ANEXO

PERFIL DE INVERSION PARA EL CULTIVO INDUSTRIAL DE

PECES PLANOS-LENGUADO Paralichthys adspersus, Y
OTROS, EN PUNTA BALCONCILLO-TACNA

Consultor: Ing. Carlos Aleman Aste

CIP: 87191
 Edificio-Vivienda Multifamiliar para 26 personas

Casa-Vivienda para las Jefatura.

Cancha Multideportiva.

Losa Y Rayado De Cancha

Multiusos (Basket; Footbal Sala
Y Balleyball)

Estanqueria básica.
Proceso de Filtración

Atributos

Abundancia: común.

Cita: No listado.

Zona Climática: Ecuatorial (Costa Rica hasta Ecuador + Galápagos, Clipperton, Cocos, Malpelo);
Templado Sureño (Provincia Peruviana).

Rango de Profundidad Máx .: 35 m.

Rango de profundidad mín: 1 m.

Dieta: gusanos móviles bentónicos; peces óseos; Crustáceos móviles bentónicos (camarones /
cangrejos); Pulpos / calamares / sepias.

Rango del Pacífico Oriental: límite norte = -1; Límite meridional = -39; Límite occidental = -82;
Límite oriental = -70; Rango latitudinal = 38; Rango longitudinal = 12.

Tipo de huevo: pelágico; Larva pelágica.

Grupo de alimentación: Carnívoro.

FishBase Habitat: Demersal.

Endemismo global: POT no endémico; Pacífico Este endémico; Todas las especies.

Hábitat: Fondo suave (fango, arena, grava, playa, estero y manglar); Fondo suave solamente;
Arena y grava.

Costa Offshore: Costeros; Solamente costeros.

Lista Roja de la UICN: No evaluado / Listado.

Longitud máxima: 70 cm.

Endemismo Regional: Solo continente; Continente Pacífico oriental templado, primariamente;

Pacífico Oriental Tropical (POT) no endémico; Provincia Peruviana, primariamente; Todas las
especies.

Residencia: Vagabundo.

Salinidad: Marino; Solo Marino.

Posición de la columna de agua: Fondo; Fondo solamente;

Flujo Productivo en la Empresa Pacific Deep Frozen S.A.

NOTICIAS

Cupimar será la principal planta de cría de lenguados de

Europa
El alcalde de San Fernando, cuyo Ayuntamiento ha colaborado con la empresa en gestiones
administrativas, ha visitado la factoría donde ya se están criando un millón y medio de
lenguados

La empresa Cupimar, que tiene factorías en San Fernando y Puerto Real, comenzó con la cría
de lubinas y doradas, un negocio próspero que en los últimos tiempos ha sufrido los envites de
los mercados griego y turco. Por ello, esta empresa de cultivos piscícolas marinos ha decidido
abrirse camino en la cría de lenguados, para lo que ha realizado un vasto proyecto destinado a
convertirla en la más importante planta europea.
El proyecto incluye la construcción de una nave que estará finalizada en la primavera de 2012 y
se prevé, que tras este año con 1,5 millones de crías, la producción anual pueda llegar a los 5
millones de lenguados anuales, que se traducirían en una cantidad de 700 a 900 toneladas de
pescado.
El Ayuntamiento isleño ha colaborado con el proyecto en la ejecución de la propuesta a través
del Área de Desarrollo de la Ciudad para la concesión de las licencias urbanísticas.
Las instalaciones, que se ubican en la Salina de San Juan Bautista, constan con 5 naves que
han incorporado las últimas tecnologías de análisis biotecnológico en acuicultura.
El alcalde de San Fernando, Enrique Moresco, ha asegurado durante su visita a la empresa que
la Administración local está trabajando con distintas medidas por el empleo que implicarán
 medidas fiscales y posiblemente urbanísticas a través del impulso de un Plan Hotelero. Así
mismo, el alcalde ha afirmado que su Equipo va a llevar a cabo un proyecto para realizar un paso
subterráneo que comunique el teatro de las Cortes con el Centro de Interpretación de las Cortes,
que pasaría a ser un ala complementaria del museo.
Cupimar apuesta por la cría industrial del lenguado
La empresa invertirá en la mejora y ampliación de sus instalaciones en La Isla y
Puerto Real
ARTURO RIVERA / SAN FERNANDO | ACTUALIZADO 08.10.2011 - 05:01

El alcalde isleño y miembros de la empresa junto a una nave con alevines.

La empresa Cupimar (Cultivos Piscícolas Marinos) invertirá dos millones de

euros en la cría de lenguado, para lo que ampliará y mejorará las instalaciones
que tiene en San Fernando y Puerto Real.

La iniciativa -como ayer explicó Lázaro Rosa desde la dirección de la empresa-

se ha puesto ya en marcha en una primera fase con la cría de millón y medio de
alevines. Se prevé que en el plazo de dos años -una vez que el proceso esté a
pleno rendimiento- la producción media alcance los tres millones, aunque
podría llegar hasta los cinco. "Puedo asegurar -dijo Rosa- que tenemos la
mayor producción de alevines de lenguados de calidad que hay en Europa", dijo
Rosa. El proyecto depende ahora de la construcción de naves de engorde y
preengorde. El alcalde isleño, José Loaiza, visitó ayer las instalaciones.

Desarrollan nuevas técnicas para cultivo de lenguado

ESPAÑA
Thursday, July 21, 2011)

La compañía Cultivos Piscícolas Marinos (Cupimar) colabora con científicos

del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) para
desarrollar nuevas técnicas de cría industrial de lenguados en aguas de la bahía de
Cádiz.
Esta iniciativa se enmarca en el
proyecto europeo Aquagenet,
financiado con fondos Feder.

El equipo ya consiguió producir más de

un millón de alevines de lenguado con
una alta tasa de supervivencia, que
están siendo supervisados en las
instalaciones de Cupimar en San
Fernando (Cádiz).

Según Javier de las Nieves, presidente

de Ifapa, este trabajo tiene gran
importancia para el sector empresarial
acuícola, porque se logró relanzar la
producción de una especie de alto valor
comercial. Un momento de la visita a las
instalaciones de la empresa Cultivos
De las Nieves visitó las instalaciones Piscícolas Marinos, Cupimar. (Foto: Ifapa)
junto al presidente del Centro
Tecnológico de la Acuicultura de Andalucía (Ctaqua) y representante de Cupimar,
Lázaro Rosa.

El principal objetivo del proyecto Aquagenet

es promocionar la interacción entre
científicos y el sector de la acuicultura de
España, Portugal y del sur de Francia.

El presidente de Ifapa y Rosa coincidieron en

afirmar no sólo han cumplido las
expectativas, sino que las han superado,
informó Diario de Cádiz.

“Ahora hay que triunfar con la segunda fase:

Ifapa y Cupimar han conseguido la
reproducción de un millón de
alevines de lenguado. (Foto: Ifapa)
producir bien y a un precio asequible”, dijo
Rosa.
"Esperemos que se adhieran otras empresas
para ayudarnos a impulsar este mercado",
agregó.

LA CRÍA DEL LENGUADO SE ABARATA

La Consejería de Agricultura avanza en su investigación para sustituir la nutrición de pescados con presas
vivas por el suministro de vitamina C
R. S. | ACTUALIZADO 21.08.2014 - 05:03

Un avance científico que abaratará el cultivo del lenguado. La Consejería de

Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, a través del Instituto de Investigación y
Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), del centro El Toruño, en la
localidad gaditana de El Puerto de Santa María, ha comprobado que la vitamina C
tiene un efecto positivo en el desarrollo y sistema de defensa de este tipo de pez,
especie acuícola que se cría en cautividad.
El desarrollo de una microdieta, que permite incorporar la vitamina C en las larvas
de lenguado, ha sido clave para constatar sus efectos, afirma la responsable de
este proyecto de investigación y coordinadora del área de acuicultura de Ifapa,
Catalina Fernández.

Dicho avance científico contribuirá a abaratar los costes de producción del

lenguado en la acuicultura, ya que genera una información útil para adecuar los
protocolos de cultivos de esta especie y permite un mejor diseño de su dieta, con
todos los micronutrientes necesarios para su óptimo crecimiento, salud y
bienestar.Con estos resultados se avanza en la consecución de uno de los retos
en el ámbito de la acuicultura, es decir, disponer de una microdieta que pueda
sustituir a las presas vivas, necesarias para la alimentación larvaria de los peces
marinos.

Para ello, el equipo encargado de esta investigación ha fabricado una microcápsula

capaz de incluir una dieta larvaria con diferentes contenidos de vitamina C. De
esta forma, las larvas de lenguado cultivadas en un sistema de recirculación
tuvieron un adecuado desarrollo al mes de vida sin necesidad de utilizar presas
vivas (rotíferos) durante su primera alimentación.

El lenguado senegalés (Solea Senegalensis) es una especie con alta demanda

energética durante su etapa larvaria (primera fase de crecimiento) y,
consecuentemente, con altas necesidades antioxidantes e inmunoestimulantes. El
equilibrio nutricional de su dieta repercutirá tanto en el crecimiento como en la
salud y bienestar de los peces, por lo que se incrementa la rentabilidad del
cultivo.

El centro El Toruño es un referente de la investigación en cultivos marinos con 25

años de experiencia. Entre sus avances científicos destacan el apoyo al sector
marisquero y la puesta en cultivo de más de una decena de especies acuícolas
(diferentes especies de espáridos, lenguado, corvina y mero). El centro, con una
extensión de 36 hectáreas, alberga siete laboratorios especializados en distintas
áreas e instalaciones para experimentación, entre otros servicios.

Amplían piscifactoría de lenguado en Francia

Noticias del día24 de junio de 2010

La remodelación incluye una nave principal y de dos naves adyacentes auxiliares dedicadas a
la cría y cultivo de lenguado.

