PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA

CURITIBA 2010

ALEXANDRA MOREIRA CHAVES ANDRESSA BERTIPALHA CELENE CRISTINA FERREIRA DA SILVA ROSEMARY WOSNIAK FORNARI WAGNER LUIZ BOZA

BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA

Trabalho apresentado como requisito parcial para a conclusão de curso e aprovação no Programa de Aprendizagem Estágio Supervisionado do Curso de Administração, Centro de Ciências Sociais e Aplicadas da Pontifícia Universidade Católica do Paraná. Orientadores: Prof° June Alisson Westarb Cruz Finanças e Coordenador de Atividade Profª Juliana Cândido Custódio Estratégia e Marketing - 7 período Prof° Paulo Ercole Estratégia e Marketing – 8 período Profº Ubiratã Tortato - Produção Profº Julio Reis - Gestão de Pessoas -

CURITIBA 2010

AGRADECIMENTOS

Agradecemos a Deus que ajudou a nos mantermos firmes durante o período da universidade, aos familiares que nos apoiaram e nos deram força para continuarmos nos momentos difíceis e aos professores que nos auxiliaram na elaboração do projeto.

SUMÁRIO EXECUTIVO

As mudanças que ocorreram na sociedade, iniciadas com a industrialização e os avanços tecnológicos, impactaram diretamente na cultura e nos hábitos alimentares das pessoas, segundo Fernandes, mestre em educação, cultura e organizações mundiais, em artigo publicado na Revista Digital (2008). Dados da Organização Mundial da Saúde identificam que, atualmente, cerca de 30% do total de óbitos no planeta são devidos a problemas cardíacos, e estes estão estreitamente ligados a altos níveis de colesterol no sangue. Nesse contexto, a BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA identificou uma nova oportunidade a ser explorada, a comercialização de alimentos funcionais, ou seja, aqueles que detêm propriedades de prevenir doenças. O grande diferencial da empresa está justamente nos produtos oferecidos, pois estes apresentam formulação capaz de contribuir efetivamente na redução do colesterol. Trata-se dos biscoitos da marca Galbusera, empresa italiana que atua no ramo de biscoitos desde 1938 e que, a partir da década de 90, desenvolveu uma linha de produtos conscientes, voltada para o público adepto de uma dieta saudável e equilibrada, proporcionando maior qualidade de vida e bem-estar a seus clientes. Assim como a empresa Galbusera, a BENÉSSERE pretende atingir o mercado consumidor preocupado com hábitos alimentares saudáveis e que não abre mão do sabor nos produtos consumidos. A distribuição será feita por meio de mercados de grande porte da região de Curitiba, que comercializam alimentos importados, e também por meio de grandes atacadistas que tenham em sua carteira de clientes empresas que estejam interessadas em comercializar esse tipo de produto, que apresenta característica diferenciada em relação aos demais similares no mercado.

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 - Pirâmide de alimentação equilibrada................................................. Figura 2 - Cinco forças competitivas do modelo de Porter................................. Figura 3 - Sollys Cookies Nestlé........................................................................ Figura 4 - Biscoitos e Cookies integrais Jasmine............................................... Figura 5 - Biscoitos integrais Vitao..................................................................... Figura 6 - Cookies integrais Vitao...................................................................... Figura 7 - Biscoito e cookies integrais da Leve Supreme.................................. Figura 8 - Funil da demanda.............................................................................. Figura 9 - Estrutura organizacional -BENÉSSERE............................................ Figura 10 - Ilustração do produto - Frollino e Cracker........................................ Figura 11 - Logomarca da BENÉSSERE Importação e Distribuição Ltda......... Figura 12 - Fatura pro forma.............................................................................. Figura 13 - Fluxograma de importação.............................................................. Figura 14 - Fluxograma de recebimento e distribuição...................................... Figura 15 - Software BENÉSSERE.................................................................... Figura 16 - Cadastro de fichas........................................................................... Figura 17 - Gerência da loja............................................................................... Figura 18 - Cadastro de itens e estoques.......................................................... Figura 19 - Ciclo PDCA...................................................................................... Figura 20 - Fluxograma da cadeia de suprimentos............................................ Figura 21 - Fachada das instalações................................................................. Figura 22 - Localização aérea do local escolhido.............................................. Figura 23 - Layout físico..................................................................................... Figura 24 - Organograma da BENÉSSERE....................................................... Figura 25 - Modelo de anúncio de emprego da BENÉSSERE........................... Figura 26 - Etapas do processo de treinamento................................................ Figura 27 - Confronto de retorno versus risco percebido................................... Figura 28 - Risco percebido versus risco máximo..............................................

32 40 48 49 50 50 51 66 78 79 83 97 101 102 104 105 105 106 107 112 133 133 136 145 154 162 225 225

........... Gráfico 3 .. Gráfico 2 .........Gráfico dos valores do PIB brasileiro............................. Gráfico 8 ........................... Gráfico 6 ............................. 30 37 58 59 59 60 60 218 220 ......Consumo de biscoitos que reduzem o colesterol...LISTA DE GRÁFICOS Gráfico 1 .............................Segurança do projeto TIR/TMA.Grau de comprometimento da receita...............Consumo de produtos integrais e/ou à base de fibras.............................................Gráfico de desvios da temperatura média global............. Gráfico 4 ...........Consumo de produtos alimentícios importados. Gráfico 9 .........Decisões nas compras de produtos integrais e/ou à base de fibras Gráfico 5 .......... Gráfico 7 ....................Opinião em relação à qualidade de produtos internacionais............

................ Quadro 3 ..................... Quadro 2 ..............................................................................Orçamento de marketing.........Competências específicas: assistente de vendas e trade marketing.. Quadro 10 .....Competências específicas: assistente de recursos humanos.... Quadro 24 .......................Competências específicas: auxiliar administrativo/financeiro.................. Quadro 17 ......... Quadro 4 .................................. Quadro 13 .....................Quadro de funcionários da BENÉSSERE...................................... Quadro 21 .......................Descrição de cargo: gerente geral....................................... 142 142 142 143 143 143 144 144 144 144 147 148 148 ...........................Competências específicas: gerente comercial/operacional/ 38 45 54 71 89 90 110 111 132 141 141 logística..........................................Competências genéricas........................................................................................Competências específicas: auxiliar de serviços gerais....................................................................................... Quadro 8 .................................. Quadro 22 ..................................Descrição de cargo: gerente comercial/operacional/logística...............LISTA DE QUADROS Quadro 1 ......................Análise do macroambiente............................. Quadro 20 ...... Quadro 12 ....Estratégia competitiva e competências essenciais..........................Competências específicas: auxiliar de operações........Competências específicas:coordenador de vendas e trade marketing.. Quadro 5 ........... Quadro 18 ....................................... Quadro 9 ........................Competências específicas: gerente administrativo/financeiro/ recursos humanos...........................................................................................................................................Competências específicas: gerente geral............................... Quadro 16 .........Promoção de marketing........Indicadores de qualidade.................Competências específicas: assistente administrativo/financeiro............................ Quadro 15 ........... Quadro 7 . Quadro 11 ....................................Fatos de escolha da localização...Análise setorial...... Quadro 14 ......................... Quadro 19 .....................Indicadores de produtividade.............Síntese das informações dos concorrentes..... Quadro 6 ............... Quadro 23 .................Competências específicas: assistente de comércio exterior/ logística...

.........Gastos com equipamentos de proteção individual. Quadro 33 ....... Quadro 37 ...........Descrição de cargo: coordenador de vendas e trade marketing............................ Quadro 44 .....Quadro 25 ............................................... Quadro 28 .....Tributos de importação........Gastos com equipamentos ergonômicos................Gastos com equipamentos de proteção coletiva......................... Quadro 36 ..........Descrição de cargo: auxiliar de serviços gerais.................................... Quadro 29 ......................... Quadro 38 ..............Provisão para o programa de treinamentos da BENÉSSERE..................... Quadro 34 ..................................................................................................Tributos lucro presumido..........Descrição de cargo: auxiliar administrativo/financeiro.Cronograma de integração.. Quadro 41 .... Quadro 26 ............................... Quadro 35 ...Pesquisa salarial por cargo. Quadro 42 . Quadro 30 ...........................................................................Gastos com equipamentos de proteção contra incêndios.........Descrição de cargo: auxiliar de operações....... Quadro 27 ......... Quadro 40 .. Quadro 39 ................... 149 149 149 150 150 150 151 151 151 161 163 172 179 180 180 181 186 188 189 189 ...Descrição de cargo: assistente de recursos humanos............................. Quadro 31 .............Descrição de cargo: assistente de vendas e trade marketing.........Descrição de cargo: assistente administrativo/financeiro...... Quadro 32 ........Nomenclatura comum do Mercosul............... Quadro 43 ....................................Classificação nacional de atividade econômica.Descrição de cargo:gerente administrativo/financeiro/recursos humanos..................Descrição de cargo: assistente de comércio exterior/logística..........

..................Cracker..Gastos mensais com benefícios no quinto ano....Materiais de expediente ..........Contribuição mensal ............................... Tabela 26 .................................compra inicial....... Tabela 6 .............................. telecomunicações e software.......................................Materiais de expediente ....................compra inicial................... Tabela 9 .............................compra inicial............................. Tabela 10 ......... Tabela 28 ......Materiais de higiene .........................Gastos mensais com benefícios no primeiro ano....Materiais de limpeza .......reposição mensal.................................... Tabela 7 ....................compra inicial................. Tabela 21 ............. Tabela 29 ...........................................Centros de distribuição......... Tabela 8 .compra inicial.... Tabela 19 .Alíquotas do imposto de renda retido na fonte..... Tabela 22 ............................... Tabela 18 ... Tabela 14 ..................................................................Despesas com despacho e desembaraço aduaneiro..................................................................... Tabela 25 .................................................... 28 80 81 85 100 114 114 115 115 116 116 117 118 118 119 119 120 120 121 121 122 126 128 158 170 170 171 174 174 ........................................................................... Tabela 15 .............INSS................Transporte porto/BENÉSSERE...Preço de venda dos biscoitos....... Tabela 20 .................reposição mensal...................................................... Tabela 24 .............................. Tabela 16 ........Empilhadeira......Água .................................. Tabela 2 ...................consumo mensal................. Tabela 11 ..Materiais para armazenagem .......Custos de distribuição............ Tabela 13 .............................Materiais para cozinha .................................... Tabela 4 .......Profissionais necessários....Materiais de limpeza .......reposição mensal..Energia elétrica ............................... Tabela 23 ...... Tabela 27 ..........................LISTA DE TABELAS Tabela 1 ...Informações nutricionais .Materiais de higiene .. Tabela 12 .... Tabela 3 ......Gastos mensais com benefícios no terceiro ano................................Materiais para cozinha ...Informações nutricionais .................reposição mensal.........................Frollino..............................................................consumo mensal...........................Gastos anuais com recrutamento e seleção do primeiro ao quinto ano............................Taxas cambiais oferecidas pelo Banco Central do Brasil.... Tabela 17 ........Materiais de mobiliário.......................................Materiais de informática. Tabela 5 ...................

..................................................... Tabela 42 ....................................................................................Risco de negócio................................................... Tabela 34 ............Investimento em capital de giro...............................................Folha de pagamento do quinto ano......................................... Tabela 44 ......................................................................................................................... Tabela 57 ........................Investimento em ativos fixos da área comercial e operacional............ Tabela 53 ................... 174 175 175 176 176 177 177 185 191 192 193 194 195 196 197 198 200 202 204 207 208 210 211 212 214 219 221 222 ........................................................ Tabela 36 ......... Tabela 33 ... Tabela 43 ............ Tabela 40 ................. Tabela 48 ........... Tabela 31 ......Folha de pagamento do primeiro ano......................... Tabela 49 ..................................Fundos de investimento........ Tabela 56 .....Demonstrativo de resultados do exercício sob custeio direto ano1 Tabela 50 .................................................... Tabela 47 .. Tabela 35 ................................................ Tabela 37 ...............................Valor residual.................anual..................... Tabela 41 .............................................................Indicadores de retorno e risco...................anual...Grau de comprometimento da receita anual........Risco de gestão...Despesas pré-operacionais..............................................................Orçamento administrativo/financeiro ............ Tabela 55 ............Demonstrativo de pagamento do quinto ano.......................Fluxo de caixa ....... Tabela 32 .......Demonstrativo de pagamento do primeiro ano...................Investimento em ativos fixos de uso compartilhado..............................................................Encargos sociais.........Fluxo de caixa anual.... Tabela 45 ..............Investimento em ativos fixos da área administrativa......................................ano 1..................Demonstrativo de pagamento do terceiro ano.Fontes de recursos para financiar o projeto.................... Tabela 39 ...........Demonstrativo de resultados do exercício sob custeio direto anual........ Tabela 46 .................Folha de pagamento do terceiro ano.......................Tabela 30 ... Tabela 54 ..... Tabela 38 . Tabela 51 .....................Composição da taxas de juros............ Tabela 52 ........Investimento total................................................................Planilha de pagamento do financiamento (SAC)...........Orçamento comercial e operacional ............

Comissão Nacional de Classificação .Banco do Brasil .Caixa Econômica Federal .Cost.Agência Nacional de Vigilância Sanitária .Cadastro Nacional de Pessoa Jurídica .Comissão Econômica para América Latina e Caribe .LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS ANVISA ASO B2B BACEN BB BI BIRD BM&F BNDES BNE BRIC CEF CEPAL CFR CIF CIP CLT CNAE CNPJ CNPq .Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social .Business Intelligence .Classificação Nacional de Atividade Econômica .Banco Nacional de Emprego .Atestado de Saúde Ocupacional .Delivered at Frontier .Contribuição Social sobre o Lucro Líquido .Documento de Arrecadação de Receitas Federais .Cost and Freight .Cadastro de Pessoa Física .Banco Central do Brasil .Corriage paid to .Conselho Tecnológico Nacional de Desenvolvimento Científico e COFINS CONCLA COPEL CPF CPT CSLL CTN DAF DARF . Insurance and Freight .Banco Mundial .Consolidação das Leis do Trabalho .Brasil.Business to Business .Código Tributário Nacional . Rússia. Índia e China .Companhia Paranaense de Energia Elétrica .Bolsa de Mercadorias e Futuros .Contribuição para o Financiamento de Seguridade Social .Corriage ande insurance paid to .

Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços .Instituto Nacional do Seguro Social .Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos DRE EIU EPI ERP EXW FAZ FCA FECOMÉRCIO/PR FGTS FGV FMI FOB FPAS Funcex GCR IBC IBGE ICMS .Fundação Centro de Estudos do Comércio Exterior .Departamento de Operações de Comércio Exterior .Free Alongside Ship .Ex Works .Fundo de Previdência e Assistência Social .Enterprise Resource Planning .Equipamento de Proteção Individual .Demonstrativo de Resultados do Exercício .Fundo Monetário Internacional .Free on Board .Economist Intelligence Unit .Índice Benefício/Custo .Delivered Ex Quay .Imposto de Importação .International Commercial Terms .Delivered Ex Ship .Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária .Grau de Comprometimento da Receita .Federação do Comércio do Paraná .Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços ICMS II INCOTERM INCRA INSS IOF .Declaração de Importação .Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística .Free Carrier .Fundação Getúlio Vargas .Fundo de Garantia do Tempo de Serviço .Delivered Duty Unpaid .DDP DDU Decex DEQ DES DI DIEESE .Delivered Duty Paid .Imposto sobre Operações de Câmbio .

Econômica.Internet Produto Interno Bruto .Retorno Adicional sobre o Investimento .Organização para a Cooperação e o Desenvolvimento Econômico OMS Pay-back PCMSO PDCA PEO PEST PIB PIS PIS/PASEP .Nomenclatura Comum do Mercosul.plan.Levantamento das Necessidades de Treinamento .Norma Regulamentadora .Sistema de Atendimento ao Consumidor .Receita Federal .Licenciamento de Importação . Tecnológica .IPCA IPCC .Índice de Preços ao consumidor Amplo .Programa de Integração Social e Programa de Formação do Patrimônio do Servidor Público POF RAT RF RMCCI ROF ROIA SAC SAC .Político-Legal.Intergovernamental Panel on Climate Change ou Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas IPI IPIB IR ISS LI LNT NBER NCM NCM/SH NR OCDE .Regulamento do Mercado de Câmbio e Capitais Internacionais .Escritório Nacional de Pesquisa Econômica.Organização Mundial da Saúde .Produto Interno Bruto . do.Impostos sobre Produto Industrializado .Imposto de Renda .Registro de Operações Financeiras .Ponto de Equilíbrio Operacional .Nomenclatura Comum do Mercosul .Programa de Controle Médico de Sáude Ocupacional .Riscos Ambientais de Trabalho .Período de Recuperação do Investimento . Sistema Harmonizado .Pesquisa de Orçamentos Familiares .Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza .Sistema de Amortização Constante . check e action . na sigla em inglês . Sociocultural.Programa de Integração Social .

Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas . Opportunities (oportunidades) e Threats (ameaças TEC TIR TJLP TMA VPL VPLa .Sistema Integrado de Comércio Exterior .Sindicato Nacional das Empresas Distribuidora de Combustíveis e Lubrificantes Sisbacen Siscomex SWOT .Secretária de Estado da Indústria.Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho SINDICOM .Tarifa Externa Comum .Secretaria Nacional de Defesa Civil .Seguro de Acidente de Trabalho . do Comércio e Assuntos do Mercosul SENAC SESC SESMT .do inglês Strengths (forças).Companhia de Saneamento do Paraná . Weaknesses (fraquezas).Valor Presente Líquido .Secretaria de Comércio Exterior .Taxa Interna de Retorno .Taxa de Juros de Longo Prazo .Sistema de Informações do Banco Central do Brasil .Serviço Social do Comércio .SANEPAR SAT SEBRAE SECEX Sedec SEIM .Taxa Mínima de Atratividade .Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial .Valor Presente Líquido Anualizado .

.....1....................................................................SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO...................................2....1 Crise mundial...........2.........1 Análise dos concorrentes......................................2..........1.........................1.2..................................2..........4 Poder de barganha dos fornecedores...........2....5...................1.....................................2........ 2......................... 2...... 2............ 2..... 2...........1 Legislação tributária.............. 2...............................2..................3......2...............2....2..2...............2 Ameaça de novos entrantes.........2.........................2....2 Análise externa ...1 Rivalidade entre os concorrentes................................3 Produto Interno Bruto.................. 2... 20 21 21 22 23 23 24 25 26 27 28 29 30 31 33 34 35 35 36 37 39 39 40 41 42 42 43 44 45 46 ... 2...2..2.................... 2.........................1 Variáveis políticas......1..............5 Variáveis naturais......................4 Variáveis tecnológicas............................. 2............................................................... 2........................................1...............................3 Variáveis sócio-culturais.....................2........................................ 2..........6 Síntese da análise setorial...................................................setor..1 Análise do macroambiente.... 2........................2...2 Controle cambial das operações de comércio exterior.......................3..................2...................... 2.3...................2. 2...............1........2...............2.........................6 Síntese do macroambiente.......................................1 Aquecimento global...................................................2..1 Sistema Integrado de comércio exterior (SISCOMEX).........................2... 2..........................2..... 2..................................2.....1.......... 2.........................................................1............................2...........................1............................ 2.... 2 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO..........................1..........................1...............1 As cinco forças de Porter.........2 Interesse dos consumidores por produtos importados...1......1........... 2......................................................1.2.............................2 Variáveis econômicas............1........ 2.............1............3 ANÁLISE DE MERCADO...1.. 2............................ 2....1.................1..................................2....1...........5 Poder de barganha dos clientes................................... 2...2... 2.....2..................1...... 2..............................................................................................1 Estilo de vida.2 Taxa cambial....................... 2................................4...2.......2 ANÁLISE AMBIENTAL.................................... 2.......................2..3 Produtos substitutos.......................2.......................1....1 O NEGÓCIO......

.............. 2.3.........1........................................3......2 Resultados........1...............................................2 Importadora de frutas La Violetera...........................3.................................3..........2.... 2.......................................2.................1...................................................................................................3 Pesquisa de marketing...6 PLANEJAMENTO MERCADOLÓGICO.2............2....... 2.........2 Preço.........2 Caracterização e análise do mercado consumidor......................... 2.........................1................................. 2.......2...5.............. 2.................1....3......................................5..................... 2.....3..........1 Nestlé................................1............ 2............. 2........1............. 2...........................3.............1.................................... 2..........1 Aurora Importadora..6...................3..............................................................5. 2..........................................................................................................1.......1..........1 Embalagem..............................1............4 Leve Supreme............ 2.....................2 Segmentação e posicionamento de mercado....................1...................4...........................................2................... 2.................................................................................2 Logomarca............................................5..4 Competências organizacionais.........6......... 2..........................................................................3.................6............1 Concorrentes do produto..................5 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS........3 Vitao......2 Concorrentes indiretos... 2... 2......................................1... 2......4............................................................................1...............................1 Produto....................................3 Valores organizacionais................................................ 2................3...................6...............5..................................................2........ 2......... 46 46 47 47 48 49 50 51 51 52 53 55 55 56 57 62 62 63 64 67 67 67 68 69 70 72 75 77 78 79 82 83 84 .......3...2.............. 2.................................6 Objetivos e estratégias empresariais...............................................................................................2 Concorrentes da importadora................................................ 2..3..........5. 2..... 2......1 Concorrentes diretos....................3 Síntese dos concorrentes..............................1 Defesa da escolha de negócio e posicionamento estratégico............... 2...1................3.3...............................8 Estrutura organizacional.....................2 Visão......................................................5 Competências essenciais e estratégica competitiva....4.....1 Metodologia................3....... 2................................7 Controle estratégico.............1 Missão.....5............. 2...............................1.................................2.........2..2 Jasmine.. 2..........2.......1........... 2.....3 Dimensionamento de mercado...........5............3........................................ 2.... 2.3......................4 POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO. 2.................

2.6.3 Distribuição e logística de marketing........................................................ 2.6.4 Força de vendas....................................................................................... 2.6.5 Comunicação integrada............................................................................ 2.6.6 Sistema de informações de marketing..................................................... 3 OPERAÇÕES................................................................................................. 3.1 OBTENÇÃO DO SERVIÇO......................................................................... 3.2 PROJETO DO SERVIÇO/PRODUTO E SELEÇÃO DOS PROCESSOS... 3.3 SERVIÇO DE IMPORTAÇÃO..................................................................... 3.3.1 Aspectos administrativos da importação.................................................. 3.3.2 Licenciamento das importações (LI) ........................................................ 3.3.3 Declaração de importação (DI)................................................................. 3.3.4 Fatura pro-forma....................................................................................... 3.3.5 Incoterms.................................................................................................. 3.3.6 Modalidades de pagamento..................................................................... 3.3.7 Despacho e desembaraço aduaneiro....................................................... 3.4 FLUXOGRAMA DOS PROCESSOS........................................................... 3.5 SISTEMA DE CONTROLE DOS PROCESSOS......................................... 3.6 QUALIDADE E PRODUTIVIDADE.............................................................. 3.6.1 Ferramentas da qualidade........................................................................ 3.6.1.1 Ciclo PDCA............................................................................................ 3.6.1.2 Folha de verificação............................................................................... 3.6.1.3 Gráfico de Pareto................................................................................... 3.6.1.4 Diagrama de causa e efeito................................................................... 3.6.1.5 5S.......................................................................................................... 3.6.2 Indicadores de qualidade.......................................................................... 3.6.3 Indicadores de produtividade.................................................................... 3.7 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS................................................ 3.7.1 Fornecedores............................................................................................ 3.7.1.1 Materiais de Limpeza............................................................................. 3.7.1.2 Material de higiene................................................................................ 3.7.1.3 Materiais de expediente......................................................................... 3.7.1.4 Energia elétrica...................................................................................... 3.7.1.5 Água......................................................................................................

86 86 87 91 92 92 93 93 94 95 95 96 97 98 99 100 103 106 106 107 108 108 108 109 109 110 112 113 113 114 115 116 117

3.7.1.6 Pessoas................................................................................................. 3.7.1.7 Mobiliários.............................................................................................. 3.7.1.8 Tecnologia da informação..................................................................... 3.7.1.9 Materiais para armazenagem................................................................ 3.7.1.10 Empilhadeira........................................................................................ 3.7.1.11 Materiais para cozinha......................................................................... 3.8 LOGÍSTICA DE SUPRIMENTOS E OPERAÇÕES..................................... 3.8.1 Containers................................................................................................ 3.8.2 Seguro................................................................................................... 3.9 GESTÃO DE ESTOQUES........................................................................... 3.10 REDE DE DISTRIBUIÇÃO........................................................................ 3.11 CUSTOS DE DISTRIBUIÇÃO................................................................... 3.12 LOGÍSTICA REVERSA............................................................................. 3.13 LOCALIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO................................................ 3.13.1 Custo de locação do barracão................................................................ 3.13.2 Instalações do barracão......................................................................... 3.13.3 Metragem do barracão........................................................................... 3.13.4 Cobrança de impostos municipais.......................................................... 3.13.5 Acesso.................................................................................................... 3.14 ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES.................................................... 3.15 CAPACIDADE DE ATENDIMENTO.......................................................... 3.16 MANUTENÇÃO......................................................................................... 4 GESTÃO DE PESSOAS................................................................................ 4.1 COMPETÊNCIAS........................................................................................ 4.1.1 Competências organizacionais................................................................. 4.1.1.1 Competências genéricas....................................................................... 4.1.1.2 Competências individuais específicas................................................... 4.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL.............................................................. 4.2.1 Empresa terceiras..................................................................................... 4.2.2 Quadro de funcionários............................................................................ 4.2.3 Descrição de cargos................................................................................. 4.3 POLÍTICAS DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO....................................... 4.3.1 Recrutamento...........................................................................................

118 118 119 120 120 121 121 122 123 124 125 127 128 129 130 130 130 131 132 134 137 138 139 139 140 140 141 145 146 147 147 151 152

4.3.2 Seleção..................................................................................................... 4.3.3 Custos com recrutamento e seleção........................................................ 4.3.4 Admissão.................................................................................................. 4.4 POLÍTICAS DE TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO........................ 4.4.1 Integração................................................................................................. 4.4.2 Treinamento.............................................................................................. 4.5 AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO................................................................ 4.6 CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO................................................ 4.6.1 Jornada de trabalho.................................................................................. 4.7 POLÍTICAS DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS.................................... 4.7.1 Remuneração funcional............................................................................ 4.7.2 Remuneração variável.............................................................................. 4.7.3 Benefícios................................................................................................. 4.7.4 Pesquisa salarial....................................................................................... 4.7.5 Cálculo da folha de pagamento................................................................ 4.8 GESTÃO DA SEGURANÇA NO TRABALHO E QUALIDADE DE VIDA..... 5 FINANÇAS..................................................................................................... 5.1 CONTEXTO ECONÔMICO......................................................................... 5.2 DECISÕES FINANCEIRAS......................................................................... 5.3 ASPECTOS FISCAIS.................................................................................. 5.4 INVESTIMENTOS INICIAIS........................................................................ 5.4.1 Ativo fixo total........................................................................................... 5.4.1.1 Ativo fixo da área administrativa............................................................ 5.4.1.2 Ativo fixo da área comercial e operacional............................................ 5.4.1.3 Ativo fixo de uso compartilhado............................................................. 5.4.2 Capital de giro........................................................................................... 5.4.3 Despesas pré-operacionais...................................................................... 5.5 FONTES DE RECURSOS........................................................................... 5.5.1 Capital próprio.......................................................................................... 5.5.2 Capital de terceiros................................................................................... 5.6 ORÇAMENTOS........................................................................................... 5.6.1 Orçamento comercial e operacional......................................................... 5.6.2 Orçamento administrativo/ financeiro.......................................................

154 157 159 160 160 161 164 166 167 167 168 168 168 172 173 178 182 183 184 185 190 191 192 192 193 194 195 196 197 197 201 201 204

5.7 DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS...................................................... 5.8 FLUXO DE CAIXA DO PROJETO............................................................... 5.9 ANÁLISE DE VIABILIDADE FINANCEIRA DO PROJETO......................... 5.9.1 Metodologia utilizada................................................................................ 5.9.2 Apresentação dos resultados................................................................... 5.9.3 Indicadores de análise de retorno............................................................ 5.9.3.1 Valor presente líquido............................................................................ 5.9.3.2 Valor presente líquido anualizado......................................................... 5.9.3.3 Indíce benefício/ custo........................................................................... 5.9.3.4 Retorno adicional sobre o investimento................................................. 5.9.4 Indicadores de análise de risco................................................................ 5.9.4.1 Taxa interna de retorno......................................................................... 5.9.4.2 Período de recuperação do investimento.............................................. 5.9.4.3 Grau de comprometimento da receita e ponto de equilibrio.................. 5.9.4.4 Risco de gestão..................................................................................... 5.9.4.5 Risco de negócio................................................................................... 5.9.5 Síntese dos indicadores de risco.............................................................. 5.9.6 Considerações finais sobre a viabilidade do projeto................................ 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS........................................................................... REFERÊNCIAS.................................................................................................. APÊNDICES.......................................................................................................

205 209 212 213 213 215 215 215 216 216 217 217 218 219 220 222 223 225 227 228 244

20

1 INTRODUÇÃO

O presente projeto empresarial tem por objetivo explicitar a viabilidade da BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA., empresa esta que atuará com foco na importação de biscoitos integrais que auxiliam na redução dos níveis de colesterol. A oportunidade está justamente na exploração do mercado de produtos naturais que ajudam no combate a doenças. Para respaldar o projeto da empresa BENÉSSERE foram analisadas as variáveis que influenciam cada área da empresa, que são estratégia e marketing, produção, gestão de pessoas e finanças. No âmbito estratégico, foram analisadas as variáveis que compõem o macroambiente e o ambiente setorial, de modo a gerar subsídios para identificar as oportunidades e ameaças, forças e fraquezas inerentes a esse novo

empreendimento. Além disso, foi definido o posicionamento estratégico e o planejamento mercadológico da empresa, evidenciando o dimensionamento da demanda, pretensão de mercado, segmentação do público-alvo, caracterização do produto e desempenho de marketing. Na área de produção, foi demonstrado de forma detalhada todo o processo de importação e distribuição do produto, além do detalhamento do arranjo físico da empresa, controle de estoques, redes de distribuição, cadeia de suprimentos, logística reversa e capacidade de atendimento da demanda estabelecida. No capítulo sobre gestão de pessoas está explicitada a composição da força de trabalho, as competências organizacionais, genéricas e específicas, estrutura organizacional, políticas de recrutamento e seleção, como se dá a avaliação de desempenho e qual política de remuneração utilizada. Por fim, na área de finanças, estão descritos os aspectos financeiros da empresa, como regime tributário ao qual pertence, captação de recursos iniciais, orçamentos, fluxo de caixa do projeto, retornos financeiros, demonstrativo de resultados e viabilidade do negócio.

auxilia a empresa a “conhecer e melhor utilizar seus pontos fortes.21 2 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO O planejamento estratégico é uma ferramenta da administração estratégica que. os bons resultados das empresas podem estar diretamente ligados à plena satisfação dos clientes. “O negócio de uma organização precisa ser definido considerando-se duas dimensões: os desejos ou necessidades que ela pretende satisfazer e a disponibilização de competências e habilidades para satisfazê-los” (TAVARES. Em outras palavras. 2. poderá gerar o diferencial para a permanência no mercado. conhecer e adequar ou eliminar seus pontos fracos. p. além do momento ideal a ser colocada em prática. usufruir as oportunidades externas e conhecer e evitar as ameaças”. O negócio da BENÉSSERE é atuar como importadora e distribuidora de . visando satisfazer as suas necessidades. A escolha da melhor estratégia a ser utilizada. Na atualidade. com base em tecnologias não muito distintas. Atingir os objetivos com eficácia pode ser a chave do sucesso e da sobrevivência para as organizações. que são semelhantes. Dentro da estratégia competitiva. A diferenciação é justificada pelo fato do produto oferecido apresentar propriedades de redução dos níveis de colesterol. com o crescimento de consumidores cada vez mais exigentes. 167). atua”.1 O NEGÓCIO De acordo com Fernandes e Berton (2005. 22) “o negócio pode ser definido como a arena onde uma organização compete ou. a BENÉSSERE adotará o conceito de diferenciação e enfoque. p. uma vez que a pretensão é atingir a um público alvo pré-estabelecido. O enfoque se deve à existência de uma segmentação de mercado. contribuindo na qualidade de distribuição e no atendimento dessa parcela de mercado. é o conjunto de empresas que atendem a um mesmo grupo de cliente. 64). segundo Oliveira (2004. p. além de ser importado. 2000. de forma mais ampla.

Porém. que são o Frollino e o Cracker. serão importados apenas os biscoitos da linha ColCuore. sendo o primeiro do tipo doce e o segundo do tipo salgado. Portanto. 2008. A princípio. 2. p. 113): A análise dos fatores internos e externos é uma ferramenta útil para entender a situação global da organização.22 produtos de origem italiana. p. principalmente aquelas relacionadas ao coração. além de serem atraídos por produtos estrangeiros. Embora o produto apresente muitas vantagens e benefícios em relação aos concorrentes. uma vez que torna possível uma visão ampla da dimensão na qual a empresa está inserida. pois inexiste no mercado local outras opções de biscoitos com as mesmas características que a linha ColCuore possui. é indispensável a realização da análise do macroambiente. por questões estratégicas. A importação deste produto é uma oportunidade para a BENÉSSERE. 76). Esta abordagem tenta equilibrar os pontos fortes e fracos internos de uma organização com as oportunidades e riscos que o ambiente externo apresenta.2 ANÁLISE AMBIENTAL Segundo Certo (1993. Dentre os principais componentes dos biscoitos ColCuore existe uma grande quantidade da substância beta glucana. prevenindo doenças. Este produto. sendo uma representante da marca Galbusera no Brasil. além de proporcionar melhor visualização de sua própria capacidade em atender o mercado desejado. seu público alvo são os consumidores de Curitiba. preocupam-se com as funcionalidades dos alimentos que consomem. que têm um estilo de vida saudável. . a fim de identificar as oportunidades e ameaças inerentes ao negócio da BENÉSSERE. uma boa análise ambiental permite que decisões tomadas tenham maiores chances de serem bem sucedidas. aliado com a prática regular de atividades físicas. que atua como agente hipocolesterolemiante (BIANCO. pertencentes às classes A e B. presente no farelo da aveia. proporciona uma melhor qualidade de vida para os seus consumidores. pois contribui na redução do colesterol. A empresa estará localizada na cidade de Pinhais.

sendo que elas existem para proteger a concorrência. 1998. p. 1996. 40) “o principal propósito de uma análise do ambiente orientada para a política é melhorar o desempenho organizacional simplesmente mantendo a alta administração informada sobre as principais tendências emergentes no ambiente”. a estrutura e o funcionamento dos negócios e empresas do país”. p. O conhecimento das leis e regulamentos é essencial para planejar inteligentemente. p. político-legais e tecnológicas. econômicas globais. Para Certo (1993. 145) “operam em um macroambiente mais amplo de forças e tendências que moldam oportunidades e apresentam ameaças”. 71). Ambas têm extrema importância para o negócio da BENÉSSERE.1 Análise do macroambiente As empresas. .1. De acordo com Harrison (2005. sócio-culturais. consumidores. 148).2.2. fornecedores. p. tecnológicas e naturais inerentes ao negócio da BENÉSSERE. mas precisam ser monitoradas e respondidas. pois estão diretamente ligadas aos trâmites das atividades a serem executadas pelo empreendimento. 2. serão analisadas as variáveis políticas. 51). concorrentes e públicos. sendo que essas forças não podem ser controladas pela organização. p. os consumidores e os altos interesses da sociedade (KOTLER. o ambiente geral forma o contexto no qual a empresa e seu ambiente operacional existem.1 Variáveis políticas Segundo Bethlem (1998. econômicas. órgãos governamentais e grupos de pressão que influenciam e limitam várias organizações e indivíduos em sociedade (KOTLER. incluindo as influências sócioculturais. 153). p. segundo Kotler (1995. A seguir serão analisadas dentro das variáveis políticas as questões da Legislação Tributária e do Controle Cambial das Operações de Comércio Exterior. Deste modo. O ambiente político e legal é composto de leis. “o regime político de um país tem influência dominante sobre a forma de operar os fatores econômicos e organizar o trabalho humano.23 2. intermediários de marketing.

de 14.1. os tratados e as convenções internacionais. A constante atualização na legislação tributária pode representar tanto uma oportunidade quanto uma ameaça para o âmbito empresarial. Informações contidas no CTN. 2009).1 Legislação tributária O artigo 96 do Código Tributário Nacional (CTN) diz que a expressão “legislação tributária” compreende as leis. evitando impactos negativos . 153).24 2.2. facilitando o pagamento de suas obrigações quanto aos impostos. 2010). houve 17 atualizações tributárias. 2010). sendo uma delas na esfera federal. Um propósito importante dessa legislação e/ou obrigação é cobrar das empresas os custos sociais gerados por seus processos de produção ou produtos. Por sua vez. “a legislação comercial tem o propósito de proteger as empresas da concorrência desleal.) em setembro de 2009. pois simplifica a arrecadação em apenas um documento. explicam que os tributos sobre importação são cobrados pela entrada de produtos estrangeiros no território nacional. os impostos sobre a exportação têm como fato gerador a saída de produtos nacionais ou nacionalizados do território nacional. houve 16 modificações tributárias significativas para as empresas (FINANCIAL WEB. com relação aos impostos sobre o Comércio Exterior. sobre tributos e relações jurídicas a eles pertinentes. no todo ou em parte.12. p. De acordo com o editorial da IOB (Informação Objectiva de Contabilidade e Fiscalidade Ltda.2006. Essa mudança pode trazer benefícios para as empresas que se enquadram na definição de micro e pequena empresa. Já em maio de 2010. Essa é uma forma de proteção. os consumidores de práticas comerciais injustas e os interesses da sociedade contra o comportamento desenfreado das empresas”. os decretos e as normas complementares que versem. Pode ser citada como exemplo de alteração na legislação tributária a criação do Simples Nacional. que estabelece as normas gerais relativas às Microempresas e às Empresas de Pequeno Porte (RECEITA FEDERAL. de modo que toda empresa deve estar atenta às mudanças ocorridas no setor para adequar-se à legislação em vigor. lei complementar nº 123.1. também segundo o editorial IOB. Segundo Kotler (1998. 11 na estadual e as 5 restantes na trabalhista/previdenciária (FINANCIAL WEB.

afirmou que o objetivo é a modernização dos mercados. foram realizadas.1. mediante o estabelecimento de incentivos ou desincentivos com reflexos tributários na importação e na exportação (TREVISAN. De acordo com Trevisan (2008). A segunda age por meio de incentivos sem caráter tributário na importação e na exportação. O governo brasileiro age sobre o Comércio Exterior por meio do controle administrativo. os prazos e alguns limites para as operações dos bancos (SANTANA. fiscal e cambial. centra-se na adoção de medidas não-tarifárias e tarifárias nas operações de importação e exportação. da instituição bancária Paraná Banco. que unifica os procedimentos dispersos em 60 normativos. conforme decisão do Conselho Monetário Nacional (CMN) e do BC. algumas alterações nas normas de câmbio. em maio de 2010. Por sua vez. Henrique Meirelles. Ele também defende que essas medidas reduzem a possibilidade de controle do . como por exemplo. atendendo as diretrizes estabelecidas pela política do comércio internacional e externadas nas normas que disciplinam a matéria. Neste. em 2005. o BC verifica como estão sendo feitos os pagamentos internacionais. além da revogação de 320 normas consideradas ultrapassadas. o papel do Estado de controlar o fluxo de comércio exterior.25 sobre a organização. pela escolha incorreta do regime fiscal de recolhimento dos impostos na contratação de serviços e aquisições de bens. Dentre essas mudanças foi aprovada a Resolução 3844.2 Controle cambial das operações de comércio exterior O controle cambial no Brasil é realizado pelo Banco Central (BC) e consiste em fiscalizar se as remessas e os recebimentos de recursos externos estão sendo feitos dentro da legalidade. as medidas tarifárias caracterizam essencialmente na atuação estatal regulatória por indução. o presidente do Banco Central. a exemplo do que já havia sido feito com as normas cambiais. Ainda de acordo com o boletim. Conforme divulgado no boletim Notícias Paraná Banco. As medidas não-tarifárias referem-se à atuação estatal regulatória por direção ou por indução. A primeira age na regulação mediante o estabelecimento de restrição ou proibição de importação e exportação de determinados bens. definindo as formas ou modalidades de pagamento. 2008). 2009).2. 2.1.

Por fim. são a Crise Mundial.1.2 Variáveis econômicas O ambiente econômico refere-se à natureza e ao rumo da economia na qual a empresa compete ou pode competir. indispensável para a direção de qualquer negócio. O controle dos agentes reguladores nas operações internacionais pode tanto estimular como desestimular as importações. As variáveis que serão abordadas a seguir. Meirelles diz que essas decisões representam modificações importantes na regulamentação do mercado de câmbio. Considerando as informações anteriores. 2010). dentro do contexto econômico. Porém. Estas variáveis têm importância para a estratégia de negócio da organização porque as medidas e decisões a serem tomadas dependem diretamente do nível de influência que as mesmas terão na elaboração.2. a característica da economia de variar constantemente no tempo torna o exercício de observar os fatos econômicos. 2. tendências e suas implicações estratégicas (THOMPSON. 2000). a desburocratização impacta de forma positiva nas atividades da BENÉSSERE. pois. na implementação e na execução do planejamento estratégico. 148). reduzir os custos das transações nessa área (PARANÁ BANCO. é muito importante o acompanhamento das modificações nas normas que regem o câmbio. como se fazia no passado. é de suma importância o estudo deste ambiente para identificar as mudanças. interpretá-los rapidamente e concluir sua tendência mais provável. consequentemente.26 câmbio por meio da burocracia. p. além das necessidades econômicas. outros interesses são levados em consideração no que diz respeito ao controle cambial. de modo a dar maior liberdade às operações com moeda estrangeira e. . Conforme Bethlem (2004. A qualidade da economia de um país afeta as empresas e as indústrias. a Taxa Cambial e o Produto Interno Bruto (PIB). logo.

o Brasil não foi atingido fortemente por essa crise e alguns setores que tiveram retrações conseguiram se recuperar ao longo de 2009. pois possui ferramentas necessárias para manter o equilíbrio e a trajetória de crescimento sustentável (VALOR ONLINE. que culminou em 2008. Muitas empresas fecharam. No final de 2008. sigla em inglês). Nesse contexto.2. O presidente do Banco Central. nas taxas de desemprego e em outros indicadores econômicos.1. Normalmente.6 milhões. 2009). a crise que se alastra pela Europa está conturbando a economia mundial. No entanto. A crise no setor imobiliário americano. causando grande impacto no mercado financeiro mundial. 2010). o setor automobilístico foi fortemente afetado e os bancos tiveram enormes prejuízos. Henrique Meirelles. maior número desde o fim da segunda guerra mundial. nos salários.2. 2010). Essa é uma variável que exerce forte influência sobre as organizações. é evidente a importância do acompanhamento dos acontecimentos mundiais para que seja possível tomar medidas que anulem ou pelo menos diminuam os impactos negativos sobre a empresa. segundo o ministro da fazendo Guido Mantega. segundo definição do Escritório Nacional de Pesquisa Econômica (NBER. Atualmente. os efeitos de uma recessão são visíveis na produção. também está otimista com o desempenho do Brasil diante de crise mundiais. Apesar do cenário econômico catastrófico. depois que o país pediu formalmente ajuda financeira à União Europeia e ao Fundo Monetário Internacional para superar sua crise de débito (FOLHA ONLINE. Ele afirma ainda que a crise europeia não afeta o crescimento da economia brasileira que está aquecida (VALOR ONLINE. 2010). . o pacote de recursos liberados pelo FMI à União europeia é suficiente para debelar a crise e impedir que ela se alastre. no mercado de trabalho.27 2. em 1945 (FOLHA ONLINE. afetou os demais setores da economia. Ele afirma que certamente o país está preparado para enfrentar crises. em matéria publicada na Folha Online (2009). o número de desempregados nos Estados Unidos chegou a 2. sejam elas de menor intensidade ou semelhantes à de 2008. O epicentro da crise aconteceu na Grécia.1 Crise mundial Uma recessão pode ser entendida como um significativo declínio na atividade econômica difundido pela economia como um todo e que costuma durar mais que alguns meses.

A taxa cambial mede o valor externo da moeda.2. Tabela 1 .7313 EURO 1.2914 2. podendo ser determinada também como o número de unidades de moeda nacional necessário para comprar uma unidade de moeda estrangeira. a tendência é que o repasse cambial seja menor”. Na tabela 1.7321 1.2926 2. observa-se as taxas cambiais do dólar e do euro. ao contrário. o que poderá provocar um déficit no balanço de pagamentos. A excessiva oscilação da taxa de câmbio produz efeitos danosos para a economia.Taxas cambiais oferecidas pelo Banco Central do Brasil Câmbio(em R$) Compra DÓLAR (EUA) Venda 29/04 (PTAX) 29/04-17:33 1.28 2. como também para as empresas cujos insumos e/ ou produtos finais têm seus preços estabelecidos no mercado mundial (GONDIM. oferecidas pelo Banco Central do Brasil. 2009).2914 2.2 Taxa cambial A taxa de câmbio refere-se ao preço de uma moeda em relação à outra. Se.7313 1.1. não somente para as empresas importadoras e exportadoras. 139). houver taxas cambiais elevadas. p. o que tenderá a provocar um superávit no balanço de pagamentos (RATTI.7321 26/4 26/04-17:33 Fonte: Banco Central (2010) 2. De acordo com Ribeiro (2009). “desde o início de abril de 2009. com os preços nacionais e externos a um dado nível. as exportações serão estimuladas e as importações desencorajadas. 2001.2926 . a taxa de câmbio entrou em uma nova trajetória de valorização. ela aumenta a incerteza sobre a lucratividade dos investimentos. Como a taxa está partindo da sua média histórica.2. Um conjunto de baixas taxas de câmbio prejudicará as exportações e estimulará as importações. no mês de abril de 2010.

produtos e serviços produzidos por um país em um determinado período. . uma leve alta em comparação a projeções anteriores de R$ 1. de modo que quanto maior for o consumo no país. mantendo-se ao longo do século XX numa taxa média de 4.3 Produto Interno Bruto (PIB) O Produto Interno Bruto (PIB) refere-se ao conjunto de bens. assim. alguns economistas acreditam que não se conseguirá alterar o rumo de valorização do real.80 por dólar. pois os preços dos serviços e das commodities custarão menos reais para o importador brasileiro. É um dos principais indicadores do potencial da economia de um país.8% ao ano. No gráfico 1. A apreciação da moeda também torna os preços dos produtos nacionais e importados mais próximos.29 Conforme informações contidas no site Folha On line (2010). e conseqüentemente. Conforme o Internet Produto Interno Bruto (IPIB). Marcio Garcia. mesmo com as intervenções por parte do Banco Central. Porém.2. a negociação dos produtos internacionais e o repasse de um valor mais acessível ao cliente final. O consumo da população é um dos fatores que influenciam diretamente na variação do PIB. observa-se que a economia brasileira apresentou um crescimento de 20% entre 2005 e 2008. a projeção do mercado financeiro para a taxa de câmbio no fim de 2010 é de R$ 1. aumentando sua parcela no mercado. defende a idéia de que o atual crescimento da economia mundial e a influência da China no aumento de preços das commodities tornam “natural o processo de valorização do real”. A valorização da taxa de câmbio será uma oportunidade para as empresas de importação. beneficiando. adquirindo maiores quantidades de produtos para atender a demanda. e vice-versa. entre 1901 e 2000. 2. possibilitando que o mesmo venha a ampliar seu negócio.1. maior o valor do PIB.2. professor do departamento de economia da PUC-RJ. uma média de 5% ao ano. o PIB cresceu 110 vezes.76 por dólar.

esperada pelo mercado. “a estimativa de crescimento do PIB. dados divulgados pelo Banco Central no final de abril de 2010.3 Variáveis sócio-culturais Segundo Kotler (1998. 50) também afirma que o “ambiente cultural é constituído de instituições e outras . foi novamente reajustada para cima e chegou aos 6%”. Kotler (2000. 2009) Segundo Helton Gomes. p. mais riquezas são geradas. restabelecendo a saúde do setor financeiro. p. uma visão de mundo que define seu relacionamento consigo mesma. A recuperação da economia mundial prevista para o ano de 2010 trará maior estabilidade para o mercado. com os outros e com o universo”. “no ambiente sociocultural as pessoas absorvem. pois possibilita que a mesma venha a planejar seu negócio direcionando-o ao crescimento conjunto com a economia. 155).2. 2. Esta estabilidade econômica pode ser uma oportunidade para a BENÉSSERE. Se estiver em crescimento. mais produtos são consumidos e maiores oportunidades aparecem para as empresas importadoras.30 Gráfico 1 . quase que inconscientemente.Gráfico dos valores do PIB brasileiro Fonte: Adaptado pelo Ministério do Planejamento (IBGE. tornando-a competitiva e diferenciada. O PIB considera a soma das riquezas de um país. redator do jornal e-Band.1.

o principal fator de risco para doenças crônico-degenerativas (BURINI. MERCÊS. refrigerantes e sucos industrializados) (BRESSAN. Dentro do estilo de vida. aumento de peso e outros malefícios para a saúde. Além disso.3. deve-se evitar o consumo de alimentos ricos em gorduras saturadas (principalmente em carnes gordas). de fibras. 2009). conforme mostra Pirâmide Alimentar (Figura 1) deve suprir as necessidades energéticas. as preferências e os comportamentos da sociedade”. SCHMIDT. vitaminas e minerais. as percepções. da infância até a fase adulta.31 forças que afetam os valores básicos.1 Estilo de vida O estilo de vida constitui o principal fator de risco para mortalidade de causa cardiovascular ou câncer.1. p.2. alimentação e atividade física constituem os principais determinantes da obesidade. 173). pastelarias e sorvetes) e açúcares (doces. . A alimentação adequada. Sendo assim. praticar atividades físicas regularmente e adotar uma dieta balanceada e rica em fibras reduz a probabilidade de desenvolver doenças cardíacas. 2. O consumo de quantidades adequadas de cada grupo de alimentos. e esta. isto porque os valores e costumes de uma população interferem direta e indiretamente nas atividades desenvolvidas (SILVA. 2005). 2006. pode diminuir os riscos destas doenças. Todas as empresas devem levar em consideração os fatores sócio-culturais na análise do ambiente para verificar os impactos mais relevantes. gorduras hidrogenadas (margarinas.

e que as causas desse fator são hábitos inadequados que ocorrem em virtude de um cotidiano agitado. 7% dos homens e 15% das crianças (WANNMACHER. a grande maioria da população. Aquela condição deixou de ser problema estético para tornar-se importante fator de risco para inúmeras doenças que comprometem o homem contemporâneo. DONINI. Conforme estimativas baseadas em levantamentos do IBGE. 35% da população adulta brasileira têm peso acima do desejável. pelo Ministério da Saúde e pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). . Tal grupo. A Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) realizada. formado por pessoas mais velhas e casadas. raízes e massas Figura 1 .32 Óleos e gorduras Açúcares e doces Carnes e ovos Leguminosas Leite e derivados Hortaliças Frutas Cereais. diabetes tipo 2 e hipertensão arterial. associadas ao maior consumo da dieta industrializada (BURINI. afetando 13% das mulheres. problemas cardiovasculares. não se alimenta bem e são sedentários. o qual se tornou mais notório dos anos 80 para os 90. afirmam controlar regularmente o nível de colesterol e diabetes e preferem consumir produtos diet/light e desnatados. (2005) na cidade de Curitiba revelaram que 24% dos 280 entrevistados têm hábitos alimentares saudáveis. mas de todo o Brasil. Apesar dos dados da pesquisa citada acima. revelou que a população brasileira tem se alimentado de maneira pouco saudável. Com isso. 2005). em 2002 e 2003. 2004). tem sido registrado de forma consistente na literatura o aumento do número de pessoas com doenças crônicas não-transmissíveis. tubérculos. É perceptível o aumento mundial da obesidade.Pirâmide de alimentação equilibrada Fonte: Braile Biomédica (2009) Os resultados de uma pesquisa realizada por STROBEL et al. como lanches ricos em gorduras. pães. Muitas pessoas têm dado preferência a refeições rápidas. não somente de Curitiba. e ao denominado fast-food. como obesidade.

o nível da qualidade de vida das pessoas no futuro. agindo como um aliado no alcance de uma dieta equilibrada e de uma saúde ideal. é cada vez maior o número de consumidores que compram produtos importados. Existem definidas associações de redução intencional de peso. 2004). De acordo com Leão (2009). ou até mesmo determinar. seu bem estar físico e mental.2. As pessoas percebem os produtos e seus atributos de acordo com suas próprias expectativas. mediante intervenções em estilo de vida. seu processo decisório tende ir ao encontro dos . pois os biscoitos que a empresa oferece são voltados para o cuidado da saúde. com prevenção e controle de doenças crônicas como diabetes melito tipo 2 e cardiopatias (WANNMACHER. A maior preocupação das pessoas em adquirir hábitos de vida saudáveis. as pessoas comecem a se preocupar mais com sua alimentação.1. que pode ser combatido apenas com a prática de exercícios físicos e uma mudança nos hábitos alimentares. hábitos saudáveis podem impactar positivamente no negócio da BENÉSSERE. especificamente para a redução do nível de colesterol. faz aumentar o consumo de alimentos que apresentam características funcionais. com produtos de alta qualidade atrai o interesse das pessoas a experimentarem e utilizarem mercadorias fabricadas no exterior. Desta forma.2 Interesse dos consumidores por produtos importados Com a globalização e a facilidade que a internet possibilita. colaborando com as boas expectativas para o setor de alimentos à base de fibras. 2. A opção por hábitos de vida mais saudáveis das pessoas mais jovens aumenta a proporção da população que se interessa pelo consumo de alimentos integrais. a necessidade imposta pela progressiva evolução da sociedade vem provocando o surgimento e o aumento do estresse.3.33 É evidente que com o aumento de doenças relativas ao modo de vida. Portanto. O estilo de vida adotado a partir da infância poderá influenciar. gerando oportunidade de crescimento de mercado para as empresas do setor alimentício que desenvolvem produtos voltados para o atendimento desta necessidade. A imagem de marca sólida.

p.. O maior interesse e disposição dos consumidores em comprar produtos importados geram a oportunidade de crescimento de mercado no segmento de alimentos. Ireland e Hoskisson (2007. 2006. . design.1. pois o mercado está aquecido e é extremamente receptivo a produtos importados. 45). O reaquecimento da economia brasileira e a valorização do real frente ao dólar fizeram com que as importações. 7). p. geralmente. dizem respeito às características físicas do produto. consequentemente. Para Hitt. As organizações precisam trazer para o seu interior as novidades. da demanda por produtos importados tende a continuar em alta. avaliados com base em uma gama de informações associadas a ele. Para a BENÉSSERE. voltassem a crescer. imagem da marca e país de origem (GUILHOTO. Algumas dessas informações são intrínsecas. O aumento das importações e. os produtos importados voltaram a ganhar espaço.34 elementos do ambiente que são mais importantes para elas. ou seja. externas ao produto. Segundo cálculos baseados no índice de preços de importados da Fundação Centro de Estudos do Comércio Exterior (Funcex) e na variação do dólar. como tamanho. Os atributos de um produto são. os itens importados baixaram mais de preço do que os itens nacionais. com o intuito de gerar uma maior competitividade e conquistar uma nova parcela do mercado (BAUTZER. esse fato pode ser visto como uma boa oportunidade de inserção. 2001). Com preços mais atrativos. como preço. diante da maior demanda por produtos alimentícios originados do exterior. impulsionada principalmente pelo valor convidativo da moeda norte-americana frente ao real. 2.4 Variáveis tecnológicas As mudanças tecnológicas ocorrem devido às inovações no desenvolvimento de produtos e de legislações que obriguem determinadas regras. o segmento tecnológico inclui as instituições e atividades envolvidas na criação de novos conhecimentos e na transformação desse conhecimento em novos produtos.2. cor. outras são extrínsecas. aroma etc. A presença de produtos importados nas gôndolas das redes supermercadistas será até 20% maior em 2010. ou seja. sobretudo de bens duráveis e não-duráveis. segundo o Diário Comércio Indústria e Serviços (2010). processos e materiais.

de modo . no registro. tanto os chamados órgãos "gestores" (SECEX. acompanhamento e controle das diferentes etapas das operações de exportação. Comando do Exército etc. as operações de comércio exterior passaram a ser registradas via sistema e analisadas "on line" pelos órgãos atuantes. 215). de modo que qualquer mudança ou exigência para obter a habilitação impacta sobre a organização.1.87) “a deterioração do ambiente natural é uma importante preocupação global”.2. que permite a eliminação de diversos documentos utilizados no processamento das operações. foram harmonizados conceitos. tratado pela via informatizada. o Sistema Integrado de Comércio Exterior (SISCOMEX). Departamento da Polícia Federal. tornando possível a adoção de um fluxo único de informações.5 Variáveis naturais As variáveis naturais podem ser aquelas que dizem respeito à vida e aos eventos que ocorrem em nossa volta.2.1. Sua influência é marcante na vida das pessoas e das empresas (TAVARES. que integra as atividades afins da Secretaria de Comércio Exterior (SECEX). da Receita Federal (RF) e do Banco Central do Brasil (BACEN). a empresa depende desse sistema para realizar suas operações.1 Sistema integrado de comércio exterior (SISCOMEX) Segundo informações do Ministério do Desenvolvimento. Para utilização do SISCOMEX. de 25. Na concepção e no desenvolvimento do sistema. Para Kotler e Keller (2006. Com a criação do SISCOMEX. pelo fato da BENÉSSERE atuar no ramo de importação. Portanto.9.4. é necessária a realização de cadastro junto à Receita Federal e possuir uma configuração adequada do ambiente micro para permitir o uso do referido sistema.35 2. 2.92. instituído pelo Decreto n° 660. p. que atuam apenas em algumas operações específicas (Ministério da Saúde. códigos e nomenclaturas. é a sistemática ad ministrativa do comércio exterior brasileiro. 2000. Indústria e Comércio Exterior (2010). p. RF e BACEN) como os órgãos "anuentes".).

