la aurícula izquierda. Simultáneamente se produce la circulación
general o sistémica en la cual la sangre es bombeada desde

154

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Tema: Sistema circulatorio Clase 22 y 23: Estructura y función general del sistema
circulatorio
Objetivos de Clase
űű Reconocer la función del sistema circulatorio. űű Reconocer las partes del
sistema circulatorio.

Recursos pedagógicos
űű űű űű űű űű űű Ficha 18 Anexo 13 Respuestas Lámina 60 Corte en un dedo Lámina 61
Sistema circulatorio Lámina 62 Esquema del sistema circulatorio Recortable 3 –
Órganos para recortar y construir el sistema circulatorio űű Material concreto:
cartulina o papel kraft

Inicio
Proyecte la lámina 60 de un dedo y una gota de sangre. ¿Qué sale del dedo cuando se
hace una herida en la piel? (sale sangre) ¿Cómo llega esta sangre al dedo? ¿Por
dónde viaja la sangre? ¿En qué partes del cuerpo hay sangre? (respuestas variables)
¿Cómo llega la sangre a todo el cuerpo? Explique que el sistema circulatorio es el
que contiene la sangre dentro del cuerpo. Durante esta clase estudiarán: ¿Cuál es
la función del sistema circulatorio humano? ¿Cuáles son las partes del sistema
circulatorio humano?

Desarrollo
Observar nuevamente la lámina 60 del dedo con una gota de sangre en la punta y
pregunte: • ¿Cómo llega la sangre hasta la punta del dedo de la mano? (respuestas
variables) • ¿Por dónde se conduce la sangre para llegar hasta la punta de
los dedos? (respuestas variables, por venas, arterias, tubitos, etc..) En forma
grupal pida a sus alumnos dibujar en una cartulina la silueta de un alumno. Cortar
la hoja de recortable 3 y pegar los órganos. Indique a sus alumnos imaginarse
alguna forma de llevar sangre por el interior de nuestro cuerpo. Presentar a los
alumnos los trabajos realizados. Ver posibles respuestas en el anexo 13 -
Respuestas. Proyectar lámina 61 y muestre a sus alumnos la red de tubos que
transportan sangre al interior de nuestro cuerpo. Cuente que esta red de tubos
forma el sistema circulatorio y que es semejante al sistema de riego que se realiza
en el campo y los jardines donde se riega a través de una red de tubos y cañerías
que entregan agua a todas las plantas por igual. Esta red de cañerías impulsa agua
a todas las plantas a través de una bomba. En nuestro cuerpo esta bomba es el
corazón. • Si ocurre una pequeña rotura en una de estas cañerías ¿qué ocurre? (Se
pierde agua, sale agua, la planta que está después de la rotura recibe menos agua)
• ¿Se parece la rotura de la cañería con la herida en la piel de un dedo? (Si,
la rotura de la cañería pierde agua y la rotura del dedo provoca la pérdida de
sangre) • ¿En qué se parece la sangre con el agua? (Ambos son líquidos) • ¿En
qué se parecen las cañerías a los tubos del sistema circulatorio? (Ambos
transportan un líquido) Pida a sus alumnos completar la ficha 18 parte a. Proyecte
nuevamente la lámina 61del sistema circulatorio con un zoom del dedo.

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155

CIENCIAS DE LA VIDA

‹ 2 horas

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema circulatorio Clase 22 y 23: Estructura y función general del sistema
circulatorio
• Según las flechas ¿en qué dirección circula la sangre? (Desde el corazón y
hacia los órganos del cuerpo; desde los órganos del cuerpo y hacia el corazón) •
¿Cómo se llaman los tubos por el cual circula la sangre? (Vasos sanguíneos) •
Nombre las estructuras por donde circula la sangre. (Vasos sanguíneos) • ¿Qué
parte del sistema circulatorio es semejante a la bomba que impulsa el agua?
(Corazón) Completar la ficha 18. Para repasar estos conceptos muestre la lámina 62
con el esquema completo del sistema circulatorio y pregunte: • ¿Cómo está
organizado el sistema circulatorio? (Está organizado por un circuito cerrado de
vasos sanguíneos que conducen la sangre) • ¿Cuál es el órgano principal del
sistema circulatorio? (El órgano principal de este sistema es el corazón donde
llegan y salen los vasos sanguíneos) • ¿Cuál es la función principal del
sistema circulatorio? (Transportar sangre a todos los órganos y tejidos del cuerpo)

CIENCIAS DE LA VIDA

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cuál es la función del sistema circulatorio humano? ¿Cuáles
son las partes del sistema circulatorio humano? • La función del sistema
circulatorio es transportar sangre por todo el cuerpo humano. • Las partes del
sistema circulatorio son la sangre que es bombeada por el corazón a todo el cuerpo
a través de los vasos sanguíneos.
Referencias al docente

Lectura complementaria para el profesor:


http://www.as.miami.edu/chemistry/2086/chapter_21/new-chap21_class_part1.htm

156

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Clase 22 y 23

Ficha 18

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

157

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 18


Clase 22 y 23

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

158

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 22 y 23
Posibles respuestas de alumnos y comentarios

Anexo 13

Los alumnos comprenden que la sangre va del corazón a los órganos pero no que
retorna.

Los alumnos comprenden que la sangre va del corazón a los órganos y luego retorna
al corazón. No hay ramificación de los vasos sanguíneos

Los alumnos comprenden que la sangre va del corazón a los órganos y luego retorna
al corazón. Incluyen ramificaciones de los vasos sanguíneos

Nota: No es importante que reconstruyan todos los detalles del sistema


circulatorio. Si es importante reconocer que el corazón es el órgano central de
este sistema y que la red de vasos sanguíneos es un sistema cerrado.

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159

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema circulatorio Clase 24 y 25: Importancia de la sangre
Objetivos de Clase
űű Reconocer los componentes de la sangre űű Explicar la función de la sangre

CIENCIAS DE LA VIDA

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű űű űű űű űű űű Ficha 19 Lámina 63 Componentes de la sangre Lámina 64
Centrifugación de la sangre Lámina 65 Las células de la sangre Lámina 66 Frotis
sanguíneo Material concreto: Frotis sanguíneo preparado con anticipación.
Microscopio

Inicio
Muestre un afiche de una campaña de donación de sangre o proyecte la lámina 63 a y
pregunte: ¿Por qué se promueve la donación de sangre? (Hay personas que necesitan
una transfusión de sangre) ¿Por qué algunas personas necesitan transfusión de
sangre? (Algunas personas pierden sangre debido a una operación o accidente) ¿Qué
aspecto tiene la sangre? (Es de color rojo, líquida y se endurece cuando se seca)
Pregunta principal: ¿Cuál es la función de la sangre en el cuerpo?

