Universidad Politécnica de Nicaragua

“Sirviendo a la comunidad”

Escuela de Ciencias Económicas y Empresariales

Administración Turística y Hotelera

Elaborado por:

Tathiana Vanesa González López

Omara Raquel Jiménez Valdivia

Grupo: I-9 A

Asignatura: Formulación y Evaluación de proyectos

Tema: Proyecto de inversión: “Hostal para mochileros en las Isletas

de Granada” (Isleta Brizuela)

Lunes 10 de Junio, 2019.

1. Análisis del sector

El turismo es el desplazamiento voluntario y temporal del hombre debido a su

inclinación natural por la búsqueda de nuevos entornos, nuevas experiencias o
enseñanzas que satisfagan la curiosidad inherente al mismo y quién decide
desplazarse a un lugar distinto a su área habitual.

De acuerdo a la intención que el turista posea o persiga al practicar turismo, esta

puede desarrollarse de muchas maneras. En el particular caso de Nicaragua,
existen diversos enfoques que apuntan a tres razones que motivan su visita:
factores culturales-naturales y el factor aventura. Por ejemplo se hace alusión a las
paradisiacas playas (turismo de sol y playa), ciudades coloniales (factor cultural), los
imponentes lagos, volcanes, lagunas (aventura).

En los últimos años la industria turística se ha convertido en uno de los sectores

como mayor dinamismo en la economía nicaragüense: Los ingresos percibidos
pasaron de 417.3 en millones de dólares en 2013 a 840 millones en el año 2017
registrándose un mayor crecimiento durante ese período del 15,9%.

En 2017 la organización mundial del turismo ubicó a Nicaragua entre los diez países
de mayor crecimiento en cuanto a visitas registradas a principios del año. Este
indicador representa el avance agigantado que el sector experimentó durante los
últimos tiempos hasta su retroceso en 2018, donde presentó un declive del 50% en
la meta esperada para dicho año, y del 40% en comparación con el año anterior. Se
estima la perdida de al menos 600 mil turistas debido a la activación de alertas de
seguridad en todo el mundo, información que detalla la presidenta de CANATUR:
Lucy Valenti, quién también asevera el retroceso de cuatro años que sufrió la
industria turística, situándose en el año 2014 donde los ingresos percibidos fueron
de 445,6 millones de dólares, esto como resultado de la crisis socio-política que
empezó en abril de 2018.

De acuerdo al Banco Mundial en el panorama general, Nicaragua mantuvo un buen

ritmo de crecimiento entre el 4.7 y 4.5 por ciento en 2016 y 2017, respectivamente.
Pero, debido a los disturbios sociales y políticos que el país ha experimentado
desde abril de 2018, la economía se contrajo un 3.8 por ciento en 2018 con un
pronóstico de contracción del -5% en 2019. Los datos anteriores exponen el punto
crítico en el cual se encuentra la economía para los próximos años donde el sector
turístico no es excluido de dicha realidad puesto que alrededor de 80% de los
empresarios turísticos tuvieron que reducir sus operaciones, realizar recorte de tarifa
u optar por un cierre temporal de sus instalaciones. Durante los últimos dos meses
del 2018 e inicios del 2019 se observaron con mayor frecuencia turistas extranjeros
visitando el territorio, algunos establecimientos reanudaron operaciones y los sitios
turísticos volvieron a activarse poco a poco, donde principalmente el turismo interno
(turismo realizado por los ciudadanos dentro del país de origen) mantenían a flote
los diversos comercios turísticos.
La situación socio-política vivida en 2018 que ha afectado particularmente al sector
financiero; acorde al FUNIDES (Fundación Nicaragüense para el desarrollo
Económico y social) la actividad económica puede contraerse entre un 7 y un 11 por
cierto para el año 2019, esta proyección supone que el sistema financiero continua
deteriorándose pero no entra en crisis, por consiguiente este es punto a favor que
apunta a expectativas positivas si se desarrolla un ambiente propicio para el
desarrollo turístico, por ende, económico. Es importante que ambas partes que
participan en el dialogo restablezcan mediante acuerdos políticos un cambio en el
rumbo de Nicaragua, esto con el fin de devolver la confianza a consumidores,
inversionistas, empresarios, además de otros agentes económicos. Para el 2019 el
informe hace referencia al menor flujo de inversión y afectación la economía turística
por la emisión de alerta por parte de USA donde se califica al país como “una
amenaza para la seguridad social”.

En este mismo contexto es necesario referenciar al plan de: “Políticas y proyectos

de desarrollo para potenciar la inversión 2019-2021” donde se reglamentan
estatutos sectoriales que permitan incrementar el dinamismo y ampliar el desarrollo
humano para dicho periodo a través de proyectos prioritarios así como la gestión de
nuevas inversiones para incrementar la competitividad del país. En el plan se prevé
la promoción de las inversiones privadas bajo distintos esquemas, incluyendo la
asociación público-privada. Del modelo de desarrollo de las MIPYMEs se asevera
fomentar a los pequeños y medianos negocios turísticos fortaleciendo la cadena de
valor para aprovechar el potencial productivo existente a nivel nacional.

