República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación

Universidad Sur del Lago ( UNESUR)

Sabana de Mendoza-Edo Trujillo

Municipio Miranda

Sistemas y aparatos
que conforman el
Bovino

Integrante

MIGUEL RAMIREZ

Ing. Producción Agrónoma

¿Qué es el sistema reproductivo de la vaca y el toro?

El aparato reproductor de la vaca se encuentra situado en el interior de la cavidad

abdominal, entre el recto y la vejiga de la orina.

El aparato reproductor del macho está situado en el interior de la cavidad

abdominal debajo del recto. En el exterior se encuentran los genitales externos
(testículos y pene).
¿Cuáles son los órganos que conforman reproductivos de la vaca y el toro?

Los órganos que forman el sistema reproductivo de la vaca y el toro son los
siguientes:

- En la hembra existen estos órganos:

Vulva

Vestíbulo

Vagina

Cerviz

Útero

Oviductos

Ovario

-En el macho existen estos órganos

Testículos

Epidídimos

Conductos deferentes

Órganos accesorios

Órganos evacuación del semen

Prepucio

¿Cuáles son las funciones de los órganos reproductivos de la vaca y el

toro?

En la Hembra

Vulva: La vulva es el orificio externo del aparato reproductor, es la única parte

visible desde afuera de la vaca.

Vestíbulo: El vestíbulo es la primera estructura que se encuentra craneal a la

vulva, mide 3-4 pulgadas de largo, cubierto por tejido escamoso, de epitelio no
keratinizado.
Vagina: Se localiza craneal al vestíbulo y se extiende cranealmente por cerca de 8
pulgadas hasta la entrada del cerviz.

Cerviz: Con unas 4 a 5 pulgadas de largo y unas 2 pulgadas de ancho, el cerviz es

de suma importancia en la reproducción bovina.

Utero: Craneal al cerviz, se encuentra el útero, envuelto en el ligamento ancho del

útero que como mencionamos arriba le da gran movilidad.

Oviductos: Con un tamaño de 7 pulgadas de largo y ¼ de pulgada de ancho cada

oviducto (derecho e izquierdo) se convierte en la estructura que une los cuernos
uterinos con el ovario, además de ser el sitio donde se lleva a cabo la fertilización.

Ovario: Los ovarios son las estructuras más importantes y complejas del tracto
reproductor de las vacas debido a que interactúa con otras glándulas y estructuras
nerviosas en el cuerpo para poder controlar el ciclo reproductivo de la vaca.

En el macho:

Epidídimio: Consiste en un único, largo y compacto tubo arrollado, con un soporte

de elementos de tejido conjuntivo que lo fija al testículo.

Conducto Deferente: comunica la cola del epidídimo con la uretra pelviana.

Asciende por la cara medial de la binza, acompañando a la arteria y vena
espermáticas, músculo cremáster externo y túnicas vaginales derivadas del
peritoneo.

Glándulas Accesorias: Las principales glándulas anexas del aparato reproductor

de los animales son las siguientes:

Glándulas vesiculares: también llamadas vesículas seminales. Estas glándulas

segregan un líquido claro que tiene como función acrecentar el volumen del
eyaculado, aportar nutrientes y servir como buffer al semen.

Glándulas bulbouretrales o de Cowper: a función de todas estas glándulas

accesorias es completamente dependiente de la secreción de testosterona por
parte del testículo.

Próstata: sus secreciones se vierten junto al semen en el momento de la

eyaculación por medio de numerosos conductos que se abren hacia la uretra
pelviana, en lateral del colículo seminal
Uretra: para su estudio se la divide en dos porciones, la pelviana y la peniana. La
primera recibe todas las secreciones de las glándulas anexas y a los EZ desde el
conducto deferente. Durante la eyaculación, el esfínter vesical cierra
toda comunicación con la vejiga urinaria, de modo tal que el semen no refluya
dentro de la misma, ni la orina contamine al mismo, ya que tiene propiedades
espermicidas.

Pene: es el órgano copulador del macho.

Prepucio: es un pliegue invaginado de la piel que rodea la extremidad libre del

pene cuando éste no está en erección.

Sistema Digestivo de la vaca:

Dedican cerca de ocho horas al día a la ingestión de su alimentación.

