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Planeamiento de la calidad
Control de la calidad
Aseguramiento de la calidad
Mejoras en la calidad.
La gesti�n de calidad se centra no solo en la calidad de un producto , servicio o
la satisfacci�n de sus clientes, sino en los medios para obtenerla.2? Por lo tanto,
la gesti�n de calidad utiliza al aseguramiento de la calidad y el control de los
procesos para obtener una calidad m�s consistente.
2. SEGUNDA ETAPA: Control estad�stico del proceso (d�cada del treinta) La etapa
estuvo enfocada al control de los procesos y a la aparici�n de m�todos estad�sticos
para ese fin, adem�s de servir para la reducci�n de los niveles de inspecci�n del
producto. Este nuevo enfoque se efect�a con el objetivo de reducir los costos de
inspecci�n, pero el principio segu�a siendo el mismo; detectar problemas de Calidad
en los productos que ya hab�an sido manufacturados. Es decir, el control solo puede
evitar que el producto fallado llegue al cliente (en el mejor de los casos), pero
es incapaz de evitar los costos generados por su reparaci�n. La Calidad avanz� en
este sentido cuando Walter Shewhart introduce el denominado Control Estad�stico de
Procesos, entendiendo a la Calidad como un problema de variaci�n que pod�a ser
controlado y prevenido mediante la eliminaci�n a tiempo de las causas que lo
provocaban y que de esta forma la producci�n pudiese cumplir con la tolerancia
especificada en el dise�o. Es de destacar que Shewhart es considerado como el padre
del control estad�stico de procesos, uni� por primera vez la estad�stica con la
ingenier�a y la econom�a, expresando sus ideas en el libro: �Control econ�mico de
la Calidad de los productos manufacturados�, primer texto estad�stico enfocado a la
Calidad. Entonces, a diferencia de la etapa anterior en d�nde el objetivo de la
Calidad era el producto, esta etapa ten�a como objetivo central el control de la
variaci�n del proceso, bas�ndose la visi�n de la Calidad como un problema a
resolver en d�nde se enfatiza en la uniformidad de los productos con un m�nimo de
inspecci�n. Asimismo, una sustancial diferencia con la etapa anterior es que los
profesionales responsables de Calidad se sit�an en los departamentos de manufactura
e ingenier�a, introduciendo el uso de herramientas y t�cnicas estad�sticas para
resolver los problemas. De la misma forma �stos profesionales enfocan sus esfuerzos
a la investigaci�n de aplicar controles para llegar a la Calidad (Bounds 1976). Es
de destacar que otros autores como Vald�s 1995, citado por Barroso 1999, llaman a
esta etapa como la de aseguramiento de la Calidad, la cual se tratar� en el
siguiente punto y, visualizan que el concepto de Calidad en esta etapa deja de
pensarse como un sistema correctivo para convertirse en uno preventivo. De la misma
forma, caracteriza a la etapa como en la cual se empieza a capacitar al personal de
producci�n para que realice un autocontrol sobre los procesos que les corresponden,
se instrumentan los puntos de control sobre el proceso y se reduce la variabilidad
del mismo y, por �ltimo, se empiezan a utilizar las siete herramientas de
estad�sticas de control junto con el ciclo PHVA. Asimismo, expone que las empresas
empiezan a dominar la mayor�a de los factores que afectan la variaci�n de los
procesos y la Calidad de los productos. Por �ltimo, menciona que esta etapa estuvo
signada por un cambio conceptual importante, la Calidad deja de ser una herramienta
para convertirse en una estrategia de negocios (Vald�s 1995, citado por Barroso,
1999).
Civilizaciones avanzadas que brindaban apoyo a las artes manuales permit�an que los
clientes eligieran bienes que se alineaban con est�ndares de calidad m�s altos que
los bienes normales. En las sociedades en que las artes manuales eran la
responsabilidad de un artesano maestro, estos lideraban su taller, entrenaba y
supervisaba a los dem�s. La importancia del maestro artesano se redujo cuando se
estableci� la producci�n en masa y las pr�cticas del trabajo repetitivo. El
objetivo se convirti� en producir a gran escala el mismo producto.
El primer partidario de esta corriente en Estados Unidos fue Eli Whitney quien
propuso realizar partes (intercambiables) de manufactura para mosquetes, de esa
manera se realizaban componentes id�nticos que se montaban en l�nea.
