ESCUELA POLITECNICA NACIONAL

FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA

LABORATORIO DE MECANICA DE FLUIDOS II
1.-Título de la práctica:

DENSIDAD Y VISCOSIDAD
2.- Grupo:
Grupo 6 miércoles 11-13
2.1 Integrantes:

Esparza Arteaga Teófilo Rene

Mosquera Guerra Lized Alexandra
Pastrano Quiña William Aldair
2.2 Fecha de la realización de la práctica:

09-Nov-16
2.3 Fecha de entrega de la práctica:
16-Nov-16
3.- Objetivos:

 Conocer el efecto de las fuerza viscosas que actúan sobre cuerpos sumergidos en un
fluido determinado.
4.- Resumen:
Al inicio de la práctica se dio a conocer los diferentes equipos que se va a utilizar en esta
práctica al estudiante con el laboratorio, los equipos que se dio a conocer fueron el
viscosímetro de bola que cae y como es el correcto uso del mismo, además se dio a conocer
los fluidos que se utilizaran en la práctica los cuales fueron: agua, glicerina y aceite 20w50,
después de las explicaciones correspondientes se procedió a realizar la practica en la cual
consistía en llenar el tubo de vidrio hasta que este se encuentre lleno del fluido
correspondiente, se mantuvo un orden para colocar los fluidos el cual el primero fue el agua,
seguido por el aceite 20W50 y finalizando con la glicerina, en cada uno de los fluidos, con la
ayuda de todos los participantes se tomó el tiempo que se demora en llegar las bolas de
acero y de vidrio desde el inicio del tubo hasta el final del mismo para obtener unos cálculos
correctos se pidió a 3 participantes que ayuden a tomar el tiempo con sus respectivos
cronómetros, al finalizar la práctica se realizó la limpieza respectiva del espacio utilizado.
5. - Abstract:
At the beginning of the practice it is announced the various equipment to be used in practice
with the laboratory, the equipment that was known was the ball viscometer that falls and how
is the correct use of it, To know the fluids that were used in practice the results were: water,
glycerine and 20w50 oil, after the corresponding explanations proceeded to perform the
practice in which was to fill the glass tube until it is full Fluid Corresponding, an order was
maintained to place the fluids which the first was the water, followed by the 20W50 oil and
ending with the glycerin, in each of the fluids, with the help of all participants took the time to
be delayed In arriving the steel balls and glass from the beginning of the tube until the end of
the same to obtain correct calculations 3 participants were asked to help take the time with
their respective chronometers, the practice was done the cleaning Respective space used .

6. PREPARACIÓN DEL INFORME

6.1 Realizar una tabla de la siguiente manera para cada fluido analizado:

FLUIDO DE TRABAJO : AGUA Ltubo= 1.4 [m] Peso especificoH2O= 9800 [N/m^3]

Material Peso Diámetro Tiempo T PROM Velocidad Viscosidad Viscosidad Error %

esfera Específico esfera [s] [s] [m/s] [Pa s] tabulada
[N/m^3] [m] [Pa s]

2.13
Vidrio
24990 0.0161 2.62 2.25 0.622 0.352 10^-3 35055.35
2

1.09
Acero
76930 0.00715 1.13 1.073 1.304 0.150 10^-3 14517.15
1

1.46
Acero
76930 0.00635 1.5 1.473 0.950 0.162 10^-3 15725.76
1.46

TABLA 1. Resultados obtenidos de la viscosidad (fluido de trabajo Agua)

FLUIDO DE TRABAJO : ACEITE SAE 20W50 Ltubo= 1.4 [m] Peso especificoOil= 8633.8 [N/m^3]

Material Peso Diámetro Tiempo T PROM Velocidad Viscosidad Viscosidad Error %

esfera Específico esfera [s] [s] [m/s] [Pa s] tabulada
[N/m^3] [m] [Pa s]

