Caldo verde

Ingredientes
6 batatas
1 tablete de caldo de galinha ou de carne
1 1/2 l de água
2 colheres (sopa) de azeite
1 paio
1 gomo de linguiça portuguesa
1/2 maço de couve

Modo de preparo
Em  uma  panela,  coloque  a  água,  o  caldo  de  galinha  ou  de  carne  e  as  batatas.  Após  cozinhar,  passar  as
batatas pelo espremedor ou amasse­as com o auxílio de um garfo. Coloque novamente na panela e adicione
o paio e a linguiça portuguesa (fatiados). Cozinhe mais um pouco e acrescente azeite, sal e a couve. Desligue
e sirva.