Aprehenden el alimento con su lengua ágil y áspera, y sus incisivos inferiores les
permiten cortar la hierba contra su almohadilla dental; un ligero movimiento de la
cabeza hacia atrás facilita el corte de la hierba. Durante la masticación, las
glándulas salivares producen la saliva para la preparación del bolo alimenticio que,
a través del esófago, una víscera tubular de naturaleza muscular, se dirige hacia el
estómago. Un bovino da unos 40 000 golpes de mandíbula al día (10 000 durante
la toma de alimento y 30 000 durante la rumia).

Los bovinos son rumiantes, animales que digieren los alimentos en dos etapas:
primero los consumen y luego realizan la rumia, proceso que consiste en
regurgitar el material semidigerido y volverlo a masticar para deshacerlo. Una
característica distintiva de los rumiantes es su aparato digestivo poligástrico
compuesto por cuatro divisiones: tres preestómagos (el rumen o panza, el retículo
o redecilla y el omaso o libro) y por el abomaso o estómago propiamente dicho;
mediante la rumia y la utilización de estas cuatro cámaras, el estómago de los
rumiantes es capaz de aprovechar los carbohidratos estructurales presentes en
las plantas (celulosa, hemicelulosa y pectina).

El primer compartimiento por el que pasan los alimentos es la panza o rumen; a su

entrada se encuentra un repliegue de piel, el canal esofágico, que permite a la
leche en los jóvenes y al agua en los adultos pasar directamente del esófago al
libro. El rumen es la cámara de mayor tamaño, y representa cerca del 80% del
volumen total del estómago. Su pared está tapizada con papilas ruminales y
contiene varios miles de millones de microorganismos (bacterias, protozoos y
hongos) anaerobios que degradan los glúcidos contenidos en la alimentación de
los animales para formar ácidos grasos volátiles que son absorbidos por la pared
de la panza. Se trata de la principal fuente de energía para estos bóvidos. Los
principales ácidos grasos que se forman son el ácido acético, el ácido propanoico
y el ácido butírico, que representan respectivamente el 60%, 20% y 15% de los
ácidos grasos volátiles ingeridos durante una alimentación típica a base de forraje,
aunque las proporciones varían considerablemente en función de la ración.
También es en la panza donde los rumiantes metabolizan las materias
nitrogenadas ingeridas, que son transformadas en amoníaco por los
microorganismos, que después utilizan para producir su propia materia
nitrogenada gracias a la energía proporcionada por los glúcidos presentes en la
alimentación. Los microorganismos son ingeridos después por el animal y las
proteínas que sintetizaron son asimiladas en forma de aminoácidos. En
condiciones normales, el pH en el rumen puede variar entre 7 y 5,5 dependiendo
la alimentación. La saliva excretada durante la rumia tiene una buena capacidad
tapón y permite mantener el pH en esos valores.

El retículo o redecilla tiene como función la retención de las partículas alimentarias

y movilizar el alimento digerido hacia el omaso o hacia el rumen en la
regurgitación del alimento después de la rumia. Las partículas más gruesas son
rechazadas hacia la panza antes de ser masticadas otra vez en el proceso de
rumia. Las más finas pueden pasar hacia el omaso.

El omaso está formado por finas láminas parecidas en cierta forma a las hojas de
un libro, de ahí que también reciba el nombre de libro o librillo. El libro constituye
una antecámara desde la cual pasa el bolo alimenticio al cuajar, y es el encargado
de la absorción del exceso de agua contenida en los alimentos.

En el abomaso, cuajar, o estómago propiamente dicho, se segregan los jugos

gástricos que someten al alimento a la digestión enzimática de las partículas
alimentarias y de las bacterias provenientes de la panza. El cuajar está conectado
con el principio del intestino.

El intestino delgado se encarga de la digestión y absorción de nutrientes, y ya en

el intestino grueso, el ciego se encarga de la fermentación de los productos de
digestión no absorbidos, el colon de la absorción de agua y minerales, y el recto
recibe los materiales de desecho que quedan después de todo el proceso de la
digestión de los alimentos, constituyendo las heces que serán expulsadas a través
del canal anal.
Sistema Circulatorio

El Sistema Circulatorio está formado por: el Sistema Cardiovascular, y

Sistema Linfático.
Compuesto por: el corazón, vasos sanguíneos y la sangre. La sangre es el fluido
que circula por todo el organismo, Existe la circulación pulmonar o “circulación
menor” es la que la sangre va del corazón a los pulmones, donde se oxigena o se
carga con oxígeno y descarga el dióxido de carbono. En cambio en la circulación
General o Mayor la sangre da la vuelta a todo el cuerpo
Antes de retornar al corazón.
Algunas de las funciones de este sistema son:
* Aporte metabólico
* Intercambio de Gases
* Recibe Anticuerpos
* Regula la Temperatura.