En materia turística, el gobierno implementará las siguientes políticas, las cuales

ayudarían a los emprendedores o nuevos empresarios: Se pretende enlazar la
oferta y actividad turística con pequeños negocios y emprendimientos productivos
que presten servicios o bienes al sector y de manera explícita se expresa la
promoción de la inversión para mejorar las condiciones y aumentar la infraestructura
turística. Se puede aseverar que existe un camino complicado a la realización de
cualquier proyecto, en general unos con mayor complejidad que otros, pero es
importante reconocer las oportunidades innovadoras o la capacidad de dar marcha
a una idea que resulte ventajosa en medio de situaciones desfavorables.

El 31 de agosto de 2018 el Instituto Nicaragüense de turismo implementa un plan

que preveía recuperar la afluencia de turistas al país que existía antes de abril cuyos
planes contemplan campañas de promoción turística a nivel de nacional (Nicaragua
Siempre Linda), Latinoamérica, Norteamérica y Europa, la feria internacional de
turismo del año 2019 llevada a cabo en España Madrid orientada a divulgar la oferta
turística y a la promoción del país como un territorio óptimo para la inversión,
además de otros proyectos entre los cuales se encuentra una nueva oferta área con
la aerolínea venezolana “CONVIASA” que establece vuelos entre Venezuela,
Nicaragua, Cuba y Panamá.
 Tablas estadísticas

Unidades 2016 2017

Llegadas de
visitantes

Total 1, 595,914 1, 957,822

Turistas (visitantes 1, 504,414 1, 787,260

que pernoctan)

Visitantes de día y 91,500 170,562

otros

(Fuente: Boletín informativo de turismo 2017)

Región de Unidades 2016 2017

residencia del
turista

Centroamérica 953,709 1, 170,620

Norte América 385,301 440,924

Europa 104,691 118,322

Sur América 32,347 30,854

Resto del 28,366 26,540

mundo

(Fuente: Boletín informativo de turismo 2017)

Aspectos 2016 2017
económicos del
turismo

Ingresos de Millones $ 642.1 840.5

divisas por EEE.UU
Turismo

Estadía Días 9.5 10.5

Promedio

Gasto promedio Dólares US 44.8 44.9

diario

(Fuente: Boletín informativo de turismo 2017)

Oferta Nacional de 2016 2017

alojamiento

Hoteles y 1,177 1,237

establecimiento
similares

Número de 15,348 16,226

habitaciones

Número de Plazas- 26,114 27,662

Cama
 Origen de los huespedes

Extranjeros
Nacionales

Origen de los huéspedes

Extranjeros 63%

Nacionales 37%

(Fuente: Boletín informativo de turismo 2017)

Las estadísticas de turismo del año 2018 no pudieron ser localizadas en la base de
datos del Instituto Nicaragüense de Turismo, sin embargo, el Banco Central de
Nicaragua emitió un informe turístico durante el primer y segundo trimestre del
corriente año donde se arrojaron los siguientes datos:

 Estadía promedio en el país para el primer trimestre del 2018: 11.8 días.
 Gasto promedio per cápita realizado por no residentes: 45.7 dólares
americanos.
 Gasto per cápita realizado por turistas que entraron al país por vía área:
$87.8
 Estadía en el país de turistas que entraron al país por vía área: 11.2 días.
Es menester retomar que la mayor procedencia de turistas proviene de
Centroamérica, Norteamérica, Europa como principales mercados emisores,
información que se detalla en el informe del segundo trimestre 2018 sobre turismo
del Banco Central de Nicaragua.

Hasta enero de 2019 la frecuencia de vuelos comerciales ha incrementado a 71 con

el inicio de operaciones de la línea venezolana CONVIASA, con respecto al número
de vuelos del 2018 (67). Pare el corriente año (2019) se espera un arribo de
900,000 turistas que le permitan al sector recibir unos US$390 millones y de ser así,
el retroceso de la industria turística sería de 6 años.

2. Características del mercado del proyecto

Mercado proveedor:

Para el mercado proveedor del proyecto se identificaron una serie de

establecimientos que harán posible la prestación de servicios en el hostal entre los
cuales se incluyen materiales ferreteros y de construcción para la ampliación de un
espacio que funcione como habitación privada.

Se evalúo el estado de la infraestructura donde se encontró la necesidad de

reparación y reemplazo de ciertos artículos que se han desgastado por el tiempo
(pomos, barniz en puertas, accesorios de baño, artículos varios) así como la compra
de un inodoro, lavamanos, accesorios que serán colocados en el nuevo baño de la
habitación.

Con respecto al mobiliario que será parte de las habitaciones así como su
decoración serán elaborados por artesanos locales de la ciudad de Catarina o los
pueblos blancos, comunidades famosas por su elaboración de productos en madera
(literas). Se plantea la posibilidad de contratación de pintores locales que decoren
las habitaciones con motivos naturales: flores y animales tropicales que representen
la esencia del ecosistema circundante además del a adquisición de ornamentos
elaborados por artesanos de Masaya en el mercado local.

Para sabanas y accesorios para camas existen dos opciones: compra en mercados
de la capital o adquisición en los almacenes de Walmart que sería las opciones más
económicas del mercado; se deja la posibilidad de elaborar las sabanas con
costureros locales.

