UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

LABORATORIO DE FISICOQUIMICA
Práctica 07
MEDIDAS DE PH
1. OBJETIVOS
 Realizar mediciones de pH.
 Determinar la isoterma de adsorción del ácido acético.
 Comparar el comportamiento de una sustancia adsorbida en las distintas ecuaciones de adsorción.

2. PRINCIPIOS TEÓRICOS
Desde una aproximación simplificada, el pH puede definirse como una medida que expresa el grado de
acidez o basicidad de una solución en una escala que varía entre 0 y 14 (fig.1). La acidez aumenta cuando
el pH disminuye. Una solución con un pH menor a 7 se dice que es ácida, mientras que si es mayor a 7 se
clasifica como básica. Una solución con pH 7 será neutra.

Relación de pH. pOH y Concentración de H+ y OH-

El valor del pH se puede medir de forma precisa mediante un potenciómetro, también conocido como
pH-metro, un instrumento que mide la diferencia de potencial entre dos electrodos: un electrodo de
referencia (generalmente de plata/cloruro de plata) y un electrodo de vidrio que es sensible al ión
hidrógeno.

Ing° Oscar León Martínez Ing° Carlos Bernal Aybar

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También se puede medir de forma aproximada el pH de una disolución empleando indicadores, ácidos o
bases débiles que presentan diferente color según el pH. Generalmente se emplea papel indicador, que
se trata de papel impregnado de una mezcla de indicadores cualitativos para la determinación del pH. El
papel de litmus o papel tornasol es el indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales son la
fenolftaleína y el naranja de metilo.

3. EQUIPO, MATERIALES Y REACTIVO

 Medidor de pH
 Matraces Erlenmeyer de 50 ml.  Hidroxido de amonio
 Bureta de 50 ml.  Soporte universal.
 Probetas  Cloruro de amonio
 Vasos de precipitados de 125 ml.  Acetato de sodio
 Acido clorhidrico  Acido acético
 Hidróxido de sodio  Fenolftaleina

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Estandarización del pH-metro.
Antes de realizar medidas de pH de una solución, es necesario estandarizar el instrumento, que se
realizara con soluciones reguladoras o buffer estándar de pH neutro, ácido y básico.

Medidas de soluciones
a) Prepare 125 ml. de cada una de las siguientes soluciones

Solución Concentraciones (M)

NaOH 0.1 0.01 0.001 0.0001
HCl 0.1 0.01 0.001 0.0001

Usando el instrumento realizar la medición del pH para las soluciones preparadas en a)

Concentración
NaOH (M) 0.1 0.01 0.001 0.0001
pH
Concentración
HCl (M) 0.1 0.01 0.001 0.0001
pH

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b) Prepare 50 ml. de cada una de las siguientes soluciones buffer:

Ácida: 0.1 N de CH3COOH y 0.1 N de CH3COONa
Prepare 20 ml de cada una de las siguientes soluciones:
NaOH 0.5 N
HCl 0.5 N
b.1) Transferir 20 ml de la disolución amortiguadora básica a un vaso de precipitado y medir el pH con el
instrumento.
Realizar tres adiciones sucesivas de 5 mL de solución de NaOH 0.5 N y medir el pH después de cada
adición.

Concentración amortiguador 0.1 N

NaOH 0.5 N adiciones sucesivas (mL) pH
0
5
10
15

b.2) Transferir 20 ml de la disolución amortiguadora básica a un vaso de precipitado y medir el pH con el

instrumento.
Realizar tres adiciones sucesivas de 5 mL de solución de HCl 0.5 N y medir el pH después de cada
adición.
Concentración amortiguador 0.1 N
NaOH 0.5 N adiciones sucesivas (mL) pH
0
5
10
15

5. DISCUSIÓN Y ANÁLISIS DE RESULTADOS

 Para el inciso a), grafique Concentración vs pH
 Para el inciso b), que sucede con el Ph de la soluciones buffer al adicionar sucesivamente la solución
de NaOH
 Escriba las reacciones que ocurren en los sistemas amortiguadores al adicionar NaOH y HCl.
 Calcular el pH para cada sistema y comparar con el valor experimental.

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CUESTIONARIO
1. ¿Qué es el “pH” y la temperatura influye o no en su medición, por qué?.
2. ¿Qué es un pH-metro y defina lo que es el electrodo de pH?.
3. ¿Anote 2 tipos de electrodo de “pH” y cuál es el más utilizado?.
4. Anote 2 indicadores ácido-base con su intervalo de “pH” y la coloración que toman en medio ácido
y en medio básico o alcalino.
5. ¿Qué es una solución amortiguadora de pH y cuáles son sus características ética importncia?
6. Definir capacidad o poder de amortiguamiento.
7. Si se mezclan 50 mL de disolución de ácido acético 0.25 M, con 50 mL de una disolución de acetato
de sodio 0.15 M:
a) Determinar la concentración molar de la solución amortiguadora.
b) ¿Cuál es el valor de pH de la solución amortiguadora?

Ing° Oscar León Martínez Ing° Carlos Bernal Aybar