Doença Patógeno Patogenicidade Sintomas Transmissão Tratamento

Resíduos alimentares
Conversão de sacarose em ácido lático, que ataca o esmalte dos Descoloração ou perfuração no esmalte Remoção da área
Cárie dentária Streptococcus mutans carbohidratados contidos na
dentes dentário deteriorada
dieta
Entre pais e filhos (transmissão
Dano tecidual é induzido por uma resposta inflamatória à presença Remoção da área
Periodontite Porphyromonas spp. Sangramento de gengiva, bolsões de pus vertical); entre cônjuges
dessas bactérias lesionada, antibióticos
(transmissão horizontal).

Ingestão de água contaminada ou

Shigelose Shigella spp. Infecção por endotoxina e toxina Shiga, exotoxina Dano tecidual e disenteria de alimentos preparados com Quinolonas
água contaminada
Infecção (endotoxina); produção de efeitos citotóxicos que Ingestão de alimentos
Salmonelose Samonella enterica resultam na destruição das células M e invasão de enterócitos Náusea e diarreia contaminados e maus hábitos de Reidratação oral
adjacentes higiene.
Água, alimentos e talheres
Produção de toxina colérica (exotoxina) que induz secreção de
Cólera Vibrio cholerae Diarreia com grande perda de água contaminados com o Vibrio Reidratação; doxiciclina
água e eletrólitos
cholerae
Gastroenterite Alimentos contaminados e
Campylobacter jejuni Infecção; produção de toxinas que lesam revestimento do intestino Febre, dor abdominal, diarreia Nenhum
Campylocbacter contato com animais infectados

Pessoa para pessoa ou por meio

Drogas antimicrobianas
Úlcera péptica Helicobacter pylori Urease e lipossacarídeo destroem a mucosa gástrica Úlcera péptica; úlceras gástricas, câncer de alimentos e água
(tetraciclina e amoxicilina)
contaminados.
Alta replicação vírica sem necrose hepatocelular e com eliminação
Maioria subclínica; febre, dores de Vírus inativado;
do vírus pela bile; e diminuição da produção vírica,
Hepatite A Vírus da hepatite A, Picornaviridae cabeça; mal-estar, casos graves de Ingestão Imunoglobulina pós-
desaparecimento do vírus nas fezes, aparecimento de anticorpos
icterícia; sem doença crônica exposição
no soro e lesão celular.
Frequentemente subclínica; similar ao
HAV, porém sem dores de cabeça; mais Vacina geneticamente
Hepatite B Vírus da hepatite B, Hepadnaviridae Fixa-se, preferencialmente, sobre o hepatócito, provavelmente progressão para dano Parenteral; contato sexual modificada produzida em
grave do fígado; ocorrência de doença levedura
crônica
Similar ao HBV, mais provável de se
Hepatite C Vírus da hepatite C, Flaviviridae Não é conhecida Parenteral Nenhuma
tornar crônica
Dano grave do fígado; alta taxa de
Infecção simultânea pelos dois vírus (B e D) – co-infecção, ou pode Parenteral; requer coinfecção Vacina para HBV induz
Hepatite D Vírus da hepatite, gênero Deltaviridae mortalidade; doença crônica pode
aparecer num indivíduo previamente infectado com um vírus B. com o vírus da hepatite B imunidade protetora
ocorrer
Similar ao HAV, mas mulheres grávidas
Vacina para HAV induz
Hepatite E Vírus da hepatite E, Caliciviridae Não é totalmente conhecido podem apresentar alta mortalidade; sem Ingestão
imunidade protetora
doença crônica