Los insumos para la preparación de alimentos provendrán del mercado local

(vegetales, frutas, lácteos, productos cárnicos, y demás productos que no puedan
conseguirse en supermercados). Los supermercados proveedores serán pali, maxi-
pali, Walmart por ser la opción económica, aquellos productos que no puedan ser
conseguidos mediante estos establecimientos serán obtenidos en otros
supermercados.
Se identificaron los proveedores de bebidas alcohólicas y envasadas como lo son la
compañía cervecera de Nicaragua y Coca Cola FEMSA.

A continuación se detallan las series de proveedores que se identificaron:

Mercado Producto Cantidad

 Inodoro 1
Ferretería Sinsa
Ferreterías mayoristas  Lavamanos 1
 Ducha 1
 Bloques 90
 Cemento 16 bolsas
 Arena 6 mts3
 Piedrín 6 mts3
 Cerámica (cuarto) 12 m2
 Cerámica (baño) 0.8 m2
 Azulejo (baño) 2.40m2
 Bondex standard 4 bolsas
cerámicas
 Espaciadores cerámicos 4 bolsas de 50 unid.

 Espátula 2

 Cerradura 2
 Barniz 1 galón
 Sellador 1 galón
 Lija 40 pliegos
 Pintura 2 galones
 Abanico de techo 1
 Gypsum 6 láminas
 Pasta para Gypsum 20 lbs

 Cinta de papel para 1

Gypsum
 Tornillos 3 libras
 Enchufe 4
Artesanos Locales
 Apagadores 3
 Alambres para 19 mts
Electricidad
  Literas 9 de 3 pisos
 Cama matrimonial 1
 Sillas mecedoras 8
 Hamacas 5
 Casillero 1
 Puertas 3
 Gabinetes para baño 1

 Cloro 1lts mes

Acuate
(productos para piscina)  Floculante 1lts mes
 Antialgas 1 lts mes
 Complementos 1
 Cloro en tableta 4
Mercados Locales  Colchón matrimonial 1

Walmart
 Colchón unipersonal 27

 Sabanas matrimonial
3 juegos

 Sabanas unipersonal 3 juegos

 Almohadas 30
 Toallas 60
 Jabones personalizados 420 al mes
Decodetalles
 Shampoo 420 al mes
 Botella de ron centenario 2 mes
Ron flor de caña 12
 Botella de Ron 2 mes
centenario 18
 Botella de Ron gran 8 mes
reserva 7
 Botella de Ron extra lite 20 mes
– ultra lite
Compañía cervecera de  Cerveza Toña
Nicaragua Toña  Cerveza Victoria Clásica.
 Victoria Frost
 Smirnoff
 Bliss
Coca Cola - FEMSA  Coca cola
 Fanta
 Sprite
 Agua purificada
 Hi-C
 Jugos del Valle
 Gatorade

Supermecado Pali  Vino 5 mes

Supermercado Maxi-Pali  Tequila 3 mes
 Pan de molde 56 mes
Walmart  Condimentos
 Miel 4 mes
 Jamón 10 mes
 Mortadela 10 mes
 Mantequilla 8 mes
 Harina para pancakes 9 mes

 Maseca 7 mes

 Papel toallas 5 mes

 Papel aluminio 1 mes

 Papel film 1 mes

 Servilleta 30
 Jabón de traste 5 mes
 Paste 2 mes
 Desinfectantes 5 lts
 Cloro 1 lts
 Papel higiénico 300 mes
 Escoba 2
 Lampazo 2
 Mecha 3
 Limpia vidrios 1
 Palillos de diente 1
  Bolsas para basura 300

 Carne 20 lbs mes

Mercado Local
 Pollo 85 lbs mes
 Mariscos 20 lbs mes
 Huevo 4 cajillas
 Arroz 60 lbs mes
 Frijoles 50 lbs mes
 Azúcar 50 lbs mes
 lentejas 2
 garbanzo 2
 Verduras
 Frutas
 Aceite 35 lts
 Sal 2
 Fósforos 5
Mercado competidor:

En las isletas de granada se encontraron seis establecimientos hoteleros que

ofrecen el servicio de alojamiento:

1. Jícaro Island Lodge Granada:

Hotel cuatro estrellas que posee el reconocimiento de National Geographic Unique
Lodges in the World, dicho reconocimiento premia a aquellos hoteles que son
únicos, pocos conocidos pero orientados a la sustentabilidad y a la comunidad en
búsqueda de preservación del entorno natural y cultural. Basado en este
reconocimiento se observa el desarrollo sustentable de sus operaciones que
presentan desde la construcción e infraestructura con el uso de madera proveniente
de restos de árboles que el huracán Félix tumbó a su paso hasta el uso de jabones
biodegradables que generan una cantidad mucho menor de contaminación en
aguas residuales. Partiendo de esa filosofía también ofertan una selección de tours
que permiten a los huéspedes conocer el funcionamiento y operación sustentable
del hotel, la visita a la escuela comunitaria que establecieron para uso de la
comunidad local y donde se imparten charlas sobre prácticas que promuevan el
buen uso de los recursos. Este establecimiento opera bajo la modalidad de servicio
todo incluido: posee un menú previamente designado para escoger entre una
variada selección de platillos y bebidas preparadas por el chef a cargo.

