La ganadería: La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste

en el manejo y explotación de animales domesticables con fines de producción, para su

aprovechamiento (véase industria láctea, avicultura, porcicultura).
Tipos de ganado
 Ganado vacuno o bovino: Es un conjunto de vacas, toros y bueyes.
 Ganado ovino: Es un conjunto de ovejas.
 Ganado porcino: Es un conjunto de cerdos.
 Ganado caprino: Es un conjunto de cabras.
 Ganado equino o caballar: Es un conjunto de caballos y yeguas.

 Especies de ganado
Se distinguen distintos tipos de ganadería en función de las especies, por otra parte variadas,
objeto de explotación. Así, además de la ya conocida cría de ganado vacuno, ovino o caprino,
se puede distinguir la cría de conejos (cunicultura), la de aves (avicultura), etc.
Ganado bovino: El ganado vacuno o bovino es aquel perteneciente a los mamíferos conocidos
como vacas y bueyes de las especies Bos taurus europeo) y Bos indicus (asiático). Conjunto de
actividades relacionadas con la crianza del ganado bovino. Este ganado está compuesto por
mamíferos herbívoros del género Bos, pertenecientes a la familia Bóvidos y dentro de ella a la
subfamilia Bovinos, del orden Artiodactilos y suborden Rumiantes.
Ganado ovino y caprino: Es un tipo de ganado que se comprende por ovejas; estos animales
son criados por el hombre para su completo aprovechamiento, dado a que los mismos son
grandes productores de leche y carne, pero aún más por su buena producción de lana para la
confección de tela.
Ganado porcino: Comprende una serie de animales que son domesticados para sacarle el
mejor aprovechamiento posible; este tipo de ganado está compuesto por cerdos, puercos o
cochinos.
Aves: Gallinas, patos, gansos, pintadas, codornices, palomas y pavos ayudan a satisfacer las
necesidades proteicas de los más pobres en el mundo y contribuyen de forma importante a los
regímenes alimenticios del mundo desarrollado a través de la industria avícola. Estas aves son
a menudo criadas en libertad, es decir que encuentran el alimento por sí mismas, a menor
costo, en zonas donde los bovinos no pueden sobrevivir tales como aquellas infestadas con la
mosca tse tse (Glossina spp.). Avestruces, emúes, ñandúes y casuarios están en grados
diversos de domesticación por su piel, su carne o para otras producciones.
Asnos: El burro o asno es un animal doméstico de la familia de los équidos. Los ancestros
silvestres africanos de los burros fueron domesticados por primera vez a principios del V
milenio a. C.,3 prácticamente al mismo tiempo que los caballos de Eurasia, y desde entonces
han sido utilizados por el hombre como animales de carga y como cabalgadura. La aparición
de la maquinaria agrícola ha supuesto un descenso considerable en sus poblaciones.
Civetas: La civeta africana ha sido criada en cautividad en Etiopía desde hace varios siglos.
El almizcle de la civeta, un producto de olor infecto de las glándulas anales del macho, posee
un marcado poder fijativo de fragancias y es utilizado en la fabricación de perfumes costosos.
Las granjas se encuentran en su mayor parte en la zona baja de las montañas occidentales y en
la región de Sidamo.
Conejo: El conejo común o conejo europeo es una especie de mamífero lagomorfo de la
familia Leporidae, y el único miembro actual del género Oryctolagus. Está incluido en la lista
100 de las especies exóticas invasoras más dañinas del mundo de la Unión Internacional para
la Conservación de la Naturaleza.
Elefante: Los elefantes entrenados son buenos para el ambiente y para el usuario. Su empleo
evita de trazar costosas rutas en los bosques, indispensables para el pasaje de las máquinas
pesadas. Los elefantes pueden trabajar en relieves difíciles, accidentados donde ninguna
máquina puede ir. Al contrario de las máquinas, el elefante no se oxida, no se corroe ni
contamina el ambiente. No tienen necesidades de repuestos costosos y su deshechos sirven a
la vez como abono y como medio de diseminación de granos en la selva. El empleo de
elefantes para el desmonte reduce mayormente los daños al ambiente causados por las
máquinas pesadas y por tal razón se reduce la erosión y la compactación de los suelos.
Otros animales domésticos: Otros animales domésticos son los caballos, mulos, perros y
gatos; los camélidos como el camello bactriano, el dromedario, las llamas, la alpaca y la vicuña;
sin olvidarnos del búfalo de agua y el reno.