Desarrollo
Proyectar la lámina 64 – Centrifugación de la sangre. Explique que en el tubo se
observa sangre que se le ha sacado a una persona. La sangre presenta diversos
componentes. En los laboratorios se separan los componentes de la sangre realizando
una centrifugación. Este proceso es parecido a una máquina de lavar que gira
rápidamente para sacar el agua de la ropa. Al centrifugar la sangre la parte más
liviana queda arriba y la parte más pesada queda abajo del tubo. Pregunte: • Al
centrifugar la sangre ¿Cuáles son las tres partes que se obtienen? (1. plasma, 2.
glóbulos blancos y plaquetas y 3. glóbulos rojos) Lectura de un texto informativo
(ficha 19) sobre los beneficios de la donación de sangre, pregunte: • ¿Cuáles son
los componentes de la sangre? (agua, nutrientes, proteínas, glóbulos rojos,
glóbulos blancos y plaquetas) • ¿Cuál es la principal función de cada uno de
estos componentes? (EI plasma lleva nutrientes, los glóbulos rojos transportan
oxigeno y dióxido de carbono, los glóbulos blancos defienden al organismo, las
plaquetas coagulan la sangre en caso de lesión.) Dibujan a partir de una fotografía
(lámina 65 y 66) u observación directa en el microscopio los componentes de la
sangre.

160

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Tema: Sistema circulatorio Clase 24 y 25: Importancia de la sangre
Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cuál es la función de la sangre en el cuerpo? • La sangre
está compuesta por plasma y células. űű El plasma está compuesto de agua, proteínas
y nutrientes űű Las células sanguíneasson: glóbulos rojos, glóbulos blancos y
plaquetas. • La sangre transporta el oxigeno y nutrientes hacia los tejidos y
recoge el dióxido de carbono y desechos para ser eliminados al exterior del cuerpo.
Referencias al docente
http://www.brainpop.fr/category_24/subcategory_534/subjects_2007/zoom.weml

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Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 19


Clase 24 y 25

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

162

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Clase 24 y 25

Ficha 19

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

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5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema circulatorio Clase 26 y 27: Los vasos sanguíneos
Objetivos de Clase
űű Identificar las características de los distintos vasos sanguíneos.

CIENCIAS DE LA VIDA

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 20 űű Anexo 14 ¿En qué sentido circula la sangre dentro de una arteria o
una vena? űű Lámina 67 ¿Cómo se conduce un líquido de un lugar a otro? űű Lámina 68
Vasos sanguíneos űű Lámina 69 Arteria aorta y vena cava del corazón de un cerdo űű
Lámina 70 Tabla comparativa entre los vasos sanguíneos űű Lámina 71 Flujo de la
sangre en arterias, capilares y venas

Inicio
Muestre la lámina 67 y pregunte: • ¿Cómo se puede conducir un líquido de un lugar
a otro? • ¿Por dónde pasa la sangre para llegar a todas partes del cuerpo?
(respuestas variadas relacionadas con tubos, conductos o cañerías) Muestre el video
de la circulación de sangre en un pequeño vaso sanguíneo. Recuerde que la sangre es
un líquido y por lo tanto para que llegue a todas partes del cuerpo se necesitan un
sistema de tubos que la conduzca. Cuente que estos tubos se llaman vasos
sanguíneos. • ¿Son todos los vasos sanguíneos iguales? (respuestas variadas)
Pregunta principal: ¿Cuáles son las características de los vasos sanguíneos?

Desarrollo
Proyecte la lámina 68 con los vasos sanguíneos de un pie (arterias, venas y
capilares). En la lámina 69 se muestra el aspecto a simple vista de una artería y
una vena. Pregunte: • ¿Qué aspecto tienen la pared de la arteria? (La arteria
tiene paredes rígidas y gruesas) • ¿Qué aspecto tienen la pared de la vena? (La
vena tiene paredes flexibles y más delgadas). Proyecte la lámina 70 y observe las
diferencias entre la arteria, vena y capilar. Completar la ficha 20 parte a y b.
Describa los capilares sanguíneos de acuerdo a la lámina 71. En los tejidos las
arterias y venas se dividen en arteriolas y vénulas muy pequeñas, las cuales se
unen entre sí por los capilares. Buscar y leer en el libro de ciencias información
sobre “Arterias, venas y capilares”. Proyectar la lámina 71 para responder las
siguientes preguntas dónde se muestra el sentido del flujo de la sangre en los
vasos sanguíneos.

164

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Tema: Sistema circulatorio Clase 26 y 27: Los vasos sanguíneos
• ¿En qué sentido fluye la sangre dentro de las arterias? (La sangre fluye por
las arterias desde el corazón hacia los órganos) • ¿En qué sentido fluye la
sangre dentro de las venas? (La sangre fluye por las venas desde los órganos hacia
eal corazón) • ¿En qué sentido fluye la sangre dentro de los capilares? (La
sangre fluye por los capilares desde las arterias hacia las venas) Completan los
esquemas de la ficha 20.

«« Profundización de contenidos
Es posible profundizar sobre el sentido de la circulación de la sangre realizando
estas dos pequeñas demostraciones propuestas en el anexo 14. űű ¿De qué lado del
elástico se hinchan las venas? (Las venas se hincha del lado de donde viene la
sangre, es decir desde el lado más alejado. La sangre fluye por las venas de los
órganos al corazón). űű ¿En qué sentido fluye la sangre dentro de las venas? (La
sangre fluye desde los órganos hasta el corazón) űű ¿Por qué no se siente la sangre
pasar por la muñeca cuando se comprime la arteria con una pelota debajo de la
axila? (Al comprimir la arteria con una pelota se impide el paso de la sangre) űű
¿En qué sentido fluye la sangre dentro de las arterias? (La sangre fluye desde el
corazón hasta los órganos)

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cuáles son las características de los vasos sanguíneos? Los
vasos sanguíneos se clasifican por su diámetro y por el sentido en el cual la
sangre circula en su interior. • Capilares: Son los vasos más delgados que
permiten el intercambio de gases y nutrientes con los tejidos. • Arterias: Son
vasos sanguíneos de pared gruesa y musculosa, llevan la sangre desde el corazón
haciasta los órganos. • Venas: Son vasos sanguíneos de pared más delgada y
elástica, poseen válvulas que impiden que la sangre se devuelva. Llevan la sangre
desde los órganos haciasta el corazón.