Cuentan con 9 casitas que se dividen en dos partes: El piso superior alberga una
cama matrimonial con vistas a lago, mientras que el piso inferior funge como sala de
estar de la estructura. Se recomienda una estadía mínima de tres noches para
obtener la experiencia completa de las actividades que ofertan. El precio de una
habitación sencilla es de $345 + IVA, dada la situación del país, existen ofertas de
$280 + IVA por noche, en una casa privada para dos personas e incluye: tres platos
a la carta, bebidas no alcohólicas, un viaje de transferencia puerto-isla, clases de
yoga y kayaks.

Ofrecen paquetes de bodas y hosting para eventos.

2. Zopango Island:

Ubicada en el Archipiélago de la Bahía de Asese, en el Lago Cocibolca, este

establecimiento ese miembro de la Sociedad Internacional de Ecoturismo basando
sus operaciones también en un enfoque sostenible para la maximización y
preservación de recursos.
Marcando la diferencia en las demás ya que es completamente independiente en
energía y en abastecimiento de agua ya que cuenta con una instalación de paneles
solares y con un sistema profesional de filtración & purificación de agua.
La capacidad total de Casa Zopango es de 8 adultos y 2 niños: Ofrece 2
habitaciones y 1 Suite, cada una con abanicos de techo, terraza privada, cuarto de
baño, toallas y artículos ecológicos de tocador.
Entre sus actividades se encuentran los tours o clases sobre cultura local,
senderismo, piragüismo, biblioteca, masajes y pesca además de juegos de mesa,
CD’S y música para niños.

El precio por habitación es de 95 USD más impuestos y cargos para dos personas
en habitación de ocupación triple, desayuno continental incluido. El precio de la
suite superior es de 156 USD más impuestos también con desayuno incluido.

3. Isleta el Espino Ecolodge:

Hotel tres estrellas, cuenta con tres opciones de alojamiento: Casitas, Bungalow y
treetor rancho, en total son 5 habitaciones que pueden hospedar a 7 huéspedes. El
hotel, como en los casos anteriores, cuenta con piscina, plataforma para yoga,
facilidades de masaje, kayaks, bar y servicio de comida. El precio por habitación
para dos personas varía desde 85 USD más impuestos, hasta 139 USD más
impuestos en una casita, también tienen la opción de realizar la renta de la isla
completa por $557 más impuestos, con capacidad máxima de 10 personas.

Sus actividades consisten en tours exploratorios a la ciudad, tour al volcán

Mombacho, excursión a caballo, clase de cerámica, canopy tour, tour a los pueblos
blancos, entre otros.

Ofrecen paquetes de bodas y hosting para eventos.

4. Isleta El Roble:
La isleta el Roble localizada a 10 kilómetros del puerto Assese, cuenta con dos
casas que pueden albergar a 12 personas, en total cinco habitaciones con
capacidad para dos o tres personas equipadas con ducha, lavabo e inodoro. Todo
fue construido o respetando las normas establecidas y utilizando materiales locales
como la madera, hierro forjado, palma, teja colonial. La electricidad (110 V) se
produce gracias a 5 paneles solares, para una autonomía total mientras que el agua
del lago se utiliza para el abastecimiento de las duchas, inodoros y lavabos.

Se maneja como “casa para huéspedes” y están a disposición: sábanas, toallas,

jabones, agua, café, té, hielo, productos varios. La isleta también tiene como opción
arrendarla completa para un grupo de personas “sólo para usted. También cuentan
con libros y música para la distracción del cliente.

La isleta ofrece también una cocina totalmente equipada para uso de los clientes.
Precio por habitación es para dos personas es de $70 por persona más impuestos,
desayuno incluido. La renta completa tiene un precio de $150 más impuestos con
una capacidad para 6 personas.
5. Hotel Reith Lake:
Hotel cuatro estrellas, ofrece únicamente suites diseñadas de forma individual y
equipadas con el estándar esperado en un hotel de lujo, con balcones con vistas
espectaculares del lago Cocibolca. Sus instalaciones cuentan con piscina, servicio
de restaurante y actividades que incluyen: bicicleta de agua, pesca en agua dulce, y
kayak.

El precio de las habitaciones es de:

 Habitación Deluxe: $220 más impuestos (2)
 Junior Suite: $240 más impuestos (2)
 Suite presidencial: $800 más impuestos (8 personas)

Tarifas incluyen:
- Desayuno.
- Traslado en barco (llegada y salida) Desde Granada
- Bicicleta acuática
- kayak al amanecer o al atardecer en el Lago de Nicaragua.
- Hora feliz de 5 a 7 especial en Sunset Bar.
- Tour a la Isla.

La administración también oferta servicios de locación para bodas.

6. Isleta Recedo:

El Recedo es una isla privada de propiedad familiar situada entre los islotes de
Granada, Nicaragua. Se ofrece para alquiler de vacaciones y tiene dos espaciosas
suites, cada una con una ocupación máxima de 4 personas. Las suites se ofrecen
por separado y la isla se puede obtener exclusivamente al alquilar ambas suites al
mismo tiempo. La isla es administrada por el Hotel La Pólvora. La experiencia
perfecta de la ciudad y la vida en la isla se puede lograr combinando estadías tanto
en el Hotel La Pólvora como en Isleta El Recedo.