11.10
Vidrio
24990 0.0161 11.30 11.22 0.125 1.888 0.86 119.50
11.26

5.80
Acero
76930 0.00715 5.87
5.78 0.242 0.801 0.86 6.88
5.67

6.48
Acero
76930 0.00635 6.27 6.43 0.218 0.703 0.86 18.25
6.55

TABLA 2. Resultados obtenidos de la viscosidad (fluido de trabajo Aceite)

 FLUIDO DE TRABAJO : GLICERINA Ltubo= 1.4 [m] Peso especificoGLI= [N/m^3]

Material Peso Diámetro Tiempo T PROM Velocidad Viscosidad Viscosidad Error %

esfera Específico esfera [s] [s] [m/s] [Pa s] tabulada
[N/m^3] [m] [Pa s]

20.14
Vidrio
24990 0.0161 20.80 20.283 0.069 2.629 1.519 73.101
19.91

7.70
Acero
76930 0.00715 7.32
7.530 0.186 0.986 1.519 35.092
7.57

9.23
Acero
76930 0.00635 9.22 9.273 0.151 0.958 1.519 36.952
9.37

TABLA 3. Resultados obtenidos de la viscosidad (fluido de trabajo Aceite)

En las siguientes tablas se muestra información de densidad, peso específico, viscosidad

cinemática y dinámica

TABLA 4. (Mott R., Mecánica de Fluidos, p28)

 TABLA 5. (Cengel. Fundamentos de Mecánica de Fluidos, Tablas Anexos)

TABLA 6. (Kalpakjian, Manufactura, ingeniería y tecnología, p91)

Ejemplo de cálculos

Se tomó 3 tiempos diferentes y se realiza el cálculo del promedio

2.13 + 2.62 + 2
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 = = 2.25 [𝑠]
3
Se realiza el cálculo de la velocidad asumiendo que se trata de una velocidad constante y se
divide la distancia que recorre la esfera para el promedio del tiempo calculado
𝑑 1.4
𝑉= = = 0.622 [𝑚/𝑠]
𝑡𝑝𝑟𝑜𝑚 2.25
Se calcula la viscosidad dinámica con la fórmula establecida en la guía de practica y se toma
como dato los pesos específicos de los diferentes materiales y fluidos, los cuales están
tabulados.

(𝛾𝑠 − 𝛾𝑓)𝑥𝐷 2 (24990 − 9800) ∗ (0.0161)2

𝑢= = = 0.352
18𝑉 18 ∗ 0.622
Se calcula el error porcentual tomando como valor teórico los datos tabulados de las
viscosidades de los fluidos
𝑎𝑏𝑠(𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑥𝑝)
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜

𝑎𝑏𝑠(0.001 − 0.352)
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100 = 35055.5
0.001
Otro cálculo del error siguiendo el mismo procedimiento para aceite
𝑎𝑏𝑠(𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑥𝑝)
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜
𝑎𝑏𝑠(0.86 − 0.801)
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100 = 6.88
0.001
Otro cálculo del error siguiendo el mismo procedimiento para glicerina

𝑎𝑏𝑠(𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜 − 𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑒𝑥𝑝)
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
𝑣𝑎𝑙𝑜𝑟𝑡𝑒𝑜

𝑎𝑏𝑠(1.519 − 0.986)
%𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100 = 35.091
0.001

6.2 Hacer un análisis detallado sobre los resultados obtenidos.

 De acuerdo con los datos obtenidos podemos deducir que el diámetro de la bola guarda una
estrecha relación con la velocidad de caída, puesto a menor diámetro la velocidad de caída
mayor, esto es porque al reducirse su tamaño la fricción también disminuye por ende su
velocidad aumenta. Por ende notamos que la velocidad es inversamente proporcional a la
viscosidad, es decir, a mayor viscosidad, menor velocidad.
 Podemos apreciar que el agua es el fluido menos viscoso pero más denso que el aceite. Por otro
lado tenemos la glicerina que nos demuestra que no hay una ley general que relacione la
densidad con la viscosidad porque es el más denso pero también el más viscoso.
 La práctica con el aceite 20W50 fue la más acertada puesto que es la que tiene menos
porcentaje de error en comparación a las otras dos tablas.
 7. Preguntas.