El siguiente paso fue impulsado por varias personas, incluyendo a Frederick Winslow
Taylor, un ingeniero mec�nico que buscaba mejorar la eficiencia industrial. A veces
es llamado "el padre de la organizaci�n cient�fica de trabajo". Fue uno de los
l�deres intelectuales del Movimiento de la Eficiencia y en parte dej� las bases
para la gesti�n de calidad, incluyendo aspectos como la estandarizaci�n y adoptar
pr�cticas de mejora. Henry Ford tambi�n fue importante en la implementaci�n de
procesos y pr�cticas de gesti�n de calidad en sus l�neas de montaje. En Alemania,
Karl Friedrich Benz, muchas veces llamado el inventor del motor del autom�vil,
quer�a conseguir pr�cticas de producci�n y montaje similares, aunque las verdaderas
producciones en masa se dieron en forma apropiada en Volkswagen despu�s de la
Segunda Guerra Mundial. Desde ese entonces se apunt� a producciones a bajo costo de
mucha eficiencia.
�ndice
1 Calitividad
2 Principios
2.1 Enfoque al Cliente
2.2 Liderazgo y Disciplina
2.3 Personas
2.4 Enfoque hacia procesos
2.5 Enfoque de sistemas para las gerencias
2.6 Mejora continua
2.7 Enfoque en hechos para la toma de decisiones
2.8 Relaci�n de mutuo beneficio con proveedores
3 Mejoras en Calidad
4 Alcances
5 Plan de desarrollo del sistema
5.1 Cr�ticas
6 Referencias
7 V�ase tambi�n
8 Enlaces externos
Calitividad
Un concepto que llama la atenci�n y relacionado con la Gesti�n de la calidad, es la
Calitividad, que une tanto a la calidad como la productividad. Autores como John
York en su libro �La calitividad: La mejora simult�nea de la calidad y la
productividad�5? o Joaqu�n Gair�n Sall�n, de la Universitat Aut�noma de
Barcelona,6? aportan sus teor�as sobre este concepto.
SU ORIGEN
Su origen es m�s antiguo, aunque es una nueva palabra, �sta viene de una adaptaci�n
del sistema kaizen japon�s redirigido a la cultura occidental. Se trata de una
fusi�n entre la visi�n y la filosof�a que intenta abatir las barreras mentales de
los directivos convencionales.
�C�MO FUNCIONA?
RECURSOS
Se implantan sistemas en los que los recursos no son derrochados
Principios
Las normas internacionales para la gesti�n de calidad (ISO 9001:2008) adopta varios
principios de gesti�n7? que pueden ser utilizados en las direcciones para guiar a
las organizaciones a mejorar su desempe�o. Los principios incluyen:
Enfoque al Cliente
Como las organizaciones dependen de sus clientes, deben entender que las
necesidades actuales y futuras del cliente, deben coincidir con los requisitos del
cliente y deben intentar exceder sus expectativas.8? Una organizaci�n logra obtener
el enfoque hacia el cliente cuando todos sus empleados conocen sus clientes
internos y externos, as� tambi�n como los requisitos que deben satisfacer para
cumplir con ambos tipos de clientes.9?
Las empresas de servicios pretenden asegurarse de que sus clientes van a recibir
servicios con una gran calidad. Por tal motivo, es muy importante que estas
identifiquen las expectativas de los clientes. Pero existe una gran diferencia
entre la calidad de los servicios y las de los productos, ya que la de los
servicios es m�s dif�cil de definir y conceptuar. Por esta causa, es importante que
el prestador de servicios defina y comunique con claridad las necesidades de los
clientes, ya que es �l, el que mantiene una relaci�n directa con los clientes que
compran o reciben el servicio.
Cuando hablamos de servicio, no nos referimos solo al servicio b�sico (por ejemplo
el transporte puntual y sin da�os en la mercanc�a) sino a otros m�ltiples servicios
complementarios (informaci�n, seguimiento, facilidades de contrataci�n oatenci�n,
etc.) que son los que pueden diferenciar a una oferta respecto de su competencia y
aumentar la satisfacci�n del cliente en relaci�n con el servicio recibido. ?
Cliente:
Por tanto, siempre podremos tener indicadores m�s o menos agregados del grado en
que se alcanzan los determinantes de la calidad y la satisfacci�n del cliente con
el servicio contratado.
� Un cliente merece la atenci�n m�s comedida que podamos darle. Es el alma de todo
negocio.
Por otra parte, John Tschohl (2001) en su libro �Servicio al cliente� destaca como
puntos clave para conseguir una buena calidad enfocada al cliente:
� Mejoras visibles del servicio. Las mejoras en el servicio que los clientes
perciben se convierten (para ellos) en se�ales de que la calidad del producto
(tangible o intangible) ha mejorado.