Referencias al docente

Para el profesor: Las arterias y las venas se distinguen por el sentido de la


sangre y no por su composición. No confundir unas con las otras cuando se
representa la sangre oxigenada en rojo y la sangre cargada en CO2 en azul. Video de
circulación de sangre al interior de los capilares
http://www.youtube.com/watch?v=PnPG6j8V1Ok

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165

CIENCIAS DE LA VIDA

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 20


Clase 26 y 27

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

166

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Clase 26 y 27
¿En qué sentido circula la sangre dentro de una arteria o una vena? Se puede
conocer fácilmente el sentido de la circulación de la sangre en una arteria o una
vena siguiendo las siguientes instrucciones: En las venas: Poner una banda elástica
al nivel del codo, se observa que las venas del antebrazo se hinchan. 1. ¿De qué
lado del elástico se hinchan las venas? 2. ¿En qué sentido fluye la sangre dentro
de las venas? 3. Al poner una pelota de tenis debajo de la axila se comprime la
arteria y se deja de sentir el pulso a nivel de la muñeca. 4. ¿Por qué no se siente
la sangre pasar por la muñeca cuando se comprime la arteria con una pelota debajo
de la axila? 5. ¿En qué sentido fluye la sangre dentro de las arterias?

Anexo 14

Sentir el pulso

Las principales arteria del brazo

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167

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema circulatorio Clase: 28 y 29: El corazón
Objetivos de Clase
űű Nombrar las partes del corazón. űű Describir la circulación de la sangre por el
interior del corazón.

CIENCIAS DE LA VIDA

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű űű űű űű űű űű űű Ficha 21 Anexo 15 Disección corazón de pollo Lámina 72 Corazón
de cerdo (vista externa) Lámina 73 Corazón y los vasos sanguíneos que lo conectan
Lámina 74 Corazón de cordero Lámina 75 Flujo de sangre dentro del corazón Lámina 76
Esquema de interpretación de las partes del corazón űű Lámina 77 Disección corazón
de pollo űű Material concreto: corazón de pollo

Inicio
Proyecte la lámina 72 de una vista del corazón y sus vasos sanguíneos. Recuerde que
los alumnos estudian la ubicación y la estructura básica del corazón en segundo
básico. ¿Cuál es la estructura del corazón? (el corazón es un músculo hueco) ¿Cómo
funciona el corazón? (el corazón se contrae impulsando la sangre) En esta clase
responderán: ¿Cómo circula la sangre dentro del corazón?

Desarrollo
Proyectar la lámina 73 y 74 Observar la fotografía de un corte transversal de
corazón. Notar que las paredes musculosas del corazón tienen distinto grosor. •
¿Qué aspecto tiene? (carne, de músculo) • ¿Qué hay en su interior? (cavidades)
Proyecte la lámina 75 de una serie de radiografías que muestra la sangre circulando
dentro del corazón. Puede mostrar la animación que muestra el flujo de sangre
dentro del corazón (entrada y salida). Explique que la sangre se ve más oscura
porque contiene una substancia especial. Para reproducir el flujo de la sangre en
el corazón trabaje con el esquema del corazón (lámina 76 Esquema de interpretación
de las partes del corazón). Pregunte: • ¿Qué parte del corazón recibe sangre?
(Las aurículas) • ¿Qué parte del corazón entrega sangre? (Los ventrículos) •
¿Cuáles vasos sanguíneos entregan sangre al corazón? (Las venas entregan sangre al
corazón) • ¿Cuáles vasos sanguíneos sacan sangre del corazón? (Las arterias sacan
sangre del corazón)

168

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Sistema circulatorio Clase: 28 y 29: El corazón
• ¿Qué hay dentro de esas cavidades del corazón? (Sangre) • ¿Qué sucede si se
contrae (aprietan) el miocardio o músculo cardiaco? (La sangre es empujada y sale
de la cavidad) Completar la ficha 21.

«« Profundización
űű Puede realizar una demostración de una disección de corazón de pollo utilizando
una cámara web conectada al computador. Ver Anexo15 - Disección corazón de pollo y
proyectar la lámina 77 - Disección corazón de pollo.

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cómo circula la sangre dentro del corazón? • El corazón
es un músculo hueco compuesto de cuatro cavidades dos superiores (aurículas) y dos
inferiores (ventrículos). • El lado derecho del corazón tiene la aurícula
derecha y el ventrículo derecho. • El lado izquierdo del corazón tiene la
aurícula izquierda y el ventrículo izquierdo. • La contracción del miocardio pone
en movimiento la sangre, siempre en un mismo sentido. • La sangre entra al
corazón por la aurícula derecha, pasa al ventrículo derecho y sale hacia los
pulmones. • La sangre vuelve a entrar por la aurícula izquierda, pasa al
ventrículo izquierdo y sale hacia el resto del cuerpo.
Referencias al docente Conocimientos previos de 2º básico, los alumnos estudiaron
que el corazón es el órgano que bombea o mueve la sangre por todo el cuerpo. Está
formado por un músculo hueco lleno de sangre. Limitarse al nombre de las cavidades
del corazón, no es importante retener los nombres de las válvulas, ni sístole, ni
diástole. Tampoco es necesario que memoricen los nombres de las arterias y venas
del corazón (aorta, vena cava, venas pulmonares, arterias pulmonares). Para la
radiografía del corazón se ha agregado un líquido de contraste a la sangre para
poder seguir su camino dentro del corazón. Es importante que conozcan el flujo de
la sangre de las aurículas a los ventrículos y que distingan la parte derecha e
izquierda del corazón como dos partes independientes del corazón. El tabique impide
que la sangre del lado derecho se mezcle con la sangre del lado izquierdo. Latidos
de corazón http://www.youtube.com/watch?v=P5fR2pCzm3k De interés para los alumnos
hasta el minuto 2:00 http://www.youtube.com/watch?v=Z2QMZ2_rOlM

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169

CIENCIAS DE LA VIDA

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 21


Clase 28 y 29

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

170

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 28 y 29
Disección corazón de pollo Indicaciones para realizar una disección demostrativa de
corazón de pollo
Realice un corte transversal a la altura de los ventrículos en un corazón de pollo.
Muestre el interior y explique que estas cavidades corresponden a los ventrículos.
La cavidad con una pared más delgada corresponde al ventrículo derecho y la cavidad
con paredes más gruesas corresponde al ventrículo izquierdo. Esta diferencia de
grosor de las paredes musculares se explica por el trabajo que deben realizar ya
que el ventrículo derecho sólo impulsa la sangre hasta los pulmones y el ventrículo
izquierdo debe impulsar la sangre a todo el resto del organismo.