36 a afetar a esfera social e política.2. a temperatura média global aumentou cerca de 0.5. conforme mostra o gráfico 2. a partir de 1977. como tempestades e ciclones. em condições normais. Portanto.6° desde o ano de C 1850. Isso pode refletir diretamente sobre novas regulamentações em determinados setores. Entre 1947 e 1976.2° não C. Essa parte retida causa um importante aumento do aquecimento global (TERRA AZUL. Nos últimos dez anos. C . Grande parte da comunidade científica acredita que o aumento de concentração de poluentes antropogênicos na atmosfera é causa do efeito estufa. até aproximadamente 1920 em princípio. podem afetar na importação de seus produtos e prejudicar no atendimento de sua demanda. para a BENÉSSERE. por exemplo. 2006). que deixou mais de 3 mil mortos somente em Nova Iorque. podem causar grandes prejuízos às empresas. A Terra recebe radiação emitida pelo Sol e devolve grande parte dela para o espaço através de radiação de calor. 2010). explicado pelo Intergovernamental Panel on Climate Change (IPCC) e. Vê-se que.1 Aquecimento global O Aquecimento global é um fenômeno climático de larga extensão que vem acontecendo nos últimos 150 anos. 2008). ao passo que o aquecimento global está estreitamente ligado a esses tipos de fenômenos. verifica-se que os desvios de temperatura do ar para a Terra. catástrofes naturais ocorridas. Analisando o histórico dos níveis de temperatura no planeta.3° (MOLION. aumentaram cerca de 0. a economia global sofreu prejuízos de quase US$ 1 trilhão por conta de desastres naturais (ESTADÃO. Além disso. a de 1896 nos Estados Unidos. com relação à média do período 1961-1990. independente do setor aos quais pertencem. houve apenas variabilidade anual e aparentemente não ocorreu aumento expressivo de temperatura num período extenso.1. fenômenos climáticos. houve um resfriamento de cerca de 0. ciclones e terremotos. embora haja relatos de ondas de calor como. Os poluentes atmosféricos estão retendo uma parte dessa radiação que seria refletida para o espaço. 2. como tempestades.

com isso. portanto o surgimento de novos furacões resultantes de mudanças de correntes de vento e surgimento de novas áreas de alagamentos.1.Gráfico de desvios da temperatura média global Fonte: Universidade de East Anglia Com o aquecimento global. As consequências ocasionadas pelo aquecimento global. entre outros. de imediato temos a redução de áreas costeiras como as que se localizam na beira do mar e dos rios. 2. Dentro da logística de entrega de mercadorias. conforme mostra o quadro 1. pois.37 Gráfico 2 . como as tempestades. os portos marítimos são o meio de entrada dos produtos. 2009). como se trata de um evento adaptativo. desertificação e secas prolongadas. nevascas. aumento do nível do mar. . toda uma cadeia de mudanças tende a acontecer e. podese verificar que existem tanto oportunidades quanto ameaças ao negócio da BENÉSSERE. há ainda os fatores de desequilíbrio colaterais.2. acarretando em prejuízos.6 Síntese do macroambiente Com base nas tendências e influências da análise do ambiente externo. ciclone. geram ameaças para o setor de alimentos importados. de modo que catástrofes ocorridas podem impactar na entrega e conservação dos mesmos. as geleiras nos pólos e topos de cordilheiras tendem a derreter e. tendem a deixar a vida no planeta mais difícil (HAMMOUD. Além do aumento do nível do mar.

pode ser verificado que as principais oportunidades identificadas na análise são: a valorização da taxa de câmbio e o estímulo de crescimento do PIB no Brasil. do câmbio Variáveis Econômicas Oportunidades Tendência para recuperação da economia como um todo Valorização da taxa de câmbio Estimulo de crescimento Oportunidades Ameaças Variação constante da legislação Nível de Influência Extremamente forte Frequencia Constante Restrições de liberdade na negociação. .Análise do macroambiente Conforme o quadro 1.38 QUADRO SÍNTESE ANÁLISE EXTERNA . Ameaças Estabilidade de recuperação total ainda incerta Desvalorização da Taxa Cambial Forte Constante Nível de Influência Frequencia Crise Mundial Forte Extremamente Forte Forte Esporadicamente Taxas Cambiais PIB Variáveis SócioCulturais Constante Constante Frequencia Ameaças Nível de Influência Forte Aumento do consumo de Oferta maior que a Estilo de vida alimentos demanda funcionais Interesse dos Ganho de mercado Queda na aceitação consumidores por perante dos produtos produtos concorrentes importados importados nacionais Variáveis Tecnológicas Siscomex Variáveis Naturais Aquecimento global Oportunidades Diminuição do volume de documentos Oportunidades Ameaças Novas exigências de utilização Ameaças Perda de produtos e prejuizos Diariamente Médio Nível de Influência Médio Nível de Influência Médio Esporadicamente Frequencia Esporadicamente Frequencia Raramente Quadro 1 . Por outro lado. foi identificado que a maior ameaça refere-se a variação constante da legislação.MACROAMBIENTE Variáveis PolíticoOportunidades Legais Isenções de Legislação impostos na Tributária importação de produtos Tendência de Controle cambial desburocratização das operações de na regulamentação Comércio Exterior.

Ressalta-se aqui que o modelo das cinco forças é o modelo proposto por Porter. p. É de fundamental importância conhecer as forças competitivas do ambiente em que o empreendimento está inserido para serem desenvolvidas estratégias adequadas que visam à competitividade e rentabilidade do negócio.2. 2007. 2001. pois é nesse âmbito que se determina a rentabilidade do setor e é onde se conquista ou perde a vantagem competitiva (PORTER.2. O ambiente setorial exerce impacto direto sobre a organização. 210). oportunidades ou incertezas estratégicas criadas por movimentos. amplamente usado na literatura sobre o assunto. Para ele. p. p. 11). p.39 2.setor Um setor pode ser definido como “conjunto de empresas que oferece um produto ou classe de produtos que são substitutos próximos uns dos outros” (KOTLER. HOSKISSON. 1998. ameaça de novos entrantes. a análise do setor “deve concentrar-se na identificação de ameaças. tanto emergentes quanto potenciais” (AAKER.2. poder de barganha dos fornecedores e poder de barganha dos clientes. 47). foi utilizado o modelo das 5 Forças de Porter que se refere à: rivalidade entre os concorrentes.1 As cinco forças de Porter Segundo Porter. 2. A seguir. 67). Para isso.2 Análise externa . a figura 2 representa a interação das 5 forças de Porter. 2001. A análise externa do setor realizada pela BENÉSSERE tem foco orientado para o cliente. . IRELAND. na qual busca uma vantagem competitiva sustentável a partir de medidas que reduzam o efeito do impacto do setor ao qual pertence. produtos substitutos. o setor específico é o nível básico em que se desenvolve a estratégia. fraquezas e forças da concorrência. o aspecto principal do ambiente da empresa é a indústria ou as indústrias na qual ela compete. Segundo Aaker. de modo que “a intensidade da competição e o potencial de lucros do setor são conseqüências das cinco forças de competição” (HITT.

por fim.1 Rivalidade entre os concorrentes Conhecer os concorrentes é um passo de grande importância para qualquer negócio e. que se refere a empresas que são produtores concorrentes do mesmo produto ou serviço. A segunda é a de forma de produto.2. Por último. apesar de serem integrais. que vem de outras categorias de produto que podem satisfazer a mesma necessidade do consumidor. biscoitos. Com base nas definições acima. a concorrência empresarial. que. os passos necessários são identificar os concorrentes. Nestlé e Leve Supreme.1. p.2. são identificados como sendo as maiores concorrentes da BENÉSSERE as empresas Jasmine. que envolve versões específicas do produto que pode concorrer entre si. Vitao. 54) pode se distinguir três formas de concorrência. Uma delas é a genérica. Essas empresas comercializam produtos como cookies.40 Figura 2 . conforme a análise da concorrência proposta por Porter.Cinco forças competitivas do modelo de Porter Fonte: Porter (2001) 2. Segundo Kotler (1996. identificar o tipo de diferenciação empregada. verificar o crescimento destes no setor. verificar os custos envolvidos no processo e. barras de cereal e outros. não possuem a mesma capacidade de .

2. muitas vezes. a empresa tenha recursos suficientes para investir. p. ainda existe espaço para a entrada de novos concorrentes. e a exigência de capital pressupõe que para competir em um novo setor. tendo um preço menor ao consumidor final. Sendo assim. Em relação à diferenciação do produto. 30) as economias de escala bloqueiam a entrada.41 redução do colesterol que os biscoitos da linha ColCuore apresentam. pode-se afirmar que a BENÉSSERE não terá concorrente diretos. além de novas competências. a exigência de capital. Dentre as ameaças dos novos entrantes podemos citar como as mais importantes a economia de escala. a diferenciação do produto. 31) quanto mais limitado os canais atacadistas ou varejistas e quanto maior o grau de ocupação com os . o acesso aos canais de distribuição e a política governamental. pois os produtores nacionais normalmente trabalham com a economia de escala. segundo Hitt. 51) “os clientes que valorizam a exclusividade de um produto tendem a se tornar fiéis tanto ao produto quanto à empresa que o produz”.2 Ameaça de novos entrantes Segundo Mintzberg e Quinn (2001. p. a BENÉSSERE possui a característica de auxílio na redução do colesterol. 2. Analisando esta barreira no negócio da BENÉSSERE ela torna-se um ponto negativo. Para Porter (2001. pois a busca por uma alimentação benéfica à saúde é cada vez maior. pois mostra como seu produto será colocado no mercado. Ireland e Hoskisson (2007. forçando os aspirantes a ingressar em grande escala ou aceitar uma desvantagem de custo. Para Porter (2001. independentemente do tamanho do porte da empresa. as desvantagens de custos. tornando-se uma atratividade para a entrada dos biscoitos no mercado brasileiro. O acesso a canais de distribuição também pode ser considerada uma ameaça.2. p. Portanto. A desvantagem no custo pode ocorrer quando as empresas já estabelecidas no mercado possuem vantagens que seus concorrentes não têm. mas somente concorrentes indiretos. o desejo de obter participação de mercado e de apresentar. 84) novos participantes em uma indústria podem trazer.1. Contudo. recursos substanciais. p. O setor de alimentos é um segmento que apresenta alto crescimento.

que executam funções iguais ou semelhantes à de um produto que uma indústria produz”. possuem um custo menor.2.2. de modo que a relação com .1. consequentemente.4 Poder de barganha dos fornecedores A constante busca por vantagem competitiva sustentável e estabilidade num mercado cada vez mais seletivo exige das empresas atitudes inovadoras. Ireland e Hoskisson (2007. 53) “produtos substitutos são bens ou serviços externos a um determinado setor.1. 53): Os produtos substitutos representam uma sólida ameaça para uma empresa quando os clientes se deparam com pouco ou nenhum custo de mudança e quando o preço desse produto substituto é mais baixo ou quando sua qualidade e capacidade de desempenho são iguais ou maiores do que as do produto concorrente. Para a BENÉSSERE. decisões a respeito do imposto de importação são extremamente relevantes. por se tratar de produtos nacionais. 2. pois este afeta diretamente nos custos do produto e. produtos a base de soja. p.2. mais difícil será a entrada no setor.2.42 atuais concorrentes. Ainda é possível considerar como produtos substitutos as barras de cereais. Para que isso ocorra de forma eficaz. Os produtos substitutos são produtos diferentes que possuem funções similares. Por sua vez. p. biscoitos integrais e produtos da linha light e diet. Pode-se considerar que uma grande parte dos possíveis substitutos para os produtos da linha ColCuore são os cookies integrais.3 Produtos substitutos Segundo Hitt. Estes produtos têm alto teor de fibras e. Ireland e Hoskisson (2007. nos preços de venda e margem de lucro para a empresa. Para Hitt. a escolha dos fornecedores se torna um ponto importante e de grande relevância para a organização. 2. a política governamental também pode controlar a entrada em uma indústria.

52). ostensivas e em língua portuguesa sobre suas características. Os produtos a serem importados.2. [. focados na objetividade do comércio internacional. p. a BENÉSSERE estabelecerá com seu fornecedor um conjunto de regras e princípios. este poderá exercer forte poder de negociação. beneficiário e comprador são exemplos de outras denominações para clientes. Dentro deste prisma. há ausência de produtos substitutos. ela precisa oferecer aquilo que o cliente quer adquirir. quantidade. Consumidor. 2. 2008. serão adquiridos em suas embalagens originais. preço. que são dois tipos de biscoitos. prazos de validade e origem. o setor não é um cliente significativo e quando o grupo representa uma ameaça de integração à frente (HITT. caracterizando numa forte ameaça para o negócio. claras..2. 31 do Código de Defesa do Consumidor. pelo fato da BENÉSSERE possuir apenas um fornecedor. No início de suas atividades.1. 05-09). . de acordo com negociação. Contudo. garantia. a BENÉSSERE contará com apenas um fornecedor. Um grupo de fornecedores tem poder quando é dominado por poucas grandes empresas. que é a empresa Galbusera. IRELAND. qualidades. Para saber o que os clientes querem.5 Poder de barganha dos clientes O conceito mais abrangente de cliente refere-se àquelas organizações e pessoas que recebem os produtos oferecidos por outra organização. buscando desta forma.43 eles deve ser sólida. p. usuário final. a organização precisa saber quais as suas necessidades e expectativas (FUNDAÇÃO NACIONAL DA QUALIDADE. composição. porém. as mesmas já estarão enquadradas dentro das normas brasileiras de embalagens. que prevê que a oferta e apresentação de produtos ou serviços devem assegurar informações corretas. HOSKISSON 2007. clara e eficaz. a solidez necessária à alavancagem de suas operações e a rentabilidade do negócio. precisas. conforme art..] Para que uma organização seja bem-sucedida num mercado cada vez mais exigente.

44 O público alvo da BENÉSSERE são pessoas pertencentes às classes A e B da cidade de Curitiba. . Para a BENÉSSERE. o público alvo da BENÉSSERE apresenta forte interesse nas qualidades dos biscoitos. pois a princípio. que possuem o hábito de comprar produtos estrangeiros e um estilo de vida saudável. que se preocupam com as funcionalidades dos alimentos consumidos. Por outro lado. alguns fatores que evidenciam o poder do consumidor são quando compram parte significativa da produção.2. 66). onde está evidenciado de forma mais objetiva as oportunidades e ameaças apresentadas pelas forças competitivas para a BENÉSSERE. sendo a principal delas o auxílio na redução do colesterol. quando as vendas do produto são responsáveis pela maior parte da receita da empresa e também quando eles poderiam adquirir um produto similar com custo mais baixo. é apresentado o quadro síntese da análise setorial. Segundo Hitt. p.2.1.6 Síntese da análise setorial A seguir. 2. Ireland e Hoskisson (2007. de modo que a empresa depende de um bom desempenho das vendas para continuar no mercado. Existem também os produtos considerados substitutos que apresentam menor preço. os compradores detêm forte poder de negociação. serão disponibilizados apenas dois tipos de biscoitos.

forças e recursos da empresa. Ainda não foram desenvolvidos produtos nacionais com as características dos biscoitos da BENÉSSERE. tecnológicos e econômicos (ENGEL. bem como os ambientes legais. Poder de barganha dos clientes Quadro 2 . Produtos substitutos Poder de barganha dos fornecedores Forte poder de negociação do fornecedor. colesterol. Público alvo apresenta interesse em A ameaça é representada pelo preço produtos importados e interesse no do produtos. que são as mudanças da economia. para a importação de produtos com o diferencial da redução do colesterol. 38). p. 2005. Este diagnóstico pode ser primordial às empresas. evolução do conhecimento e da informação. que será maior em diferencial do produto.Análise setorial Conforme o quadro 2.3 ANÁLISE DE MERCADO A análise do mercado é o processo de analisar as mudanças nas tendências do consumidor. . além do ambiente turbulento cada vez mais crescente no mercado. Grande quantidade de produtos a base de fibras que estão sendo inseridos no mercado com boa aceitação. concorrentes atuais e potenciais. Entretanto.45 Análise Setorial Força Rivalidade entre os concorrentes Oportunidades Não existem concorrentes que forneçam o mesmo produto. inovações dos produtos e serviços. Ser o único distribuidor dos biscoitos Uma vez que é o único forncedor Italianos no mercado curitibano. Ameaças Os concorrentes inseridos no mercado possuem grande variedade nos produtos. é possível identificar que algumas das oportunidades mais significativas para a BENÉSSERE são o diferencial que o produto apresenta. o custo ao cliente e a influência governamental sobre o imposto de importação poderão representar fortes ameaças à BENÉSSERE. Ameaça de novos entrantes Possível economia de escala da Diferencial do produto na redução do concorrência. relação aos nacionais. principalmente diante das constantes transformações às quais estão sujeitas. 2. Imposto de importação. e o fato de não existirem concorrentes diretos para os biscoitos da Galbusera.

p. 207).46 2. da mesma forma que se preocupam com os seus consumidores-alvos. Os concorrentes indiretos são aqueles que oferecem produtos e serviços semelhantes aos oferecidos .1. verifica-se que não haverá concorrentes diretos a ela. Analisando o setor onde a BENÉSSERE se identifica. pois nenhum deles oferece o mesmo produto aos consumidores de Curitiba. De acordo com Kotler (1998. p. Para um diagnóstico eficaz dos concorrentes é essencial coletar dados e informações que possam ajudar a empresa a entender suas intenções e as implicações estratégicas decorrentes (HITT.1 Concorrentes diretos Segundo Kotler (1995. Podem ser considerados concorrentes diretos os grupos estratégicos que oferecem produtos ou serviços iguais e que seguem a mesma estratégia em determinado mercado-alvo. HOSKISSON. p. p.1.3.1 Análise dos concorrentes A análise dos concorrentes se concentra em cada companhia com a qual a empresa concorre diretamente. 1995. IRELAND. 2007.3. 207) os concorrentes diretos de uma empresa são aqueles que: Perseguem os mesmos mercados-alvo e adotam estratégias semelhantes. 2. 208): Entender o consumidor deixou de ser o suficiente.3. Portanto as empresas devem começar a prestar mais atenção aos seus concorrentes. 2. Alguns grupos estratégicos podem apelar a grupos sobrepostos de consumidores (KOTLER.2 Concorrentes indiretos Embora a concorrência seja mais intensa dentro de um grupo estratégico. 50). há também rivalidade entre os grupos. em razão dos mercados tornarem-se cada vez mais competitivos.

com a descrição de seus produtos e serviços. a Vitao e a Leve Supreme.1 Concorrentes do produto Foram consideradas empresas concorrentes do produto aquelas que oferecem produtos similares aos que serão comercializados pela BENÉSSERE. 2. Vitao e Leve Supreme.3.2.1. não preenchem todos os requisitos e características compostos nos produtos e serviços oferecidos pela a empresa em questão. .1. Também é reconhecida por realizar fortes investimentos em tecnologia e qualidade dos produtos. a Jasmine. sempre atenta às necessidades dos consumidores.1.47 pela organização. biscoitos integrais e produtos derivados da soja. conforme mostra a figura 3. que oferecem produtos semelhantes como cookies. com um breve histórico de cada empresa. Com relação à concorrência de serviços têm-se as empresas Aurora Importadora e a Importadora de Frutas La Violetera A seguir será detalhado cada concorrente indireto citado anteriormente. e com uma análise referente aos seus pontos fortes e fracos. mais especificamente os cookies de chocolates e de mel. É uma empresa que possui marca consolidada e forte atuação no mercado nacional. As empresas que serão concorrentes indiretos da BENÉSSERE serão a Nestlé.2. 2. Jasmine.3. A linha da Nestlé que oferece produtos semelhantes aos que serão oferecidos pela BENESSÉRE é a Sollys. porém.1 Nestlé A Nestlé está no Brasil desde 1921 e é considerada uma gigante do ramo de alimentos. São elas a Nestlé.

A Jasmine tem como filosofia promover a saúde e o bem-estar.2. tem eficácia comprovada na prevenção do câncer. . cookies e biscoitos. é referência em alimentos integrais.Sollys Cookies Nestlé Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) A base da linha Sollys é a proteína isolada de soja.1. 2.3. contribuir para o controle de peso e ajudar na recuperação muscular. desde lojas de conveniência a grandes supermercados. por isso a empresa investe em pesquisa e desenvolvimento de produtos de base natural. Sua fábrica fica localizada na cidade de Curitiba .Paraná. dentre eles cereais matinais. além de aliviar sintomas da menopausa. de doenças do coração.2 Jasmine A Jasmine Alimentos foi fundada em janeiro de 1990.1. o que exige um forte investimento em promoção e divulgação dos mesmos.48 Figura 3 . abrangendo as linhas integrais e integrais light. naturais e orgânicos no Brasil. que segundo informações do site da Nestlé. A figura 4 apresenta alguns dos produtos comercializados pela Jasmine. soja e farináceos integrais. Os produtos mais semelhantes aos da BENÉSSERE são os biscoitos salgados integrais e os cookies. Seu portfólio de produtos naturais e integrais tem mais de 90 itens. Esses produtos podem ser encontrados em vários pontos de venda.

com seus produtos disponibilizados em vários pontos de vendas. à medida que um grande portfólio de produtos também pode refletir num elevado custo de produção.1. A linha de produtos da Vitao é constituída por arroz integral.3 Vitao A Vitao foi fundada em 1921 e também se localiza na cidade de Curitiba. conforme mostra as figuras 5 e 6.Biscoitos e Cookies integrais Jasmine Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) A Jasmine também possui forte atuação nacional. dentre outros.1. farinhas. Aqueles que mais se assemelham aos produtos da BENÉSSERE são os biscoitos e cookies integrais. aveia. 2. . cookies integrais.3. Isso pode representar custos elevados de distribuição para a empresa.49 Figura 4 .2. Tem foco na inovação e crescimento diversificado da sua linha de produtos através do constante investimento em qualidade. cereais. biscoitos integrais.

a Leve Supreme tem como propósito oferecer qualidade e variedade de produtos aos consumidores. Pertencente ao grupo AC Comercial. A empresa também possui um grande portfólio de produtos.50 Figura 5 . A Leve Supreme atua no mercado nacional e oferece uma grande variedade de biscoitos integrais.2. assim como as marcas Todeschini e Tia Anastácia.3.Cookies integrais Vitao Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) A Vitao atua em todo o território nacional e seus produtos podem ser encontrados em diversos estabelecimentos. Alguns estão representados na figura 7. como supermercados e lojas especializadas.4 Leve Supreme Marca recente no ramo de alimentos.Biscoitos integrais Vitao Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) Figura 6 . . os gestores investem nas unidades fabris com intuito de diversificar a produção de biscoitos e outros alimentos. a Leve Supreme entrou para o mercado no ano de 2007. o que pode implicar em elevados custos de produção. 2.1.1. Para alcançar este resultado.

sopas.1 Aurora Importadora A Aurora Importadora é uma empresa de origem familiar fundada em 1946.1. Esses produtos podem ser encontrados em supermercados e em lojas especializadas das regiões sul.2. tornou-se a principal importadora de frutas secas no Brasil.3. São elas a Aurora Importadora e a Importadora de Frutas La Violetera. e quinze anos após sua fundação.51 Figura 7 .2 Concorrentes da importadora Foram consideradas concorrentes da BENÉSSERE na questão serviço de importação. . as empresas que realizam operações de importação de alimentos. 2. massas integrais.2. Inaugurou sua primeira sede no centro de São Paulo. sudeste e centro oeste do Brasil. Isso pode implicar em custos elevados de distribuição e marketing para a empresa. biscoitos integrais e cookies integrais. 2.3.Biscoito e cookies integrais da Leve Supreme Fonte: Adaptado pelos Autores (2010) Faz parte da linha de produtos fabricados pela Leve Supreme as barras de cereais.2.1. Possui uma grande equipe de vendas que atende todo o território nacional.

sopas. Como estratégias para manter e melhorar a qualidade. a importadora possui as marcas Mastroiani.2. com a finalidade de comercializar frutas secas. Os produtos que a Aurora comercializa mais semelhantes aos da BENÉSSERE. seguindo todas as exigências legais e também as recomendações especiais de seus fornecedores. ambos são biscoitos doces com recheio de chocolate. snacks. geléias. Portugal. queijos. Seus produtos derivam de vários países. tendo como diferencial o cuidado no transporte e armazenamento de seus produtos. a Aurora trabalha com produtos diet. Porém.52 A partir de 1966. Itália e Estados Unidos. chocolates. além da La Violetera. Espanha.1. levando o empreendimento a criar as divisões de alimentos e bebidas. Para conseguir alcançar seus propósitos. renovando a sua linha de produtos e reforçando sua gama de bebidas alcoólicas. balas. azeite. 2. . França. de origem belga. a Aurora ampliou sua distribuição. Como estratégia competitiva. Sua linha de produtos contempla arroz. frutas secas. azeitona. são os biscoitos das marcas Bahlsen. dentre outros. a Aurora busca o compromisso na seleção de marcas e produtos de alta qualidade. Entre 1990 e 1994. os diretores decidiram por ampliar a área de atuação para alimentos e bebidas finas. Alto Douro e La Preferida. de origem alemã.2 Importadora de frutas La Violetera A La Violetera foi fundada em 1928 na cidade de Curitiba. geléias.3. Atualmente. snacks e temperos. possibilitando o envasamento de seus produtos com técnicas automatizadas.2. e Jules Destrooper. biscoitos. conservas. a La Violetera investe constantemente na modernização dos seus equipamentos. No segmento de alimentos. desenvolvendo produtos e oferecendo serviços de acordo com as necessidades do mercado consumidor. Também procura garantir a confiabilidade da sua marca através da qualidade total. como Chile. cereais. a Aurora teve um grande avanço no seu crescimento. ao mesmo tempo em que mantém um bom relacionamento com os fornecedores e consumidores.

. no contexto de produtos e serviços. No quadro 3. a BENÉSSERE poderá encontrar algumas dificuldades para sua inserção no mercado. uma vez que o empreendimento estará voltado a atender especificamente a região de Curitiba. em relação aos concorrentes direcionados a prestação do serviço de importação.53 2.3 Síntese dos concorrentes Em relação aos concorrentes de produtos. preços. pode vir a ter vantagem na distribuição de seus produtos. tornando-se para o empreendimento uma ferramenta essencial para seu crescimento e atuação no ramo de negócio. ponto de venda. pois possuem uma parcela considerável de consumidores. Isso pode significar uma barreira de entrada nesse mercado. segue a síntese das informações dos principais concorrentes da BENÉSSERE. estratégias. pontos fortes e pontos fracos.3. Um dos pontos relevantes é a existência de várias marcas bem conceituadas no negócio. A compreensão das forças e fraquezas estratégicas destes concorrentes permite a BENÉSSERE uma visualização e um estudo das oportunidades e ameaças existentes no âmbito mercadológico. A BENÉSSERE. além de conseguirem produzir em larga escala. Apesar de possuírem custos altos na produção de seus inputs.1. forma de comunicação. Isso possibilita o monitoramento das ações e a implantação de estratégias competitivas futuras para combater as incertezas e os riscos do mercado. elas conseguem repassar ao varejo e ao consumidor final. valores mais atrativos de seus alimentos. Outra questão é a prática voltada para preços mais acessíveis.

00 Revistas. Variedades nos produtos Custos elevados na produção.Síntese das informações dos concorrentes . folders Revistas Importadoras La Violetera Produtos importados e distribuição para o varejo - Ponto de Venda Desde de auto-serviço até grande varejistas em âmbito nacional Território nacional Território nacional Estratégias Investimentos em P&D. Variedades dos sabores de biscoitos e cookies Marca reconhecida. Produtos e Serviços reconhecidos pelo mercado Pontos Fracos Custos elevados com promoções e divulgações de seus produtos Custos elevados produção. Multiplicidade nas linhas de produtos Compõe um grupo compostos por marcas fortes e reconhecidas. jornais Supermercados.50 Revistas. Fidelidade dos clientes Reconhecimento da marca. busca de diferencial e qualidade no transporte e armazenamento Investimento na inovação dos equipamentos e na qualidade de seus produtos e serviços Pontos Fortes Marca consolidada. lojas especializadas e departamentos. jornais Supermercados. Custos distribuição na de Altos custos no processo produtivo. e mercados regionais de todo o Brasil Investimento em qualidade. jornais Supermercados. jornais. mídia Jasmine Biscoitos e Cookies R$ 4. inovação e diversidade nas linhas de produtos Leve Supreme Biscoitos e Cookies R$ 3. Produtos e serviços consolidados no mercado Presença em todo território nacional. departamentos e mercados regionais de todo o Brasil Aurora Produtos importados e distribuição para o varejo Revistas.00 Revistas. lojas especializadas e de departamentos. Custos de distribuição Custos de distribuição Logística e Custos de Logística e distribuição Quadro 3 .54 SINTESE DAS INFORMAÇÕES DOS CONCORRENTES Produtos Nestlé Produto e Serviços Preço Médio Comunicação Cookies R$ 4. distribuição e marketing Presença em todo território nacional. e mercados regionais de todo o Brasil Vitao Biscoitos e Cookies R$ 4.00 Revistas. Atuação no território nacional. tecnologia e na qualidade Investimento em pesquisa e no desenvolvimento de produtos Investimento diversificação promoções em e Investimento em tecnologia. restaurantes.

p. Os consumidores podem ser categorizados de acordo com várias dimensões. análise e disseminação de informações de forma sistemática e objetiva utilizada para assessorar a gerência na tomada de decisões relacionadas à identificação e solução de problemas e oportunidades de marketing.3 Pesquisa de marketing De acordo com Malhotra (2001. “um mercado consiste de todos os consumidores potenciais que compartilham de uma necessidade ou desejo específico. cujo consumo é influenciado pela característica do produto e pelo aspecto nutricional.3. bem como suas preferências. compram e usam produtos e serviços com o intuito de satisfazer suas necessidades e desejos.55 2. 45): Pesquisa de marketing refere-se a identificação. p. e as características psicológicas e de estilo de vida.3. 2. foi elaborado um questionário a fim de obter dados para identificação do mercado consumidor em potencial para a BENÉSSERE. . o uso de produtos. dentre elas.2 Caracterização e análise do mercado consumidor Segundo Kotler (1998. p. os aspectos objetivos de uma população. buscando identificar quem são os clientes em potencial do negócio. foi desenvolvida uma pesquisa de marketing na cidade de Curitiba. 44): O comportamento do consumidor é o estudo dos processos envolvidos quando as pessoas escolhem. Nesse contexto. envolvidas as necessidades alimentares. Para Solomon (2002. Os possíveis clientes da BENÉSSERE são os consumidores das classes A e B. coleta. necessidades e hábitos de consumo. principalmente se este pertencer à classe de produto funcional. Para analisar a segmentação do mercado consumidor da BENÉSSERE. dispostos e habilitados para fazer uma troca que satisfaça essa necessidade ou desejo”. tais como idade e gênero. 31).

analisando o estilo de vida e a concepção das pessoas em relação aos produtos integrais e importados.1 Metodologia O objetivo geral desta pesquisa é identificar os clientes com potencial de compra. A amostra foi composta por 300 pessoas e 8 supermercados e o procedimento amostral foi do tipo não-probabilístico por conveniência. tendo por finalidade verificar a viabilidade do empreendimento através das características dos produtos oferecidos. avaliando e selecionando o melhor curso de ação a ser tomado em determinada situação. por meio da percepção atribuída pelo público-alvo e a comercialização no varejo. A pesquisa desenvolvida pela BENÉSSERE foi do tipo conclusiva e descritiva. com o propósito de atender às necessidades da pesquisa em questão. habitantes da cidade de Curitiba . 106-108). e pelos supermercados e hipermercados da região. Ao cliente direto. foram . de múltipla escolha. A fonte de coleta de dados consiste em dados primários. Para alcançar o objetivo da pesquisa. foram aplicados questionários contendo questões fechadas. portanto não houve novas modificações. que são os intermediários. foram aplicados questionários com perguntas abertas e fechadas. A população da pesquisa foi constituída por indivíduos de todas as faixas etárias. Conclusiva porque auxilia na tomada de decisões gerenciais. pois tem como principal objetivo a descrição de características ou funções do mercado (MALHOTRA.3. sendo utilizado o método de entrevista para a coleta destas informações.3. com respostas únicas. possibilitando a continuidade da pesquisa. p. Não foi encontrada nenhuma dificuldade pelos pesquisados nesta primeira fase. foi necessário desenvolver um questionário direcionado ao cliente direto e outro para o consumidor final. Inicialmente aplicou-se um pré-teste composto por 20 questionários direcionados ao consumidor final. sendo que as informações foram coletadas diretamente com o pesquisado. com intuito de verificar a facilidade de entendimento das perguntas compostas e melhorá-las em casos de dúvidas. dicotômica e com respostas em escala nominal e ordinal. Para este. 2001.Paraná. e descritiva. Para analisar os resultados.56 2.

procedimentos estatísticos baseados na média e análise de frequência.57 utilizadas técnicas de análise quantitativa e qualitativa. pode-se observar que um dos aspectos identificados evidencia que 95% dos entrevistados consomem ou já consumiram produtos integrais e/ou à base de fibras. Também foi apurado que 27% dos consumidores adquirem este tipo de produto diariamente e 28% semanalmente. Esta informação é relevante ao negócio. .3. 2. com relação aos seus hábitos alimentares e estilo de vida. A partir do uso dos procedimentos citados. número e letras. classificados.3. e agrupados sob certas categorias. as informações coletadas foram dispostas em gráficos. foi possível analisar as características e os perfis dos pesquisados. Os dados numéricos foram codificados. fator que pode facilitar a inserção da empresa nesse mercado consumidor. conforme demonstrado no Gráfico 3. atribuindo um significado para cada código. Após a codificação. facilitou a análise e a interpretação dos dados. que de maneira organizada. por mostrar que a maioria das pessoas conhece produtos semelhantes aos que serão oferecidos pela BENÉSSERE.2 Resultados Na pesquisa destinada ao consumidor final. determinando-se códigos. através da utilização da ferramenta excel. além das suas concepções em relação aos produtos importados.

aproximadamente 30% priorizam o benefício da prevenção de doenças como característica mais importante na hora da decisão de compra. . sendo que os atributos mais relevantes aos pesquisados referem-se as características dos produtos que serão importados. pode-se observar que do total de entrevistados. os componentes dos produtos.58 5% 95% S im Nã o Gráfico 3 . conforme resposta de 23% das pessoas entrevistadas. o valor energético. Como segundo item. Essas informações são demonstradas no gráfico 4. Em terceiro lugar.Consumo de produtos integrais e/ou à base de fibras Com relação aos motivos que interferem nas compras de produtos integrais e/ou à base de fibras. na sequência. Em quarta posição tem-se o sabor como quesito preferencial e. com praticamente 20% dos entrevistados. os preços e as marcas. Para a BENÉSSERE estes elementos provam que existem clientes em potencial para a empresa. a baixa caloria.

59 180 160 140 120 100 80 60 40 20 3 0 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º 14 8 17 91 70 58 61 68 V alor energético P revenç ão de doenç as B aix a c aloria P reç os ac es s íveis S abor C omponente 25 Marc as 21 154 65 5 Gráfico 4 . conforme apresentado no Gráfico 5.Consumo de biscoitos que reduzem o colesterol O perfil dos entrevistados definiu que 86% consomem produtos alimentícios importados. 13% 87% S im Nã o Gráfico 5 . sendo que 61% do total dos pesquisados consideram os produtos . que 87% das pessoas consumiriam biscoitos que ajudam na redução do colesterol. a partir da análise dos resultados da pesquisa.Decisões nas compras de produtos integrais e/ou à base de fibras Pode-se perceber. e que 60% dos entrevistados cuidam da alimentação com o propósito de diminuir o colesterol.

14% 86% S im Nã o Gráfico 6 . informações contidas nos Gráficos 6 e 7.Opinião em relação à qualidade de produtos internacionais Quanto à renda familiar dos pesquisados que consomem produtos a base de fibras.60 internacionais equivalente aos nacionais e 36% superior. observou-se que a maioria das pessoas possui renda familiar superior a quatro .Consumo de produtos alimentícios importados 36% 61% S upe rior a os produtos na c iona is Infe rior a os produtos na c iona is E quiva le nte 4% Gráfico 7 .

Portanto. No que diz respeito a disposição dos produtos nas gôndolas. por disponibilizar produtos inovadores. Para a BENÉSSERE. concluiu-se com a pesquisa realizada ao consumidor final que as pessoas manifestam consciência da importância de consumir produtos voltados a hábitos alimentares saudáveis e que estão propensas a pagar pela diferenciação desses produtos. além de estabelecer contratos que venham a contribuir para a boa localização de seus biscoitos. aqueles que possuem maior margem de lucro para a loja e que são marcas líderes são distribuídos de maneira a serem melhores visualizados. será muito importante evidenciar suas qualidades e benefícios. verificou-se que as principais redes de distribuição trabalham com produtos alimentícios importados. um bom relacionamento e acordo entre a empresa fornecedora e a empresa cliente. trabalhando e estabelecendo estratégias de marketing junto a seus clientes. Logo. Nesse contrato são estabelecidos valores. Dentre a linha de biscoitos estão os recheados e os tipos cookies. por indicarem que existem clientes em potencial para o segmento no qual a empresa atuará. esta é feita mediante contrato entre fornecedor e a área comercial. estes resultados são benéficos para a BENÉSSERE. tempo e até exclusividade nas melhores localizações. . Com a análise dos dados verificou-se também uma visão positiva dos produtos internacionais. Este fator corrobora a decisão da BENÉSSERE em segmentar sua demanda baseada no público-alvo das classes A e B. respeitando os termos do contrato. percebeu-se que a demanda varia de baixa a média. Diante dessas verificações pode-se inferir que o sucesso e o nível de venda dos produtos estão relacionados a sintonia da cadeia de valor. Considerando a negociação de espaço. porém. não atingindo níveis expressivos devido a resistência a novos produtos por parte dos consumidores. Nos resultados obtidos com a entrevista aplicada aos intermediários. ou seja.61 salários mínimos. onde praticamente 100% avaliaram que os importados possuem qualidade equivalente ou superior aos nacionais. Com relação ao grau de aceitação dos mesmos.

88). pois quanto mais forte for a . abordando temas como defesa da escolha do negócio. além do dimensionamento do mercado.62 2. Para Harrison (2005. 87). enfoque e diferenciação. sendo que as empresas que a utilizam querem se tornar os fornecedores com os custos mais baixos. A lógica dessa abordagem está no fato de que uma empresa que foca sua atenção em apenas alguns segmentos de mercado pode servi-los melhor do que as empresas que procuram atender todo o mercado (CERTO. linha ColCuore. PETER. Segundo Kotler (1995. foi verificada a oportunidade da importação dos biscoitos da Galbusera.4 POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO Neste item. A vantagem competitiva surge quando os clientes tornam-se altamente interessados na diferenciação do produto oferecido. 2005. p. 2. sendo assim. posicionamento estratégico. segmentação e posicionamento do mercado. A estratégia de enfoque segmenta os mercados para alguns grupos de consumidores. p. valorizada por grande parte do mercado”.1 Defesa da escolha de negócio e posicionamento estratégico Conforme a análise ambiental e identificação das necessidades dos clientes através de pesquisa realizada. que atuam na redução do colesterol. As estratégias genéricas propostas por Porter são liderança em custos. 130) a estratégia de liderança em custos é baseada no custo eficiente de produção.4. poderão ser verificadas algumas ações que serão utilizadas pela BENÉSSERE para se posicionar no mercado. “para a estratégia de diferenciação a unidade de negócio concentra-se em alcançar desempenho superior em uma importante área de benefício para o consumidor. pode-se considerar uma grande oportunidade a inserção desta empresa no mercado brasileiro. Também foi verificado que o consumo de produtos importados está se tornado mais acessível à população. p.

4. Nesse contexto. O posicionamento de mercado significa selecionar uma idéia essencial sobre o produto. pois o produto terá um preço mais elevado. não sendo possível competir com o menor custo. 189). é possível que empresas utilizem a estratégia de nicho-diferenciação. Devido ao fato dos consumidores apresentarem diferentes necessidades. Diferenciação pelo fato dos biscoitos possuírem características diferenciadas. 4).2 Segmentação e posicionamento de mercado Para Urdan e Urdan (2006. STRICKLAND. p. expectativas e comportamentos de compra. estando estes dispostos a pagar mais pelos benefícios oferecidos pelo produto. a BENÉSSERE utilizará tanto a estratégia de diferenciação quanto a estratégia de enfoque. marca ou empresa. Segundo Wright. que busca inovação e qualidade. 167). uma vez que se trata de um biscoito importado. desejos. caracterizando-a como sendo “adequada para unidades de negócio que produzem bens ou serviços altamente diferenciados que suprem necessidades especializadas de uma estreita faixa de clientes ou nicho de mercado”. mais forte será a vantagem competitiva (THOMPSON. p. 2. p. 2003. Kroll e Parnell (2000. 2000. Enfoque porque se pretende atingir um público específico.63 atratividade do cliente pelas características de diferenciação da empresa. Os clientes dentro de cada segmento devem ter hábitos de consumo similares entre si e distintos de quem pertence aos demais segmentos. 25) segmentar significa dividir o mercado total em grupos menores. além de formulação capaz de atuar na redução do colesterol. p. é de interesse da empresa a utilização da segmentação para delimitar o público a ser atingido. A segmentação a ser utilizada pela BENÉSSERE terá a natureza business-tobusiness (B2B) onde o bem de consumo será dirigido a estabelecimentos e instituições atacadistas e varejistas que atendem aos consumidores finais (TELLES. e fixá-la num lugar privilegiado na mente dos . A utilização de estratégia de custo é inviável.

4. A demanda de mercado serve para estimar o potencial e as participações de todo o mercado (KOTLER. totalizando 330. conforme o Sindicato Nacional das Empresas Distribuidoras de Combustíveis e Lubrificantes (SINDICOM. Número de pessoas que consomem biscoitos. 3. além da realização de ações que evidenciam a boa alimentação e a atividade física como formas de manter a saúde e o bem estar. p. URDAN. A definição da demanda de mercado para a BENÉSSERE é a seguinte: 1. O dimensionamento do mercado da BENÉSSERE foi definido a partir de dados coletados no macroambiente. Uma boa previsão de vendas é muito importante. p. 223). durante certo período e dentro de um conjunto de condições relativas a esse produto.408 pessoas conforme IBGE (2009). 2. 2006. visando identificar os clientes potenciais. p. o posicionamento de mercado focado pela BENÉSSERE será o diferencial que seus produtos apresentam em relação à concorrência.723 pessoas. Com base na pesquisa realizada junto aos concorrentes indiretos Jasmine Alimentos e Vitao.653. 1. 260) demanda ou procura refere-se ao número de pessoas que efetivamente podem e desejam adquirir um produto.64 consumidores e distintivo frente aos concorrentes (URDAN. identificamos que 20% dos consumidores de biscoitos de Curitiba consomem biscoitos integrais e/ou a base de fibras.3 Dimensionamento de mercado Para Palmer (2006. 25). .797.615 pessoas. 2009). A população de Curitiba corresponde a 1. seus hábitos de consumo e suas necessidades para o tipo de produto oferecido pela empresa. além do ambiente no qual ele é ofertado. no ambiente setorial e na pesquisa de marketing realizada no município de Curitiba. Representa 92% da população de Curitiba. 2. que é a característica de redução de colesterol. por um determinado preço. pois contribui para a tomada de decisão das demais áreas da empresa. 1995. Nesse contexto.

.036 pessoas. A BENÉSSERE pretende conquistar 7% desse mercado.982 pessoas. ou seja. considerando informações do governo para o crescimento da economia do país. Com base na pesquisa realizada pelo Jornal Gazeta do Povo (2008) e os dados acima. que foi projetada para atender a essa parcela de mercado e também por se tratar de um produto novo. que está sujeito a dificuldades de penetração e barreiras existentes nesse negócio. totalizando 8.214 consumidores de biscoitos salgados e 4.642 pacotes de biscoitos salgados e 19. descritas no item 2. de acordo com as quantidades específicas de cada pacote. 7. 8. o número de pessoas que consumiria biscoitos que auxiliam na redução do colesterol e a quantidade de pessoas que consome produtos importados. Extrapolando. A decisão de atender a 7% do total do mercado consumidor em potencial se baliza pela estrutura da empresa. Segundo as empresas Jasmine e Vitao. a demanda mensal será de 9. Por outro lado. foi previsto um aumento na parcela de participação de mercado em 5% para o primeiro ano e 8 % para os anos subsequentes.794 pessoas como consumidores em potencial.822 consumidores de biscoitos doces. pode-se inferir que existe um público aproximado de 3.288 pacotes de biscoitos doces.1. Por fim. Pode-se inferir que o grau de aceitação dos biscoitos da linha Colcuore no mercado é de 89%.65 4. Na figura 8 está demonstrado o dimensionamento do mercado da BENÉSSERE. foi identificado que a população de Curitiba pertencente às classes A e B consumidores de biscoitos integrais e/ ou a base de fibras é de 39% totalizando 128. e no consumo de biscoitos. esse mercado esta dividido da seguinte forma: 40% consomem biscoitos salgados e 60% biscoitos doces.6.1 – Embalagem. Com base na pesquisa realizada junto aos consumidores finais. levamos em consideração o número de pessoas que consomem ou já consumiram produtos integrais ou à base de fibras. 114. 5. 6.

653.615 Consumidores de biscoitos integrais e/ou a base de fibras da cidade de Curitiba: 330.66 1 2 3 População da cidade de Curitiba: 1. que consomem produtos importados e consumiriam biscoito que auxilia na redução do colesterol: 114.797.Funil da demanda Fonte: Adaptado pelos Autores (IGBE.822 Quantidade de pacotes/ mês salgado: 9.797.036 7 Consumidores de biscoito salgado: 3.Jornal Gazeta do Povo. 2009) .794 6 Pretensão de mercado: 8.288 5 8 Figura 8 .642 Quantidade de pacotes/ mês doce: 19.723 4 Consumidores de biscoitos integrais e/ou a basse de fibras que pertencem às classes A e B de Curitiba: 128. SINDICOM.408 Consumidores de biscoitos da cidade de Curitiba: 1.214 Consumidores de biscoito doce: 4.982 Consumidores de biscoitos integrais e/ou a base de fibras que pertencem às classes A e B de Curitiba.408 População da cidade de Curitiba: 1.

garantindo a satisfação dos consumidores e o reconhecimento da empresa”.5 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS Uma vez realizado o diagnóstico ambiental e do negócio.1 Missão A missão de uma organização é o “conjunto de sua razão de ser. 175) esclarece que visão é uma projeção das oportunidades futuras do negócio da organização. 2004. p. Todavia. ou a função que desempenha na sociedade.67 2. a partir da articulação das aspirações de seus componentes no presente.5.5. 141). 2. a fim de melhorar a saúde da população por meio de uma alimentação saudável. Nessa altura. entra em cena um elemento bastante subjetivo do processo estratégico: a criatividade (FERNANDES e BERTON. . 161). Esta missão define os rumos da companhia e estabelece uma base para a estratégia do seu processo decisório” (DERESKY. p.2 Visão Tavares (2000. 2005. a organização já tem elementos suficientes para traçar sua estratégia. A missão da BENÉSSERE é: “Importar e distribuir biscoitos integrais de qualidade diferenciada. É também uma projeção do lugar ou espaço que se pretende ocupar no futuro e. p. para permitir uma concentração de esforços em sua busca. a estratégia não brota espontaneamente da análise. 2. imaginar o tipo de projeto necessário para alcançá-lo.

