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AVALIAÇÃO DE QUÍMICA

ASSUNTO: IDENTIFICAÇÃO DOS COMPOSTOS ORGANICOS, ALDEÍDO, CETONA E AC. CARBOXILICO. Nota
ALUNO(A):________________________________________ Nº_____ ANO:______
PROFESSORA: Michele Moreira Data:___∕___∕___

Questão 1 ––––––––––––––––––––––––––| A) álcool e fenol.


ESCREVA o nome dos seguintes compostos B) fenol e álcool.
Aldeídos C) álcool e álcool.
D) fenol e fenol.

Questão 3 –––––––––––––––––-––––––––|
Os aromas e sabores dos alimentos são essenciais
para nossa cultura na escolha, no preparo e na
degustação dos alimentos. A seguir, estão
representadas algumas das substâncias responsáveis
pelas sensações características do gengibre, da
framboesa, do cravo e da baunilha.

Cetonas

Ácido carboxílico

a) b)

c) d)
Questão 4 –––––––––––––––---–––––––––|
Questão 2 ––––––––––––––––––––––––––| Na indústria de alimentos, sua aplicação mais
Considere as estruturas moleculares do naftaleno e importante relaciona-se à extração de óleos e
da decalina, representadas pelas fórmulas a seguir: gorduras de sementes, como soja, amendoim e
girassol. À temperatura ambiente, é um líquido que
apresenta odor agradável, e muito utilizado como
solvente de tintas, vernizes e esmaltes. Trata-se da
cetona mais simples. O nome oficial e a fórmula
molecular da substância descrita pelo texto acima
são, respectivamente:
Substituindo em ambas as moléculas um átomo de a) butanal e C4H8O
hidrogênio por um grupo hidroxila (—OH), obtêm- b) butanona e C4H7OH
se dois compostos que pertencem, respectivamente, c) etanona e C2H4O
às funções: d) propanal e C3H6O

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e) propanona e C3H6O Questão 8 ––––––––––––––––––––––––––|
Dadas as fórmulas moleculares dos compostos I e II:
Questão 5 ––––––––––––––––––––––––––| I. C3H6O
A alternativa que apresenta um aldeído aromático é: II. C3H8O
a) O composto I pode ser um ácido carboxílico e o
composto II, um álcool.
b) O composto I pode ser uma cetona e o composto
II pode ser um éter.
c) O composto II pode ser um ácido carboxílico e o
composto I pode ser um álcool.
d) O composto II pode ser um aldeído e o composto
I pode ser um ácido carboxílico.
e) O composto I pode ser um aldeído e o composto
II pode ser um éster.

Questão 6 ––––––––––––––––––––––––––|
Um professor de Química escreveu na lousa a
fórmula C3H6O e perguntou a 3 estudantes que
composto tal fórmula representava. As respostas
foram:
estudante 1 — propanona (acetona)
estudante 2 — propanal
estudante 3 — álcool propílico (propanol)
O professor considerou certa a resposta dada
somente por:
a) 1 b) 2 c) 3 d) 1 e 2 e) 2 e 3

Questão 7 ––––––––––––––––––––––––––|
Relacione os tipos de substâncias orgânicas da
coluna da esquerda com os compostos orgânicos
contidos na coluna da direita:

“Nenhum obstáculo é tão grande se sua vontade


de vencer for maior”
BOM DESEMPENHO!!!

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