Las 2 habitaciones ofrecen Wifi gratis, cocina y televisor de plasma con canales por
cable. También se encuentran balcón o patio, botellas de agua gratis y ventilador de
techo. Instalaciones: Además de un restaurante, este hotel cuenta con una piscina
al aire libre y servicios de spa. La conexión Wifi en las zonas comunes es gratis.
Otras instalaciones incluyen servicios de conserjería, una lavandería y asistencia
turística y para la compra de entradas.

La isleta se oferta para rentarla completa, con capacidad para 4 personas por $150
más impuestos.
Los datos anteriores permiten aseverar que no existe un establecimiento que oferte
servicios por precio menores a los 70 USD ni que se posicione en categoría de
hostal puesto que el área mayormente se encuentran hoteles de tres y cuatro
estrellas. Es por ello que se pretende establecer como oferta de alojamiento el
hostal, para que pueda satisfacer las necesidades del segmento de mercado que
hasta ahora no ha sido abarcado.

Mercado distribuidor:

 Canales directos:

Se plantea la utilización de las distintas plataformas y redes sociales para

comercializar nuestro producto: anuncios en Facebook que sean presentados a
través de videos o sugerencias en la página del usuario. Apertura de una cuenta
en Instagram donde se presenten fotos del establecimiento así como las
experiencias que el cliente recibe al visitarlo además de la contratación de
herramientas de google para anunciarnos en su buscador al momento de ser
detectado un patrón (algoritmo) de búsqueda relacionado con la búsqueda de
alojamiento en la zona. Con ello remarcamos la importancia en el uso de las redes
puesto que en un mundo altamente tecnológico donde la mayor parte de las
personas se encuentran conectadas a estas aplicaciones.

Para efectuar la promoción del hostal también se desea la filmación de videos y

tomas desde el aire que permitan apreciar la localización, el entorno natural, la
infraestructura, las actividades que se ofertan, las facilidades y demás para luego
proyectarlo en pantallas nacionales e internaciones (en las principales regiones
emisoras europeas y americanas) dando a conocer al público la nueva oferta-
lanzamiento del hostal.

Creación de una página web que represente el estadio de inmersión entre el

consumidor y el producto, donde se expongan los diversos atributos, galería de
fotos e información sobre el establecimiento que pueda satisfacer el interés
generado de otros canales de distribución por ejemplo: anuncio en Facebook o
Booking.

. Se presentará la opción mediante panfletos que serán distribuidos en los diversos

establecimientos turísticos.

 Canales indirectos:

Hermanamiento con tour operadores u hostales en otras ciudades con focos

turísticos para la promoción-oferta de los servicios a cambio de un margen de
ganancia por comisión. Posicionamiento de la marca en metabuscadores tales como
Booking, Trivago, Air bnb que desplieguen la oferta al momento que el usuario
realice la búsqueda de alojamiento en la región de Granada.
 Inclusión del Instituto Nicaragüense de turismo para ser presentado en su cartelera
de actividades o planes de promoción turística por departamento, así como en las
revistas dedicadas a la presentación de las ofertas.

Mercado consumidor:

La nueva era del turismo trae consigo un mayor número de clientes que buscan
experiencias más genuinas y reales; la etapa del consumo masivo se encuentra en
merma progresiva de manera que los nuevos turistas demandan mejores
experiencias en cuanto a calidad y no cantidad. El segmento de mercado general
para el proyecto turístico se basará en el turismo de naturaleza y aventura puesto
que busca la motivación en los turistas jóvenes nacionales y extranjeros que posean
la necesidad de conectarse con la naturaleza, compartir en un ambiente relajado
con actividades que se adecuen a la satisfacción de dichas necesidades. De la
misma manera las isletas de Granada o el área circundante representan una buena
opción para el grupo de turistas que busca aventura, caminatas, exploración,
conocimiento de los diferentes ecosistemas del mundo y donde el hostal jugaría un
papel importante por su ubicación que favorece al avistamiento de aves migratorias
y locales, además del aprendizaje del modo de vida en las familias autóctonas, el
aprovechamiento del ecosistema de la reserva Mombacho y una de las dos
ciudades coloniales (Granada) más visitadas en Nicaragua además de la ciudad de
León. El mercado meta así como sus características serán analizados a mayor
profundidad en el siguiente apartado donde se explicará mediante la segmentación
demográfica las variables que se pretenden abarcar con respecto a nuestros
clientes potenciales.
3. Segmentación del mercado:

Segmentación demográfica y
de factores económicos
Segmentación de respuesta
promocional
Identificar y seleccionar
mercados objetivos:
Adultos jovenes nacionales
y extranjeros entre 18-40
años
con intereses por el turismo
de naturaleza y aventura

Explicación sobre el flujo grama de segmentación:

El proyecto se encuentra dirigido turistas extranjeros y nacionales entre los rangos

de edad de 18 a 40 años acorde a las últimas estadísticas de turismo que apuntan
que la mayoría de turistas que visitan Nicaragua son jóvenes (62% BCN), en la
estructura etaria de 21 a 31 años que representan el 36.7 % del total y los de mayor
gasto ascendiendo hasta 209.6 dólares al día y quienes menos gastan son los
jóvenes menores de 17 años.