Agir como dono significa buscar a colaboração dos funcionários para desenvolver atitudes que demonstrem o cuidado e a . tornando-se uma marca rentável na cidade de Curitiba dentro de 10 anos. tanto nas relações entre funcionários quanto entre a empresa e os clientes. Nesse sentido.3 Valores organizacionais Para Harrison (2005. Para Tachizawa e Rezende (2000. por meio da diferenciação dos produtos”. credos. dos objetivos e das estratégias por ela adotados”. Agir com ética é construir um relacionamento justo. superando os níveis de qualidade estabelecidos. d) Agir como dono. Ter processos de qualidade significa estabelecer padrões de qualidade em relação à distribuição dos produtos e ao atendimento aos clientes. baseado na conduta moral. agir com foco no cliente refere-se a direcionar todos os processos internos da organização procurando entender as necessidades dos clientes. proporcionando através destes a melhoria contínua dos processos. padrões éticos e princípios que orientam as ações da organização ao longo do tempo e independe das metas. c) Ética.68 A visão da BENÉSSERE é: “Ser referência na importação e distribuição de biscoitos integrais. 41) “valores organizacionais são o conjunto de doutrinas. 2. p. Os valores da BENÉSSERE são: a) Agir com foco no cliente. 118) “valor organizacional é a filosofia implícita que orienta decisões e comportamentos em uma empresa.5. e) Compromisso com os resultados. p. também chamado de valor básico ou ética organizacional”. satisfazendo-os através da entrega de um ótimo resultado. b) Ter processos de qualidade.

BERTON. dando idéias de melhorias que acrescentem valor ao negócio da empresa.4 Competências organizacionais “Competência pode ser definida como uma forma de descrever quão bem uma empresa desempenha as atividades necessárias a seu sucesso” (FERNANDES. a BENÉSSERE terá as seguintes competências: a) Excelência no atendimento das necessidades dos consumidores. conhecimentos e atitudes dos . 2006.69 responsabilidade sobre os bens materiais e imateriais da organização. Com isto. b) Desenvolvimento colaboradores e. A competência de ter excelência no atendimento das necessidades dos consumidores é valorizada pelos clientes quando estes têm produtos de qualidade sempre a sua disposição e voltado para as suas expectativas. o conhecimento e as atitudes dos colaboradores é uma competência primordial para que a empresa consiga atingir seus objetivos. ter compromisso com os resultados refere-se a colaborar com o desenvolvimento dos processos organizacionais. As competências organizacionais promovem o sucesso da organização através da superação em relação a seus concorrentes.5. p. Desenvolver as habilidades. Por fim. A promoção da saúde dos consumidores é alcançada por meio de ações que possibilitem a melhor visualização da importância de cuidar da saúde física. incluindo das habilidades. c) Promoção da saúde através da inovação do produto e desenvolvimento de projetos que tornem claros a importância de se alimentar bem. 97). 2. pois através do seu capital humano será possível realizar processos únicos e difíceis de serem imitados pela concorrência. como se cada colaborador fosse dono da empresa.

elas especializam-se em satisfazer e até . A raiz. assim. os galhos menores. as folhas. p. De acordo com Prahalad e Hamel (2005. as competências essenciais são as habilidades que permitem à empresa oferecer um beneficio fundamental ao cliente.5. c) Orientação para clientes: caracteriza empresas voltadas a atender o que clientes específicos desejam. sustentação e estabilidade. que promove nutrição. 96): A corporação diversificada é uma grande árvore. 35) consideram três tipos de estratégias por meio das quais as empresas podem se relacionar e competir no mercado: a) Excelência operacional: caracteriza empresas que buscam competir com base no custo. Para Porter (1998. Fleury e Fleury (2004. para enfrentar com sucesso as cinco forças competitivas e. 2. O tronco e os galhos são produtos essenciais. é a competência essencial.5 Competências essenciais e estratégia competitiva Para Fernandes e Berton (2005. as flores e os frutos são os produtos finais. p. 232) uma competência essencial precisa dar uma contribuição desproporcional para o valor percebido pelo cliente. as unidades de negócio. inovando sempre. p. b) Inovação no produto: caracteriza empresas que procuram oferecer a seus clientes produtos de ponta. 49) estratégia competitiva é descrita como as ações ofensivas ou defensivas a fim de criar uma posição defensável em uma indústria. obter um retorno maior sobre o investimento para a empresa. procurando oferecer a seus clientes um produto médio com o melhor preço e bom atendimento. p.70 atividades em parcerias com hospitais e clínicas especializadas em tratamento de doenças cardíacas.

a BENÉSSERE demonstra sua preocupação pelos clientes. mas também em manter um relacionamento mais próximo com os consumidores é algo que torna a BENÉSSERE diferente em relação à concorrência. Através da realização de ações que contribuam com o desenvolvimento da saúde física. fator que vai além do que as outras empresas realizam. Na análise individual de cada uma das competências essenciais. em função de sua proximidade com eles. A coordenação de todo o sistema logístico visa à entrega dos produtos no prazo estipulado. agilidade e integridade Quadro 4 .Estratégia competitiva e competências essenciais O desenvolvimento de um relacionamento amigável com os distribuidores é algo que deve ser construído ao longo do tempo e que valorize o equilíbrio dos interesses tanto da BENÉSSERE quanto dos varejistas e atacadistas. A BENÉSSERE baseia-se na estratégia competitiva do tipo Orientada para Clientes. A preocupação não somente em vender e distribuir os produtos. além do acompanhamento do manuseio cuidadoso para que seja mantida a qualidade dos produtos . pois concilia a oferta de biscoitos que visam à melhoria e manutenção da saúde. demonstrando a preocupação em incentivar a busca de hábitos de vida mais saudáveis. percebem-se os diferenciais da BENÉSSERE perante os concorrentes. pois através desta parceria será possível trabalhar sempre em busca da melhoria contínua. No quadro 4 as competências essenciais da BENÉSSERE estão descriminadas de acordo com a área da empresa. Estratégia Competitiva Competências Essenciais Comprometimento e respeito nas relações com os distribuidores Área Marketing Marketing Orientada para clientes Desenvolvimento de ações de promoção de saúde para os clientes Entrega dos produtos com Operações pontualidade.71 antecipar as necessidades dos clientes.

a sobrevivência da BENÉSSERE no mercado é norteada pelos objetivos estratégicos que direcionam os esforços de todos os membros da organização baseados na missão. Definiram-se quatro objetivos estratégicos para a BENÉSSERE e para cada um deles foram estipuladas as estratégias necessárias para seu alcance. os quais estão detalhadamente descritos a seguir: Objetivo Estratégico 1: Recuperar o capital investido até o fim do quarto ano. os objetivos funcionais de cada setor existem para colaborar com o alcance dos objetivos estratégicos. Estratégias: a) Otimizar a utilização do capital e dos recursos financeiros.72 2. p. 163). 57) os objetivos e metas deverão não só ser consistentes com as prioridades e com a missão da empresa. visão e valores organizacionais da empresa. Ainda de acordo com Fernandes e Berton. A definição clara dos objetivos de desempenho possibilita o desenvolvimento das estratégias que permitem que a missão seja transformada em ação. Com isto. .6 Objetivos e estratégias empresariais “Os objetivos e estratégias funcionais devem estar em concordância ou amarradas às estratégias de negócios ou às estratégias gerais da empresa” (FERNANDES. p. Enquanto isso. reduzindo despesas desnecessárias. p. bem como fornece um padrão para a empresa poder medir e avaliar seus resultados. (2005. 2005.5. Segundo Parente (2000. sendo aqueles o desdobramento destes e quando estão sinergicamente organizados a empresa obtém o sucesso esperado no mercado. b) Gerenciar o fluxo de caixa. mas também proporcionar maior direção em sua implementação. 163) “os objetivos e estratégias funcionais também deverão servir para que os encarregados de cada setor formulem ações para atingir os objetivos estratégicos da empresa”. BERTON.

b) Promover campanhas de divulgação do produto nos pontos de vendas.73 Objetivo Estratégico 2: Atingir a abrangência do mercado curitibano em dez anos. Objetivo Estratégico 3: Superar as expectativas dos clientes e mantê-los satisfeitos em relação aos benefícios oferecidos pelos produtos. b) Promover parcerias com fornecedores que investem constantemente em pesquisa e desenvolvimento. c) Capacitar os colaboradores através de treinamentos e integração entre as áreas da empresa. b) Ensinar os colaboradores a manipular os produtos adequadamente. Com o propósito de alcançar os objetivos estratégicos da BENÉSSERE. verificando se a transportadora está utilizando a capacidade máxima de transporte dos veículos conforme estabelecido em contrato. Estratégias: a) Coordenar a malha logística. Estratégias: a) Desenvolver ações de incentivos as vendas com o apoio dos parceiros. foram estabelecidos os objetivos funcionais para cada área da empresa e as estratégias que possibilitam o atingimento destes. Objetivo Estratégico 4: Entregar os produtos no prazo correto. mantendo a integridade destes. Estratégias: a) Manter a qualidade total nos processos internos e externos. Ambos estão apresentados a seguir: . c) Realizar estudos de previsões de demanda. procurando reduzir os custos de transporte.

74 Objetivo Funcional 1 . Estratégias: a) Controlar custos e despesas. Objetivo Funcional 1 .Marketing: Divulgar posicionamento no mercado. d) Prospectar novos distribuidores. b) Ter um plano de benefícios voltado para a boa qualidade de vida dos colaboradores. b) Praticar ações que resultem no crescimento das vendas. b) Oferecer um ambiente de trabalho agradável e benefícios mais atrativos que a concorrência de modo a garantir a retenção de talentos. os produtos para obter o melhor Estratégias: a) Manter parcerias estratégicas com os distribuidores. . Objetivo Funcional 2 . b) Realizar projeções financeiras. Objetivo Funcional 1 .Pessoas: Promover o desenvolvimento técnico e pessoal dos colaboradores. Estratégias: a) Desenvolver um sistema de recrutamento que identifique talentos. Estratégias: a) Oferecer treinamentos periodicamente. c) Ressaltar o diferencial dos produtos em campanhas de divulgação.Pessoas: Atrair e manter os melhores profissionais do mercado. c) Liberar verbas para investimentos nas diversas áreas da empresa.Finanças: Realizar o controle do capital financeiro. garantindo o lucro esperado pelos sócios.

com a finalidade de realimentar os tomadores de decisões. procura medir e avaliar o desempenho e o resultado das ações. procurando identificar as necessidades dos clientes.Marketing: Obter a valorização e o reconhecimento dos clientes.Operações: Garantir a qualidade na entrega e no transporte dos produtos. Estratégias: a) Controlar a demanda com os pedidos realizados. Objetivo Funcional 2 . b) Gerenciar os estoques. 237) define o controle como uma função do processo administrativo que. b) Possuir maquinários que mantenham a integridade dos produtos. b) Desenvolver campanhas de degustação dos produtos nos supermercados. de forma que possam corrigir ou reforçar esse desempenho ou interferir em funções do processo administrativo. 2.75 Objetivo Funcional 2 . . Estratégias: a) Realizar pesquisas de mercado. aos desafios e aos objetivos estabelecidos. p.Operações: Assegurar a disponibilidade dos produtos. mediante a comparação com padrões previamente estabelecidos. para assegurar que os resultados satisfaçam às metas.5. Objetivo Funcional 1 . Estratégias: a) Cumprir com os prazos combinados com os distribuidores.7 Controle estratégico Oliveira (1996.

Quanto à perspectiva do cliente a BENÉSSERE avaliará: forma de pagamento. Outro risco é a introdução . de toda a empresa sob as perspectivas apresentadas por Kaplan e Norton (2006.76 Buscando desenvolver as ações e controlá-las de modo que possam ser efetuadas as devidas correções e os seus aperfeiçoamentos.Galbusera SpA. nível de aceitabilidade dos biscoitos verificado após a degustação. pesquisa de clima organizacional e monitoramento do índice de rotatividade. O fato da BENÉSSERE. preferencialmente de vários países. além das análises dos orçamentos e dos indicadores de retorno e risco. a BENÉSSERE utilizará o Balanced Scorecard . pesquisa de mercado e satisfação. embora abrangente. Por fim. Na perspectiva financeira a BENÉSSERE adotará indicadores como: controle do fluxo de caixa. e acompanhamento do índice de vendas. Em relação à perspectiva do aprendizado e crescimento os indicadores usados serão: acompanhamento do número de treinamentos realizados. a do aprendizado e crescimento.conjunto de indicadores que proporciona aos gerentes uma visão rápida. localizada na Itália. em um possível caso de desacordo diplomático entre o Brasil e a Itália. o poder do fornecedor será muito grande. Os indicadores são usados para controlar o desenvolvimento de projetos e de ações estipuladas. Além disso. na perspectiva dos processos internos serão utilizados os seguintes indicadores: índice de perdas de produtos e acompanhamento do nível de estoque. a do cliente e a dos processos internos. poderá gerar o risco daquela ficar sem fornecedor. porém existe o risco de ocorrerem situações inesperadas que acarretem em possíveis problemas na implementação e progressão das estratégias determinadas. 7) que são as seguintes: a financeira. Para esta situação é interessante trabalhar futuramente com a importação de produtos de mais empresas. pois será o único a disponibilizar os produtos que serão comercializados pela BENÉSSERE. avaliação de desempenho anual. inicialmente. pois ocasionaria o aumento dos custos fixos e variáveis da empresa. p. podendo inviabilizar o negócio. trabalhar com apenas um fornecedor . cobertura dos pontos de venda. verificação de demonstrativo do resultado do exercício (DRE). Cobranças excessivas em impostos estipulados pelo Governo e criação de leis alfandegárias são outros fatores que podem agravar a realização esperada dos processos internos e externos da BENÉSSERE.

Existem seis elementos básicos a serem focados pelos administradores quando projetam a estrutura das suas organizações. 401): Uma estrutura organizacional define como as tarefas são formalmente distribuídas. incluindo a especificação de todos os cargos da BENÉSSERE está detalhadamente apresentada nos itens 4. é a melhor maneira de acompanhar e evitar possíveis ameaças que podem interferir no alcance dos resultados objetivados. São eles: a especialização do trabalho. agrupadas e coordenadas. 95) “estrutura organizacional diz respeito às relações de informação e a divisão das pessoas em grupos. p. p.5. . a departamentalização. A descrição de cada uma das áreas. a cadeia de comando. A BENÉSSERE adotará a estrutura organizacional funcional.Estrutura Organizacional. visando à melhor comunicação entre eles por meio da execução de processos menos burocráticos e enxutos. além de disputar os melhores profissionais que a empresa possui.77 de novos concorrentes no mercado. que ilustra a divisão entre os departamentos.Empresas Terceiras e 4. que. 2.8 Estrutura organizacional De acordo com Harrison (2005.2.2 . opportunities (oportunidades) e threats (ameaças).3 .tarefas e departamentos dentro de uma organização”. A utilização constante da análise SWOT. pois ela promove o desenvolvimento de uma experiência maior em cada área. 78). tornando-o mais competitivo e ameaçando a fatia de mercado conquistada. SWOT é um acrônimo em inglês das palavras strenghs (pontencialidades). equipes.Descrição de Cargos. weaknesses (fragilidades). segundo Peter e Certo (2005. Enquanto para Robbins (2002.2. a descentralização e a formalização. a amplitude de controle. a centralização. p. A estrutura organizacional da BENÉSSERE está apresentada na figura 9. p. conforme PALMER (2006. 109) este tipo de estrutura tem como um das principais vantagens a especialização. 4.1 . forças.

. A empresa deve decidir como dividir o orçamento total do marketing entre as várias ferramentas do seu composto.BENÉSSERE 2.6 PLANEJAMENTO MERCADOLÓGICO O planejamento mercadológico é uma das etapas mais relevantes para um negócio. pois é nele onde se prepara a empresa para competir no mercado. p. praça e promoção (KOTLER. contra seus concorrentes diretos e indiretos. Essas ferramentas foram popularizadas como os 4 P´s: produto. 41). que é o conjunto de ferramentas que a empresa usa para atingir seus objetivos de merchandising no mercado alvo.Estrutura organizacional . 1995. com mais êxito. preço.78 Figura 9 . 98). nacionais e internacionais que perseguem o mesmo objetivo (GRACIOSO. p. 2001.

31) como sendo “tudo aquilo capaz de satisfazer a um desejo.Frollino e Cracker Fonte: Galbusera. dependendo também dos atributos agregados a ele. p. 30).79 2. como design. marca e imagem. selecionando e avaliando as informações sobre benefício e preços. Um produto não é somente um bem físico. mas inclui. a vantagem competitiva vai além das propriedades que ele possui. serão comercializados dois tipos de biscoitos. Figura 10 .Ilustração do produto . 2006. Os produtos oferecidos pela BENÉSSERE são diferenciados no mercado nacional não somente por serem importados da Itália. URDAN. o Frollino que é doce e o Cracker que é salgado. p. qualidade. que geram valor percebido pelo cliente (URDAN. mas por oferecerem como benefício principal a redução dos níveis de colesterol.1 Produto O produto é definido por Kotler (1996. que é uma linha de produtos especificamente desenvolvida para auxiliar no combate a doenças ligadas ao coração. Os benefícios do produto são entregues por meio de atributos como: características técnicas. também. A princípio. É comum o cliente fazer comparações entre as opções de produtos. os serviços que são utilizados para satisfazer a uma necessidade do consumidor”. Em produtos. Ambos pertencem à linha ColCuore.6. embalagem e marca.it (2009) .

bicarbonato de amônio). se consumido nas quantidades de 3 g para alimentos sólidos e 1.8g 40. óleo de milho. 14% de fibra de cereais (cevada.8g 62.3g 0.6g 0.9g 1.4g 9. germe de trigo.80 Os biscoitos da linha ColCuore são ricos na substância beta-glucana.0g 0. Peso 300 gramas.3g 2. A seguir.Informações nutricionais – Frollino INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS Valor Nutricional do Produto Valor Energético Proteína Carboidratos Açúcares Amido Gorduras Saturadas Monoinsaturados Polinsaturados Colesterol Fibra Alimentar Beta Glucana Sódio Porção de 100g 428Kcal 7. 1% farinha de cevada. Frollino: É indicado um consumo de 2 porções do biscoito Frollino. aveia) rica em beta-glucana.5g 21.19g 0.3g) 27Kcal 0. De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (2008). este elemento.4g 2. podem ajudar a reduzir o colesterol.03g 1 Biscoito (6. Ingredientes: 40% de farinha de trigo.5g 3. o que equivale a metade da recomendação diária de beta-glucana para ajudar a reduzir o colesterol.5g para líquidos.5g . que são fibras alimentares solúveis. Tabela 2 .4g 0.2g 0. cada uma com 4 unidades.5g 1.0g 0. se for associado a uma alimentação equilibrada e hábitos de vida saudáveis. condimento. Raising agente (carbonato de sódio.2g 3.5g inferior a 5mg 10. 25% flocos de aveia. a tabela 2 indica as informações nutricionais dos biscoitos Frollino. açúcar mascavo.7g 16. sal do mar. xarope de glucose-frutose.4g 4. a. sempre acompanhado de exercícios físicos e uma alimentação equilibrada.

1g 0. acidez (de fermentação) de bicarbonato de sódio.4g . cereal Fiber (cevada.Cracker INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS Valor Nutricional do Produto Valor Energético Proteína Carboidratos Açúcares Amido Gorduras Saturadas Monoinsaturados Polinsaturados Colesterol Fibra Alimentar Beta Glucana Sódio Porção de 100g 397Kcal 11. farinha de arroz. farinha de cevada 2%. fermento para pão (fermento).81 b.8g 5.6g) 30Kcal 0. cada uma com 5 unidades.0g 67. sabores. 1% de farelo.0g 2. Cracker: Para a linha Cracker é indicado um consumo de 2 porções. A seguir.7g 0.3g 1. a tabela 3 mostra as informações nutricionais dos biscoitos Cracker. fermento natural. Tabela 3 . germe de trigo.5g 5.2g 2. Ingredientes: farinha de trigo.1g 0. sal marinho.5mg 8.4g Inferior a 0.6g 0. farinha de trigo e 1%.Informações nutricionais .2g 4. sempre acompanhado de exercícios físicos e uma alimentação equilibrada. aveia) rica em beta-glucana 6%.05g 1 Biscoito (7.4g 2.2g 9. o que equivale a metade da recomendação diária de betaglucana para ajudar a reduzir o colesterol. extrato de malte de cevada. 8% de óleo de milho.2g 0.0g 65. trigo integral soprando 10%.15g 0.7g 0.0g 0.9g 0.

De acordo com Blessa (2003. cor.1. Nesse contexto. no caso da primeira linha citada. 36). p. a GALBUSERA SpA. o mais importante da embalagem é o apelo motivacional.82 2. evidenciando o coração e explicitando as mensagens “ajuda a reduzir o colesterol” e “rico em fibras”. 398). prevê que os mesmos serão fornecidos em embalagens já adequadas com as normas da ANVISA e de acordo com o Código de Defesa do Consumidor (CDC). A negociação com a empresa fornecedora dos biscoitos. a qual tem a intenção de passar aos clientes uma imagem de tranqüilidade. As embalagens das linhas Colcure e Frollino são adaptadas para a devida proteção dos biscoitos. onde estão distribuídos em 10 porções individuais. contendo 8 unidades cada. vende-se uma ideia. Cada pacote do produto Frollino contém 300g de biscoito. Outro ponto positivo relacionado a embalagem é o fácil manuseio e a cor clara. Por sua vez. Conforme este autor é necessário tomar decisões sobre os elementos adicionais da embalagem como tamanho. de modo que nela está estampado o formato do biscoito. a proteção é redobrada por meio da utilização de embalagens individuais. p. pois deve atrair a atenção do cliente ao produto. . além de deixar transparecer que o produto é voltado para saúde. forma. que estão disponibilizados em 6 porções individuais. é uma maneira de satisfazer a um desejo ou de preencher uma necessidade. será mantida a mesma embalagem do fornecedor para sustentar a credibilidade e a imagem da empresa perante os clientes. ou seja. texto impresso e símbolo da marca. garantindo a qualidade e conservando as propriedades que o produto possui. pois não se vende uma mercadoria. criar confiança no consumidor e produzir uma impressão global favorável. o produto Cracker contém 380g de biscoitos. descrever suas características. contendo 5 unidades cada.1 Embalagem Segundo Kotler (1996. além de proteger o produto. a embalagem é definida como sendo as atividades de design e fabricação de um recipiente ou envoltório para um produto. É considerada uma ferramenta de marketing. materiais.6.

.Logomarca da BENÉSSERE Importação e Distribuição Ltda. da globalização.83 possuirão etiquetas complementares contendo a informação obrigatória no idioma correspondente com caracteres de tamanho. através de uma alimentação mais adequada.2 Logomarca A logomarca da BENÉSSERE foi construída com a idéia de um globo para transparecer a integração entre os países. uma visão de um mundo sem fronteiras. que identifica muito bem a intenção do produto. traduzindo os índices nutricionais com as informações relevantes sobre o produto e adequando-se às normas brasileiras. enfim. realce e visibilidade adequados (ANVISA. De modo que a BENÉSSERE poderá ser identificada como sendo a importadora deste produto através de uma etiqueta própria que será inserida à embalagem original. Figura 11 . que é proporcionar às pessoas uma vida mais saudável. 2003).1. 2.6. O nome BENÉSSERE foi inspirado na palavra italiana “benessere” para transmitir a mensagem de sua tradução “bem estar”.

. de modo que todos os outros estão associados a custos. sendo que um produto bem desenhado e comercializado pode determinar um preço superior e gerar maiores lucros. o preço é considerado o único elemento do mix de marketing que gera receita. 450).6. Os produtos que a BENÉSSERE irá ofertar ao mercado são biscoitos provenientes da Itália e com uma particularidade inovadora capaz de promover benefícios a saúde do consumidor. Ainda de acordo com estes autores (2006. ou seja. para definir o preço de venda foram considerados os custos.84 2. p. o preço discriminatório ocorre quando uma empresa vende um produto ou serviço por dois ou mais preços que não refletem uma diferença proporcional de custos.2 Preço Segundo Kotler e Keller (2006. produtos e locais” (KOTLER. observou-se que as pessoas manifestam consciência da importância de consumir produtos voltados a uma alimentação saudável. de forma a respeitar suas condições de lucratividade. conforme será demonstrado no item 5. Com base nisso. Pelo fato da BENÉSSERE necessitar de intermediários para distribuição dos produtos ao consumidor final. Diante dos resultados identificados na Pesquisa de Marketing. KELLER. ou seja. 450).1 . os preços serão diferenciados de acordo com sua segmentação. 2006. Por outro lado. 443). as despesas fixas e variáveis que incidirão sob o produto e o processo de importação. 2006. p.6. “os preços básicos são ajustados para acomodar diferenças de clientes. Diante dessas características. KELLER. 428). para que venha alcançar tanto aos atacadistas quanto aos varejistas. a estratégia adotada para a determinação do preço foi baseada no valor percebido pelos clientes.Orçamento Comercial e Operacional. p. Ele também informa ao mercado o posicionamento de valor pretendido pela empresa para seu produto ou marca. “as empresas devem entregar o valor prometido por sua proposta de valor e o cliente deve percebê-lo” (KOTLER. p. a determinação dos preços também levará em consideração o conceito de Preço Discriminatório ou Diferenciado. além das despesas aduaneiras e dos respectivos impostos incidentes sobre a operação.

85 Os valores foram estabelecidos de acordo com o tipo de biscoito.90 para a linha Frollino e Cracker.00 Preço de Venda Cliente Final R$ 15. relativo a sua margem de lucro. a BENÉSSERE entrará em contato com o atacadista visando à regularização destes preços. respectivamente. Nesta alternativa.8. . e estes acrescentaram 30% para integrar o preço final ao consumidor direto. apresentado no item 5.90 Para a linha Frollino foi estipulado um markup de 20% do custo unitário de compra aos atacadistas e de 49% aos varejistas. o cliente também poderá pagar a vista.40 Preço de Venda para Varejistas R$ 12.90 e R$ 17. Diante desta situação quando existir o descumprimento das políticas de preços por parte dos comerciantes. Tabela 4 . sendo esta a forma utilizada para a demonstração do cálculo do Fluxo de Caixa. A forma de pagamento mais praticada pela BENÉSSERE aos seus clientes é composta de três parcelas.Preço de venda dos biscoitos Preço de Venda Produto Custo Unitário para Atacadistas Frollino Cracker R$ 7.00 R$ 12. Porém.00 R$ 14. Diante destas condições. doce ou salgado. sendo a entrada em 40% do valor da nota fiscal no ato do recebimento dos produtos e a diferença de 60% liquidada. Esta opção de pagamento deverá ser liquidada via boleto bancário com as devidas instruções quanto ao vencimento e a ocorrência de juros ocasionada pelo descumprimento no prazo. e segundo a caracterização dos clientes. padarias. a BENÉSSERE estipula os preços de R$ 16. o qual será negociado conforme o volume adquirido e a freqüência de compra. será repassado um desconto. mercearias e lojas de conveniência ficará sob a responsabilidade dos atacadistas.98 R$ 10. Quanto aos comerciantes que são os clientes dos atacadistas. pois estes apresentam as suas equipes de vendas que realizarão este controle. estão apresentados na tabela 4 os preços a serem cobrados pelos biscoitos. nos próximos dois meses. o acompanhamento das variações do preço de venda em comércios como. Porém. sendo que este poderá acrescentar uma margem de 28% no valor adquirido para as vendas ao cliente final.20 R$ 10.60 R$ 17. E para a linha Cracker foi definido um markup de 20% do custo unitário de compra aos atacadistas e de 35% ao varejo. em maior número. proporcionalmente.

levando em consideração o público alvo pré-definido em pesquisa.86 2.6. devem dispor suas forças de venda estrategicamente para que cheguem aos clientes certos. serão utilizadas duas formas para distribuição de seus biscoitos. Assim. Nesse contexto. a BENÉSSERE atuará com maestria desde o recebimento do . A primeira será por meio da negociação com os grandes varejistas.3 Distribuição e logística de marketing Para as atividades de varejo.Logística de Suprimentos e Operações. A BENÉSSERE importará os produtos da Itália e o transporte será marítimo. 2001. A outra forma será através de intermediários/ distribuidores. com saída do porto de Gênova e recebimento no porto de Paranaguá/PR. será um canal direto com múltiplos intermediários. 1998. a empresa Megatrends realizará tanto o transporte dos produtos até o centro de distribuição da BENÉSSERE.599). representados pelos mercados de grande porte da região de Curitiba. quanto a entrega dos mesmos até os pontos de venda. 108). sendo que as atividades logísticas relacionadas à distribuição física são então definidas a partir da estrutura planejada para os canais de distribuição da manufatura até o varejo (NOVAES. Conforme descrito no item 3. é escolhido um esquema de distribuição específico. De maneira geral. p. Em função da estratégia competitiva adotada pela empresa. p. no momento certo e da maneira correta” (KOTLER. permitindo ampla distribuição aos consumidores finais.8 . o segmento da logística que desloca os produtos até o consumidor final é denominado distribuição. 2. pois a empresa não irá distribuir diretamente ao consumidor final.4 Força de vendas “As empresas concorrem entre si para obter pedidos dos clientes.6. Conforme definido na estratégia de negócio.

5 Comunicação integrada A comunicação estratégica pode ocorrer entre ela mesma ou com seus clientes e cada vez mais ela está sendo utilizada como uma ferramenta estratégica. 281). Além disso. Por fim. auxiliando no fornecimento de informações e persuadindo a compra. promoção de vendas.87 produto em seu centro de distribuição até a entrega para seus clientes. fica conhecendo seu valor (URDAN. . p. relações públicas. degustação. No contrato estará determinado o período que o produto deverá ficar disposto nos pontos extras.6. propagandas através de banners e localização estratégica dos produtos. data de pagamento e dados cadastrais do contratado. A divulgação por banners também é importante. 255). eventualmente. entre outras) que os receptores constroem uma imagem da empresa. São elas a venda pessoal. o cliente fica conhecendo o produto e. concisos e mensuráveis que habilitarão as ferramentas de comunicação adequada (BAKER. serão realizadas ações nos pontos de venda. URDAN. Por sua vez. 2. Esta localização será gerenciada por meio da realização de contratos de exclusividade em determinados pontos estratégicos. além do valor de incentivo financeiro que será pago. com o objetivo de favorecer a divulgação do produto. ilhas e papa filas próximas aos check-outs. o que lhes interessa é o seu conteúdo. 2006. a degustação é bem interessante. favorável ou desfavorável. a localização estratégica refere-se ao posicionamento dos produtos nas gôndolas dos super e hipermercados. 283): É através da comunicação integrada (propagandas. A venda pessoal se caracteriza por vendedores que se relacionam diretamente com o consumidor final. pois pode contribuir na visualização e conhecimento dos biscoitos. p. que são os grandes varejistas e os distribuidores de Curitiba. De acordo com Baker (2005. p. 2005. e que a origem da mensagem utilizada não é importante. É necessária a identificação de objetivos de comunicação claros. além de ser possível verificar o seu nível de aceitabilidade. pois além de ser gratuito.

O quadro 5 apresenta as despesas iniciais necessárias para a inserção do empreendimento no mercado. Para a realização de todos os objetivos descritos para a promoção do produto. por meio da divulgação de uma saúde melhor. p. 554). do contrário. Além desta. Diante dessa intenção.10 . . foram presumidos os gastos quanto aos serviços de veiculação em encartes. “as vendas pessoais fazem com que o comprador se sinta. ter poucas palavras. propagandas através de banners nos estabelecimentos. a BENÉSSERE utilizará destas ferramentas.Rede de distribuição. sendo que ‘’o apelo da propaganda no ponto de venda se fundamenta no fato de que. Segundo Kotler e Keller (2006. ela deve ser fácil e rápida de compreender. considerando a composição da carteira de clientes explicitada no item 3. A comunicação que será utilizada pela BENÉSSERE será a venda pessoal. por meio dos materiais de ponto de venda e de ações promocionais para que consiga convencer o cliente da capacidade do produto. da marca e da empresa que está levando estes biscoitos para que ele possa consumir com segurança. os consumidores tomam a maior parte de suas decisões dentro das lojas’’ (KOTLER. 97). Diante das informações citadas acima. principalmente para lançamentos de produtos ou introdução de novos sabores. letras simples e grandes. 2006. 2003.88 O propósito da comunicação é chamar a atenção e informar. as propagandas dentro das lojas. e o evento social que será realizado anualmente visando atingir seu público-alvo. pois ela permite um relacionamento imediato e interativo com o consumidor. a degustação do produto e a utilização de banners são de grande valia para atingir o consumidor no momento de decisão da compra. de certa maneira. não serão lidas. obrigado a comprar o produto após ouvir os argumentos do vendedor”. KELLER. p. como anúncios nos corredores e prateleiras. 577) e a ‘’degustação é considerada muito eficiente. promotores de vendas e localização estratégica nos pontos de venda. apresentando um índice de 49% no aumento de vendas’’ (BLESSA. p.

Quanto ao serviço de promotor de vendas. já inclusos encargos sociais e uniformes.6. para este evento a empresa terá um custo com os biscoitos que serão distribuídos aos participantes. estimando um total de 1200 pacotes.00 R$ 8. no valor total de R$ 650.295. no mês de setembro.050. . mensurados no Orçamento Comercial e Operacional.385.00.00 R$ 1. a negociação de ilhas é feita por período determinado. considerando a exposição nos 10 maiores supermercados. o salário mensal do promotor será de R$ 1. sendo esta uma despesa anual.050. Serão confeccionadas 40 unidades de 100cmx150cm. De acordo com dados obtidos nas gerências comerciais de alguns supermercados de Curitiba. em Curitiba. sendo 600 pacotes para cada produto Tanto para esta promoção quanto para a degustação foram considerados os custos unitários dos biscoitos. a partir do mês de janeiro.00 Quadro 5 .00 R$ 1. geralmente 30 dias. Também foi presumido o gasto com os produtos de degustação.00 R$ 3.89 Tipo de Veiculação Encartes Banners Promotor de Vendas Ilhas Evento Social Degustação Total Promoção de Marketing R$ 3. contendo a imagem e algumas especificações do produto.00 R$ 18.1. foi selecionada a agência Pró Eventos Assessoria e Promoções Empresariais. onde será contratado um promotor de vendas que atuará nos clientes varejistas de forma alternada.310. Sendo definido que a utilização destas será a cada 4 meses.00. considerando que as amostras serão fornecidas em dias estratégicos e com limite máximo de 5 pacotes de cada sabor para cada supermercado. mas a média foi de R$ 390.900. dentre os vários pesquisados.000. a BENÉSSERE apoiará a Caminhada do Coração realizada todos os anos.00 para exposição do produto em ilhas.Promoção de marketing Para a confecção dos banners. Em conformidade com sua estratégia.00 R$ 650. item 5. a empresa RGM Digital foi a que apresentou os melhores preços. No quadro 6 está apresentado as despesas mensais com Marketing para o primeiro ano. o valor cobrado pode variar.

00 R$ 1.900.050.435.00 1.00 R$ 2.00 R$ 2.435.385.00 R$ 1.00 R$ 2.00 R$ Quadro 6 .00 R$ Fev 1.435.00 R$ 8.050.00 2.00 R$ 3.00 R$ 1.335.050.00 R$ R$ Set 1.900.00 R$ 6.00 R$ Dez 1.00 R$ 1.00 R$ 1.745.385.385.050.00 R$ 2.00 R$ 1.335.00 R$ R$ Out 1.90 Tipo de Veiculação Banners R$ Jan 650.385.00 R$ 2.385.00 R$ Jun 1.00 R$ R$ Mai 1.00 R$ 1.00 Promotor de Vendas R$ Ilhas Degustação Evento Social Total R$ R$ 1.050.435.00 R$ Mar 1.050.050.310.00 R$ 2.050.435.985.050.435.385.385.00 R$ 6.00 1.00 10.00 R$ 3.050.00 R$ Nov 1.050.00 R$ Abr 1.435.00 R$ Jul 1.900.385.385.385.00 R$ 2.Orçamento de Marketing .00 R$ 3.00 R$ R$ 6.00 1.00 R$ Ago 1.050.385.00 1.00 1.385.435.

Por fim. através do fluxo de comunicações de marketing. para uso como base para tomada de decisão em áreas de responsabilidade específicas da administração de marketing. projetados para criar fluxo ordenado de informações pertinentes. a BENÉSSERE também disponibilizará o SAC. estando à disposição dos clientes para esclarecimentos de dúvidas quanto ao produto.5 . será utilizado o software Mister Manager Gold. Por sua vez.” De acordo com o item 3. 487) como: Um complexo estruturado de pessoas. Para ele. que. 115). A cobertura dos pontos de venda bem como o acompanhamento do índice de vendas terá acompanhamento do coordenador de vendas a partir dos dados obtidos através do software Mister Manager Gold.6 Sistemas de informações em marketing O sistema de informações de marketing é definido por Kotler (1996. p. ao meio ambiente. o sistema de informação de marketing está entre o meio ambiente e o usuário executivo de marketing. dentre outras funções importantes para avaliação do desempenho da organização. reclamações e elogios. “é um conjunto de medidas que ajudam as empresas a quantificar. comparar e interpretar o desempenho de seu marketing. Há um fluxo de informações entre os dois. segundo Kotler e Keller (2007. como forma de controle comercial. Serviço de Atendimento ao Consumidor. custos de importação. onde estes utilizam as informações para desenvolverem planos e programas. estudos e análises de preços e prazos. serão utilizados alguns indicadores. financeiro e de processos.91 2. considerando a expectativa e satisfação quanto ao gosto e forma de apresentação do produto. e depois retorna. Com intuito de acompanhar a eficiência das ações de marketing.6. posição de distribuição. Será de responsabilidade do promotor de vendas o registro das informações obtidas. coletadas tanto de fontes internas como externas da empresa. uma das formas de verificação do nível de aceitabilidade dos biscoitos será a opinião dos consumidores após a degustação nos pontos de venda. de modo que o contato poderá ser via telefone ou e-mail. Este software permitirá obter dados sobre os resultados de vendas. p.Sistema de Controle dos Processos. . máquinas e procedimentos em interação.

e o processo pelo qual a operação produz o pacote de produtos e serviços “componentes”. . enquanto que a palavra operações refere-se às atividades desenvolvidas em empresas de serviços (MOREIRA. Pode-se considerar que todos os produtos e serviços têm três aspectos: um conceito. aspectos de qualidade e produtividade. 1993. p.1 OBTENÇÃO DO SERVIÇO Para Slack (1997. Neste capítulo serão abordados assuntos relevantes da área de operações como o processo de importação. os fluxogramas dos processos. Neste sentido. Esta definição mostra a tendência de se considerar o serviço ao cliente como uma atividade decorrente de um processo sujeito aos conceitos de gerenciamento da cadeia de suprimentos (BOWERSOX. 146) um produto ou serviço é qualquer coisa que possa ser oferecida aos consumidores para satisfazer suas necessidades e expectativas. 71). p.92 3 OPERAÇÕES A Administração da Produção e Operações diz respeito àquelas atividades orientadas para a produção de um bem físico ou à prestação de um serviço. 2001. um pacote de produtos e serviços “componentes” que proporcionam os benefícios definidos no conceito. p. distribuição além das instalações da BENÉSSERE. 01). que é o conjunto de benefícios esperados que o consumidor está comprando. CLOSS. O serviço ao cliente é um processo cujo objetivo é fornecer benefícios significativos de valor agregado à cadeia de suprimento de maneira eficiente em termos de custo. 3. materiais necessários para a execução das atividades. a palavra produção liga-se mais de perto às atividades industriais.

em decorrência da expansão do intercâmbio e da melhoria das condições de troca. gerando uma saída de divisas.93 3. indispensáveis ao progresso e à elevação dos padrões de vida de suas populações. tecnologias e serviços. onde são descritas e analisadas todos os procedimentos e as melhores alternativas para realizar um bom negócio. os países lutam para conseguir no comércio exterior recursos que favoreçam o incremento de suas importações de bens de capital e de consumo.2 PROJETO DO SERVIÇO/PRODUTO E SELEÇÃO DOS PROCESSOS O objetivo de projetar produtos e serviços é satisfazer os consumidores atendendo a suas necessidades e expectativas atuais ou futuras (SLACK. p. depois de cumpridas as exigências legais e comerciais. produtos intermediários. 1997. 3. o importador deve analisar qual a classificação fiscal do produto (Nomenclatura Comum do Mercosul. seja ele desenvolvido ou não. Sistema Harmonizado . A importação tem grande relevância no desenvolvimento social e econômico de qualquer nação. p. 155) importação é a operação que propicia à entrada de mercadorias em um território aduaneiro. e vai em frente através de várias fases de teste e desenvolvimento. 144). A decisão de operar no comércio exterior requer um planejamento bem definido e estruturado.NCM/SH) e consultar .3 SERVIÇO DE IMPORTAÇÃO O comércio internacional é de grande importância para o desenvolvimento de um país. 225) o projeto de um novo bem ou serviço começa com a geração de uma ideia que envolve uma necessidade do cliente e uma forma de resolvê-la. para Assumpção (2007. Indistintamente. Para Moreira (1993. Antes de efetuar uma compra externa. p. A BENÉSSERE possui como projeto do serviço a importação de biscoitos italianos que ajudam a reduzir o colesterol e auxiliam na qualidade de vida dos consumidores.

para fins de qualquer efeito em relação ao comércio exterior. 18) o Siscomex é um software que veio facilitar o acompanhamento e o controle das operações de comércio exterior.realizado pelo Brasil para alguns tipos de produtos -. 3. além da importação comercial com os dados da mercadoria que está sendo importada. capital social e demais dados cadastrais. (2010) em Treinamento em Negócios Internacionais realizado pelo Banco do Brasil. constituição societária.94 qual o tratamento administrativo do produto a ser importado. p. p.1 Aspectos administrativos da importação A empresa importadora deve ser registrada no Registro de Exportadores e Importadores do Ministério do Desenvolvimento. Este registro é efetuado pelo Siscomex de forma automática na primeira operação de importação. que ficou exigido através da promulgação da Instrução Normativa nº 650 de 12/05/06. o e-CPF ou e-CNPJ. incentivos existentes. . a classificação da NCM tem influência direta na incidência de tributos. De acordo com Borges. Para ter acesso a este sistema é necessário ter um certificado digital. Devido a esta NCM a mercadoria está sujeita a anuência do Fundo Nacional da Saúde. Indústria e Comércio Exterior. os biscoitos que serão importados pela BENÉSSERE. e dependendo da origem pode ser sujeita a anuência do Ministério Indústria e Comércio Exterior. Conforme consultado no site da Receita Federal (2010). controle de preço . 31). é de nº 19059020 que corresponde a bolachas. mediante fluxo único e computadorizado. 32). Neste registro deve ser informado o CNPJ. para que sejam emitidos o Licenciamento de Importação (LI).3. e a correta aplicação das normas administrativas. 2007. realizada pela Secretaria da Receita Federal (VIEIRA. De acordo com informações de Bizelli (2006. a NCM que melhor se adéqua. p. Declaração de Importação (DI) e Registro de Operações Financeiras (ROF) (VIEIRA. 2007.

os canais vermelho e amarelo tem o prazo de conclusão de 5 dias úteis. este não possui prazo determinado para a conclusão da conferência. forma de pagamento. o produto é nacionalizado após o pagamento dos impostos -. etc. 2007. onde são descritos a seguir: a) verde. meio de transporte. classificação aduaneira.95 3. ela é submetida a análise fiscal e selecionada para um dos canais de conferência aduaneira. é verificado tanto os documentos quanto a mercadoria. eventuais benefícios fiscais. onde além de análise dos documentos e da mercadoria é realizado um procedimento especial para identificar possíveis fraudes. Para conseguir esta licença o importador deve formular o LI e transmitir para a base central.sequência de atos que transfere a mercadoria estrangeira para a economia nacional. 33). d) cinza. a contar da data do seu respectivo deferimento (VIEIRA.3 Declaração de importação (DI) A DI é um documento muito importante. b) amarelo. neste é dispensado a verificação de documentos e da mercadoria e é feito de forma automática pelo Siscomex. é nele onde o importador deve fornecer a Receita Federal informações detalhadas sobre a operação como: especificação detalhada da mercadoria. onde receberá uma numeração específica que ficará a disposição de outro órgão para autorização do embarque.3. 3. caso esteja regular é realizado o despacho aduaneiro e dispensado a verificação da mercadoria. Após. que irá analisar e emitir um parecer sobre a importação. c) vermelho.2 Licenciamento das importações (LI) O LI é um documento eletrônico processado pelo Siscomex para licenciar as importações de produtos cuja natureza ou tipo de operações está sujeita a controles de órgãos governamentais. pois é por meio dele que é efetuada a nacionalização do produto . A DI é emitida . p. a documentação é analisada.3. O LI tem validade de 60 dias.

52-53) o documento pro forma deve conter as principais informações da operação como. geralmente utiliza-se como documento a fatura “pro forma”. 2007. 2006. através do Documento de Arrecadação de Receitas Federais (DARF). do preço combinado. 51). 45. p. Na figura 12. p.4 Fatura pro forma Em relação ao contato da empresa importadora com o exportador. 37-38). e também o pagamento de crédito tributário lançado pela autoridade aduaneira. a quantidade comercializada. o peso líquido em quilogramas. através da assinatura do exportador (BIZELLI. 3. 42). data provável do embarque e de entrega. 39). De acordo com Bizelli (2006. informações sobre o fabricante. aquela deverá solicitar ao exportador um documento que formalize a negociação com a identificação das partes. segue o modelo de uma fatura pro forma de importação negociada entre a BENÉSSERE e a Galbusera. O despacho aduaneiro deve respeitar os prazos estabelecidos no Decreto nº 4. 60 e 90 dias. ou seja. por exemplo: identificação das empresas envolvidas (nome e endereço completo). do produto. O pagamento dos impostos referentes a importação são realizados antes do registro da declaração. p. a fim de evitar que o produto importado permaneça ocupando espaço físico na alfândega (VIEIRA. a forma e o prazo de pagamento. Para Vieira (2007. p. após a conferência aduaneira a autoridade fiscal responsável emitirá o Comprovante de Importação que será entregue ao importador como prova do ingresso legal da mercadoria no país. que traz formalmente a negociação comercial. p.96 somente se a situação do importador estiver regular no Siscomex (VIEIRA.543 de16/12/02. 2007. o produto com suas especificações e descrição detalhada. o valor unitário e o valor total da operação. contendo todos os dados da operação: .3.

€ 1.1905. Viale Orobie . porém hoje são aplicados universalmente (BIZELLI.985.00 TOTAL GERAL INCOTERMS: CFR .Brasil LOCAL DO EMBARQUE: PORTO DE GENOVA/ITÁLIA LOCAL DE DESTINO: PORTO DE PARANAGUÁ/ BRASIL PAÍS DE ORIGEM: ITÁLIA OBSERVAÇÕES: NCM . e nem de aceitação obrigatória.Fatura pro forma € 128. Free Carrier (FCA) .408 DESCRIÇÃO DA MERCADORIA BISCOITOS FROLLINO BISCOITOS CRACKER SEGURO TRANSPORTE INTERNACIONAL PREÇO UNIT.60 € 46. Free Alongside .6ton PESO LÍQUIDO: 20.482.624 21.90 € 2. 51).9ton OBSERVAÇÕES: COMISSÃO DE AGENTE: BANCO: (Nome e Conta): BANCO DO BRASIL VALIDADE DA PRO-FORMA: 60DIAS Figura 12 .5m3 3. 199) este termo tem o objetivo de definir os direitos e deveres dos exportadores e importadores.20 € 513.5 Incoterms Os International Commercial Terms (INCOTERMS) não são termos oficiais. 2002.PRAZO DE 2 MESES MEIO DE TRANSPORTE: MARÍTIMO PESO BRUTO: 21. p.93 € 956.20 .a partir do local de produção. De acordo com Vieira (2007.transportador livre.3.PARANAGUÁ FORMA DE PAGAMENTO: CARTA DE CRÉDITO . Rua Santo Inácio.15 PREÇO TOTAL € 80.Cosio Valtellino Itália DATA PROVÁVEL DE EMBARQUE: XX/XX/XXXX QUANTIDADE 42. BARBOSA.027.73 VOLUME: 29.97 FATURA PRO-FORMA DADOS DO IMPORTADOR: BENÉSSERE IMPORTAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO LTDA. p.Jardim Pedro Demeterco Pinhais/PR . sendo descritas abaixo cada condição de venda: Existem vários tipos de Incoterms que são praticados nas operações de comércio exterior no mundo como: Ex Works (EXW) . 689 .BOLACHAS NÚMERO: XXXXX/XX DATA: XX/XX/XXXX DADOS DO EXPORTADOR: GALBUSERA Rua: 9.90.

seguro e frete. Corriage ande insurance paid to (CIP) transporte e seguros pagos até. b) Cobrança à vista ou a prazo.posto livre a bordo do navio.98 Ship (FAS) . Corriage paid to (CPT) ..custo e frete. p.. d) Pagamento antecipado. Dentre todos os tipos de condição de venda apresentadas acima.. esta é a forma mais utilizada nas operação de . p. Cost and Freight (CFR) .. De acordo com Vieira (2007. eles são os responsáveis pelo transporte até o porto de destino. gerente regional de Apoio ao Comércio Exterior de Curitiba do Banco o Brasil. Delivered Ex Quay (DEQ) . a empresa exportador Galbusera utiliza apenas uma delas. livered Duty Unpaid (DDU) . e a BENÉSSERE terá que arcar com os custos de seguro da mercadoria e providenciar o desembaraço no porto de desembarque. Delivered Ex Ship (DES) . ou seja. é por meio da Carta de Crédito a prazo. Insurance and Freight (CIF) custo.transporte pago até. Delivered at Frontier (DAF) . Free on Board (FOB) . 2007.entregue com impostos pagos.entregue a bordo do navio.entregue na fronteira.3. ou seja.. mas para isto é acrescido o custo com este transporte no valor de venda do produto.. 3. que é a CFR.entregue no cais.entregue com impostos não pagos e Delivered Duty Paid (DDP) . c) Remessa sem saque. realizando o fechamento de câmbio. no caso em Paranaguá. A forma de pagamento que será utilizada pela BENÉSSERE para efetuar suas obrigações com a exportadora Galbusera. comprar a moeda estrangeira de que necessita para pagar a sua obrigação com o exportador (VIEIRA. pois de acordo com BORGES (2010). Cost. 98) as modalidades de pagamento podem ser classificadas como: a) Carta de Crédito à vista ou a prazo.livre no costado do navio.6 Modalidades de pagamento Para que o importador possa efetuar o pagamento ao seu fornecedor é necessário efetuar a operação através de um banco autorizado pelo Banco Central do Brasil a trabalhar com o câmbio. 79).

este que é permitido pelo Bacen para efetuar este tipo de operação. por meio da DI. p.3. localizada em Curitiba. A BENÉSSERE irá contratar os serviços do Banco do Brasil. que tenha sido importado a título definitivo ou não. nas outras formas de pagamento um dos dois lados corre riscos. em Pinhais/PR. para isto eles cobrarão uma taxa de 0. emitindo o Comprovante de Importação. a TWS cobrará os seguintes valores.99 comércio exterior. registrada no Siscomex. O pagamento ao fornecedor será efetuado em prazo de 2 meses (1+1). e é a forma que transmite maior segurança tanto para o importador como para o exportador. nele é examinada exatidão dos documentos do processo de importação. 159) o despacho aduaneiro é um procedimento efetuado pelo importador para a liberação do produto que veio do exterior. conforme tabela 5: . TWS Assessoria em Comércio Exterior e Desembaraço Aduaneiro. que cobrará honorários para entregar a mercadoria devidamente fiscalizada pelos órgãos competentes. em prova do ingresso regular do produto no país Todo este processo de despacho e desembaraço aduaneiro será efetuado por uma empresa terceirizada. Para efetuar este serviço. 3.7 Despacho e desembaraço aduaneiro Segundo Bizelli (2002.4% sobre o valor aduaneiro (mercadoria + frete + seguro) composto na fatura pro forma. considerando-a liberada para poder ser transportada para a sede da BENÉSSERE. é realizado o desembaraço aduaneiro onde é autorizada a efetiva entrega da mercadoria ao importador. No processo do despacho. sendo a 1ª quando o produto chegar ao Brasil conforme negociação com a Galbusera.