Existen diferentes tipos de Clientes a los cuales la empresa debe prestar atenci�n.
�Cliente externo: es el que esta fuera de la empresa, el que compra los productos o
adquiere los servicios que la Empresa genera, en definitiva es el Cliente final de
la Empresa.
Para una buena satisfacci�n del cliente, es necesario realizar una medici�n de las
�reas de insatisfacci�n, que ser�n mejoras potenciales que se deber�n introducir
bajo la perspectiva de los clientes. Es necesario hacer esta medici�n no solamente
con los clientes que se han quejado, sino con aquellos a los que se les pudiera
haber prestado un servicio no del todo satisfactorio y no se han quejado. El
proceso de medici�n de la satisfacci�n del cliente: clave, la identificaci� del
cliente: atributos de calidad y su importancia medir � c�mo? Preguntando preguntar,
� qu�?: por la satisfacci�n percibida de los atributos de calidad ( lo que el
cliente es capaz de percibir ) preguntar, � cu�ndo?: al finalizar la transacci�n
y/o peri�dicamente. Preguntar, � qui�n?: la persona de contacto con el cliente o
como una funci�n empresarial. Preguntar, � para qu�?: para desencadenar
sistem�ticamente procesos de mejora.
Liderazgo y Disciplina
Los l�deres de una empresa deben establecer un prop�sito unificado y una direcci�n
hacia el mismo. Deben apuntar a la creaci�n y al mantenimiento de un ambiente
interno en el cual los empleados puedan alcanzar plenamente los objetivos de la
calidad de la organizaci�n, teniendo en cuenta de que si no existe disciplina no
habr� coordinaci�n ni orden en una empresa. 8?
Personas
Las personas en todos los niveles de la organizaci�n son esenciales a la misma. Su
total involucramiento permite que sus habilidades se aprovechen en beneficio de la
organizaci�n.8?
Mejora continua
Uno de los objetivos permanentes de una organizaci�n debe ser la mejora continua de
su total desempe�o.8? La mejora continua supone aplicar los resultados de las
distintas evaluaciones hechas en la organizaci�n a fin de perseguir un continuo
progreso en la calidad. Existen hasta tres niveles de mejora continua:
Mejoras en Calidad
Existen muchos m�todos para mejorar el sistema de gesti�n de calidad. Estos abarcan
mejoras en los productos, en los procesos y basados en los recursos humanos. La
siguiente es una lista de m�todos de gesti�n de calidad y t�cnicas que incorporan y
llevan adelante la mejora en los sistemas de calidad:
Los fracasos del sistema BPR han sido muy citados, as� como los de Seis Sigma. Las
organizaciones, por lo tanto deben considerar cuidadosamente los m�todos de mejora
que deber�an implementar, y no tener en cuenta todos los listados previamente.
Mejoras que significan un cambio de cultura, llevan mucho m�s tiempo ya que
necesitan superar una resistencia al cambio. Es m�s f�cil y a veces m�s efectivo
trabajar dentro de los l�mites de una cultura ya establecida y realizar peque�os
cambios (Kaizen) que a la larga significan un cambio mayor. El uso de Kaizen en
Jap�n fue la raz�n principal para la creaci�n de la industria en Jap�n y su fuerza
econ�mica.
Por otro lado, un cambio m�s radical, sirve cuando una empresa est� pasando por una
crisis y necesita realizar grandes cambios para sobrevivir. En Jap�n, la tierra del
Kaizen, Carlos Ghosn lider� un cambio de estas caracter�sticas en Nissan Motor
Company cuando estaba pasando por una crisis financiera y operativa. Un buen
programa de mejora de calidad tiene en cuenta todos los factores para elegir el
m�todo m�s correcto.
Alcances
Esta gesti�n incluye planificaci�n, organizaci�n y control del desarrollo del
sistema y otras actividades relacionadas con la calidad, la implantaci�n de la
pol�tica de calidad de una empresa requiere un sistema de la calidad, entendiendo
como tal el conjunto de estructura, organizaci�n, responsabilidades, procesos,
procedimientos y recursos que se establecen para llevar a cabo la gesti�n de la
calidad. El sistema de la calidad no deber� extenderse m�s que a las exigencias
para realizar los objetivos de la calidad.
Cr�ticas
Warzecha (2017)15? es una de las pocas fuentes mencionadas con respecto a criticar
a QM sustancialmente. https://en.wikipedia.org/wiki/Quality_management