Anexo 15

Corte transversal

Ventrículo derecho Pared muscular derecha Ventrículo izquierdo Pared muscular


izquierda

Lado izquierdo del corazón

Lado derecho del corazón


171

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema circulatorio Clase 30 y 31: Doble circulación
Objetivos de Clase
űű Identificar la existencia de vasos sanguíneos que llevan sangre al pulmón para
eliminar el CO2 y absorber el oxígeno que luego es distribuido desde el corazón al
resto del cuerpo.

CIENCIAS DE LA VIDA

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű űű űű űű Ficha 22 Anexo 16 Síndrome de bebé azul Láminas 78, 79 y 80 Material
concreto: lápices de colores rojo y azul.

Inicio
Cuente que algunas guaguas al nacer se ven de un tono azulado. Los médicos nombran
esta condición como el “síndrome del bebé azul” y ocurre debido a un defecto en el
corazón de la guagua. Un corazón normal tiene una pared muscular llamado tabique
que mantiene totalmente separadas las cavidades del lado derecho del corazón de las
cavidades del lado izquierdo del corazón. Estas guaguas tienen un defecto en este
tabique. Presentan un orificio que conecta a los ventrículos. Este orificio permite
que se mezcle la sangre del ventrículo izquierdo con la sangre del ventrículo
derecho. Si el orificio es pequeño, esta condición se corrige generalmente solo
durante el primer año de vida del niño. Si no es así, o el orificio es muy grande,
se hace una cirugía en el corazón para cerrar el tabique. Si esta enfermedad no es
tratada, estos niños se cansan excesivamente y no pueden hacer cosas como correr,
saltar, etc. (Ver más información en el anexo 16 – Síndrome del bebé azul) ¿Por qué
es importante tener separada la sangre del lado derecho y del lado izquierdo del
corazón? ¿Qué pasa si se mezcla la sangre del lado derecho con el lado izquierdo
del corazón? ¿Hay diferentes tipos de sangre circulando por nuestro cuerpo? En esta
clase verán: ¿cuál es el recorrido de la sangre por nuestro cuerpo? ¿Qué le ocurre
a la sangre en los pulmones y en el resto del cuerpo?

Desarrollo
Proyecte la lámina 78 de un esquema de la circulación de la sangre al interior del
corazón. • ¿Por qué la sangre del lado derecho y del lado izquierdo del corazón
NO se mezclan? (Hay un tabique que separa las cavidades) • ¿Tiene la misma
composición la sangre del lado derecho del corazón con la sangre del lado
izquierdo? (No. De acuerdo al esquema la sangre del lado derecho tiene dióxido de
carbono y la sangre del lado derecho tiene oxígeno) Recuerde el recorrido de la
sangre dentro del corazón (estudiada durante la clase anterior). Proyecte la lámina
79 de un esquema mudo y pida a un alumno voluntario mostrar el recorrido de la
sangre al interior del corazón. Marque con flechas este recorrido. (Ver respuestas
en la corrección de la ficha 22). Según esto responder: • ¿Hacia adonde impulsa
sangre el lado derecho del corazón? (Hacia los pulmones) • ¿Qué ocurre en la
sangre de los capilares de los pulmones? (La sangre recoge oxígeno y entrega
dióxido de carbono) • Al salir la sangre del pulmón ¿hacia cuál costado del
corazón se dirige? (Hacia el costado izquierdo del corazón) • ¿Hacia adonde
impulsa sangre el lado izquierdo del corazón? (Hacia el resto del cuerpo) • ¿Qué
ocurre en la sangre de los capilares del resto del cuerpo? (La sangre entrega
oxígeno y recoge dióxido de carbono)

172

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Sistema circulatorio Clase 30 y 31: Doble circulación
• Al salir la sangre del resto del cuerpo ¿hacia cuál costado del corazón se
dirige? (Hacia el costado derecho del corazón) • Una vez que la sangre pasa
por el pulmón y vuelve a él ¿cuántas veces ha pasado por el corazón? (Dos veces)
Explique que este doble recorrido es una doble circulación. El recorrido hacia los
pulmones se conoce como la circulación pulmonar y el recorrido hacia el resto del
cuerpo se conoce como la circulación general o sistémica. • ¿Por qué la sangre que
se bombea a todo el cuerpo tiene más oxigeno? (Respuestas variables, porque todas
las células, tejido y órganos del cuerpo necesitan oxigeno para funcionar) • ¿En
qué parte del cuerpo se oxigena la sangre? (Respuestas variables, la sangre se
oxigena en los pulmones) Haga ver a sus alumnos que la sangre circula
permanentemente realizando este mismo recorrido durante toda la vida. En el mismo
esquema de la ficha 22 completan el flujo de la sangre desde el corazón hasta los
pulmones para explicar cómo se oxigena la sangre. Completar la ficha 22. Ver
corrección en la lámina 80 - La doble circulación sanguínea.

Cierre
Pregunte nuevamente: ¿Cuál es el recorrido de la sangre por nuestro cuerpo? ¿Cuáles
son los vasos sanguíneos que transportan la sangre por el cuerpo? ¿Qué le ocurre a
la sangre en los pulmones y en el resto del cuerpo? • La sangre circula en UN sólo
sentido. • La sangre circula usando dos circuitos: la circulación pulmonar y la
circulación general. • En la circulación pulmonar la sangre con dióxido de
carbono es bombeada por el lado derecho del corazón hacia los pulmones. En los
pulmones la sangre elimina dióxido de carbono y recolecta oxígeno. Esta sangre
oxigenada vuelve al corazón. • En la circulación general la sangre oxigenada
es bombeada por el lado izquierdo del corazón hacia todos los otros órganos del
cuerpo. En los órganos del cuerpo entrega oxígeno y recolecta dióxido de carbono.
Esta sangre con dióxido de carbono vuelve al corazón.
Referencias al docente Animación del sistema circulatorio
http://www.biologieenflash.net/animation.php?ref=bio-0009-3 (en francés) Para saber
más de la enfermedad azul http://web.udl.es/usuaris/g4610350/cc_est2.htm Test de
conocimientos sobre la doble circulación
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/tests/testana22.htm

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

173

CIENCIAS DE LA VIDA

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 22


Clase 30 y 31

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

174

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 30 y 31
Lectura la enfermedad azul

Anexo 16

Corazón normal

Corazón con orificio en el tabique

En un corazón normal, las cámaras del lado derecho del corazón están completamente
separadas de las cámaras del lado izquierdo por una pared sólida llamada tabique.
Un defecto en el tabique es un orificio en el tabique que divide las los
ventrículos. Este orificio permite que un flujo de sangre roja del ventrículo
izquierdo cruce ventrículo derecho y se mezcle ahí con la sangre azul. Como
consecuencia, la sangre desoxigenada pasa al ventrículo izquierdo y puede correr
por la aorta, el bebé estará “azul” o cianótico. El bebé estará “azul” o cianótico,
ya que la mayor parte de la sangre que va hacia el cuerpo está desoxigenada.