454. p. 2004.06 3.99 R$ 2. Um mapa de processo é a maneira organizada de registrar todas as atividades executadas por uma pessoa e por uma máquina em uma estação de trabalho envolvendo um cliente ou materiais (RITZMAN.Despesas com despacho e desembaraço aduaneiro DESPESAS COM DESPACHO E DESEMBARAÇO ADUANEIRO AFRMM .324.100 Tabela 5 . KRAJEWSKI. p.74 R$ 1.00 R$ 200. KRAJEWSKI.00 R$ 88. clientes.00 R$ 220.25% Frete CAPATAZIA BL FEE DESCONSOLIDAÇÃO ISPS COURIER ARAMAZENAGEM E OUTRAS TAXAS HONORÁRIO TWS TOTAL R$ 566. funcionários.483. 43).4 FLUXOGRAMA DOS PROCESSOS Um fluxograma traça o fluxo de informações. 44).00 R$ 20. sendo descritos cada um deles: . Os processos da BENÉSSERE serão apresentados pelos fluxogramas a seguir.90 R$ 5.43 R$ 550. equipamentos ou materiais em um processo (RITZMAN. 2004.

com isto ela irá embarcar o produto num navio no porto de Genova (Itália) para o porto de Paranaguá no Brasil. a Galbusera emitirá a documentação . este transporte leva em torno de 16 a 18 dias. neste projeto da empresa Galbusera na Itália até o seu destino a BENÉSSERE no Brasil. forma de pagamento. por meio da fatura “pro forma”. demonstra o processo de saída do produto de seu lugar de origem. a BENÉSSERE irá até um banco. preço. que engloba quantidade adquirida. enfim todas as informações pertinentes a importação. para emissão da Carta de Crédito. Após a negociação ser realizada e acordada entre as partes. este banco irá avisar a empresa Galbusera da chegada da Carta. responsabilidades (Incoterms).101 Figura 13 . prazos. Depois da mercadoria embarcada.Fluxograma de importação O fluxograma de importação. neste caso o Banco do Brasil. que é uma forma de garantia de pagamento para a Galbusera. este documento será enviado até um banco no exterior (a escolha do exportador).autorizado pelo Bacen a efetuar operações de comércio exterior-. apresentado pela figura 13. O processo inicia-se com a negociação do produto entre a Galbusera e BENÉSSERE.

após a BENÉSSERE será informada da chegada destes documentos e com eles em mãos poderá realizar o desembaraço aduaneiro do produto no porto de Paranaguá. indica o processo da saída do produto do porto de Paranaguá até a . conhecimento de embarque. este irá emiti-los para o Banco do Brasil. e este fará o pagamento para a Galbusera.Fluxograma de recebimento e distribuição O fluxograma de recebimento e distribuição.) necessária para o banco escolhido no exterior.102 (certificado de origem. o Banco do Brasil assim efetuará a transferência do valor negociado em euros para o banco no exterior. Figura 14 . fatura pro forma assinada etc. conforme apresentado pela figura 14.

A empresa Megatrends fará o transporte da mercadoria até a BENÉSSERE. por exemplos. após ela realizar este processo no porto o produto ficará liberado para o transporte até Pinhais. ou estejam quebrados. Caso o produto não esteja conforme as especificações desejadas. já descritos no parágrafo anterior. caixas violadas. O desembaraço aduaneiro no porto de Paranaguá será realizado pela TWS. violados.5 SISTEMA DE CONTROLE DOS PROCESSOS As funções empresariais da BENÉSSERE estarão detalhadas e unificadas na base de dados do sistema de gestão nas áreas financeiras. na chegada da carga será efetuada a verificação de qualidade do produto. biscoitos vencidos. que pode ser vários motivos. . quebra dos biscoitos. Aproveitado o transporte da Megratrends será realizada a logística reversa. onde ficará localizada a BENÉSSERE.. ele será separado conforme a necessidade e transportado pela Megatrends até o centro de distribuição do cliente. vencidos etc. e se não estivem em condições serão descartados. mas se o motivo for “grave”. Mas se a mercadoria estiver de acordo com os padrões exigidos de qualidade ele será separado por tipo de biscoito (doce e salgado) e estocado nas prateleiras do barracão. estes serão avaliados. caso ainda esteja em condições de consumo eles serão disponibilizados para os colaboradores da empresa. se o motivo for considerado “leve”. Estima-se. que corresponde a devolução dos produtos que não foram vendidos. empresa contratada para efetuar este procedimento. ou seja. por exemplo. 3. por exemplo. de gestão de pessoas. para após o pedido ser emitido pelo cliente. quebra dos biscoitos ele ficará disponível para consumo dos colaboradores. para cada circunstância será tomada uma decisão para o destino destes produtos. para os produtos que serão descartados por não estarem de acordo com as exigências esperadas. e também aqueles que serão devolvidos pelo varejo por vários motivos. ele será separado e armazenado para verificar o motivo desta desconformidade. eles serão descartados e a empresa Galbusera será acionada para que tome as devidas providências em relação ao caso ocorrido. uma perda de 3% na venda mensal.103 chegada aos clientes da BENÉSSERE. pacotes vencidos.

Como prevenção de falhas no sistema e segurança. O mesmo será desenvolvido pela empresa Manager Gold. De acordo com cotações. custos em . sendo que cada uma terá o perfil disponível de acordo com suas atividades e responsabilidade. resultados de vendas. de publicidade. Algumas informações e aplicações que o sistema proporcionará às respectivas funções empresariais da BENÉSSERE serão: informação de clientes. Figura 15 . Cada perfil deverá conter uma senha pessoal.104 comercial e de operações. propostas comerciais. 2010 O sistema será acessado por todas as pessoas envolvidas no negócio. o qual terá acesso somente o responsável pelo mesmo. e o mapeamento de funcionalidade (Figura 15) que o software deve ter. verificação dos sistemas possíveis com profissionais do segmento. Para este sistema será estabelecido contrato de suporte e manutenção. ou seja.Software BENÉSSERE Fonte: Adaptado pelos autores. com empresa especializada quando houver necessidade. posição de distribuição. custos de importação. será adquirido um servidor que fornecerá os serviços às redes de computadores disponíveis no escritório. chegou-se a conclusão que o sistema Enterprise Resource Planning (ERP) Mister Manager Gold é a melhor opção. cadastros em geral conforme figura 16.

emissão de nota fiscal eletrônica. por exemplo. 2010. dentre outros. banco de horas.Cadastro de fichas Fonte: Manager Gold. estoques conforme figura 18. Figura 16 . valores de contas a pagar e a receber conforme figura 17.Gerência da loja Fonte: Manager Gold. informações sobre transportes. resumo de movimentos bancários. resultados do fluxo de caixa. controle de fretes. planejamento de orçamentos. estudos e análises de preços e prazos. informação em geral referente aos funcionários. projeções financeiras. 2010. Figura 17 . remuneração. . pedidos e parcelamento de compras.105 geral.

gráficos de Pareto. 3. 2010.106 Figura 18 . A seguir serão apresentadas as ferramentas utilizadas pela BENÉSSERE. p. gráficos de dispersão. 3. p. 1993.1 Ferramentas da qualidade O primeiro passo para melhorar a qualidade de uma operação é a coleta de dados. 11) A produtividade refere-se ao maior ou menor aproveitamento dos recursos no processo (MOREIRA. listas de verificação. é também a ausência de falhas (JURAN. mapas de processo.6 QUALIDADE E PRODUTIVIDADE A qualidade consiste nas características do produto que vão ao encontro das necessidades dos clientes e dessa forma proporcionam a satisfação em relação ao produto. 110). 1993. KRAJEWSKI. histogramas. GRYNA. p. 2004. 600). gráficos de barras. Os dados podem ajudar a identificar operações que exigem melhoria e a intensidade da ação corretiva necessária.6. . Existem nove ferramentas para organizar e apresentar dados a fim de identificar áreas para melhoria da qualidade e do desempenho: fluxogramas. diagramas de causa e efeito e gráficos de controle (RITZMAN.Cadastro de itens e estoques Fonte: Manager Gold.

e identificar os desvios. pode-se orientar de maneira eficaz e eficiente a preparação e a execução de atividades planejadas para a solução de um problema. representado também pela figura 19: a) Planejar (plan): onde se define as metas a serem alcançadas e os métodos utilizados. check e action) é uma ferramenta gerencial de tomada de decisões para garantir o alcance das metas necessárias à sobrevivência de uma organização.33) Para Cantidio (2010) o ciclo PDCA é uma proposta de abordagem organizada que tem como objetivo solucionar qualquer tipo de problema.107 3.1 Ciclo PDCA O Ciclo PDCA (em inglês plan. e caso não sejam identificados realizar um trabalho preventivo para que não ocorram (GOIAS. 2010). Assim pode-se definir que a BENÉSSERE terá no ciclo PDCA a execução das metas definidas na área de estratégia. a verificação das atividades e a atuação corretiva. além de educar e treinar para o trabalho.Ciclo PDCA Fonte: Campos (1990. do. p. Desta forma. d) Agir (action): se forem identificados desvios é necessário implantar soluções para estes. . Figura 19 . sendo composto das seguintes etapas. b) Executar (do): é a fase de executar as atividades conforme o planejado.1. coletar os dados.6. c) Verificar (check): verificar se a meta foi alcançada com o método utilizado. para isto serão utilizadas algumas ferramentas da qualidade conforme a seguir.

p. localizar e levantar os defeitos no processo e. isto é. 3. .1. Este instrumento da qualidade serve para verificar a proporção de itens não conformes dentro do processo. A análise de Pareto estabelece prioridades. para organizá-las para cada modo de falha identificada (PALADY.5). 1999. 1950.6. p. monitorá-los (VIEIRA. que representam uma relação significativa entre um efeito e suas possíveis causas.6. 95) é uma Figura composta de linhas e símbolos. Ela possui como principais características a facilidade na coleta e organização dos dados. p. 225).4 Diagrama de causa e efeito O diagrama de causa e efeito é usado para estruturar as causas identificadas nas discussões abertas. p. O princípio de Pareto é de que apenas algumas das causas identificadas contribuirão para a maioria do modo de falha potencial. Com o gráfico de Pareto a BENÉSSERE identificará a prioridade dos problemas a serem resolvidos referentes à entrega dos produtos a seus clientes.2 Folha de verificação A folha de verificação é utilizada para registrar dados coletados de uma maneira simples. mostra em que ordem os problemas devem ser resolvidos. 223) o gráfico de Pareto é utilizado para mostrar as causas básicas que levam a um modo de falha. 1999. e normalmente se tem um ganho maior quando se trabalha nas barras mais altas do que nas baixas (VIEIRA. p.108 3.1.1. A BENÉSSERE utilizará a folha de verificação para identificar os problemas na qualidade dos processos realizados desde o recebimento até a entrega dos produtos aos clientes.6. após. Para Ramos (2000. inspecionar atributos onde serão verificados os problemas de qualidade. 1 . 3. 17).3 Gráfico de Pareto Segundo Palady (1950.

sobretudo. b) Senso de ordenação: visa definir os locais apropriados para cada item. procedimentos. Considerando os sensos anteriores a BENÉSSERE terá os seguintes princípios: manter na organização somente os itens necessários. e) Senso de autodisciplina: é desenvolver o hábito de observar e seguir normas. d) Senso de asseio: significa criar condições favoráveis à saúde física e mental.109 A BENÉSSERE utilizará a ferramenta diagrama de causa e efeito para estruturar as causas que levam ao problema principal da entrega das mercadorias. 1997. ALVES. atender especificações. à qualidade de nossas vidas. definir o local correto para cada material. os demais serão descartados. A prática dos sensos visa. regras. promover um ambiente saudável nas relações interpessoais. 1998. Seiketsu (senso de asseio) e Shitsuke (senso de autodisciplina) (OLIVEIRA. 560) pode ser entendido como: .6. p. p. p. 3. 09-16).5 5S O 5S ou os 5 sensos são um conjunto de ações simples a serem praticadas em todos os ambientes que freqüentamos. criar condições para um ambiente saudável e estimular os colaboradores a seguirem os procedimentos determinados pela organização. Significa ainda ter comportamento ético.2 Indicadores de qualidade O controle da qualidade industrial para Moreira (1993. Os 5 sensos são: Seiri (senso de arrumação). Os cinco sensos podem ser considerados como: a) Senso de arrumação: visa identificar somente as ferramentas necessárias para o exercício das atividades. Seiton (senso de ordenação). sejam elas escritas ou informais (LAPA. c) Senso de limpeza: é eliminar a sujeira para manter os ambientes limpos. BARROS FILHO. p.1. Seisoh (senso de limpeza). 3.6. harmonizando os recursos ambientais disponíveis e ao nosso redor com as atividades que desenvolvemos (OLIVEIRA. 10). 1997. 06). incentivar os colaboradores a manter o local limpo.

ou de uma combinação de ambos. As especificações de uma operação de serviços podem relacionar-se à entrega pontual ou ao tempo de resposta (RITZMAN. LAUGENI. Em sistemas de serviços. o denominador (MARTINS. KRAJEWSKI. muito embora produtos tangíveis não sejam fabricados. Indicadores de Qualidade Indicador Como Medir QE=(quantidade entregue com problema/quantidade entregue total) *100 QP=(quantidade recebida defeituosa/quantidad e recebida total)*100 IRC=(reclamações entrega/quantidade entrega total)*100 Parâmetros Ação Corretiva . A qualidade de um produto pode ser definida através de variáveis.Correção dos processos.Reclamar ao fornecedor a quantidade e os defeitos encontrados.6. a conformidade às especificações também é importante. Para uma boa percepção dos clientes é necessário que os processos e o atendimento satisfaçam suas necessidades. 1998. .Treinamento. assim estes podem ser considerados os principais aspectos relacionados a qualidade. p.Indicadores de qualidade 3. Freqüência de Verificação Qualidade de entrega do fornecedor Qualidade do produto recebido 5% Mensal 3% Mensal Índice de reclamação dos clientes 7% Semanal Quadro 7 . . 99). de atributos.110 Um processo que nos permita medir o nível atual de qualidade de um produto. 2004. passível de assumir diversos valores. 369). ou seja. No quadro 7 serão identificados os indicadores de qualidade da BENÉSSERE.Determinar prazos para entrega e desembarque da carga. isto é. . . e compará-lo com um padrão desejado e agir para corrigir os desvios. Assim a produtividade depende essencialmente do output.Troca de fornecedor. . .Determinar novos processos de entrega.3 Indicadores de produtividade Produtividade é a relação entre o valor do produto e/ou serviço produzido e o custo dos insumos para produzi-lo. o numerador da fração. e do input. Uma variável é aqui entendida como uma grandeza presente no produto. p.

Identificar causas para atender poucos clientes.000.Verificar com o fornecedor do transporte o que pode ser modificado para a entrega ser agilizada.Contratar novo vendedor. . .111 A BENÉSSERE considera a sua produtividade como a relação da quantidade importada e quantidade entregue aos clientes.Troca de funcionário caso após o treinamento não haja retorno. Freqüência de Verificação Clientes atendidos por vendedor CA=(total de clientes atendidos/númer o de vendedores) De 0 a 20 clientes por vendedor De 21 a 50 clientes por vendedor Acima 51 clientes por vendedor Mensal Até R$ 200. .01 a por R$ 400.Contratar novo vendedor.Criar novos procedimentos para que a separação dos pedidos seja mais rápida.Buscar novos clientes para aumentar a produtividade.Manter os clientes atuais satisfeitos.Treinamento para os vendedores. .Manter os clientes atuais satisfeitos. .Verificar quais ferramentas necessárias para aumentar a quantidade de clientes.000. . . Indicadores de Produtividade Indicador Como Medir Parâmetros Ação Corretiva .00 por vendedor/mês Produtividade por vendedor PV=(faturamento/ número de vendedores) Mensal De R$ 200.Indicadores de produtividade .000.00 vendedor/mês Acima de R$ 400.01 por vendedor/mês . . .000. A seguir estão relacionados os indicadores de produtividade da BENÉSSERE. Tempo de entrega TE=(tempo de separação + tempo de transporte) Até 3 dias úteis Semanal Quadro 8 .

p. Para Slack (1997.112 3. qualidade e prazo de entrega. 232). 411) o termo “Rede de suprimentos” é utilizado para designar todas as unidades produtivas que estavam ligadas para prover o suprimento de bens e serviços para uma empresa e para gerar a demanda por esses bens e serviços até os clientes finais. O fornecedor de matéria-prima da BENÉSSERE será a Galbusera. Um quarto . KRAJEWSKI.Fluxograma da cadeia de suprimentos Os três critérios considerados com mais freqüência pelas empresas que selecionam novos fornecedores são preço. possibilitando alta qualidade no serviço e satisfação dos clientes. Conforme a figura 20 são identificados os fornecedores de nível primário. Figura 20 . p.7 GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS O gerenciamento da cadeia de suprimentos almeja a sincronização entre os processos de uma empresa e os de seus fornecedores para compatibilizar o fluxo de materiais. Os fornecedores da BENÉSSERE serão as empresas necessárias para o fornecimento de materiais para o bom funcionamento da organização. serviços e informações com a demanda dos clientes (RITZMAN. 2004. sendo o responsável único pelo fornecimento dos biscoitos.

materiais de higiene.o impacto ambiental (RITZMAN. a Megatrends Logística.7. na tabela 6 são apresentados os itens da compra inicial. . materiais de expediente. 2004. possui implicações para a cadeia de suprimentos para afetar o número de atividades sob controle direto da empresa em sua cadeia de suprimentos interna.1 Fornecedores Para a BENÉSSERE importar seus produtos e distribuí-los aos seus clientes. água. 244). pessoas. preços dentro da média. 2004. KRAJEWSKI. algumas vezes como decisão de fazer ou comprar.7. mobiliários. O transporte dos biscoitos do porto ao centro de distribuição. p. qualidade no atendimento e prazo de entrega. serão necessários recursos como: materiais de limpeza. e do centro de distribuição até os clientes serão realizados por empresa terceirizada.113 critério esta se tornando muito importante na seleção dos fornecedores . p. 3. A terceirização possui relevância direta para o gerenciamento da cadeia de suprimentos por causa de suas implicações para o controle e flexibilidade (RITZMAN. energia elétrica. tecnologia da informação. sendo de responsabilidade transportar a mercadoria e entregar dentro do prazo aos clientes e com as especificações definidas pela BENÉSSERE. empilhadeira e materiais para cozinha que serão apresentados a seguir. materiais para armazenagem.1 Materiais de limpeza Os materiais necessários para a limpeza da BENÉSSERE estão relacionados a seguir. 3. Os fornecedores da BENÉSSERE são definidos pela sua capacidade de atenderem as necessidades organizacionais. A decisão para terceirizar uma atividade.1. KRAJEWSKI. 242).

50 4.95 Conforme tabela 7 são apresentados os materiais de limpeza que deverão ter reposição mensal.15 1. .45 18.85 13.1.15 Fornecedor Quantidade Valor Total Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista 12 3 2 2 1 1 5 3 1 2 10 3 3 1 9 1 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 15.70 3.compra inicial Material de Limpeza Compra inicial Descrição Água sanitária da ilha 1 litro Álcool da ilha 1 litro Desinfetante girando sol 5 litros jasmim Detergente girando sol neutro 500ml Esponja scotch brite (verde/amarela) c/3 un Flanelas 38x58 amarela c/6 novacov Limpador veja multiuso bio alcool 500ml Luva borracha ideatex amarela tamanho g Pá para lixo de aco bettanin c/cabo ref-12 Pano de chão multiuso bettanin sek c/2 40x38cm 4933 Desodorizante sanit.90 4.10 1.45 3.20 2.114 Tabela 6 .20 10.50 1.reposição mensal Material de Limpeza Reposição Mensal Descrição Água sanitária da ilha 1 litro Álcool da ilha 1 litro Desinfetante girando sol 5 litros jasmim Detergente girando sol neutro 500ml Esponja scotch brite (verde/amarela) c/3 un Limpador veja multiuso bio alcool 500ml Luva borracha ideatex amarela tamanho g Desodorizante sanit.30 3.50 17.40 3. na tabela 8 são definidos os materiais para compra inicial.00 5.60 7.80 10.7.sany bril ap+refil jasmim Saco p/ lixo 50l pct c/10 reforcado lixolan Saco p/ lixo 15l pct c/20 lixolan Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 1.20 5.50 4.00 Fornecedor Quantidade Valor Total Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista 10 3 2 4 1 5 3 10 3 3 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 13.40 3.45 18.80 1.80 11.30 3.00 7.00 7.60 11.sany bril ap+refil jasmim Saco p/ lixo 50l pct c/10 reforcado lixolan Saco p/ lixo 15l pct c/20 lixolan Rodo simples bettanin vai e vem 40cm 1282 Cesto p/ lixo 10l basculante sanremo 281 Vassoura bettanin novica 1671 Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 1. os itens além destes serão adquiridos conforme a necessidade.00 11. Tabela 7 .60 1.90 2.85 13.40 2.Materiais de limpeza .80 1.10 1.60 10.30 11.15 R$ 245.50 3.Materiais de limpeza .20 2.95 1.95 1.50 104.50 11.95 6.50 1.2 Material de higiene A seguir são demonstrados os materiais de higiene necessários que serão utilizados pela BENÉSSERE.00 5.95 6.80 2.40 7.45 17.00 87.

20 62.1.50 12.00 38.3 Materiais de expediente A seguir estão relacionados os materiais de expediente necessários para a realização das atividades.50 9. Na tabela 10 são apresentados os itens da compra inicial.7.115 Tabela 8 .50 24.40 76.compra inicial Materiais de Higiene Compra Inicial Descrição Papel higiênico neutro personal c/64 rolos c/30m Papel toalha pacote branco extra luxo fl1000 23x22cm magnum Saboneteira p/ sabonete em refil 800ml bco amazon Sabonete líquido refil 800ml c/bico (anti-septico) Suporte p/ papel toalha amazon branco Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ 28. na tabela 9. .50 51.50 Contabilista 12.80 Contabilista 9.00 206.66 A seguir. são apresentados os materiais de higiene que deverão ter reposição mensal.reposição mensal Materiais de Higiene Reposição Mensal Descrição Papel higiênico neutro personal c/64 rolos c/30m Papel toalha pacote branco extra luxo fl1000 23x22cm magnum Sabonete líquido refil 800ml c/bico (anti-septico) Valor unitário R$ R$ R$ Fornecedor Quantidade Valor Total 1 8 8 Total R$ R$ R$ R$ 28.Materiais de higiene .90 28. outros itens serão comprados conforme a necessidade.80 15.99 Fornecedor Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Quantidade Valor Total 1 4 4 4 4 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ 28.50 Contabilista 3.96 279. Tabela 9 .00 99.50 102.Materiais de higiene .

50 12.75 2.60 1. conforme informações da Companhia Paranaense de Energia Elétrica (COPEL) a .3/0 dimpacto Clips cx.55 68.Materiais de expediente .55 6.116 Tabela 10 .00 6.65 3.50 6.Papel chamex OF9 215 X 315 multi 75g 500fls Tinta p/ carimbo 40 ml preto tinnkol Tesoura mundial uso geral 19cm ref.50 1. Nr.3/0 dimpacto Clips cx.25 0.20 1.00 12.80 6.00 9.20 6.00 120.85 Fornecedor Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Livrarias Curitiba Livrarias Curitiba Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Quantidade 10 10 3 10 1 1 10 10 10 20 2 5 9 10 5 1 10 1 1 1 5 8 10 3 10 Total Valor Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 1. Base d'agua 18ml bic acqua Cesto plástico redondo menno preto Porta conj.00 3.c/500 gr.c/500 gr.00 3.50 6.00 1.20 6.00 12.5/0 dimpacto Clips cx.20 6.20 1.c/5000 Calculadora mesa 12dig procalc pc260 Fita ades.75 67.20 81.20 6.c/500 gr.70 68. Tabela 11 .20 9.c/500 gr.10 38.75 20.10 38.20 Fornecedor Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Quantidade 1 5 1 1 Total Valor Total R$ R$ R$ R$ R$ 1.75 13. Nr.00 67.15 2.80 13.00 101. Nr.45 18.10 1.20 0.30 6.20 6.162-7 Clips cx.10 12. Nr.15 1.50 6.50 6.50 38.20 6.00 3.7. Adelbras Espátula inox bacchi Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 0.75 1.5/0 dimpacto Valor unitário R$ R$ R$ R$ 1.reposição mensal Material de Expediente Reposição Mensal Descrição Elástico mercur amarelo puro super pct/50g Papel chamex OF9 215 X 315 multi 75g 500fls Clips cx. Nr.compra inicial Material de Expediente Compra Inicial Descrição Apontador simples cis 638 Borracha capa plástica mercur tr18 Cola branca 90 gr 3m scotch Régua plástica (cristal) 30cm 1041 bandeirante Caneta cristal BIC ponta grossa azul com 50 unidades Caneta cristal BIC ponta grossa preta com 50 unidades Marca texto verde lumicolor 200-sl pilot Marca texto amarela lumicolor 200-sl pilot Marca texto azul lumicolor 200-sl pilot Lápis grafite evolution redondo c/ borracha bic Elástico mercur amarelo puro super pct/50g Corretivo liq.50 1. foi possível constatar que a média do consumo para empresas do porte da BENÉSSERE é de 450 KWH por mês considerando os custos com carga da empilhadeira elétrica.20 11.4 Energia elétrica Em verificação como os profissionais do ramo de energia elétrica.20 45.c/500 gr.Materiais de expediente .8/0 dimpacto Grampeador 208p eagle preto 26/6 p/20 fl Grampo 26/6 galvanizado cis cx.1.duplo acrílico cristal acrimet 939 .50 677.50 Na tabela 11 são relacionados os itens de material de expediente que terão a reposição mensal.18x50 polipr.25 38.15 0.45 1.

92 para um consumo de até 10 metros cúbicos para água e serviço de esgoto. para o consumo superior a este é cobrado R$ 5.96 por metro cúbico excedente conforme informações da SANEPAR (2010). Conforme a Cuno Latina (2010) o consumo médio por pessoa durante a semana em escritórios é de aproximadamente 50 litros. .26 167.26 3. assim é possível estimar que a BENÉSSERE tenha um consumo de até 10 metros cúbicos mensais de água.117 tarifação da energia elétrica se enquadra na classe comercial devido ao baixo consumo. A seguir tabela 13 com o custo mensal dos serviços de água e esgoto.Energia elétrica .consumo mensal Energia Elétrica Consumo Mensal Descrição Kilowatt-hora Valor Unitário Fornecedor Quantidade 0.5 Água O fornecedor de água e esgoto para a BENÉSSERE será a Companhia de Saneamento do Paraná (SANEPAR).1. Para a SANEPAR é paga uma tarifa de R$ 52.2 metros cúbicos por pessoa durante a semana.37169 COPEL 450 Total Valor Total R$ R$ 167. Tabela 12 .7. conforme o Sistema Nacional de Informações sobre Saneamento (2007) o município de Pinhais possui sistema de esgoto. desta forma será necessário efetuar o pagamento da utilização de água e serviço de esgoto. Com base nos dados acima foi estimado o custo mensal conforme a tabela 12. o que corresponde a 0.

.92 SANEPAR 1 Total Valor Total R$ R$ 52.Profissionais necessários PROFISSIONAIS NECESSÁRIOS Gerente Geral Gerente Comercial/ Operacional/Logística Gerente Administrativo/ Financeiro/Recursos Humanos Coordenador de Vendas e Trade Marketing Assistente de Vendas e Trade Marketing Assistente de Comércio Exterior/Logística Auxiliar de Operações Assistente de Recursos Humanos Assistente Administrativo/Financeiro Auxiliar Administrativo/Financeiro Auxiliar de Serviços Gerais Total 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 3.7.92 3.7.7 Mobiliários Os mobiliários necessários para a organização BENÉSSERE estão relacionados a seguir na tabela 15.consumo mensal Água Consumo Mensal Descrição Consumo de até 10 m mensais e taxa de esgoto 3 Valor Unitário Fornecedor Quantidade R$ 52.Água . Tabela 14 .1.118 Tabela 13 .92 52.1.6 Pessoas A seguir serão apresentados na tabela 14 os profissionais necessários para a execução das atividades na BENÉSSERE.

20 159.00 2.00 300.500.00 Cia do Software Quantidade 10 Total R$ R$ Valor Total 2. LCD 14.00 600. HD 320.1" Access Point + Router TP-Link 542G 54MBPS WIFI Valor Unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 1.00 295.00 Materiais de Telecomunicação Descrição Central Telefônica PABX Siemens Hipath 1120 .00 1.00 632.00 2.00 29.00 4. 4GB.00 1.00 300.00 Fornecedor Marc Par Alcad Quantidade 16 8 Total R$ R$ R$ Valor Total 1.16 ramais Serviço de instalação da " Dual Cable " c/ material Telefone com fio 3005 Siemens Telefone sem fio Gigaset AC600 2.00 499.680.00 295.000.00 750.00 840.00 160. telecomunicações e software Materiais de informática Descrição Microcomputador Intel Dual Core Com 2 GB Memória.Licença .00 750.000. estão são apresentados na tabela 16.80 2.00 840.1.00 Fornecedor HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support HS Support Quantidade 6 1 6 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 1 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ Valor Total 9.00 300.00 600.00 160. Tabela 16 .00 39. HD 250GB.640.Materiais de mobiliário Materiais de Mobiliário Descrição Cadeira secretária Cadeira secretária pés trapézio Valor Unitário R$ R$ 105.0 Dual Core ) 2X 320 GB EM Raid .00 500.00 499. telecomunicações e software.500.00 .00 79.00 850.119 Tabela 15 . Monitor 19" LG Servidor HP ML110 ( Intel Xeon 3.734.000.00 319.00 300.00 500.000.490.00 2.028.490.000.90 Ponto Telecom HS Support Americanas Americanas Quantidade 1 1 8 2 Total R$ R$ R$ R$ R$ Valor Total 1.00 440.Materiais de informática. DVD-RW.00 850.049.00 8.4 Hz Siemens Valor Unitário R$ R$ R$ R$ 1. Exaustor Duplo Patch Panel 24 Portas TP-Link Instalação e Configuração Rede Sistema de Backup c/ HD Externo DE 320 GB Nobreak NHS PDV 1200VA Notebook Dell Inspiron i1428 c/ Intel Dual Core T4300.00 3.00 2.312.500.049.8 Tecnologia da informação Para o desenvolvimento das atividades serão necessários itens com componentes de informática.00 Software Descrição Software Mister Manager Gold Valor Unitário R$ 249.Unitário Antivírus Kaspersky 2010 Licença para 10 máquinas por 3 anos Impressora HP Multifuncional Laser M1120MFP Impressora HP Laser Jet P1005 Switch TP-Link SF1024 24P 10/100 Mini Rack AD-Net C/ 1 Bandeja.90 79. 4 GB Memória Microsoft 2007 Basic OEM .7.6 linhas .00 4.

00 Total R$ 66.333.PR 1680 R$ 66. O custo para aquisição da empilhadeira é descrito na tabela 18.compra inicial Materiais para Armazenagem Compra Inicial Descrição Estante de aço porta-pallets Pallets de madeira novo 1. Cotando valores para locação e compra foi identificada que a melhor alternativa é a compra.20m Valor Unitário R$ R$ 360. os custos destes estão relacionados conforme tabela 17.00 Nowak 1 R$ 66.00 conforme orçamento fornecido pela empresa Triplex.00 Fornecedor Alpha Maximus KG Pallet Quantidade 12 30 Total Valor Total R$ 4.7.00 R$ 5.Materiais para armazenagem .320.333.00 .00 28. Tabela 17 .1. já que o custo mensal de locação seria em torno de R$ 5.333.9 Materiais para armazenagem Para que seja possível armazenar os produtos da BENÉSSERE serão necessários os seguintes materiais: estantes porta-pallets e pallets de madeira.1.7.10 Empilhadeira Para a movimentação dos biscoitos no centro de distribuição da BENÉSSERE será necessária uma empilhadeira elétrica devido ao uso para alimentos.000.00m x 1.00 3. Tabela 18 .00 R$ 840.160.120 3.Empilhadeira Empilhadeira Descrição Valor Unitário Fornecedor Quantidade Valor Total Foto Empilhadeira Elétrica Retrátil .

00 5.90 35.20 15.00 473.82 Fornecedor Americanas Wal Mart Contabilista Extra Contabilista Contabilista Contabilista Contabilista Festval Festval Mercadorama Mercadorama Mercadorama Quantidade Valor Total 1 2 2 2 2 2 2 1 1 3 1 4 4 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 119.28 914.89 4.1.82 Fornecedor Contabilista Festval Festval Mercadorama Mercadorama Mercadorama Quantidade Valor Total 1 1 3 1 4 4 Total R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 5. p.00 45. no momento em que são desejados.89 4.Materiais para cozinha .compra inicial Materiais para Cozinha Compra Inicial Descrição Cafeteira DCM2000P p/ 24 Xícaras .70 11.58 1.10 26.62 3.65 1.11 Materiais para cozinha A seguir serão apresentados os materiais necessários para a cozinha.8 LOGÍSTICA DE SUPRIMENTOS E OPERAÇÕES Para Bowersox e Closs (2001.65 1.Black & Decker Açucareiro com Tampa em Aço Inox .90 47.90 11.55 13.5cm) JSN Filtro papel p/ café Damasco 103 c/ 40un Café Damasco vacuo 500gr Açúcar Refinado Caravelas 5kg Copo de Café Minaplast com 50 50Ml Dv-050 Copo Refrigerante Minaplast com 50 200Ml Dv 200 Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ 5.40 30. Tabela 19 . .90 95.00 236. Tabela 20 .65 1.58 5.28 54.52 15. 19) o objetivo da logística é tornar disponíveis produtos e serviços no local onde são necessários.121 3.80 70.89 14.58 5.Branco Suporte p/ copo café 50ml Acrílico A2 JSN Suporte p/ copo água 200ml Acrílico A2 JSN Dispensador de copos 2 tubos (café e água) REF-E14 Palheta p/ mexer café c/500 un (8.89 14.Forma Garrafa Térmica Magic Pump 8700 preto 1L Termolar Bebedouro Masterfrio Eletrônico Neo Bivolt .90 11.reposição mensal Materiais para Cozinha Reposição Mensal Descrição Palheta p/ mexer café c/500 un (8.82 Na tabela 20 são identificados os materiais para que deverão ter reposição mensal.7.50 5.Materiais para cozinha . na tabela 19 são demonstrados os materiais para compra inicial.38 3.5cm) JSN Filtro papel p/ café Damasco 103 c/ 40un Café Damasco vacuo 500gr Açúcar Refinado Caravelas 5kg Copo de Café Minaplast com 50 50Ml Dv-050 Copo Refrigerante Minaplast com 50 200Ml Dv 200 Valor unitário R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ R$ 119.58 1.52 15.00 22.38 3.70 11.65 1.

esta pode ser uma opção de transporte mais barata. este será realizado pela empresa Megatrends que cobrará as seguintes taxas. 20-23). inviolabilidade e rapidez.00 R$ 20.Transporte porto/BENÉSSERE CUSTO COM TRANSPORTE PORTO/BENÉSSERE PREÇO DE COLETA PEDAGIO PREÇO DE COLETA NO PORTO TOTAL R$ 250. mas se houver uma programação bem definida quando a chegada da mercadoria nos portos. o período deste transporte da origem até o destino levará em torno de 16 a 18 dias. e necessita sempre de um terminal de carga e descarga dos produtos.00 R$ 40. 2001. CLOSS.Acesso. p. e adequado à . que são recipientes construídos de material resistente o suficiente para suportar o uso repetitivo.00 3. De acordo com Rocha (2003. porém é mais lenta. um dos motivos é que a empresa Galbusera utiliza este meio. por isso é utilizado o CFR como Incoterm. pois eles são os responsáveis pelo frete internacional. O transporte marítimo será utilizado pela BENÉSSERE para trazer o produto da Itália para o Brasil. além de ser mais barato relacionando aos custos.122 A logística agrega valor quando o estoque é corretamente posicionado para facilitar as vendas.5 . 27-28) o transporte marítimo apresenta um custo baixo. conforme tabela 21: Tabela 21 .1 Containers A conteinerização é a colocação da carga em containers. permitindo fácil carregamento e descarregamento. A BENÉSSERE terá o custo de transporte do Porto de Paranaguá/PR até o centro de distribuição que será localizada em Pinhais/PR de acordo com item 3. destinado a propiciar o transporte do produto com segurança.8. p.00 R$ 310.12. e a competência logística decorre de uma avaliação relativa da capacidade de uma empresa para fornecer ao cliente um serviço competitivamente superior ao menor custo total possível (BOWERSOX.

para que não danifique o produto. 91). o básico cobre somente riscos próprios de transporte. .1.930 pacotes de biscoitos da linha ColCuore. cada uma com 24 pacotes cada.123 movimentação mecânica e ao transporte por diferentes equipamentos. p. dividindo-se entre 19. que pode ser acrescida de inclusão de outros riscos. uma vez que é utilizado o CFR como Incoterm.8.288 pacotes do biscoito Frollino. De acordo com Lopez (2000.2 Seguro O seguro tem o objetivo de segurar os bens que estão sendo transportados. este modelo possui versões com ventilação de ar elétrica. e facilita a carga e descarga do produto (LOPEZ. em quantidade de caixas será necessário 804 e 402 respectivamente de cada um deles. de 28. como alimento. para então passar a ser de coberturas adicionais (KEEDI. onde fica definido que eles serão os responsáveis pelo transporte internacional. 45) a contratação do seguro não é obrigatória para os negociantes. e roupas. p. que é utilizado para cargas em geral. por isto será utilizado um container dry box de 20’ que segundo cálculos suporta transportar 1.7 toneladas. O container para a importação dos biscoitos será de responsabilidade da Galbuera. 2002. Ele reduz custos com seguros. conforme definido pelo funil da demanda. p. 26). 3. Considerando a demanda estimada da BENÉSSERE. diminui riscos de avarias e furtos. conforme definido na condição de venda no Incoterms) deverá arcar com os custos e prejuízos. podendo atrasar a entrega da mercadoria e também. e 9642 do Cracker. o responsável pela mercadoria (comprador ou vendedor. possíveis atrasos no processo da importação. este tipo de container de 20’ comporta aproximadamente 21. pois caso ocorra algum sinistro.776 caixas do Frollino e 892 do Cracker. O tipo de container que a BENÉSSERE utilizará é o dry box. que irá suprir a demanda de 2 meses e ainda deixar um estoque de segurança de 168 caixas do Frollino e 88 do Cracker. porém é de extrema importância. ele pode ser básico ou com adicionais. 2000. que pode ser utilizado em caso de possíveis greves no porto de Paranaguá. e os ventiladores são instalados com refletores para impedir a entrada de água da chuva ou mar.

O prêmio corresponde a uma porcentagem sobre o valor segurado. quanto e como repor o estoque em locais específicos. empresa terceirizada. das despesas e do seguro. Para Moreira (1993. extravios. seja na demanda ou no tempo de espera. com cobertura ampla que abrange prejuízos com perdas e danos causados ao objeto segurado. 3. 1997. b) frete internacional. O seguro que será contratado pela BENÉSSERE será da TWS. e) Impostos (II. etc). roubo. c) Um aspecto chave no gerenciamento de estoques de produto é quando. 381). p. Essa é a ocupação física no gerenciamento da demanda. IPI. chamada de estoque de segurança ou estoque de reserva. seja no suprimento. os estoques protegem contra incertezas: essas incertezas dizem respeito ao momento em que se necessita de um determinado item. este valor é composto por: a) valor do objeto segurado. ICMS). será cobrada uma taxa de R$513. c) despesas diversas (capatazia e armazenagens.9 GESTÃO DE ESTOQUES Estoque é definido como a acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação (SLACK. relacionamentos com . cuja função é servir de anteparo (proteção) a quaisquer mudanças não previstas. O gerenciamento dessa cadeia de suprimentos requer informação da situação dos estoques nas várias localizações. no caso do sinistro). p. principalmente em meio de transporte.93 mensais. 464) os objetivos operacionais dos estoques são: a) b) os estoques cobrem mudanças previstas no suprimento e na demanda. 129) o custo do seguro é proporcional ao risco a que o objeto segurado está sujeito.124 Segundo Maluf (2000. mas também por alguma causa externa inclusive decorrente de operações de carga e descarga. deverá necessariamente ser comprovada a sua razoabilidade. para isto. É habitual deixar-se uma quantidade adicional. p. d) lucros esperados (quando esta verba ultrapassar 10% do valor custo. os estoques permitem produção ou compras. acrescido do frete. O valor cobrado pela Companhia Seguradora denomina-se “prêmio” que é a importância que deve ser paga ao segurador para proceder a cobertura da mercadoria.

será efetivado uma vez a cada 2 meses.10 REDE DE DISTRIBUIÇÃO A distribuição define como devem ser os canais de comercialização. doce e salgado. as vendas podem ser efetuadas em grandes lotes. a partir da fábrica ou de depósitos próprios estrategicamente localizados ou de depósitos de terceiros (ALVARENGA. sendo possível organização 140 caixas do biscoito doce em cada pallet. será comprada a quantidade de um container que suprirá a necessidade mensal dos clientes além de gerar o estoque de segurança. e 88 caixas de biscoito salgado por carga. 45). Para cada pallet o empilhamento máximo é de 7 caixas. p. Se o produto é comercializado no atacado. 2000. 281) o propósito do estoque de segurança é compensar as incertezas inerentes a fornecimento e demanda. p.125 os provedores de serviços de transporte e estimativas das demandas de clientes por localização e item (VOLLMANN. e que a demanda mensal para estes é de 804 e 402 respectivamente. Considerando que a capacidade máxima de um container de 20’ dry box é de aproximadamente 1776 caixas de biscoitos doces e 892 do salgado. devido a alguma greve ou o atraso no recebimento. NOVAES. No ano será destinada a quantidade de 25 caixas de cada tipo de biscoito para a Caminhada do Coração realizada pelo Hospital Constantini. . 3. A separação será feita pelo tipo do biscoito. et al 2006. onde por estante serão armazenados 3 pallets. Para que os clientes não sofram com falta de produto. fica como estoque de segurança uma quantidade de 168 caixas de biscoito doce. O recebimento da matéria-prima da BENÉSSSERE. A armazenagem dos produtos será feita por pallets.20 metros. e mais 2 estantes no almoxarifado para ser realizada a separação dos pedidos. 46). e 105 caixas do biscoito salgado em cada pallet. Para a organização dos pallets serão utilizadas estantes porta-pallets. lembrando que o total de uma importação primeiramente será para suprir a demanda de dois meses. O centro de distribuição contará com 10 estantes na área de armazenagem. os biscoitos da Galbusera. possuindo este as medidas de 1. Para Slack (1999. p.00 metros x 1. será criado um estoque de segurança.

NOVO MUNDO FANNY AGUA VERDE ALTO DA XV CENTRO CIVICO AHU VL CENTENARIO CHAMPAGNAT UMBARA SANTA CANDIDA SAO BRAZ STA FELICIDADE VILA HAUER UBERABA PINHEIRINHO NOVO MUNDO AGUA VERDE MERCES MERCES MERCES FANNY NOVO MUNDO 1608 408 264 408 192 176 408 408 192 192 216 216 192 192 264 408 264 264 408 1080 408 792 216 144 216 96 96 216 216 96 96 144 120 90 96 144 216 144 144 216 480 216 . proveniente diretamente das indústrias ou de atacadistas. muitas vezes.VL HAUER CONDOR TORRES CONDOR UMBARA CONDOR XAXIM . Conforme tabela 22. Os clientes diretos da BENÉSSERE serão grandes mercados e atacadistas.MERCES FESTVAL BARIGUI SUPER MUFFATO VILA FANNY/HAUER/SJP SUPERMERCADOS CONDOR .Centros de distribuição CENTROS DE DISTRIBUIÇÃO Nome Fantasia Bairro Pacotes Frollino Pacotes Cracker MERCADOS ARMAZEM DA MARIA CASA FIESTA AGUA VERDE CASA FIESTA SM .CENTENARIO CONDOR . atendendo aos inúmeros clientes que adquirem os produtos nas suas lojas.DEPOSITO CONDOR . além de excessivo número de itens para processar.MANOEL RIBAS FESTVAL .ALTO DA XV CONDOR . p.. etc. NOVAES. que possuem centros de distribuição na cidade de Curitiba. 2000.CHAMPAGNAT CONDOR . documentar e coordenar (ALVARENGA. especificando também a quantidade de pacotes de biscoitos a serem comprados por cada um deles mensalmente: Tabela 22 .AGUA VERDE FESTVAL .SAO BRAZ CONDOR . problemas de roteirização.126 As empresas varejistas se caracterizam por receber mercadorias concentrada em grandes lotes. O processo de distribuição (entrega) de produtos aos clientes é bastante complexo porque. envolvem veículos especiais. porém o público consumidor dos produtos serão pessoas das classes A e B da Cidade de Curitiba. e distribuição pulverizada.SANTA CANDIDA CONDOR . A escolha da cidade ocorreu devido a pesquisa realizada nesta. 48).NOVA FESTVAL .AHU CONDOR .CENTRO CIVICO CONDOR .STA FELICIDADE CONDOR .

conforme tabela 3 no item 3. e este é essencial para a aceitação do produto (HARRISON.00 mensais. para isto a empresa cobrará um valor de R$ 1540. e disponibilidade de tempo para efetuar os serviços que serão necessários.127 ATACADISTAS CAVAZZANI E DERETTI COMERCIAL COFESA . HOEK. O tempo mede quanto um cliente precisa esperar para receber o produto. 2000. esta foi escolhido por ser uma empresa de menor porte. p. será efetuado pela empresa Megatrends.10. De acordo com informação da localização e da quantidade estabelecida para cada centro. com centros de estoques próximos . WANKE.10. Os centros de distribuição tem o objetivo de permitir um rápido atendimento às necessidades dos clientes de uma determinada área geográfica .CURITIBA DESTRO CURITIBA CAMPESTRE DIST DE PRODUTOS DORIVAL RIBEIRO . p. sendo que no 4º dia será necessário apenas 1 veículo para completar o serviço.11 CUSTOS DE DISTRIBUIÇÃO A logística de saída refere-se aos vínculos entre a organização e os clientes. distribuídos de acordo com a tabela 23: . FIGUEIREDO. o objetivo geral é fazer com que o produto chegue ao cliente com qualidade. se ele não estiver de acordo com as especificações desejadas todo o processo deve ser revisto e regularizado. 155). 2003. eles precisarão de 4 dias e de 2 veículos para realizar as entregas mensais.DIPLOMATA GABARDO E TOSIN . para prover a utilidade do tempo (FLEURY.PINHEIRINHO BOCCHI CURITIBA JC CALEGARO MAKRO BOQUEIRAO VILA HAUER TATUQUARA BOQUEIRAO CIDADE INDUSTRIAL UMBARA HAUER CIDADE INDUSTRIAL VILA GUAIRA 1128 1056 1608 1152 1100 1170 1170 1128 1608 528 576 792 672 576 504 504 504 792 3. e ter agilidade na entrega. O transporte dos produtos oferecidos pela BENÉSSERE até os centros de distribuição definidos no item 3. 37-39).

00 2 entregas 220. 2003.00 220. dos retornos dos bens do pós-venda e de pós consumo ao ciclo de negócios ou ao ciclo produtivo se for o caso. por apresentarem problemas na qualidade etc. por haver estoques excessivos no canal de distribuição.00 20. pois representa perdas. por meios de canais de distribuição reversos.00 20. prejuízos.00 4 entregas 4 entregas 220.00 Qtde de Entregas Mercado/Varejo 6 entregas 6 entregas 3. A BENÉSSERE estima uma perda de 5% nas vendas mensais. que terá que avaliar e quantificar as perdas com estes produtos. portanto. 8).00 R$ 1. os biscoitos que estiverem enquadrados nas seguintes situações: embalagens violadas. Esses produtos são devolvidos por uma variedade de motivos: por terminar a validade deles.00 20. A venda para o varejo será sob forma de consignação.00 20. que devem ser levados em consideração. p.12 LOGÍSTICA REVERSA Logística reversa é entendida como uma área empresarial que planeja. dentre estes com base em informações adquiridas com profissionais do mercado. porém dentro do prazo de validade. entre outros diversos motivos serão devolvidos para o centro da BENÉSSERE. que é . pode-se considerar que 80%.00 220.00 6 entregas 2 entregas Entrega (R$) 220.00 20.540. esta porcentagem representa em média 868 pacotes.00 220.00 Taxa (R$) 20. Para a BENÉSSERE a logística reversa será de extrema importância.Custos de distribuição CUSTOS COM FRETE 1º DIA VEÍCULO 1 VEÍCULO 2 2º DIA VEÍCULO 1 VEÍCULO 2 3º DIA VEÍCULO 1 VEÍCULO 2 1º DIA VEÍCULO 1 TOTAL 220. quebrados. vencidos.128 Tabela 23 . opera e controla o fluxo de informações logísticas correspondentes. são devolvidos por estarem quebrados. por estarem em consignação. (LEITE.00 20.

segundo sua importância relativa. Segue uma análise. p. p. apenas um número limitado de localizações satisfaria todas as exigências. Será escolhida a localidade que ostentar a maior pontuação final (MOREIRA. através de uma escala arbitrária. nos quais cada localidade alternativa recebe um julgamento. pois como trata-se de alimentos eles não poderão ser reaproveitados. o restante que será em torno de 174 pacotes serão descartados.13 LOCALIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO Para Moreira (1993. SIMCHI-LEVI. 176): Localizar significa determinar o local onde será à base de operações. KAMINSKY. regulamentação local para impostos e indústria. tráfego (facilidade de acesso) e localização dos competidores.129 considerado razoável. As localizações para novos depósitos devem satisfazer a alguns requisitos: condições geográficas e de infra-estrutura. A soma ponderada das notas pelos pesos dos fatores dará a pontuação final para cada localidade. Como resultado. 51). considerando cada uma das características: . 179). de cada fator relevante para a escolha do local. 1993. Esse julgamento é convertido em nota. sendo os possíveis locais para as novas instalações (SIMCHI-LEVI. e interesse público. é então atribuído um peso. aproveitando para recolher os produtos que estivem nas condições acima citadas. que fará a entrega dos pedidos aos clientes. A cada fator. A devolução dos produtos será através da empresa terceirizada Megatrends. 2003 p. A ponderação qualitativa para localização das instalações consiste em determinar uma série de fatores julgados relevantes para a decisão. disponibilidade de recursos naturais e de mão-de-obra. estes serão disponibilizados para consumo dos colaboradores. ou seja. onde serão fabricados os produtos ou prestados os serviços. e/ou onde se fará a administração do empreendimento. As atividades de serviços orientar-se-ão mais para fatores como proximidade de mercado (clientes). 3. incinerados.

desta forma não tiveram pontuações muito distintas.00 mensais. Para as localidades B. sendo de responsabilidade da BENÉSSERE adquiri-los para serem realizadas as atividades.700.300.13. já que possuem os valores para locação de R$ 4.500. e dentro deste aspecto é a opção menos vantajosa.1 Custo de locação do barracão O custo da locação do barracão será um fator importante. Conforme as descrições acima os diferenciais do local A são relevantes.500.00 mensais para a local C e R$ 4. Em relação à característica custo de locação. o espaço deverá atender as necessidades administrativas e operacionais.00. Os locais C e D possuem valores próximos.130 3. pois como a BENÉSSERE terá somente um centro de distribuição juntamente com o escritório.2 Instalações do barracão As instalações do barracão e do escritório deverão estar de acordo com as necessidades organizacionais. 3. já que terá um custo mensal de R$ 3. e também com o tamanho correspondente para a realização das atividades de maneira produtiva. 3. sendo a localidade com maior custo. O local B possui a maior atratividade entre as opções.00 mensais para a localidade D. além dos armários na cozinha e itens como fogão e geladeira pertencerem à instalação.3 Metragem do barracão A BENÉSSERE utilizará somente uma instalação para escritório e centro de distribuição. O local A possui um custo no valor R$ 4. pode-se identificar que a localidade mais adequada para a BENÉSSERE é a localidade B. já que possuem mobílias que reduzirão o investimento inicial para a aquisição destes.13. C e D as instalações não oferecem nenhum tipo de mobiliário. já que nesta possui mesas e armários nos escritórios.13. assim será necessária a utilização de um espaço que atenda as . porém deverá ter um custo razoável referente ao espaço locado. A localidade A neste quesito possui a maior atratividade.

já que se pode ter redução de impostos. O local C possui medidas adequadas para a empresa tanto em questões de movimentação de mercadorias e funcionários. entre os benefícios estão redução de IPTU. sendo distribuídos neste espaço o barracão e o escritório. Como será trabalhado com o processo de recebimento e distribuição da mercadoria aos clientes neste espaço. alocação dos produtos por tipo e separação dos pedidos dos clientes. A localidade B é a menos adequada para as necessidades da BENÉSSERE. verificação da qualidade. redução do ITBI e redução de taxas municipais como taxa de água e esgoto (PINHAIS. redução de ISS. devido a ser mantido um pequeno estoque no centro. o barracão não deverá ser muito amplo. já que o barracão possui metragem adequada para a demanda atual além de atender as necessidades futuras de expansão. 2010).13. já que possui área construída de 481 m2. porém o escritório é somente uma sala pequena o qual não comporta os funcionários.131 necessidades. O município de Pinhais oferece alguns benefícios para as empresas instaladas neste que estejam enquadradas no Programa de Incentivo ao Desenvolvimento Econômico e Sustentável do Município de Pinhais. O tamanho da localidade A corresponde a 581m2 construídos. assim pode-se identificar que as melhores opções são os locais A e C. já que possui metragem de 430 m2. 3. . porém possui somente duas salas pequenas o qual não se enquadra com a quantidade de funcionários. principalmente a logística para ser realizado o recebimento das mercadorias. porém deverá ter um escritório que comporte a quantidade de funcionários da BENÉSSERE. A opção D também não atinge todas as necessidades da empresa. para esta opção o tamanho é ideal. pois possui uma área construída de 400m2 sendo um espaço adequado para as atividades que envolvem as mercadorias.4 Cobrança de impostos municipais A cobrança dos impostos é um fator importante para a instalação do centro de distribuição.