7.1 Interprete la curva de variación de la densidad del agua con la temperatura.

Figura1. Variación de la densidad del agua

Se puede observar que la densidad del agua comienza disminuir conforme se incrementa la
temperatura, pero también se puede ver que la densidad del agua tiene una parábola
llegando a su máximo valor de 1 [g/cm^3] para un valor de temperatura correspondiente de
4°C
7.2 Defina viscosidad dinámica
Viscosidad es la resistencia interna al flujo de un fluido, originado por el roce de las
moléculas que se deslizan unas sobre otras. Conforme un fluido se mueve, dentro de él se
desarrolla un esfuerzo cortante el mismo que actúa sobre una unidad de área y es medida
en [Pa] o lb/pie2. En los fluidos como el agua, alcohol u otros líquidos comunes, la magnitud
del esfuerzo cortante es directamente proporcional al cambio de velocidad entre las
posiciones diferentes del fluido.
En la figura se puede observar que la parte del fluido en contacto con la superficie inferior es
igual a cero y aquella en contacto con la superficie superior tiene una velocidad v. El
∆𝑣
gradiente de velocidad es una medida de cambio de velocidad y se define como .
∆𝑦

Figura2. Fluido en contacto con dos superficies (Mott R., Mecánica de Fluidos)

Donde el esfuerzo cortante es directamente proporcional al gradiente de velocidad, es decir:

 ∆𝑣
𝜏=𝜇
∆𝑦
Donde 𝜇 se denomina viscosidad dinámica del flujo.

7.3 Describa al menos tres métodos de medición de la viscosidad.

7.3.1 Viscosímetro de tubo capilar:

Figura3. Viscosímetro de tubo capilar (Mott R., Mecánica de Fluidos)

Consiste en dos depósitos conectados por un tubo largo llamado “tubo capilar”. A medida
que el fluido pasa a velocidad constante, el sistema pierde energía lo que provoca una
variación de presión. Relacionamos la viscosidad con el nivel de presión, tomando en cuenta
el diámetro D del tubo, su longitud L y la velocidad del fluido v.

(𝑝1 − 𝑝2)𝐷 2
ɲ=
3𝑣𝐿
7.3.2 Viscosímetro de vidrio capilar estándar calibrado.
Se basa en estándares de la norma ASTM D 445 y D 446.
Esta prueba consiste en llenar el tubo con una cantidad específica de fluido, se estabiliza la
temperatura, se aplica una succión para hacer que el flujo pase por un bulbo. Se suspende la
succión y se deja que el líquido caiga por gravedad, y se toma el tiempo de caída.
La viscosidad se obtiene multiplicando el tiempo por la constante de calibración del
viscosímetro.

Figura4. Viscosímetro de vidrio capilar (Mott R., Mecánica de Fluidos)

 7.4 Defina el término velocidad terminal, según se aplica al viscosímetro de bola que
cae.
Es la velocidad que el cuerpo alcanza cuando un cuerpo cae por acción de la gravedad, y
acelera hasta que su peso queda equilibrado con la fuerza de flotación y arrastre viscoso que
actúan hacia arriba.

Figura5. Diagrama de cuerpo libre del cuerpo en el fluido (Mott R., Mecánica de Fluidos)

7.5 Como varia la viscosidad dinámica con la temperatura.

a) Líquidos: la viscosidad aumenta con la temperatura ya que tendrá mayor tendencia al
flujo, es decir que las moléculas comienzan a separarse poco a poco (expansión térmica), al
hacer esto, pueden circulan libremente y se reduce la fricción que es la responsable
viscosidad en los fluidos.

b) Gases: para gases hay un aumento de agitación o movimiento de moléculas, al intentar

separarse más y no poder por las paredes que las rodean, las moléculas comienzan a
chocar entre ellas y contra las paredes aumentando su fricción, así que en este caso la
viscosidad aumenta al aumentar la temperatura.