España.- La constructora coruñesa Aldasa, especializada en la realización de obra pública e industrial,

finalizó recientemente las obras para la ampliación de una empresa dedicada a la cría y cultivo de
lenguado situada en la zona industrial de Lazaret en Anglet, Francia. La propuesta de Aldasa incluyó la
implantación de una nave principal y de dos naves adyacentes auxiliares. La ampliación de la
piscifactoría francesa superó los 5.100 metros cuadrados, sólo la nave principal ocupó más de 4.000
metros cuadrados.
Las obras, promovidas por la multinacional Solt Sea Farm, se desarrollaron a lo largo de ocho meses y
contaron con un presupuesto de 2.783.000 euros. Los dos grandes retos que tuvo que afrontar la firma
gallega para la realización de esta ampliación fueron la instalación de los tanques para el cultivo y cría del
pescado y las soluciones al problema del reabastecimiento del agua.

La nave principal alberga los tanques necesarios para la correcta producción del lenguado y en las naves
adyacentes se sitúa la maquinaria necesaria para realizar la limpieza del agua que abastece el circuito
cerrado.

Fuente: Laopinióncoruña.es
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francia.html#sthash.3gQocQv0.dpuf

FUTUNA BLUE SE PREPARA PARA INICIAR ENGORDE DE LENGUADOS

ESPAÑA
Tuesday, April 09, 2013, 03:40 (GMT + 9)

Futuna Blue España inició la adecuación de sus nuevas instalaciones destinadas a la

cría y engorde de lenguado (Solea senegalensis), ubicadas en el polígono industrial
de Tres Caminos, en la localidad de Puerto Real, Cádiz.

La empresa está trabajando en la nave para instalar los sistemas de tratamiento de

agua y los tanques de cultivo.

Futuna podrá iniciar la actividad programada después de presentar la

documentación necesaria ante la Consejería de Agricultura y Pesca para la
obtención de la autorización de cultivos marinos.

Una vez que comience con la producción de lenguados, la compañía espera que los
peces alcancen una talla comercial de entre 400 y 500 gramos en un plazo de 12 a
14 meses.

Al cabo de un año, espera alcanzar una capacidad de producción de 60 toneladas

de lenguados.

La actividad en la planta enriquecerá la acuicultura de la Bahía de Cádiz y creará

seis puestos de trabajo directos.
De esta forma, la empresa acuícola confirma su fuerte apuesta por este recurso,
que comenzó en 2012 con el cultivo de larvas y el preengorde de alevines.

En enero pasado, su stock de reproductores aumentó a 92 ejemplares, según

detalló Futuna Blue en un comunicado. Estos lenguados se encuentran en
acondicionamiento en las instalaciones de la firma.

Mientras tanto, Futuna Blue sigue trabajando en la cría y reproducción de atún rojo
(Thunnus thynnus).

Avances en el cultivo del Lenguado de California Paralichthys californicus.

Noticias del día22 de noviembre de 2002

Después de la salmonicultura, el cultivo de peces planos parece ser una opción cada vez más
atractiva para incursionar en el cultivo de peces marinos por sus expectativas de desarrollo en
el ámbito mundial.

Margarita Cervantes-Trujano1,2, G.E. Merino2,3 , J.B. Muguet1, E. Gisbert1,4, D.E. Bush1, R.H.
Piedrahita2, D.E. Conklin1.*

Después de la salmonicultura, el cultivo de peces planos parece ser una opción cada vez más
atractiva para incursionar en el cultivo de peces marinos por sus expectativas de desarrollo en el
ámbito mundial.

Debido a su excelente calidad, alto precio y demanda en mercados tan importantes y estables como
Europa, Estados Unidos y Japón. En donde, dependiendo de la especie, la presentación y la temporada,
se comercializa a precios del orden de US$ 10.00 a US$ 30.00/kg. En Latinoamérica, el cultivo
comercial de peces marinos es una actividad que se desarrolla principalmente en las costas de Chile. En
1991 inicia sus primeras transferencias tecnológicas desde el sector público (Universidades locales) y
privado (Organismos extranjeros y locales) enfocado principalmente a la producción de peces planos
(Turbot de Europa, Hirame de Japón, Halibut de Europa y lenguados de Chile).
El lenguado de California es un pez plano del género Paralichtys que se distribuye del RÃo Quillayute
en Washington. EE.UU. a BahÃa Magdalena en Baja California Sur, México. Su pesquerÃa comercial
y deportiva se concentra principalmente en el centro y sur de las costas de California y de Baja Californi

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http://www.panoramaacuicola.com/noticias/2002/11/22/avances_en_el_cultivo_del_lenguado_d
e_california_paralichthys_californicus_.html#sthash.y2WAx0bV.dpufoticia relacionada:

Chile realiza importantes avances en el cultivo del lenguado

17-02-2004
Chile además del salmón y el turbot va a comercializar el lenguado ya que se está
desarrollando una investigación para el cultivo de este pez plano que se encuentra
en los fondos arenosos de su litoral, desde Iquique hasta la zona austral.

Expertos del Centro de Investigación Marina Quintay, de la Universidad Andrés

Bello, trabajan desde 1997 en la generación de tecnología que permita iniciar
este novedoso cultivo con las Fondef.

El director del centro, Diego Ramírez, explica que decidieron comenzar la

investigación con especies nativas de su litoral porque pueden ser valoradas o
revalorizadas en mercados internacionales y además tiene menos impacto en el
ambiente.

El lenguado es un pez con alto grado de sobreexplotación y es difícil encontrarlo.

Para su cultivo se requiere abordar dos desafíos: uno es descubrir la mejor
estrategia para cultivar el pez desde la etapa en que son delicadas larvas y luego
"acelerar la etapa de engorda para que exprese su máxima tasa de crecimiento",
según explica Ramírez.

Actualmente ya se cuenta con la plataforma básica para comenzar a cultivar el

 lenguado y se trabaja en el aspecto reproductivo de la especie, centrándose en
el desarrollo de sistemas de producción controlada de ovas y de hembras, que
son las que crecen más rápido y alcanzan mayor tamaño. Se espera tener los
primero resultados en noviembre de 2005.

Chile: Innovador proyecto de cultivo de lenguado desarrollan investigadores de

Acuicultura

“Al finalizar el último proyecto dedicado a lenguado, nos dimos cuenta que las tasas de
crecimiento que tiene la especie no hacen rentable su cultivo, comparado con lo que sucede con
el turbot”, explica el Dr. Silva, agregando que “uno de los factores que ayuda mucho al
crecimiento de los peces es el uso de temperatura. Dentro de un rango máximo se aceleran los
crecimientos, sin que haya un desmedro en la calidad de la carne”.

El problema en el uso de temperatura es el costo involucrado y por ello el académico y su equipo

son de la idea de centrar el cultivo de lenguado entre la primera y la tercera región, donde las
aguas son más cálidas. Una alternativa de solución surgió entonces a partir de las actividades
de la central hidroeléctrica Guacolda (a 10 km al sur de Huasco, III Región), que utiliza agua de
mar para refrigerar las turbinas, regresándola al océano a unos 25 grados centígrados, lo que
puede ser dañino, y obliga a los responsables de la central a estar permanentemente certificando
que esas aguas no están produciendo ningún efecto. Como una forma de utilizar esa energía
que se está perdiendo, y al mismo tiempo experimentar el cultivo de lenguado a mayor
temperatura, el equipo de investigadores del Dr. Silva llegó a un acuerdo con la central
hidroeléctrica Guacolda para desarrollar una experiencia piloto, a través de un trabajo de
memoria de un alumno de Ingeniería en Acuicultura.

“Actualmente tenemos alrededor de 200 lenguados juveniles, de unos 100 gr, allá y se está
haciendo una experiencia de engorde utilizando temperatura”, señala Alfonso Silva, precisando
que los resultados se obtendrán en unos 3 a 4 meses. De ser exitosos, como es lo esperado,
existiría la posibilidad de un proyecto más grande en la misma línea, nuevamente en asociación
con la central hidroeléctrica Guacolda y posiblemente incluyendo a pescadores artesanales.

COSECHA DE LENGUADO CHILENO EN CIMARQ-QUINTAY

Publicado en: Noticias / El 26 julio, 2007
Como parte de los proyectos relacionados con la optimización del cultivo de Lenguado
Chileno y la transferencia de la tecnología, el Centro de Investigación Marina Quintay
cosechó 300 ejemplares de esta especie endémica.

Cimarq-Quintay se ha destacado desde hace más de una década por el desarrollo y optimización
de tecnologías para el cultivo de recursos nativos de importancia comercial; ejemplo de ello es
el trabajo que se ha realizado en la producción de semillas de erizo rojo, lapa y almeja, y de
peces como lenguado fino y congrio colorado.

Así en el marco del proyecto FONDEF I + D, D02I1094 “Optimización del Cultivo de Lenguado
Chileno a través de herramientas Biotecnológicas, Nutricionales y Reproductivas”, se logró
producir un importante número de juveniles, los que posteriormente fueron engordados.

Luego, la adjudicación y desarrollo del proyecto de “Transferencia para la Tecnología del Cultivo
del Lenguado” (FONDEF D04T2029), permitió reunir la metodología en forma de manuales,
bases técnicas y un proyecto de inversión para el cultivo de esta especie a escala comercial.

De esta forma, la tecnología fue transferida a las empresas participantes del proyecto, a través
de capacitación directa en todas las etapas del cultivo. Además y como una de las actividades
más importantes resultantes de la transferencia la segunda semana de julio se realizó la cosecha
de gran parte de los lenguados producidos en el marco de estos proyectos.

Los 300 ejemplares cosechados fueron procesados para obtener tanto producto entero
eviscerado como filetes, los que fueron congelados y empacados al vacío- proceso que permite
mantener todas las propiedades organolépticas de un producto de alta calidad como el lenguado-
, siendo utilizados en la exploración tanto del mercado nacional como internacional.