Instalações do barracão 3 . já que está de acordo com as necessidades da empresa incluindo móveis já instalados. A seguir o quadro 9 da ponderação qualitativa dos fatores relevantes na escolha da localização da BENÉSSERE: Local A PINHAIS Nota (N) (N) x (P) Fatores Relevantes Peso (P) Local B PINHAIS Nota (N) (N) x (P) Local C CIC Nota (N) (N) x (P) Local D CIC Nota (N) (N) x (P) 1 .5 Acesso O acesso as instalações da BENÉSSERE é um fator importante já que será necessária a utilização de rodovias para transportar a carga do Porto de Paranaguá até o centro de distribuição. pode ser identificado que as melhores opções para a instalação da BENÉSSERE são os locais C e D.13.Custo de locação do barracão 2 .132 Conforme os motivos acima as localidades A e B possuem maiores diferenciais já que estas se encontram no município de Pinhais .Cobrança de impostos municipais 5 .Acesso Total 5 3 2 3 2 15 5 9 9 9 8 40 25 27 18 27 16 113 8 5 7 9 8 37 40 15 14 27 16 112 6 5 8 7 8 34 30 15 16 21 16 98 7 5 5 7 8 32 35 15 10 21 16 97 Quadro 9 . Considerando o aspecto acesso.Metragem do barracão 4 . fácil acesso . já que estão próximos a rodovias.PR e as localidades C e D estão localizadas no município de Curitiba . propiciando menor deslocamento em bairros de Curitiba para o recebimento das mercadorias.Fatores de escolha da localização Após análise dos fatores relevantes para a localização do empreendimento abordados acima. Nas quatro localidades identificadas o acesso as rodovias é facilitado.PR e para este não é possível ter os benefícios acima. 3. foi identificado que a melhor opção é o local A.

a seguir fachada das instalações (Figura 21) e localização (Figura 22): Figura 21 .Fachada das instalações Figura 22 . região metropolitana de Curitiba. no Jardim Pedro Demeterco em Pinhais. número 689.Localização aérea do local escolhido . O centro de distribuição e escritório da BENÉSSERE será localizado na Rua Santo Inácio.133 as rodovias e alguns benefícios oferecidos pelo município de Pinhais.

máquinas.12. 1993. O arranjo físico de uma operação produtiva preocupa-se com a localização física dos recursos de transformação. que serão o suficiente para acomodar os produtos de uma importação. equipamentos e pessoal da produção. sanitários. com um ambiente bem arejado. os centros de trabalho que aí devem permanecer.134 3. 210). a lavanderia com 7. estes possuem armários. A área térrea é composta pelo estacionamento de 200.22 m2 e masculino com 14. 1997. É aquilo que a maioria de nós notaria em primeiro lugar quando entrasse pela primeira vez em uma unidade de operação (SLACK. que irá .16 m2. conforme está previsto nos próximos anos. onde estarão dispostos os produtos da BENÉSSERE. possuirá uma mesa para realizar e agilizar a separação. p. conforme exigido pela ANVISA. o almoxarifado com área de 35.5m2.14 ARRANJO FÍSICO DE INSTALAÇÕES Planejar o arranjo físico de uma certa instalação significa tomar decisões sobre a forma como serão dispostas. O local definido pelo no item 3. caso a empresa venha a aumentar a quantidade importada. chuveiros e pias.20m. p. O piso é de cerâmica. nessa instalação. o feminino com 15. 259). O arranjo físico é uma das características mais evidentes de uma operação produtiva porque determina sua “forma” e aparência. quer esse movimento se refira ao fluxo de pessoas ou de materiais (MOREIRA. podendo ser expandida com mais 5 caso necessário. definir o arranjo físico é decidir onde colocar todas as instalações. e 2 banheiros. o barracão tem capacidade para expandir em 16 prateleiras. a área térrea e o mezanino.08 m2 que tem capacidade para 4 veículos. Ainda na área térrea tem um escritório com 1 ilha com 4 mesas com computador esta terá 23. e uma mesa com computador para que estes pedidos sejam controlados pelo auxiliar de operações. irá existir sempre uma preocupação básica: tornar mais fácil e suave o movimento do trabalho através do sistema.91 m2. possui 2 prateleiras.37 m2.62 m2. onde serão separados os pedidos dos clientes. Colocando de forma simples. Em todo o planejamento do arranjo físico. No barracão com 248. é dividido em 2 ambientes distintos. terá a princípio 10 prateleiras de 1m por 1.

5 polegadas e é do tipo 2. uma com 6. e armários para que os funcionários possam utilizá-la. que consequentemente irá aumentar a quantidade de biscoitos a serem estocados. estão representados pela Figura 23. e a escada que dá acesso ao mezanino.52 m2. esta terá uma área de 5. uma cozinha que dispõe de fogão. Todos os ambientes descritos nos parágrafos anteriores. e os outros equipamentos serão adquiridos conforme item 4.65 m2 e duas salas. as prateleiras tem um espaço de 20cm para o chão. o barracão tem capacidade suficiente para armazenar todos os produtos. O mezanino é composto por uma sala de reuniões de 12 m2 que possui uma mesa oval com 6 cadeiras a sua volta.79 m2. utilizando as estantes expostas em cinza. e uma distância entre elas de 4 metros que é o suficiente para que possa se trabalhar com a empilhadeira e as caixas dos produtos com tranqüilidade.15 m2 outra com 8. bico e mangueira de 15m sendo que a mangueira tem 1. geladeira. mesa. A partir do 3º ano a demanda será maior do que nossa capacidade de oferta.8. tem acesso a um lavabo de 2.65 m2. onde cada 1cm equivale a 0. A recepção com 22. conforme figura 12. por este motivo há a necessidade de aumentar o número de importações. terá um lavabo de 2. Com relação a segurança do ambiente o barracão já possui hidrantes que vem embutido registro. este está sob uma escala de 1:50.5 m: . alterando de 1 a cada 2 meses para 1 a cada 45 dias.135 fiscalizar o ambiente conforme for necessário.25 m2 terá uma mesa e cadeiras para receber possíveis visitantes na empresa.

136 .

portanto para conseguir manter todos os pedidos. A capacidade de atendimento da BENÉSSERE é a capacidade de armazenagem dos produtos no centro de distribuição. As unidades maiores em geral custam proporcionalmente menos do que as unidades menores (MOREIRA. pois teremos estoque suficiente para a demanda estimada. mas ela possui capacidade suficiente para suportá-la e ainda sobrar . uma loja.137 3. como um departamento. ao projetar a unidade. Nos arranjos definidos a BENESSÉRE armazenará 2. O tamanho da unidade produtiva é obviamente importante na capacidade das instalações. etc. de forma a adiar a mudança de local para novas instalações.572 do Cracker. isso aumentará a quantidade de caixas a serem armazenas pela BENÉSSERE. um armazém. considerando que a última compra do ano 3 e do ano 4 não será necessária fazer a importação. Sempre que possível. No final do ano 5 será importada somente a quantidade necessária para atender a demanda prevista sem sobrar estoque. p. porém terá o estoque de segurança para suprir esta falta.151 caixas de biscoito em média. Capacidade é a quantidade máxima de produtos e serviços que podem ser produzidos numa unidade produtiva. porém esta poderá ser expandida para abrigar até 8. a partir deste momento precisará fazer 1 a cada 45 dias. No início das operações foi realizada 1 compra a cada 2 meses. 150). num dado intervalo de tempo.15 CAPACIDADE DE ATENDIMENTO Para Slack (1997. um posto de atendimento médico. 1993. 346) o uso mais comum do termo capacidade é no sentido estático. e os valores e custos aduaneiros serão proporcionais para esta importação. físico do volume fixo de um recipiente ou do espaço em um edifício. p. 259). tenta-se deixar um espaço vago para expansões futuras. (MOREIRA. p. uma simples máquina ou posto de trabalho. para que isso seja possível será necessário aumentar o container para 40’. por este motivo será importado uma quantidade de 70. a partir do 3º ano será necessário aumentar a periodicidade das importações.668 caixas dentro da sua capacidade. 1993. No 2º ano devido o aumento da demanda começará a faltar produto.184 pacotes do biscoito Frollino e 17. Por unidade produtiva entendemos tanto fábrica. devido o planejamento para 5 anos.

para as instalações a empresa responsável pela prestação do serviço será a Dalkia tendo o custo de R$ 1. 1998. Para Martins e Laugeni (1998.138 espaço físico. será necessário reiniciar o estoque de segurança para os meses subsequentes. A BENÉSSERE terá um programa de manutenção preventiva. LAUGENI. responsável pela venda do equipamento. . A manutenção corretiva será realizada quando necessária em ambos os casos. p. como trocar peças e óleo. A manutenção corretiva visa corrigir. sendo que a preventiva consiste em executar uma série de trabalhos. buscando não necessitar de manutenção corretiva por uso incorreto ou inadequado.500. 350) a manutenção é classificada em preventiva e corretiva. e também fazer com que retornem a tal condição. sendo realizada para as instalações e para a empilhadeira.16 MANUTENÇÃO A manutenção de instalações tem por objetivo básico mantê-las operando nas condições para as quais foram projetadas. e para a empilhadeira será efetiva a manutenção pela empresa Nowak. 3. engraxar e limpar segundo uma programação estabelecida. restaurar.Nas compras iniciais para o 6º ano. p. 350). Esta ocorrerá num período anual. recuperar a capacidade de exercer as funções para as quais foi projetado.00 cada manutenção. caso tenham deixado de exercê-las (MARTINS.

à remuneração e ao oferecimento de um ambiente bom e seguro aos funcionários da empresa. 4. Huselid e Ulrich (2001. as organizações devem desenvolver uma relação de apoio mútuo. capacidades e personalidade. . em termos de conhecimentos. buscando os objetivos de ambos. p. Sendo assim.1 COMPETÊNCIAS De acordo com Fleury e Fleury (2004. integrar. Baseando-se neste propósito a BENÉSSERE se propõe a trabalhar em parceria com seus colaboradores. recursos. que afetam diretamente o respectivo desempenho no trabalho“. à avaliação. habilidades. ao treinamento.139 4 GESTÃO DE PESSOAS Gestão de pessoas é um “conjunto de políticas e práticas que permitem a conciliação de expectativas entre a organização e as pessoas para que ambas possam realizá-las ao longo do tempo“ (DUTRA. transferir conhecimentos. para que assim. Segundo Becker. alcance seus objetivos estratégicos. 183) a competência refere-se às “características de um indivíduo. 2006. para que os funcionários desempenhem suas atividades com eficácia e motivação. 30) “competência é um saber agir responsável e reconhecido. que implica mobilizar. p. Toda organização é capaz de obter uma vantagem competitiva no mercado quando investe em seus colaboradores. Porém. habilidades. 2): A administração dos recursos humanos como as práticas e as políticas necessárias para conduzir os aspectos relacionados às pessoas no trabalho de gerenciamento. p. Para Dessler (2003. que agreguem valor econômico à organização e valor social ao indivíduo“. especificamente à contratação. 17). disponibilizando os recursos e o melhor ambiente de trabalho possível. a BENÉSSERE almeja manter a sintonia entre as competências individuais e organizacionais aproximando-se do sucesso desejado. p. afinal é através destes que ocorre a diferenciação na qualidade do produto ofertado ou do serviço prestado em relação à concorrência.

1 Competências genéricas Para Tachizawa.enfoque e diferenciação. p. .4 . p. 73) as competências genéricas. com o posicionamento estratégico .5. Ferreira e Fortuna (2006. b) Desenvolvimento colaboradores e. Embasadas nas competências organizacionais da BENÉSSERE.1. Conforme o item 2. sempre focada no alinhamento da estratégia competitiva .1. e dizem respeito à sua capacidade de contribuir para os rumos traçados para os próximos anos.1 Competências organizacionais Para Fernandes (2006.140 4. baseadas nas diretrizes e planos estratégicos da organização. 41) a “competência organizacional é o conjunto de recursos tangíveis e intangíveis coordenados de forma tal a gerar um nível de desempenho particular“.Competências Organizacionais – pode-se identificar as competências: a) Excelência no atendimento das necessidades dos consumidores. a BENÉSSERE desenvolverá o gerenciamento da área de pessoas. conhecimentos e atitudes dos 4. das habilidades. Buscando a manutenção esperada do nível das competências as quais possui. são as competências requeridas de todos os empregados. que estão descritas no quadro 10.1. c) Promoção da saúde através da inovação do produto e desenvolvimento de projetos que tornem claros a importância de se alimentar bem. foram estabelecidas as competências genéricas necessárias nos colaboradores.orientada para o cliente. de acordo com sua função.

administrar conflitos.1.141 Competência Comprometimento Comunicabilidade Pró. sabendo agir adequadamente. sabendo ouvir os clientes e os fornecedores.2 Competências individuais específicas Conforme Wood e Picarelli (2004. buscando sempre o melhor resultado. colaborando Capacidade de liderança para o entrosamento e desenvolvimento desta. trazendo-lhes a melhor resolução. As principais competências específicas necessárias para os colaboradores da BENÉSSERE estão descritas para cada cargo da empresa nos quadros 11 a 21.Competências específicas: gerente geral . criar e aceitar novas ideias.Competências genéricas Trabalho em equipe Visão Sistêmica Ética 4. Utilizar-se da assertividade para propiciar bons negócios à Capacidade de negociação no BENÉSSERE. direcionando-o à aplicação das habilidades e dos conhecimentos necessários para atingir resultados“. Quadro 11 .atividade Descrição Capacidade de cumprir com as tarefas as quais foi designado. p. Capacidade de agir corretamente. além de ter a iniciativa para solucionar problemas. a partir de um mercado nacional e internacional relacionamento adequado com os fornecedores e clientes. Cargo Competências Específicas Capacidade de atuar estrategicamente na solução de problemas internos e externos Descrição Gerente Geral Identificar rapidamente as distorções nos processos e interferir sobre estes. Quadro 10 . Capacidade de comunicar-se e expressar-se apropriadamente. Capacidade de antecipar-se às situações não esperadas. condizendo com os valores individuais e sociais. Coordenar a equipe. 78) as “competências técnicas ou específicas refletem a especificidade da função ou do processo em que o profissional atua. propor inovações e colaborar com a implementação de novos métodos. ter responsabilidade e procurar com o auxílio do grupo atingir os objetivos. Utilizar-se do conhecimento que Capacidade de tomar decisões possui para escolher a melhor alternativa nas situações. Capacidade de cooperar.1. Capacidade de analisar os processos de modo holístico.

Quadro 13 . Conquistar os clientes. adequando os fluxos de importação da BENÈSSERE às disposições corretas. Otimizar os recursos disponíveis Gerente Capacidade de administrar através da análise das melhores Administrativo/ recursos e gerenciar riscos condições de mercado. Gerente Estipular as melhores estratégias Capacidade de planejar e Comercial/ para implementar processos de coordenar o fluxo operacional Operacional/ qualidade.Competências específicas: coordenador de vendas e trade marketing . de modo Capacidade de persuasão que estes ajam de acordo com a sua vontade.Competências específicas: gerente administrativo/financeiro/recursos humanos Cargo Competências Específicas Capacidade pressão de trabalhar sob Descrição Atingir e superar as metas estipuladas pela gerência da BENÉSSERE. Manter o bom relacionamento com Capacidade de negociar com os os clientes. Coordenador de Aprofundar-se no conhecimento do Capacidade para desenvolver Vendas e Trade mercado de atuação da estratégias mercadológicas Marketing BENÉSSERE. facilitando as clientes negociações. Atuar de acordo com as Capacidade de flexibidade possibilidades da empresa e conseguir boas negociações. Logística Manter-se atualizado sobre a Capacidade de ter visão de situação e as novidades que mercado ocorrem no mercado como um todo.142 Cargo Competências Específicas Capacidade de obter resultados Descrição Desenvolver ações de modo que as metas estipuladas sejam alcançadas. Quadro 14 .Competências específicas: gerente comercial/operacional/logística Cargo Competências Específicas Capacidade processos importação de coordenar burocráticos os da Descrição Acompanhar a legislação vigente. Propor novos processos para as Capacidade de inovação áreas as quais é responsável. valorizando e Humanos Capacidade de gerir pessoas contribuindo com o crescimento dos profissionais. Quadro 12 . Financeiro/ Estipular as políticas de recursos Recursos humanos.

Competências específicas: assistente de vendas e trade marketing Cargo Competências Específicas Capacidade de organização Descrição Controlar os documentos necessários para a liberação de pedidos. tornando a Vendas e Trade vendas futuras BENÉSSERE preparada para Marketing novas demandas. Quadro 16 . Realizar o monitoramento da Capacidade de controle da qualidade dos biscoitos através de qualidade verificações por amostragem dos lotes recebidos. Quadro 17 . Analisar o histórico de vendas e as tendências para estipular previsões Assistente de Capacidade de realizar análises de das vendas. Capacidade de controlar a liberarando cargas junto à Receita liberação de cargas e o fluxo de Federal e a controlar a entrega de entrega dos produtos pedidos. nível Capacidade de interpretação de de umidade e demais condições normas de armazenagem que afetem a integridade dos biscoitos. Desenvolver negociações com agências de promoções e Capacidade de planejar ações de merchandising para criar marketing campanhas de incentivo à vendas nos pontos de vendas. Efetuar o controle de pragas.Competências específicas: assistente de comércio exterior/logística Cargo Competências Específicas Capacidade de organização Descrição Auxiliar de Operações Controlar o estoque seguindo as regras de armazenagem da BENÉSSERE. Realizar o processo aduaneiro. Quadro 15 . Providenciar a documentação Assistente de necessária para a liberação de Capacidade de controle no Comércio cartas de crédito exigida pelos processo de importação Exterior/ bancos envolvidos no processo de Logística importação.Competências específicas: auxiliar de operações .143 Cargo Competências Específicas Descrição Avaliar a necessidade dos clientes de receber verbas para Capacidade de controlar verbas desenvolvimento de ações de marketing.

Preparar as bebidas (café. Quadro 21 . etc) e os alimentos (biscoitos) que serão servidos aos clientes. chá. Humanos Divulgar as vagas disponíveis nos Capacidade de coordenar os meios de comunicação para a processos de recrutamento e captar candidatos e auxiliar na seleção seleção dos futuros funcionários. Optar pela melhor oferta em relação ao custo. Efetuar pagamentos e cobranças da BENÉSSERE.Competências específicas: auxiliar administrativo/financeiro Cargo Competências Específicas Capacidade de organização Descrição Zelar pela conservação dos ativos fixos da BENÉSSERE.benefício. atendimento telefônico e suporte geral às áreas internas. Auxiliar Administrativo/ Financeiro Capacidade de auxiliar no controle financeiro Capacidade de apoiar a equipe nas atividades administrativas Auxiliar a equipe na recepção de clientes e fornecedores. Quadro 18 . Quadro 20 .Competências específicas: auxiliar de serviços gerais .Competências específicas: assistente administrativo/financeiro Cargo Competências Específicas Capacidade de organização Descrição Controlar os documentos de todas as áreas da BENÉSSERE. Capacidade de manipular alimentos suco. Capacidade de preparar relatórios de acompanhamento da área Assistente Administrativo/ Financeiro Capacidade de controlar o fluxo financeiro da BENÉSSERE Capacidade de negociação com os fornecedores Quadro 19 . Disponibilizar treinamentos que Assistente de Capacidade de organizar agreguem conhecimento aos Recursos treinamentos colaboradores da BENÉSSERE.Competências específicas: assistente de recursos humanos Cargo Competências Específicas Descrição Apresentar informações financeiras e administrativas ao Gerente Administrativo/ Financeiro/ Recursos Humanos para ajudá-lo na tomada de decisões. Manter as dependências da Capacidade de manter a BENÉSSERE limpas. respeitando Auxiliar de higienização do local as normas de conservação de Serviços Gerais alimentos impostas por lei.144 Cargo Competências Específicas Capacidade de cuidar das rotinas do departamento pessoal Descrição Preparar a documentação necessária para efetivar a folha de pagamento junto a contabilidade. Controlar o fluxo de caixa e as contas a pagar e receber da BENÉSSERE.

Figura 24 . os quais realizarão o investimento de 60% do capital inicial. não executando atividades inerentes às rotinas administrativas desta organização. composto por 2 sócios. Deve ser concebida de forma a propiciar à organização atingir missão e objetivos“.3 .145 4.2. descaracterizando-lhes da necessidade de pagamento de pró-labore. a estrutura organizacional da BENÉSSERE é apresentada na figura 24. portanto. Os sócios são caracterizados como investidores.2 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL Segundo Fernandes e Berton (2005. que corresponde ao capital próprio aplicado no negócio. O restante da estrutura está detalhadamente apresentada no item 4. visto que contribuem apenas com os recursos para a formação do capital social da empresa. fundamentalmente.Descrição de Cargos. A BENÉSSERE contará com um Conselho Societário. Eles participarão de reuniões mensais com o Gerente Geral com o objetivo de alinhar as expectativas de resultados e para realizar a tomada de decisões em questões estratégicas. Visando demonstrar a hierarquia de cargos. à distribuição de responsabilidades dentro de uma organização.Organograma da BENÉSSERE . 206) a “estrutura diz respeito. p.

53): Terceirizar é o ato de repassar a execução de uma ou mais tarefas ou serviços a um profissional ou empresa sem vínculo empregatício com a tomadora desse serviço. de caráter eventual.00.00.2. . dentre as empresas pesquisadas. estará voltado principalmente para a elaboração de contratos. A escolha das empresas que prestarão estes serviços foi determinada a partir do equilíbrio dos melhores preços cobrados.1 Empresas terceiras Segundo Marras (2005.00 e a mensalidade referente ao monitoramento eletrônico 24 horas é de R$ 220. entre outras. O serviço será prestado pelo escritório Vivaldo Silva da Rocha AD Picolo & Advogados Associados conforme a necessidade da BENÉSSERE. O auxílio jurídico. que corresponde à 70% do salário. prazo e resultados esperados. O valor cobrado para a instalação do sistema de alarme é de R$ 880. estabelecendo condições contratuais de custo. em sondagem com empresas do ramo de importação de alimentos.146 4. Com o intuito de focar os esforços organizacionais às atividades centrais e utilizar os serviços de empresas experientes na execução de ações que não agregam valor direto ao negócio. estando incluso neste valor o acionamento do pronto-atendimento tático móvel para averiguação do local. o custo mensal referente a elaboração de demonstrativos contábeis.00. os gastos médios mensais com este tipo de assessoria gira em torno de R$ 300. A empresa escolhida para realizar a segurança patrimonial é a G5 Segurança Integrada. a BENÉSSERE optou em terceirizar as atividades Jurídicas. p. causas judiciais e questões relacionadas ao direito internacional. O serviço de contabilidade da BENÉSSERE será realizado pela empresa DNA Contabilidade. servindo este como base para reajuste do valor cobrado. cálculo da folha de pagamento e demais preparos relativos ao mantenimento das obrigações fiscais e escriturais da empresa será de R$ 357. com a qualidade dos serviços ofertados. de Contabilidade e de Segurança. rondas periódicas e eventual manutenção dos equipamentos. desta forma utilizaremos este valor nos cálculos financeiros. Para fins de provisão de gastos da BENÉSSERE. sendo cobrado um honorário de 20% sobre os valores dispostos em juízo e para os demais serviços serão feitos os orçamentos segundo a especificidade do auxílio à ser prestado.mínimo vigente.

Cargo Gerente Geral Gerente Comercial/ Operacional/Logística Gerente Administrativo/ Financeiro/Recursos Humanos Coordenador de Vendas e Trade Marketing Assistente de Vendas e Trade Marketing Assistente de Comércio Exterior/Logística Auxiliar de Operações Assistente de Recursos Humanos Assistente Administrativo/Financeiro Auxiliar Administrativo/Financeiro Auxiliar de Serviços Gerais Total Quantidade de Colaboradores 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 11 Quadro 22 .2.147 4.2 Quadro de funcionários O quadro 22 contém a quantidade mínima necessária de funcionários da BENÉSSERE para a inicialização dos seus processos até o final do primeiro ano. a experiência desejada e as principais atividades desenvolvidas pelo ocupante do cargo. a habilidade e a capacidade necessários para desempenhar o trabalho satisfatoriamente. cujo qual será o fator determinante nas decisões relativas às futuras contratações. . como faz e em que condições o trabalho é desempenhado.2. usada para escrever uma especificação do cargo que apresenta o conhecimento. Após o segundo ano haverá um acompanhamento do grau de ociosidade em função do nível de demanda dos produtos da empresa. o instrumento de descrição de cargos do quadro funcional é apresentado nos quadros 23 a 33. por sua vez. Esta informação é. p. 68) a descrição de cargo é o estabelecimento escrito sobre o que o funcionário faz. estando neles descritos os requisitos de acesso à função. Utilizado como auxílio para as decisões relativas aos processos de recrutamento e seleção da BENÉSSERE.3 Descrição de cargos Conforme Dessler (2003.Quadro de funcionários da BENÉSSERE 4.

Realizar a prospecção de mercado. seminários e palestras e. Acompanhar resultados e aplicar ações corretivas. Coordenar o processo estratégico.148 Cargo Gerente Geral Superior completo em Administração ou áreas afins Pós-Graduação em Comércio Exterior Fluência em italiano e inglês Experiência de três anos em gestão de empresas de importação e distribuição de alimentos Planejar e coordenar as atividades de todas as áreas da BENÉSSERE. Estipular metas e controlar o atingimento destas. Negociar ações estratégicas com a Galbusera. Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades - Quadro 23 . Negociar com os fornecedores. Identificar problemas nos processos da área e propor soluções e. Acompanhar o nível de entrega dos produtos. Verificar a participação de mercado e analisar tendências. Realizar viagens de negócios. Representar a empresa em feiras. Realizar estudos de mercado para identificar oportunidades e ameaças. entre elas.Descrição de cargo: gerente comercial/operacional/logística . Controlar o orçamento da área disponibilizado pelo financeiro. Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades - Quadro 24 .Descrição de cargo: gerente geral Cargo Gerente Comercial/ Operacional/ Logística Superior completo em Administração ou áreas afins Pós-Graduação em Comércio Exterior Desejável nível avançado em italiano Experiência de dois anos em gestão de vendas e operações no ramo alimentício Disponibilizar recursos para aplicação em ações de marketing. Acompanhar o nível de satisfação dos consumidores em relação aos produtos ofertados. visita à sede da Galbusera na Itália. Representar a área de vendas em reuniões com os clientes. juntamente com o Coordenador de Vendas e Trade Marketing. Aprovar contratos de vendas com atacadistas e rede de supermercados.

Acompanhar e responder às ações da concorrência. Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades - Quadro 26 . Atividades - Quadro 27 .Descrição de cargo: gerente administrativo/ financeiro/ recursos humanos Cargo Coordenador de Vendas e Trade Marketing Superior completo em Administração ou áreas afins Desejável Pós-Graduação em Marketing e/ou Vendas no Varejo Nível avançado do Pacote Microsoft Office Possuir carro próprio Experiência de dois anos em vendas no ramo alimentício Desenvolver ações de merchandising e incentivo de vendas nos atacadistas e rede de supermercados. Coordenar os processos financeiros. Controlar o serviço prestado pelas empresas terceiras. dando suporte a equipe de logística na estipulação de pedidos futuros.Descrição de cargo: assistente de vendas e trade marketing . Gerenciar os processos de gestão de pessoas e. e.Auxiliar o Coordenador de Vendas e Trade Marketing no acompanhamento e liberação de pedidos dos clientes. Controlar a disposição dos produtos nas gôndolas e ilhas dos supermercados. Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades Quadro 25 .Descrição de cargo: coordenador de vendas e trade marketing Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Assistente de Vendas e Trade Marketing Superior completo ou cursando Administração Nível avançado do Pacote Microsoft Office Experiência de dois anos na área de vendas Efetivar a aplicação de verbas nos clientes. Monitorar os processos burocráticos relativos à importação.149 Cargo Gerente Administrativo/ Financeiro/ Recursos Humanos Superior completo em Administração ou áreas afins Pós-Graduação em Gestão de Negócios ou Finanças Desejável nível avançado em italiano Experiência de dois anos na área financeira e gestão de pessoas Planejar e coordenar as atividades administrativas. Contactar e negociar com agências de promoções e de merchandising para efetivação de campanhas de incentivo à vendas. implantação de materiais de merchandising nos pontos de vendas. Realizar os contratos de vendas (pedidos). como degustação dos biscoitos. Negociar a aplicação de verbas com os clientes e. Identificar problemas nos processos da área e propor soluções. etc. Elaborar projeções de vendas.

Coordenar e providenciar toda documentação necessária para a liberação de cartas de crédito exigidas pelos bancos envolvidos no processo de importação. Proporcionar condições adequadas de trabalho. Auxiliar a gerência nos processos de importação e logística. controlar as condições físicas de armazenagem. Operar a empilhadeira.150 Cargo Assistente de Comércio Exterior/Logística Superior completo em Administração ou Comércio Exterior Nível avançado do Pacote Microsoft Office Fluência em italiano Experiência de dois anos na área de importação Coordenar e providenciar toda documentação necessária para a liberação de pedidos junto à Galbusera.Descrição de cargo: assistente de recursos humanos . utilizando como base a validade destes. Controlar o recebimento de cargas. Efetuar o controle de pragas. Coordenar as avaliações de desempenho e. Realizar o processo de recrutamento e auxiliar a gerência na seleção de funcionários. Contactar e contratar os serviços de frete da Galbusera até a BENÉSSERE e desta até os atacadistas e supermercados. Controlar a liberação de cargas junto à Receita Federal e. Contratar ou ministrar treinamentos. Atividades - Quadro 29 . Atividades - Quadro 30 . Verificar por amostragem a qualidade dos produtos recebidos e. Acompanhar a quantidade de entregas e devoluções dos produtos.Descrição de cargo: assistente de comércio exterior/logística Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Auxiliar de Operações Ensino médio completo Nível básico do Pacote Microsoft Office Possuir Carteira Nacional de Habilitação Experiência de um ano na área de estocagem Controlar o armazenamento de produtos.Descrição de cargo: auxiliar de operações Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Assistente de Recursos Humanos Superior completo ou cursando Administração Nível intermediário do Pacote Microsoft Office Experiência de dois anos na área de recursos humanos Controlar a folha de pagamento da BENÉSSERE junto à DNA Contabilidade. Requisitos de Acesso Experiência Desejada Atividades - - Quadro 28 .

Controlar a necessidade de compra de materiais de limpeza e. p. 65 . Recepcionar clientes e fornecedores. Preparar e servir café. notas fiscais e toda documentação da área administrativa. Analisar melhores oportunidades de investimentos. chás e biscoitos. Anotar recados e.3 POLÍTICAS DE RECRUTAMENTO E SELEÇÃO De acordo com Lacombe (2005. Quadro 31 . seja via e-mail ou telefone.Descrição de cargo: auxiliar administrativo/financeiro Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Auxiliar de Serviços Gerais Ensino fundamental completo Experiência de seis meses na limpeza e conservação de ambientes Limpar as dependências da BENÉSSERE.Descrição de cargo: auxiliar de serviços gerais 4. insumos e etc. Atividades Quadro 33 .Descrição de cargo: assistente administrativo/financeiro Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Auxiliar Administrativo/ Financeiro Ensino médio completo Nível intermediário do Pacote Microsoft Office Experiência de um ano na área financeira - Arquivar e organizar contratos. Controlar a entrada e saída de notas fiscais e realizar o acompanhamento dos pagamentos e cobranças. Realizar o SAC da BENÉSSERE. Efetuar os pagamentos e as cobranças e. Quadro 32 . Atender e transferir ligações.79) o recrutamento abrange o conjunto de práticas e processos usados para atrair candidatos para as vagas . Atividades - Realizar orçamentos em busca de boas negociações na compra de material para escritório. Atividades - Realizar cotações de hotéis e passagens áereas para a gerência e efetuar a compra da melhor opção. Coordenar o nível de atendimento do SAC da BENÉSSERE.151 Cargo Requisitos de Acesso Experiência Desejada Assistente Administrativo/ Financeiro Superior completo em Administração ou Ciências Contábeis Nível avançado do Pacote Microsoft Office Experiência de dois anos na área financeira - Preparar relatórios de controle financeiro para a gerência.

71 . 4. p.3. conhecimentos e aptidões que os permitam desempenhar suas atividades com eficácia e que estejam alinhadas aos cargos e perfis. 76) afirmam que: O recrutamento é o processo de localizar e incentivar candidatos potenciais a disputar vagas existentes ou previstas. divulgando internamente as vagas em aberto através de cartazes colocados no quadro de avisos da empresa. da descrição de atividades e dos requisitos de acesso necessários para cada cargo.2. esta optará primeiramente pelo recrutamento interno. Durante esse processo. ou seja.73) o recrutamento interno é aquele que privilegia os próprios recursos da empresa.2 e 4. aquele que parece ser o mais adequado para a vaga existente. quando aliado à uma avaliação correta das qualificações e possibilidades . através das competências específicas. Após definido o perfil compatível com a vaga. Este processo.152 existentes ou potenciais. das políticas de RH e dos requisitos do cargo a ser preenchido. a BENÉSSERE avaliará o perfil adequado que o candidato à vaga deverá apresentar. E a seleção abrange o conjunto de práticas e processos usados para escolher. com o objetivo de suprir uma necessidade da empresa no seu quadro de efetivos. e o recrutamento externo é o processo de captação de recursos humanos no mercado de trabalho.1 Recrutamento Bohlander. tenta-se informar plenamente os candidatos sobre as qualificações exigidas para o desempenho do cargo e as oportunidades de carreira que a empresa pode oferecer aos funcionários. Antes de iniciar o processo de recrutamento.1. visando sempre captar e contratar profissionais que apresentem habilidades. o recrutamento realizar-se-á por meio do recrutamento interno e/ou externo. O preenchimento de determinada vaga por alguém de dentro ou de fora da empresa dependerá da disponibilidade do pessoal.1. dentre os candidatos disponíveis.3. O processo de recrutamento e seleção da BENÉSSERE será realizado pela área de recursos humanos da empresa. Snell e Sherman (2003. Quando a BENÉSSERE já estiver em funcionamento. Este levantamento ocorrerá a partir das informações presentes no item 4. p. Para Marras (2005.

pede-se que as respostas sejam enviadas para uma caixa postal ou para a portaria do jornal sob determinado número de registro”. O tipo de anúncio escolhido é o fechado.5 cm de comprimento por 6. a BENÉSSERE buscará candidatos externamente.Modelo de anúncio de emprego da BENÉSSERE Para os cargos de assistentes e auxiliares os anúncios serão divulgados através do jornal Alô Negócios. Segue abaixo o modelo do anúncio para o cargo de Coordenador de Vendas e Trade Marketing: Figura 25 . Quando o profissional ideal para ocupar a vaga disponível não for identificado internamente. especificamente aos domingos.153 de encarreiramento dos funcionários. 71) “o anúncio fechado é o que não indica quem está recrutando. através das seguintes fontes de captação: a) Anúncios na mídia: para os cargos gerenciais. como: menor custo para empresa. menor tempo de integração e aumento da motivação dos colaboradores. o valor cotado para o anúncio individual de . A escolha por este jornal foi determinada por ele ostentar a posição de jornal de maior circulação na cidade de Curitiba e o dia da semana devido a ter o maior número de leitores aos domingos. Segundo Lacombe (2005. apresenta diversas vantagens.5 cm de altura a ser publicado aos domingos no Caderno de Classificados Gestão e Carreira é de R$ 130.00. Neste caso. de coordenação e de vendedor da empresa serão realizados anúncios no jornal Gazeta do Povo. o valor individual do anúncio no tamanho 9. p. Conforme contato realizado com o jornal em questão.

154 20 palavras é de R$ 9. c) Indicações: a empresa aceitará indicações de colaboradores.102). considerados como fontes confiáveis. SNELL e SHERMAN. A utilização de ambos os serviços é gratuita. fatores que contribuem para a melhoria dos processos internos. Para isto.3. 2003. aptidões específicas e o conhecimento necessário para assumir a vaga. os métodos utilizados na seleção são: .50 referente à veiculação durante uma semana no jornal e 10 dias disponíveis na internet. Os indicados participarão normalmente do processo seletivo. além da agregação de maior conhecimento. O processo de recrutamento das vagas será realizado até o momento em que a BENÉSSERE obtiver um número satisfatório de currículos recebidos para que possa prosseguir para a etapa de seleção.2 Seleção Seleção “é o processo de escolha de indivíduos com qualificações relevantes para preencher as vagas abertas existentes ou projetadas“ (BOHLANDER. desde que apresentem pessoas com o perfil adequado para o cargo. clientes e fornecedores. p. que após efetuar o cadastro a empresa pode procurar profissionais através do recurso “buscar currículos”. O processo de seleção da BENÉSSERE será desenvolvido de modo a identificar a pessoa mais adequada. b) Blogs e sites específicos: a BENÉSSERE realizará a postagem das vagas no blog do André Rossi Recursos Humanos. O site escolhido para buscar candidatos é do Banco Nacional do Emprego (BNE). que apresente as habilidades. o qual permite refinar a pesquisa de acordo com os requisitos do cargo. As vantagens do recrutamento externo para a BENÉSSERE são: introdução de pessoas com novas idéias e experiências. 4. junto com os demais candidatos. disponibilizado a empresas de Recursos Humanos e a qualquer empresa que necessite captar candidatos para seu processo de recrutamento.

a ser realizada pelo gestor da área responsável pela vaga. os candidatos discutam a situação. que pode ser realizada via telefone pela área de Recursos Humanos. em grupo. sendo considerado este número o adequado pelos profissionais da área de pessoas para que se possa realizar uma boa análise dos candidatos. Não existe um modelo a ser seguido nesta etapa. e por fim. afim de checar se os dados informados no currículo condizem com a realidade do candidato. como formação e experiência condizem com as características exigidas para o cargo. b) Entrevista preliminar: através desta entrevista. exposição do problema a ser resolvido. quando for o caso. verificando a estabilidade dos candidatos em empregos anteriores e se informações básicas. é possível observar o comportamento dos candidatos em relação à questões de relacionamento com a equipe. formação acadêmica. em seguida os grupos apresentarão da maneira que acharem mais conveniente seu posicionamento e possível solução para o problema. cuja qual resultará na redução do número de candidatos que serão chamados para a entrevista preliminar. Para esta etapa serão chamados em torno de 15 candidatos. estes deverão comentar sobre experiências profissionais. apresentação individual dos candidatos. O departamento de Recursos Humanos analisará os currículos recebidos.155 a) Triagem dos currículos: está será a primeira etapa do processo de seleção da BENÉSSERE. somente é analisada a veracidade das informações. A gerência colocará os candidatos diante de situações do cotidiano da BENÉSSERE. o processo será encerrado. habilidades e informações pessoais. com a finalidade de analisar as atitudes e reações em relação aos problemas que lhes foram propostos. Em seguida os currículos selecionados serão encaminhados para a entrevista preliminar. Os candidatos escolhidos serão chamados para participarem da dinâmica de grupo. capacidade de liderança. traços da personalidade e características pessoais. disponibilização de aproximadamente 20 minutos para que. comunicando-lhes que a área de recursos humanos entrará em contato com os candidatos para retornar . Um exemplo do processo é composto pelas seguintes fases: exposição sobre a BENÉSSERE e sobre a vaga aos candidatos. c) Dinâmica de grupo: através desta técnica.

a entrevista. este poderá ser chamado futuramente. alcançando a maior confiabilidade neste processo. quando for escolhido para preencher a vaga e reprovado.156 com os resultados da dinâmica. e) Exame médico: conforme determinação da Norma Regulamentadora nº 7 (NR-7). do Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO) do Ministério do Trabalho é obrigatória a realização dos seguintes exames médicos: admissional. o exame médico. O modelo da entrevista está apresentado no Apêndice D. ela fornece uma base mais consistente de avaliação“. Para cada uma das questões abordadas na entrevista. com o resultado encontrado na entrevista estruturada. periódico. A avaliação do que foi respondido pelo candidato resultará em: atende a expectativa do entrevistador. independente se positivo ou negativo. 118) a entrevista estruturada inclui um “conjunto de perguntas padronizadas (baseadas na análise de cargo) e um conjunto estabelecido de respostas usadas como comparação com as respostas do candidato. Segundo Bohlander. quando não possuir o perfil mais adequado. a BENÉSSERE cumprirá as exigências legais do PCMSO. através deste método a área de recursos humanos poderá comparar e verificar os dados dos candidatos. convocando os escolhidos para a próxima etapa. atende parcialmente ou não atende a expectativa. o currículo ficará arquivado na empresa e caso o perfil adeque-se à outras vagas. p. Snell e Sherman (2003. Como resultado final o candidato será qualificado como aprovado. Enfim. encaminhando os colaboradores para a realização dos exames exigidos. a BENÉSSERE poderá escolher o candidato com o perfil mais adequado para o cargo e para a empresa. Para os candidatos reprovados. d) Entrevista: o método utilizado pela BENÉSSERE é a entrevista estruturada. de mudança de função e demissional. o entrevistador avaliará as respostas dadas comparando-as com as competências exigidas para o cargo e com as atividades a serem desenvolvidas. de retorno ao trabalho. sendo que o exame periódico será . Portanto. Na sequência este será encaminhado para a última etapa do processo seletivo. Portanto.

7. entrevista e exame médico. o qual definirá a condição do trabalhador como apto ou inapto para exercer as funções específicas ao seu cargo. o candidato escolhido será submetido à realização deste exame. Quando o exame médico resultar como inapto. a BENÉSSERE escolherá o candidato designado inicialmente como segunda opção para realizar o exame admissional e assim sucessivamente até que o resultado seja apto e o candidato selecionado possa ser contratado. a empresa escolhida para prestar este serviço foi a Interlabor – Segurança e Medicina do Trabalho.3 Custos com recrutamento e seleção Conforme citado acima. Na tabela 24 estão detalhadamente apresentados os valores gastos com estes processos do primeiro ao quinto ano de funcionamento da BENÉSSERE. e bianualmente para os colaboradores que tenham entre 18 e 45 anos.3 – Benefícios. Auxiliar de Produção e Auxiliar de Serviços Gerais) será composto somente pelas etapas de triagem de currículos. os exames realizados em até 135 dias poderão ser utilizados como demissional.157 realizado anualmente pelos funcionários com idades inferiores a 18 anos e maiores que 45 anos. 4. devido estar localizada próxima às instalações da BENÉSSERE.3.00. O processo de seleção para as vagas de auxiliar (Auxiliar Administrativo/ Financeiro. Nesta consulta será emitido o Atestado de Saúde Ocupacional (ASO). excluindo a necessidade de realizar a entrevista preliminar e a dinâmica de grupo devido a menor complexidade das competências exigidas para estes cargos. sendo consideradas as contratações previstas para o terceiro e quinto ano conforme citado no item 4. os gastos com recrutamento e seleção serão apenas com os anúncios em jornal e pagamento do exame médico admissional. respectivamente. . Cumprindo com o requisito do exame médico admissional. o valor referente a cada consulta é de R$ 32. Em caso de demissão.

Gastos anuais com recrutamento e seleção do primeiro ao quinto ano .158 Tabela 24 .

Cadastro de Pessoa Física (CPF) . cujo o qual publicou que a taxa média de rotatividade no Brasil é de 42% anualmente (DIEESE. atestado de saúde ocupacional emitido pela Interlabor e por fim. . o item provisões se refere à possíveis gastos que podem ocorrer com a rotatividade de pessoal na BENÉSSERE.159 Na tabela 24. título de eleitor. do responsável. A área de recursos humanos da BENÉSSERE solicitará ao novo empregado a entrega dos seguintes documentos para efetivar a sua contratação: cópia da certidão de nascimento ou de casamento. é processada a admissão. 3 fotos no tamanho 3x4. O número de rotatividade de 4 funcionários foi baseado em estudos divulgados em 2006 pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE). p. O registro do funcionário será realizado pela DNA Contabilidade. registro no Programa de Integração Social (PIS). carteira de identidade. 4. cujo valor já está incluso nos gastos mensais com esta empresa.3. 93) “terminado o processo de seleção.caso seja menor. além de 4 anúncios em jornal para fins de recrutamento. 2010). carteira de trabalho. cópia da certidão de nascimento dos filhos menores de 14 anos.Empresas Terceiras. comprovante de escolaridade. contabilizando 8 exames médicos ao ano (4 relativos ao exame médico demissional dos colaboradores que estão saindo e 4 relativos ao exame médico admissional dos colaboradores que estão sendo contratados). conforme citado anteriormente no item 4. cópia do certificado militar.2.4 Admissão De acordo com Lacombe (2005.1 . cujo qual foi estipulado em 4 demissões ao ano. que começa com a comunicação do resultado ao candidato e o pedido de apresentação dos documentos exigidos pela empresa e pela legislação“.

o que é permitido e o que não é. 2001. benefícios. Este processo. considerada como o primeiro treinamento do colaborador na BENÉSSERE. entre outras informações. que atitudes se esperam dele.“O desenvolvimento do empregado. de modo que estas qualificações resultem no diferencial competitivo da empresa no mercado. 4. por outro lado. produtos. terá a duração de aproximadamente 4 horas.4. práticas. A integração. a ser executado pelo Gerente de Recursos Humanos no primeiro dia de trabalho do novo funcionário. p. vai precisar de novas habilidades e capacidades“ (DECENZO e ROBBINS.1 Integração Segundo Lacombe (2005. 318) a integração de novos empregados consiste em: Informar os objetivos. tem o objetivo de proporcionar-lhe a ambientação ao novo local de trabalho. normas. bem como quem é quem na empresa. focaliza em geral os cargos futuros na organização. políticas. 140) “treinamento é o conjunto de métodos usados para transmitir aos funcionários novos e antigos as habilidades necessárias para o desempenho do trabalho“. sendo dividido em dois módulos: a integração. nas quais serão realizadas as seguintes atividades: . horários de trabalho da empresa. p. 135). p. voltado para os profissionais que já estão desempenhando suas atividades na empresa. estratégias. o desenvolvimento de habilidades e o fortalecimento das competências dos colaboradores. O processo de treinamento da BENÉSSERE está descrito nas observações a seguir. À medida que você progride em seu cargo e carreira.4 POLÍTICAS DE TREINAMENTO E DESENVOLVIMENTO De acordo com Dessler (2003. O treinamento na BENÉSSERE tem como objetivo propiciar o aumento da capacitação. como funcionam os serviços de apoio. que visa promover o conhecimento inicial da organização aos novos colaboradores e o treinamento.160 4.

161 DURAÇÃO ATIVIDADE Palestra explicativa sobre a missão. Visita às instalações da empresa e apresentação do posto de trabalho ao novo colaborador. visão e valores da empresa.2 Treinamento Para Marras (2005. normas internas e processos. o qual tem a finalidade de identificar quais funcionários devem ser treinados e o que deve ser aprendido. a qual utiliza o seguinte processo: Diagnóstico Programação Execução Avaliação Figura 26 . que objetiva repassar ou reciclar conhecimentos. p. Os materiais usados para esta análise são: a avaliação anual de desempenho e o formulário de . 145) “treinamento é um processo de assimilação cultural a curto prazo. 150) Na fase do diagnóstico a BENÉSSERE realizará o Levantamento das Necessidades de Treinamento (LNT). p.4.Cronograma de integração 2 horas 1 hora 1 hora 4. A BENÉSSERE optou em realizar o processo de treinamento de acordo com a conceituação de MARRAS (2005. 150). políticas.Etapas do processo de treinamento Fonte: Adaptado de Marras (2005. estrutura e cultura organizacional. p. Apresentação do novo colaborador aos demais colegas de trabalho e suas respectivas áreas e funções. habilidades ou atitudes relacionadas diretamente à execução de tarefas ou à sua otimização no trabalho“. Quadro 34 . além da entrega dos manuais explicativos relativos as atividades a serem desenvolvidas.

. O treinamento de Atendimento à Clientes que será ministrado semestralmente pelo Gerente Geral. estes deverão repassar os conhecimentos adquiridos nos cursos aos seus substitutos ou a outros funcionários do departamento. O formulário de solicitação de treinamento. Os treinamentos visam alinhar os conhecimentos entre os membros da equipe. Esta análise realizar-se-á uma vez ao ano. Os cursos de Controles Financeiros Essenciais e de Operador de Empilhadeira foram cotados somente para o primeiro ano.5 . com a finalidade de controlar a previsão de gastos com o orçamento disponibilizado para o ano posterior.Benefícios. conforme citado no item 4. apresentado no Apêndice E.3 . ou seja. com isto foi estipulado a realização de cursos voltados para a integração desta entre si e com os processos. usando como base o planejamento das contratações do terceiro e do quinto ano. poderá ser preenchido por qualquer colaborador que sentir a necessidade de receber treinamentos e entregue ao superior imediato. Com o foco direcionado para o alcance da satisfação destes. a qual decidirá se liberará ou não o colaborador para frequentar o curso desejado. método detalhado no item 4. A solicitação será analisada pela gerência de recursos humanos. no mês de outubro. escolhidas por apresentarem a melhor opção custo-benefício. Na programação.7.162 solicitação de treinamento. a gerência da BENÉSSERE utilizará os resultados obtidos na avaliação de desempenho e no LNT para planejar quais cursos serão ofertados de acordo com os recursos disponíveis para subsidiá-los. orçados do primeiro ao quinto ano. pois posteriormente. abordará temas voltados para o atendimento externo. Neste treinamento os colaboradores também aprenderão a lidar com as adversidades e as transformá-las em maneiras de cativar os clientes. aos clientes e fornecedores. caso o Assistente Administrativo/ Financeiro e o Auxiliar de Operações sejam desligados da empresa. No quadro 35 estão descritas as empresas que realizarão os cursos. e a provisão de gastos com treinamentos. através da identificação de deficiências no desenvolvimento de determinadas competências e habilidades. Os resultados obtidos na avaliação de desempenho.Avaliação de Desempenho direcionarão as decisões da gerência em relação ao oferecimento de treinamentos. priorizar-se-á a realização das atividades buscando a fidelização e a construção de um relacionamento de confiança entre os clientes e a BENÉSSERE.

Banco do Brasil.100.925.00 R$ 370.00 R$ 370.925.00 Gratuito R$ 2. Gerente Comercial/ Operacional/ Logística e Gerente Administrativo/ Financeiro/ Recursos Humanos R$ 250.585.00 Mediare Consultores 4 horas Associados BENÉSSERE (Gerente Geral) 8 horas Atendimento aos clientes Total 5° ano Total 1° ao 5° ano Quadro 35 .00 2 Estação Business School BENÉSSERE (Gerente Geral) 8 horas 8 horas 11/ Toda equipe 10/ Toda equipe R$ 175.00 Gratuito R$ 2.445.00 R$ 750.00 R$ 12.00 Gratuito 8 horas 12/ Toda equipe 1/ Vendedor 11/ Toda equipe R$ 175.00 Mediare Consultores 4 horas Associados BENÉSSERE (Gerente Geral) 8 horas 4 Total Ano 4 Desenvolvimento de Estação Business equipe School 5 Técnicas de Vendas 8 horas 13/ Toda equipe 1/ Vendedor 12/ Toda equipe R$ 175.470.925.00 Custo Total R$ 1.00 Desenvolvimento de Estação Business equipe School Técnicas de Vendas Mediare Consultores 4 horas Associados 1 Curso Básico de Importação Banco do Brasil 8 horas 3/ Gerente Geral.00 Gratuito R$ 3.00 Gratuito R$ 150.00 Gratuito R$ 2.275.00 R$ 250. SEBRAE PR e SENAI PR .00 R$ 2.00 R$ 370.00 Gratuito R$ 1.00 R$ 370.00 Total Ano 2 Desenvolvimento de Estação Business equipe School 3 Técnicas de Vendas Atendimento aos clientes Total Ano 3 Desenvolvimento de equipe Atendimento aos clientes Estação Business School BENÉSSERE (Gerente Geral) 8 horas 8 horas 12/ Toda equipe 11/ Toda equipe R$ 175.645.00 Controles Financeiros Essenciais Operador de Empilhadeira Atendimento aos clientes Total Ano 1 Desenvolvimento de equipe Atendimento aos clientes SEBRAE PR SENAI PR BENÉSSERE (Gerente Geral) 12 horas 8 horas 8 horas 1/ Assistente Administrativo/ Financeiro 1/ Auxiliar de Operações 10/ Toda equipe R$ 150.00 Gratuito R$ 2.00 Gratuito R$ 2.163 Ano Curso Instituição Carga Horária 8 horas N° de Participantes/ Cargo 11/ Toda equipe 1/ Coordenador de Vendas e Trade Marketing Custo Unitário R$ 175.100.00 R$ 370. Mediare Consultores Associados.00 Gratuito R$ 1.00 R$ 250.Provisão para o programa de treinamentos da BENÉSSERE Fonte: Estação Business School.00 R$ 370.100.

