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PREPARACIÓN:
1 PASO- MEZCLAR BIEN LA MANTEQUILLA CON EL
AZÚCAR.
2 PASO- INCORPORAR LAS YEMAS DE UNA EN UNA E
INTEGRAR.
3 PASO- AÑADIR LA VAINILLA.
4 PASO- INCORPORAR LA HARINA Y UNIR FORMAR
UNA MASA.
5 PASO- GUARDAR EN UNA BOLSA Y LLEVAR A LA
INGREDIENTES: NEVERA UN RATO.
500 GRS DE HARINA DE TRIGO 6 PASO- ESTIRAR LA MASA CON UN RODILLO, CORTAR
300 GRS DE MANTEQUILLA CON SAL DE LA FORMA DESEADA Y LLEVAR EN BANDEJA
200 GRS DE AZÚCAR PULVERIZADA ENGRASADA AL HORNO A 180°C POR 10-15 MINUTOS.
4 YEMAS DE HUEVO
1 CDA DE VAINILLA

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PREPARACIÓN:
1 PASO- MEZCLAR BIEN LA MANTEQUILLA (A
TEMPERATURA AMBIENTE), LECHE
CONDENSADA, AZÚCAR, YEMA DE HUEVO
Y LIMÓN.
2 PASO- INCORPORAR LA MAIZINA Y AMASAR.
3 PASO- DEJAR REPOSAR TAPADA 30 MIN EN LA
INGREDIENTES: NEVERA.
350 GRS DE MAIZINA 4 PASO- FORMAR BOLITAS PEQUEÑAS Y
125 GRS DE MANTEQUILLA APLASTAR CON UN TENEDOR.
200 GRS LECHE CONDENSADA 5 PASO- HORNEAR A 180° POR 10 MINUTOS.
1 YEMA DE HUEVO
2 CDAS DE AZÚCAR
RALLADURA DE LIMÓN
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PASTA SECA CASERA
INGREDIENTES: PROCEDIMIENTO:
250 GRAMOS DE MARGARINA 1 PASO: CREMAR LA MARGARINA JUNTO CON
100 GRAMOS DE AZÚCAR
EL AZÚCAR HASTA QUE TORNE COLOR BLANCO.
1 CLARA DE HUEVO
300 GRAMOS DE HARINA TODO USO 2 PASO: AGREGAR LA CLARA DE HUEVO Y LOS
1/2 CUCHARADITA DE POLVO DE HORNEAR OTROS INGREDIENTES HASTA FORMAR UNA
RALLADURA DE LIMÓN A GUSTO PASTA HOMOGÉNEA.
NOTA: PARA HACER PASTA SECA
DE CHOCOLATE SUSTITUIR 50 GRAMOS 3 PASO: COLOCAR LA MEZCLA EN MANGA Y
DE HARINA POR CACAO EN POLVO. FORMAR LAS GALLETAS.
4 PASO: LLEVAR AL HORNO EN UNA BANDEJA
CON PAPEL ENCERADO POR 15 MINUTOS A 180
GRADOS. SACAR DEL HORNO Y DECORAR A
GUSTO.

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INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
300 GRAMOS DE HARINA 1 PASO: CREMAR LA MARGARINA JUNTO EL
200 GRAMOS DE MARGARINA AZÚCAR HASTA FORMAR UNA CREMA BIEN
100 GRAMOS DE AZÚCAR BLANCA. AÑADIR LA HARINA JUNTO CON LA
4 CUCHARADAS DE LECHE LÍQUIDA SAL Y LA LECHE DE FORMA ALTERNADA.
1 PIZCA DE SAL
PARA REBOZAR: CANELA EN POLVO 2 PASO: HACER BOLITAS DEL MISMO TAMAÑO
Y AZÚCAR. COLOCARLAS SOBRE BANDEJA DE METAL CON
PAPEL ENCERADO Y CON TENEDOR APLASTAR
UN POCO, DEBEN QUEDAR SEPARADAS ENTRE
ELLAS. HORNEAR A 180 GRADOS POR 15
MINUTOS O HASTA DORAR.

