INTRODUCCIÓN

A medida que transcurre el tiempo nos damos cuenta que vivimos en una sociedad de
afanes , de tiempos limitados , donde se nos obliga cada vez más a hacer las labores
con mayor rapidez , exigiéndonos agilidad y destreza para desarrollar una labor , oficio
, ocupación , actividad o trabajo en la vida diaria , a raíz de todos estos afanes nace la
necesidad de tener un producto comestible a nuestro alcance en el que no se invierta
mayor tiempo para su preparación , el cual nos brinda las garantías que su contenido y
sabor sea de lo que se habla en su oferta , también requerimos de productos
nutricionales para disfrutarlos en nuestros pocos tiempos libres pudiendo ser esto un
sorbete o un helado , debido a nuestra indisposición de tiempo para realizar ciertos
hábitos humanos y degustar nuestro paladar al antojo nace por esto y muchos motivos
más nace COLYUK , una empresa que ofrece productos alimenticios a base de un
tubérculo brotado de nuestras tierras llamado yuca NT.(Manihot esculenta), para
ofrecerte a ti y al consumidor en general , una nueva alternativa de disfrutar de lo que
más te gusta comer y alimentarte sin prejuicio de remordimientos ( productos enteros ,
light o gourmet ) dependiendo de tus necesidades COLYUK te ofrece tres productos
procesados industrialmente a base de yuca denominados de la siguiente manera:

 Croquetas de yuca (Crokiyuca).

 Sorbete de yuca.
 MISIÓN

Ofrecer a cada persona un producto de fácil acceso en cualquier momento o lugar

promoviendo un alto consumo en una sociedad que desea satisfacer las necesidades
alimenticias de una manera sana y en corto tiempo, haciendo nuestros de productos
algo indispensables e infaltable en cada refrigerador de los hogares colombianos.
 VISIÓN

Ser una empresa con una alta proyección nacional, abriéndose paso en un mercado
diverso y cambiante, a fin de satisfacer a sus clientes en la prontitud de sus
necesidades, conllevado el más alto escalón de posicionamiento en la cúspides de las
empresas de procesamiento de productos alimenticios.
 VALORES CORPORATIVOS
Son todos aquellos valores éticos que se aplican dentro de la empresa, desde el capital
humano hasta la terminación final del producto para ofrecer en el mercado, buscando
con esto proyectar una excelente imagen de la empresa a través de la degustación final
de nuestros alimentos.

 RESPONSABILIDAD: hace referencia a la obligación que toma la empresa en

crear productos con la más alta gama de seguridad sanitaria, higiene del
personal cocreador y salud alimenticia. Cumpliendo con los más altos estándares
de calidad.

 RESPETO: la empresa cuida que todos sus productos lleven el más alto
estándar de calidad, teniendo en cuenta que son para el consumo humano.

 PERSEVERANCIA: colyuk realiza cada día más los mejores esfuerzos para
ofrecer mejores productos, de esta manera mantenernos vigentes en el mercado
alimenticio.

 AMOR: al realizar nuestros productos el capital humano de colyuk pone un

poco de ese valor infaltable en nuestras, vidas a la hora de elaborar cada
proceso en la transformación del producto, logrando llevar a los hogares un
producto de calidad con calor humano, creando la similitud de alimentos hechos
en casa.
 OBJETIVO GENERAL
Brindar a los consumidores productos innovadores, garantizados con la más alta
calidad, introduciéndolos en todos los estratos económicos, siendo estos accesibles a
toda la población; logrado el crecimiento paulatino de nuestros activos financieros y a la
vez el reconocimiento comercial de nuestra empresa. Siendo competitivos al crear una
política medio ambiental con responsabilidad social.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Generar empleo al sector agrícola, productor de yuca en Colombia.

 Promover el bienestar socio-económico de la región, a través de la

transformación de los productos ofrecidos, que satisfagan las necesidades
alimenticias de los consumidores.

 Incentivar el consumo de productos de gran valor nutricional que favorezcan a la

población infantil, jóvenes y adultos a precios económicos.
 1. ANTECEDENTES DEL PRODUCTO
1.1. CONCEPTO.