MODULO DEMOSTRATIVO DE ENGORDA COMERCIAL DEL LENGUADO DE

CALIFORNIA, Paralichthys californicus, BAJO EL SISTEMA DE ACUACULTURA EN
ESTANQUES (Modalidad b).

Antecedentes:

Las pesquerías a nivel mundial han alcanzado su nivel máximo sustentable y las capturas

anuales se han establecido en una cantidad que oscila entre los 90 millones de toneladas por

año. La sobreexplotación de los recursos pesqueros y la destrucción del hábitat marino,

infringido por efectos antropogénicos, ha causado una drástica reducción en el tamaño de las
poblaciones naturales de estos recursos, particularmente el de los peces marinos. Se estima

que un 70% de las poblaciones están explotadas al máximo, lo cual ha causado que las

capturas globales vayan disminuyendo.

El Estado de Baja California Sur (B.C.S.), México, posee características idóneas para realizar

actividades de maricultura y bioremediación. Junto con Baja California, forma la península más

larga en el mundo y B.C.S. es el Estado en México que posee el litoral más extenso del país.

La climatología desértica imperante en B.C.S. limita grandemente las actividades de agricultura

y ganadería. El deterioro de los bancos pesqueros en esta localidad es ya evidente para varias

especies, incluyendo el lenguado californiano. Además, en apoyo a la maricultura como

actividad económica alternativa en B.C.S, debe señalarse que tan sólo el 2% de la población de

dicho Estado se dedica a actividades de agricultura, ganadería, caza o pesca, mientras que el

41% se dedican a servicios.

Baja California Sur recibe alrededor de 2 millones de turistas al año y es una de las regiones

prioritarias para la reconversión productiva de las actividades ribereñas. Resulta contradictorio

que teniendo un extenso litoral, su potencial de maricultura se encuentre claramente

desaprovechado.

Estos problemas locales y globales podrían reducirse de manera significativa con un manejo

sustentable de los recursos marinos. Para lograr un balance adecuado entre la conservación

del medio ambiente y desarrollo económico del país, es prioritario desarrollar nuevas

estrategias de manejo sustentable, basadas en el conocimiento integral de la biología y

ecología de las especies marinas. Esto contribuirá a mantener las poblaciones marinas a

niveles más estables y al aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.

Diversas estrategias han sido implementadas para detener o reducir este impacto, entre las

que se encuentran la producción de peces en cultivo como fuente alternativa para el consumo

humano, y la repoblación a partir de crías producidas en cautiverio.

EN BREVE - El sector acuícola gallego apuesta por el lenguado

para aumentar su producción
 ESPAÑA
Monday, November 14, 2011

La producción de lenguado es la gran apuesta de futuro para las

empresas gallegas de acuicultura. Los investigadores entienden que es la
especie "objetivo" para la industria en los próximos años puesto que su
potencial es "enorme" y existe una gran demanda de este producto en el
mercado. Por ello, aseguran que el desarrollo del sector en Galicia
depende en gran medida del aumento que registre la producción de
rodaballo y de las nuevas piscifactorías que se construyan para el cultivo
de lenguado. "El lenguado es la especie de mayor potencial de
todas las que se están investigando, sin duda, y la gran apuesta
de la industria acuícola", sentencia el director del Centro Tecnológico
de Acuicultura de Galicia (Cetga), Santiago Cabaleiro, que participó el
viernes 11 de noviembre en Vigo en un seminario sobre la producción de
esta especie.

Los empresarios gallegos del sector solo han conseguido sacar al

mercado alrededor de 200 toneladas de lenguado al año en los últimos
ejercicios pero este investigador asegura que el volumen de mercancía
obtenido aumentará considerablemente en cuanto la situación económica
mejore y se construyan nuevas piscifactorías. "Las capturas medias de
todas las variedades de lenguado rondan las 100.000 toneladas, con lo
que el mercado potencial es muy amplio. No se sabe a dónde llegará la
producción pero dependerá de la situación económica, del mercado y de
la tecnología", explica Cabaleiro.

Fuente: M. Barral, y A. Luaces / La Opinión Coruña

LA PRODUCCIÓN DE LENGUADO AUMENTÓ UN 76% EN GALICIA DURANTE EL AÑO

PASADO

Las piscifactorías gallegas concentran más del 87% de la cría de esta especie en España
n El cultivo de besugo creció un 21% en 2013 y se triplicó con respecto a 2011

Verónica Vázquez | A Coruña 14.11.2014 | 00:50

La industria acuícola gallega produce tradicionalmente rodaballo. Los empresarios apuestan,

sin embargo, por otro tipo de especies en los últimos años. Un claro ejemplo de esto es el
aumento del 76,4% en la producción de lenguado en Galicia en 2013.

Las piscifactorías gallegas produjeron 300 toneladas de esta especie el ejercicio pasado, frente
a las 170 de 2012, según el informe La Acuicultura en España 2014, elaborado por la
Asociación de Empresarios de Productores de Cultivos Marinos de España (Apromar).

Este incremento es aún más representativo si se comparan las cifras del año pasado con las
de 2011. La producción acuícola de lenguado se triplicó, en este caso, al pasar de 75 toneladas
a 300 en 2013, un 279% más.

Galicia concentra el 87,5% de la producción española de lenguado, frente a las insignificantes

treinta toneladas de Canarias (el 8%) y las trece de Andalucía (el 3,8%). España cultivó 343
toneladas de esta especie el año pasado y la producción de alevines ascendió a 3,9 millones.
Este informe revela también que varias granjas de lenguado están en fase de construcción en
España, por lo que se espera un importante crecimiento de su cultivo en los próximos años.

PDF iniciaría exportaciones de lenguado a EEUU en el 2014

Lima, Perú.- La empresa pesquera Pacific Deep Frozen (PDF), del Grupo Ibárcena, iniciaría la
exportación de lenguado a EEUU a finales del 2014. Para ellos, la empresa tiene como meta
producir 40 t a mediados del próximo año.

“A la fecha, ya producimos casi media tonelada mensual de lenguado, la cual abastece a dos
restaurantes limeños: Amor Amar y La Gloria” comentó Denis Contreras, encargado de logística
de la pesquera, al suplemento Día 1 del Diario El Comercio.

Hace cinco años, PDF fue la primera empresa peruana en incursionar en el cultivo de lenguado.
Con una demanda interna de mil toneladas, el plan principal ha sido abastecer el mercado local.

“Si bien estamos muy centrados en el crecimiento de la acuicultura, también estamos habilitando
una planta de conservas” comentó Contreras. PDF informó que en dos meses iniciará las
exportaciones de congelados de anchoveta a EEUU.

http://www.aquahoy.com/es/mercados/general/20361

LENGUADO: FUTURO ESPERANZADOR ESPAÑA

La mayoría de las experiencias sobre este cultivo fueron desarrolladas con lenguado senegalés
(Solea senegalensis), aunque también se están llevando a cabo estudios con el lenguado común
(Solea solea). En 2005 un grupo privado comercializó las primeras ocho toneladas de lenguado
cultivado en Galicia; esta producción se incrementó en 2006 a 30,2 toneladas, y a 40,3 toneladas
en 2007. En 2011, de acuerdo con los datos de APROMAR, las cifras se elevaron a setenta y
nueve toneladas (inferior, no obstante, a las ciento setenta toneladas de 2010). Pero hoy todavía
quedan muchos aspectos por desarrollar para que su producción se incremente de manera
notable: la obtención de huevos a partir de individuos en cautividad y el control de las patologías,
sobre todo. Los resultados de las investigaciones con el lenguado común son esperanzadores y
pueden servir de base para el desarrollo industrial de esta especie.
Los sistemas de recirculación son aquellos en los que reutilizamos el agua de cultivo
minimizando las necesidades de renovación del sistema. La pequeña proporción de agua de
renovación necesaria en esos sistemas hace que se suelan denominar también como circuitos
cerrados. Se pueden dimensionar para cualquier tipo de explotación y especie de cultivo, desde
pequeñas unidades para estabular reproductores, hasta plantas completas de engorde a alta
densidad. Con los sistemas de recirculación podemos mantener en óptimas condiciones la
calidad de agua para maximizar el crecimiento de la producción, tanto dulce como salada, al
mínimo coste.

Los cultivos marinos como actividad de futuro

Investigacion
2 de Septiembre de 2015
Junta de Andalucía

El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía

lidera una investigación para la cría en cautividad del lenguado en España
y Europa

El lenguado es una de las últimas especies de peces que han llegado a la acuicultura
andaluza para generar riqueza y actividad económica. La cría de esta especie, muy
preciada y demandada por el consumidor europeo debido a la calidad de su carne,
ha estado limitada en los últimos años por diversas cuestiones de carácter biológico
y tecnológico, lo que ha ocasionado una rápida especialización de los sistemas de cría
y cultivo.

La introducción de los sistemas intensivos de recirculación, que permiten un control

integral de las condiciones del cultivo respetando las características fisiológicas de la
especie, han propiciado su despegue definitivo en Andalucía, estableciéndose como
un modelo de producción altamente cualificado que ofrece nuevas oportunidades
para la diversificación de la producción acuícola tan demandada por parte del sector.

Sin embargo, la acuicultura del lenguado no es nueva. El centro del Instituto de

Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa) El Toruño, de El
Puerto de Santa María (Cádiz), adscrito a la Consejería de Agricultura, Pesca y
Desarrollo Rural, comenzó la investigación del lenguado para su explotación acuícola
en la década de los 90 y, desde entonces, este centro ha liderado la investigación e
innovación para la cría en cautividad de esta especie en el ámbito nacional y europeo.
Durante diez años, investigadores de este centro Ifapa han coordinado y participado
en los planes nacionales de cultivos marinos (Jacumar), relacionados con el desarrollo
industrial del lenguado, abordando problemáticas de producción muy concretas para
conseguir la explotación comercial de esta especie.