3 PASO: MEZCLAR LA CANELA EN POLVO Y EL


AZÚCAR Y REBOZAR NUESTRAS GALLETAS
ESTANDO CALIENTES.
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PREPARACIÓN:
1 PASO: MEZCLAR LA MARGARINA Y EL AZÚCAR CON LA
AYUDA DE UN TENEDOR, AÑADIR EL HUEVO LA VAINILLA
YOGURES MARINATY Y LA LECHE.
2 PASO: TAMIZAR LA HARINA Y AGREGARLA POCO A
POCO HASTA INTEGRAR CON NUESTRAS MANOS, MAS
NO DEBE AMASARSE, LA MASA DEBE QUEDAR SUAVE SIN
QUE SE NOS PEGUE DE LAS MANOS.
INGREDIENTES: 3 PASO: LLEVAR NUESTRA MASA A LA NEVERA ENVUELTA
 250 GRAMOS DE MARGARINA CON PAPEL ENVOPLAST, MÍNIMO 1 HORA. LUEGO
 200 GRAMOS DE AZÚCAR PULVERIZADA
ESTIRAR Y CORTAR DE TAMAÑO DESEADO, COLOCAR EN
 1 HUEVO
BANDEJA DE METAL SOBRE PAPEL ENCERADO Y LLEVAR
 650 GRAMOS DE HARINA TODO USO
AL HORNO POR 8 MINUTOS A 180 GRADOS O HASTA QUE
 1 CUCHARADITA DE VAINILLA
ESTEN DORADOS LOS BORDES.
 1 CUCHARADA DE LECHE LÍQUIDA

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PREPARACIÓN:
1 PASO: CREMAR LA MANTEQUILLA CON EL AZÚCAR Y
VAINILLA.
2 PASO: AGREGAR LOS HUEVOS Y BATIR BIEN.
3 PASO: AÑADIR POCO A POCO LA HARINA UNIDA CON EL
BICARBONATO Y POLVO PARA HORNEAR.
4 PASO: AÑADIR EL CHOCOLATE EN GOTAS Y UNIR CON LA
MASA.
INGREDIENTES:
5 PASO: COLOCA RPEQUEÑAS BOLITAS EN UNA BANDEJA
175 GRAMOS DE MARGARINA CON SAL
PREVIAMENTE ENMANTECADA Y APLASTALAS CON UN
200 GRAMOS DE AZÚCAR
TENEDOR.
2 HUEVOS
6 PASO: LLEVAR AL HORNO, PREVIAMENTE
300 GRAMOS DE HARINA TODO USO
PRECALENTADO, A UNA TEMPERATURA DE 180°C POR
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO
1 CUCHARADITA POLVO PARA HORNEAR
MÁXIMO 10 MINUTOS.
1 CUCHARADITA DE VAINILLA
200 GRAMOS DE CHOCOLATE EN GOTAS

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PREPARACIÓN:
1 PASO- BATIR EL AZÚCAR, LA MANTEQUILLA, LAS YEMAS Y LA
VAINILLA HASTA FORMAR UNA CREMA.
2 PASO- MEZCLAR LA MAIZINA CON EL POLVO DE HORNEAR E
INTEGRAR A LA CREMA ANTERIOR. UNIR LAS 2 MEZCLAS.
3 PASO- COLOCAR LA MEZCLAR SOBRE PAPEL ENVOPLAST.
4 PASO- CON LA AYUDA DE NUESTROS PUÑOS (SIN AMASAR)
PRESIONAR PARA FORMAR LA MASA.
5 PASO- ESTIRAR LA MASA CON RODILLO, APRÓX 1/2 CM.
6 PASO- UNA VEZ ESTIRADA LA MASA, CORTAR CÍRCULOS CON
MOLDES DE GALLETAS DEL TAMAÑO DESEADO.
INGREDIENTES: 7 PASO- LLEVAR AL HORNO 180º 10 MINUTOS, DEBEN QUEDAR
300 GRAMOS DE MAIZINA SIN COLOR. MIENTRAS ESTÁN EN EL HORNO LOS TOCO CON EL
150 GRAMOS DE HARINA TODO USO DEDO, SI ESTAN MUY BLANDOS, LOS DEJO UN POCO MÁS.
200 GRAMOS DE MANTEQUILLA 8 PASO- EN UNO DE LOS CÍRCULOS YA COCIDO, COLOCAR
100 GRAMOS DE AZÚCAR PULVERIZADA AREQUIPE UNIR CON OTRO CÍRCULO Y PASAR POR COCO.
2 CUCHARADITAS DE POLVO DE HORNEAR
3 YEMAS DE HUEVO
RALLADURA DE LIMÓN O VAINILLA
AREQUIPE Y COCO DESHIDRATADO
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INGREDIENTES:
• 2 tazas y media de coco rallado
• 1/3 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de vainilla
• 2/3 taza de leche condensada
•1 pizca de sal