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

175

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema circulatorio Clase 32 y 33: La relación entre sistemas circulatorio,
respiratorio y digestivo
Objetivos de Clase
űű Explicar que el movimiento de la sangre permite el transporte de nutrientes y
gases a todo el organismo y el retiro de deshechos.

CIENCIAS DE LA VIDA

‹ 2 horas

Recursos pedagógicos
űű Ficha 23 űű Anexo 17 - Quince siglos para comprender la circulación y la función
del corazón űű Lámina 81, 82, 83 y 84 űű Material concreto: lápices de colores
(azul, rojo, verde)

Inicio
Proyecte lámina 81 . Cuente que es una foto tomada a través del microscopio de una
célula muscular rodeada de capilares sanguíneos (ampliada 400 veces). • ¿Qué
substancias necesita la célula muscular? (Glucosa y oxígeno) • ¿Cuál es el medio
de transporte de estas sustancias para llegar a la célula muscular? (La sangre) •
¿Qué rol cumple el capilar? (al ser tan delgado permite la salida de glucosa y
oxígeno desde la sangre hacia la célula muscular) • ¿De qué le sirve a la célula
muscular estar rodeada de un capilar? (Recibe O2 y nutrientes de la sangre del
capilar y elimina CO2 y desechos a la sangre) En esta clase se verá: ¿Cómo la
sangre abastece con nutrientes y O2 a las células para vivir?

Desarrollo
Presente la lámina 82 que muestra la composición de la sangre que entra y sale de
un músculo. Pregunte: • ¿Qué actividad realiza la célula muscular? (Respuestas
variadas, movimiento, etc…) • En la sangre que sale del músculo ¿Hay más o menos
glucosa? (Menos) • En la sangre que sale del músculo ¿Hay más o menos
oxígeno? (Menos) • En la sangre que sale del músculo ¿Hay más o menos CO2?
(Más) Explique que hay menos glucosa y oxígeno en la sangre que sale del músculo ya
que el tejido lo ha consumido. El CO2 es un producto de desecho del tejido y por
eso hay más CO2 en la sangre que sale del músculo. Pida que complete el esquema de
la ficha 23. Verifique con la lámina 83 dónde se ilustra con flechas de colores, el
abastecimiento de glucosa y oxígeno. Utilizando el esquema de síntesis de la lámina
84 responden las siguientes preguntas : • ¿En qué parte del cuerpo la sangre se
oxigena? (en los pulmones O2 pasa a la sangre) • ¿En qué parte del cuerpo la
sangre obtiene los nutrientes? (los nutriente pasan del tubo digestivo a la sangre)

«« Profundización de contenidos
Como profundización puede entregar la lectura del anexo 17 - Quince siglos para
comprender la circulación y la función del corazón. Solicite a sus alumnos comentar
cada teoría de acuerdo a si es verdadero o falso según sus conocimientos.

176

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Sistema circulatorio Clase 32 y 33: La relación entre sistemas circulatorio,
respiratorio y digestivo
Cierre
Pregunte nuevamente ¿Cómo la sangre abastece con nutrientes y O2 a las células para
vivir? • La sangre obtiene el oxígeno a nivel de los pulmones. • La sangre
obtiene los nutrientes a nivel del intestino delgado. • La sangre transporta
nutrientes y O2 a los órganos del cuerpo y recoge los desechos de las células para
ser eliminadas.

Referencias al docente En este nivel no se considera otras fuentes de glucosa como


la que viene del hígado.

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177

CIENCIAS DE LA VIDA

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 23


Clase 32 y 33

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

178

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 32 y 33
Quince siglos para comprender la circulación y la función del corazón Las teorías
científicas son provisionales y pueden cambiar a lo largo del tiempo...
Hipócrates (460-375 aC.) es un médico griego considerado el padre de la medicina.
En la época de Hipócrates no se sabía mucho de anatomía humana debido a la
prohibición de disecar el cuerpo humano. Hipócrates observó cómo una hemorragia
provocó la muerte de un hombre, escribió: "un río que fluye por el interior del
cuerpo. Cuando los ríos están secos, el hombre está muerto" Galeno (130-200 dC) es
otro médico griego. Realizó disecciones muchos incluyendo monos para descubrir la
anatomía. Identificó la sangre venosa (rojo oscuro) y la sangre de las arterias
(más brillante), vió que cada sangre tiene funciones distintas y separadas. Pensó
que la sangre venosa se origina en el hígado y la sangre arterial en el corazón.
Creía que la sangre fluye de esos órganos para irrigar todas las partes del cuerpo
donde se consume. Galeno no comprendió su rol del corazón en el bombeo de la
sangre. Ibn al-Nafis (1210-1288) fue un médico árabe. Es el primero en describir el
proceso de circulación de la sangre en el cuerpo humano en el Cairo en 1242, y en
particular la circulación pulmonar. Él explica en su libro: "Cuando la sangre se ha
refinado en esta cavidad (ventrículo derecho del corazón), es esencial que pase a
través de la cavidad dejada dónde los espíritus vitales nacen. No hay paso directo
entre las cavidades. Hay una gruesa separación dentro del corazón. La sangre de la
cavidad derecha del corazón debe fluir por la arteria pulmonar a los pulmones.
Luego se mezcla con el aire y llega a la cámara izquierda del corazón y allí forma
el espíritu vital" También dijo en su libro: "El corazón sólo tiene dos ventrículos
y no hay absolutamente ninguna abertura entre ellos. Del mismo modo, la disección
muestra el tabique entre estas dos cavidades es mucho más gruesa que cualquier
otra. El interés de esta sangre (que está en la cavidad derecha) se une a los
pulmones para mezclarse con el aire en él, luego a través de las venas pulmonares a
la cavidad izquierda ganar el corazón”' William Harvey (1578-1657): El médico de
inglés. "Empecé a sospechar que había algún tipo de movimiento, como en un círculo.
Esto se me apareció más tarde cierto, la sangre fue impulsada por el latido del
ventrículo izquierdo y se distribuyó a través de las arterias de todo el cuerpo. "
Su prueba es clara, precisa y veraz, el sistema que describe es la perfección en
cada detalle: "Estos son los órganos y rutas de tránsito de la sangre y su
circuito: primero desde la aurícula derecha al ventrículo, el ventrículo a través
de los pulmones a la aurícula izquierda y de allí al ventrículo izquierdo en la
aorta y en todas las arterias desde el corazón y en los poros de los órganos a las
venas, y las venas cerca de la base del corazón, donde vuelve la sangre rápidamente
" . Harvey explica que el corazón es semejante a una bomba muscular, asegurando la
continuidad del flujo a través de sus movimientos y pulsaciones.