En este contexto se seleccionaran a aquellos turistas que se encuentren en

búsqueda de realizar turismo de naturaleza y aventura que deseen conectarse con
la comunidad autóctona, ser testigo de los atractivos naturales de la zona, explorar
el área circundante incluida la ciudad pero alojándose en una de las isletas.

Se decide proceder a la segmentación utilizando los dos métodos propuestos,

realizando una caracterización de cliente y su nivel de sensibilidad a la respuesta
promocional ya que se planea establecer un canal intensivo de distribución
mediante redes sociales populares entre los jóvenes; estas han demostrado ser una
herramienta capaz de atrapar al cliente basado en los deseos o necesidades que
presente el usuario además de las recomendaciones que emiten otros usuarios
generalmente conocidos como “influencers” quienes actúan como un intermediario
que busca a captar su atención.

Segmentación demográfica y económica

Variables Descripción
18-40 años
Edad
0-1 hijo
Tamaño de la familia
Soltero
Ciclo de vida familiar Relación estable
Masculino (mayor porcentaje)
Género Femenino (menos porcentaje)
350 USD- 700 USD al mes
Ingresos
Generación Y o millenials (1980-
Generación 2000)
Generación Z (2000- presente)

Educación superior
Escolaridad Educación Técnica
Costarricense, Hondureño,
Nacionalidad Panameño, Estadounidense,
Español, Alemán, Francés,
Inglaterra, Holandés,
Nicaragüenses.

Por ello el hostal se encontrará ubicado en el segmento de alojamiento económico

en las isletas de Granada siendo el mercado objetivo hombres y mujeres entre los
18-40 años, principalmente personas con niveles en educación superior o técnica,
de nacionalidades costarricense, panameña, Estadounidense, Española, Alemana,
Francesa, Inglesa, Holandesa y nicaragüense.
4. Características de la demanda del proyecto:

La demanda contiene 4 determinantes en su naturaleza que permiten conocer la

cantidad de bienes o servicios que los compradores potenciales quieren y pueden
comprar:

 Precio
 Renta
 Gustos
 Expectativas

Acorde al informe sobre turismo en 2017 la cantidad de personas que demandaron

las isletas como producto turístico fueron un total de 112,330 personas, en
contraste a los 1, 134,650 que visitaron Granada. Esto indica que existe una
demanda insatisfecha y una latente, esto se asevera en base a las estadísticas
donde un grupo específico del universo de 1, 134,650 podrían ser potenciales
compradores del producto (demanda latente) pero que por la reducida oferta
hotelera, además, de ser costosa optan por opciones más económicas en la ciudad
de Granada (demanda insatisfecha).

Con respecto a la temporalidad de la demanda esta podría encontrarse en una

demanda cíclica puesto que es sensible a las temporadas altas y bajas en la
industria turística:

 Abril, Julio y Diciembre representan los meses donde el país percibe más turistas.
 Febrero, septiembre, octubre y noviembre representa los meses donde el país
recibe menos turistas.
 Meses restantes representan una media entre las anteriores.

Cifras anteriores motivan a pensar que el área no es demandada debido a los

precios que ofertan en el mercado, por ello se hace alusión a la ley de la demanda
que indica: “Manteniéndose lo demás constante la cantidad demandada de un bien
disminuye cuando sube su precio” así que debido a esto la zona geográfica es poco
visitada por los turistas que se perciben en el núcleo de Granada.

Con respecto a la renta se espera que el hostal sea visitado por personas con
poder adquisitivo medio: estudiantes, profesionales y adultos jóvenes, dichas
variables representan la medida en que el producto será demandado sí existe una
renta por parte del mercado que permita adquirirlo.

Se determina que el gusto y las expectativas son las partes medulares que
determinan a la demanda puesto que al gustarle el producto a los consumidores
este será demandando en mayor cantidad así como satisfechas sus expectativas
sobre el mismo promoverá una mayor demanda.
Como bienes sustitutos se encontraron los diversos establecimientos que ofrecen
estadías durante el día en las isletas donde se incluye el precio de almuerzo e uso
de sus instalaciones también el transporte ida y regreso del puerto además de
aquellas propiedades que se ofrecen para la renta completa de sus instalaciones.

Encuesta aplicada:

 Género: Masculino Femenino

 Edad:
 Nacionalidad:
 Ingreso mensual:
 ¿Practica turismo?
 ¿Qué tan frecuentemente practica turismo?
 ¿Dónde viaja cuando practica turismo?
 ¿Le gustaría quedarse en una isla rodeada solamente por naturaleza?
 ¿En cuál de las siguientes actividades le gustaría participar?: kayak, clases de
cocina nicaragüense, clases de ritmos latinos, clases de español, noches de juego
de mesa, viernes de coctel, club de lectura, clases de yoga.
 ¿Le gustaría poder cocinar en el hostal?
 ¿Le gustaría que el hostal ofreciera comida preparada?
 ¿Qué otras actividades le gustaría que el hostal ofreciera?
 ¿Le gustaría aprender sobre el modo de vida la comunidad local?
 ¿Le gustaría que el hostal ofreciera tours?
 ¿En cuáles de los siguientes tours estaría interesado?: -Tour al Mombacho, Tour a
la Laguna de Apoyo, Tour a Masaya, Tour Gastronómico.
 ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por esta experiencia por noche? Transporte
incluido: 15-20 dólares, 20-25 dólares, 30-40 dólares, más de 40 dólares.