Producción del subsector agrícola vegetal: En Venezuela, la producción del subsector
agrícola vegetal está por encima de la ganadera, por lo cual se ha clasificado según la
importancia y la actividad a la que son destinados los cultivos en las siguientes categorías:
Cultivos Alimenticios: maíz, arroz, sorgo, Leguminosas (caraotas, frijoles, y arvejas), yuca,
papa, plátano, cebolla, tomate.
Cultivos de Exportación: cacao, café, plátano, yuca.
Cultivos industriales: caña de azúcar, tabaco, algodón, café, y ajonjolí.
Producción agrícola – animal: En cuanto a lo económico, el Subsector Agrícola – Animal, es
de suma importancia, ya que proporciona a la comunidad grandes fuentes de consumo
alimenticio, y por otra parte ayuda a mantener el equilibrio ecológico, debido a que devuelve
al suelo a través de excretas, gran parte de la fertilidad que las plantas consumen.
Ahora, desde el punto de vista ganadero, es decir, refiriéndose a las especies animales, se
dividen en las siguientes categorías: ganadería bovina, porcina, caprina y ovina, avicultura; y
ganadería caballar, asnal y mular.
Conclusiones
Como conclusión se obtuvo:
Venezuela, desde un principio ha estado dotada de los grandes recursos agrícolas, ganaderos,
pesqueros y forestales, que le son de gran importancia para su desarrollo económico y social,
dando a lugar a que el hombre, con sus facultades y adelantos tecnológicos aproveche estos
recursos, pero, desde el momento en que llega o aparece el petróleo, todos esos medios se ven
abandonados a causa del auge que esta industria ha alcanzado.
Hoy en día, aunque siguen entrando en conflicto el avance de la agricultura y el del petróleo,
no es la principal problemática que se presenta en la sociedad venezolana, ya que al parecer,
ésta ha tomado conciencia de todo cuanto posee nuestro país, trabajando todos aquellos
motores industriales y fábricas productivas que de un modo u otro favorecen enormemente a
la producción y al mejoramiento económico del país, logrando entonces que se de una gran
producción de artículos de origen agrícolas y alimentos de consumo directo, como lo son el
café, el maíz, la caña de azúcar, etc., que a su vez, aumentan el proceso de exportación; lo
mismo sucede con la ganadería, generando para el país en general una fuente de alimento
segura.
Y todo esto tomando en cuenta siempre que se debe mantener un equilibrio ecológico entre
todos los elementos del medio ambiente para así asegurar el buen funcionamiento de los
procesos que se den dentro y fuera de estos medios de trabajo que son las haciendas, hatos,
conucos, etc.
Sector agropecuario: es la parte del sector primario compuesta por el sector
agrícola (agricultura) y el sector ganadero o pecuario (ganadería). Estas actividades
económicas, junto con otras estrechamente vinculadas como la caza y la pesca, y junto a
las industrias alimentarias, son las más significativas del medio rural y de las cadenas de
producción y valor que del mismo se derivan.
Las actividades agropecuarias se dividen en tres subsectores, estos son:
Subsector agrícola
 Cultivo de granos y semillas oleaginosas
 Cultivo de hortalizas
 Cultivo de frutales y nueces
 Cultivo en invernaderos y viveros, y floricultura
 Cultivos industriales
 Actividades de apoyo a la agricultura.
Subsector pecuario
 Explotación de bovinos
 Explotación de porcinos
 Explotación avícola
 Explotación de ovinos y caprinos
 Explotación de otros animales
 Actividades de apoyo al subsector pecuario.
Subsector apicultor
 Recolección de miel
 Aprovechamiento de la cera de las colmenas
 Recolección de jalea real.

 DISCURSO LEÍDO: Se redacta por escrito y el orador pronuncia directamente su

mensaje. Ventajas son: Posee un apoyo, de esta manera debe ser leído previamente.
Tiene una estructura. El orador se concentra en la lectura. No puede haber
equivocación alguna de lo que realmente se pretende comunicar.
 DISCURSO IMPROVISADO: Es un discurso que se hace cotidiano, sin pautas, es decir,
explicar o exponer un hecho, pensamiento o idea cualquier hecho habitual. Ventajas
son: No tiene estructura real (no se ha de redactar ni memorizar). El lenguaje que
hemos de aplicar es cotidiano. Se hace muy creíble y natural, puesto que utilizamos
recursos mínimos, pero usados habitualmente.
 Desventajas. Se puede caer en la redundancia. Exceso de muletillas y falta de
vocabulario, incoherencia, ilógica entre una oración y otra.