El aparato circulatorio sirve para llevar los alimentos y el oxígeno a las células, y
para recoger los desechos que se van a eliminar después por los riñones,
pulmones, etc. De toda esta labor se encarga la sangre, que está circulando
constantemente.

(Sistema
Cardiovascular)

El Corazón.

El corazón es un musculo hueco, del tamaño del puño (relativamente),

encerrado en el centro, ubicado entre el segundo y quinto espacio intercostal
izquierdo, del pecho, Impulsa la sangre por todo el organismo. Primero se llenan
las aurículas, luego se contraen, se abren las válvulas y la sangre entra en las
cavidades inferiores o ventrículos. Cuando están llenos, los ventrículos se
contraen e impulsan la sangre hacia las arterias.

La Sangre

La sangre es un tejido líquido, compuesto por agua, sustancias disueltas y células

sanguíneas. Los glóbulos rojos se encargan de la distribución del oxígeno; los
glóbulos blancos efectúan trabajos de limpieza (fagocitos) y defensa (linfocitos),
mientras que las plaquetas intervienen en la coagulación de la sangre. Por lo tanto
la sangre se compone de: un líquido, el plasma sanguíneo (donde se encuentran
disueltas sales minerales, glucosa, proteínas, gas carbónico y oxigeno), y por
varios tipos de células sanguíneas.
Las Venas

Llevan la sangre desoxigenada a excepción de las venas pulmonares que

si, hacen un recorrido con sangre oxigenada.

Las venas son elásticas, y tienen pequeñas válvulas para evitar el flujo sanguíneo

La Sangre

Oxigenada:

Proviene de los pulmones, viene con una alta saturación (concentración o

carga) de oxígeno y se transporta en las arterias, para llevar el oxígeno a los
tejidos del cuerpo. En Cambio la sangre no oxigenada que va de los tejidos del
cuerpo a los pulmones, contiene una alta concentración de bióxido de carbono que
las células liberan y viaja por medio de venas
Los Capilares:

Ellos proveen la unión entre las arteriolas y Vénulas, formada por una capa de
endotelio, más una membrana Basal, la función de ellos es proveer de nutrientes
al resto del organismo y de eliminar los desechos, a través de las paredes de los
capilares

Sistema Esquelético

El sistema esquelético dentro de cualquier ser vivo es el marco sobre el cual se

construye el cuerpo, según la FAO. Consta de los huesos y los músculos en el
cuerpo, incluyendo las articulaciones que conectan los huesos, los ligamentos que
permiten que las articulaciones se muevan y el cartílago que amortigua los
huesos. El sistema esquelético lleva el peso y el apoyo del cuerpo, mientras que
su función es compatible con la estructura ósea, desarrollo, forma y función, y para
mover el cuerpo. Mediante la comprensión de la composición del esqueleto de una
vaca, vaca propietarios, agricultores y especialistas en agricultura puede
proporcionar a su ganado con la dieta correcta el ejercicio y las condiciones de
vida que proporcione el más sano maquillaje esquelético.

Diagrama del esqueleto

En la parte delantera de la vaca, de las patas delanteras en la cabeza, un

diagrama de sistema óseo de la vaca incluye el cañón, articulación de la rodilla, el
radio, el esternón, la articulación del codo, el cúbito, el húmero, articulación del
hombro, omóplato y cuenca del ojo. Desde la parte superior de la cabeza y a lo
largo de la parte superior de la vaca, el sistema esquelético incluye los córneos,
vértebras cervicales, vértebras dorsales, vértebras madera, hueso de la cadera y
el sacro. A lo largo de la parte trasera de la vaca, puntos de interés en el sistema
esquelético de vaca incluyen el fémur, la articulación de la rodilla, la tibia,
articulación del corvejón, costillas, metacarpos y coronaria.

-Trastornos nutricionales

Muchas enfermedades y condiciones pueden ocurrir dentro esqueleto de una vaca

si el sistema inmune de la vaca es débil o si la vaca está desnutrido. La fiebre de
leche es una condición que afecta a las vacas cuando el calcio sale del torrente
sanguíneo para apoyar la producción de leche más rápido que el calcio se vuelve
a poner en el torrente sanguíneo a través de comer. El resultado es una ruptura
muscular y esquelético, lo que resulta en la vaca es débil e incapaz de ponerse de
pie. La cetosis es otro trastorno que afecta a las vacas hembras en lactación. Al
llamar la grasa corporal para ayudar a satisfacer las necesidades energéticas de la
producción de leche, el sistema nervioso central puede llegar a ser disfuncional,
haciendo que las vacas a tropezar, perder el apetito y se vuelven débiles.