La yuca es la séptima mayor fuente de alimentos básicos del mundo. Algunos la

califican de "base de la vida" tropical, porque es una de las más importantes fuentes de
alimentación en extensas áreas de los trópicos. Es un cultivo apreciado por su fácil y
amplia adaptabilidad a diversos ambientes ecológicos, el poco trabajo que requiere, la
facilidad con que se cultiva y su gran productividad. Puede prosperar en suelos poco
fértiles, en condiciones de poca pluviosidad. En condiciones óptimas la yuca puede
producir más calorías alimenticias por hectárea que la mayoría de los demás cultivos
alimenticios tropicales. Actualmente es un cultivo con altas expectativas para la
producción de etanol y se prevé un crecimiento espectacular en la implantación de este
cultivo.
En ciertos países del mundo incorporar productos procesados a base de yuca ya es
una tradición, siendo adoptados gastronómicamente al gusto de los propios y visitantes
dando lugar a una cultura culinaria muy variada y apetecida.
En Costa Rica, Panamá, Ecuador y Brasil los alimentos hechos o mezclados con la
yuca ya tienen un mercado propio y un grupo de clientes muy amplio, pues en dichos
países ya existen empresas que se dedican exclusivamente a la producción y
comercialización de los mismos.
Como tal en el mercado internacional y nacional ya existe un producto registrado y
llamado croquetas de yuca, cuya preparación es muy similar a la que propone
COLYUK, pero que radica una gran diferencia en cuanto a nuevos ingredientes
incorporados en éstas, no obstante también se propone el mismo tipo de conservación
y almacenamiento, cumpliendo con los altos estándares de calidad exigidos por el
Icontec y otras de las instituciones sanitarias del país.
El sorbete de yuca no tienen un registro oficial en el mercado al no existir una empresa
que los produzca, sin embargo se conoce algún tipo de preparación de los mismos
hechos por las amas de casas de una manera artesanal en ciertas regiones del país.
 1.2. TIPOS DE PRODUCTOS O SERVICIOS

La materia prima de nuestros productos es yuca dulce de la mejor calidad, colyuk ha

creado tres productos alimenticios que hacen un complemento nutricional al lado de
carnes, pollo, pescados, quesos, salsas, galletas y pastelerías.

 CROQUETAS CON MANTEQUILLA Y QUESO :

Presentación: freídas y a congelar en bandejas selladas por 125 gr.

 SORBETE DE YUCA: sabores variados (coco, vainilla, cola).

Presentación: productos refrigerados, envasados en recipientes plásticos para una
mayor protección e higiene y un alto nivel de calidad.
 2. ANÁLISIS DEL SECTOR

La producción mundial de la yuca está estimada en 184 millones de toneladas en 2010,

la mayoría de la producción se encuentra en África, donde crecen 99,1 millones de
toneladas, 51,5 en Asia y 33,2 en América Latina.
En muchos lugares de América, la yuca es el alimento básico. Esto se traduce en el
abundante uso de imágenes de la yuca usados en el arte de Perú por la gente de la
cultura Moche quienes la representan a menudo en su cerámica.
La yuca se utiliza extensamente en la cocina latinoamericana. Las
variedades dulces se consumen ampliamente hervidas, o fritas como sustituto de las
patatas.
Para su preparación en alimentos, la yuca se somete a varios procesos de escaldado ,
ebullición y/o fermentación Ejemplos de productos alimenticios a base de yuca incluyen
al garrí (tostadas los tubérculos de la yuca), fufú (similar a la avena para desayuno), la
masa de agbelima y la harina de yuca.
En la costa del Ecuador la yuca es muy típica en platos costeños, de los cuales
destacan el "encebollado", donde la yuca es un elemento principal, se acompaña con
pescado (bonito o atún) en un caldo especial, y también se acompaña con verde frito
(chifles) limón, aceite y ají.

1.3. SECTOR NACIONAL:

En Colombia la yuca se utiliza para preparar enyucados o carimañolas, casabe, pan de
yuca, yucas chorreadas, palitos de yuca, ajiaco, sancocho, pandebono o como
acompañamiento de carnes.
Es importante señalar que la yuca es un alimento sagrado para las culturas indígenas
que se encuentran ubicadas en la Amazonía colombiana, en donde se conocen más de
10 especies, entre esa la yuca brava que es venenosa pero que estas culturas por su
gran conocimiento han logrado procesarla de tal manera que de ella sacan bebidas,
fariña, casabe entre otros.