Sin embargo, ha sido recientemente cuando todo el conocimiento generado ha dado

sus frutos para transformarlo en una realidad productiva con alta proyección de
futuro. Para ello, el Ifapa ha firmado varios convenios de transferencia de tecnología
que han hecho posible el desarrollo de nuevas iniciativas empresariales para explotar
la acuicultura del lenguado.

No obstante, aún quedan algunos retos que debe superar el cultivo de esta especie.
Uno de ellos es el control de su reproducción, un paso crítico para programar la
producción y garantizar el suministro de alevines para el engorde. Este paso es
esencial para explotar el potencial genético de la especie y establecer esquemas de
selección que permitan la producción de alevines de alta calidad para mejorar la
competitividad empresarial.

Con este objetivo, el centro Ifapa El Toruño ha realizado un proyecto de dos años
con la empresa Cultivos Piscícolas Marinos (Cupimar), denominado 'Estudios de
implantación de mejorar en la reproducción del lenguado'. Las principales líneas de
este estudio son, por un lado, de control y mejora de la inducción a la puesta en
lenguado y la estabilización de la producción anual de esta especie, así como la
evaluación del éxito reproductivo de lenguados criados en cautividad frente a los
salvajes.

Según el director de producción de Cupimar, Ricardo Zerolo, "aunque desde el centro

Ifapa El Toruño se han conseguido puestas espontáneas de forma sistemática en
reproducciones salvajes adaptados a la cautividad, este modelo era difícil de trasladar
a la empresa por su temporalidad, ya que implicaba picos de producción en unas
épocas del año, con el consecuente impacto en la oferta de alevines y del producto
final para su comercialización". Por ello, durante dos años, el Ifapa y Cupimar han
colaborado para el establecimiento de procedimientos de trabajo para el control de
la puesta de lenguado, "que ha permitido programar la producción de larvas y
alevines según las necesidades de la empresa, controlando los tiempos de inducción
y ajustándolos a la cría larvaria para maximizar el uso de las instalaciones y reducir
los costes de producción", ha subrayado.

Además, este modelo ha permitido sistematizar las distintas etapas de producción de

forma considerable, algo esencial para introducir nuevos aspectos de innovación en
la empresa.
El investigador principal del proyecto, Manuel Manchado, apunta que "aunque la
disfunción sexual de los reproductores criados en cautividad continúa siendo un
enigma, los logros obtenidos en los procedimientos de reproducción del lenguado
suponen un importante avance, ya que permiten la programación de la producción
de acuerdo con su fisiología, garantizando el bienestar de los animales y evitando el
uso de hormonas". No obstante, aún queda mucho por resolver en la reproducción
del lenguado y, muy especialmente, en la conducta reproductiva de los machos,
aunque éste es un asunto complejo que requerirá de nuevas aproximaciones
experimentales, ha asegurado.

En este sentido, el Ifapa lidera un nuevo proyecto que pretende aplicar innovación a
la acuicultura del lenguado mediante el uso de nuevas tecnologías de carácter
genético y epigenético. El proyecto Innotecss, financiado por el Instituto de
Investigaciones Agropecuarias, INIA (Instituto Nacional de Investigación y
Tecnología Agraria y Alimentaria) dependiente del Ministerio de Agricultura,
Alimentación y Medio Ambiente y por fondos europeos (Feder), aborda nuevas
estrategias para imbricar la mejora genética en la producción del lenguado utilizando
como referencia la abundante información genómica obtenida en el proyecto
Aquagenet, en el que se han desarrollado herramientas biotecnológicas para su
aplicación en la acuicultura del lenguado.

Este proyecto, financiado por el programa Interreg IVB SUDOE, ha posibilitado la

cooperación entre países del sur de Europa y ha permitido disponer de
un borrador del genoma y transcriptoma de esta especie, lo que ha permitido abrir
nuevas puertas para estudios novedosos que complementan las estrategias de
reproducción y selección clásicas.

De esta forma, el Ifapa ha sido capaz de unir estas tecnologías de producción a los
sistemas más avanzados de evaluación genética orientados a la identificación de
marcadores genómicos de producción. En este sentido, se están abordando nuevos
análisis para la identificación de marcadores genéticos ligados al sexo. La
temperatura, así como otros factores ambientales determinarán el sexo final de los
peces, por lo que evidenciar la interacción de estos factores con los genéticos supone
una novedosa línea de investigación que podría aportar un nuevo conocimiento para
resolver las disfunciones sexuales del lenguado y establecer el control ambiental de
los sexos.

"La aplicación de herramientas genómicas transformará la manera en la que los

investigadores abordamos los procedimientos de cultivo, ya que permiten optimizar
los procesos de acuerdo con criterios de rendimiento, bienestar y salud, que son
esenciales para crecer de forma sostenible en la acuicultura de cualquier especie",
asegura Manuel Manchado. Por ello, los avances en reproducción obtenidos, así como
las nuevas líneas de trabajo que se inician en el campo de la genética, deben
fortalecer el crecimiento del sector, basado en el conocimiento, para crear una
acuicultura altamente competitiva y que favorezca un desarrollo sólido y progresivo
de la cría del lenguado en Andalucía.

La investigación ha permitido que hoy sea viable la acuicultura de esta especie

gracias a importantes avances de su biología como de los sistemas de producción.
No obstante, se está al principio de un camino. Aún quedan por mejorar muchos
aspectos productivos, como el control de la reproducción, la nutrición del engorde, la
calidad de los alevines, el control de las enfermedades o la mejora genética.

La colaboración activa del sector productivo y con los agentes del conocimiento será
necesaria para impulsar el sector acuícola andaluz y traducir la investigación de
excelencia en productos de mejora de la competitividad de las empresas, haciéndola
compatible con una acuicultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente y
motor generador de riqueza y empleo.

La cría del lenguado en Andalucía

El lenguado senegalés es una especie propia de la región suratlántica que habita en

aguas costeras y estuarios. Estas especies se encuentran en casi todos los caños de
la Bahía de Cádiz.

El lenguado es la especie acuícola de mayor precio en el mercado, llegando a alcanzar

los 10-11 euros el kilo, casi el doble del valor comercial de dorada y lubina. Su
mercado potencial es alto y su aceptación no sólo es nacional, sino europea.

En Andalucía, la acuicultura del lenguado se inició entre los años 2000 y 2006,
fundamentalmente en estero, y alcanzó un máximo de 55 toneladas. Sin embargo,
las enfermedades y la falta de tecnología de cultivos específica para estero
favorecieron su abandono y falta de interés por parte de las empresas.

Actualmente, las nuevas tecnologías de cultivo y las mejoras en los procedimientos

de cultivo ofrecen una nueva oportunidad para el lenguado. La producción intensiva
de esta especie, tanto de alevines como de engorde en sistemas de recirculación, así
como la introducción de nuevas metodologías y procedimientos, permitirán aumentar
el volumen de producción que, según las estimaciones, alcanzará las 500 toneladas
en 2015.

Colaboración entre el Ifapa y el sector productivo

En el año 2011, el Ifapa y la empresa Cultivos Piscícolas Marinos (Cupimar)

establecieron un convenio de colaboración para la implementación de nuevas
tecnologías de carácter biotecnológico dentro del marco del proyecto Aquagenet, con
un componente importante de transferencia de tecnología al sector. Gracias a esta
colaboración, se establecieron procedimientos de cultivo actualizados y optimizados,
que supuso el arranque industrial del lenguado en dicha empresa dedicada, hasta el
momento, a dorada y lubina, fundamentalmente.

Los buenos resultados obtenidos en dicha colaboración y las cifras de producción

desencadenó el desarrollo ulterior de nuevas inversiones productivas orientadas a la
producción del lenguado y que, actualmente, es la mayor planta de producción de
lenguados de Europa.

El Ifapa y Cupimar mantienen una estrecha colaboración orientada a la mejora de la

producción incorporando nuevas tecnologías y la innovación de procesos. Además, el
Ifapa colabora en un segundo proyecto para la implementación de mejora genética
en lenguado senegalés y dorada para la optimización de su producción industrial.

SISTEMA DE RECIRCULACION
VENTAJAS

El circuito cerrado nos permite controlar los parámetros de cultivo y mantener una estabilidad en
la calidad del agua, consiguiendo:

- Maximizar el crecimiento en cualquier época del año evitando la estacionalidad, manteniendo

una estabilidad en los parámetros de cultivo de forma óptima con un mayor control de los mismos.

- Mejorar la sostenibilidad por una importante reducción del consumo de agua (95%) y de
energía, así como minimiza las necesidades de uso del terreno optimizando la inversión.

- Permite reducir y controlar los vertidos que pueden ser fácilmente recogidos y transformados,
disminuyendo el impacto ambiental de los mismos y los impuestos a pagar a las administraciones
públicas.

- Mayor fiabilidad en la planificación de la producción al mejorar la reproductibilidad de los

resultados, facilitando los planes de producción para maximizar la rentabilidad al adecuarlos a
los requerimientos del mercado, así como mejorar la trazabilidad.

- La pequeña proporción de renovación permite una rigurosa desinfección financieramente

asumible, asegurando una máxima bioseguridad.

- La estabilidad de las condiciones del medio mejora el estado sanitario de los individuos,
reduciendo el estrés y la mortalidad, así como mejoras en la conversión del alimento.
- Elimina los riesgos de fugas de los individuos

- Disminución del riesgo de pérdidas de la producción mediante la instalación de sistemas de

seguridad.

Ingenieria de Proyecto
 TALLER REGIONAL: TRANSFERENCIA TECNOLOGICA Y ESCALAMIENTO PRODUCTIVO DEL
CULTIVO DE PECES PLANOS EN AMERICA LATINA

Lima, Perú, 26-28 de setiembre de 2012

EXPERIENCIAS EXITOSAS DE TRANSFERENCIA TECNOLÓGICA Y ESCALAMIENTO PRODUCTIVO

EN PECES PLANOS

1. Los representantes de Perú presentaron la primera experiencia en el país de

escalamiento productivo del lenguado nativo Paralichtys adspersus, las investigaciones
desarrolladas en la especie han sido orientadas en el mejoramiento de la calidad y
cantidad de desoves y el ensayo de la sustitución de la harina de pescado y el estudio
de algunas enfermedades. Asimismo se presentó la experiencia en transferencia
tecnológica llevada a cabo a la empresa privada en los últimos años.