-Condiciones hereditarias

Otras circunstancias que afectan el sistema esquelético de la vaca son

hereditarios. Espinal atrofia muscular (SMA) y dysmielination espinal (SDM) son
trastornos genéticos que afectan a la composición del esqueleto de los terneros
recién nacidos. En SMA, atrofia muscular grave causa debilidad de las patas
traseras, que eventualmente puede conducir a los terneros son incapaces de
permanecer en absoluto. La muerte puede ocurrir después de dos a cuatro
semanas de insuficiencia respiratoria. EN SDM, los becerros a menudo no pueden
levantarse de una posición recostada y mueren en la primera semana de vida.
Paresia espástica es una enfermedad genética que afecta a las vacas adultas,
causando una pata trasera que permanecer levantado y extendido hacia atrás, y el
síndrome espástico causa espasmos cólicos y esporádicos de diferentes músculos
esqueléticos. Si estas condiciones se destaca pronto, terapia física o suplementos
dietéticos pueden ayudar a prevenir mayores daños al sistema óseo o la muerte.

-Suplementos Minerales

Ganado requieren numerosos minerales y suplementos dietéticos para mantener

sus sistemas esqueléticos saludables y prevenir las condiciones mencionadas
anteriormente, de acuerdo con la Universidad de Missouri Extensión. Estos
minerales permitir el mantenimiento normal corporal, el crecimiento y la
reproducción. Los minerales principales necesarios en grandes dosis para las
vacas incluyen calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio, cloro y azufre. Minerales
necesarios en dosis mucho más pequeñas incluyen hierro, zinc, manganeso,
cobre, yodo, cobalto y selenio. Cada mineral tiene su propio propósito. Por
ejemplo, el calcio es necesario para formar y mantener los huesos, dientes y el
tejido muscular, al igual que en los cuerpos humanos. El potasio es necesario para
promover el buen apetito y disminuir la posibilidad de rigidez en las articulaciones.

Aparato Locomotor

El aparato locomotor está formado esencialmente por los huesos y

cartílagos, articulaciones, tendones y músculos de los cinturones escapular y
pélvico y de las extremidades anteriores y posteriores. Y además, las estructuras
de apoyo derivadas de la piel (cascos, pezuñas, pulpejos). El esqueleto cumple,
además, otras funciones. Es la principal reserva de calcio y fósforo del organismo;
y en médula ósea alberga los componentes vitales del sistema hematopoyético.
Por otro lado, los músculos constituyen una reserva importante de potasio y de
glucógeno. El funcionamiento del aparato locomotor depende fundamentalmente
de: a) su integridad anátomo-fisiológica. b) una coordinación armoniosa entre el
sistema músculo-esquelético y el sistema nervioso. c) un adecuado suministro de
sangre mediante un aparato circulatorio funcional. d) un buen aporte nutricional y
una eficiente actividad metabólico-endocrina

-Sistema Óseo:

Es el elemento pasivo, está formado por los huesos, los cartílagos y los
ligamentos articulares. Hueso y Sistema Óseo El hueso es un órgano duro, blanco
y resistente que forma parte del esqueleto de los vertebrados. Está compuesto
principalmente por tejido óseo, un tipo especializado de tejido conectivo
constituido por células, y componentes extracelulares calcificados. Función del
sistema oseo Es un tejido resistente a los golpes, presiones y tracciones, pero
también elástico. Los huesos proporcionan inserción a los músculos, protegen
órganos vitales como el corazón, pulmones, cerebro, etc., así mismo permite el
movimiento de partes del cuerpo para la realización de trabajo, movimiento de
traslado, equilibrio y otras actividades, estableciendo así el desplazamiento del
individuo.
-Las articulaciones

Una articulación en anatomía es el punto de contacto entre dos huesos del

cuerpo. Es importante clasificar los diferentes tipos de articulaciones según el
tejido que las une. Así se clasifican en fibrosas, cartilaginosas, sinoviales o
diartrodias. El cuerpo humano tiene diversos tipos de articulaciones, como la
sinartrosis(no móvil), sínfisis(con movimiento monoaxial) y diartrosis(mayor
amplitud o complejidad de movimiento). La parte de la anatomía que se encarga
del estudio de las articulaciones es la artrología.