Anexo 17

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179

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema circulatorio Clase 34 y 35: Frecuencia cardiaca
Objetivos de Clase
űű Interpretan tablas y/o gráficos sobre frecuencia cardiaca, describiendo las
variaciones del pulso con el ejercicio físico.

CIENCIAS DE LA VIDA

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 24 űű Anexo 18 Procedimiento para medir la frecuencia cardiaca űű Anexo 19
Sentir el corazón űű Anexo 20 Electrocardiograma y la actividad física űű Lámina
85, 86 y 87 űű Material concreto: cronómetro o reloj con segundero, materiales para
construir un estetoscopio casero.

Inicio
Los alumnos recuerdan que el corazón es un músculo especializado que impulsa la
sangre por todo nuestro organismo, ¿pero siempre late al mismo ritmo? ¿Qué es la
frecuencia cardiaca? ¿Qué es el pulso? Pregunta principal ¿Cómo y por qué cambia la
frecuencia cardiaca al realizar un ejercicio muscular?

Desarrollo
Proyecte la lámina 85. Pida a sus alumnos medir la frecuencia cardiaca de acuerdo a
las instrucciones del anexo 18 - Procedimiento para medir la frecuencia cardiaca.
Luego registran sus resultados personales en la ficha 24 parte a. • ¿Cómo
cambia la frecuencia cardiaca después del ejercicio? (Se espera que las frecuencias
aumenten como máximo hasta 210). Puede organizar a sus alumnos en grupos de 4,
comparten y anotan sus registros en la tabla del anexo 18 - Tabla de resultados de
la frecuencia cardíaca. Comparar la frecuencia cardiaca en reposo y durante una
actividad física. Explique que las diferencias de frecuencia cardiaca entre los
alumnos se deben a que todos somos personas con características diferentes. En
forma grupal o individual completar la ficha 24. Si es necesario explique qué tres
alumnos realizaron una carrera de dos velocidades (primero suave y luego “piques”).
Se registraron las frecuencias cardiacas en cuatro momentos: antes del ejercicio,
durante el ejercicio suave, durante el ejercicio intenso y durante la recuperación.
Pregunte: • ¿Por qué aumenta la frecuencia cardíaca durante el ejercicio?
(Respuestas variables) • ¿Por qué los músculos necesitan más sangre?
(Respuestas variables) Proyectar la lámina 86 del registro del flujo de sangre en
el musculo, corazón y pulmones. Observar los tres gráficos de barra con el flujo de
sangre antes y después de una carrera.

180

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Sistema circulatorio Clase 34 y 35: Frecuencia cardiaca
• ¿Qué relación hay entre las necesidades de energía de los músculos y los
latidos del corazón? (Los músculos necesitan más energía, la cual es entregada
aumentando el flujo de sangre al órgano) • ¿Por qué cree que aumenta la
frecuencia cardíaca durante el ejercicio físico? (Durante el ejercicio las células
de nuestros músculos para poder funcionar “a toda máquina” necesitan consumir mucho
oxígeno y nutrientes. Para entregar más oxígeno y nutrientes el flujo de sangre
debe aumentar y por lo tanto el corazón debe bombear más veces por minuto).

«« Para profundizar estos contenidos realice las actividades propuestas en el Anexo


19 Sentir el corazón. «« También puede profundizar estudiando el registro de un
electrocardiograma cuando la persona está en reposo o en actividad. Ver Anexo 20
Electrocardiograma y la actividad física.

Cierre
Muestre el esquema de síntesis de la lámina 87 y retome la pregunta principal:
¿Cómo y por qué cambia la frecuencia cardiaca al realizar un ejercicio muscular? •
La frecuencia cardiaca corresponde al número de latidos por minuto que realiza el
corazón. • Durante una actividad física, se observan varios cambios en el cuerpo:
aumenta la temperatura, el ritmo de la respiración y la frecuencia cardiaca. •
Estos cambios se deben a un mayor requerimiento energético de los músculos, energía
proporcionada por un aumento del flujo sangre debido al aumento de la frecuencia
cardiaca.

Referencias al docente Frecuencia cardiaca: El número de veces que se contrae el


corazón (los latidos) en un determinado período de tiempo, se llama frecuencia
cardiaca. En general la frecuencia cardiaca se expresa en latidos por minuto, y
quiere decir cuántas veces ha latido el corazón en un minuto. Cada vez que se
contrae, el corazón envía sangre por las arterias, a todo el cuerpo. El impulso de
la sangre que se transmite por las arterias, y se siente: es el pulso. El aumento
del intercambio de nutrientes y gases realizado por los músculos durante la
actividad física produce un aumento de la frecuencia cardiaca. Los valores promedio
normales para alumnos de esta edad son cercanos 80 latidos en 1 minuto. Podrían ser
perfectamente más altos (hasta 120 aún en reposo), especialmente si los alumnos
están agitados. Valores menores que 12 latidos en 15 segundos y que 50 en 1 minuto,
serían anormales y preocupantes (excepto que el alumno sea un atleta muy
entrenado). Lectura de un electrocardiograma
http://1.bp.blogspot.com/_Y4xjUzaWBt8/TM2RuKgR2oI/AAAAAAAAAAQ/kmppNHq_CmA/s1600/sec
cion_03_06.gif

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181

CIENCIAS DE LA VIDA

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 24


Clase 34 y 35

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

182

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 34 y 35

Ficha 24

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

183

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 18


Clase 34 y 35
Procedimiento para medir la frecuencia cardiaca
Registre los resultados de todos los miembros de su grupo. Puede contar las
pulsaciones en la muñeca (arteria radial) o en el cuello (arteria carótida).

