Gestión 2019 Cátedra de Microbiología - Medicina. 1 DEFINICIÓN DE LA MICROBIOLOGÍA
“Ciencia que trata de los seres vivos
muy pequeños de aquellos cuyo tamaño se encuentra por debajo del poder resolutivo del ojo humano”.
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Estudio de los organismos microscópicos
3 palabras griegas: mikros (pequeño),
bios (vida) logos (ciencia)
ESTUDIO DE LA VIDA MICROSCÓPICA
Surgió como ciencia tras el descubrimiento y
perfeccionamiento del microscopio Cátedra de Microbiología - Medicina. 3 ¿Importancia de la Microbiología? 1.-Los microorganismos contribuyen de una forma crucial en el bienestar de la Tierra ayudando a mantener el equilibrio de los organismos vivos y productos químicos en nuestro medio ambiente.
2.-Los microorganismos de agua dulce y salada son la
base de la cadena alimentaría en océanos, lagos y ríos.
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3.-Los microorganismos del suelo destruyen los productos de desecho e incorporan el gas nitrógeno del aire en compuestos orgánicos, así como reciclan los productos químicos en el suelo, agua y aire; ciertas bacterias y algas juegan un papel importante en la fotosíntesis, que es un proceso que genera nutrientes y oxígeno a partir de luz solar y CO2 siendo un proceso crítico para el mantenimiento de la vida sobre la Tierra.
4.-Los hombres y algunos animales dependen de las
bacterias que habitan en sus intestinos para realizar la digestión y síntesis de algunas vitaminas como son la K y algunas del complejo B.
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Cátedra de Microbiología - Medicina. 6 HISTORIA DE LA MICROBIOLOGÍA
Conceptos antiguos que se relacionan en la actualidad
con la Microbiología: Origen de la vida, naturaleza y variaciones transferidas a través del tiempo en el hombre y animales existentes.
En la antigüedad las base del conocimiento era
empírico, acompañado de creencias filosóficas y teológicas
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Evolución de los Microorganismos
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• En las culturas antepasadas las enfermedades epidémicas y endémicas se consideraban de origen sobrenatural y mandadas como castigo de los dioses
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ESQUEMA DE COLLARD (1976)
• Primer periodo: • Segundo periodo:
Eminentemente De lenta acumulación de especulativo, que se observaciones (desde extiende desde la l675 aproximadamente antigüedad hasta hasta la mitad del siglo llegar a los primeros XIX), empieza con el microscopistas. descubrimiento de los microorganismos por Leeuwenhoek (l675).
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• Este periodo se inicia desde los 3 a 2.5 millones de años A.C con la evolución del genero homo. Al desarrollarse las primeras prácticas agrícolas y el procesamiento empírico de los alimentos (10000- 7000 A.C) el hombre inicia inconscientemente su relación eterna con los microorganismos.
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• Tercer periodo: • Cuarto periodo: De cultivo de Desde principios del siglo microorganismos, que XX hasta nuestros días; llega hasta finales del en el que los siglo XIX, donde las microorganismos se figuras de Pasteur y estudian en toda su Koch encabezan el logro complejidad fisiológica, de cristalizar a la bioquímica, genética, Microbiología como ecológica, etc., y que ciencia experimental existe gran crecimiento de bien asentada. la Microbiología, el surgimiento de disciplinas microbiológicas especializadas (Virología, Inmunología, etc.) Cátedra de Microbiología - Medicina. 12 MICROBIOLOGÍA EN LA ANTIGUEDAD • Muchas culturas antiguas referían que ciertas enfermedades poseían una explicación astral o demoniaca y que las personas afectadas deberían ser separados de la sociedad para no causar la diseminación de estos morbos.
• Los egipcios conocieron muy bien el fenómeno de la
putrefacción, en sus actividades de momificación de sus muertos.
• Los Griegos y Romanos hablan de gérmenes invisibles que
transmiten enfermedades contagiosas.
• Hipócrates y Galeno enunciaron la hipótesis de la
naturaleza viva “contagium vivum” de los gérmenes de las enfermedades infecciosas.
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Cátedra de Microbiología - Medicina. 14 • LUCRECIO.-(96 –55 ac) en su De Rerum Natura , alusión a “semillas de Enfermedad” se transmite desde los enfermos a los sanos.
• ...LARGO PERIODO DE OSCURIDAD
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LA MICROBIOOLOGIA EN LA EDAD MEDIA
• Fracastorius (1546) publico “De contagione et contagionis”.
Su teoría sobre la causa de las enfermedades epidémicas lo identifico como: Modos de transmisión: 1.-Per contactum 2.-Per fómite 3.-Per distans
INVENCIÓN DE LOS LENTES
• Siglo XIV se inventaron los lentes para corregir la visión.
• 1560 Los hermanos Jansen construyeron el primer Microscopio. • 1610 Galileo Galilei construye también un microscopio simple, que paso sin mayor repercusión.