Link de la encuesta que se aplicó mediante Google cuestionarios:

 https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeM04q6pHp9R1XYn6co8RRCP
CE0eIwwx3h2dWz5XGq14QRCpw/viewform?usp=sf_link
 Estadísticas
 Muestra: 17 personas
 Género:

La mayoría de personas que respondieron a la encuesta fueron hombres (64.7%) y

el resto mujeres.

Edad:

La edad predominante de encuestados está entre los 20-23 años, siendo la persona
de menor edad 16 y la de mayor edad 46. (El 70 fue resultado de una confusión del
encuestado)
 Nacionalidad:

Entre la nacionalidad predominante de los encuestados encontramos: 7

austríacos, 1 británico, 8 nicaragüenses.

Ingresos mensuales:

El promedio de ingreso mensual de los encuestados está entre los $450 y $1,360.

Nota: Algunos encuestados colocaron euros como la moneda de ingreso, se procedió a

realizar el cambio a dólar americano.
¿Practica usted turismo?

La mayor parte de los encuestados respondió que sí viaja por motivos de

turismo.

¿Qué tan seguido toma vacaciones?

El 52,9% de los encuestados viaja dos veces al año

El 35,3% de los encuestados viaja una vez al año

El 5,9% de los encuestados viaja tres veces al año

¿Dónde le gusta a usted viajar cuando tiene vacaciones?

Se encuentra un porcentaje del 70.6% que prefiere a américa como destino predilecto
para sus vacaciones.
¿Disfrutaría quedarse en un hostal rodeado por nada más que naturaleza?

El 76,5 % respondió afirmativamente mientras que el 23,5% tuvieron una respuesta

dudosa acerca de la oferta.

¿En cuales de las siguientes actividades le gustaría participar?

Las actividades en las cuales los encuestados mostraron mayor interés por participar
fueron las clases de ritmos latinos y música nicaragüense (47.1%), clases de cocina
nicaragüense y snacks livianos (70.6%), noche de cócteles (35.3%), noche de juegos
de mesa (52,9%), sesiones de karaoke (47,1%), clases de español (29,4%).

En menor medida fueron kayak, club de lectura, clases de yoga.

La menor cantidad fue para la actividad acuática de “tubing”.

¿Le gustaría poder cocinar en el hostal?

La mayoría de personas encuestadas se encuentran anuentes a poder cocinar en el

hostal. (82.4%)

¿Le gustaría que el hostal ofreciera comidas preparadas?

El 88,2% de los encuestados prefiere que el hostal ofrezca comida preparada.

Actividades que le gustarían a los clientes que el hostal considerara:

¿Le gustaría aprender sobre el modo de vida la comunidad local?

Se obtuvo un 100% de interés por aprender sobre la comunidad local.

¿Le gustaría que el hostal ofreciera tours?

El 82,4% respondió que sí le gustaría encontrar oferta de tours en el hostal.

¿En cuál de los siguientes tours estaría usted interesado?

El tour con menor aceptación fue el tour a la laguna de Apoyo.

Mombacho tour tuvo la mayor aceptación de parte de los encuestados.

El tour gastronómico sería una innovación en el mercado.

¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por la experiencia por noche? *Sin
incluir transporte*

El 47,1% estaría dispuesto a pagar entre 20 a 30 dólares, mientras que el 23,5% estaría
dispuesto a pagar entre 30-40 dólares por noche, sólo el 5,9% estaría dispuesto a pagar
entre 10-15 dólares.

Esto representa un nivel bastante favorable de expectativas provenientes de la demanda

donde presentar un pago justo por los servicios ofertados.

Tras la aplicación de la encuesta se observó que la mayoría de personas encuestadas

son personas jóvenes en edades entre 16 a 46 años que poseen un nivel
socioeconómico medio alto y alto puesto que sus ingresos mensuales oscilan entre 450
dólares a 1300 dólares al mes. Los más jóvenes depende de sus padres pero la mayoría
reciben una cantidad de dinero mensual para sus gastos así mismo son contratados en
vacaciones para realizar trabajos de verano, algunos de ellos, ya son personas en edad
trabajadora.

En general la aceptación de la idea fue bastante favorable, podemos deducir que las
personas se encuentran atraídas no sólo por el hostal, sí no por las actividades a realizar
dentro del establecimiento y con la comunidad local. Particularmente podemos aseverar
que las personas jóvenes desean integrarse culturalmente con el sitio que visitan, a fin
de conocer diferentes perspectivas a las propias.
Proyección de la demanda:

El hostal contará con 3 habitaciones compartidas con capacidad de albergar a 6

personas (3 literas por habitación), y una habitación privada con capacidad de albergar a
2 personas.

En total la capacidad de carga es de 30 personas.