1.4. SECTOR REGIONAL:

La yuca es uno de alimentos vegetales de mayor fuente de energía en el mundo, tanto
Para consumo humano como animal. Su cultivo se adapta a diferentes condiciones
Geográficas, por lo que puede ser una importante reserva cuando hay malas cosechas
de Otros productos alimentarios. La región Caribe colombiana es la de mayor
producción en el país y en la última década incrementó las áreas sembradas.
No obstante, en esta Región la producción de este cultivo tiene un rendimiento inferior
al del promedio nacional, Pues predominan las siembras con sistemas tradicionales, sin
el uso adecuado de Tecnologías en la preparación y fertilización del suelo y semillas de
calidad. En las tres Últimas décadas se desarrollaron proyectos agroindustriales
apoyados por el gobierno Nacional, organismos internacionales y centros de
investigación y desarrollo, con el Propósito de superar la pobreza rural en las zonas
productoras. Pese a su importancia, Algunos de estos proyectos no funcionaron por
falta de planeación o escasez de la Materia prima.

1.5. SECTOR LOCAL:

En el ámbito local el cultivo se realiza de modo artesanal y rudimentario al no aplicarse
tecnologías en la mecanización de los suelos, la selección de la semilla para su cultivo
y en su procesamiento de transformación alimenticia, en este sector los producto a
base de yuca no tienen un mercado establecido, pues aún no se ha encontrado
identificado una empresa que se dedique a realizar este tipo de procesamiento de
productos.
Se conoce la elaboración de productos caseros a base de yuca para el consumo
familiar tales como: bollos de yuca, carimañola, pan de yuca y enyucados.

2. ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1. ESTRUCTURA ACTUAL DEL MERCADO:
Actualmente en el mercado del interior del país existe una estructura comercial definida
en lo concerniente a las croquetas de yuca, pues en los almacenes de grandes
superficies es muy fácil encontrar estos productos en diferentes presentaciones,
tamaños, marcas y calidad, llegando a un consumidor limitado siendo poco accesible
para todo tipo de persona puesto que la clase privilegiada son las clases medias y altas.
Todas estas condiciones permiten que colyuk tenga un fácil acceso al mercado nacional
gracias a que productos alternos como el sorbete y los helados de yuca no se
encuentran identificados ni registrados actualmente, permitiendo a la empresa ser
justos y autónomos a la hora de establecer sus precios de venta promoviendo un valor
económico que sea de fácil acceso para todas las personas.

2.2. MERCADO OBJETIVO:

Este proyecto va encaminado a ofrecer un producto de la mejor calidad para nuestro co
nsumidor final, siendo este cualquier tipo de persona de cualquier estrato y de diferent
es edades,son productos que pueden ir acompañados por cualquier otro producto ali
menticio, Ej: platos fuertes de la mesa, onces, el desayuno, estos productos tienden
a tener mucho auge en el mercado pensando en que las ventas crezcan a medida q
ue el producto se empieza a mostrar y a dar a conocer.

2.3. ESTIMACION DEL MERCADO

Como se menciona anteriormente nuestra producción ira en aumento a razón de la
comercialización y demanda de los productos, esto implica que la estimación del
mercado es directamente proporcional, promoviendo crear una cultura de consumo de
modo publicitario y de gustativo, para llegar a la mas alta escala de venta, planeada
según el departamento de venta y publicidad, en la cual se quiere llegar a la meta que
de cada 5 hogares colombianos en 4 se consuma masivamente los productos colyuk,
puesto que está demostrado que 2 de cada 3 personas incluyen en sus comidas yuca
regularmente y el resto de las personas que aún no las consumen se dejara por
conquista a los productos procesados que ofrece la empresa.

2.4. SEGMENTACION DEL MERCADO

La ventaja de producir alimentos de consumo de interés general, es que no se identifica
con exactitud la segmentación del mercado, pues a modo cotidiano todas las personas
consumen de manera parcial en la semana un producto frito que en cuyo caso pueden
ser unas croquetas de yuca, un refresco o un producto congelado como el sorbete o los
helados de yuca, independientemente de la edad, el sexo, la religión, la cultura, las
costumbres, las ideologías políticas o la condición socio económica, de ésta manera se
concluye que nuestros objetivos van encaminados a alimentar y a nutrir a todo tipo de
personas de una forma sana.

3. ANALISIS DE LA COMPETENCIA

3.1. PRINCIPALES EMPRESAS COMPETIDORAS:

 Kopla s.a.s Quindío: Empresa productora y comercializadora de producto

alimenticios agrícolas congelados, ubicada al suroccidente del país mas
exactamente en Armenia Quindío, que ofrece productos derivados de la yuca,
similares a los que produce colyuk, como son las croquetas precocidas para
congelar y las freídas listas para su consumo inmediato, la competencia radica
solo en estos productos, ya que dicha empresa no produce sorbete ni helados de
yuca, Kopla también ofrece en el mercado papa a la francesa congelada y
patacones de plátano.