2. Por su parte, los representantes de Argentina mostraron los avances e investigaciones

realizadas sobre la especie Paralicthys orbignyanus lenguado nativo del Atlántico,
habiendo obtenido resultados en la adaptación, desove y eclosión de huevos de este
pez plano.
3. Brasil, presentó los avances en las investigaciones en el lenguado nativo Paralicthys
orbignyanus priorizando la necesidad de generar dietas especificas, y el mejoramiento
genético en esta especie para el desarrollo de su cultivo. Además mencionó la
ampliación de sus investigaciones a otros peces marinos como la cobia (Rachycentron
canadum)

4. Los representantes de Chile, luego de presentar la experiencia y labor en temas de

generación de tecnologías desarrollada por sus instituciones como son Fundación
Chile, Universidad Católica del Norte y Universidad Andrés Bello, expusieron las
experiencias en el escalamiento de los peces planos Turbot, (Scothalmus maximus)
lenguado nativo (P. adspersus) y Hirame (P. olivaceus), determinando algunos aspectos
económicos en cuanto al cultivo de los mismos realizados en el norte de Chile a través
de empresas privadas y el trabajo conjunto con pescadores artesanales para el
desarrollo de una experiencia de repoblamiento de lenguado nativo.

5. De igual modo, el representante de México presentó las investigaciones realizadas en

el ciclo del cultivo del lenguado nativo Paralichthys Californicus, se debe indicar que en
dicho país el cultivo se efectúa en sistemas de estanques de diversos tipos y probándose
en jaulas flotantes tipos condominios; de igual modo dio a conocer las experiencias que
viene realizando la empresa privada, evaluando la rentabilidad del cultivo comercial.

6. Por su parte Uruguay presentó los avances e investigaciones realizadas en Paralicthys

orbignyanus, habiendo obtenido resultados en la adaptación, desove y eclosión de las
larvas de este pez plano, los cuales podrían ser sujetos a transferencia tecnológica; de
igual modo, las investigaciones realizadas han estado orientadas a evaluar diferentes
microdietas para el desarrollo larvario y los análisis de la dieta de ejemplares en el
ambiente natural.

7. Ecuador, presentó las experiencias de producción de alevines para exportación

realizadas en el lenguado nativo Paralichthys woolmani, adaptando las instalaciones de
la crianza de camarón, habiendo obtenido resultados en la adaptación de
reproductores, desove hasta la obtención de alevines, sin embargo mencionó que las
investigaciones sobre la especie aún son mínimas.
CONCLUSIONES

8. Sobre la investigación, se debe mencionar que se trataron 32 temas de interés en la

región para el desarrollo del cultivo de peces planos, entre ellos los temas priorizados
son nutrición, genética, aspectos reproductivos y patologías.

9. Respecto a los aspectos legales, se señaló que los cultivos de peces planos se desarrollan
principalmente en terrenos privados, por lo cual no habría problemas con zonas de
pesca, bancos naturales, habilitaciones de áreas marinas, entre otros; de igual modo,
los procesos de licencias o autorizaciones para los cultivos acuícolas están establecidos
por cada país con exigencias específicas y tiempo de duración de los trámites ya
definidos, no obstante se considera que debe optimizarse la agilización de estos
trámites para facilitar la inversión en acuicultura. Se considera importante la
evaluación y estandarización de programas ambientales y sanitarios para la
producción de peces planos.

10. Se considera que la información de mercado de peces planos a nivel regional es

limitada, siendo necesario solicitar la asistencia para elaborar un estudio de mercado
sobre peces planos (oferta – demanda); asimismo, se consideró importante la difusión
de información de precios de comercialización de peces planos a nivel regional para lo
cual se vio por conveniente que Uruguay encamine a través de INFOPESCA la
elaboración de una ficha para que los diversos países de la región capten información
sobre precios de comercialización de peces planos y estos a su vez puedan ser
consolidados en coordinación con la RAA y puestos a disposición de los países a través
del sitio web de la RAA. Adicionalmente se consideró importante impulsar el desarrollo
de estrategias de promoción del consumo de peces planos, así como de promoción de
la exportación de sus productos.

11. Como una forma de mecanismo de cooperación se consideró necesaria la socialización

y difusión de información de investigaciones, guías, protocolos, manuales en línea y de
libre acceso a través del website de la RAA (www.racua.org). Asimismo, establecer un
foro de expertos (expertos invitados en los talleres) en peces planos en el website de la
RAA, distribuidos por su especialización (genética, nutrición, sistemas de producción,
patologías, ingeniería, etc.), sobre este aspecto, con la finalidad de apoyar la realización
de la misma, Perú encaminará a través de su Red Nacional de Información Acuícola
(http://rnia.produce.gob.pe/), el diseño del foro virtual de expertos sobre peces planos
pudiendo ampliarse a peces marinos, siendo que este lo enlazaría con la RAA.

12. De igual modo, se consideró importante promover la formación de capacidades

técnicas regionales para los cultivos acuícolas de peces planos a través de pasantías,
capacitación, cursos, becas; entre los centros de investigación y desarrollo tecnológico
existentes en la Región.

13. Asimismo, se consideró necesaria la determinación de indicadores económicos en el

cultivo de peces planos a través de pilotos comerciales (incubadoras) en colaboración
entre empresas privadas y centros de investigación, siendo la RAA el ente articulador y
facilitador de la misma.
14. Respecto a los mecanismos de seguimiento se consideró que el grupo coordinador de
seguimiento de actividades planteadas esté conformado por los puntos focales de
Argentina, Brasil, Uruguay para la zona del Atlántico y Chile, Perú, Ecuador y México
para la zona del Pacífico, debiendo estos contar con el apoyo del grupo de especialistas.
Sobre la base de los avances de actividades el Grupo Coordinador definirá la
periodicidad de las reuniones del Grupo de Trabajo (pudiendo ser anual) a fin de
analizar la implementación de acuerdos y resultados.

RECOMENDACIONES

15. El Grupo de trabajo plantea hacer de conocimiento de la Red de Acuicultura de las

Américas, la necesidad de implementar las siguientes recomendaciones:

a) Generar una publicación que revise el status quo en investigación de peces planos en
América Latina y el Caribe.

b) Realizar Talleres o Seminarios en los temas de nutrición, genética y patología de peces

planos (contando con la participación de expertos) en el año 2013. Proponiendo a Chile
como sede.

c) Solicitar el cambio de denominación del Grupo de Trabajo al de Peces Marinos.

d) Proponer la realización de la próxima reunión del grupo de trabajo de peces planos en

el año 2014. Sede Brasil. Tercer Trimestre (Setiembre).

e) Efectuar el mapeo regional de especies marinas cultivadas y potenciales en América

Latina y El Caribe.

f) Generar una línea base regional de las fortalezas y debilidades de investigación de

peces marinos en la región.

g) El monitoreo de las acciones del grupo de trabajo debe estar a cargo de los puntos
focales de cada país con el apoyo del grupo de especialistas.

Finalmente, los participantes agradecen a la Dirección de Acuicultura de la Dirección General de

Extracción y Producción Pesquera para Consumo Humano Directo del Ministerio de la
Producción del Perú, a la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentación (FAO), y a la Red de Acuicultura de las Américas (RAA), la organización y facilitación
del Taller Regional; y se agradece a la empresa World Dream Fish Perú S.A.C. por las facilidades
brindadas para la visita de campo realizada a su centro de cultivo de lenguado ubicado en la
ciudad de Chincha – Ica.
Precios en España, en Euros
PN Cultivo de Lenguado constata los "muy notables" avances después
de una década de investigación

El Puerto de Santa María 09/03/2012 – El IFAPA Centro El Toruño, que ha coordinado el Plan
Nacional para el Cultivo de Lenguado, ha celebrado la reunión final del tercer y último proyecto
destinado al estudio de esta especie. Como conclusión de 10 años de trabajo, los investigadores
destacan los "muy notables" avances en el conocimiento sobre el cultivo del lenguado.

Cabe recordar que el Plan Nacional del cultivo de lenguado ha estado financiado por la Junta
Nacional Asesora de Cultivos Marinos, dependiente del Ministerio de Agricultura, Alimentación y
Medio Ambiente. En él han participado además del IFAPA Centro El Toruño - organismo andaluz
dependiente de la Consejería de Agricultura y Pesca -; el IRTA en Cataluña; IATS – CSIC de la
Comunidad Valenciana; ICCM – ULPGC de Canarias; y los Centros del IEO de Vigo, en Galicia
y el IEO de Santander, en Cantabria.

Según información remitida a misPeces.com, en la citada reunión se han evaluado los avances
obtenidos y se ha analizado la situación actual del cultivo del lenguado desde la perspectiva
científico-técnica.

Tal y como informan, el grupo de trabajo reflexionó acerca de las actuaciones en I+D específicas
que consideró mas aconsejables de acometer de cara a completar los conocimientos sobre los
requerimientos biológicos de esta especie en cultivo y estar en condiciones de llevar a cabo "una
transferencia eficaz de resultados".

En este plazo de tiempo, indica el coordinador del Plan e investigador del IFAPA Centro El
Toruño, Pedro Cañavate, "se ha conseguido por ejemplo que la reproducción en cautividad del
lenguado salvaje se haya extendido desde Andalucía hacia otros puntos de la geografía nacional
como Santander, Galicia y el Mediterráneo, habiéndose desarrollado además en el Levante y
Norte de España importantes técnicas que facilitan el control de la reproducción artificial con
ejemplares procedentes de cultivo (F1)".