7.6 Como varia la viscosidad dinámica con la temperatura.

La viscosidad cinemática es una relación de la viscosidad dinámica y la densidad del cuerpo,
es decir.

𝜇 𝑚2
𝑣= [ ]
𝜌 𝑠

Además que la densidad de un gas es mucho menor que la densidad de un líquido

concluimos:

a) Líquidos: la viscosidad aumenta conforme aumenta la temperatura.

b) Gases: la viscosidad disminuye si aumente la temperatura.
 7.7 ¿Qué es el índice de viscosidad?

Es la medida del cambio de viscosidad un fluido con la temperatura es importante en

lubricantes y fluidos que deben trabajar a altas temperaturas. La denominación SAE seguida
del número se utiliza para designar el índice de viscosidad de un fluido.
7.8 Si se desea escoger un fluido con un cambio pequeño en la viscosidad conforme
cambia la temperatura. ¿Escogería uno con índice de viscosidad alto o bajo?
Un fluido con índice de viscosidad alto, cuando mayor es el índice de viscosidad menor será
la variación de la viscosidad de esta con la temperatura
7.9 ¿Que son los grados SAE de viscosidad?
Es un sistema de clasificación de aceites para motores y lubricantes de engranes
automotrices que indica la viscosidad de los aceites a temperaturas específicas.

7.10 ¿Qué grados SAE son apropiados para lubricar las cajas de los cigüeñales de
los motores? ¿Qué grado SAE son apropiados para lubricar engranes utilizados en
las transmisiones?
La siguiente tabla muestra los grades SAE para lubricantes utilizados en transmisiones

Tabla 7. Grados SAE (aceites) (Mott R., Mecánica de Fluidos)

8 Investigue al menos 4 características de los fluidos hidráulicos para sistemas de fluidos

de potencia
El aceite o fluido hidráulico es un líquido transmisor de potencia que se utiliza para
transformar, controlar y transmitir los esfuerzos mecánicos a través de una variación
de presión o de flujo y algunas propiedades que debe cumplir son las siguientes.

 Variación mínima de viscosidad con la temperatura

 Estabilidad frente al cizallamiento
  Baja compresibilidad
 Buen poder lubricante
 Inerte frente a los materiales de juntas y tubos
 Buena resistencia a la oxidación
 Estabilidad térmica e hidrolítica
 Características anticorrosivas
 Propiedades antiespumante
 Buena desemulsibilidad
 Ausencia de acción nociva

9 Describa la diferencia entre un fluido newtoniano y un fluido no newtoniano.

Los fluidos Newtonianos son aquellos fluidos donde el esfuerzo cortante es directamente
proporcional a la rapidez de deformación. Por ejemplo: el agua, el aire, la gasolina y el
petróleo.

Los fluidos No Newtonianos son aquellos en que el esfuerzo cortante no es directamente

proporcional a la deformación. Por ejemplo: crema dental, la grasa y el lavaplatos en gel. En
estos ejemplos existe un esfuerzo de cedencia por debajo del cual se comportan como un
sólido.
En los fluidos Newtonianos este esfuerzo de cedencia es cero.

10 Tienen los líquidos una viscosidad dinámica más elevada que los gases
La viscosidad dinámica de los gases en este caso el aire no es más elevado que el del agua
a una temperara de 0°C, pero este depende a la temperatura que estemos trabajando ya que
a una temperatura de ambiente en el caso de Quito a 23°C la viscosidad dinámica del aire es
mayor que la viscosidad dinámica del agua.