164 A etapa de execução é definida como o momento de aplicar os treinamentos dispostos no cronograma. ZACCARELLI. 172) a avaliação de desempenho pode ser definida como “a avaliação da relação entre o desempenho atual ou passado de um funcionário e seus padrões de desempenho“. . Sendo assim. etc) “. O colaborador preencherá a avaliação logo após a realização do curso e o gestor responderá a avaliação três meses após o treinamento. 157 . a técnico/operacional que visa comparar as pessoas na organização. a última fase do processo de treinamento é a avaliação. workshop.5 AVALIAÇÃO DE DESEMPENHO Para Dessler (2003. p. 159) tem por finalidade “aferir os resultados conseguidos comparativamente àquilo que foi planejado e esperado pela organização“. p. Nela são determinadas os recursos utilizados para a realização dos cursos. a lógica do módulo. cuja a qual para Marras (2005. As avaliações de desempenho têm duas vertentes. que será respondido pelo colaborador e pelo superior imediato. 293). p. palestras.158) incluem “a didática dos instrutores. a qualidade dos recursos audiovisuais e as técnicas utilizadas (case. p. que segundo Marras (2005. cujos métodos mais utilizados são a escala gráfica. 2008. 4. Por meio desta avaliação é possível verificar a eficácia e a importância dos treinamentos que estão sendo oferecidos aos colaboradores da BENÉSSERE. a avaliação por resultados e o checklist. o preparo técnico dos instrutores. a BENÉSSERE avaliará os resultados do treinamento através do formulário de avaliação de treinamento. sendo que nesta os métodos mais utilizados são o 360 graus e a autoavaliação (HANASHIRO. Por fim. brainstorming. visando comparar possíveis evoluções nas características do colaborador que foram trabalhadas durante o treinamento. TEIXEIRA. apresentado no Apêndice F. mantendo assim a prestação ou efetuando a substituição de determinados cursos. A área de recursos humanos ficará responsável pela verificação da qualidade dos treinamentos prestados e pelo controle de comparecimento dos colaboradores. e a vertente desenvolvimento/aprendizagem que tem a finalidade de desenvolver as pessoas.

regular. o avaliador não precisará se identificar. realizado através de um formulário específico para cada colaborador que avalia o nível de atendimento às competências gerais e específicas. realizará a tabulação dos dados e as arquivará até o momento em que será realizada a reunião de feedback entre o Gerente de Recursos Humanos e cada um dos colaboradores. bom ou excelente) foi assinalado. Para Hanashiro. Durante a reunião de discussão de desempenho. pares. A avaliação será entregue à todos os colaboradores. no mês de março. Os colaboradores serão avaliados por todas as pessoas ao seu redor. fornecedores e por si mesmos. alinhar os pontos que necessitam ser melhorados e traçar um plano de desenvolvimento profissional. clientes e fornecedores pelo Assistente de Recursos Humanos. também conhecida como avaliação de feedback. p. Teixeira e Zaccarelli (2008. Com isto. realizada no mês de abril. na escolha dos melhores cursos e treinamentos necessários para o crescimento organizacional. Com o intuito de manter a confidencialidade do método. sendo que para os demais cargos a única alteração é adequar as competências específicas de acordo com o cargo. Inicialmente a avaliação de desempenho somente servirá de base para detectar pontos a serem melhorados e trabalhados através do programa de desenvolvimento dos seus funcionários. exceto este que ficará encarregado de realizar sua reunião com o Gerente Geral.165 O método a ser adotado pela BENÉSSERE visando avaliar o desempenho dos seus colaboradores e oferecer-lhes um desenvolvimento profissional adequado é o método 360 graus. a BENÉSSERE optou por este método devido a necessidade de alcançar as estratégias organizacionais através da maximização das potencialidades de cada colaborador. com o propósito de avaliar o desempenho no ano anterior. ou seja. clientes. obtendo a partir do somatório destes uma média do nível geral de desempenho do colaborador. As avaliações serão realizadas anualmente. o gerente e o colaborador devem discutir os resultados obtidos nas avaliações. incluindo seus supervisores. visa levantar a potencialidade de cada pessoa com base na opinião do grupo“. O modelo de formulário para o cargo de Gerente Geral pode ser encontrado no Apêndice C. . A tabulação dos dados considerará a quantidade de vezes que o grau de avaliação (aquém da expectativa. subordinados. o qual receberá novamente as avaliações preenchidas. 303) “a avaliação 360 graus.

não receberão bonificação.166 A partir do segundo ano. Direta ou indiretamente. . no âmbito das respectivas representações. Para aqueles que se enquadraram na média geral em aquém da expectativa e regular. respectivamente. Segundo Wood e Picarelli (2004. os resultados obtidos nas avaliações servirão como parâmetro para bonificar os colaboradores de acordo com as notas alcançadas. podendo ser desligado da empresa devido ao mau desempenho. sendo quantificado no pagamento referente ao mês de maio. vigente de 01/03/2010 a 28/02/2011 é composta de 50 cláusulas com abrangência territorial em Curitiba e Região Metropolitana de Curitiba. pelo qual dois ou mais sindicatos representativos de categorias econômicas e profissionais estipulam condições de trabalho aplicáveis. 1093): A Consolidação das Leis do Trabalho é o acordo de caráter normativo. A BENÉSSERE. está enquadrada na convenção coletiva acordada entre o Sindicato dos Empregados do Comércio de Curitiba e da Federação do Comércio do Paraná (FECOMÉRCIO/ PR). receberão 25% e 40% do valor do salário. às relações individuais de trabalho. uma única vez ao ano.6 CONVENÇÃO COLETIVA DE TRABALHO Conforme o artigo 611 da CLT (2005. ou seja. p. o mês subsequente à reunião de desempenho. há valores monetários envolvidos nessa forma de recompensa. A convenção atual. p. 4. 126) o reconhecimento financeiro ou equivalentes (pecuniário) é uma recompensa que envolve algum tipo de investimento por parte da empresa. por tratar-se de uma importadora e distribuidora de alimentos. De acordo com a Cláusula Quadragésima Sexta da convenção coletiva os empregadores deverão proceder o desconto e recolhimento da Taxa de Reversão Assistencial em favor do sindicato no valor equivalente a 5% da remuneração per capita. Os que atingirem média geral boa e excelente. sendo que o primeiro estará sob constante supervisão. a ser descontada de todo empregado da categoria nos meses de Junho/ 2010 e Julho/2010.

4. 4. 75% (setenta e cinco por cento) para as excedentes de 20 (vinte) e até 40 (quarenta) mensais e de 90% (noventa por cento) para as que ultrapassarem as 40 (quarenta) mensais. intervalo e saída. desde que não seja fixado expressamente outro limite“. Não será utilizado o sistema de horas extras. o qual cada colaborador deverá utilizá-lo para registrar seus horários de entrada. Pode ser entendida como o número de horas que o empregado está à disposição do empregador“ (Lacombe. “a remuneração inclui o retorno financeiro e os serviços e benefícios tangíveis que os empregados recebem como parte de pagamento em uma relação de trabalho“. ou remuneração por cargo. Aos sábados o horário de trabalho totalizará quatro horas. porém caso ocorra a necessidade de efetuá-las a remuneração adicional seguirá as regras dispostas na Cláusula Décima Segunda da convenção coletiva: As horas extras serão pagas de forma escalonada. Segundo o artigo 58 da CLT (2005.1 Remuneração funcional A remuneração funcional. com adicional de 55% (cinquenta e cinco por cento) para as primeiras 20 (vinte) mensais. sendo considerado 01h30min de intervalo para o almoço. com início às 08h30min e término às 18h00min. iniciando às 09h00min e encerrando às 12h00min. p.7 POLÍTICAS DE REMUNERAÇÃO E BENEFÍCIOS Segundo Milkovich (2000. O controle das horas trabalhadas será realizado através de um livro de ponto. é a forma mais . p.6.167 4. 381). para os empregados em qualquer atividade privada. p. 996) “a duração normal do trabalho. não excederá de 8 (oito) horas diárias.1 Jornada de trabalho “Jornada de trabalho é o número de horas trabalhadas por dia por um empregado. 270). A BENÉSSERE realizará suas atividades de segunda a sexta-feira.7. 2005.

A BENÉSSERE disponibilizará aos seus colaboradores os seguintes benefícios: a) Vale transporte: concedido para a finalidade de deslocamento de ida e retorno ao trabalho referente aos dias úteis trabalhados.4 . ou o valor integral do . 95). 137) “benefício é o conjunto de programas ou planos oferecidos pela organização como complemento ao sistema de salários“.000. p. representando ainda hoje a âncora.168 tradicional utilizada pelas empresas para recompensar seus funcionários por seu trabalho.418/1. 2004. também por comissão.7. 4. 49).7.247/1. sendo que sofreu um acréscimo de 5% em relação à média calculada sob os salários das empresas pesquisadas. em face dos resultados alcançados“ (FLEURY. p. para fins de cálculos serão considerados 26 dias úteis no valor diário de R$ 4. sendo o valor estipulado em R$ 1.7. Snell e Sherman (2003.00 mensais seguindo a média de mercado pago à profissionais do ramo alimentício segundo informações dos mesmos. com maior ou menor intensidade. podendo ou não existir. 2002. Segundo a Lei 7.40.987 o desconto para o funcionário será de 6% sobre o salário base. Na BENÉSSERE a remuneração funcional foi estipulada a partir do resultado da pesquisa salarial demonstrada no item 4. p. 4. A BENÉSSERE opta em remunerar o Coordenador de Vendas e Trade Marketing e os Vendedores que serão contratados na sequência. 310) os benefícios “constituem uma forma indireta de remuneração destinada a aprimorar a qualidade de vida profissional e pessoal dos funcionários“.3 Benefícios Para Bohlander.985 e Decreto 95.Pesquisa Salarial. Segundo Marras (2005.2 Remuneração variável “A remuneração variável está atrelada ao acompanhamento da performance/ desempenho. p. a maior parcela do mix total de remuneração (WOOD e PICARELLI. ou seja.

d) Plano de saúde: será fornecido para todos os funcionários que optarem por receber este benefício. De acordo com o artigo 458. c) Auxílio combustível: disponibilizado para o colaborador ocupante do cargo de Coordenador de Vendas e Trade Marketing no valor de R$ 220.169 benefício. porém estipulando a média de idade dos colaboradores em torno de 35 anos. valor médio pago atualmente segundo informações de profissionais de vendas do setor alimentício. respectivamente.50 para alimentação de segunda à sexta-feira. O Coordenador de Vendas e Trade Marketing não receberá o vale transporte. determina-se o valor de R$ 7. o valor total do plano é de R$ 110. p.20 por quilômetro rodado.100 km mensais. A decisão de contratar estes vendedores deve-se à necessidade de atender o aumento de demanda. . lavagem e outros. 1. conforme previsões detalhadas no item 5. resultando em 1. portanto optou-se pelo pagamento de R$ 0. pois em cada um destes períodos a BENÉSSERE contratará um Vendedor. desta forma no segundo e no quarto ano os valores dos beneficios são os mesmos do primeiro e do terceiro ano.00 para despesas referentes à manutenção do veículo. sendo respectivamente referente ao primeiro. sendo o valor calculado individualmente conforme a faixa etária. e) Compra de produtos a preços de custos: cada colaborador poderá comprar os produtos da BENÉSSERE. § 3° (2005. Os gastos mensais com os benefícios oferecidos pela BENÉSSERE estão descritos nas tabelas 25. sendo 50% subsidiado pela BENÉSSERE e 50% pelo colaborador. terceiro e quinto ano de funcionamento da empresa. pois a ele será disponibilizado o auxílio combustível.8 . como gastos em combustível. limitando-se ao valor de 10% sobre o salário base mensal.054) o desconto relativo a este benefício não poderá exceder à 20% do salário .20. O plano de saúde disponibilizado é o Plano Empresarial Hospitalar com internação em enfermaria da empresa Clinipam. Os valores sofrerão alterações no terceiro e no quinto ano. O valor foi determinado a partir do cálculo da média de quilometragem rodada por profissionais do mesmo cargo no ramo de alimentos.Fluxo de Caixa do Projeto. 26 e 27.contratual. sendo considerado o que for menor. A BENÉSSERE optará pelo desconto de 10% do salário base por mês. b) Vale refeição: avaliando a média do benefício pago nas empresas próximas a BENÉSSERE.

Gastos mensais com benefícios no terceiro ano .Gastos mensais com benefícios no primeiro ano Tabela 26 .170 Tabela 25 .

Gastos mensais com benefícios no quinto ano .171 Tabela 27 .

ambas caracterizadas como de pequeno porte e localizadas na cidade de Curitiba.200.00 750.00 3.027.00 3.292. Segundo Wood e Picarelli (2004.363.180.700.172 4.3.00 1.00 22.00 900.00 Média 5.00 1.933.Pesquisa salarial por cargo .00 3.00 570. Cargo Gerente Geral Gerente Comercial/ Operacional/ Logística Gerente Administrativo/ Financeiro/ Recursos Humanos Coordenador de Vendas e Trade Marketing Assistente de Vendas e Trade Marketing Assistente de Comércio Exterior/ Logística Auxiliar de Operações Assistente de Recursos Humanos Assistente Administrativo/ Financeiro Auxiliar Administrativo/ Financeiro Auxiliar de Serviços Gerais Total Empresa A 5.230. consideradas como concorrentes indiretas. realizadas nas empresas A e B.00 905.4 Pesquisa salarial É o “instrumento gerencial que possibilita conhecer.100.7.375.400.391.00 3.970.350.540.00 2.755.750.00 Quadro 36 . 111).00 1. as práticas e os valores salariais médios praticados num determinado mercado“ (MARRAS.600.00 1.00 23.00 761.00 550.938.00 910. Os dados são sistematicamente coletados.00 950.00 725.00 1.300.00 1.800.250.00 590.1 .00 4.00 3.00 3. consolidados e analisados. O relatório de pesquisa costuma trazer análises estatísticas e apontar tendências.00 Salário BENÉSSERE 5.650.140. através da coleta e da tabulação estatística de dados.00 1. é realizada por uma empresa especializada.00 2.895.835.200.1. que monitora um grande número de cargos no mercado.444. O quadro 36 apresenta os resultados da pesquisa salarial. p.00 1.00 1.350.00 1.Concorrentes diretos a BENÉSSERE não possui concorrentes diretos.00 3.00 1.00 1.300.260.00 1. visto que conforme citado no item 2.700.00 599.00 Empresa B 5. 52) a pesquisa salarial é um instrumento de apoio à administração de salários.00 1.00 22.00 700. p. Normalmente.00 2.00 1.800.197. 2005.325.00 1.870.00 22.00 2. A BENÉSSERE realizou uma pesquisa salarial com empresas do mesmo setor de atuação.

do Instituto Nacional do Seguro Social (INSS). Riscos Ambientais de Trabalho (RAT). Serviço Social do Comércio (SESC). do Fundo de Garantia do Tempo de Serviço (FGTS) e do Fundo de Previdência e Assistência Social (FPAS). a mesma se enquadra no código 515 do FPAS sob o número 4617-6/00 da Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE). Seguro de Acidente de Trabalho (SAT). 4. De acordo com as atividades exercidas pela BENÉSSERE.173 Considerando a média salarial calculada a partir dos salários das empresas A e B. encargos e descontos dos colaboradores. A folha de pagamento é processada mensalmente e contém os gastos que a BENÉSSERE terá com os salários.7. a BENÉSSERE estipulou um acréscimo de 5% a ser aplicado nos salários dos colaboradores. As Tabelas 28. benefícios. pagar salários e efetivar o recolhimento dos impostos respectivos“. visando à captação e retenção de profissionais qualificados que tragam bons resultados para a organização. Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE) e Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (INCRA). 193) “o cálculo da folha de pagamento resume em calcular. registrar. 29 e 30 apresentam detalhadamente os percentuais de desconto do Imposto de Renda (IR).5 Cálculo da folha de pagamento De acordo com Marras (2005. A partir deste código é possível identificar as quais instituições e fundos serão revertidos os impostos que a BENÉSSERE pagará. sendo eles Salário Educação. o qual se refere a representação comercial e agente do comércio de produtos alimentícios. . Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC). p.

sendo no terceiro e no quinto ano os períodos em que ocorrerão as alterações de valores na folha de pagamento devido a contratação de um Vendedor em cada um desses anos.174 Tabela 28 . 2010 Tabela 30 . terceiro e quinto ano.Alíquotas do imposto de renda retido na fonte Fonte: Receita Federal. provisões e descontos. ou seja. respectivamente. 2010 Tabela 29 . 2010 O cálculo da folha de pagamento da BENÉSSERE com os devidos encargos. respectivamente. e o demonstrativo de pagamento para os colaboradores estão demonstrados nas tabelas 31 à 36.Encargos Sociais Fonte: Ministério da Fazenda. . referentes ao primeiro.INSS Fonte: Previdência Social. Ministério da Previdência Social e Ministério do Trabalho. no segundo e no quarto ano os valores são iguais ao primeiro e o terceiro ano.Contribuição mensal .

Folha de pagamento do terceiro ano .175 Tabela 31 .Folha de pagamento do primeiro ano Tabela 32 .

Demonstrativo de pagamento do primeiro ano .176 Tabela 33 .Folha de pagamento do quinto ano Tabela 34 .

Demonstrativo de pagamento do terceiro ano Tabela 36 .177 Tabela 35 .Demonstrativo de pagamento do quinto ano .

com boas condições de higiene. a BENÉSSERE está dimensionada no código 4617-6/00. 2004. decorrente da sua classificação na CNAE. devido ao número de funcionários da empresa. Ao que rege a NR 5 . a BENÉSSERE seguirá as normas regulamentadoras definidas pelo Ministério do Trabalho e Emprego. na desobrigatoriedade de contratar profissionais da área de segurança do trabalho.Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT). No quadro 37 estão descritos os custos e a quantidade dos EPI´s. O enquadramento neste grupo e por apresentar menos de 19 funcionários. os quais a BENÉSSERE disponibilizará e exigirá o seu uso aos . a BENÉSSERE enquadra-se no grupo C-19 (Intermediários do Comércio). visto que protegem de riscos recorrentes do trabalho. que tem como objetivo prevenir acidentes e doenças decorrentes do trabalho.Equipamento de Proteção Individual (EPI).178 4. Com o objetivo de proporcionar aos seus funcionários um ambiente de trabalho de qualidade. As Normas Regulamentadoras (NR). 34).CLT (MINISTÉRIO DO TRABALHO E EMPREGO.8 GESTÃO DA SEGURANÇA NO TRABALHO E QUALIDADE DE VIDA Qualidade de vida no trabalho é o conjunto das ações de uma empresa que envolve a implantação de melhorias e inovações gerenciais e tecnológicas no ambiente de trabalho. além de implementar e acompanhar as ações permanentes para a preservação da vida e saúde do trabalhador. de acordo com a Classificação Nacional de Atividades Econômicas (CNAE). estes são indispensáveis para o desenvolvimento das atividades produtivas. 2010). De acordo com a NR 6 . são de observância obrigatória pelas empresas privadas e públicas e pelos órgãos públicos da administração direta e indireta. visando propiciar condições plenas de desenvolvimento humano para e durante a realização do trabalho (FRANÇA. que ocorre. portanto sob o grau de risco 2.Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA). p. relativas à segurança e medicina do trabalho. resulta na desnecessidade da BENÉSSERE constituir a CIPA. Segundo a NR 4 . segurança e prevenindo acidentes. que possuam empregados regidos pela Consolidação das Leis do Trabalho . bem como pelos órgãos dos Poderes Legislativo e Judiciário.

Segundo a NR 17 .Gastos com equipamentos de proteção individual Fonte: Cia do EPI.3. além de disponibilizar cadeiras confortáveis.00 17. segurança e desempenho eficiente. Como já citado anteriormente no item 4.Ergonomia.179 colaboradores dos cargos que necessitam utilizá-los.50 47.Seleção.00 34. a empresa que realizará o PCMSO da BENÉSSERE é a Interlabor . as empresas devem adaptar as condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores.45 35.2 . o qual a empresa.20 Auxiliar de Operações Total Quadro 37 .00 Quantidade (unid. de retorno ao trabalho. periódico.Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO). Nesta norma consta a obrigatoriedade da realização dos exames médicos admissional. ao ano) 2 24 2 12 2 2 12 2 Valor Total 94. Cargo Auxiliar de Serviços Gerais EPI Uniforme Luva Calçado Protetor auricular Capacete Uniforme Luva Calçado Descrição Conjunto de calça e camiseta Luva Látex Qualiplus Botina Marluvas Protetor auricular algodão Sil Capacete Evolution Conjunto de calça e camiseta Luva de segurança Confortex Botina Marluvas Valor Unitário 47.00 98.00 508. de mudança de função e demissional. de modo a proporcionar um máximo de conforto.00 12. que permitam manter a boa postura e o ajuste específico para cada colaborador.00 94.00 1.00 35. Visando adequar-se a NR 17 a BENÉSSERE respeitará as regras referentes ao mobiliário dos postos de trabalho. também disponibilizará a todos os colaboradores que utilizam computadores mouse pad e apoio para punhos. obriga todos os empregadores a desenvolverem o PCMSO com o intuito de promover e preservar a saúde dos trabalhadores da empresa. .00 1.40 70. Disomet e Kamus Uniformes A NR 7 .Segurança e Medicina do Trabalho. Os valores gastos com estes equipamentos estão descritos no quadro 38.00 8.80 70.20 35.

00 Recarga Extintor Luz de Emergência Total Quadro 39 . armários individuais e local para lanche. como já citado no item 3. evitando sombras e ofuscamento da visão.00 1. Extintorama.00 29. Equipamentos de Proteção Contra Incêndios Extintor Descrição Extintor de pó químico seco (4 Kg) Extintor de gás carbônico (6 Kg) Recarga anual extintor de pó químico seco Recarga anual extintor de gás carbônico Luminária de Emergência 2 lâmpadas Foxlux Valor Unitário (R$) 105.) 2 2 1 1 6 Valor Total (R$) 210. sendo que estes estarão devidamente posicionados em locais de fácil acesso. Leroy Merlin e Profarma .00 Quantidade (Unid.00 174.60 Quadro 38 . E por fim.Gastos com equipamentos ergonômicos Fonte: Contabilista Quanto às condições ambientais de trabalho dispostas na NR 17.77 17. Respeitando as condições sanitárias de conforto. A BENÉSSERE equipará as dependências físicas com extintores de incêndio.00 30. em número suficiente e de acordo com as estipulações da norma em questão. facilitando a visualização.Gastos com equipamentos de proteção contra incêndios Fonte: Extinpag. Os valores gastos com a aquisição destes equipamentos e suas futuras recargas estão apresentados no quadro 39.90 284.Proteção Contra Incêndios. a NR 23 .00 397.00 70. hidrantes e luzes de emergência. manterse sob iluminação adequada uniformimente distribuída.Arranjo Físico de Instalações. estabelece as regras relativas a proteção do local contra incêndios. a BENÉSSERE proporcionará aos colaboradores que trabalham no escritório. além de estarem sinalizados com placas.00 794.00 70.180 Equipamentos Ergonômicos Mouse Pad Apoio para punhos Total Descrição Mouse pad com apoio de punho em gel Clone preto Apoio de punho em gel para teclado Clone preto Valor Unitário 10.69 Quantidade 10 10 Valor Total 107.278. a BENÉSSERE oferecerá sanitários separados por sexo.70 176.14 .00 30.

Gastos com equipamentos de proteção coletiva Fonte: Extinpag. gazes. também será disponibilizado aos colaboradores o kit de primeiros socorros.00 2 130.181 Além de todos os equipamentos de proteção citados acima. conforme descrito no quadro 40. EPC Descrição Kit contendo: curativos. ataduras.00 . luvas.) Valor Total (R$) Kit Primeiros Socorros 65. Leroy Merlin e Profarma 130.00 Total Quadro 40 . Extintorama. esparadrapo. anti-séptico e outros itens para curativos Valor Unitário (R$) Quantidade (Unid.

diante das incertezas e volatilidade que o mercado apresenta para as tomadas de decisões. fluxo de caixa e dos indicadores de análise de retorno e risco financeiro. 32). além dos benefícios de retorno e as suas respectivas relações de riscos. despesas pré-operacionais e contribuição inicial de capital de giro. 5. dos investimentos necessários inicialmente e das suas fontes de recurso. ao tomar a decisão de implementar e colocar em prática um negócio.1 CONTEXTO ECONÔMICO O cenário econômico para 2010 mostra perspectivas otimistas de superação diante do término da crise financeira mundial. Onde o crédito tende a continuar sendo um recurso vantajoso para a expansão dos negócios. são a distribuição ao longo do tempo e o fato de geralmente serem desconhecidas de antemão. nesta etapa serão abordados as alternativas para o bom desempenho financeiro da atividade empresarial da BENÉSSERE. Demonstrando. proporcionando opções relevantes de financiamentos. é necessário verificar os investimentos iniciais para o funcionamento da empresa.182 5 FINANÇAS De acordo com Bodie e Merton (2002. Com base nas análises do ambiente interno e externo à organização. o qual tem uma taxa básica menor que a Selic (MACHADO. demonstrativos dos resultados. na compra de ativos fixos. realizadas nos capítulos anteriores. do custo de oportunidade. a viabilidade econômica do projeto. . 2010). O presidente do Banco Central. finanças é o estudo de como as pessoas alocam recursos escassos ao longo do tempo. Portanto. As duas características que distinguem as decisões de alocação de recursos. dos orçamentos. dos aspectos fiscais. Henrique Meirelles. de operações e gestão de pessoas. p. por meio das análises do contexto econômico atual. para incentivar as atividades empresarias. destacou que o país tem uma estratégia de incentivar os investimentos e citou o papel do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) nesse trabalho. e nas áreas de marketing.

o governo brasileiro adota como estratégia a priorização de crescimento. o ano de 2010 representa um quadro positivo . o cenário é de aumento da taxa Selic. a aceleração do déficit externo será puxado pelo nível de atividade. Diante deste cenário. O déficit em conta corrente faz com os investimentos sejam financiados pela poupança externa. é a exportação. das perspectivas de crescimento. Diante disso além do consumo familiar. Portanto a tendência apontada nos últimos meses é de aceleração do déficit.5% (FERNANDES. Um dos componentes do PIB que deve continuar prejudicado em 2010. portanto para a importação este fator torna-se um aliado nas negociações. 2010). 2010). atualmente fixada em 4. em função da valorização do real em frente ao dólar (PEIXOTO. pela aceleração de despesas como aluguel de equipamentos e pelo maior saldo na balança comercial. o investimento privado é um dos componentes que colabora para essa expansão. Umas das causas do déficit externo é o aumento das importações. 2010). pelo maior déficit em viagens. 2010). NAKAGAWA. GRANER. pois a apreciação da moeda aproxima os preços dos produtos nacionais e importados. que é reflexo de ampliação de importações.55% do Produto Interno Bruto (PIB). chefe do Departamento Econômico do Banco Central. estimulando o crescimento da economia e de geração de empregos. registrando saldo negativo pela segunda vez seguida depois de cinco anos de superávit. Esta projeção não altera a previsão de crescimento para o PIB. o ministro declara que diante de uma crise. colaborando assim para o desenvolvimento econômico do país e tendo como consequência a apreciação da taxa de câmbio. como a de 2008. resultado de aumento das remessas de lucros e dividendos e da recuperação das importações em meio ao aquecimento da atividade (VERSIANI.183 Com relação a taxa de juros. que aumenta a lucratividade das empresas e as remessas de lucros e dividendos. 2010). Segundo Mantega (2010). Nesse sentido o Brasil fechou 2009 com déficit equivalente a 1. é necessário estimular o consumo. devido a uma maior atividade externa. frente a estabilização da crise financeira internacional. da solidez da economia. juro básico da economia. diante da alta dos investimentos e consumo (GRANER. pois se estimular a poupança a economia afunda (ANBA. a fim de manter a inflação sob controle e dentro da meta estabelecida. da oferta de crédito pelos bancos e do aumento da importação. Segundo Altamir Lopes.

p. p. 71). HSBC e Itaú. p. Assim permitindo aos gestores decidir a investir no projeto ou na TMA. No desenvolvimento do projeto da BENÉSSERE serão avaliadas as rentabilidades dos investimentos oferecidos pelas seguintes instituições financeiras: Banco do Brasil (BB). se não tivesse investido no projeto sob avaliação” (BODIE. as decisões de capital pertencem tipicamente ao nível estratégico. fornecedores e concorrentes. p. 2002. CLEMENTE. para que o projeto venha a obter os maiores ganhos é necessário selecionar a melhor oportunidade de investimento. pois implicam em mudança no relacionamento da empresa com seus clientes. “a taxa que poderíamos obter em outro lugar. As oportunidades de investimento. ou seja. Sendo assim.184 para a implantação da BENÉSSERE. ao longo do tempo. 131). 2009. 5. MERTON. mas também quanto ao nível de risco que cada uma apresenta. e que será utilizada como um piso mínimo de rentabilidade exigida pelo projeto. reduzir os riscos e conhecer a taxa mínima de atratividade (TMA). Com o intuito de diminuir o nível de incerteza. em geral. Na tabela 37 estão demonstrados as rentabilidades dos últimos 12 meses dos fundos de investimentos com baixo risco: . diferem entre si não apenas quanto aos ganhos associados. 2).2 DECISÕES FINANCEIRAS Para Souza e Clemente (2009. 10). p. são irreversíveis. a qual refere-se “a melhor taxa com baixo grau de risco. segundo Souza e Clemente (2009. disponível para a aplicação do capital em análise” (SOUZA. o que está diretamente relacionado a seu potencial de geração de lucros no futuro. 5). Sendo que essas decisões apresentam horizonte de médio ou longo prazo e. Caixa Econômica Federal (CEF). Ainda de acordo com estes autores (2009. com o sistema financeiro e com o governo. Deve-se portanto analisar o custo de oportunidade. é imprescindível para optar pela decisão mais lucrativa. as estratégias da empresa para melhorar sua posição no mercado podem alcançar maior ou menor sucesso.

15 0. HSBC.R. et al (2002. Estima-se a existência de aproximadamente 60 tributos vigentes. p.00 . não há restrições de faturamento. SCHIER.15 Imposto de Renda (%) Rentabilidade anual. a BENÉSSERE utilizará a maior taxa praticada pelo mercado.42%. b) Lucro presumido: com base na lei. 26). (%) BB CEF HSBC Itaú BB Ref DI LP 90 mil Caixa FI Fidelidade RF LP HSBC DI CP Executivo Itaú Ultra DI Baixo Baixo Baixo Baixo 8. Para gerenciar da melhor forma possível os aspectos fiscais. 2009.3 ASPECTOS FISCAIS De acordo com Oliveira.86 0. o qual consiste em superestimar a probabilidade de prejuízo e promessas de lucros (CRUZ. conforme demonstrado na tabela 37. diante da análise do fundo de investimento compatível com o valor do investimento inicial do projeto. a empresa pode calcular o imposto com base em uma estimativa de lucro. É aplicável para as empresas que não podem utilizar o sistema de lucro presumido. p.68 Fonte: BB.185 Tabela 37 .Fundos de Investimento Rentabilidade Banco Investimento Risco anual. regulamentos e normas constantemente alteradas. é necessário analisar as principais formas de tributação que consiste no sistema tributário nacional. a receita bruta da empresa deverá ser igual ou inferior a R$ 48. 32).000.R. antes do I. As modalidades de apuração e recolhimento do imposto de renda da pessoa jurídica. ANDRICH. CEF.000.000.20 7.15 0.42 7.87 9. mais utilizadas na legislação brasileira. Itaú (2010) Com base no Princípio do Conservadorismo. 5. a taxa de rentabilidade que será utilizada para definir a TMA é de 9. além da elevada carga tributária.47 8. depois do I. o Sistema Tributário Brasileiro é dos mais complexos do mundo. Para se encaixar neste tipo regime tributário.000.00 no ano-calendário anterior. Nesse sentido.54 8.01 6. com diversas leis. (%) 7.15 0. visando optar pela contabilização que venha a diminuir o pagamento de tributos. ou a R$ 4. estão descritas a seguir: a) Lucro real: o imposto devido é calculado com base no lucro registrado no balanço.

186

multiplicado pelo número de meses em atividade; c) Simples: o imposto é calculado com base no faturamento da empresa, o percentual de imposto a ser pago é calculado de acordo com as faixas de faturamento, definidas em lei. A pessoa jurídica deve estar enquadrada na condição de microempresa, no qual a receita bruta deve ser igual ou inferior a R$ 240.000,00 no ano calendário-anterior, ou empresa de pequeno porte, cuja receita bruta seja superior a R$ 240.000,00 e igual ou inferior a R$ 2.400.000,00 anual. No início de atividades os limites serão proporcionais ao número de meses em que a pessoa jurídica houver exercido atividade. Para aderir a este regime deve-se também verificar se a atividade da empresa não está impedida de optar por esta forma de tributação. Com o objetivo de verificar as possibilidades de enquadramentos tributários possíveis a empresa, analisou-se a Classificação Nacional de Atividade Econômica (CNAE), onde foi identificada que a BENÉSSERE encontra-se enquadrada na subclasse 4617-6/00, que compreende os Representantes Comerciais e Agentes do Comércio de Produtos Alimentícios, conforme exposto no quadro 41.

Hierarquia Seção: Divisão: Grupo: Classe: Subclasse: G 46 461 Comércio, Reparação de Veículos Automotores e Motocicletas Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas

Representantes Comerciais e Agentes do Comércio, exceto Veículos Automotores e Motocicletas Representantes Comerciais e Agentes do Comércio de Produtos 4617-6 Alimentícios, Bebidas e Fumo Representantes Comerciais e Agentes do comércio de Produtos 4617/6-00 Alimentícios, Bebidas e Fumo Quadro 41 - Classificação nacional de atividade econômica Fonte: Adaptado do Site do CONCLA (2010)

Conforme a relação de atividades vedadas ao Simples, disponibilizada no site da Receita Federal (2010), os representantes comerciais e agentes de comércio estão proibidos de optar pela tributação do Simples. Por este motivo e pelo fato do faturamento anual estimado exceder o limite pré-estabelecido, o projeto em questão não poderá ser enquadrado neste regime. Diante da impossibilidade de adesão ao Simples, foi realizada uma simulação comparativa entre os regimes do Lucro Real e Lucro Presumido, verificando que a melhor forma de tributação será o Lucro Presumido.

187

Perante as características do negócio, os tributos que incidirão sobre a atividade do mercado interno serão os seguintes: ICMS, COFINS, PIS, CSLL e IR. A seguir serão apresentados os conceitos de cada um desses tributos, de acordo com os autores Cruz, Andrich e Schier (2010): a) Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS): trata-se do imposto relativo às transações de compra e venda de mercadorias e serviços, onde a empresa recolherá às autoridades fiscais apenas a diferença a maior entre o imposto devido pelas vendas e o imposto ocorrido por ocasião das aquisições, sendo gerado pela diferença entre o preço de compra e o preço de venda. É um imposto estadual, de forma que sua alíquota pode ser diferente de um Estado para outro, seu recolhimento é mensal (2010, p. 112); b) Contribuição para Financiamento da Seguridade Social (COFINS): é uma contribuição de esfera federal e pode ser calculada de duas formas distintas, cumulativa e não cumulativa (2010, p. 120); c) Programa de Integração Social (PIS): é uma contribuição de esfera federal e assim como a Cofins, pode ser calculada de duas formas distintas, cumulativa e não cumulativa (2010, p. 121); d) Contribuição Social sobre o Lucro Líquido (CSLL): trata-se de uma contribuição federal, calculada sobre a alíquota de 9%, tem como objetivo financiar o sistema de seguridade social através do lucro do exercício de cada empresa, pode ser apurada mensal ou trimestralmente (2010, p. 123); e) Imposto de Renda (IR): trata-se do imposto de esfera federal que é cobrado sobre os rendimentos das pessoas físicas e jurídicas, com incidência sobre o Lucro Líquido do Exercício, pode ser recolhido mensalmente ou trimestralmente (2010, p. 123). Tanto a Cofins quanto o PIS serão considerados sob sua forma cumulativa, uma vez que a BENÉSSERE está enquadrada na forma de tributação presumida, não permitindo assim a utilização do crédito da operação anterior e a CSLL e o IR serão recolhidos mensalmente. No quadro 42, estão representadas as bases de cálculo e as alíquotas, conforme o enquadramento fiscal aplicável a BENÉSSERE:

188

Impostos ICMS COFINS PIS CSLL IR Adicional do IR

Alíquotas 12% 3% 0,65% 9% 15% 10%

Base de Cálculo Valor das entradas de mercadorias Faturamento Faturamento 8% do Faturamento 8% do Faturamento 8% no valor que exceder R$ 240.000,00 ao ano do Faturamento Quadro 42 - Tributos lucro presumido Fonte: Receita Federal (2010)

Com relação ao ICMS será considerada a alíquota de 12%, considerando que o canal de distribuição da BENÉSSERE será a região de Curitiba, Paraná, conforme mencionado no tópico 3.10 - Rede de Distribuição. Dessa forma, segundo o decreto n° 949/2003, o ICMS difere em 6 pontos percentuais nas operações dentro do Estado do Paraná, onde a alíquota passou de 18% para 12% (SEIM, 2010). Além dos tributos que incidem sobre o mercado interno, a BENÉSSERE estará sujeita ao valor compulsório envolvido na operação de comércio exterior. Conforme informações contidas no site Portal Tributário (2010), os tributos que incidem sobre a importação de produtos e serviços no Brasil são: a) Imposto sobre Importação (II): calculado sobre o valor aduaneiro, com alíquotas variáveis; b) Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS): alíquota variável segundo as alíquotas vigentes no Estado em que o desembaraço aduaneiro é procedido; c) Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI): calculado conforme a tabela do IPI; d) PIS - Importação (Lei n° 10.865/2004): alíquota geral de 1,65%, existindo alíquotas específicas para determinados produtos; e) COFINS - Importação (Lei n° 10.865/2004): alíquo ta geral de 7,6%, existindo alíquotas específicas para determinados produtos; f) Imposto sobre Serviços de Qualquer Natureza (ISS): alíquota de 5% sobre a importação de serviços provenientes do exterior do País especificadas na Lei Complementar 116/2003;

189

g) Imposto sobre Operações de Câmbio (IOF): devido sobre a compra de moeda estrangeira, na liquidação de operações de câmbio para pagamento da importação de serviço, devido a alíquota de 0,38%. Para determinar os tributos que incidirão sob o empreendimento, faz-se necessário definir a Classificação Fiscal da mercadoria na Nomenclatura Comum do Mercosul (NCM). Com base na pesquisa do código NCM, disponível no simulador de tratamento tributário e administrativo de importação da Receita Federal, verificou-se que o produto a ser nacionalizado pela empresa enquadra-se no código 19059020, que se refere a bolachas, conforme exposto no quadro 43:

Hierarquia Capítulo: Posição: Item: 19 - preparações a base de cereais, farinhas, etc. 1905 - produtos de padaria, pastelaria, ou da indústria de bolachas e biscoitos 19059020 - bolachas Quadro 43 - Nomenclatura comum do Mercosul (NCM) Fonte: Receita Federal (2010)

Diante destas informações, os tributos externos que incidirão sobre o negócio serão os seguintes: II, ICMS, PIS, COFINS, IOF. No quadro 44, estão representadas as bases de cálculo e a alíquotas, conforme a classificação fiscal aplicável a BENÉSSERE:

Impostos II PIS – Importação Cofins – Importação ICMS IOF

Alíquotas 18% 1,65% 7,6% 12% 0,38% Valor Aduaneiro

Base de Cálculo

Valor Aduaneiro + ICMS + PIS + Cofins Valor Aduaneiro + ICMS+ PIS + Cofins Valor Aduaneiro + II + IOF + PIS e Cofins Importação)/(112%) Valor Principal da Operação de Empréstimo

Quadro 44 - Tributos de importação Fonte: Receita Federal (2010)

A alíquota do II foi retirada na tabela da Tarifa Externa Comum (TEC), consultada através da página da RFB na Internet e a alíquota do ICMS foi considerada a vigente no Estado do Paraná, sendo sua base de cálculo incidente

190

sobre o próprio ICMS. Quanto a base de cálculo do PIS - Importação e Cofins Importação, além do valor aduaneiro é acrescido o valor do ICMS, incidente na importação, e o valor das próprias contribuições, pois elas são incluídas no preço final das mercadorias, cálculo por dentro. O cálculo dessas contribuições sociais pode ser efetuado a partir da fórmula constante da Instrução Normativa SRF n° 572/05 (BRASIL, 2010), a qual está mencionada a seguir:

a. Cofins - Importação = d*(VA*X)

b. PIS - Importação = c*(VA*X)

onde,

X= 1+ e * [a + b * (1 + a)] (1 – c - d) * (1 - e) Sendo: a = alíquota do II b = alíquota do IPI c = alíquota do PIS – Importação d = alíquota do Cofins – Importação e = alíquota do ICMS

Na hipótese de isenção do IPI, como é o caso da BENÉSSERE, o valor correspondente ao mesmo, que seria devido caso não houvesse imunidade, não compõe a base de cálculo da contribuição (BRASIL, 2010).

5.4 INVESTIMENTOS INICIAIS

O investimento inicial é entendido por todo o aporte de capital necessário para colocar o projeto em funcionamento. Usualmente é composto pelos investimentos em ativos fixos, despesas pré-operacionais e aporte inicial de capital de giro

Os bens do ativo imobilizado estão sujeitos a depreciação resultante do desgaste pelo uso.191 (SOUZA. p. hardware e software.1 Ativo fixo total De acordo com Souza e Clemente (2009. comercial e operacional e de uso compartilhado. os ativos fixos compreendem os terrenos.00. CLEMENTE. projetados por áreas conforme mensurado nos próximos tópicos.524 296. CLEMENTE. veículos. Nesse contexto. Os quais podem ser subdivididos em ativos das áreas administrativas.374 430.021. 107).021 O investimento total necessário para implantação da BENÉSSERE será de aproximadamente R$ 430. .243 12. 2009. comerciais. ação da natureza ou pela obsolescência (SOUZA. 107). p. ferramentas. 5. A seguir serão apresentados os ativos fixos da área administrativa. industriais e de uso compartilhado. os investimentos iniciais necessários para a implementação da BENÉSSERE serão detalhados na tabela 38 e separadamente especificados nos itens a seguir.629 24. infra-estrutura de comunicação. Tabela 38 . As referidas perdas do valor dos ativos da BENÉSSERE foram calculadas com base na taxa de depreciação disponibilizada no site da Receita Federal. 2009. móveis e utensílios etc. 110).4.251 13. p.Investimento total Descrição Investimento em Ativo Fixo na Área Comercial e Operacional Investimento em Ativo Fixo na Área Administrativa Investimento em Ativos Fixos de Uso Compartilhado Investimentos em Capital de Giro Despesas Pré-operacionais Total Valor 83.

estão sendo considerados os equipamentos necessários para uma quantidade de cinco funcionários.500 5 900 75.97 Na relação acima.364.98 630 10 63 5. O investimento do projeto em ativo fixo da área administrativa será de aproximadamente R$ 12. além dos ativos fixos necessários para operacionalizar a empresa em questão.245 5 249 20.2 Ativo fixo da área comercial e operacional Os investimentos em ativos fixos da área comercial e operacional da BENÉSSERE serão compostos de equipamentos e móveis necessário para o quadro funcional de cinco colaboradores.000 80 40 79 105 Valor Depreciação Total Vida útil Anual Mensal 4.00 anual na importância dos bens.Estrutura Organizacional. móveis e infra-estrutura de acordo com as condições de trabalho destes funcionários.500 249 440 2.320 5 264 22. referente a hierarquia dos cargos funcionais.4. bem como os materiais e equipamentos para o armazenamento das compras. conforme demonstrado na tabela 40.2 .66 237 10 24 1.66 160 5 32 2.Investimento em ativos fixos na área administrativa Descrição Microcomputador Intel Dual Core Software Manager Gold Microsoft 2007 Basic Notebook Dell Inspiron Quantidade 3 5 3 2 2 4 3 6 Telefone sem fio Siemens Telefone com fio 3005 Siemens Cadeira Secretária pés trapézio Cadeira Secretária Total Valor Unitário 1.364 196.4. com uma diminuição no valor de R$ 2.192 5.00 4.00.251 2.25 12.1.000 5 800 66.1 Ativo fixo da área administrativa Os componentes do ativo fixo da área administrativa indispensável para a execução das atividades a serem desempenhadas pela BENÉSSERE estão descritos na tabela 39: Tabela 39 . .67 160 5 32 2.75 1.00 1.1. 5.251. diante do exposto no item 4.

1.3 Ativo fixo de uso compartilhado Neste tipo de ativo foram considerados todos os equipamentos.4. 3.243 Vida útil 5 5 10 10 5 5 5 5 10 Depreciação Anual Mensal 32 168 432 53 900 800 249 264 6.67 20.333 83. relacionados ao uso comum das pessoas que compõe a empresa.000 1.75 22. da BENÉSSERE. com uma depreciação anual de R$ 9.000 249 440 66.531 2.243.8 .78 794. incluindo os equipamentos ergonômicos e de proteção contra incêndio. além das despesas com equipamentos de cozinha e de proteção coletiva (EPC) e individual (EPI) dos funcionários.PR 1680 Total Quantidade 4 30 12 5 3 2 5 3 1 Valor Unitário 40 28 360 105 1.8 .Tecnologia de Informação.00 4. 5.23 O total do investimento em ativos fixos das áreas comerciais e operacionais. apresentados nos itens 3.531.1.500 4.38 75. estão delineados na tabela 41: .00 36. respectivamente.66 14.00 66.00.500 2.333 Valor Total 160 840 4.Investimento em ativo fixo na área comercial e operacional Descrição Telefone com fio 3005 Siemens Pallets de madeira novo 1.20m Estante de aço porta-pallets Cadeira Secretária Microcomputador Intel Dual Core Notebook Dell Inspiron Software Manager Gold Microsoft 2007 Basic Empilhadeira Elétrica Retrátil .7.11 .00.1. móveis.00m x 1.633 9. descritos acima.193 Tabela 40 . o valor da recarga anual do extintor foi considerado nas despesas fixas do orçamento administrativo financeiro. será de aproximadamente R$ 83.320 525 4.245 1.00 552.Materiais para Cozinha e 4.320 66. Os bens de uso compartilhado que constituirão o empreendimento. necessários para o desenvolvimento do empreendimento. Com relação ao Equipamento contra Incêndio.Gestão na Segurança do Trabalho e Qualidade de Vida.7. infraestrutura de tecnologia e informação.

32 1.1 .178 1.44 15 30 5 6 0.00 4.50 23 45 5 9 0.93 1.00 499 499 5 100 8.29 105 525 10 53 4.1 Fornecedores e 4.492. como aluguel e serviços terceirizados de contabilidade. detalhados nas seções 3.2.2 Capital de giro Segundo Souza e Clemente (2009. p.Investimento em ativo de uso compartilhado Descrição Sistema de Backup c/ HD Externo Servidor Ontel Xeon Dual Core Antivírus Impressora HP Multifuncional Impressora HP Laser Jet Central Telefônica PABX Mini Rack AD-Net c/ 1 Bandeja Swich TP-Link SF1024 24P 10/100 Patch Panel 24 Portas Access Point + Router TP-Link 542G Nobreak NHS PDV 1200VA Cadeira Secretária pés trapézio Cadeira Secretária Cafeteira Açucareiro com Tampa em Aço Inox Garrafa térmica Bebedouro Masterfrio Eletrônico Suporte para copo de café Suportes para copo de água Dispensador de copos (café e água) Equipamentos Ergonômicos Equipamento de Proteção contra Incêndio EPC EPI Total Quantidade 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 5 5 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 Valor Valor Depreciação Mensal Unitário Total Vida útil Anual 600 600 5 120 10. obtendo uma depreciação anual de R$ 2. pelas despesas com pessoal. “o capital de giro inicial é o volume de recursos necessários para a empresa se sustentar até que seu volume de vendas proporcione caixa suficiente para fazer face aos desembolsos inerentes a sua operação”. Os recursos aplicados inicialmente no ativo circulante da BENÉSSERE. será formado pelo estoque mensal.74 850 850 10 85 7.80 35 70 10 7 0.492 207.049 1.67 300 300 3 100 8.000 4.00. 5.54 130 130 4 33 2.Empresas Terceiras.58 237 473 10 47 3.194 Tabela 41 .67 750 750 5 150 12.4. a qual considera um .94 13 26 5 5 0. segurança e de auxílio jurídico. 108). pelas utilidades.71 508 508 4 127 10.7. como água e luz.00 48 96 10 10 0.178 4 295 24.000 5 800 66.049 10 105 8.00.33 840 840 5 168 14.59 13.75 285 285 4 71 5. Estes recursos estão demonstrados na tabela 42.92 160 160 5 32 2.50 79 395 10 40 3.08 300 300 5 60 5.38 120 120 10 12 1.00 295 295 5 59 4. compromissos mensais.67 O investimento em ativo fixo de uso compartilhado será de aproximadamente R$ 13.524.524 2.

195

coeficiente de segurança por um prazo de três meses a todos os itens, Salários e Encargos Sociais, Aluguel, Utilidades, Serviços Terceirizados, com exceção da aquisição do estoque o qual foi considerado fator 1, haja visto o objeto principal da empresa ser de representação por meio de importação, que ocorrerá de forma programa, observando as perspectiva de demanda, não havendo necessidade de acumulo de produtos na fase inicial. Estimando assim, que neste prazo o empreendimento alcançará sua sustentabilidade, por meio dos recebimentos das vendas, conseguindo liquidar desta forma os pagamentos em geral.
Tabela 42 - Investimento em capital de giro

Descrição Salários e encargos sociais Estoque Aluguel Utilidades (Água, luz) Serviços terceirizados Total

Valor mensal 42.749 150.991 4.700 220 877 199.537

Coeficiente 3 1 3 3 3

Valor 128.246 150.991 14.100 661 2.631 296.629

O capital de giro inicial necessário para os primeiros meses de operação será de aproximadamente R$ 296.629,00, considerando que a partir do terceiro mês de vigência, a BENÉSSERE terá condições para cumprir com suas obrigações sem a dependência de recursos adicionais.

5.4.3 Despesas pré-operacionais

Para Souza e Clemente (2009, p. 108), “as despesas pré-operacionais compreendem os desembolsos realizados antes de o projeto entrar em funcionamento. Representam gastos que seriam lançados como despesas operacionais caso o projeto já estivesse em fluxo”, nesse contexto, estão detalhadas na tabela 43, as despesas pré-operacionais da BENÉSSERE:

196

Tabela 43 - Despesas pré-operacionais
Descrição Prom oção de Marketing Material de expediente Material de Lim peza, Higiene e Cozinha Abertura da Em presa Contratação Alarm e de Segurança Instalação e Configuração da Rede Serviços de Instalação da Central Telefônica Gastos com Recrutam ento e Seleção Total Valor 18.295 678 580 1.000 880 1.500 500 942 24.374

Os desembolsos descritos acima envolvem as compras iniciais de materiais de expediente, de limpeza, higiene e cozinha, mensurados no tópico 3.7.1 Fornecedores. Do valor cobrado para a instalação do sistema de alarme, descrito na seção 4.2.1 - Empresas Terceiras, da instalação e configuração de rede e da instalação da central telefônica, apresentados no item 3.7.1.8 - Tecnologia da Informação. Além dos gastos necessários com recrutamento e seleção para o primeiro ano da BENÉSSERE, conforme citado no tópico 4.3.3 - Custo com Recrutamento e Seleção, sendo deduzido neste o valor da provisão à possíveis gastos com a rotatividade, o qual foi incluso no orçamento administrativo e financeiro. Das despesas com marketing, observados no item 2.6.4 - Comunicação Integrada, e dos custos envolvidos para a abertura da empresa. Totalizando o valor de R$ 24.374,00, com as despesas iniciais para a fundação da empresa.

5.5 FONTES DE RECURSOS

As fontes de recursos referem-se a origem dos investimentos necessários para a implantação do negócio, que serão aplicados diretamente no ativo da empresa, podendo ser de capital próprio ou de terceiros (CRUZ; ANDRICH; SCHIER, 2010, p. 98). Mensurou-se que os recursos da BENÉSSERE serão divididos, conforme os gastos descritos na tabela 44:

197

Tabela 44 - Fontes de recursos para financiar o projeto Descrição Recursos Próprios Capital de Terceiros Total Custo de Capital 9,42% 11,60% Valor R$ 258.013 R$ 172.009 R$ 430.021 Participação 60% 40% 100%

O investimento total das fontes de recursos será de R$ 430.021,00, sendo que 60% deste valor terá origem do capital próprio e os 40% restantes do capital de terceiros. A seguir serão explicados isoladamente cada forma de capital.

5.5.1 Capital próprio

Para Cruz, Andrich e Schier (2010, p. 100), capital próprio é todo capital oriundo dos sócios (capital social) ou gerado na empresa (lucro). O investimento disponibilizado pelos sócios no empreendimento da BENÉSSERE será de R$ 258.013,00, o equivalente a 60% do valor estimado do investimento inicial total, seu custo de capital será norteado pela TMA.