 Comercializadora paisa mar: Empresa ubicada en Medellín-Antioquia, dedicada

a la comercialización varios de productos, entre estos Ofrece yuca tipo
 exportación totalmente pelada y congelada, También ofrece plátanos verdes y
maduros, Pescados y Mariscos de Excelente calidad. Esta empresa lo que hace
es comercializar tanto al por mayor como al detal todo tipo de mariscos y
pescados a nivel nacional, se especializan en el camarón y langostino, ahora se
están abriendo un nuevo espacio en el mercado con la comercialización de la
yuca pelada y congelada y también están abriendo el mercado de plátanos
(diferentes presentaciones) tanto verdes como maduros.

 Productora y comercializadora cajonera s.a.s: Esta empresa inició sus

operaciones en octubre de 1997, completando casi 16 años de liderazgo en el
país en la producción y comercialización de arepas de yuca, pues fue la primera
empresa en incursionar en este tipo de productos, se encuentra ubicada en
Sabaneta Antioquia, la Cajonera tiene presencia predominante en los principales
mercados nacionales.

4. ESTRATEGIA DE MERCADO

4.1. PROCESO DE ELABORACIÓN DEL PRODUCTO:

Preparación de las croquetas de yuca.

Para realizar una porción (1/2 kilo) de unas deliciosas croquetas de yuca con
queso y mantequilla se requieren de los siguientes ingredientes:
 ½ kilo de yuca cocida.
 ¼ de litro de aceite
 4 onzas de queso rayado
 2 onzas de mantequilla en barra
 Sal al gusto

1. Se muele el kilo de yuca cosida, consiguiendo con esto una masa bastante
pesada.
2. Se incorpora la masa en un recipiente en el que se le adicionan las 4 onzas con
previa higienización de las manos, consiguiendo una masa uniforme y suave.
3. Posteriormente se arman las croquetas dándole la forma deseada.
4. Por último se deja calentar el aceite y se vierten en él las croquetas y se dejan
dorar al gusto.
 NOTA: Si no se desea consumir inmediatamente las croquetas, se pueden meter
en refrigeración, con esto no se altera el sabor, el olor ni la consistencia de las
mismas, ya que éstas se encuentran previamente cosidas.

Preparación del sorbete de yuca.

Para preparar 4 porciones individuales de sorbete de yuca se requieren los
siguientes ingredientes.

 1 kilo de yuca previamente cosida.

 1 litro ½ de leche líquida.
 ½ libra de azúcar.
 Esencias (coco, vainilla y cola).
 Canela en polvo al gusto.

1. Se vierten el kilo de yuca, el litro y ½ de leche, la ½ libra de azúcar, 5 cucharadas

de esencias (coco, vainilla o cola) y el ½ litro de agua en la licuadora.
2. Después de licuada, la mezcla liquida es envasada y se le adicionan unas piscas
de canela en polvo y es llevado a refrigeración.

Nota: Estas medidas son solo proporcionales para preparar cantidades pequeñas y
tener una visión clara del proceso de elaboración del producto, pues Colyuk realiza
esta preparación de una manera industrializada a gran escala.

4.2. ESTRATEGIAS DEL PRODUCTO

Colyuk es una empresa productora y comercializadora de comestibles a base de yuca,

que prioriza la degustación de nuestros productos al consumidor en general, de tal
forma que ha usado la estrategia comercial de ofrecerlos en presentaciones por
porciones personales, lo que hace más su compra por un bajo precio, logrando llegar a
los diferentes tipos de consumidores identificados en el mercado, en el caso particular
de las croquetas de yuca a congelar, Colyuk ofrece al público la alternativa de
consumir solo lo que necesitas o deseas consumir por el momento, pues, al ser este un
producto precocido a congelar su conservación es muy prolongada, garantizado que al
volver a preparar el resto del producto disfrutaras de su sabor, olor y crocancia como los
anteriores que ya habías preparados, en cuanto al sorbete y los helados de yuca se
trata, cabe señalar que puede ser un complemento nutricional ya que al tener leche,
trozos de frutas y sabores naturales, aportan calcio, fibras, vitaminas y minerales
necesarios para una buena nutrición.