Figura6. Comparación viscosidad Agua y Aire (Mott R., Mecánica de Fluidos)

11 Depende la viscosidad de la densidad de la sustancia
Aunque parece algo de lo más normal pensar que una sustancia viscosa debería tener
mayor densidad no se relaciona de manera significativa ya que la viscosidad es una medida
de resistencia que presenta un fluido para el desplazamiento a través de este, como
resultado de la interacción y cohesión de las moléculas del fluido y la densidad es la cantidad
de masa que existe en una unidad de volumen.
12 Describa los tipos de fluidos no newtonianos.
Los fluidos no newtonianos es la variación entre el esfuerzo tangencial y la rapidez de
deformación angular no es lineal pues depende del tiempo de exposición al esfuerzo
(agitación)
13 ¿Qué es viscosidad aparente?
La viscosidad aparente se define como la relación entre el esfuerzo cortante y la velocidad
de deformación.

Figura7. Viscosidad Aparente (Mott R., Mecánica de Fluidos)

14 ¿Qué es viscosidad cinemática?

Es la razón de la viscosidad y la densidad del fluido.

𝜇 𝑚2
𝑣= 𝑒𝑛 [ ]
𝜌 𝑠

12.- CONCLUCIONES
(Esparza Teófilo)
 La viscosidad de un fluido en estado líquido es mayor que el de un fluido en estado
gaseoso a temperatura de 0°C pero esto cambian según va aumentando la
temperatura.
 Si se mantiene la cantidad de fluido y volumen constante la viscosidad varia con la
temperatura, mientras que con la densidad se mantiene el volumen constante esta no
varía con la temperatura.
 Con la práctica se puede decir que el aceite es más viscoso que el agua pero a la
misma vez el aceite es menos denso que el agua.
 (Mosquera Lized)

 La viscosidad no se aplica a los sólidos mientras la densidad si se aplica a los solidos

(Pastrano Aldair)
 Los errores de cálculo del agua fueron los más grandes, esto nos permite concluir de
que este método de medición de viscosidad no es lo suficientemente preciso para
fluidos con viscosidades bajas
 La viscosidad de un fluido presenta diferente valores conforme aumenta la
temperatura, por lo general para los aceites SAE la temperatura de trabajo es
superior a los 40 °C
 Los valores obtenidos no pueden ser considerados como aceptables en vista de que
se asume una velocidad constante y que el equilibrio de las fuerzas se da de manera
inmediata, pero esto no es cierto ya que en el agua se requiere más tiempo para que
estas fuerzas lleguen a su equilibrio y tengan una velocidad constante

13.- RECOMENDACIONES
(Esparza Teófilo)
 Para el cambio de fluidos es recomendable limpiar el tubo que lo contiene para que
no queden residuos del otro así poder evitar cualquier tipo de errores ya que en el
caso de tener agua y aceite, el aceite subirá hasta la superficie libre y tendremos un
índice de error mayor por este motivo.
 Tener cuidado el rato de estar sacando el fluido del recipiente si se mete un
desarmador para que salga más pronto el líquido de que este no se derrame ya que
estos productos servirán a los demás grupos para realizar la practica
correspondiente.

(Mosquera Lized)

 Se recomienda usar las bolas de acero ya que con esto se obtuvo menor porcentaje
de error
 Se recomienda usar fluidos más viscosos para la práctica ya que así se lograra
mejores resultados

(Pastrano Aldair)

 Emplear diferentes métodos de cálculos de viscosidades para poder tener una idea
de cuál es más preciso
 Tomar por lo menos 3 tiempos en los que se demora la esfera en atravesar el fluido y
sacar un promedio de estos para tener menos errores en los cálculos

14.- Bibliografía

Mott R., Mecánica de Fluidos, tercera edición, 2007

Cengel. Fundamentos de Mecánica de Fluidos, Primera edición, México, 2006

Kalpakjian P., Manufactura, ingeniería y tecnología, cuarta edición, España, 2008

https://www.quiminet.com/articulos/los-fluidos-hidraulicos-y-sus-caracteristicas-
22305.htm
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642013000200005