5.5.2 Capital de terceiros

De acordo com Cruz, Andrich e Schier (2010, p. 100), “capital de terceiros é todo capital oriundo de fontes externas à empresa, ou seja, qualquer valor pertencente ao patrimônio da empresa classificado no passivo circulante (curto prazo) ou no passivo não circulante (longo prazo)”, nesse contexto o capital de terceiros do empreendimento será de R$ 172.009,00, referente a 40% do investimento inicial. Diante das concessões de financiamentos oferecidas pelo mercado financeiro, identificou-se que o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) tem as taxas mais competitivas do mercado, o qual segundo Mantega (2010), devido a escassez de crédito provocada pela crise financeira

198

internacional tem o estímulo do governo, onde é previsto para este ano a transferência de mais de R$ 80 bilhões do Tesouro para o BNDES para dar prosseguimento aos programas de investimento (NAKAGAWA; VERÍSSIMO, 2010). Nesse contexto, a BENÉSSERE irá utilizar o BNDES como fonte de crédito para gerar os recursos de capital externo. O BNDES tem como prioridade apoiar os empreendimentos ampliando a sua competitividade com o intuito de fortalecer a economia brasileira. Para os projetos de investimento em implantação, este agente especial oferece como opção de financiamento por meio de instituições financeiras credenciadas, o BNDES Automático, cujos valores de financiamentos devem ser inferiores ou iguais a R$ 10 milhões. Este produto divide-se em Linhas de Financiamentos, com objetivos e condições financeiras específicas, para melhor atender as demandas dos clientes devido ao porte e à atividade econômica (BRASIL, 2010). A linha de financiamento disponível pelo BNDES Automático que mais se ajusta ao projeto em questão é o MPME Investimento, o qual apóia os projetos de investimento, incluindo a aquisição de equipamentos nacionais novos e o capital de giro associado para micro, pequenas e médias empresas de qualquer setor de atuação. A taxa de juros é composta pelo custo financeiro, remuneração do BNDES e remuneração da instituição financeira credenciada. A instituição financeira que irá intermediar a negociação será o Banco do Brasil, segundo este banco as vantagens do financiamento BNDES Automático são as taxas de juros subsidiadas, a carência para pagamento e isenção da alíquota do IOF. A tabela 45 descreve a composição da taxa de juros.
Tabela 45 - Composição da taxa de juros Descrição Custo Financeiro (TJLP) Remuneração Básica do BNDES Remuneração do BB Total Fonte: BNDES e Banco do Brasil (2010) Taxa (% a.a.) 6% 0,9% 4,7% 11,6%

O Custo financeiro refere-se a taxa de juros de longo prazo (TJLP), o qual é fixada pelo Conselho Monetário Nacional e divulgada até o último dia do trimestre anterior ao de sua vigência. Em moedas contratuais a TJLP expressa em percentual

199

ao ano, estipulada até o mês de junho de 2010 é de 6% (BRASIL, 2010). A BENÉSSERE utilizará o Sistema de Amortização Constante (SAC), que de acordo com Souza e Clemente (2009, p. 56), “apresenta prestações iniciais superiores e, por consequência, o saldo devedor decresce mais rapidamente”. A tabela 46 ilustra a planilha de pagamentos do financiamento realizado pelo empreendimento, contratado à taxa de juros 11,6%, a ser saldado em 48 prestações, após um período de carência de 12 meses, com juros pagos mensalmente durante este período. Observa-se a relação das amortizações na tabela 46.

98 3.382.580.839.349.29 1.307.750.481.439.580.507.39 172.50 172.51 3.923.67 987.59 1.02 43.91 136.00 0.39 1.04 Set 4.51 888.39 1.51 395.086.46 1.580.62 14.77 7.583.583.580.867.77 1.084.39 1.72 Mar 3.87 50.64 Nov 3.33 3.008.171.50 172.97 93.46 3.17 35.48 3.Planilha de pagamento do financiamento SAC Prestação Amortização Juro Saldo Devedor Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 1.39 1.002.12 86.505.51 131.35 75.54 1.00 0.51 3.51 493.841.39 1.43 4.59 Abr 4.51 428.06 Jul 4.04 89.580.583.51 592.00 0.580.583.02 Nov 4.583.580.83 107.71 3.51 921.253.583.670.583.218.10 Mar 4.835.583.74 Jan 3.008.20 4.583.46 154.29 Jan 4.338.70 Mai 3.39 1.62 1.077.50 172.85 3.35 4.90 5.008.00 1.84 1.583.83 3.65 60.68 3.583.80 4.585.51 Dez 4.50 172.51 197.255.583.754.130.781.51 3.51 329.50 68.06 3.501.813.735.36 3.917.637.39 1.583.008.583.589.39 0.065.74 954.945.95 4.50 172.448.42 139.583.702.580.583.583.27 Out 4.68 Jul 3.583.51 3.08 3.51 263.583.00 0.668.40 25.50 4.69 1.93 3.51 559.587.44 3.51 3.583.583.583.86 3.61 3.008.583.682.28 3.93 143.580.00 0.51 691.580.39 1.919.167.098.008.583.580.03 4.418.40 3.583.51 3.978.900.40 132.00 0.008.583.143.76 Nov 4.00 0.748.505.39 1.95 150.34 111.583.547.616.242.086.39 1.110.98 5.51 3.32 28.14 1.39 1.768.99 164.580.51 164.89 96.406.92 1.801.583.580.21 Abr 3.50 172.51 856.119.57 64.51 3.55 Ago 4.51 3.51 625.580.32 103.583.933.583.580.422.51 1.514.51 3.008.18 4.25 32.51 526.82 125.36 118.090.173.583.70 10.51 3.50 172.583.336.415.580.921.580.39 1.97 157.580.834.580.72 57.01 3.420.13 3.176.008.55 3.80 53.47 21.879.10 4.57 Jun 4.39 1.39 1.583.999.503.92 0.580.51 3.38 3.51 724.583.27 78.00 0.185.316.032.63 3.583.38 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago 4.752.51 1.756.424.044.39 1.88 4.39 1.966.51 3.37 1.13 5.169.373.50 Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez 5.649.39 1.39 1.51 3.15 Out 3.00 0.583.583.334.23 3.580.580.44 1.51 3.51 3.152.25 Dez 4.472.912.251.58 4.42 71.284.837.44 146.80 100.209.583.020.50 172.583.715.99 1.39 1.51 362.004.39 1.571.76 3.85 114.22 168.00 0.538.583.48 161.583.583.16 3.672.53 Out 4.31 3.51 32.62 Fev 4.53 3.674.008.21 3.274.51 98.39 1.89 129.51 790.583.011.87 121.78 3.580.51 65.583.73 3.50 172.51 757.00 0.05 5.07 1.19 82.583.580.25 4.51 3.008.23 Fev 3.583.00 ANO 1 ANO 2 ANO 3 ANO 4 ANO 5 Prestação Amortização Juro Saldo Devedor Prestação Amortização Juro Saldo Devedor Prestação Amortização Juro Saldo Devedor Prestação Amortização Juro Saldo Devedor .163.583.583.10 39.50 172.51 296.52 1.51 823.670.51 3.580.55 17.008.17 Ago 3.257.053.19 Jun 3.50 172.340.251.51 658.65 4.08 Mai 4.006.088.604.95 46.28 4.51 460.78 Set 4.340.200 Tabela 46 .66 Set 3.51 230.846.39 1.583.13 Dez 3.91 3.39 1.

. a finalidade de Orçamento de Vendas é determinar a quantidade e o valor total dos produtos a vender. 2001. p. deverão ser decididos as quantidades de biscoitos. p. a serem importados em função da demanda estimada e do estoque necessário para eventuais contratempos. bem como calcular os impostos.6 ORÇAMENTOS Para Zdanowicz (2000. Portanto será demonstrado na tabela 47 o orçamento comercial e operacional para os primeiros cinco anos de atividade. Ainda segundo este autor. despesas sob e receitas as do empreendimento. separadamente seguintes Comercial Administrativo/ Financeiro. a partir de projeções de vendas elaboradas pelas unidades de vendas e/ou executivos e especialistas em marketing. doces e salgados.6. A junção destes orçamentos foi realizada devido ao alinhamento de determinados custos. No caso da BENÉSSERE. o Orçamento de Produção tem como finalidade determinar a quantidade de produtos que devem ser produzidos em função das vendas planejadas. orçamento é o instrumento que descreve um plano geral de operações e/ou de capital. 376). orientado pelos objetivos e pelas metas traçadas pela cúpula diretiva para um dado período de tempo. p. Nesse sentido. 5. 374). considerando-se as políticas de estoque de produtos acabados (HOJI. perspectiva: sendo e demonstrado Operacional. 244).1 Orçamento comercial e operacional De acordo com Hoji (2001.201 5. o orçamento da BENÉSSERE será utilizado para apresentar as projeções futuras de custos.

021.984 1.399 1.094.645.856 750.691 7 128.073 110.580 325.363 255.242 2.116 4.645.928 2.082.107.089 379.240 2.860 149.374 Cracker 150.920.085 129.233 146.078.476 255.108 490 2.448 ANO 3 Frollino 284.928 5.573 47.547 282.452 236.003 1.607.531 6.920.014 2.188 146.573 47.758 2.124.442 1.052.103 2.544 16.38%) Subtotal com IOF II (18%) 2.287 6 298. Matéria-Prima X para cálculo do Pis e Cofins PIS/PASEP Importação (1.885 131.889 949.490 330.869.316.892 490 2.920.273.686 115.200 750 1.485 999.352.960 6 255.732.645.439 8 7 1.770.249 1.174 102.254 1.448 ANO 2 Frollino 261.200 750 1.244 298.452 236.856 750.316.167.139 298.200 750 1.020 732.200 750 1.372 1.531 8 7 1.362 325.964 149.938 126.779 11 12.925.312 490 2.064 12 22.362 193.200 750 1.782 734.275.095.485 999. Informações Volume de Vendas Volume de Compra Faturamento Quantidade comprada (kg) Valor Aduaneiro IOF (0.732.080 5.240.522 257.755 227.353 1.135 19.547 282.406 275.774 11 24.008.691 7 128.869.200 255.497.463 1.089 225.116 924.856 1.755 227.591.645.006 87.095.287 5.812 149.095 28.444 645.490 330.728 104.531 5.368 1.108 490 2.685 2.088 110.368 1.818.768 224.095 28. Custo Fixo Aluguel (50%) Manutenção Preventiva (50%) Energia Elétrica (50%) Água (50%) Depreciação Eventuais (2%) TOTAL II Custo Total de Compra Custo Unitário de Compra Custo Variável Unitário Custo Variável do Produto Vendido 237.998 412.531 6.658 192.128.784 12 10.4% Eventuais devoluções das vendas por consignação TOTAL I Salários Fixos Despesas de Material de Expediente (50%) Despesas de Material de Limpeza.275.766 1.544 16.302 1. Resumo 3.174 244.432.242 2.463 1.004 318 9.124.497.744 1.135 19.128.107.004 318 9.368 5.358 10 8 1.768 224.854 1.744 4.006 87.116 924.960 4.082.107.081 12 12.553 10 8 1.973 7 149.574 386.691 2.116 4.339 128.272 1.370 1.998 221.085 129.526 1.153 5.anual ANO 1 Frollino 1.298 1.004 318 9.973 3.372 1.272 2.496 82.254 1.214 325.014 2.950 19.699.684 2.448 643.744 4.202 Tabela 47 .354 255.095 16.301 135.928 54.433 10 8 987.920.370 1.430.388 202.073.437.406 275.575 128.749 Cracker 126.686 115.008.852 753.691 2.301 135.378 56.002 55.352.434 10 8 922.821 2.984 1.856 ANO 5 Frollino 336.362 325.362 193.205.852 753.311.688 58.448 643.368 1.341 12 19.388 202.095 16.448 949.281 Cracker 163.911 8 7 2.444 19.973 3.876 50.095 28.399 1.139.002 55.525.593 298.110 1.960 6 255.341 12 19.246 96.439 8 7 1.65%) Cofins Importação (7.984 2.319 1.6%) Despesas Aduaneiras Total II+PIS+Cofins+Despesas Aduaneiras Base de Cálculo ICMS ICMS Entrada (12%) Total da Importação Custo Unitário da Matéria Prima Quantidade Utilizada Matéria Prima Consumida Carta de Crédito 0.004 318 9.688 58.744 1.095 28.319 1.358 10 8 1.004 318 9.658 192.854 128.166.906 128.984 2.095 28.449 2.639 336.928 1.287 6 298.848 19.047 149.856 1.112 1.444 19.078.602. Higiene e Cozinha (50%) 4.374 Cracker 137.784 12 10.448 949.531 7.889 949.744 1.021.973 7 149.174 102.602.856 ANO 4 Frollino 309.089 225.744 1.275.960 4.287 5.107.311.020 1.368 1.810 2.496 82.153 6 325.089 379. Custo Variável .073 110.246 96.749 Cracker 118.302 1.876 50.040.449 2.531 5.272 1.469 4.Orçamento comercial e operacional .166.070.240 7 146.064 11 22.508 298.531 8 7 2.081 12 12.368 4.469 4.020 5.444 645.298 1.892 490 2.

bem como.Modalidades de Pagamento.Cálculo da Folha de Pagamento. somados aos seus relativos encargos sociais. No terceiro e quinto ano houve alterações nos valores com os salários fixos devido a contratação de dois vendedores. um em cada período. considerando o valor do Euro em aproximadamente 2. o proporcional de 50% das despesas mensal. Esta ação foi utilizada devido a inviabilidade de aumentar a importação neste período. uma compra suprirá a demanda de 2 meses. ocasionada pelo acréscimo do volume de vendas. conforme item 4. As despesas variáveis operacionais da BENÉSSERE incluem a matéria-prima consumida de biscoitos doces (Frollino) e salgados (Cracker).3.1 . a depreciação mensurada no investimento do ativo fixo comercial e operacional e uma reserva de 2% sob o total de custo fixo para eventuais necessidades.7. A partir do terceiro ano as compras serão realizadas a cada 1 mês e meio. descritos na seção 3.2. limpeza.2 Taxa Cambial.3.1 Containers. a taxa de 0.4% sobre o valor aduaneiro referente ao pagamento da operação de importação por meio da carta de crédito.Fornecedores. delineado no tópico 3. detalhado no item 3. e da manutenção preventiva do local físico e das máquinas. o custo com o frete internacional e o seguro de carga.15 . conforme especificado no item 3. além do gasto com energia elétrica e água.3 . No segundo ano foi utilizado parte do estoque para suprir a falta dos biscoitos doces (Frollino).29. referente aos materiais de expediente.Logística Reversa. chegando-se ao custo unitário da matéria-prima. o processo de compra da BENÉSSERE será realizado a cada dois meses. Por este motivo as despesas com o transporte internacional.6 .203 Nos custos fixos. proporcionando ainda um estoque de segurança.16 .Fatura Pro Forma. fornecendo assim as informações para os cálculos do custo variável unitário e do produto vendido. Para calcular o valor aduaneiro somou-se o valor da nota fiscal. Neste orçamento é demonstrado também o cálculo para obter o valor total da importação. o seguro e as despesas aduaneiras foram dispostas no fator 2.5 .2. conforme cotação exposta no item 2. detalhados na folha de pagamento do item 4. inclusos os impostos que incidem sob esta operação. ou seja.1. delineado na seção 3.Benefícios.7.8.Manutenção. higiene e cozinha. No primeiro e segundo ano.4 . . foram considerados os salários dos funcionários da área de operação e comercial.7. e a projeção de 5% relativa a eventuais devoluções das vendas por consignação por parte dos supermercados e atacados. conforme descrito no tópico 3.

752 4.096 415 3. 5.880 20. onde foi realizada apenas uma compr a para os três meses finais.162 416.anual ANO 1 Informações Básicas Volume de Vendas Frollino Volume de Compra Frollino Volume de Vendas Cracker Volume de Compra Cracker Faturamento Despesas com pessoal Despesas de Recrutamento e Seleção Treinamento Despesas de Material de Expediente (50%) Despesas de Material de Limpeza.111 ANO 3 284.200 4.004 318 49.856 4.992 163.580 100 8.645 490 2.200 4.524 750 1.200 255.200 4.593 285.524 750 1.508 285.264 5.096 577 2.524 750 1. Tabela 48 .580 100 8.699.240.744 126.818.275 .554 ANO 5 336.097 ANO 4 309.150 415.430.244 298.880 21.856 5.476 285.004 318 49.095 28. utilizando uma parte do estoque para complementar os volumes faltantes.580 285.856 10.880 20.880 21.096 415 1.096 415 2. o Orçamento de Despesas Administrativas tem a finalidade de determinar os recursos que serão despendidos com a gestão da empresa. p. Higiene e Cozinha (50%) Despesas Fixas Aluguel (50%) Depreciação Serviços Terceirizados Manutenção Preventiva (50%) Energia Elétrica (50%) Água (50%) Despesas com Marketing Serviços Terceirizados de Logística Recarga com Extintor Eventuais (2%) TOTAL 237.354 255.856 10.200 4.004 318 49.148 415.340 100 8.856 10.139 298.363 285.188 171. consolidado para os cinco anos iniciais do projeto.340 100 8.524 750 1.880 21.856 10.368 150.744 118. Para os três últimos meses do quinto ano comprou-se apenas o necessário para atender a demanda deste período. finalizando o tempo de planejamento sem estoque.2 Orçamento administrativo/ financeiro Para Hoji (2001.575 129.964 149.6.047 149.470 490 2. neste período as despesas de 2 importações foram rateadas por 3 meses.200 4.159 416.214 340.120 414.100 490 2.070.095 28.925 490 2.801 4.095 28. O Orçamento Administrativo/ Financeiro da BENÉSSERE será apresentado na tabela 48.004 318 49.368 137.Orçamento administrativo/ financeiro .524 750 1.004 318 49.204 com o intuito de atender o crescimento da demanda pelos biscoitos.854 133. exceto na última compra do 3° e 4° ano.095 28.856 10.096 577 2. 399).661 ANO 2 261.580 100 8.445 490 2.095 28.

3 . foi disposta nas despesas pré-operacionais. sendo que a diferença apresentada na seção 4. recrutamento e seleção. como a contabilidade. diminuindo as despesas. higiene e cozinha. consumo com água e energia elétrica. 85).7 DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS De acordo com Cruz. limpeza. foi considerado apenas o custo de um transporte. mensalmente.8 . Nos últimos meses do terceiro ao quinto ano.Custo com Recrutamento e Seleção. pelo fato de constituir a um desembolso inicial para o funcionamento da BENÉSSERE.00 para cada dois meses nos primeiros anos e posteriormente. 5. do aluguel do barracão. Na depreciação é considerado o valor calculado nos investimentos de ativos fixo administrativos e de uso compartilhado. mencionados no capítulo 4. p.Custos de Distribuição. No primeiro ano foi considerado apenas a provisão à possíveis gastos com a rotatividade de pessoal nas despesas com recrutamento e seleção. segurança e auxílio jurídico.3. e a recarga anual do extintor. somados aos encargos sociais.205 As despesas administrativas englobam os gastos com o pessoal.Logística de Suprimentos e Operações. Andrich e Schier (2009. Nas despesas fixas deste orçamento também foram explanados os gastos com marketing. demonstrados no capítulo 2. serviços terceirizados. demonstração do resultado do exercício é um demonstrativo contábil de caráter obrigatório que relaciona as contas de resultado. e ao proporcional de 50% das despesas de materiais de expediente. detalhados no capítulo 3. informação descrita no item 3. conforme definidos no item 3. chegando ao lucro ou .11 . além das despesas com serviços terceirizados de logística. Gestão de Pessoas. Quanto aos custos com a distribuição até os respectivos clientes. foram considerados mensalmente. com base no valor de R$ 310. envolvendo os custos com o transporte do Porto de Paranaguá / PR até o centro de distribuição da BENÉSSERE. Operações. Sendo estimado também 2% sob o valor total das despesas fixas dessa área para eventuais imprevistos. devido a uma única operação para este período. a partir do terceiro ano. além da manutenção preventiva das instalações e das máquinas. para o ano 1. treinamento.

112). a DRE foi utilizada como uma ferramenta de projeção dos seus resultados financeiros. a relação ao Custeio impulsiona a empresa por meio das vendas e não da produção.206 prejuízo do exercício anual. Diante do exposto apresenta-se a seguir a DRE do primeiro ano (mês a mês) e a DRE de todo o período da análise (ano a ano). No caso da BENÉSSERE. O processo utilizado foi o método do Custeio Direto. respectivamente. tabelas 49 e 50. . p. que segundo Souza e Clemente (2009.

151 12.207 Tabela 49 .608.010 75.672 208.487 29.760.071 10 6.256 213.526 10 80.549 TOTAL 156.974 38.414 40.296 12 3.247 22.48 2.242 282.06 2.458.202 206.645 79.974 33.932 40.509 14 341.595 73.388 20.580 9.352 285.785 10 6.489.491.888 12 6.425.297 284.393.29 2.396 902.366 17.958 336.912 72.013 10 6.30 8.515 339.704 17.609 12.070.974 36.610 18.595 22.590 6.580 11.363 Faturamento Bruto (-) ICMS (12%) (-) PIS/COFINS (3.989 6.645 12.31 7.560 213.580 15.894 40.520 12.556 14 346.752 6.157 215.903 AGO 13.560 6.388 19.854 215.384 76.11 2.291 22.858 12 6.003 DEZ 13.460.65%) (=) Receita Líquida de Vendas (-) Custo Variável do Produto Vendido (=) Margem Bruta (-) Despesas Variáveis (=) Margem Líquida (-) Custos Fixos (-) Despesas Fixas (exclusive juros) (=) Resultado antes de Juros.004 FEV 12.427 206.580 17.580 17.291 74.18 6.747 332.003 41.436.706 12.898 10 6.082 279.336 12.004 39.944 75.351 2.767 12 6.704 20.180 11.903 40.249 12.480.767 12.414 335.552 12 3.533 75. IR e CSL (-) Despesas Fixas de Juros (=) Resultado antes IR e CSL (-) Imposto de Renda Pessoa Jurídica (-) Contribuição Social sobre o Lucro = Resultado Líquido do Exercício 331.364 10 6.872 333.129 10 6.088 338.580 19.580 15.895 12.841 10 6.380 12 3.502.974 32.457 MAR 12.070.478 14 338.698.427 12.140 1.465 12 3.433.406 286.337 6.501 22.956 10 6.974 37.441 1.247 74.797 12 6.917 1.924 OUT 13.268 12 3.861 6.463 14 336.677 12 6.64 2.05 822 344.549 41.974 32.432 14 333.707 12 6.494 12 3.725 77.406 40.686 293.447.983 211.729.470 41.448 14 335.568 3.517 289.414.863 74.39 2.685 415.790.589 12 6.062 342.955 902.305 10 6.788 12.853 76.ano 1 (Lucro Presumido) JAN Volume de Vendas Frollino Atacado Preço de venda Atacado Volume de Vendas Frollino Varejo Preço de venda Varejo Volume de Vendas Cracker Atacado Preço de venda Atacado Volume de Vendas Cracker Varejo Preço de venda Varejo Faturamento 12.383.525 14 342.501 1.470 NOV 13.651 346.333 1.974 32.170 209.728 10 6.240 12 3.974 32.135 280.573 290.541 14 344.580 16.618 12 6.518.363 488.389 6.708 211.894 JUN 13.781 76.698 75.053 74.629 291.580 20.010 22.661 211.246 10 6.93 8.212 6.23 1.417 14 332.131 22.180 74.388 20.18 10.98 2.188 10 6.580 18.432 22.969 1.960 347.723 22.501 75.577.077 73.792 1.189 6.335 1.69 6.970 12.704 19.530.14 2.863 22.52 9.406 JUL 13.523 12 3.580 19.572 14 347.672 1.408 12 3.170 1.06 2.407 MAI 12.974 32.470 22.Demonstrativo de resultados do exercício sob custeio direto .769 1.307 83.667 341.827 12 6.414 SET 13.720 12.737 12 6.437 12 3.916 208.445 209.89 2.470 76.974 32.781 22.432 77.965 192.668.407 40.638.955 275.723 75.837 14 4.64 2.095 4.08 2.22 9.444 148.851 .912 22.091 6.673 12 76.738 12 41.974 41.14 2.924 41.580 10.779 76.352 12 3.462 287.131 76.570 1.402 14 331.494 14 339.938 17.35 11.072 12.879 74.560 12 6.932 ABR 12.290 72.755 6.490 21.189 281.921 6.648 12 6.324 12 3.457 39.404.469.548.974 32.

6.476 ANO 3 190.699.3 .070.930 0 1.309 399.807.153.593 ANO 5 225.690 31.699.837 14 4.418 1.050 300.240.240.440 3.913 12.738 12 41.596 3.380 10 89.240.568 3.508 ANO 4 207.610 18.861 102.984 416.059.266.678 14 4.351 2. As alíquotas e a base de cálculo para as contribuições do PIS.286 12 48.818.709 0 1.666 1.396 902.306 12 82.4.530.275 438.354 86.673 12 76.899 153.526 10 80.814 112. obtendo um constante crescimento no saldo anual até o quinto ano devido ao crescimento previsto de 8% para demanda.146 16.059.363 ANO 2 175. de acordo com o item 2.684 414.709 330.085 12 97.940 0 978. estão explicados nos tópicos 5.685 415.566.941 14 5.892 37.037 282. IR e CSL (-) Despesas Fixas de Juros (=) Resultado antes IR e CSL (-) Imposto de Renda Pessoa Jurídica (-) Contribuição Social sobre o Lucro = Resultado Líquido do Exercício 4.993 330.3 .593 628.955 0 902.508 578.993 0 1.765 4.272 416.106 2.862 94.984 415.818.Dimensionamento de Mercado.758.965 192.732 259.096 12 41.Demonstrativo de resultados do exercício sob custeio direto .026 12 105.363 488.064.940 275.737.950 208. Imposto de Renda e Contribuição Social estão detalhados no tópico 5.411 3.237 5.035 4.657 161.433. o resultado da DRE apresenta-se positivo desde o primeiro ano.871 191.Orçamento Comercial e Operacional e 5. E os custos fixos e variáveis.6. além das despesas fixas.1 .450 34.487 29.2 – Orçamento Administrativo/ Financeiro.anual ANO 1 Volume de Vendas Frollino Atacado Preço de venda Atacado Volume de Vendas Frollino Varejo Preço de venda Varejo Volume de Vendas Cracker Atacado Preço de venda Atacado Volume de Vendas Cracker Varejo Preço de venda Faturamento 156.240.097 312.111 289.661 211.851 4.706 Conforme exposto nas tabelas 49 e 50.170 7.286 12 89.153.554 407.792 272.610 12 57.188 10 111.166 978.307 83.070.106 12 52.580 683. .955 275.430.719 5.731 1.430. Cofins.420.578 14 5.072 41.876 4.383 2.208 Tabela 50 .444 148.712 3.568 435.930 386.580 Faturamento Bruto (-) ICMS (-) PIS/COFINS (=) Receita Líquida de Vendas (-) Custo Variável do Produto Vendido (=) Margem Bruta (-) Despesas Variáveis (=) Margem Líquida (-) Custos Fixos (-) Despesas Fixas (exclusive juros) (=) Resultado antes de Juros.282 4.Aspectos Fiscais.837 14 4.645 79.049 10 86.221 175.476 531.054 10 102.693 171.004.

23). seguido do fluxo anual.209 5. Os objetivos principais que serão considerados e aplicados na elaboração do fluxo de caixa da BENÉSSERE. para quantificar os objetivos e metas esperados para a sobrevivência da empresa. serão o planejamento das necessidades de recursos financeiros para a execução do projeto e o proveito da aquisição obtida para a implementação do plano. Na tabela 51 está demonstrado o fluxo de caixa para o primeiro ano e a tabela 52 apresenta o fluxo de caixa consolidado para os cinco anos do projeto. para atender às finalidades da empresa. 23). de capital de giro e a longo prazo para fins de investimento em itens do ativo permanente (ZDANOWICZ. de forma a ser melhor utilizada. . fluxo de caixa é o instrumento que relaciona o futuro conjunto de ingressos e de desembolsos de recursos financeiros pela empresa em determinado período. p. p. sendo projetados ao período de 5 anos. O fluxo de caixa pode ser elaborado em função do tempo de sua projeção a curto prazo. principalmente. prognosticando se haverá excedentes ou escassez de caixa. apresentando-se no primeiro ano (mês a mês).8 FLUXO DE CAIXA DO PROJETO Para Zdanowicz (2000. 2000. Procurando diagnosticar a liquidez e a rentabilidade.

535 39.580 6.402 FEV 332.519 414.058 341.249 12.566 101.437 7.738 135.470 242.280 147.801 139.457 99.974 36.219) 22.884 (62.178 22.580 6.629 6.280 147.520 12.222 266.280 IOF II PIS Importação Cofins Importação OUTRAS SAÍDAS DE CAIXA Despesas Aduaneiras ICMS Entrada Débito de ICMS Débito de PIS/COFINS Crédito de PIS/COFINS Outros Custos Variáveis Despesas Variáveis Custos Fixos Despesas Fixas (exclusive juros) Despesas Financeiras Fixas Imposto de Renda Pessoa Jurídica Contribuição Social sobre o Lucro TOTAL DE OUTRAS SAÍDAS DE CAIXA TOTAL DAS SAÍDAS DE CAIXA SALDO FINAL DO CAIXA 1.417 (34.454 50.004 332.119 53.669 265.560 337.932 335.280 147.352 40.489 2.053 338.965 72.424 137.560 294.551 340.491 120.003 DEZ 347.517 1.668 2.170 102.388 1.974 32.411 (176.974 41.280 147.940 5.883 - 1.980 22.454 50.161 ABR 335.280 147.881 411.426 118.189 1.940 5.280 147.454 50.055 1.366 1.548 2.180 100.535 41.808 288.788 102.280 - 294.704 1.980 22.135 40.716 318.490 1.940 5.894 338.645 1.549 TOTAL 4.940 5.341 103.414 SET 342.020 346.178 22.924 344.882 137.397 404.970 12.903 341.560 1.755 271.788 12.280 147.437 258.280 147.522 135.068 135.940 5.394 257.336 12.280 147.677 (72.560 294.535 39.119 53.414 342.704 1.770 (67.578 2.138 266.877 137.560 294.557 1.ano 1 ANO JAN FATURAMENTO BRUTO JAN FEV MAR ENTRADAS DE CAIXA ABR Recebimentos MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ ENTRADAS DE CAIXA 132.202 139.894 JUN 338.502 73.407 MAI 336.035 72.080 335.383 140.454 50.560 294.938 1.470 NOV 346.460 2.758.490 405.580 6.021 4.280 147.638 2.729 2.522 101.686) 119.604 406.711 377.535 40.457 333.974 32.949 71.980 22.004 132.280 147.161 (75.758 100.974 32.974 33.265) 22.535 40.427 12.573 41.388 1.406 1.893 18.358 147.560 147.167.178 22.877 103.737 133.704 1.280 147.767.580 6.580 6.611 334.622 101.401 103.903 AGO 341.280 147.974 32.297 1.021 4.021 4.980 22.068 252.580 6.760 2.178 22.119 53.020 3.580 6.082 1.454 50.280 147.696 26.573 99.767.280 147.407 336.362 101.971 102.087 (155.301 132.180 134.404 118.445 267.180 1.932 99.406 339.560 294.480 259.974 32.934.601) 22.895 12.560 294.462 41.280 147.280 147.961 101.458 267.280 - 294.698 2.033 VALOR BRUTO DA NOTA FISCAL Pagamento do fornecedor de Matéria Prima JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ PAGAMENTOS A FORNECEDORES SAÍDAS DE CAIXA 294.974 38.560 294.675 1.799 (73.609 12.070.560 147.280 147.Fluxo de caixa .125 265.280 147.737 100.163 100.402 232.104 1.447 119.341 138.210 Tabela 51 .724 78.363 331.560 294.639 32.388 1.724 303.560 1.284 332.619 331.519 2.580 6.424 102.454 50.622 134.178 22.980 22.066) 22.280 147.940 5.242 40.405 68.280 147.974 32.358 294.053 3.021 4.580 1.415 263.068 101.119 53.089 344.406 1 JUL 339.301 99.580 6.535 40.151 12.980 22.983 MAR 333.974 32.924 OUT 344.580 6.119 53.234) 22.804 2.021 4.119 53.134) 1.021 4.580 6.565 343.608 2.124 29.072 12.178 22.720 12.209 446.971 136.378) .469 123.

187 14. estão sendo considerados os tributos que incidem sobre a importação dos produtos e sobre a atividade do mercado interno. relacionado no Orçamento Comercial e Operacional.3. o pagamento será efetuado em duas parcelas.629 172.6 Modalidades de Pagamentos. além das despesas e custos fixos e variáveis.002 ANO 5 480.Declaração de Importação.3 . deduzido 5% .00 ANO 2 281.212 ANO 1 -176.002 ANO 4 463. deste modo estas saídas foram intercaladas conforme a política de compras para cada ano. sendo a entrada de 40% do valor da nota fiscal no ato do recebimento dos biscoitos e a diferença de 60% liquidada nos próximos dois meses.Capital de Giro + Liberação do Financiamento + Valor Residual = Fluxo de Caixa do Investidor -258.2 . o pagamento será parcelado em três vezes.386 43.748 109. incluindo o custo variável com o valor da carta de crédito. proporcionalmente.Investimento Inicial em Ativo Fixo .067 87. Segundo negociação acordada com o fornecedor.Despesas Pré Operacionais .Amortização do financiamento .027 434.013 -161.018 24.386 43.374 296. tornando-se positivo nos anos subsequentes. sendo a primeira no recebimento do produto e a segunda em trinta dias.009 668. Tabela 52 . Observa-se que no primeiro ano o saldo final de caixa é negativo. descrito no item 3.364 14.6.002 ANO 3 115.211 Com relação a política de recebimento de vendas.Fluxo de caixa anual ANO 0 = Resultado Líquido do Exercício + Depreciação .386 43.002 O valor residual foi mensurado através da soma de 30% dos ativos em depreciação.992 253.643 14. do capital de giro mensal total e dos valores a receber dos meses de novembro e dezembro do quinto ano.378 14.120.386 43. Nas demais saídas de caixa expostas na tabela 51.3. 10% dos ativos depreciados. Conforme o item 3.641 1. ou seja. os pagamentos dos tributos devidos da importação e as despesas aduaneiras devem ser liquidados antes do registro da Declaração de Importação. incluindo as financeiras.386 0.Preço.682 14. conforme delineado no tópico 2. devem ser pagas praticamente ao mesmo tempo do recebimento dos biscoitos.

078 668. acarretando em um aumento no pagamento anual ao fornecedor e nos tributos de importação incompatível com a ampliação da receita. Portanto para decidir dentre a melhor aquisição.Valor residual Valor Residual Ativos . Após relacionadas as alternativas viáveis tecnicamente é que se analisam quais delas são mais atrativas financeiramente. É nessa última parte que os indicadores gerados auxiliarão o processo decisório. é preciso verificar os indicadores associados à rentabilidade e ao risco de projeto.340 199. A tabela 53 apresenta essa somatória: Tabela 53 . . 66): A decisão de se fazer um investimento de capital é parte de um processo que envolve a geração e a avaliação das diversas alternativas que atendam às especificações técnicas dos investimentos. esse resultado foi ocasionado pela diminuição do período das compras. A partir do quarto ano observa-se que as saídas e entradas de caixa crescem proporcionalmente.537 443. p.9 ANÁLISE DE VIABILIDADE FINANCEIRA DO PROJETO A análise da viabilidade financeira do projeto é extremamente importante para avaliar os impactos dos investimentos nas organizações.641 No fluxo de caixa consolidado dos cinco anos verifica-se que houve um saldo final de caixa maior no segundo ano do que no posterior.212 referente a projeção de inadimplência. proporcionando assim fatores de assessoramento para as tomadas de decisões.Depreciação Ativos Depreciados Capital de Giro Valores a Receber Total 30% 10% 100% 22. onde as mesmas passaram a serem efetuadas a cada um mês e meio.687 3. Para Souza e Clemente (2009. 5.

os quais podem ser subdivididos em dois grandes grupos. 5. . contento a síntese dos resultados obtidos. a menos que se possa ser comparado com alguma referência.213 A seguir será apresentada a metodologia de análise empregada na BENÉSSERE. sendo eles indicadores associados à rentabilidade e ao risco do projeto. concluindo sobre a viabilidade financeira do projeto e sobre os riscos que o empreendimento deverá considerar.9. 76). 5.1 Metodologia utilizada Para Souza e Clemente (2009. em princípio nenhum número é bom ou ruim. por isso para saber se o valor encontrado é suficiente para atrair o investidor é necessário recorrer a todos os indicadores.9. Dessa forma a BENÉSSERE utilizará da metodologia denominada Multiíndice. será utilizado como metodologia os indicadores ligados ao ganho e ao risco do projeto.2 Apresentação dos resultados A partir dos indicadores de retorno e risco encontrados e descritos nos itens subsequentes. foi elaborada a tabela 54. assim como os resultados dos indicadores de retorno e risco. p. a fim de ter uma estimativa do retorno esperado e do grau de risco associado a esse retorno.

748 1.641 9.220 231.45 34.214 Tabela 54 .68 0.42% Ano 0 1 2 3 4 5 Valor Presente RETORNO Valor Presente Líquido Valor Presente Líquido Anualizado Índice Benefício/Custo Retorno Adicional Sobre Investimento (ROIA) Taxa Interna de Retorno Índice TMA/TIR RISCO Payback Índice Payback/N Grau de Comprometimento da Receita Risco de Gestão Risco do Negócio Fluxo de Caixa -258.120.232 889.629 24.009 258.992 253.108 4.013 -161.374 430.147.027 434.67% 0.013 668.63 A seguir será analisado cada resultado encontrado dos indicadores de retorno e risco e como estes podem inferir no negócio da BENÉSSERE.Indicadores de retorno e risco Investimento em Ativo Fixo Investimento em Capital de Giro Despesas Pré-Operacionais Valor Total do Projeto Valor Financiado Capital Próprio Valor Residual Taxa Mínima de Atratividade (TMA) 109.77% 50.212 1.021 172.72 0.39 0.4 0. .19 3.067 87.018 296.

3. O resultado encontrado não indica se o projeto é atrativo ou não. 5. o Valor Presente Líquido nada mais é do que a concentração de todos os valores esperados de um fluxo de caixa na data zero.9. De acordo com Souza e Clemente (2009. indica que o projeto da BENÉSSERE conseguirá recuperar o investimento inicial dentro do prazo determinado e que o mesmo merece continuar sendo analisado. os quais serão relacionados a seguir.215 5. Sendo assim.3 Indicadores de análise de retorno De acordo com Souza e Clemente (2009.1 Valor presente líquido (VPL) A riqueza gerada da aplicação no projeto refere-se ao valor presente líquido (VPL). O VPLa indica quanto se pode ganhar em média.00. p. e sim que o fluxo esperado de benefícios deve superar ou não os investimentos e a remuneração que seria obtida com a TMA. 74). p. CLEMENTE. 5. o VPL encontrado no valor de R$ 889.9. p. 67). 2009. .2 Valor presente líquido anualizado (VPLa) O Valor Presente Líquido Anualizado (VPLa) é uma variação do método do VPL. o Valor Presente Líquido Anualizado (VPLa). por período. a Taxa Interna de Retorno. 77). nos indicadores de retorno estão: o Valor Presente Líquido (VPL). no VPLa o fluxo de caixa representativo do projeto de investimento é transformado em uma série uniforme (SOUZA.220. enquanto este concentra todos os valores do fluxo de caixa na data zero. além da TMA. o Índice Benefício/Custo (IBC) e o Retorno Adicional sobre o Investimento (ROIA).3.9.

após o período de 5 anos. 78). a riqueza gerada pelo projeto. isso significa que para um real investido espera-se retirar. Para que o projeto mereça continuar sendo analisado o valor do IBC deverá ser maior do que 1.42% a. 79). verificou-se que o investimento faz jus à continuidade da análise. foi de R$ 4. Ou seja.45. o qual foi fracionado em períodos anuais. O valor deste indicador.9.9. o Retorno Adicional sobre o Investimento (ROIA) é a melhor estimativa de rentabilidade para um projeto de investimento.4 Retorno adicional sobre o investimento (ROIA) Para Souza e Clemente (2009. conforme conceito de Souza e Clemente (2009. e ao retorno médio por ano acima da TMA.77% a. A hipótese implícita no cálculo do IBC é que os recursos liberados ao longo da vida útil do projeto sejam reinvestidos à taxa de mínima atratividade. 5. 81). o Índice Benefício/ Custo (IBC) é uma medida de quanto se espera ganhar por unidade de capital investido. Representa. De acordo com o índice encontrado do IBC.a.3.a. O projeto em análise apresenta um ROIA de 34. além da TMA (9.216 O valor obtido deste indicador no projeto da BENÉSSERE foi de R$ 231. 5. em termos percentuais. . encontrado no projeto em análise. p. este valor refere-se a melhor estimativa de rentabilidade do projeto de investimento.). o valor de R$ 4.108.45 além da TMA.3 Índice benefício/ custo (IBC) Segundo Souza e Clemente (2009.3.00. p. p.

o projeto cria valor econômico. 67). na categoria dos indicadores de risco estão a Taxa Interna de Retorno (TIR). isto significa que ao ser confrontada com a TMA (9. a TIR apresenta uma distância de 41. sendo assim o ROIA torna-se a melhor opção para avaliar o retorno. O gráfico 8.).25%. pois este indicador exige que o fluxo de caixa ao longo do projeto seja reaplicado na mesma taxa encontrada no cálculo da TIR. A seguir serão abordados os indicadores de análise de risco: TIR. p. A TIR calculada no plano em questão é de 50. Indicadores de análise de risco Segundo Souza e Clemente (2009. é a taxa que torna o Valor Presente Líquido (VPL) de um fluxo de caixa igual a zero.217 5. p. isso não é possível. Risco de Gestão e Risco de Negócio. por definição. CLEMENTE. indicando que há mais ganho investindo-se no projeto do que na TMA.1 Taxa interna de retorno (TIR) A Taxa Interna de Retorno (TIR). para que junto com o diagnóstico realizado anteriormente dos indicadores de retorno seja possível compreender a viabilidade financeira da BENÉSSERE. Pay-back. possibilitando uma melhor . A TIR tanto pode ser usada para analisar a dimensão de retorno como também para analisar a dimensão de risco (SOUZA. 5. 2009.9. um projeto de investimento é recomendado se a taxa interna de retorno calculada for maior que o retorno exigido. 81 . De acordo com Assaf Neto (2009. o Período de Recuperação do Investimento (Pay-back) e o Ponto de Fisher. 383). p.4.9.83).42% a.67% ao ano. Neste caso a TIR será analisada na dimensão de risco. No entanto.4. porque a melhor aplicação disponível é a TMA.a. neste caso. Grau de Comprometimento da Receita e Ponto de Equilíbrio. no entanto deve ser dada continuidade na análise em questão. apresenta a relação da TIR / TMA.

218

visualização da função risco que a TIR pode assumir na decisão de investimento.

Gráfico 8 - Segurança do projeto TIR/TMA

5.9.4.2 Período de recuperação do investimento (Pay-back)

O Período de Recuperação do Investimento (Pay-back) refere-se a um indicador de risco de projetos de investimentos. Para Souza e Clemente (2009, p. 88), o Pay-back nada mais é do que o número de períodos necessários para que o fluxo de benefícios supere o capital investido. O Pay-back mensurado para a BENÉSSERE corresponde a 3,4, ou seja, o tempo necessário para que o fluxo de benefícios ultrapasse o valor investido inicialmente será de aproximadamente três anos e quatro meses. Relacionando o Pay-back com o tempo de ação analisado, observou-se que o grau de risco do investimento é de 0,68, considerado de médio a alto, em uma escala de 0 a 1, onde 1 representa o maior risco.

219

5.9.4.3 Grau de comprometimento da receita e ponto de equilíbrio

Segundo Souza e Clemente (2007, p. 172), o Ponto de Equilíbrio Operacional (PEO) corresponde à quantidade mínima a ser produzida e vendida, em certo período, para que se possam cobrir todos os custos operacionais da organização, onde todas as despesas são pagas, sem a obtenção de lucros. Ainda para estes autores, tão importante quanto determinar o ponto de equilíbrio operacional é analisar sua posição relativa ao nível máximo de atividade, onde a proximidade entre o ponto de equilíbrio e a capacidade máxima é denominada Grau de Comprometimento da Receita (GCR), podendo ser interpretada como medida de risco operacional. A tabela 55 apresenta o grau de comprometimento da receita para o projeto em questão, durante os cinco anos do planejamento.
Tabela 55 - Grau de comprometimento da receita anual
Ano 1 Receita Líquida de Vendas Receita de Equilíbrio GCR 3.433.351 2.700.848 0,79 Ano 2 3.737.106 2.697.394 0,72 Ano 3 4.064.411 2.910.793 0,72 Ano 4 4.420.440 2.888.371 0,65 Ano 5 4.807.596 3.119.168 0,65

De acordo com Souza e Clemente (2010, p. 126), quanto mais próximo de 1 estiver o GRC, maior será o risco operacional do projeto. O GCR apurado para a BENÉSSERE foi de 0,72 no terceiro ano, período previsto para o retorno do investimento inicial, indicando assim que a BENÉSSERE só apresentara lucros a 72% da capacidade máxima, comprometendo este percentual da sua receita bruta para impender com os custos do empreendimento. A partir dos próximos anos o GCR passa para 0,65, conforme mostra a tabela 55. Para uma melhor visualização do comportamento entre o Grau de Comprometimento da Receita e do Ponto de Equilíbrio do projeto, apresenta-se o gráfico 9:

220

Gráfico GCR

4.500.000,00 4.000.000,00 3.500.000,00 3.000.000,00 2.500.000,00 $ 2.000.000,00 1.500.000,00 1.000.000,00 500.000,00 0,00 0,00 500.000,00 1.000.000,00 1.500.000,00 2.000.000,00 2.500.000,00 3.000.000,00 3.500.000,00 4.000.000,00 4.500.000,00 $
Receita Total Custo Fixo Custo Total
P o nt o de Equilíbrio

Gráfico 9 - Grau de comprometimento da receita (GCR)

5.9.4.4 Risco de gestão

De acordo com Souza e Clemente (2009, p. 126), o Risco de Gestão está associado ao grau de conhecimento e de competência do grupo gestor em projetos similares. Nesse sentido, os autores argumentam que o conhecimento e experiência acumulados sobre o processo produtivo, processo de comercialização, canais de distribuição e, principalmente, na condução de negociações, auxiliam a empresa em períodos turbulentos e desfavoráveis. As competências e habilidades genéricas necessárias em cada colaborador da BENÉSSERE estão demonstradas no tópico 4.1.1.1 - Competências Genéricas. Nesse contexto, serão evidenciados na tabela 56 por meio de uma avaliação das competências requeridas aos gestores das áreas funcionais do empreendimento, os níveis de risco de cada grupo gestor. Diante de uma escala de 0 a 1, onde 1 implica competência suficiente para gerenciar situações de crise.

221

Tabela 56 - Risco de gestão
Áreas Administrativo Produção Financeiro Comercial RH

Comprometimento Comunicação Pró-atividade Trabalho em Equipe Visão Sistêmica Ética Média por Área Média Total
Risco de Gestão Percebido

0,7 0,6 0,7 0,6 0,4 0,7 0,62

0,7 0,5 0,7 0,5 0,4 0,7 0,58 0,61 0,39

0,7 0,5 0,7 0,5 0,3 0,7 0,57

0,7 0,7 0,7 0,7 0,3 0,7 0,63

0,7 0,7 0,7 0,7 0,3 0,7 0,63

Fonte: Adaptado de Souza e Clemente (2009)

Com relação ao comprometimento, a pró-atividade e a ética foram atribuídos 0,7 ao risco de gestão para todas as áreas, devido a capacidade dos gestores em cumprir com as tarefas as quais foram designados, a capacidade de agir adequadamente em situações de crise e a vocação para procurar agir corretamente de acordo com os valores individuais e sociais, respectivamente. A competência de comunicação requer uma maior capacidade de relacionamento nas áreas comerciais e de recursos humanos, implicando em um índice mais elevado. Já no trabalho em equipe, verificou-se que as áreas Administrativa, Comercial e de Recursos Humanos possuem maior habilidade para trabalhar em grupo, sendo assim foram atribuídos índices maiores a estas categorias. Com relação a visão sistêmica observou-se que as áreas em geral deverão adaptar-se aos

procedimentos de importação para alcançar a capacidade de melhor analisar os processos holístico, com a finalidade de propor inovações, colaborando assim para a implementação de novos métodos, sendo atribuído uma escala menor para esta competência. Após quantificar e avaliar cada área mensurou-se que o risco de gestão do projeto é de 0,39, indicando que o negócio possui uma competência e habilidade de 61% para gerenciar situações de crise.

222

5.9.4.5 Risco de negócio

Para Souza e Clemente (2009, p. 128), o Risco de Negócio está associado a fatores conjunturais e não controláveis que afetam o ambiente do projeto, incluindose o grau de concorrência, as barreiras à entrada e à saída, as tendências da economia e do setor de atividade. Diante das análises realizadas no capítulo 2, dos fatores políticos, econômicos, sociais, tecnológicos e naturais, além das Cinco Forças de Porter e da Análise SWOT, foi elaborada a tabela 56, por meio da identificação do nível de percepção de cada fator.
Tabela 57 - Risco de negócio Pest Aspecto Político-Legal Econômico Sociocultural Tecnológico Naturais Média
Média Total 5 Forças de Porter Swot

Percepção 0,9 0,9 0,5 0,2 0,1 0,52

Aspecto Entrantes Substitutos Fornecedores Clientes Concorrentes

Percepção 0,3 0,4 0,9 0,5 0,8 0,58 0,63

Aspecto Pontos Fortes* Pontos Fracos Oportunidades* Ameaças

Percepção 0,8 0,7 0,8 0,8

0,78

Fonte: Adaptado de Souza e Clemente (2009) * Escala Invertida

Para a análise de Pest foram consideradas as variáveis do macroambiente, descritas na seção 2.2.1 - Análise do Macroambiente, identificando-se que os aspectos políticos-legais e econômicos tem um nível de influência extremamente forte ao negócio da BENÉSSERE, devido às intensas variações das questões econômicas e legais, que incidem diretamente nas decisões a serem tomadas, nesse sentido ambos representam o maior risco com relação a análise externa do ambiente, por este motivo foi atribuído a nota 0,9. Com relação ao aspecto sociocultural, pode-se concluir que o estilo de vida é um dos fatores que impacta fortemente no tipo de produto a ser comercializado pelo empreendimento, considerando que o aumento de consumo dos alimentos funcionais está cada vez mais crescente, a nota atribuída a percepção deste aspecto representa um risco

e quanto à Ameaça o grau de risco foi de 0. os quais poderiam ser avaliados com alto risco para o negócio. que será maior em relação aos inputs nacionais. Evidenciando. que trás como fator diferencial benefícios à saúde. considerando uma escala de 0 a 1. que a BENÉSSERE está exposta a 63% com relação as análises realizadas. Já as variáveis Tecnológicas e Naturais atuam esporadicamente sob a BENÉSSERE. Aos Pontos Fracos foi atribuído um índice de 0. no sentido da instabilidade dos aspectos políticos e econômicos. A percepção do aspecto relacionado à Oportunidade foi de 0. conforme exposto no tópico 5.2. além do crescente aumento por produtos funcionais. . dos clientes e dos produtos substitutos. porém a diferenciação das características dos biscoitos minimizam o nível de risco. Perante o setor que está inserido o negócio em questão. na metodologia Multiíndice são utilizados cinco indicadores de risco para avaliar o risco percebido do projeto. 5. delineado no tópico 2. Nessa avaliação verificou-se que o risco de negócio do empreendimento é de 0. Na análise de SWOT. Diante dos novos entrantes. observa-se que o poder de barganha dos fornecedores tem um alto nível de risco devido à dependência de um único fornecedor.8. observou-se que a ameaça mais crítica está relacionado ao valor do produto. com base na característica inovadoras dos biscoitos.Contexto Econômico.1 . proporcionando baixo nível de risco. foi atribuído aos Pontos Fortes uma escala de 0.63. os quais possuem uma grande variedade de produtos. embora diferentes dos oferecidos pela BENÉSSERE.Análise Externa do Setor.5 Síntese dos indicadores de risco Segundo Souza e Clemente (2009. p. refletindo ante estas questões um nível de risco elevado. O segundo aspecto das Forças de Porter. considerando o Quadro positivo para a inserção da BENÉSSERE no mercado. onde 1 representa o maior risco e 0 indica a ausência de risco.223 médio ao negócio.7.8. 128-129).8. e preços mais acessíveis.9.2 . por existirem produtos com preços mais acessíveis e pela dependência do fornecedor. que cria uma necessidade de ponderação é a rivalidade entre os concorrentes.

a. quando os indicadores citados acima se situam à direita do ROIA.40 0.00 Indice Pay-Back/N Risco da Gestão GCR Figura 28 . além da TMA (9.80 0. percebe-se que o risco percebido do negócio é médio em relação ao retorno. Conforme estes autores. o Pay-back / N.77% ao ano. correlacionando-o com a TMA. ou seja.60 Risco de Negócio 0. Indice TMA / TIR 1.).42% a.20 0. A Figura 27 mostra o confronto da relação retorno versus risco percebido do empreendimento. Figura 27 . considerando atingir uma rentabilidade de 34.Confronto retorno versus risco percebido A Figura 28 apresenta os indicadores de risco mensurados no projeto da BENÉSSERE. Ponderando a média dos indicadores de risco.00 0.a. No caso da BENÉSSERE.224 sendo eles a TMA / TIR. depreende-se que a relação retorno versus risco está desbalanceada. o Risco de Gestão e o Risco de Negócio. o retorno adicional sobre o investimento foi considerado de médio a alto.Risco percebido versus risco máximo . o GCR. tornando a relação do retorno balanceada frente ao risco percebido.42% a. estabelecida em 9. existe um baixo retorno para o nível de risco percebido.