4.3. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN

Nuestro objetivo es llegar a todos los hogares colombianos, y al contar con una línea de
distribución propia a nivel nacional, no solo se pone en marcha la puesta de nuestros
productos en los supermercados de grandes superficies existentes en el país, sino
también, en tiendas de menor escala, tiendas de barrio y heladerías, por consiguiente
esto facilita que todas las personas puedan acceder a los productos en cualquier
tiempo y lugar.
La empresa se encargará directamente del transporte de los pedidos que realicen
nuestros clientes, buscando conocer de cerca el comportamiento del mercado,
ofreciendo puerta a puerta en todos los negocios de víveres en general, nuestro
portafolio de productos alimenticios con miras a conquistar nuevos mercados.

4.4. ESTRATEGIAS DE PRECIO

Es importante tener presente que la industria manufacturera en Colombia tiene un alto

costo monetario en la transformación de productos nacionales, ya sean de textiles,
papeleros, ferreteros, agropecuarios, comestibles etc., encontrándose en desventaja
con los productos importados que continuamente ingresan al mercado nacional, esto se
debe al alto costo de producción lo que implica darle un valor agregado conforme al
costo y a las utilidades de rentabilidad. Para competir en estos mercados, los costos de
producción se deben mantener tan bajos como sea posible. El cultivo de la yuca
demanda una cantidad apreciable de uno de ellos, la mano de obra, especialmente en
las labores de siembra y cosecha, por esto al momento en que Colyuk le compra a sus
proveedores la materia prima, busca obtener unos precios equilibrados para no elevar
el costo de venta de los productos ya transformados., no obstante se tiene en cuenta
que nuestra materia prima es un producto que nace en cualquiera de los pisos térmicos
existentes en el país, haciendo su consecución y compra casi inmediata, de esta
manera se garantiza las producciones futuras de Colyuk, porque al ser la yuca un
producto de ascendente siembra, los precios tienden a ser estables y a veces bajos en
la balanza comercial a favor del cliente, que en este caso sería nuestra empresa,
logrando estimar la producción de una manera justa en relación al precio de compra de
la materia prima y al precio de venta de los productos finales ya procesados, dando una
sumatoria positiva de fácil compra de nuestros productos para el consumidor en
general, logrando llegar a cualquier estrato socio-económico, obteniendo una
estabilidad competitiva con respecto a las demás empresas productoras de alimentos a
base de yuca y similares.

4.5. ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN

Al referirnos al tema de promoción de nuestros productos, debemos tener en cuenta
que las croquetas de yuca ya tienen mención en el mercado nacional, pero el sorbete y
los helados que estamos ofreciendo son productos totalmente nuevos, esto facilita la
capacidad de sorprender y llamar la atención del cliente ante la curiosidad y deseo de
vivir nuevas experiencias de alimentación y diversión, dando lugar a un mercado
totalitario libre de competencia, sin olvidarnos que ésta puede nacer en cualquier
momento.

Nuestra promoción consiste en dar a conocer los numerosos aportes nutricionales de

éstos alimentos, sus beneficios y valor adquisitivo referente a la cantidad o volumen de
compra.

4.5.1. LA MARCA
Todos nuestros productos tienen el inconfundible sello de Colyuk, una empresa cien
por ciento colombianas, productora y comercializadora de productos comestibles de
yuca, pionera en el sorbete y helados de la misma en el país, que también ofrece las
deliciosas croquetas de yuca con queso y mantequilla que ya conocías, con un sabor
único y natural.
4.5.2.
4.5.3.
4.5.4.
4.5.5.
4.5.6.
4.5.7.
4.5.8.
4.5.9.
4.5.10.

4.5.2. ETIQUETA DE LOS PRODUCTOS

 4.6. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN

Para diseñar y poner en marcha ésta estrategia se hace necesario valernos de los
medios masivos de comunicaciones, a través de las campañas publicitarias de
televisión en canales públicos y privados, las menciones radiales, las publicaciones en
primera página en los medios impresos y el uso de las páginas web.
Adicionalmente se implementaran unos stand de gustativos en espacios abiertos y
cerrados donde hay gran afluencia de personas, allí podrán probar y aprobar el sabor,
olor, color, la textura y la crocancia de los tres productos que ofrecemos de esta forma
realizaremos un estudio físico individual del mercado, identificando los tipos de
consumidores a conquistar. También aprovecharemos las ferias y exposiciones
empresariales que realiza el sector de comestibles en el país y la región para dar a
conocer nuestros productos.