Se ha puesto también de manifiesto, añade, la mayor complejidad que presenta el lenguado de

cara a su manejo, nutrición y comportamiento en los tanques de reproducción, en comparación
con los peces marinos que configuran el grueso de la producción acuícola. Se han identificado
condiciones ambientales y nutricionales óptimas para la puesta, así como la disfunción del
comportamiento reproductor que complica la puesta natural del lenguado F1.

"Este tipo de conocimiento resulta de gran utilidad para el sector a la hora de ajustar un aspecto
tan importante del ciclo de producción como es el de la reproducción. Con el nivel de
conocimiento actual, y avalado también por los resultados de algunas empresas que han
colaborado con los equipos de investigación, el grupo de trabajo estima que la producción de
alevines de lenguado en criaderos es un proceso lo suficientemente desarrollado para permitir el
cultivo industrial de esta especie".
No obstante, existen aspectos bien identificados sobre los que todavía es preciso incidir, señala
Cañavate, tanto desde una perspectiva de transferencia tecnológica como desde el punto de
vista de investigación.

En lo referente a la fase de engorde, la investigación durante este Plan Nacional ha priorizado

aquellos puntos mas relacionados con los mecanismos de defensa natural del lenguado, "algo
lógico si se considera que las enfermedades de carácter oportunista son las que en mayor
medida merman esta etapa del ciclo de producción". También, los investigadores han
caracterizado diversas respuestas de estrés fisiológico y del sistema inmune del lenguado frente
a condiciones básicas de cultivo como son temperatura o densidad de estabulación.

Además, se ha elaborado una genoteca compuesta por genes específicos del sistema inmune y
respuesta de estrés del lenguado. Se trata de información elemental que sirve para un mejor
entendimiento de la adaptación fisiológica del lenguado a las condiciones típicas que han de
manejarse en el cultivo intensivo.

Se ha puesto de manifiesto también una especial influencia de la alimentación sobre la capacidad

de reacción del lenguado frente a la infección de microorganismos patógenos y la respuesta de
estrés. La inclusión de probióticos en la dieta modula la microbiota intestinal y se refleja en una
mejora metabólica e inmunológica de los ejemplares en cultivo.

Por otro lado, el tipo de dieta empleada posee una notable influencia sobre la capacidad de
resistencia a enfermedades infecciosas. La manipulación de la dieta ofrece por lo tanto un amplio
espectro de posibilidades futuras para conseguir controlar la incidencia de enfermedades de
carácter oportunista en el lenguado.

Se ha estudiado también las respuesta que el lenguado presenta cuando es alimentado con
dietas que incluyen ingredientes alternativos a las materias primas convencionales de origen
pesquero.

"Estos aspectos resultan de especial prioridad en la actualidad ya que de su resolución

dependerá el arranque definitivo en la producción industrial de lenguado, según estima el equipo
de trabajo que ha estado involucrado en esta investigación durante este tiempo", añaden.
EL CULTIVO DEL LENGUADO PREPARADO PARA SU DESPEGUE

19/02/2014
19/02/2014

El lenguado senegalés es una de las especies de crianza con mayores perspectivas de futuro en
nuestro país y en el mundo. A pesar de las dificultades que limitan su crianza, su producción
puede verse incrementada en los próximos años, contribuyendo a la generación de empleo a
partir de la puesta en marcha de nuevas granjas de cultivo, tal y como se recoge en el cuaderno
de divulgación "Cultivo del lenguado senegalés", publicado por la Fundación OESA.

Sus autores, los investigadores José Luis Rodríguez, del Instituto Galego de Formación en
Acuicultura (IGAFA), y José Benito Peleteiro, del Centro de Vigo del Instituto Español de
Oceanografía (IEO), analizan las características del cultivo de esta especie, sus procesos de
crianza, producción, comercialización y sus perspectivas de futuro.

España, pionera en el cultivo de esta especie, es, con 194 toneladas producidas en 2013, el
segundo país europeo con mayor producción de lenguado senegalés, después de Francia. El
engorde del lenguado senegalés se realiza en la actualidad en instalaciones en tierra en Galicia,
Andalucía y Canarias.

Según los investigadores, el lenguado senegalés es una de las especies emergentes y su crianza
permitirá profundizar en la diversificación de las especies tradicionales de la acuicultura en
España. Sus fortalezas de cara a este despegue productivo residen en la experiencia en nuestro
país en el cultivo de peces planos, en sus propiedades organolépticas y en la elevada demanda
de esta especies existente en nuestro mercado.

La producción a escala industrial ha estado frenada en los últimos años por dificultades técnicas
relacionadas con el proceso de reproducción y aspectos sanitarios, que poco a poco van
quedando atrás y posibilitan que la producción en 2012 se haya situado en las 194 toneladas,
frente a las 65 toneladas registradas en 2005.

Entre los proyectos de investigación más significativos, destacan los sucesivos Planes
Nacionales de Cultivos Marinos aprobados por la Junta Nacional Asesora de Cultivos Marinos,
desde el año 2001, centrados en el cultivo de lenguado. Los resultados obtenidos en estos
proyectos se han centrado en el desarrollo de técnicas de cultivo, la producción de alevines en
criadero y el conocimiento de la capacidad de crecimiento bajo diferentes condiciones, entre
otras cuestiones, permitiendo que esta especie sea hoy en día una realidad de la acuicultura
española.

Hoy en día, existen 7 instalaciones de producción en Europa, cuatro de ellas en España y las
otras tres en Francia, Portugal e Islandia. En España, existen varios proyectos para la
construcción de nuevas granjas, pero las dificultades existentes en la obtención de las
autorizaciones, está retrasando su puesta en marcha, según recoge la publicación.

En los próximos años, también se prevé un crecimiento de la producción en el exterior. Empresas

españolas productoras de lenguado senegalés están desarrollando su estrategia de producción
en países como Islandia y Francia.

El cuaderno de divulgación El cultivo del lenguado senegalés se puede adquirir a través de la

Web de la Fundación OESA: www.fundacionoesa.es/publicaciones

© Fundación Observatorio Español de Acuicultura

Genoma España desarrolla el mapa genético del lenguado para su cultivo

02-06-2008

La Fundación pública para la investigación Genoma España ha conseguido desarrollar

el mapa genético del lenguado, una herramienta que optimizará el cultivo de este
pez en piscina artificial.

Según explica una nota emitida hoy por la fundación, el proyecto 'Pleurogene' ha
permitido conocer el perfil genético del lenguado y sus patologías, lo que permitirá
mejorar la calidad de sus larvas y reducir las malformaciones.

El director general de Genoma España, José Luis Jorcano, explica en la misma nota
que este descubrimiento permitirá aplicar métodos de prevención y la selección de
buenos reproductores adaptados al cultivo del lenguado en acuicultura, algo
desconocido hasta ahora.

El proyecto se ha desarrollado en nueve centros españoles de investigación y una

compañía privada, ha durado tres años y ha costado cuatro millones de euros
financiados por Genoma España, Genome Canadá, la Junta de Andalucía, la
Generalitat de Catalunya y la Diputación de Cádiz.

Genome España trabaja en la actualidad en otros proyectos de este tipo dentro del
sector de la agroalimentación (genómica de la vid, del tomate y del olivo) y la salud
(enfermedades neurodegenerativas y enfermedades raras).

Sección de Ciencia y Tecnología

Producir y comercializar semilla de lenguado, una alternativa acuícola

Cinco razones motivaron a Juan Pablo Lazo Corvera y
Benjamín Barón Sevilla, investigadores del
Departamento de Acuicultura del CICESE, a producir y
comercializar semilla de lenguado de CaliforniaParalichthys californicusen su
laboratorio de peces marinos –el primero en lograrlo en México–: la pesca
mundial ha llegado a un tope de cosecha, entre 90 y 100 millones de
toneladas; la mayoría de las poblaciones naturales están sobreexplotadas y
disminuyendo; a través del cultivo de peces marinos se puede disminuir la
presión pesquera sobre las poblaciones naturales, repoblar áreas con especies
nativas en vía de extinción y estudiar su biología básica en el laboratorio; son
una excelente fuente alternativa de proteínas y lípidos, y representan una
alternativa para la acuacultura en México.

El lenguado de California es considerada la especie más importante de las

capturas en las costas del Pacífico Mexicano y del sur de California, Estados
Unidos; tiene gran aceptación comercial por la textura y el sabor de su carne –
valuada entre diez y veinte dólares por kilogramo–, y es la especie que
alcanza mayores tallas de toda la familia Paralichthydae: 1.5 metros de
longitud total y un peso de 32 kilogramos.

En la última década, señalan los investigadores, la pesquería del lenguado en

Sonora, Baja California y Baja California Sur representó aproximadamente 36,
29 y 28% de la producción total a nivel nacional, respectivamente; no
obstante, se han reportado reducciones de más del 80% en la captura total de
lenguados en las costas de Baja California y en el ámbito nacional,
generalizando, se puede asegurar que las capturas de lenguado han
disminuido 33% en los últimos diez años.

