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OPERACIONES
La planificación de las
operaciones a mediano y corto
plazo
1. LA JERARQUÍA DE PLANES DE PRODUCCIÓN
Horizonte de Unidad de
¿Cómo pasamos planificación planificación
del plan de Planificación de
Capacidad
producción a largo plazo
Varios años Líneas de productos
a L/P a la
ejecución?
Dónde vamos?
La capacidad a LP
Con qué medios?
• Qué productos
• Qué procesos
• La distribución en planta
• Localización de la actividad
Mediano plazo
Corto Plazo
INFORMACION REQUERIDA PARA EL SISTEMA DE PLANEACION
Comportamiento
Disponibilidad de Demanda del
de los
materias primas mercado
competidores
Capacidad
externa: Planeación de la Condiciones
subcontratación producción económicas
Actividades
Capacidad Fuerza laboral Niveles de
requeridas para
física actual actual inventario
la producción
PLANEACION AGREGADA
Ejemplo:
2.- Comunicación/promoción
DEMANDA
costos
3.- Retener pedidos
Demanda Demanda
Producción
Producción
Tiempo Tiempo
Plan de producción
Demanda
TIPOS DE ESTRATEGIAS
EJEMPLOS:
Estrategia de producción constante o nivelación:
Inventarios
Reservas o citas previas (hospitales), ofertas promocionales en
periodos de baja demanda (happy hours hostelería)
Gestión de colas: Determinar el nº de puestos necesarios para
satisfacer la demanda prevista
Estrategia de seguimiento o caza:
- Contratación de trabajadores temporales o a tiempo
parcial en épocas de exceso de demanda
- Jornadas laborales flexibles
3. Estrategias mixtas.
COSTOS INVOLUCRADOS EN PAP
Datos:
Pronóstico de la demanda:
EN FE MA AB MY JN
Dda. Pronosticada 300 500 400 100 200 300
Días de trabajo 22 19 21 21 22 20
Datos:
Restricciones y recursos.
Trabajo:
Cada unidad requiere 10 hr-hombre; 1 día =8 hr-hombre
Costo de mano de obra tasa normal = 6 (US$/hr)
Costo de mano de obra sobretiempo = 9(US$/hr)
Costo contratación y capacitación = 300 (US$/persona)
Costo de despido = 400 (US$/persona)
Disponible: Inicialmente se tienen 20 empleados contratados
Productos
Costo total unidad fabricada = 200 US$
Costo total unidad subcontratada =208 US$
Costo de mantener inventario = 2 (US$/unidad-mes)
Costo de faltantes= 20 (US$/unidad-mes)
Disponible :Inventario inicial = 50 unidades