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

Recuerde: 1 minuto = 60 segundos Si cuenta el número de pulsaciones en: 15 segundos


30 segundos El número de pulsaciones se multiplica por 4 El número de pulsaciones
se multiplica por 2

Tabla de resultados de la frecuencia cardíaca


Registre los resultados de todos los miembros de su grupo. Antes de las flexiones
(latidos por minuto) Después de las flexiones (latidos por minuto) ¿Cuánto
aumentaron las pulsaciones? (restar)

Nombre

184

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 34 y 35
Sentir el corazón 1. Sentir el corazón con la mano

Anexo 19

Puede “sentir” su corazón. Para eso, quédese bien quieto y coloque su mano sobre su
pecho. • ¿Lo siente? • ¿A qué lado siente los latidos del corazón? Use un
estetoscopio. Es el instrumento que usa el médico para examinar a una persona. •
¿A qué lado escuchas mejor los latidos? • Escuche el corazón de un compañero.
¿Late igual que el suyo o es más rápido, o más lento?

2. “Ver” el pulso

Cuando el corazón late, bombea sangre hacia las arterias. La expansión que provocan
los latidos en las arterias corresponde al pulso. Materiales: Bombilla corta
Plasticina Procedimiento: Introduzca uno de los extremos de la bombilla en una bola
de plasticina. Aplaste la parte de debajo de la plasticina. Apoye su mano sobre una
superficie plana con la palma hacia arriba. Ponga la parte de debajo de la
plasticina sobre su muñeca, del lado del pulgar. Acomode la plasticina hasta que
observe el movimiento de la bombilla.

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

185

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 19


Clase 34 y 35
3. Escuchar el corazón con un estetoscopio
Materiales Cartón de un rollo de papel de cocina. Un embudo de plástico Cinta
adhesiva. Procedimiento Inserte el extremo estrecho del embudo en rollo de cartón.
Use cinta adhesiva para sujetar el embudo en su lugar. Coloque la parte
ancha sobre el pecho de su compañero (a) y escuche por el otro extremo los latidos
de su corazón. En un primer momento, si no puede oír bien pida a sus alumnos que
hagan unas 20 flexiones para conseguir mi ritmo cardíaco más fuerte. El rollo de
cartón y el embudo sirven como un estetoscopio casero ya que permiten la
amplificación de las ondas de sonido al recoger las vibraciones.

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

El corazón genera impulsos eléctricos cuando se contrae Otra forma de captar los
latidos del corazón es mediante la medición de la actividad eléctrica que este
tiene cuando se contrae.

186

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 34 y 35
Electrocardiograma y la actividad física:
En un corazón normal, las cámaras del lado derecho del corazón están completamente
separadas de las cámaras del lado izquierdo por una pared sólida llamada tabique.
Un defecto en el tabique es un orificio en el tabique que divide las los
ventrículos. Este orificio permite que un flujo de sangre roja del ventrículo
izquierdo cruce ventrículo derecho y se mezcle ahí con la sangre azul. Como
consecuencia, la sangre desoxigenada pasa al ventrículo izquierdo y puede correr
por la aorta, el bebé estará “azul” o cianótico. El bebé estará “azul” o cianótico,
ya que la mayor parte de la sangre que va hacia el cuerpo está desoxigenada.

Anexo 20

Primer registro (reposo):

Segundo registro (actividad física)

¿Cuántos latidos cuenta en reposo? ¿Cuál es la frecuencia cardíaca?

¿Cuántos latidos cuenta durante la actividad física? ¿Cuál es la frecuencia


cardíaca?

¿Cómo cambia la frecuencia cardíaca durante la actividad física?

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

187

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


Tema: Sistema circulatorio Clase 36 y 37: Accidentes vasculares
Objetivos de Clase
űű Predicen problemas que produciría la falta de sangre oxigenada en algún órgano.
űű Relacionar alimentación rica en grasas y azúcar con mayor frecuencia de
accidentes vasculares.

CIENCIAS DE LA VIDA

‹ 2 horas
Recursos pedagógicos
űű Ficha 25 űű Anexo 21 Salud y alimentación űű Anexo 22 Un afiche sobre
alimentación y salud del sistema cardiovascular űű Lámina 88, 89, 90, 91 y 92 űű
Material concreto: (opcional) hoja de block y lápices de colores

Inicio
Proyecte la lámina 88 que muestra cuatro afiches relacionados con la salud. Pida a
sus alumnos que identifiquen los elementos que aparecen en los afiches e indique
cuál es el mensaje que se quiere transmitir (puede distribuir en grupos el anexo
21- Salud y alimentación) • ¿Cuál es el mensaje de estas imágenes? (Respuestas
variables) • ¿Qué relación hay entre el corazón y estos alimentos? (Hay
alimentos que hacen bien al corazón) • ¿Cómo se clasifican los alimentos?
(Según sus nutrientes principales) • ¿Cuáles son los alimentos que
benefician/dañan la salud del sistema circulatorio? (Se verá a lo largo de esta
clase) En esta clase verán ¿Cuáles son las consecuencias de nuestra alimentación
sobre el funcionamiento del sistema circulatorio?

Desarrollo
Pregunte a sus alumnos qué saben sobre los infartos. Muestre la lámina 89 con dos
imágenes de corazón. Explique a sus alumnos un corazón es normal y el otro tiene un
sector oscuro. Esto es tejido muerto debido a un infarto al miocardio. • ¿Por
qué ocurren los infartos? (Respuestas variables) Muestre la lámina 90 de una
radiografía con un líquido de contraste que muestra las arterias del corazón. El
primer corazón tiene arterias sanas. El segundo corazón ha tenido un infarto.
Explique que el infarto consiste en la muerte de tejido de un órgano debido a la
obstrucción de una arteria. • ¿Cuál puede ser la causa del infarto y de la
consecuente muerte de tejido del musculo cardiaco? (Una arteria se ha tapado ) •
¿Qué sucede cuando un vaso sanguíneo se obstruye? (La sangre no puede llevar el
oxigeno y los nutrientes a las células de un tejido) • ¿Qué sucede si una
célula no recibe oxigeno? (Muere) Muestre la lámina 91. Cuente que una arteria se
obstruye si alguna sustancia impide el paso de la sangre. • ¿Por qué se obstruye un
vaso sanguíneo? Algunas sustancias se acumulan al interior de los vasos sanguíneos)

188

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Tema: Sistema circulatorio Clase 36 y 37: Accidentes vasculares
Muestre la lámina 92 de una cañería tapada. Cuente que igual que en las cañerías,
en las arterias comienza a depositarse sustancias que van tapando el interior del
tubo. Estas sustancias que tapan las arterias son grasas que provienen de la
alimentación. Además sangre coagulada puede tapar una arteria. • ¿Qué alimentos
ricos en grasas que podrían eventualmente obstruir las arterias? (papas, fritas,
mantequilla, aceites, etc.) Completar la ficha 25.