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Microscopio
• 1621 La primera referencia sobre un microscopio se
debe a Constantin Huygens que relata que Corneliun Drebbel tenía en su taller un instrumento magnificador que recibió el nombre de Microscopium (1625) en la Academmia Dei Lincei de Roma.
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Antonie Van Leeuwenhoek • 1632-1733 Delft Holanda.- Fabrico 400 microscopios simples, sistemas de lentes muy perfeccionados para su época, llega a obtener aumentos de 300 diámetros. En 1675 en una gota de agua descubrió una variedad de pequeñas criaturas que denomino “animálculos” • 1683 descubre bacterias comunicándose con la Royal Society de Londres. Cátedra de Microbiología - Medicina. 18 Cátedra de Microbiología - Medicina. 19 LA GENERACIÓN ESPONTÁNEA
• La generación espontánea es la hipótesis que dice que los
seres vivientes se pueden originar de materia no viviente. • ¿La vida proviene de la vida o existe la fuerza vital? • La comprensión verdadera de la importancia de los microorganismos en el mundo comenzó como resultado de la controversia sobre la generación de materia viviente a partir de la materia muerta. • En un principio existían dos escuelas bien definidas de pensamiento: aquélla que tomando a Lucrecio al pie de la letra apoyaba la idea de que se podrían generar animales a partir de materia muerta gracias a la existencia de una "fuerza vital" (generación espontánea) y la que decía que la vida sólo se genera a partir de vida (en latín omne vivum ex vivo).
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Aristóteles (384-322 AC)
• El maestro y filósofo griego
Aristóteles (384-322 AC) creía en la generación espontánea. Aristóteles había observado una charca durante un largo período de sequía. El agua de la charca se fue secando hasta que solo quedó fango en el fondo. • Al terminar la sequía, la charca se volvió a llenar de agua. Aristóteles observaba que, al principio, no había peces. Después, observó peces en la charca.
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• . Aristóteles llegó a la conclusión de que estos peces no habían sido producidos por otros peces, porque todos los peces que había antes murieron durante la sequía. Llegó a la conclusión de que los nuevos peces habían salido del fango.
Aristóteles creía también que
las moscas salían de la carne podrida de los animales. Pensaba que otros tipos de insectos salían de la madera, de las hojas secas y hasta del pelo de los caballos. Aristóteles creía en la abiogénesis, que es otro nombre para la generación espontánea. Cátedra de Microbiología - Medicina. 22 • La autoridad intelectual de Aristóteles por un lado, y la autoridad moral representada por la Biblia, por otro, junto con las opiniones de escritores clásicos como: Galeno, Plinio y Lucrecio, a los que se citaba como referencias incontrovertibles en la literatura médica en la Edad Media y Renacimiento, dieron carta de naturaleza a la idea de que algunos seres vivos podían originarse a partir de materia inanimada, o bien a partir del aire o de materiales en putrefacción.
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Luchadores contra la Generación Espontánea • FRANCESCO REDI • 1668.- Lucho contra la generación espontánea con su expresión “Omne vivum ex ovo”.
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LUCHADORES CONTRA LA GENERACIÓN ESPONTÁNEA
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LAZARO SPALLANZANI (1729-1799) • Demostró que no existe la generación espontánea de la vida, abriendo camino a las teorías de Pasteur.
• En 1769, tras rechazar la teoría
de la generación espontánea, Spallanzani diseñó experimentos para refutar los realizados por el sacerdote católico inglés John Turberville Needham, que había calentado y seguidamente sellado caldo de carne en diversos recipientes; dado que se habían encontrado microorganismos en el caldo tras abrir los recipientes,
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• Needham creía que esto demostraba que la vida surge de la materia no viviente • No obstante, prolongando el periodo de calentamiento y sellando con más cuidado los recipientes, Spallanzani pudo demostrar que dichos caldos no generaban microorganismos mientras los recipientes estuvieran sellados.
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LOUIS PASTEUR 1822 –1895
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• Decidió probar la hipótesis de la generación espontánea. Empezó colocando caldo en varios frascos. Después, calentó los cuellos de algunos de los frascos y les dio la forma del cuello de un cisne.
El resto de los frascos tenían los cuellos derechos. Entonces,
Pasteur hirvió el caldo de todos los frascos, permitiendo que saliera vapor de los cuellos de los frascos. Los frascos con cuellos derechos fueron expuestos al aire y sellados después. Los microorganismos crecieron solamente en los frascos con el cuello derecho. La forma de cuello de cisne en algunos de los frascos permitía que entrara el aire. Pero las partículas de polvo se quedaban en las partes de abajo de los cuellos. Al no generarse microorganismos en estos frascos, Pasteur llegó a la conclusión de que la generación de microorganismos dependía directamente de la contaminación por los microorganismos de las partículas de polvo que hay en el aire. El trabajo de Pasteur confirmó la hipótesis de la biogénesis. Cátedra de Microbiología - Medicina. 29 FUNDADORES DE LA BACTERIOLOGÍA
SE ABRE LA EDAD DE ORO DEL ESTUDIO
CIENTÍFICO DE LAS FORMAS DE VIDA NO OBSERVABLE A SIMPLE VISTA
• Louis Pasteur.- Iniciador de la inoculación
preventiva moderna contra las enfermedades.
