FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

INDUSTRIAL

TÍTULO
“Elaboración de biopolímeros a partir de almidón de papa, camote y maíz
para determinar sus propiedades físicas”

AUTORES:
ESPINOLA,

ESPINOZA,

FALLA MIRANDA, Victor

GARCIA RODRIGUEZ, Jose

TORRES MEJIA, Karla

ASESOR

CHUCUYA HUALLPACHOQUE ROBERTO

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN

TRATAMIENTO Y GESTIÓN DE RESIDUOS

NUEVO CHIMBOTE – PERÚ

2018
ÍNDICE

I. INTRODUCCION
1.1. Realidad problemática
1.2.Trabajos previos
1.3.Teorías relacionadas al tema
1.3.1. Concepto de las especies vegetales
1.3.2. Definición de bioplasticos
1.3.3. Problemas que causa el Plástico
1.3.4. Ventajas del bioplastico
1.3.5. Alternativa al plástico tradicional
1.3.6. Definición de Residuos orgánicos
1.3.7. Definición del almidón
1.4.Justificación del estudio
1.5.Objetivos
II. Método
2.1.Diseño de investigación
2.2.Variables, operacionalización
2.3.Población y muestra
2.4.Técnicas e instrumentos de recolección de datos, validez y confiabilidad
2.5.Métodos de análisis de datos
2.6.Aspectos éticos.
III. RESULTADOS
IV. DISCUSIÓN
V. CONCLUSIONES
VI. RECOMENDACIONES
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
ANEXOS
 Instrumentos
 Validación de los instrumentos
I. INTRODUCCIÓN:
1.1.Realidad problemática
El plástico convencional cuando se desecha permanece en el ambiente durante siglos y
en muchos casos es imposible recogerlo. Obstruyendo alcantarillas y drenajes, matando
animales en la tierra, ríos y océanos, y desfigurando calles, playas y paisajes.
Las prácticas actuales para el manejo de los desechos plásticos incluyen la incineración,
el uso como rellenos sanitarios y el reciclaje. Sin embargo, la capacidad de los
incineradores es insuficiente, la emisión de gases generada en su práctica es altamente
contaminante, Se está gestando una crisis sanitaria por la saturación de los depósitos.
El reciclaje, aunque juega un papel importante en el manejo de los desechos, nunca
alcanzará a manejar todos los desperdicios de plástico que se producen y además
requiere de un manejo adicional de los desechos el cual incrementa el costo en un alto
porcentaje.