«« Para profundizar estos contenidos realice una actividad grupal donde sus alumnos
hacen un afiche sobre alimentación y
salud del sistema cardiovascular. Ver anexo 22 - Un afiche sobre alimentación y
salud del sistema cardiovascular.

Cierre
Pregunte nuevamente ¿Cuáles son las consecuencias de nuestra alimentación sobre el
funcionamiento del sistema circulatorio? • Las grasas se pueden acumular en
el interior de las arterias y pueden llegar a obstruir el paso de la sangre. •
Un infarto ocurre cuando una arteria se obstruye la sangre no puede pasar e irrigar
los tejidos de los órganos. • La falta de sangre oxigenada provoca la muerte de
las células que forman un tejido. • Si el tejido afectado es el músculo cardiaco
se produce la muerte de la células del corazón y la consecuencia de un infarto
puede ser puede ser fatal para el organismo. • Una alimentación baja en grasas y
azúcar protege la salud del sistema circulatorio.

Referencias al docente Datos de la FAO sobre la relación entre sobre peso y


accidentes vasculares http://www.fao.org/docrep/V4700S/v4700s0h.htm Información
sobre los infartos al miocardio http://cardiointervencion.com/a-quien-
hacerlo/infarto-agudo-al-miocardio/ http://www.esacademic.com/dic.nsf/eswiki/118409
Información sobre enfermedades cardiacas
http://kidshealth.org/kid/en_espanol/adultos/heart_disease_esp.html#cat20275 Video
sobre la formación de un ateroma dentro de una arteria
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=eTDl0Mza6xk Imágenes de
depósitos de colesterol en las arterias
http://www.as.miami.edu/chemistry/2086/chapter_21/NEW-
Chap21_class_part1_files/image003.jpg
http://4.bp.blogspot.com/_4krj1Y1MmYk/SfnPX6ah9NI/AAAAAAAAACo/STncQma7x0A/s320/cor
%5B1%5D.png http://www.sapd.es/revista/article_image.php?
file=vol32_n6/imagenes/SESION_fig20.jpg

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

189

CIENCIAS DE LA VIDA

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Ficha 25


Clase 36 y 37

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

190

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 36 y 37

Ficha 25

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

191

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano


5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano Anexo 21


Clase 36 y 37
Salud y alimentación
Las imágenes y sus mensajes

CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

A.
Frutas y verduras rodeadas por una cinta de medir con forma de corazón (Un cuerpo
en su peso ideal y una alimentación rica en frutas y verduras son buenas para el
corazón).

B.
Plato con forma de corazón (Lo que como afecta mi corazón).

C.
Una manzana con una mordida con forma de corazón (comer manzanas/ frutas hace bien
al corazón)

D.
Silueta de un corazón formado por frutas y verduras (las verduras y las frutas son
buenas para el corazón)

192

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile


Clase 36 y 37
Un afiche sobre alimentación y salud del sistema cardiovascular
Instrucciones: Repartir a cada grupo un tema de los propuestos. Leer el texto y
fabricar un afiche. Indicar que para producir un afiche se debe destacar las
palabras clave en el texto y emplearlas en el mensaje.

Anexo 22

1. Hábitos de vida y salud del sistema circulatorio o cardiovascular


Los malos hábitos como la inactividad, una dieta demasiado rica en grasas y azúcar
y fumar tabaco pueden afectar el sistema circulatorio.

2. La adquisición de buenos hábitos alimenticios previene la formación de placas de


ateroma en las arterias.
Obstrucción de un vaso sanguíneo puede causar un infarto (es decir detener la
irrigación de sangre en un órgano) incluso si el infarto es en el corazón puede
provocar la muerte. Estas enfermedades se conocen como enfermedades
cardiovasculares. Adquirir hábitos de actividad física y de alimentación sana
promueve un buen funcionamiento del sistema circulatorio.

3. Los accidentes vasculares


Un tipo de accidente vascular puede ser un infarto a un órgano. Ocurre por la
obstrucción de una arteria (vaso sanguíneo que lleva la sangre a los órganos) ¿Por
qué el problema la obstrucción de una arterias es muy grave? Las arterias se pueden
obstruir por diversos motivos; uno de ellos se relaciona con la alimentación. La
grasa presente en las comidas se acumula en las paredes de las arterias pudiendo
provocar su obstrucción.

4. Consejos para mantener feliz a tu corazón


(tomado de http://kidshealth.org/kid/en_espanol/cuerpo/heart_esp.html#cat20268) La
mayoría de los niños nace con un corazón sano y es importante que mantengas el tuyo
en buena forma. Aquí tienes ejemplos de lo que puedes hacer para ayudar a
mantenerlo feliz: Recuerda que tu corazón es un músculo. Del mismo modo que
necesitas ejercitar los músculos de las piernas y los brazos, también necesitas
ejercitar el corazón. El ejercicio regular es una excelente manera de mantener a tu
corazón en forma. Hacer al menos de 15 a 20 minutos de ejercicio diario le darán a
tu corazón el entrenamiento que necesita para lograr ser lo más fuerte posible. El
consumo de una variedad de alimentos saludables es excelente para tu corazón.
Evitar muchos alimentos grasos mantendrá también feliz a tu corazón. ¡Aléjate del
tabaco! Fumar es malo para todas las partes de tu cuerpo y especialmente para el
corazón. Tu corazón y tus vasos sanguíneos detestan los cigarrillos porque fumar
hace que les cueste más realizar sus tareas. Así pues, tu corazón no es lo que te
hace sentir feliz o triste y no tiene escrito "sé mío" - pero aun así sigue siendo
una parte asombrosa de tu cuerpo. Sin él, sería imposible que tu sangre se moviera
por tu organismo. Sin él, ¡no podrías vivir! Antes de que nacieras ya bombeaba
sangre y seguirá bombeándola durante toda tu vida. Así pues, ¡cuida bien de tu
corazón y él cuidará bien de ti!

Texto Utilizable Única y Exclusivamente para Fines de Enseñanza - Aptus Chile

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CIENCIAS DE LA TIERRA Y EL UNIVERSO

5º BÁSICO

Unidad Sistemas del Cuerpo Humano

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