• Robert Koch.- Desarrollo de la Teoría exacta de las
enfermedades infecciosas especificas.
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LOUIS PASTEUR 1822 –1895 • Estudio las fermentaciones: • Fermentación bútirica • Fenómeno de anaerobiosis. • 1862 Golpe mortal contra la Generación espontánea • 1877 Enfermedades Virulentas Ántrax y cólera de las gallinas) • 1880 Vacunas preventivas • 1885 Vacuna para la rabia • Sus Discípulos: Metcnikoff, Roux, Yersin, Calmette, Chamberland, Chantemesse, etc
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ROBERT KOCH 1843- 1910 • Sentó las bases de la metodología en la Bacteriología por su trabajo. • 1876 Historia natural completo y la esporulación del bacilo del ántrax • 1881 Método de obtener cultivos puros. • 1881 Perfecciono la idea de Merck la esterilización por vapor. • 1882 Bacilo de la tuberculosis • 1883 Descubrió el vibrión colérico, bacilo de koch –Weeks (conjuntivitis infecciosa) • Discípulos: Loefler, Gaffky, Welch, Kitasato • 1905 Recibe el premio Nobel de Medicina
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Los postulados de Koch • 1.- El microorganismo debe estar presente en todos los casos de la enfermedad. 2.- El microorganismo debe ser aislado del hospedador enfermo y obtenerse en cultivo puro en el laboratorio. 3.- La enfermedad específica debe reproducirse cuando un cultivo puro del microorganismo se inocula a un hospedador susceptible sano. 4.- El microorganismo debe ser recuperable de nuevo a partir del hospedador inyectado experimentalmente Cátedra de Microbiología - Medicina. 33 RESUMEN CRONOLOGICO • 1677.-Antony Leeuwenhoek: Observó "animalitos"
1796.- Edward Jenner : Los Primeros científicos observaron en
primer lugar el virus de la viruela . Demostró que la inoculación con agentes de viruela de los Vacunos (vaccinia) inmunizaba contra la infección por la viruela natural.
1850.- Ignaz Semmelweis: Abogó por el lavado de manos para
detener la propagación de la enfermedad
1861 .- Louis Pasteur: Refuto generación espontánea
1862.- Louis Pasteur: Alemania apoya la teoría de la
enfermedad Cátedra de Microbiología - Medicina. 34 • 1867.- Joseph Lister: Cirujano Ingles. Ejerció la cirugía antiséptica. Utiliza el fenol como procedimiento para esterilizar los ambientes e instrumentos quirúrgicos. Origen de la Técnica aséptica. • 1876.- Robert Koch : Primera prueba de la teoría germinal de la enfermedad con anthracis descubrimiento.
• 1881.- Robert Koch :Crecimiento de bacterias en medios
sólidos 1882.- Robert Koch : Postulados de Koch
1884.- Louis Pasteur: Primera vacunación contra rabia
• 1884.- Cristian GRAM.- Patólogo Danés descubre la tinción
diferencial que lleva su nombre. • 1887.- R.J. Petri: Invento las cajas Petri Cátedra de Microbiología - Medicina. 35 • 1892.- Dimitri Iosifovich Ivanovski: Descubierto virus
1899.- Martinus Beijerinck: Reconoció la dependencia de las
células virales para la reproducción .Concepto de virus.
1900.- Walter Reed: Demostrado mosquitos llevó el agente de
la fiebre amarilla
• 1910.- Paul Ehrlich: 1854 1915.- Descubre fenómenos de la
inmunidad humoral. INICIA la era de la quimioterapia al encontrar SALVARSAN (606) fármaco utilizado para la sífilis.
• 1928.- Alexander Fleming: Descubrió la penicilina (penicilinum
notatum).
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En la década de los treinta del siglo XX se inventa el Microscopio electrónico. Por Knoll y Ruska
• 1977.- W. Gilbert y F. Sanger: Desarrollo un método de
secuencia de ADN • 1982.- Stanley Prusiner y su equipo: Descubrimiento de los priones ,ha abierto una vía de estudio dentro de la microbiología (simples proteínas desprovistas de material genético)
• 1983.- Luc Montagnier: Descubrimiento de la etiología del
SIDA (V.I.H.)
1983.- Kary Mullis: Reacción en Cadena de la Polimerasa
• 1988.- Kary Mullis: Utiliza la enzima de Thermus aquaticus para estabilizar la PCR (premio Nobel en 1993)
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• 1992. Jed Fuhrman y Edward DeLong. Descubrimiento de arqueas marinas.
• 1986. Norman Pace. Ecología microbiana molecular.
• 1995. Craig Venter y Hamilton Smith. Secuencia completa
de un genoma bacteriano.
• 1999. Instituto de Investigaciones genómicas y otros. Más
de 100 genomas bacterianos secuenciados o en proceso .