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BOLO DE COXINHA
INGREDIENTES:
RECHEIO:
MASSA:
– 1 kg de batatas
1
– 2 copo e meio de água (água que sobrou do cozimento do frango)
EMPANAR:
– farinha de rosca
TEXTO 01
1- em uma panela de pressão, cozinhe o peito de frango com 1 tablete de caldo de galinha e a água.
2- depois de cozido, desfie o frango e refogue com todos os temperos até ficar sequinho.
3- depois coloque as batatas em uma panela com o sal, 1 tablete de caldo de galinha, o caldo que
cozinhou o frango e o leite e cozinhe até ferver
4- quando estiver fervendo, coloque a farinha e mexa até cozinhar, em seguida, desligue o fogo,
coloque a margarina e mexa até ficar uniforme.
5- coloque a massa em um recipiente e espere esfriar (até chegar a um ponto de poder colocar a mão
na massa)