Cachorro quente de forno

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Ingredientes

 Ingredientes da massa:
 04 ovos
 3 xícaras (chá) de leite
 1 xícara (chá) de óleo
 3 xícaras (chá) de farinha
 1 colher (sopa) de fermento em pó
 1 colher (sopa) de margarina
 Sal
 Ingredientes do recheio:
 3 colheres (sopa) de azeite
 1 cebola
 1 dente de alho
 3 tomates
 ½ xícara (chá) de molho de tomate
 ½ kg de salsicha
 1 colher (sopa) de mostarda
 1 colher (sopa) de catchup
 01 ½ xícara (chá) de salsinha
 Ingredientes da cobertura:
 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo
1. Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o sal, retire do liquidificador, acrescente os ingredientes secos
misturando bem e reserve. Faça um refogado com o azeite a cebola, o alho, os tomates, o molho de tomate, as
salsichas, a mostarda e o catchup e reserve. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca e
monte colocando metade da massa, o recheio todo e o restante da massa. Por cima, polvilhe a mistura de queijo
com farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.