PROCEDIMIENTO:
Unir todos los ingredientes hasta formar una masa. Hacer
pequeñas bolitas y llevar al horno 350 grados por 15
minutos o hasta que doren.
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PREPARACIÓN:
1 PASO: EN UNA TAZA GRANDE, TAMIZAR LA HARINA
JUNTO CON LA SAL Y AGREGAR LUEGO EL AZÚCAR.
MEZCLAR CON LA PUNTA DE LOS DEDOS, SOLO UN POCO
HASTA INTEGRAR.
2 PASO: AGREGAR LA MARGARINA EN TROZOS PEQUEÑOS Y
SEGUIR MEZCLANDO CON LA PUNTA DE LOS DEDOS SE
VERAN COMO MIGAJAS DE PAN.
3 PASO: AÑADIR LA LECHE LÍQUIDA LIGADA CON LA YEMA
DE HUEVO Y AMASAR HASTA FORMAR UNA BOLA.
INGREDIENTES: 4 PASO: LLEVAR LA BOLA ENVUELTA EN PAPEL ENVOPLAST A
LA NEVERA POR 15 MINUTOS.
225 GRS HARINA DE TRIGO TODO USO 5 PASO: HACER BOLITAS Y EXTENDER CON RODILLO NO
50 GRAMOS DE AZÚCAR MAS DE 1 CM DE ESPESOR, COLOCAR SOBRE NUESTRO
2 CUCHARADAS DE LECHE BIEN FRÍA MOLDE DE TARTALETAS Y PRESIONAR CON LA YEMA DE LOS
150 GRAMOS DE MARGARINA DEDOS HASTA FORRAR EL MOLDE POR COMPLETO. PINCHAR
1 YEMA DE HUEVO CON TENEDOR EL FONDO UN PAR DE VECES.
1 PIZCA DE SAL
6 PASO: LLEVAR AL HORNO POR 10 MINUTOS O HASTA
COMPARTE ESTA FOTO SI TE GUSTÓ MI DORAR A 180°C. AL ESTAR FRÍAS RELLENAR CON CREMA
RECETA ¡GRACIAS Y BENDICIONES! PASTELERA Y FRUTAS A GUSTO.
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INGREDIENTES: PREPARACIÓN:
- 500 GRAMOS DE HARINA TODO USO
- 250 GRAMOS DE AZÚCAR 1 PASO: TAMIZAR LA HARINA JUNTO CON EL
- 250 GRAMOS DE MANTECA VEGETAL AZÚCAR, LA SAL Y LA CANELA EN POLVO.
- 1 PIZCA DE CANELA
- 1 PIZCA DE SAL 2 PASO: AGREGAR LA MANTECA A
TEMPERATURA AMBIENTE, AMASAR HASTA
OBTENER UNA MASA SUAVE.

3 PASO: EXTENDER CON RODILLO A 1 CM DE


ESPESOR, CORTAR DE LA FORMA DESEADA.

4 PASO: LLEVAR AL HORNO 180 GRADOS POR


15 MINUTOS O HASTA QUE ESTEN DORADAS,
DEJAR ENFRIAR Y A DISFRUTAR ESTE RICO
DULCE.

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