Por estas razones, los doctores Benjamín Barón y Juan Pablo Lazo optaron por
comenzar su trabajo en la unidad de producción de semillas de lenguado de
CaliforniaParalichthys californicus (inaugurada en diciembre de 2005) con esta
especie, y están optimistas en continuar desarrollando tecnologías para el
cultivo de otras especies con potencial acuícola en Baja California, como el
jurel aleta amarilla (Seriola lalandi), el atún aleta azul (Thunnus thynnus) y la
corvina blanca (Atractoscion nobilis).
Informacio del Proyecto de Lenguado de la Empresa Coreana en Perú: World
Dream Fish Perú
Pruebas de personalidad en lenguado
podrían ayudar a aumentar sus tasas de
reproducción
IPac. - 11 de noviembre de 2016

lenguado acuicultura Foto:IPAC

Científicos en acuicultura de la Universidad de Stirling junto a investigadores del

Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) de Cataluña y del
Instituto Español de Oceanografía, han llegado a la conclusión de que la forma en
que el lenguado (Solea senegalensis) hace frente al estrés viene determinada por
su personalidad y permanece constante con independencia de la situación en la que
se encuentren. Así se recoge en un trabajo que ha sido publicado esta semana en
Royal Society Open Sciencehan, cuyo objetivo era tratar de caracterizar la forma en
que alevines y reproductores de lenguado hacían frente al estrés y lograr test de
detección conductual que pudieran ser utilizados por la industria para clasificar y
seleccionar entre fenotipos de comportamiento a edad temprana con la finalidad de
mejorar los indicadores de producción.
Los científicos hallaron que cuando los individuos se enfrentaban a situaciones de
restricción, confinamiento o un nuevo entorno, tanto los peces más jóvenes como
los reproductores, tenían patrones de comportamiento y niveles de actividad
similares, observándose respuestas consistentes en animales de diferentes
edades. También, y así lo explica el Instituto de Acuicultura de la Universidad de
Stirling, hubo una correlación entre cómo los individuos con el mismo tipo de
personalidad actuaron a través de las diversas pruebas, “lo que sugiere que
aquellos que son reactivos y temerosos o proactivos y curiosos, mantienen este
comportamiento”.
Como señala Sonia Rey Planellas, investigadora del Instituto de Acuicultura de la
Universidad de Stirling" la reproducción del Solea senegalensis de primera
generación sigue siendo un problema que afecta a la producción comercial de la
especie”. En este sentido, añade, “y dado que los animales que son proactivos y
tratan de explorar son propensos a reproducirse en cautividad, sería importante que
estos peces se pudieran identificar a una edad temprana”.

Así, y por primera vez, los investigadores proponen tres pruebas individuales, que
han sido desarrolladas para llevar a cabo el estudio, “fáciles de aplicar y que no
requieren de un equipo especial”. “Esperamos que los productores de peces,
puedan replicarlas para ayudar a establecer programas de mejora basados en la
selección e identificar con facilidad a los peces que mejor se enfrentan al estrés y
que puedan reproducirse con más éxito en una variedad de entornos”. Estos test,
concluye la investigadora, “también pueden ser usados para otras especies de
interés que se enfrentan a problemas similares en la domesticación y la producción".

Sobre 210 lenguados fueron los que se utilizaron para los ensayos (5 pruebas
individuales de comportamiento y dos de agrupación). El cortisol, la glucosa y el
lactato en sangre fue lo que se midió al final de las pruebas para calcular la respuesta
al estrés.

El estudio forma parte de la tesis doctoral de Zohar Ibarra-Zatarain que actualmente

trabaja en el Centro Nayarit de Innovación Tecnológica y Transferencia (CENIT2) en
Tepic, México.

Referencia: Characterization of stress coping style in Senegalese sole (Solea

senegalensis) juveniles and breeders for aquaculture Z. Ibarra-Zatarain, E. Fatsini,
S. Rey, O. Chereguini, I. Martin, I. Rasines, C. Alcaraz, N. Duncan.
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15 MARIA ANGOLA AV LA PAZ 610, Miraflores
16 EL CONDADO MIRAFLORES HOTEL JR ALCANFORES 465. Miraflores
17 PALACE AV 28 DE JULIO 1088. Miraflores
18 DEL PILAR MIRAFLORES HOTEL PJE. MARTIR OLAYA 141. Miraflores
19 HOTEL ARIOSTO AV. LA PAZ 769. Miraflores
RESTAURANTES EN LIMA
Nro. NOMBRE DIRECCION
1 La Rosa Nautica Espignon n°4 Costa Verde Miraflores
2 Costa Verde Playa Barranquito s/n, Chorrillos
3 Villa Nova Ricardo Palma, 299 Miraflores
4 La Reserve de Jean Patrick Las Flores, 326 San Isidro
5 Punta Sal Malecon Cisneros Cdra. 3 Miraflores
6 El Rincon Gaucho Parque Salazar, Miraflores
7 La Ermita Bajada de Baños, 340 Barranco
8 Las Brujas de Cachiche Av. Bolognesi, 460 Miraflores
9 El Señoria de Surco Malecon Cisneros, 1470 Miraflores
10 La Casa de Don Martin Av Jorge Chavez, 400 Miraflores
11 Zeño Manue Esq. Dos de Mayo, 598 y Elias Aquirre, Miraflores
12 El Perengrino Av. Ricardo Palma, 299 Miraflores
13 Yacht Restaurant Givelohe La Punta Callao
14 Saint Germain Comandante Espinar, 651 Miraflores
15 Curto y Mitad Malecon de la Marina, 450 Miraflores
16 Ristorante il Postino Calle Colina, 401 Miraflores
17 La Creperie Av. La Paz, 635 Miraflores
18 Don Beta José Galvez, 667 Miraflores
19 El Carlin La Paz, 646 (Pasaje el Suche) Miraflores
20 Ambrosía Malecón de la Reserva 1035, Miraflores
21 Astrid y Gastón Cantuarias 175, Miraflores
22 Blue Moon Brigadier Pumacahua 2526, Lince
23 Knossos Los Eucaliptos 555, San Isidro
24 La Gloria Atahualpa 201, Miraflores
25 San Isidro Av. Arenales esq. Con Dos de Mayo,
26 Valentino Manuel Bañón 215, San Isidro
27 La Huaca Pucllana Gral. Borgoño Cdra. 8 s/n, Miraflores (45 de la Aqp)
28 Royal Prescott 231, San Isidro
29 ALFRESCO malecon balta 780 - Miraflores
30 Bigotes José Galvez 529, Miraflores - Miraflores
31 Caplina Club Tennis "Las Terrazas" - Playa Makaha - Miraflores
32 El Paradero 53 Av. República de Panamá 5331 - Miraflores
33 El Pez Amigo La Paz 1640 - Miraflores
34 Las Redes ESPERANZA 499 - Miraflores
35 Marati San Martin No. 595 esquina Alcanfores - Miraflores
36 Mero Gourmet CALLE SHELL 547 - Miraflores
37 Pescados Capitales Av. La Mar 1337 - Miraflores
38 Cevichería El Molino Av. Juan de Arona 755 - San Isidro
39 Chez Eladio El Parque 187 - San Isidro
40 El Ceviche del Rey Av. Aramburu 979 - San Isidro
41 Puerto Perdido Gral Pezet 1455 - San Isidro
42 Segundo Muelle Av. conquistadores 490 / Canaval y Moreyra No. 605 - San Isidro
43 Antigua Bodega Dalmacia Núñez de Balboa - Miraflores
44 Aqua Playa Barranquito s/n - Miraflores
45 Barra Brava Grau 192 (esq con Berlín) - Miraflores
46 Bavaria Av. Diagonal 220 - Miraflores
47 Cocodrilo Verde Francisco de Paula Camino 226 - Miraflores
48 Cuarto y Mitad Av. Comandante Espinar 798, Miraflores - Miraflores
49 Dionisios Av. 2 de Mayo N. 385 - Miraflores
50 Gatopardo Av. José Pardo 635 - Miraflores
51 Huaca Pucllana General Borgoño, Cdra 8 - Miraflores
52 Karamanduka Juan Fanning 190, Barranco - Miraflores
53 Asia de Cuba Conquistadores 780 - San Isidro
54 Bistro Le Panaché Av. Camino Real 1251 - San Isidro
55 El Cartujo Los Libertadores 108 - San Isidro
56 Key Club Los Zorzales 144 - San Isidro
57 Los Delfines Calle Los Eucaliptos 555 - San Isidro
58 Malabares Camino REal 101 - San Isidro
59 Perroquet Los Eucaliptos 590 San Isidro - San Isidro
60 Pianissimo Av. Los Libertadores 725 - San Isidro
61 Restaurante Tai Av. Conquistadores 325, - San Isidro
62 Santa Gula Las Begonias 463 - San Isidro
63 Sogo Room Av. Conquistadores 1005 - San Isidro
64 Cevichería Martín Pescador Av. San Borja Sur 580, San Borja - San Borja
65 Cevichería Rincón Pirata Saint Saenz 675 - San Borja
66 Titanic Av. Rosa Toro 1125 - San Borja
67 El Pescao Los Geranios N° 256, Lince

Seminario de Desarrollo y Cultivo del Hirame mostró significativos

avances de innovadora iniciativa

Años de investigación y la calidad de los investigadores que están llevando a cabo este proyecto
acerca del Hirame, permitirán a futuro el desarrollo de este recurso, potenciando la economía
regional.
Con la presencia del Seremi de economía, Néstor Cofré; el Director Zonal de Pesca XV, I y II
Regiones, Marcos Soto Díaz,; el Subsecretario de Pesca, Valparaíso, Alejandro Barrientos; la Jefa
Área de Evaluación SEA I Región de Tarapacá, Sandra Peña; el Ejecutivo CORFO I Región de
Tarapacá, Leonardo Cerda; el representante Empresa OCK Iquique,Teo Sabate; la Vicerrectora
de Investigación Innovación y Postgrado, Margarita Briceño Toledo, además de Elio Segovia
Mattos y Germán Bueno Galaz, académicos de la Universidad Arturo Prat, se realizó seminario
de Desarrollo y Cultivo del Hirame en la Región de Tarapacá
En la actividad organizada por la Universidad Arturo Prat en conjunto con la Subsecretaría de
Pesca, se presentó un Diagnóstico y Estrategia Regional de Desarrollo Acuícola en la Región de
Tarapacá, a cargo del Director Zonal de Pesca XV, I y II Regiones Marcos Soto Díaz, oportunidad
en la que se analizó las posibilidades y perspectivas que ofrece la región para el desarrollo de la
acuicultura.
Posteriormente, los académicos de la Universidad Arturo Prat, Germán Bueno y Elio Segovia,
expusieron sobre los aspectos tecnológicos del cultivo de "Hirame" (Paralichthys olivaceus) y
las ofertasque entrega el mercado internacional para el posicionamiento comercial de este
producto.
En representación de las empresas interesadas en este emprendimiento, expuso el Teo Sabate
quien destacó los atractivos e interesantes atributos que exhibe el cultivo de hirame como
oportunidad de negocios y su posibilidad de escalamiento a corto y mediano plazo en la Región.
Asimismo, enfatizó la importancia de la diversificación productiva en la región a través de la
producción sustentable de un recurso renovable como es el hirame.
Dado que esta es una actividad altamente regulada, expusieron Alejandro Barrientos y Sandra
Peña por parte de los organismos estatales directamente relacionados (Subsecretaría de Pesca
y SEA) sobre la normativa legal y ambiental vigente y aplicable al cultivo comercial del Hirame.
Finalmente, se analizaron aspectos relativos a las líneas de financiamiento de apoyo a la
acuicultura a cargo del ejecutivo Corfo Leonardo Cerda.

