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Contenido
Introducción................................................................................................................................. 2
Objetivos ...................................................................................................................................... 2
Conclusiones. ............................................................................................................................... 8
Cada especie tiene requerimientos hídricos específicos de acuerdo a sus fases fenológicas,
es por eso que el abastecimiento se convierte en una ciencia que permite obtener el
consumo de agua mediante diversos métodos de cálculo en base a distintos parámetros
entre ellos el suelo y la evo transpiración; los análisis de requerimientos hídricos suplen
la demanda de agua necesaria.
Por último los sistemas de riego se convierten en una parte muy importante en el
requerimiento hídrico de los frutales ya que en base a los cálculos estos determinan la
forma de suministración del agua, los periodos en que estos tienen que funcionar como
también la cantidad de agua que se distribuirá por el sistema de riego; el productor
mediante el asesoramiento técnico, debería establecer la factibilidad del manejo de riego
en base a los requerimientos hídricos de los frutales de manera que se optimice el uso del
agua, aumentando el potencial del cultivo y ubicando mejor sus ganancias, para esto se
describirán a continuación todo lo relacionado con el manejo de riego y requerimientos
hídricos de los frutales.
Objetivos
Definir de forma general la demanda hídrica de los frutales.
Establecer los parámetros importantes para el cálculo de las necesidades hídricas.
Establecer los distintos métodos de riego aplicado en frutales.
Marco teórico
A nivel mundial el manejo de riego viene dado por experiencias locales con poca
información técnica, con el paso del tiempo ha venido mejorando por motivos de escases
de agua, para realizar un correcto uso del agua se debe conocerlo siguiente:
los requerimientos hídricos de cada uno de los cultivos frutales a regar
determinar un calendario de riego para cumplir con las necesidades hídricas antes
conocidas
configurar el calendario de riego con las condiciones propias del huerto
monitoreando siempre la respuesta del huerto
conocer la respuesta de cada uno de los huertos para maximizar los beneficios
netos
el riego con microriego son los mas efectivos a la hora de regar, los mismos que diseñados
correctamente con un buen mantenimiento puede llegar a una efectividad del 90% (FAO,
2012)
Como se puede ver en la formulas los principales factores que determinan la demanda
hídrica son la demanda atmosférica y el estado de desarrollo del cultivo (Veas, Lobos, &
Muñoz).
Como se puede
observar en el grafico
los meses con mayor
consumo de agua son
entre diciembre y enero
debido al estado
fenológico de cada
planta la misma que en
el caso del nogal en
diciembre alcanza el
100% de su calibre
Estimación aporte hídrico semanal por planta para frutales.
Con los datos de la anterior tabla los mismos que fueron obtenidos con ayuda de una
estación meteorológica cercana al sector, se utiliza para realizar el cálculo de la demanda
diaria de agua del cultivo
DHdiaria= (ETc x 10.000) (L/ha)
Para cumplir con las horas calculadas de riego se debe tener presente el tipo de suelo que
va a ser regado como es el caso de suelos arenosos o franco arenosos los tiempos deben
ser cortos por motivo de que se podría perder agua por lixiviación caso contrario a los
suelos pesados con presencia de arcillas se puede realizar dos riegos por semana.
Para determinar las horas de riego se debe conocer también el número de goteros por
planta y cuál es su descarga (Veas, Lobos, & Muñoz).
Riego gravitacional
Este método de riego es también llamado superficial por gravedad y consiste en distribuir
el agua sobre la superficie del suelo por la acción de la fuerza gravitacional.
Riego subsuperficial
Sistema de riego por conductos soterrados es decir la aplicación de agua a las plantas por
debajo de la superficie del suelo en las inmediaciones del sistema radicular de las plantas.
Riego presurizado
Consiste en un sistema de riego mecanizado que asegura un control preciso de la cantidad
de agua a aplicarse, adaptándose a cualquier condición de suelo, clima y topografía. Entre
los principales métodos de riego a presión se tienen el riego de aspersión, microaspersión
y el método de goteo.
La selección del método de riego se basa en conseguir que la producción de los cultivos
alcance los máximos beneficios en cuanto a producción, y esto a su vez evitar daños como
(erosión, salinización, contaminación de aguas superficiales y subsuperficiales) (FAO,
2002), por lo tanto, la selección del método de riego más conveniente deberá hacerse en
base al análisis de los siguientes factores:
Tipo de cultivo
Topografía
Se deben considerar diversos aspectos tales como: textura, estructura, infiltración, nivel
freático, entre otros. La cantidad de agua disponible, en términos de caudal, tiempo e
intervalo de entregas, puede ser un factor determinante en el método de riego a utilizar.
La disponibilidad de un caudal elevado, en un tiempo reducido y con grandes intervalos
de entrega, permite el empleo del riego por inundación (melgas, pozas, desbordamiento).
Cuando el caudal disponible es escaso, por períodos largos de tiempo y entregas
frecuentes, es posible regar eficientemente por surcos. Si el caudal es muy escaso y de
entrega continua, será preferible utilizar el riego presurizado para aumentar la eficiencia.
(FAO, 2002)
Los sistemas de riego más extendidos en cultivos de fruta son el riego por goteo, el riego
por inundación o “riego a manta” y el riego por microaspersión. (Martinez, 2018)
Riego por goteo
En este sistema de riego el agua fluye por la superficie del terreno por gravedad hasta
cubrir toda la superficie de la parcela o terreno. La característica principal es que el propio
suelo es el sistema de distribución del agua, es decir, no es necesario disponer de
complejas estructuras de distribución de agua (como las tuberías de los sistemas de
aspersión o goteo).
Los requerimientos hídricos de las plantas están determinados por parámetros que se
describieron y a su vez nos permiten observar cuando abastecer y la cantidad a
suministrar; la determinación de los meses específicos en los cuales implementar riego
permiten mantener un balance hídrico que desemboca en una mejor producción.
Los distintos métodos que se pudo observar marcan diferencias significativas entre sí;
mediante el análisis de cada uno y contemplando los riesgos que estos tienen la aplicación
de alguno de estos métodos siempre estará regido por el presupuesto que tienen el
productor y las metas que se desea cumplir, de manera que la elección de un sistema
adecuado debería confluir entre la perspectiva técnica y el presupuesto.
Referencias Bibliográficas
Liotta, M., Carrión, R., Ciacaglini, N., & Olguín, A. (2015). Manual de capacitación:
riego por goteo. San Juan.
Martinez, J. (2018). Riego RGS/SDI en frutales: alternativa para obtener fruta de más
calidad y a menor coste.
Veas, A., Lobos, G., & Muñoz, V. (n.d.). Requerimientos hídricos de las especies frutales.