 Universo: 112, 330 (Total de visitantes en las Isletas de Granada en el 2017

según informe INTUR, corresponde al 9.9% del total de visitas).
 Muestra: 13, 000 personas
 Demanda insatisfecha: 99,330

Visitantes Día Año 1 Año 2 Día Año 3 Día Año 4 Día Año 5

Optimo 20 7,200 7,200 25 9,000 30 10,080 35 12,600

Mesurable 14 5,040 5,040 16 5,760 20 7,200 28 10,080

Negativo 5 1,800 1,800 8 2,880 10 3,600 17 6,120

En el año número 4 se construye una habitación compartida capaz de albergar a 9

nueve personas más, dicho esto, la capacidad de carga del hostal será de 39 personas.

El primer año ese espera una cantidad de visitantes en planes óptimos de 7,200
personas, dentro del plan mesurable se espera una cantidad de 5,040 visitantes y en
condiciones negativas de 1,8000 visitantes. Estás cantidades mantendrán un ritmo
constante hacia el año número dos.

Para el año número tres se espera un incremento de personas de 10,080 7,200 y 3,600
en condiciones óptimas, mesurables y negativas respectivamente. Hacia el año número
4 con el aumento de la capacidad de carga a 39 personas se espera un mayor grupo de
huéspedes por día aumentando también en el año número 5.
Proyección según temporadas:

Meses Temporada Alta (anual ) Temporada Baja (anual)

Enero 6,100
Febrero 2,450
Marzo 5,200
Abril 9,500
Mayo 4,000
Junio 3,700
Julio 8,900
Agosto 4,115
Septiembre 2,200
Octubre 2,016
Noviembre 2,530
Diciembre 10,080

Los meses considerados como temporada alta en Nicaragua son abril, julio y diciembre
donde se esperan la mayor cantidad de visitantes. Los meses en lo que arriban menor
número de visitantes en Nicaragua son febrero, septiembre, octubre y noviembre es por
ello que se espera menor demanda en los servicios que se ofertarán.

5. Oferta del proyecto:

Se desea realizar un proyecto de inversión dirigido al sector turístico: “Hostal

para mochileros” en la ciudad de Granada, específicamente en las isletas
localizadas sobre el lago Cocibolca cuya propiedad lleva el nombre de: Isleta
Brizuela. Esta idea se presentaría como la primera opción de bajo costo en el
sector; considerando el potencial de dicho lugar, primeramente por ser uno de los
dos municipios con mayor afluencia de visitantes (Ciudades coloniales: León y
Granada, según datos presentados en los informes turísticos anuales).

La principal razón que ha motivado el nacimiento de esta idea es la reducida

oferta turística de alojamiento en la zona de las isletas, por ello, se considera que
existe una demanda latente que puede ser aprovechada, se permite hacer
alusión puesto que las cifras de visitantes en la ciudad de Granada y enunciadas
en párrafos anteriores son mucho mayores que las cifras de los visitantes que
llegan a las isletas.

Por ello el servicio que se ofertará estará dirigido principalmente al alojamiento

de turistas en un hostal con habitaciones compartidas que posee una capacidad
para 30 personas por día siendo la distribución de las habitaciones la siguiente:
  3 habitaciones compartidas con una medida de 20 metros cuadrados con
capacidad para tres literas con baño compartido dentro la habitación.
 1 habitación privada con una medida de 11.5 metros cuadrados con baño
privado dentro de la habitación.

Las amenidades y servicios con los que el hostal contará son:

 1 cocina compartida
 Servicio de comida rápida
 Baños compartidos dentro y fuera de las habitaciones
 Aire acondicionado
 Piscina
 Terraza
 Balcón
 Área de barbacoa
 Sala de estar
 Comedor
 Bar
 Plataforma acuática
 Inflables para juegos acuáticos
 Salva-vida
 Transporte
 Muelle
 Servicio de cable
 Internet Wifi
 Juegos de mesa
 DVD
 Ducha con agua caliente
 TV
 Servicio de lavandería

Para ofrecer un valor agregado al servicio se ha decido crear una serie de

actividades que capten y logren mantener la atención del cliente hacia el servicio,
dichas actividades estarán presentadas en cronograma diario y se hará una
variación dependiendo de la semana, temporada, estación del año o sí coincide
con alguna celebración popular en la zona o en Granada por ejemplo el viacrucis
acuático en semana santa.
Las actividades que se planean mantener un tanto estáticas son las siguientes:

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

Mañana Clases de Noche de Club de Música en Noche de Kayak

de Yoga cocina juegos de lectura vivo ritmo latino y (costo
Nicaragüense mesa clases de adicional)
y de snacks música
Clases de ligeros Sesiones Happy Nicaragüense Tubing
español de Hour (costo
karaoke (costo adicional)
adicional)

Con respecto a la alimentación se considera importante ofrecer al cliente opciones ya

sea él preparando sus propios alimentos o brindándoles el servicio de alimentos los
cuales será fáciles de hacer acorde a la tipología del establecimiento.

En cuanto a toures se evalúa como la mejor opción obtenerlos de parte de tour

operadoras localizadas en la ciudad de Granada esto principalmente para los toures a
Mombacho, Masaya y Apoyo. El tour gastronómico se desea implementar por cuenta
propia ofreciéndolo como servicio característico del hostal.