CONCLUSIONES
Dentro de las conclusiones emanadas en el Seminario se destacó la importancia de la alianza
estratégica Universidad-Empresa para impulsar el desarrollo y competitividad de la acuicultura
en la Región de Tarapacá con la directa colaboración de organismos estatales como
Subsecretaría de Pesca.
Asimismo, quedó de manifiesto que el desarrollo futuro de esta actividad puede tener un alto
impacto en la economía de la región dadas las condiciones naturales propicias que exhibe el
borde costero al sur de Iquique, la existencia de un mercado potencial para el producto y la
existencia de otros factores productivos y logísticos que favorecerían el cultivo comercial de
hirame en la Región de Tarapacá.
Biotecnología Acuícola desarrolla tecnología para aumentar
producción de lenguados
Publicado por Gretel Dettwiler Rodríguez el 29 de Diciembre de 2012

Ingeniería, Noticias
Cultivar exclusivamente hembras sería clave para incrementar productividad de la especie.
La alta demanda gastronómica y su escasa oferta producto de la sobreexplotación, la hacen
apetecible.
Cultivar exclusivamente hembras sería clave para incrementar productividad de la especie.
El equipo de investigación en Genómica y Biotecnología Acuícola de la Facultad de Ingeniería de
la UCSC trabaja incansablemente con el fin de desarrollar alternativas para el aumento de la
productividad de especies planas. Según explica el académico que lidera el equipo de
investigación, Dr. Víctor Faúndez, el interés por la reproducción y manejo productivo del
lenguado se debe a que la sobreexplotada especie cuenta con una alta demanda gastronómica
y una escasa oferta.
A la adjudicación en diciembre de 2011 del Proyecto Innova “Mejoramiento de la productividad
de cultivos de peces planos de importancia económica a través del uso de herramientas
Biotecnología” siguió una labor que permitió contar con un marco teórico de investigación
acabado, cuyo resultado fundamental apunta a la necesidad de generar tecnología que permita
el cultivo exclusivo de hembras, las que logran aproximadamente un 50% de mayor crecimiento
que los machos. Adicionalmente, en el caso de Hirame, una especie introducida en el país, esta
tecnología permite cumplir con la normativa de Sernapesca para poder engordar en el mar, lo
que se traduce en una disminución de costos que van de un 20% a 30%, detalla el Dr. Faúndez.
Antes de proseguir con la aplicación de la investigación, y durante el periodo de vigencia del
proyecto, el equipo desarrolló contactos con una serie de especialistas vinculados al área, a partir
del intercambio en terreno con la Universidad de Santiago de Compostela, la Universidad de
Vigo, la Universidad Complutense de Madrid, el Instituto IFAPA de Andalucía, el Instituto de
Oceanográfico Español y el CSIC. Esta fase del trabajo fue concretada por el investigador
Jousepth Gallardo, quien permaneció alrededor de un mes en España con ese fin.
La serie de actividades desarrolladas estableció además pautas que en un plazo corto y mediano
permitirán la firma de convenios de cooperación con organismos nacionales y extranjeros, lo que
en lo concreto también acelerará la aplicación de esta investigación y de otras especies de peces
de gran valor económico. El mercado objetivo de éstas, explica el académico de la Facultad de
Ingeniería, es la industria exportadora, dirigida especialmente a Japón, Estados Unidos, China,
Brasil y Perú.
CORREOS ELECTRONICOS.

Date: Tue, 11 Nov 2014 10:43:36 -0500

Subject: Re: estudio
From: vizcarraproyectos@gmail.com
To: marrajos@hotmail.com
ado exterior

Sr. Aleman:

Asumo que el propósito de su requerimiento es con fines empresariales, no

académicos.

En principio, le indico lo siguiente.

1. La exportación de lenguado es nula desde el año 2008 hasta el año 2013. Antes del
año 2008, lo que se exportaba eran cifras irrelevantes.
2. Este año hay una empresa que está intentando realizar exportaciones a EE.UU.
pero en cantidades que son aún sumamente modestas.
3. En cuanto al mercado interno, resulta evidente que la principal plaza es Lima.

El costo de hacer un Estudio de Mercado o Plan de Negocio depende de lo siguiente:

1. Los términos de referencia (índice) que se deseen desarrollar;

2. Las fuentes que se tengan que utilizar (primarias: encuestas/focus group/entrevistas
a profundidad o secundarias: información existente en Produce, Aduanet, SNP, etc )
3. El tiempo disponible para su elaboración

Saludos

MVV

El 8 de noviembre de 2014, 17:33, Carlos Aleman Aste <marrajos@hotmail.com>

escribió:
hola :
por favor solicito usted me costeen un estudio de mercado y plan de negocios respecto
a la especie lenguado tanto a nivel nacional como internacional.
La planta de cultivo (engorde) estaría ubicada en el litoral de Tacna, donde también
existe el Centro de acuicultura del Fondepes que nos proporcionarían la semillla.
además existe en la ciudad de Tacna una gran cantidad de empresas que procesan
recursos hidrobiologicos con fines de exportacion.
- la produccion estiamada podria ser de 400 a 600 toneladas x año.
Saludos Cordiales
Ing. Carlos Alemán

FW: RV: Convocatoria bilateral España- Perú-pytos acuiolas

Carlos Aleman
Responder|
Seguir editandoDescartar
mar 07/04/2015 04:48 p.m.
Para:
jcarrillogaribotto@yahoo.es;...
... mar 07/04/2015 04:48 p.m.
Elementos enviados
Fotos

Estimado Ing, Julian

Reenvio mensaje recibido de España de parte del dr Beaz, muy buena oportunidad de
conseguir fondos también, para asegurar investigacion, Innovacion y desarrollo
tecnológico a la vez.
saludos
Carlos
From: marrajos@hotmail.com
To: diegojahil@outlook.com
Subject: FW: RV: Convocatoria bilateral España- Perú
Date: Tue, 7 Apr 2015 17:42:08 -0400

From: marrajos@hotmail.com
To: dbeaz@acuidan.com; josecardenas58@hotmail.com; fusros7@hotmail.com
Subject: RE: RV: Convocatoria bilateral España- Perú
Date: Tue, 7 Apr 2015 17:38:37 -0400

Estimado Dr Beaz
Muy interesante, lo voy a poner en consideración de la empresa y sugerir su
aprovechamiento y contacto con el Ing Esteban
Gracias / estamos en contacto.
Saludos-Carlos

From: dbeaz@acuidan.com
To: marrajos@hotmail.com
Subject: RV: Convocatoria bilateral España- Perú
Date: Tue, 7 Apr 2015 20:58:39 +0200
Estimado Carlos:

Te adjunto un email de mi amigo Esteban del que te hablé en mi anterior correo y que
puede ser interesante…

He comentado con este gran amigo mío lo que se está “cociendo” en Perú y según él
hay una buena oportunidad de conseguir ayudas…

Esteban es el jefe del departamento de Acuicultura de una gran empresa de Ingeniería

que ha hecho entre otros proyectos todas las instalaciones de rodaballo (pez plano
parecido al lenguado en su forma de cultivo) de España…Es un gran profesional y de
absoluta confianza…

Mi consejo es que la oportunidad de trabajar con él es única…

Un abraciño de Dani.

Daniel Beaz
Ex Presidente y Tesorero de la Sociedad Española de Acuicultura (SEA)
Editor de la Revista AquaTIC
Avda. de la Ermita Nº 2 Portal: B Bajo C
28108 Alcobendas. Madrid.
Móvil: 630-91.50.40
C.e.: dbeaz@acuidan.com

De: Esteban L. Alvarez Romero [mailto:esteban.alvarez@aquasolver.es]

Enviado el: martes, 7 de abril de 2015 18:35
Para: Daniel Beaz Beaz
Asunto: Convocatoria bilateral España- Perú

Buenas tardes de nuevo Daniel; como te comenté por teléfono hay una buena
oportunidad de colaboración con empresas peruanas a través de la convocatoria
bilateral del CDTI España- Perú para el desarrollo de proyectos de Desarrollo e
Innovación Tecnológica. Adjunto las bases de la convocatoria en la cual hay abierto un
programa exclusivo para Acuicultura y Pesca, que como sabes, en lo que respecta a
nuevas de nuevos cultivos, mejora de los existentes, tecnologías RAS, etc, representa
las líneas de desarrollo tecnológico más modernas que existen en la actualidad.
En el caso de la empresa peruana la subvención (no reembolsable) es de 150.000
US$ y financiación del 70% del proyecto. Si crees conveniente ofrecer nuestra
colaboración sabes que nadie mejor que tú para esto.
Un fuerte abrazo,

Convocatoria Bilateral España-Perú para la Financiación de Proyectos Empresariales

de Desarrollo e Innovación Tecnológica. (2015.Fase I). Cierre 14 de mayo de 2015.