4.7. ESTRATEGIAS DE SERVICIO

El servicio de esta empresa se encamina a un trato digno y respetuoso con nuestros

clientes mayoritarios, minoritarios y con el consumidor final, quienes son las bases más
importantes para nuestra actividad económica, pues sin ellos sería imposible la
sostenibilidad de los activos de la empresa, con el fin de hacer la entrega inmediata en
el menor tiempo de los pedidos la empresa ha constituido una amplia línea de
distribución a nivel nacional, con un parque automotor de última tecnología que
permiten mantener en óptimas condiciones los productos.

Además se pone a disposición de nuestros clientes una línea gratuita nacional para
recibir sus dudas, quejas, comentarios y sugerencias respecto a nuestros productos.
 CONCLUSIÒN

En la realización de este trabajo pusimos en practica los conocimientos adquiridos en

clases, de tal modo que aprendimos los pasos a tener en cuenta para la constitución de
una empresa, los requisitos para la misma, los factores externos e internos que influyen
a su alrededor para introducir sus productos o servicios al mercado, teniendo en cuenta
la competencia directa e indirecta de otras empresas que ofrezcan productos iguales o
similares, también tuvimos en cuenta la identificación del marcado a trabajar y las
estrategias publicitarias que se pueden implementar para llegar de una manera
satisfactoria al cliente.
 BIBLIOGRAFIA U INFIOGRAFIA

Sitios Web:

http://www.dane.gov.co consultado el día 14 de OCTUBRE de 2013

http://www.monografias.com consultado el día 16 de OCTUBRE de 2013

http://dane.gov.co/files/icer/2005/cesar/t1.pdf consultado el día 17 de OCTUBRE de

2013

http://www.wikipedia.com.co consultado el día 17 de OCTUBRE de 2013

 TABLA DE CONTENIDO
Pág.
INTRODUCCIÓN
MISIÓN.
VISIÓN.
VALORES CORPORATIVOS.
OBJETIVOS
Generales.
Específicos.

1. ANTECEDENTES DEL PRODUCTO. 6

1.1. CONCEPTO. 6
1.2. TIPOS DE PRODUCTOS O SERVICIOS. 7

2. ANALISIS DEL SECTOR. 9

2.1. SECTOR NACIONAL. 9
2.2. SECTOR REGIONAL. 9
2.3. SECTOR LOCAL. 10

3. ANALISIS DEL MERCADO. 10

3.1. ESTRUCTURA ACTUAL DEL MERCADO. 10
3.2. MERCADO OBJETIVO. 10
3.3. ESTIMACIÓN DEL MERCADO. 11
3.4. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO. 11

4. ANALISIS DE LA COMPETENCIA. 11
4.1. PRINCIPALES EMPRESAS COMPETIDORAS 11

5. ESTRATEGIAS DE MERCADO. 12
5.1. PROCESO DE ELABORACIÓN DEL PRODUCTO. 12
5.2. ESTRATEGIAS DEL PRODUCTO. 13
5.3. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN. 14
5.4. ESTRATEGIAS DE PRECIO. 14
5.5. ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN. 15
5.5.1. LA MARCA. 15
5.5.2. LA ETIQUETA. 16
5.6. ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN. 17
5.7. ESTRATEGIAS DE SERVICIO. 17

CONCLUSIÓN
BIBLIOGRAFIA U INFIOGRAFIA.
 COLYUK
PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS DE YUCA COLOMBIANA

LAURA MARCELA QUIROGA CARRASCAL

LINA PATRICIA HERNANDEZ ORTIZ
DAIRO VILA SANTIAGO

ESCUELA DE ARTES, ADMINISTRACION, FINANZAS Y SALUD

TECNICO EN CONTABLE Y FINANCIERA
TECNICO EN ASISTENCIA EMPRESARIAL
SEMESTRE II
2013
 COLYUK
PROCESADORA Y COMERCIALIZADORA DE PRODUCTOS DE YUCA COLOMBIANA

Presentado Por:

LAURA MARCELA QUIROGA CARRASCAL

LINA PATRICIA HERNANDEZ ORTIZ
DAIRO VILA SANTIAGO

Tutor:

LINABETH CUJIA DAZA

Comunicadora social

Este trabajo fue realizado con el fin de poner en práctica los pasos a seguir para la
conformación de una empresa, los factores que influyen para su funcionamiento y las
estrategias a seguir para lograr un espacio estable en el mercado.

ESCUELA DE ARTES, ADMINISTRACION, FINANZAS Y SALUD

TECNICO EN CONTABLE Y FINANCIERA
TECNICO EN ASISTENCIA EMPRESARIAL
SEMESTRE II
2013