Músculo y Sistema muscular

La palabra "músculo" proviene del diminutivo latino muscular , mus (ratón)

culus (pequeño), porque en el momento de la contracción, los romanos decían que
parecía un pequeño ratón por la forma. Músculo es cada uno de los órganos
contráctiles del cuerpo humano y de otros animales, formados por tejido muscular.
Los músculos se relacionan íntimamente, bien con el esqueleto, músculos
esqueléticos o bien forman parte de la estructura de diversos órganos.

- Sistema Muscular: Formado por los músculos los cuales se unen a los huesos y
por lo tanto al contraerse provocan el movimiento del cuerpo. Además de estos,
hay que agregar el sistema nervioso, ya que este es el responsable de la
coordinación y la estimulación de los músculos para producir el movimiento, y
aparatos -músculos viscerales-. La unidad funcional y estructural del músculo es la
fibra muscular.

- Tejido Muscular. El músculo es un tejido formado por células fusiformes

constituidas por el sarcolema que es la membrana celular y el sarcoplasma que
contienen los orgánulos, el núcleo celular, mioglobina y un complejo entramado
proteico de fibras llamadas actina y miosina cuya principal propiedad, llamada
contractilidad, es la de acortar su longitud cuando son sometidas a un estímulo
químico o eléctrico.

APARATO RESPIRATORIO

Formado por conductos de ventilación de la cabeza, faringe, laringe, tráquea,

bronquios y pulmones.

En los bronquios y pulmones, se intercambia oxígeno y dióxido de carbono entre

la sangre y el aire. Se localizan en la cavidad torácica, cuyas paredes se dilatan y
contraen permitiendo que los pulmones se expandan aspirando y compriman
exhalando el aire fuera de los pulmones. La función principal del sistema
respiratorio es, la de aporte de oxígeno al organismo y la expulsión de los gases
sobrantes de los procesos internos que tienen lugar en el cuerpo del bovino. El
correcto funcionamiento de este sistema permitirá múltiples procesos químicos y
metabólicos necesarios para la continuidad de su actividad física.

Anatomía básica del aparato respiratorio:

Fosas Nasales: Son los orificios de entrada y salida de aire, es el comienzo del
aparato respiratorio. La nariz está integrada la cara y se extiende desde el nivel de
los ojos a la extremidad rostral de la cara

Faringe: Comunica con la tráquea.

La laringe: En los rumiantes es relativamente corta y ancha, se localiza

ventralmente caudal a la rama de la mandíbula, extendida hasta la vértebra CII.

Tráquea: conducto que conecta con los pulmones, en un momento dado la

tráquea se divide en dos para que pueda penetrar el aire en ambos pulmones,
derecho e izquierdo.

La longitud media de la tráquea en el bovino, de 65 cm.

La traquea es un tubo cartilaginoso y membranoso flexible que se extiende desde

la laringe, al nivel de la vértebra CII, hasta la TV donde se bifurca en los bronquios

Bronquios: Son los conductos que se bifurcan de la tráquea y van a los pulmones.

Bronquiolos: Cada bronquio se subdivide en conductos de diámetro cada vez más

pequeño.

Alvéolos Pulmonares: Las últimas ramificaciones de los bronquiolos, tienen forma

de saco. Es entre los alvéolos pulmonares y los capilares. El sistema de
intercambio, formado por los ductos alveolares y los alvéolos pulmonares, tiene la
función propia del intercambio gaseoso entre el aire y la sangre.

Funcionalmente esta interface aire-sangre está formada por una estructura

trilaminar constituida por los neumocitos tipo I, la membrana basal y el endotelio
vascular.

Pulmones

Los pulmones son órganos par que ocupan gran parte del espacio de la cavidad
torácica, cada pulmón esta invaginado por el saco pleural correspondiente. El
pulmón derecho es casi el doble el izquierdo debido a que tiene un lóbulo extra. El
pulmón izquierdo se encuentra dividido por una fisura interlobular de distinta
longitud en los 2 lóbulos.
Su función es el transporte de gases del pulmón a los tejidos y su retorno tiene
lugar por vía sanguínea. El aire llega a los pulmones a través de las vías aéreas
mediante la inspiración. El O2 se difunde a la sangre a través del alvéolo y el CO2
desde la sangre hasta el aire espirado.

En el bovino la tráquea se divide en tres bronquios: derecho, izquierdo y apical del

pulmón derecho, que se desprende de la tráquea antes de los dos bronquios
principales a la altura de la tercera costilla o espacio intercostal.