Beneficios

El champús tiene un importante contenido de

carbohidratos de buena calidad, siendo una buena
fuente energética, gracias también a la presencia de
raspadura y de fruta. Es un alimento de fácil digestión.
Aporta con vitaminas y minerales. El proceso de
fermentación mejora la calidad nutritiva del alimento.

Beneficios:
Aportan proteínas de buena calidad, vitaminas y
minerales. El calcio es el mineral que cobra
importancia por ser el que mejor absorbe el intestino y
a su vez protege los huesos de la osteoporosis.
.

Beneficios
 Fortalece nuestro sistema de defensa.
 Regular la acides del estómago.
 Un vaso de yogurt contiene 8 gramos de
proteína.
 Estabiliza la flora intestinal.
 Imposibilita el desarrollo de bacterias dañinas
en el intestino.
 Contiene calcio, magnesio y fósforo,
minerales indispensables para mantener
sanos los huesos.
 Previene infecciones

Beneficios
Es un alimento que aporta mucha energía, por lo que
lo hace beneficioso para los deportistas o personas
que practican deportes. Además, posee los siguientes
nutrientes que aportan otros beneficios:
Carbohidratos, proteínas, grasas, fibra, magnesio,
fósforo, sodio.
 Arroz con Leche

Ingredientes: 3 tazas (600 cc.) de leche, 6 cucharadas de azúcar, 1/3

taza de arroz blanco, 2 cucharaditas de vainilla o ralladura de limón,
cantidad suficiente de canela en polvo.

Elaboración: Calentar la leche. Agregar el arroz en forma de lluvia revolviendo para

distribuirlo. Cocinar durante 20 minutos revolviendo esporádicamente a fuego
suave. Incorporar el azúcar, la vainilla o ralladura de limón. Espolvorear con canela
en polvo.

Beneficios:

Aportan proteínas de buena calidad, vitaminas y minerales. El calcio es el mineral

que cobra importancia por ser el que mejor absorbe el intestino y a su vez protege
los huesos de la osteoporosis.

Champú

Ingredientes
- Chancaca en trocitos o rallada (cantidad necesaria)
- 5 tazas de agua.
- 2 clavos de olor.
- 1/2 taza de harina de maíz (maíz pelado molido o licuado)
- 2 palitos de canela.
- 1 taza de cáscara de piña

Preparación:
En una olla hacer hervir agua añadiendo el clavo, la canela entera y la cáscara de piña durante 15 minutos. Colar el líquido
y regresar al fuego.
Agregar la chancaca y dejar que se cocine durante 10 minutos. Luego, añadir la harina previamente disuelta en un poco de
agua de piña fría.
Mover constantemente durante diez minutos a fuego lento.
Que de un hervor hasta llegar a un punto de cuaker y listo.

Beneficios
El champús tiene un importante contenido de carbohidratos de buena calidad, siendo una buena fuente energética, gracias
también a la presencia de raspadura y de fruta. Es un alimento de fácil digestión. Aporta con vitaminas y minerales. El
proceso de fermentación mejora la calidad nutritiva del alimento.
 Yogurt Natural

Ingredientes:

 1 vaso de de yogur natural

 2 litros de Leche
 1 lata de Frutos rojos (opcional)
 2 paquetes de Fresas
 6 cucharadas soperas de Leche en polvo
 Azúcar al gusto
Preparación
Para realizar el yogur casero de fresa lo primero que debemos hacer es poner a hervir la leche. Cuando hierva,
agrega la leche en polvo e intégrala con la ayuda de una espátula o varillas manuales.
Luego, añade el yogur natural y mézclalo todo bien. Debe quedar una mezcla con una consistencia cremosa.
Retíralo del fuego, tápalo y deja que repose en un lugar cálido y libre de humedades durante 4 horas.

Pasado el tiempo de reposo, resérvalo en la nevera. Ahora vamos a preparar un sirope de fresas para agregarlo
al yogur. Para ello, limpiamos bien las fresas, retiramos los tallos y las trituramos con un poco de azúcar. Puedes
añadir azúcar a tu gusto, pero siempre es aconsejable que lo incorpores poco a poco para no excederte.

Es mejor que dejes la preparación de yogur natural con leche en el frigorífico toda una noche. Mezcla el sirope de
fresa con esta preparación y añade frutos rojos a tu gusto. Si lo prefieres, puedes incorporar trocitos de fresa o
dejar el yogur de fresa tal cual.

Beneficios

 Fortalece nuestro sistema de defensa.

 Regular la acides del estómago.
 Un vaso de yogurt contiene 8 gramos de proteína.
 Estabiliza la flora intestinal.
 Imposibilita el desarrollo de bacterias dañinas en el intestino.
 Contiene calcio, magnesio y fósforo, minerales indispensables para mantener sanos los huesos.
 Previene infecciones

Dulce de leche y maicena

Ingredientes
3 tazas de leche, entera o baja en grasa
½ taza de pasas, variante: arándanos secos
½ de taza de azúcar
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de vainilla
Un trozo de canela entera
Canela en molida
1 huevo
4 cucharadas de maicena
½ taza de leche adicional al tiempo
1 cucharada de mantequilla sin sal

Preparación
En Una cacerola o pocillo grande pon a hervir la leche con el azúcar, sal, pasas, vainilla y rajas de canela, cuidando
que no se tire ni se queme.
Aparte, en un tazoncito bate el huevo, la media taza de leche y la maicena con un batidor de globo, solo a que
queden bien mezclados.
Agrega un poco de la leche caliente a la mezcla de huevo y maicena para atemperar revolviendo con el batidor, y
vacía esta mezcla a la leche que está en la lumbre, moviendo constantemente con una cuchara de palo o con el
mismo batidor, hasta que comience a espesar y se haya cocido, de 4 a 5 minutos debe quedar muy espeso. Sácalo
del fuego y añadir un cuadrito de mantequilla sin sal y revuelve.
Vacía la preparación en un molde de vidrio, o en dulceras individuales y espolvorea con canela molida, y unas
pasitas de adorno, si gustas. Deja enfriar y luego mete el postre al refrigerador para que se enfríe y cuaje bien.
Beneficios
Es un alimento que aporta mucha energía, por lo que lo hace beneficioso para los deportistas o personas que
practican deportes. Además, posee los siguientes nutrientes que aportan otros beneficios: Carbohidratos,
proteínas, grasas, fibra, magnesio, fósforo, sodio.