EXPERIMENTO N°4: “BOLITAS SALTARINAS”

I. OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
- Elaborar un experimento sencillo el cual nos permita demostrar, mediante una forma
práctica las reacciones químicas de los compuestos.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Demostrar una reacción química y física, a través de un método practico.
- Demostrar que, sin un buen laboratorio, se pueden realizar experimentos, que solo se
necesita ingenio.
- Ayudar a los próximos estudiantes para que puedan verificar la reacción que se dio
en dicho experimento.
 II. FUNDAMENTO TEÓRICO
El principio de Arquímedes no es nuevo para nosotros, ya lo vimos en varios experimentos.
Igualmente, recordaremos lo que este señor nos enseñó: “Cuando un cuerpo se sumerge en
un fluido, el mismo recibe un empuje hacia arriba, igual al peso del volumen de fluido que
desaloja”

Esto se relaciona con la densidad de los cuerpos, es decir, con la masa de los mismos por
unidad de volumen. Dos cuerpos iguales en forma y tamaño que se coloquen en un fluido
(agua, por ejemplo) no siempre se comportarán del mismo modo. Imagina que pones dos
cubos de igual tamaño en un recipiente con agua, solo que uno es de plástico y el otro de
acero. El primero flotará, mientras que el segundo se hundirá. Esto se debe a que el plástico
posee menor densidad, y el peso del volumen de agua que desaloja es suficiente como para
contrarrestar su peso. Pero no sucede lo mismo con el cubo de acero.
¿Y por qué flotan los barcos de acero entonces? Si nosotros tomamos nuestro cubo de acero,
y con él podemos armar otro cuerpo con la forma del casco de barco (por ejemplo) pesará lo
mismo que antes, solo que ahora desalojará más volumen de agua, lo que se transformará en
un empuje hacia arriba mayor (por el principio de Arquímedes).
Entendiendo esto, veamos qué es lo que está sucediendo en este experimento de física. Las
naftalinas poseen mayor densidad que el agua, por lo que, al colocarlas en este fluido,
simplemente se hunden.
La reacción del bicarbonato de sodio con el vinagre, da como resultado un gas llamado
dióxido de carbono, el cual es menos denso que el agua. Esas burbujas se adhieren a las bolas
de naftalina, dando como resultado un “nuevo cuerpo de menor densidad” (naftalinas +
burbujas). De modo que ahora este nuevo cuerpo tiene menor densidad que el agua, y sube
debido al empuje de Arquímedes.
Al llegar a la superficie las burbujas revientan, la naftalina cae por su propio peso, y el
proceso vuelve a comenzar nuevamente.
En todo lo que nos rodea e incluso dentro de nosotros mismos, se llevan a cabo miles de
reacciones químicas que favorecen a la vida y todos los fenómenos que observamos. Además,
algunas pueden reproducirse muy fácilmente, lo que nos ayuda a comprender mejor la
química.
En este experimento comprobaremos que al mezclar una base con un ácido se crea una
reacción química, en nuestro caso hemos mezclado vinagre, que es un ácido, con bicarbonato
de sodio, que es una base.
REACCIÓN QUÍMICA: Es aquel proceso que se lleva a cabo en la naturaleza y que da a
lugar a la formación de nuevas sustancias, es decir es la unión que implica una interacción
química entre dos o más sustancias las cuales pierdes sus propiedades individuales dando
lugar a la formación de nuevos materiales y nuevas características.
FENÓMENO QUÍMICO: Son transformaciones permanentes, donde una o varias sustancias
desaparecen, y una o varias sustancias nuevas se forman, es decir hay alteraciones en su
estructura interna o molecular.
FENÓMENO FÍSICO: Son aquellos procesos en los que no cambia la composición de una
sustancia, es decir, son aquellos cambios reversibles.
DENSIDAD: Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia; lo que quiere
decir que entre más masa tenga un cuerpo en un mismo volumen, mayor será su densidad.

III. METODOLOGÍA

3.1.MATERIALES Y REACTIVOS
- Un recipiente de vidrio
- Naftalinas
- Bicarbonato de sodio
- Vinagre (ácido acético)

3.2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

En el siguiente experimento observaremos dos fenómenos uno físico y el otro químico.
El fenómeno físico está relacionado con el movimiento, mientras que el fenómeno
químico está ligado al concepto de reacción química.
A continuación, pasaremos a explicar los pasos realizados de dicho experimento:

A. Se colocó en el recipiente de vidrio una cierta cantidad de vinagre.

B. En el recipiente que contiene vinagre, añadimos agua

C. Después de haber tenido en el recipiente el vinagre y el agua pasamos a introducir 5

bolitas de naftalina.

D. Finalmente añadimos el bicarbonato de sodio al recipiente que contiene el vinagre,

agua y naftalina. Observamos como el bicarbonato reacciona con la mezcla obtenida.

Reacción entre el
vinagre (ácido acético)
con el bicarbonato de
sodio
IV. RESULTADOS

 Las naftalinas poseen mayor densidad que el agua, por lo que al colocarlas en este
fluido simplemente se hunden.

 El fenómeno químico se trata de la reacción entre el vinagre (ácido acético) y el

bicarbonato de sodio.

 El componente del vinagre que interactúa con el bicarbonato es el ácido acético, que
le da olor característico al líquido.

 Se produce una reacción química entre el vinagre y el bicarbonato formando burbujas

de dióxido de carbono que se adhieren a las bolas de naftalina y las ayudan a flotar.
Cuando llegan a la superficie el dióxido de carbono pasa al aire y la bola de naftalina
cae hacia debajo del recipiente.

 En las siguientes imágenes se puede apreciar los fenómenos mencionados.

V. CONCLUSIONES

 Se logró demostrar las reacciones que se dieron entre el vinagre y el bicarbonato de

sodio.
 Se dio una reacción química de manera práctica y entendible para los alumnos a quien
fue dirigido dicho experimento.
 En el aula de los estudiantes, demostramos que para realizar un experimento no
necesariamente se requiere de un laboratorio especializado, ya que este experimento
es muy práctico y con materiales accesibles.
 Aprendimos que las burbujas que se forman son de dióxido de carbono y que al
moverse liberan energía lo que aparenta que las bolitas saltan.

VI. BIBLIOGRAFÍAS

 http://muwenas.salesianoshuesca.org/experimentos.pdf
 https://institutobritanianivelsecundaria.files.wordpress.com/2018/04/cartel-de-
bolitas-saltarinas.pdf