O Risco de Gestão encontra-se na percepção de baixo a médio grau.9. 129). Analisando-se agora tempo para recuperação do capital investido por meio do índice Pay-back/ N verifica-se que o projeto não dispõe de tão baixo risco como registrado na extensão entre a TIR e a TMA. 5. apresentando lucro a 72% da capacidade máxima. a posição do polígono interno informa sobre a natureza do risco percebido. de acordo com as tendências econômicas. evidenciando que o projeto dispõe de uma melhor estimativa de rentabilidade do que os fundos de . que quanto maior for a proporção da área do polígono interno em relação a área total. pode-se avaliar por meio do índice TMA/ TIR que o risco em relação ao retorno esperado do projeto é baixo devido a distância da taxa da TIR a TMA. observa-se primeiramente. p.63 representa que a BENÉSSERE está perceptível a um risco médio a alto. O GRC identificado no projeto indica que o negócio está comprometendo sua receita em 72%. sendo avaliado com risco de médio a alto. diminuindo assim a possibilidade de se incorrer em Custo de Oportunidade. o indicador apresenta um nível de médio a alto risco devido a proximidade do Pay-back com o prazo final do projeto. com enfoque principal nas influências políticas monetárias e cambiais que interferem diretamente no empreendimento. Diante das Figuras 27 e 28. Em segundo lugar. positivamente ou negativamente. visto que o capital investido demorará aproximadamente 3 anos e quatro meses para retornar.225 De acordo com Souza e Clemente (2010. Neste caso.6 Considerações finais sobre a viabilidade do projeto Com a análise dos indicadores verificou-se vários aspectos que influenciam diretamente a análise de viabilidade do negócio da BENÉSSERE. Um dos pontos positivo identificado foi a alta taxa financeira de retorno adicional. considerando-se para o projeto um período de 5 anos de horizonte de planejamento. conforme exposto na análise do ambiente externo e setorial. demonstrando que a probabilidade de obter retorno investindo no projeto é maior do que em aplicações financeiras de baixo risco. podendo-se observar que o grupo gestor do empreendimento possui competência para realizar suas atividades com segurança e o Risco de Negócio de 0. maior será o risco percebido do projeto.

pois embora proporcione um risco operacional e de não recuperação do capital de médio a alto. comprovando perante esta questão sua viabilidade. Diante das questões citadas acima. é aceitável proferir que o projeto da BENÉSSERE apresenta uma boa oportunidade de investimento. Outro ponto importante que ressalta a decisão em investir no projeto devido à sua atratividade e ao baixo risco é. a qual é consideravelmente maior que a taxa mínima de atratividade. diminuindo o risco de se incorrer em custo de oportunidade. e principalmente oferece uma rentabilidade maior do que a disponível no mercado financeiro. é possível evidenciar que alguns dos fatores externos à BENÉSSERE provocam elevado grau de risco. além do grau de concorrência e da dependência de um único fornecedor. a taxa interna de retorno. dispõe de um produto diferenciado capaz de auxiliar beneficamente na saúde dos consumidores. sendo uma das causas a variação e instabilidade econômica e política que interferem fortemente no negócio. demonstrando que o empreendimento só apresentará lucros a 72% da sua capacidade máxima de vendas.226 investimento de baixo risco oferecidos pelo mercado financeiro. Outro fator que pode implicar na aceitação do projeto é o risco operacional. . o que aumenta a segurança em se investir no projeto. considerado de médio a alto diante do índice calculado. Em relação aos pontos negativos identificados no estudo dos indicadores.

a BENÉSSERE contará com a ajuda destes para alcançar e manter a estabilidade no mercado. oriundos da Itália. que ajudam a reduzir o colesterol. devido ao benefício que o mesmo proporciona ao cliente. Diante da pesquisa realizada com o consumidor final. e também a escolha de uma empresa terceirizada para entregar os produtos aos clientes intermediários proporcionando qualidade e agilidade no serviço deixando-os satisfeitos. a BENÉSSERE se apresenta como uma ótima oportunidade de investimento. fica evidenciando ainda mais a oportunidade para atuar neste ramo. além de ter alguns benefícios fiscais oferecidos pelo município. A sede da empresa localizada em Pinhais/PR mostra um ponto estratégico para a chegada do produto vindo do Porto de Paranaguá devido ao fácil acesso por meio das rodovias. que estão preocupados com o bem estar e o futuro de sua saúde. . Em relação ao capital humano. Para atender estas pessoas a BENÉSSERE se propôs a oferecer biscoitos importados.227 6 CONSIDERAÇÕES FINAIS O desenvolvimento deste projeto identificou a oportunidade de atender o público das classes A e B. Perante a inexistência de concorrentes diretos para o produto a ser oferecido pela BENÉSSERE. Considerando a viabilidade financeira do projeto. pois a área de Gestão de Pessoas foi estruturada com o intuito reter os melhores profissionais. foram identificadas pessoas dispostas a pagar um valor maior que a média ofertada pelo mercado para produtos desta linha. comprovada por meio dos resultados mensurados dos indicadores de retorno e riscos os quais evidenciam efeitos favoráveis a concretização do projeto e dispõe de uma rentabilidade atrativa para possíveis investidores.

com.br/noticia_macro. Orçamento e Gestão. Disponível em: <http://www.accomercial. Banco Central do Brasil.planejamento. Estratégia e Performance. Disponível em: <http://www.2.gov. São Paulo: Atlas. A gestão do capital intelectual e o impacto na gestão Disponível em: <http://portal.gov. Acesso em: 04 Abr.com. Fundos de Investimento: BB Referenciado DI LP 500 mil. Logística aplicada: suprimento e distribuição física. G. Ministério do Planejamento.br/portalbb/rentabilidade2/GFI7. Acesso em: 8/5/2010. Gestão Estratégica de Pessoas com “Scorecard”: Interligando Pessoas.bcb.Acesso em: 12/9/2009. Balança comercial e taxa de câmbio.coppe. 3. HESELID. 2009.228 REFERÊNCIAS AC Alimentos e Condimentos. Administração de Marketing.9085.pdf>. 1.bb. BAUTZER.kmf?cod=9627401>. . ANBA. São Paulo: E.com.br/cadastros/noticias/2009/6/3/balancacomercial-e-taxa-cambial>. Curitiba: IBPEX. Disponível em: <http://clippingmp. 2005. 2001. Rio de Janeiro: Campus. BECKER. Disponível em: <http://www. S. 2007. 2009. GUASTI. 2010. São Paulo: O Estado de São Paulo. Brasil vai liderar mercados de capitais no ano. Antônio G. Antonio Carlos.com.crie.br/>. Alexandre. Disponível em: <http://www21.br/> Acesso em :12/10/2009. ASSUMPÇÃO. Brian.aurora. BELLUZZO. Fabiano Lima. Exportação procedimentos básicos. Acesso em: 29/8/2009. BAKER. Acesso em: 24/10/2009. Rossandra M.br/>. Michael J. Curso de Administração Financeira. S. ASSAF NETO. Disponível em: <http://www. Dave. N. ULRICH. ed.anba.ufrj. Deise C. NOVAES. e importação: conceitos e Aurora. Mark. ALVARENGA. L.9089. Rio de Janeiro: Elsevier. bbx?tipo=01&codigoMenu=1092&codigoRet=5489&bread=7_1>. 2000.br/portal/data/documents/storedDocumen ts%7B93787CAE-E94C-45C7-992B-9403F6F40836%7D/%7BC87D53 5 0 -D BE041 31-8642-E84A1101763B%7D/GestaoKIBautzer. BANCO DO BRASIL. Acesso em: 19/9/2009. Blücher.

MERTON. São Paulo: Aduaneiras.0&codsubclasse=4637-1/04&codcl asse=46371&codgrupo=463&CodDivisao=46&CodSecao=G>. processo e administração estratégica.pps#26>. Pesquisa de Vagas. João dos Santos. Acesso em: 29/8/2009. Finanças.cnae. 1998.br/subclasse. BETHLEM.htm>. São Paulo: Atlas. Alimentação saudável. BOWERSOX.br/saude/alim_sau. 2003. Disponível em: <http://www. São Paulo: Makrons Books. Estratégia empresarial: Conceitos. Donald J. BOHLANDER. Disponível em: <http://www. Braile Biomédica. Ed. 2001. BERRIGAN. Brazil and Latin América Economic Outlook. Acesso em: 2/4/2010. 2002.br/Default. São Paulo: Aduaneiras. João dos Santos.pdf> Acesso em 19/9/2009. Robert C. Importação: Sistemática Administrativa. Zvi. 2009. Washington: Ministério do Planejamento. BIZELLI. Noções Básicas de Importação. BARBOSA. 2008. gov. George W. 2002. Cambial e Fiscal. BODIE. 2006. JONH. CLOSS. Agrícola.asp?Tabela Busca=CNAE_200@CNAE-SUBCLASSES%202. .br/publicacoes/tecnico/ folderTextoDiscussao/arquivos-pdf/Texto-28_12-08-08..br/secretarias/upload/Arquivos/pronunciamentos/apresentacaoes/090513_washi ngton_port. André L.braile. 2. BIZELLI. SHERMAN. CARL.aspx/> Acesso em: 8/5/2010. BNE.bne. SNELL. A Construção das Alegações de Saúde para Alimentos Funcionais. Acesso em: 29/8/2009. Disponível em: <http://www. BRASIL. com.embrapa. Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimento. ed. Disponível em: < http://www. David J. Marketing de segmentação: como sustentar a vantagem competitiva através da segmentação de mercados. Comissão Nacional de Classificação. Ministério do Planejamento. 1994. Merchandising no ponto-de-venda. Porto Alegre: Bookman. São Paulo: Atlas. Regina. 2003.ibge. Ricardo. 9ª Ed. Orçamento e Gestão.com. Paulo.planejamento. São Paulo: Atlas. BLESSA. Arthur Administração de Recursos Humanos. FINKBEINER. BIANCO. São Paulo: Pioneira Thomson Learning. 1. Disponível em: <http://www.229 BERNARDO.gov. Scott.

2001.htm>.gov.fazenda.br/ Legislacao/Decretos/2007/dec6306. Acesso em 19/4/2010. BRASIL.230 BRASIL. Receita Federal. Taxa de Juros de Longo Prazo. Alimentação e doenças crônico-degenerativas. Sistema Nacional de informações sobre Saneamento.fazenda. Acesso em 20 mar.htm>.fazenda.bndes. Despacho Aduaneiro de Importação. Receita Federal. BRASIL. . Disponível em: <http://www4. BRASIL. 31 de dezembro de 1998: Bens relacionados na Nomenclatura Comum do Mercosul.gov. BNDES: O banco nacional do desenvolvimento. 10.fazenda.php>. BRASIL.gov. fazenda.bndes.br/TextConcat/Default. empresas e estabelecimento comercial. Sociedades comerciais: sociedades civis e sociedades cooperativas. Disponível em <http://www.br/SiteBNDES/bndes/bndes_pt/Institucional/ Apoio_Financeiro/Produtos/BNDES_Automatico/index. BRASIL. Josefina. Disponível em: <http://www.receita.htm>. Acesso em: 25/4/2010. TEC. 2010. Receita Federal.diabetes. Disponível em: <http://www. 2008. Instrução Normativa SRF n° 162. BNDES.gov.receita. BULGARELLI. ed. gov. Acesso em: 18/4/2010. Disponível em: <http://www. 2010. Acesso em: 17/4/2010. BRASIL. Diagnóstico dos Serviços de Água e Esgoto. Receita Federal. Acesso em: 30/8/2009.org.br/Aduana/TabelaTec/default. BNDES Automático. IOF.br/Aduana/ProcAduExpImp/DespAduImport htm>. Receita Federal.receita.br/>.gov. Receita Federal. Disponível em: <http://www. Acesso em: 17/4/2010. Acesso em: 25/4/2010. Disponível em: <http://www. Simples. Receita Federal. BRASIL. Instrução Normativa SRF n° 572. 22 de novembro de 2005: Cálculo para a Contribuição da PIS-Importação e da Cofins-Importação. Disponível em: <http://www. São Paulo: Atlas.receita. BRASIL.html>.gov.br/simulador/>.fazenda. Disponível em:< <http://www.br/SiteBNDES/bndes/bndes_pt/Institucional/Apoio_Financeiro /Custos_Financeiros/Taxa_de_Juros_de_Longo_Prazo_T J L P /index.gov.gov. Acesso em: 14/5/2010. BRASIL.br/Legislacao/ins/Ant2001/1998/in16298ane1. Simulador do Tratamento Tributário e Administrativo das Importações.receita.html>. Acesso em: 11/4/2010. Disponível em: <http://www. Acesso em: 8/5/2010.htm>. Disponível em: <http://www.receita. BRESSAN.asp?Pos=14&Div=GuiaContribuinte/Simples/>.snis.gov.br/nutricao/piramide.fazenda.receita.br/Legislacao/Ins/2005/in5722005 . Waldírio.

pdf>. de 25 de outubro de 1966.htm>. 1966.172.asp> Acesso em: 3/4/2010.administradores.com. files. Solução de Problemas usando ciclo PDCA e as Ferramentas da Qualidade. CAMPOS. TQC: controle da qualidade total (no estilo japonês).com. PETER. ed. CERTO. Manager Gold. Acesso em 26/4/2010. Belo Horizonte: EDG. Aspectos atuais e polêmicos da legislação tributária. Acesso em: 29/8/2009.gov. Disponível em: <http://unipacvirtua. CIA DO SOFTWARE.universia.unesp. Administração estratégica: planejamento e implantação da estratégia.wordpress.planalto. .br/ccivil_03/Leis/L5172.pdf>. Disponível em: <http://www.ciadosoftware.231 BURINI. Disponível em: <http://www. DIAS.gov. M.gov. A.caixa. São Paulo: MAKRON Books. Canal Executivo. administração estratégica e estratégia corporativa: uma síntese teórica.br/informese/producao-academica/solucao-de-problemas-usando-ciclo-pdca-e-as-ferramentasda-qualidade/2451/>. R. BURINI.org/2009/06/a-crise-mundial-e-as-oportunidades-para-o-brasil/>.br/pesquisa/lecotec/eventos/simposio/ anais/2008_Lecotec_068-080.. CEPEN. Disponível em: <http://www. Roberto C. Acesso em: 30/8/2009. Estratégia.caixa. 1993. A.br/fundos/frame_voce. Acesso em 17/4/2010. Disponível em: <http://www2. CAMARGOS. 2009. DONINI..asp>.com.br/html/materia/materia_gfgj. CAIXA ECONÔMICA FEDERAL SEFIP/GRF Disponível em: <http://www. Disponível em: <https://webp. Acesso em: 10/6/2009.. Código tributário nacional: Lei N° 5. Acesso em: 13/9/2009. Casa Civil.cepen. A. Acesso em: 12/8/2009. html>. CANDITIO.br/pj/fgts/sefip_grf/saiba_mais.faac. Samuel C.com/2008/02/v10n1art3. Acesso em: 29/8/2009. CAIXA ECONÔMICA. Divulgação científica como estímulo à adoção de estilo de vida saudável: experiência na produção de programa radiofônico. T. Acesso em: 8/5/2010. Paul J. 8. Disponível em: <www. São Paulo: Canal Executivo. com/tributaria 00. Brasília. Sandro. A crise mundial e as oportunidades para o Brasil.canalexecutivo. Vicente Falconi. Disponível em: <http://www. Fundos de Investimento: Caixa FI Fidelidade RF LP. 2010. M.htm>. br/mrgold>. Disponível em: <http://www. 1999. C. Estilo de vida saudável: a fórmula para a longevidade sem morbidade.

br/estadaodehoje/20100403/not_imp533014. ANDRICH. FERNANDES. Meirelles busca agora se fortalecer. DERESKY. São Paulo: Thomson.0. Acesso em 19/4/2010. Competências e Desempenho Organizacional: o que há além do Balanced Scorecard. Porto Alegre: Bookman.html> Acesso em: 3/5/2010. Gestão de Pessoas: Modelo.copel. 2ª ed. 2002. 1ª ed. Administração de Recursos Humanos. 2006. Acesso em: 4/4/2010. Administração Estratégica: da competência empreendedora à avaliação de desempenho.estadao.cunolatina. Carlos Ubiratan da Costa. David A. São Paulo: Atlas. Processos. R.br/university/consumo. Bruno H. jsp?endereco=%2Fhpcopel%2Froot%2Fpagcopel2. Rio de Janeiro: LTC. Joel Souza.br/anu/anuarioTrabalhadores2009/Arquivos/glossario. F.com. Luiz H. Disponível em: <http://www. Taxas e Tarifas. DESSLER. DUTRA.232 Clip On Line. com. Valores do PIB brasileiro. dieese. Disponível em: <http://www. Gary. CRUZ.ipib. ENGEL. 6ª ed. Stephen P. 2003. L. Ed. ROBBINS. J. Adriana. SCHIER. FERNANDES. 2004. 2010. 2005. DECENZO. Agência Estadp. June Alisson Westard. À frente do BC. 9.com. BERTON.asp>.nsf%2F0%2F23bf37e67261209c 03257488005939eb#_Section3>. Tendências e Perspectivas. Emir Guimarães. Acesso em: 6/9/2009. Fabio. 2006. São Paulo: Saraiva. São Paulo: Editora. . . H. FERNANDES. São Paulo: Prentice Hall. Acesso em 17/4/2010. 2005. Administração global: estratégica e interpessoal.3 ed. Bruno H. 2009. DEPARTAMENTO INTERSINDICAL DE ESTATÍSTICA E ESTUDOS SOCIOECONÔMICOS Rotatividade de Pessoal Disponível em: <http://www. Comportamento do consumidor.com/hpcopel/root/nivel2. 2010. C. COPEL.org. Tabela de consumo de água. R.php>. 2001. F.br/pibbrasil/valor. Introdução à administração de materiais em sistemas informatizados.htm>. J. Disponível em: <http://www. Contabilidade Introdutória Descomplicada. GRANER. CUNO LATINA. Disponível em: <http://www. COSTA. São Paulo: Saraiva. Administração de Recursos Humanos. Curitiba: Juruá.

rpc. FRANÇA. Logística Empresarial: a perspectiva brasileira. Administração estratégica: da competência empreendedora à avaliação de desempenho. e FLEURY. Kleber Fossati. M. LUCAS. D. HARTLINE. 2000.gov. Disponível em: <http://www1. São Paulo: Atlas. FLEURY. Ana C.go. dez. São Paulo: Atlas.br/noticias/index. D.br/gazetadopovo/>. Estratégias empresariais e formação de competências.sspj.. 2000. Revista Digital. FIGUEIREDO. C. G.pdf>. M.com. Acesso em: 26/4/2010. 2008. . Obesidade e hábitos Alimentares: questão cultural em um processo de globalização. M. FLEURY. Polícia Comunitária. T.br/folha/dinheiro/ult91u 498060. Folha Online.br/Portals/ _FNQ/Documents/CadernosCompromisso2008_03_clientes. Entenda a evolução da crise que atinge a economia dos EUA. Buenos Aires. LUCK. 3.. Luiz Hamilton.fnq. Bruno Henrique da Rocha. 2004. L. htm >. T. São Paulo: Editora Atlas. de M. Financial Web.. M.financialweb.uol. Retrato da grande Curitiba. Fundação Nacional da Qualidade. GAZETA DO POVO. Acesso em: 29/8/2009. FERNANDES.br/policia-comunitaria/. Estratégias empresariais e informação de competências: um quebra-cabeça caleidoscópico da indústria brasileira. Peter. T. em: GOIAS. 2005. .. BERTON. 2004. 2002. São Paulo: Fundação Nacional da Qualidade. A.efdeportes.com. L.org. As pessoas nas organizações. M. nº 127. Legislação tributária sofre 16 mudanças nesta sexta. São Paulo: Saraiva.com. Secretaria de Segurança Pública do Estado de Goiás. Estratégia de marketing. FERRELL.233 FERNANDES./material-deapoio. 2008. Disponível em: <http://www. Disponível em: <http://www. São Paulo: Editora Gente. São Paulo: 2009. Acesso em: 27/8/2009.(Série Cadernos Compromisso com a Excelência) Disponível em: <https://www.shtml>. FLEURY. 2009. FLEURY. 2ª ed São Paulo: Atlas.. São Paulo: Atlas. Cadernos Compromisso com a Excelência: Clientes.com/efd127/obesidade-e-habitos-alimentares. 2010. O. 2004. FLEURY.folha. WANKE. Ed. Acesso em: 21/10/2009. A. Paulo Fernando. Qualidade de Vida no Trabalho – QVT: conceitos e práticas nas empresas da sociedade pós-industrial. H. Acesso em: 13/9/2009. Disponível <http://portal.asp? cod=60831>.. Disponível em: <http://www. Acesso em: 24/10/2009.doc>.

São Paulo: Atlas. HITT. Estratégia e Gerenciamento de Logística.esaf. M.referenciado . E. São Paulo: Futura.fazenda.ead.usp. M. Agência Estado. Acesso em: 6/9/2009. São Paulo: Atlas.di . br/ 1/2 /portal /p t/ pa ra . HOJI. Contas externas devem ter déficit de US$ 5. GUIDO. Administração estratégica: Competitividade e Globalização.contas-externas-devem-ter-deficit-de-us-55-bi-emjaneiro..htm>.br/mudancas_climaticas/entenda_mais/ impactos_resultantes_das_mudancas_climaticas.dito privado -lp-executivo>.L. Administração Financeira: uma abordagem prática. A. NAKAGAWA. HARRISON. HARRISON. hsbc. 2003.com.br/ portugues/documentos/2008/dezembro/fiesp. F. Laura M. .234 GONDIM.cr . Fabio. Acesso em: 8/5/2010. 3. ZACCARELLI. Disponível em: <http://www. fea.. GRACIOSO. 2001. Disponível em: <http://ambientes.impactos sobre o Brasil e resposta do Governo. .. ed. Marketing estratégico: planejamento estratégico orientado para o mercado. Crise mundial . R. HAMMOUD. 2001. HSBC.pdf >Acesso em: 8/9/2009. M. HOEK. IRELAND.fi .pdf>.com.br/esafsite/publicacoes-esaf/textos-para-discussao/ arquivos/Texto_Imposto_Estabilizador_da_Taxa_de_Cambio. HANASHIRO. B. TEIXEIRA. S. com. Administração estratégica de recursos e relacionamentos.br/Cad-pesq/arquivos/v08n4art5_intern. Impactos resultantes das mudanças climáticas. Disponível em: <http://www. M.0.html>. Disponível em:<http://www.498675. GUILHOTO. Marcelo. Fundos de Investimento: HSBC DI CP Executivo. J.de investimento / fundos . 2007. J. Gestão do Fator Humano: uma visão baseada em stakeholders. Acesso em: 29/8/2009. Imposto estabilizador da taxa de câmbio.gov.5 bi em janeiro. Acesso em: 21/1/2010.ambientebrasil. br/noticias/economia. Disponível em: <http://www. L. 2ª ed São Paulo: Saraiva.fazenda. 2008. Fernando. HOSKISSON. A influência do país de origem na percepção do consumidor sobre a qualidade dos produtos. de F.estadao. M. Alan. Acesso em: 19/9/2009. GRANER. 2008. Remko van. Disponível em: <http://www. São Paulo: Thomson. R. Ministério da Fazenda. 2005.investimento/ hsbc . Masakazu. Maria L. D.pdf>. Darcy M.de . Porto Alegre: Bookman.gov.voce / investimentos / fundos .

..br/home/estatistica/populacao/cont> IPIB. 9. Jus Vigilantibus. . 12. Controle da qualidade. Edição compacta. M. 2009.br/>. 2000. Transportes. LACOMBE. Fundos de Investimento: Itaú Ultra DI. David P. Ed. 5 S: praticando os cinco sensos. Acesso em: 8/5/2010. Acesso em: 13/9/2009. Rio de Janeiro: Qualitymark.ipib. Antonio M. 1995.jasminealimentos. Marketing. 4. JURAN. 2006. Disponível em: <http://www.br/clipping/apresenta. Soberania e reforma tributária no Brasil. _____. com. São Paulo: Makron Books. Reginaldo Pedreira. Administração de marketing. São Paulo: Atlas.ibge. 1996. Ed. <http://www. _____. 2006.235 IBGE. P. 1998. São Paulo: Aduaneiras. _____. unitização e seguros internacionais de carga. K. Ed. KOTLER. L.. 2009.om/>. Samir. São Paulo: LAPA. Robert S.8% e 2% no 2° trimest re. NORTON. 1996.gov. 4. KEEDI. São Paulo: Pearson. Administração de marketing.itau. Recursos humanos: princípios e tendências. GRYNA.. São Paulo: Atlas. Rio de Janeiro: LTC. KELLER. Acesso em:11/10/009. 1998.2002. 1991-1993. Jasmine: Alimentos sudáveis. KAPLAN. ALVES. Administração de marketing: Análise. Introdução ao marketing. São Paulo: Atlas. planejamento. ARMSTRONG. Acesso em: 6/9/2009 ITAÚ. Ed. Disponível em: <http://jusvi. PIB Brasileiro cresce entre 1. 4. José Flávio. Disponível em: <http://www. Disponível em: Acesso em: 11/10/2009. Alinhamento: Utilizando o Balance Scorecard para criar sinergia corporativas. Francisco. implementação e controle.asp?origem=menu>. Rio de Janeiro: Campus. Disponível em: <http://www. Ed. _____.com/artigos/2096>. BARROS FILHO. J. São Paulo: Atlas. Administração de marketing. Frank M. G. _____.com.

2000. MARRAS.agriculturadigital. Estilo de vida saudável: uma boa pedida. LEITE. LEMES JÚNIOR. MARTINS. Após crise. ed. F. Administrando o Comércio Exterior do Brasil. Economia mundial pode estar em ponto de inflexão. Acesso em: 6/9/2009. Rio de Janeiro: Elsevier.0. MEIRELLES. H. A. Antônio Barbosa.com. Economia Internacional e comércio exterior.meirelles-economiamundial-pode-estar-em-ponto-de-inflexao. Jean P. São Paulo: Atlas. 2003. Cláudio Miessa. MALHOTRA. São Paulo: Aduaneiras. Pesquisa de marketing. CHEROBIM. G. 2001.MUL1288089-9356. D.globo. Sâmia Nagib. São Paulo: Saraiva.estadao. fundamentos e práticas brasileiras. Ana Paula Mussi Szabo. J. Petrônio G.php?not=81370>. K. Administração da produção.236 LEÃO.00-APOS+ CRISE+GOVERNO+ACREDITA+EM+AUMENTO+DE+R+BI+NA+ARRECADACAO+ EM. Rastreabilidade faz bem para a saúde! Disponível em: <http://www..br/noticias/meirelles-creditocresce-acima-da-tendencia-de-longo-prazo_76144. 1998. J.brasileconomico. . Disponível em: <http://www.revistafator. Administração de Recursos Humanos: do operacional ao estratégico. Acesso em: 30/8/2009. Brasília: O Globo. Ed. MACHADO. A. Fernando P. MANIERO. 2005. A rastreabilidade na cadeia da carne bovina Disponível em: <http://www. P. 7. F. ESTADÃO. Paulo Roberto. LAUGENI. 2009. Disponível em: <http://www. Logística Reversa: Meio Ambiente e Competitividade. MARTELLO. Daniela. São Paulo: Editora Futura. NANTES. de M.. MAIA.webartigos.html>. V. 2. MACHADO. 3. Administração Financeira: princípios. 2005. N.pdf> Acesso em: 12/9/2009.org/agritic_2004/congresso/ Seg_e_ Qual_ Alim_ Rastreab /A _ Rastreabilidade_na_Cadeia_Carne_Bovina.com.br/noticias/geral. RIGO. Disponível em: <http://g1. Porto alegre: Artmed. Ed.com. Acesso em: 12/9/2009.420288. Disponível em <http://www.com/Noticias/Economia_Negocios/0. Acesso em: 21/2/2010. C. 2001. A. S.. governo acredita em aumento de R$ 80 bi na arrecadação em 2010. Meirelles: crédito cresce acima da tendência de longo prazo. MALUF.com/articles/19549/1/estilo-de-vida-saudavel-uma-boapedida/pagina1.html>.htm>.html>. J.br/ver_noticia. Acesso em: 12/9/2009. São Paulo: Pearson.

MINTZBERG. e GHOSHAL.previdenciasocial.br/publico/Previdencia/GFIP/02%20%20nanexo_II. H. Ministério do Planejamento. B. O Processo da estratégia: conceitos.br/pls/fap/pkg_cfc_geral. Disponível em: <http://clippingmp. LAMPEL.receita.mte. QUINN.fazenda.receita. PIB mundial vai cair 2. MINISTÉRIO DA PREVIDÊNCIA SOCIAL Listagem CNAE 2. 2006. Ed.asp> Acesso em: 03/4/2010.gov. MINISTÉRIO DA PREVIDÊNCIA SOCIAL. B.br/publico/Previdencia/GFIP/03%20-%20 anexo _III. BOUDREAU.d oc> Acesso em: 3/4/2010. Orçamento e Gestão.. O processo da estratégia. MINTZBERG. Ministério do Planejamento..doc> Acesso em: 3/4/2010. Acesso em: 13/9/2009. Tabela de contribuição mensal Disponível em: <http://www.br/legislacao/instrucoes_normativas/2009/default.br/cadastros/noticias/ 2009/6/23/pib-mundial-vai-cair-2-9-preve-bird>. diz tendências.pr_ exibe_ cnae2_grau_risco> Acesso em: 3/4/2010. Porto Alegre: Bookman. 2004. prevê Bird.br/cadastros/noticias/2009/8/6/controle-cambial-e-teoriaenvelhecida-diz-tendencias>. . Controle cambial é teoria envelhecida. MINTZBERG. Porto Alegre: Bookman. J.br/conteudoDinamico. Ministério do Desenvolvimento.gov.br/portalmdic/sitio/ interna/interna. Instruções Normativas Disponível em: <http://www. Ascensão e queda do planejamento estratégico.gov. QUINN.gov.gov. Porto Alegre: Bookman. J. 1. Indústria e Comércio Exterior.gov.0 e Grau de Risco Disponível em: <http://www2. Disponível em: <http://clippingmp.gov. H. George T.fazenda.dataprev. H.planejamento. Administração de Recursos Humanos.. John W. MINISTÉRIO DA FAZENDA Tabelas de Alíquotas por Códigos FPAS Disponível em: <http://www. 2000.237 MILKOVICH. Acesso em: 19/9/2009. planejamento. 2009. 2001. php?id =313> Acesso em: 3/4/2010.desenvolvimento. MINISTÉRIO DA FAZENDA Tabelas de Códigos de FPAS Disponível em: <http://www. MINISTÉRIO DO TRABALHO. Acesso em: 28/8/2009.9%. S. Orçamento e Gestão.gov. contextos e casos selecionados. J. São Paulo: Atlas.php?area=5&menu=1848>. Disponível em: <http://www. Tarifa externa comum.

de P. 2002. PATROCÍNIO.nestle.com/Revista/Common/0.alerta. M. JUNIOR. A. B. Disponível em http://www1. PALADY. Contra crise.br/files/molion_desmist. Daniel Augusto. MOREIRA. Disponível em: <www.pdf>. 2001. FMI dobrará empréstimos para países mais pobres do mundo.. Planejamento estratégico. GOMES. C. São Paulo: Atlas. São Paulo: Pioneira. Luís Martins. Acesso em: 7/9/2009. Acesso em: 29/8/2009. Acesso em: 25/4/2010. São Paulo: Atlas. Varejo no Brasil. 1950.aspx?cpdocumentid=23870895>. recuperação de empresa.00.238 MOLION. São Paulo: J. 2006.html>.com/artigo. FMEA: Análise dos modos de falhas e efeitos. São Paulo: Ática. 2009. C. L. 6. Acesso em: 6/9/2009. . A. Administração da produção e operações. de Oliveira. R. ed. Acesso em: 11/10/2009. títulos de crédito. PARENTE.msn.MUL1247211-9356. 1. Brasil não está preparado para administrar catástrofes naturais. OLIVEIRA. O Globo. OLIVEIRA. Mantega nega mais aportes volumosos ao BNDES.com. Estratégia: a busca da vantagem competitiva.uol..globo. direito societário. Nestlé. NEGÓCIOS. D.inf. José Hernandez Perez. globo. Acesso em: 31/8/2009.br/site/marcas/Sollys. VERÍSSIMO. Marina. Paul. Manual de Contabilidade Tributária. NAKAGAWA. NOVAES. Renato. São Paulo: Atlas. Disponível em: <http://revistapegn. Ed. Desmistificando o aquecimento global. PALMER. 2000. São Paulo: 2009.aspx>.. Disponível em: <http://www.com/Noticias/ Economia_Negocios/0.br.shtml>.br/folha/ cotidiano/ult95u487312. Direito empresarial: teoria geral. falência. 1996. MONTGOMERY. Pequenas Empresas & Grandes A entrega eficiente é fundamental nas vendas pela internet. Renata. diz Defesa Civil. Introdução ao marketing: teoria e prática. CHIEREVATO.html>. Rio de Janeiro: Campus.00-A+ENTREGA+EFICIENTE+E+ FUNDAMENTAL+NAS+VENDAS+PELA+INTERNET. São Paulo: IMAM. do. l. D. PORTER M. 1993.com. Marliete Bezerra. J. <http://dinheiro.folha.EMI80827-17202. Disponível em: <http://g1. Fernando.

pinhais. PORTER. L.br/panorama/especial12. PRAHALAD. Ed.945/2009. I. 2. Competição: estratégias competitivas essenciais. Prefeitura Municipal de Pinhais.com. São Paulo: Edgard Blucher. C. QUAILE.gov. Ed..239 PEIXOTO. Ed. Estratégia competitiva: Técnicas para Análise de Indústrias e da Concorrência. 2007.co. Acesso em: 13/9/2009.4598483. RATTI. Acesso em: 4/4/2010. Comércio internacional e câmbio. Fabrícia.portaltributario.shtml>. Disponível em: http://www. Alberto W. PORTAL TRIBUTÁRIO. B. Mudanças tributárias: Lei 11. .dw-world.br/artigos/tributosimportacao. 10. A ameaça dos produtos substitutos do leite.html>. Acesso em: 20/2/2010. Disponível em: <http://clippingmp. D. PINHAIS. Incidência de Tributos na Importação. 2001..2% em 2009. embrapa. J.00. RANGEL. Administração estratégica: Planejamento e Implantação da Estratégia. NOGUEIRA. _____. Brasília: O Globo.br/noticias/1tributario08062009. Acesso em: 27/8/2009. Professor da Unicamp defende controle cambial.Acesso em: 6/9/2009. Rio de Janeiro: Elsevier.. mas cresce 2% no 4° trimestre. Portal Tributário. Rio de Janeiro: Campus.html>. PETER. S.br/ cadastros/noticias/2009/8/25/professor-da-unicamp-defende-controle-cambial>.uk/portuguese/noticias/2010/03/ 100311_pibbrasil_fbdt. M.planejamento. Disponível em: <http://www. HAMEL. G. C.htm>.shtml>.portaltributario. J. Rio de Janeiro: Campus.htm>.cnpgl. São Paulo: Aduaneiras. CERTO. Disponível em: <http://www. 2005.. Disponível em: <http://www.pr. PIB do brasil caí 0. Disponível em: <http://www. Acesso em: 28/3/2010.com.de/dw/article/0. 2009. POLISSENI. Competindo pelo futuro: Estratégias inovadoras para obter o controle do seu setor e criar os mercados de amanhã. Disponível em: <http://www. CEP: para processos contínuos e em bateladas.bbc. K.. 2001.gov. Aumento do número de catástrofes naturais exige maior prevenção. Minas Gerais: Centro de Inteligência do Leite CILeite. 2000.br/aprefeitura/secretariaseorgaos/financas/FreeComponent 72content272. 2009. São Paulo: Pearson Education do Brasil. 2005. BBC Brasil. RAMOS. Acesso em: 13/9/2009. E. 23. P. 1998.

gov. Tabela de Tarifas de Saneamento Básico.br/cadastros/noticias/ 2010/3/30/ cenario-e-favoravel.fazenda.nsf/A7A158FE991D79D F832570330048239F/$File/Tarifas.br/sanepar/CalandraKBX/filesmng. Acesso em: 4/4/2010.br/aliquotas/ContribFont.br/Aduana/ProcAduExpImp/Controle Cambial. Acesso em 17/4/2010. Orçamento e Gestão. em: em: _____.com. Crise faz taxa de câmbio voltar à média histórica. Disponível em: <http://www.uzielsantana.mas-ritmo-do-pib.br/pastas/producaoacademica/cursos/comerciointernaci onal/CC.fazenda.ecolatina.br/pdf/IPCC- RIBEIRO. S. Alíquotas do Imposto de Renda Retido na Fonte Disponível em: <http://www..gov. _____.gov. Valor Econômico. Casa dos Concursos. Acesso em: 13/9/2009. 2002. Administração da produção e operações.gov. Código tributário nacional. ROSAS. Disponível em: <http://www. Disponível http://informativodevagas.gov.com. mas ritmo do PIB ainda preocupa.ppt#1>. KRAJEWSKI. Receita Federal. Ministério do Planejamento. Comércio internacional.pdf?OpenElement >. 2009.P13. ROBBINS. RITZMAN.htm> Acesso em: 3/4/2010..blogspot. A.fazenda. <http://www.htm>.receita. Acesso 13/9/2009. Acesso em: 13/9/2009.fazenda. 2004. Disponível <http://www. Disponível em: <https://conteudoclippingmp. Chico. em: < SANEPAR. Disponível em: <http://www.htm>..ao-brasil. São Paulo: Prentice Hall. 1966. 2009. ANDRÉ. Disponível em: <https://conteudoclippingmp. ROSSI.planejamento.com/> Acesso em: 8/5/2010. Comportamento Organizacional.Acesso em: 6/9/2009. Lee J. U.receita. Informativo de Vagas. SANTOS.br/ cadastros /noticias/2009/4/20/crise-faz-taxa-de-cambio-voltar-a-media-historica/>.pdf >. São Paulo: Pearson Prentice Hall.sanepar.br/Historico/Arrecadacao/Tributos/ RecAdmSRF94a2001/default.240 RECEITA FEDERAL. Larry P. Receitas administrativas pela RFB: Período 1994 a 2001.planejamento. SANTANA. P.gov.receita.br/legislacao/codtributnaci/ctn.htm>.pro. Rafael.receita. Acesso em:13/9/2009. Acesso em: 29/8/2009. . Controle cambial das operações de comércio exterior.preocupa/?sear chterm =taxa%20de%20câmbio%202010>.ainda. Cenário é favorável ao Brasil. Relatório IPCC/ONU Disponível em: COMPLETO. Disponível em: <http://www.

A. L.nestle. Curitiba: Ibpex. Edith. com. Disponível em: <http://www. 2009.br/ modules /conteudo/conteudo. Nestlé. KAMINSKY. técnicas e aplicações.asp?id_editoria =7&id_noticia=299984&editoria=> Acesso em: 8/9/2009.pr. SCHMIDT. Acesso em: 12/9/2009. Administração da produção. CLEMENTE.do?codEvento=991&codCidade=6015> Acesso em: 2/5/2010. GUINDANI.br/pdf/tce/v15nspe/v15nspea21. SOUZA. STELZER. David.br/negocios/mercadomelhora-previsao-para-economia >. br/loja/DetalheEvento. pdf >. _____. ed. S.scielo. 1997. Acesso em: 11/10/2009.pr. suprimentos: projeto e gestão. São Paulo: Atlas. Decisões Financeiras e Análises de Investimentos: fundamentos. Histórico de mudança de temperatura. Administração e Planejamento Estratégico. SIMCHI-LEVI. Diário Comércio Indústria.241 SCHLUMBERGER.com. São Paulo: Atlas. 2003.htm>. Paulo. 2009. Nigel. 2007. N. Administração da produção. Um olhar sócioepidemiológico sobre o viver na sociedade atual e suas implicações para a sáude humana. S. SEIM. Porto Alegre: Bookman. Disponível em: http://www.hojenoticias. A..php?conteudo=3>. MERCÊS. Importados terão participação maior nas gôndolas do varejo. Alceu.com. Disponível em: <http://www. São Paulo: Atlas.seim. Disponível em: <http://www.gov.br/pub_sind/cgi/cgilua> Acesso em: 12/9/2009. M. SERVIÇOS.br/noticia. _____.sebrae. MARTINS.12/pt/scictr/watch/climate_change/change. Disponível em: <http://199. SERTEK.sindicom. . V.br/portalnestle/ sollys/>. SIMCHI-LEVI. A. Hoje notícias. 2007. N. 1999. Gestão de Custos. SLACK. Disponível em: <http://www.131. Incentivos Fiscais: ICMS. Philip. Acesso em: 6/9/2009. 2 ª ed. São Paulo: Atlas. SILVA. Cadeia de Sindicato Nacional das Empresas Distribuidora de Combustíveis e Lubrificantes. 6. Disponível em:<http://www.com. Tomás S. Roberto A. SEBRAE PARANÁ Cursos e Palestras Disponível em: <http://portal. Acesso em: 9/5/2010..dci. Ademir. Acesso em: 19/9/2009. Soja e Saúde. Mercado melhora previsão para economia e inflação no ano.6.com.

TREVISAN. S. W. Gestão com Pessoas: uma abordagem aplicada às estratégias de negócios..br/?impresso/brasil/89/5794925/1/precos-em-queda-ajudamimportacoes> Acesso em: 8/9/2009. Acesso em: 22/8/2009. A. .. Acesso em: 21/1/2010. P.br.aspx?ID=144638 >Acesso em: 7/9/2009. 1. URDAN.google. BAPTISTA.biblioteca. 102. Victor C. C. STRICKLAND.. VERSIANI. Envolvimento no consumo e produtos alimentícios: essa é uma relação possível?. A. 2000. São Paulo: Atlas. REZENDE. R.104/scholar? q = cache: msl P3kTRY-0J:scholar. Atuação estatal no comércio exterior. M. Preços em queda ajudam importações. M.valoronline. Acesso em: 30/8/2009. Isabel. Hábitos de consumo alimentar dos curitibanos. implementação e execução.3 bi em 2009. P. Planejamento estratégico: elaboração. Ed. Tudo azul no mundo on line Disponível tiinside. Acesso em: 10/10/2009. Disponível em: <http:// www. VALOR ONLINE.php?codArquivo=923>.pucpr.br/Revista. H. TACHIZAWA.J. Disponível em: <http://66.ufpe. DEGÁSPARI.com/2009/08/10/pesquisa-demonstra-que-um-estilo-de-vida-saudavel-reduzem-80-o-risco-das-principais-doencas-cronicas/>. São Paulo: Makron Books. 2006. Disponível em: <http:// conscienciano diaadia. A. FERREIRA.242 STROBEL. 1. 1. Gestão e composto de marketing.com/+como+o+ curitibano+se+alimenta&hl=pt-BR>. de P. T. Disponível em: <http://www. Ed. TAVARES.mkp.forense. HASTREITER. Disponível em: <http://www. Estratégia empresarial: tendências e desafios. em seus aspectos tributário e aduaneiro.1. FORTUNA. J. T.msn.com. Pesquisa demonstra que um estilo de vida saudável reduz em 80% o risco das principais doenças. 2006.br/tede/tde_ busca/arquivo. 2000. TACHIZAWA. em: <http://www. A.dca.pdf>. São Paulo: Edições Vértice. 2000.com/artigo. Rio de Janeiro: Editora FGV. C.br/docs/Envolvimentono ConsumodeProdutosAliment%EDcios. R. TEIXEIRA. Gestão estratégica.. TIINSIDE. Brasil tem déficit externo de US$ 24. Ed. Acesso em: 19/9/2009. URDAN. 2005. THOMPSON. Takeshy. Vade Mecum acadêmico. F. Disponível em: < http://noticias. São Paulo: Pioneira. T.com. Antônio A. T. São Paulo: Atlas. 5 ª ed. UFPE..aspx?cp-documentid=23293125>..

br/novo/index. M. Estatística para a Qualidade: como avaliar com precisão a qualidade em produtos e serviços.br/portal/arquivos/pdf/Obesidade. BERRY. ZYLBERSZTAJN. ed. Disponível em <http://portal. A. Thomas E. WRIGHT. São Paulo: Atlas. Administração estratégica: conceitos. Disponível em: <http://www. DIAS. WOOD JR. D. Robert. São Paulo: Atlas. São Paulo: Folha de S. Sistemas de planejamento & controle da produção para o gerenciamento da cadeia de suprimentos.pdf>.. Acesso em: 30/8/2009. 2007. Importação: Práticas. São Paulo: Aduaneiras. Paulo. José Eduardo. Thomaz.com. Rotinas e Procedimentos. WHYBARK. JACOBS.br /folha/dinheiro/ult91u31723. Porto Alegre: Sagra Luzzatto.243 VIEIRA. KROLL. Sonia. Acesso em: 13/9/2009. F. Peter L.. 8. Mark. F. Disponível em: <http://www1. L. 2000. NEVES. VOLLMANN. VIEIRA. vitao. Vicente. 2000. . Remuneração Estratégica: A Nova Vantagem Competitiva.gov. Peter. ZDANOWICZ. Aquiles.uol. VIEIRA. São Paulo: Atlas..shtml>. VITAO: Alimentos deliciosamente saudáveis. Fluxo de Caixa: uma decisão de planejamento e controle financeiros. PICARELLI.folha. Mark J. São Paulo: Pioneira. F. L. Para economistas controle cambial é retrocesso.com. 3ª ed. 2004. J. Porto Alegre: Bookman. 2009. Obesidade: evidências e fantasias.. Administração estratégica: conceitos. Acesso em: 11/10/2009. J. WANNMACHER. Clay. Economia e gestão dos negócios agroalimentares. D. WRIGHT.. 1999. PARNELL. 2000. KROLL. 2009.php?ref=produtos_lista&xuid=42&categoria=Cookies%20Int egrais>. Rio de Janeiro: Campus.. John A. 2ª ed.saude. 2006.. William L.

244 APÊNDICE .

Às vezes. os motivos que te fazem decidir nas compras desse tipo produto: Valor energético. Baixa caloria.00. Em quais lugares você costuma comprar produtos integrais e/ ou à base de fibras? 1 3 5 7 9 Mercados. Internet. Panificadoras. Lojas de produtos orgânicos. 2 De R$ 5. 5 Não tomo nenhuma medida preventiva.00. 3 De 9 a 12 porções. Caso tenha respondido não. Considerando que 1 porção de biscoito doce tenha 4 unidades. 9.245 APÊNDICE A . 3 5 Quinzenalmente. 4 Acima de 12 porções. quantas porções você consome semanalmente? 1 De 1 a 5 porções. Enumere de 1 a 7 atribuindo 1 para o mais importante. 4 Utilizo remédios caseiros. As informações prestadas abaixo serão de uso exclusivo para o projeto e não serão divulgadas. Componentes. Com qual freqüência vocë consome produtos integrais e/ou à base de fibras? 1 Diariamente. quantas porções você consome semanalmente? 1 De 1 a 4 porções. 2 Não.01 a R$ 7. Lojas de conveniência. 4 Mensalmente. Você consome ou já consumiu produtos integrais e/ou à base de fibras? 1 Sim. 2 De 5 a 8 porções. 1. para verificar a viabilidade de um novo empreendimento. Marcas.01 a R$ 11. 2. Academias.QUESTIONÁRIOS DOS CONSUMIDORES PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ – PUCPR CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E APLICADAS – CCSA CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: PROJETO EMPRESARIAL O questionário abaixo se refere a uma pesquisa acadêmica de conclusão de curso. Quanto você normalmente gasta na compra de um pacote de biscoito de fibras? 1 Menos de R$ 5. 8.01 a R$ 15. 6. 5. 7. Considerando que 1 porção de biscoito salgado tenha 5 unidades.00. 2 Pratico atividade física. 2 De 6 a 10 porções. passe para a questão 6. Sabor. 3 De 11 a 15 porções. 4.01. 3 Utilizo remédios controlados. 4 Acima de 15 porções.00. 6 Acima de R$ 15. Outros. 3. 2 Não. 5 De R$ 11. Preços acessíveis. 2 Semanalmente. 2 para o segundo mais importante e assim sucessivamente até chegar em 7 para o item menos importante. O que você faz para reduzir ou controlar o seu colesterol? 1 Cuido da alimentação. 4 De R$ 9. . qual? ____________________________ 2 4 6 8 Farmácias.01 a R$ 9.00. 3 De R$ 7. Você tem conhecimento do seu nível de colesterol? 1 Sim. Lojas de suplementos alimentares. Prevenção de doenças.

2 Sim. etc).246 10. 19. 7 Nunca consumi. 21. 2 Não. 3 Entre R$ 1.000. 17. 12. Viúvo(a). Idade Até 15 anos. 15. Você compraria um produto importado de marca pouco conhecida? 1 Sim.500. 5 Entre 31 e 40 anos. Estado civil Solteiro(a). Que tipo de produto importado você já consumiu? Bebidas (vinhos. 3 Divorciado(a). etc) é um fator de decisão na compra de um pacote de biscoitos? 1 Sim. Você consumiria biscoitos que ajudam a reduzir o colesterol? Sim. 2 Semanalmente.200.501. Às vezes. 3 Chocolates. 18. 6 Acima de 51 anos. Entre 41 e 50 anos. Escolaridade 1 Ensino fundamental. 1 2 4 4 Entre 16 e 20 anos. 1 2 4 6 8 Queijos. Temperos (azeites.00 e R$ R$2.000. vinagres.00. 5 Massas. Doutorado. 3 5 Quinzenalmente. Sexo Masculino. Qual a sua renda familiar? Até R$ 500. 3 Ensino superior. Outros. 20. Biscoitos. 14. Nunca consumi. Acima de R$ 5. 13. 1 1 2 Não.00 e R$ R$5. alto teor de fibras. Você consome produtos alimentícios importados? Sim. Qual a sua opinião em relação à qualidade dos produtos internacionais? Superior aos produtos nacionais. 2 Não.00 e R$ 1. 11. etc). 2 Inferior aos produtos nacionais. 4 6 Mensalmente.00 1 2 4 4 Entre R$ 501. quantos? ____________. 3 Equivalente. 3 Entre 21 e 25 anos. 1 2 4 4 Ensino médio. Filhos 1 Não. As informações presentes nas embalagens (exemplos: baixo teor de gordura.001. 1 2 Feminino.00 e R$ 3.00 Obrigado pela sua participação! . Com qual freqüência você consome alimentos importados? 1 Diariamente. qual?_____________________.001. 2 Não. Pós graduação. 22. 3 Mestrado.00.201. Entre R$ 2.00 3 Entre R$ 3. Entre 26 e 30 anos. 1 16. whisky. 2 4 Casado(a).00.

ponta de gôndolas e pontos extras) com o fornecedor em seu estabelecimento? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ . que tipos de biscoitos? (integrais. As informações prestadas abaixo serão de uso exclusivo para o projeto e não serão divulgadas. cookies.247 APÊNDICE B . Como se dá a disponibilização/disposição dos produtos importados nas prateleiras. 2 Não. encerra. Mediano. 1. 3. Como é feita a negociação de espaço (prateleiras. Alto. Vocês comercializam produtos alimentícios importados? 1 Sim. existe uma linha de biscoitos? Em caso afirmativo. recheados. etc) ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 4. Muito alto. Qual o grau de aceitação (no sentido de demanda) dos produtos importados em seu estabelecimento? 1 2 3 4 5 Muito baixo.QUESTIONÁRIO DOS VAREJISTAS PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO PARANÁ – PUCPR CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E APLICADAS – CCSA CURSO: ADMINISTRAÇÃO DISCIPLINA: PROJETO EMPRESARIAL O questionário abaixo se refere a uma pesquisa acadêmica de conclusão de curso. Dentre os produtos alimentícios importados que vocês comercializam. uma importadora de produtos alimentícios. Qual é a demanda para biscoitos integrais na loja? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 6. Baixo. light. considerando a linha de biscoitos? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 5. 2. para verificar a viabilidade de um novo empreendimento.

248 7. passe para a questão 9. Como é feita a divulgação dos produtos na loja. 2 Não. 2 Não. Com quais marcas de biscoitos integrais vocês trabalham? Alguma delas possui características que auxiliam na redução do colesterol? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 12. Vocês recebem algum valor financeiro pela exclusividade. de espaço em pontas de gôndolas? 1 Sim. independentemente da iniciativa ser do fornecedor ou de vocês? ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________ 10. Existe uma quantidade mínima de produtos por pedido estabelecido pelos fornecedores de modo geral? 1 Sim. Vocês comercializariam produtos importados cujas marcas não são conhecidas no mercado nacional? 1 Sim. 2 Não. mesmo que temporária. 8. 11. 9. Caso tenha respondido não. Obrigado pela sua participação! . Vocês possuem contrato de exclusividade de espaço em pontas de gôndolas? 1 Sim. 2 Não.

Formulário de Avaliação de Desempenho .249 Apêndice C .

Formulário de Entrevista Estruturada .250 Apêndice D .

251 Apêndice E .Formulário de solicitação de treinamento .

Formulário de avaliação de treinamento .252 Apêndice F .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful