Florifrut-S.a 7-1

I
UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS
CONTADURÍA PÚBLICA AUTORIZADA
Proyecto Integrador de Saberes

Tema: “Estudio de factibilidad para una línea de exportación en la
empresa Flores y Frutas FLORIFRUT S.A”
Docentes de Cátedra
• Ing. Com. Karen Balladares Ponguillo
• Dr. Rafael Sánchez Soberats PHD
• CPA. Dennisse Quimi Franco
• Ing. Com. Rodrigo López Coloma
Integrantes:
• Aguila Mancheno Diana
• Chévez Méndez Priscila
• Gusqui Amaguaya Danny
• León Espejo Marcia
• Rubio Quishpe Emily
• Suarez Chele Ena
• Yépez Ubilla Liceth
Curso: 7-1
Periodo Lectivo 2019-2020

CICLO I
GUAYAQUIL-ECUADOR
II
Índice General
Índice General ---------------------------------------------------------------------------------------------- II
Índice de Figuras -------------------------------------------------------------------------------------------V
Índice de Tablas -------------------------------------------------------------------------------------------VI
Índice de Apéndice --------------------------------------------------------------------------------------VII
Antecedentes del problema ------------------------------------------------------------------------------- 8
Situación problemática. ----------------------------------------------------------------------------- 9
Declaración de los objetivos de la investigación -------------------------------------------------- 11
Formulación del problema. ------------------------------------------------------------------------ 11
Sistematización del problema. ----------------------------------------------------------------- 11
Objetivo General. ----------------------------------------------------------------------------------- 11
Objetivos Específicos. ----------------------------------------------------------------------------- 11
Justificación de la investigación --------------------------------------------------------------------- 12
Teórica. ----------------------------------------------------------------------------------------------- 12
Practica. ---------------------------------------------------------------------------------------------- 12
Metodológica. --------------------------------------------------------------------------------------- 12
Fundamentación teórica de la investigación ----------------------Error! Bookmark not defined.
Marco referencial y teórico --------------------------------------------------------------------------- 13
Investigación documental. ------------------------------------------------------------------------- 13
Bases teóricas. --------------------------------------------------------------------------------------- 14

III
Teorías Generales. ------------------------------------------------------------------------------- 16
Teorías Sustantivas. ----------------------------------------------------------------------------- 17
Hipótesis y variables ---------------------------------------------------------------------------------- 18
Hipótesis. -------------------------------------------------------------------------------------------- 18
Variables. -------------------------------------------------------------------------------------------- 18
Variable independiente. ------------------------------------------------------------------------- 18
Variable dependiente. --------------------------------------------------------------------------- 18
OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES ------------------------------------------ 19
Marco Contextual -------------------------------------------------------------------------------------- 21
Misión. ----------------------------------------------------------------------------------------------- 21
Visión. ------------------------------------------------------------------------------------------------ 21
Valores.----------------------------------------------------------------------------------------------- 21
FODA. ------------------------------------------------------------------------------------------------ 22
Organigrama. ---------------------------------------------------------------------------------------- 23
Delimitación de la empresa. ----------------------------------------------------------------------- 23
Marco conceptual -------------------------------------------------------------------------------------- 24
Arancel. ---------------------------------------------------------------------------------------------- 24
Competencia. ---------------------------------------------------------------------------------------- 24
Control interno. ------------------------------------------------------------------------------------- 24
Cuentas por cobrar. --------------------------------------------------------------------------------- 25

IV
Estudio de factibilidad.----------------------------------------------------------------------------- 25
Exportación. ----------------------------------------------------------------------------------------- 26
Indicadores Financieros. --------------------------------------------------------------------------- 26
Impuestos. ------------------------------------------------------------------------------------------- 26
Mercado. --------------------------------------------------------------------------------------------- 26
Políticas contables. --------------------------------------------------------------------------------- 27
Rentabilidad. ---------------------------------------------------------------------------------------- 27
Utilidad. ---------------------------------------------------------------------------------------------- 27
Ventas.------------------------------------------------------------------------------------------------ 27
Marco legal --------------------------------------------------------------------------------------------- 28
Ley de compañías. ---------------------------------------------------------------------------------- 28
Ley de régimen tributario interno.---------------------------------------------------------------- 28
Constitución de la república del Ecuador.------------------------------------------------------- 31
Ley orgánica de aduanas. -------------------------------------------------------------------------- 33
Norma Internacional de Contabilidad. ----------------------------------------------------------- 36
Reglamento de aplicación de la Ley Orgánica de Régimen Tributario Interno. ----------- 39
Bibliografía ------------------------------------------------------------------------------------------------ 41
Apéndice --------------------------------------------------------------------------------------------------- 44
V
Índice de Figuras
Figura 4. Ubicación de “Flores y frutas FLORIFRUT S.A.” Adaptado de: Google Maps. .... 24
Figura 1 Árbol de problema ..................................................................................................... 45

VI
Índice de Tablas
Tabla 1. Matriz de consistencia ------------------------------------------------------------------------- 44

VII
Índice de Apéndice
Apéndice A. Matriz de Consistencia ------------------------------------------------------------------- 44
Apéndice B. Árbol de problema. ----------------------------------------------------------------------- 45
Apéndice C. Estado de Situación Financiera del periodo 2017-2018 ----------------------------- 46
Apéndice D. Estado de Resultado Integral del periodo 2017-2018 ------------------------------- 47
Apéndice E. Análisis Vertical y Horizontal de los Estados Financieros del periodo 2017-2018
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 48
Apéndice E.1. Estado de Situación Financiera. ------------------------------------------------------ 48
Apéndice E.2. Estado de Resultado Integral. --------------------------------------------------------- 50

8
Antecedentes del problema
El Lcdo. Lenin Moreno, presidente de la República del Ecuador, a través de los diferentes
ministerios, programas y acuerdos o tratados internacionales busca motivar a los productores
nacionales a incrementar el volumen de sus exportaciones.
“La forma como se organiza la sociedad para producir determinados bienes y servicios no se
limita únicamente a los procesos estrictamente técnicos o económicos, sino que también tiene que
ver con todo el conjunto de interacciones entre los distintos actores sociales que utilizan los
recursos que tienen a su disposición para llevar adelante las actividades productivas. A ese
conjunto, que incluye los productos, los procesos productivos y las relaciones sociales resultantes
de esos procesos, denominados matriz productiva”. (SENPLADES, 2018)
El cambio en matriz productiva es una iniciativa del gobierno nacional que busca cambiar los
patrones tradicionales que ha tenido el Ecuador en lo que a materia de producción se refiere. Es
decir, busca que el país no solo sea un proveedor de materias primas, sino que se especialice en
diversas áreas y pueda ser un país que ofrezca productos terminados con un gran valor agregado.
De esta manera se disminuirá la cantidad de productos importados, pero a la vez, aumentar el
volumen de exportaciones del nuevo producto mediante la nueva línea, para el desarrollo del
ecuador.
Profundizando en el tema de la floricultura y las frutas, hace dos décadas aproximadamente un
grupo de productores empezó a cultivar y exportar flores y frutas. Con El pasar del tiempo se
implementó una línea de exportación por la cual se obtienen buenos resultados, la implementación
de la nueva línea de exportaciones ayudara a subir las exportaciones y que el proceso sea más
manejable.
9
Situación problemática.
A nivel mundial se tiene a la exportación de flores como una industria importante en los
países tanto desarrollados como en desarrollo, cuyo valor estimado a nivel global es de más de
US$100.000 millones al año. En esta industria, varios países latinoamericanos están
conquistando terreno, notablemente Colombia, que es el mayor productor después del líder
histórico, Holanda. Justamente en este país europeo se encuentra el mercado de flores más
grande del planeta. (BBC, 2016)
Actualmente los exportadores de flores se enfrentan a una misma problemática, las cargas
impositivas que tienen los diferentes países en cuanto a la importación de productos, en este caso
las flores, lo que provoca que muchos exportadores prefieran comercializar con países en los que
esta carga impositiva es menor, por lo que el mercado al que están exportando es pequeño.
Ante un mercado globalizado las empresas se ven en la obligación de buscar nuevas
alternativas para ser competitivas y alcanzar las metas planteadas, una empresa debe generar
riqueza, expandirse, ser competitiva, crecer y sobre todo obtener rentabilidad.
Hace aproximadamente una década, Ecuador repentinamente se percató de su potencial para
cultivar y exportar flores. Ahora ha captado una porción importante del mercado internacional.
Esto debido al clima propicio para el cultivo de muchas especies de flores, incluidas astromelias,
claveles, crisantemos, margaritas, limonios, gipsófilas, especies de limonium y liatris y las
“florescencias de verano”. La líder del conjunto es la rosa, y el Ecuador exporta 60 variedades,
incluidas las variedades de la rosa roja, la rosa amarilla. Otras incluyen la rosa de pimpollos
“Anna Nubia” y las de color púrpura “Ravel” y “Greta”. Las flores de corte, en particular las
rosas, constituyen la porción más importante de la torta de exportación. Pero a pesar de ser uno
de los países que mayor exportación de flores tiene la comercialización de estas en los mercados
10
internacionales ha caído 14% desde 2014, según las últimas cifras, tanto de la Federación
Ecuatoriana de Exportadores (Fedexpor) y el Banco Central del Ecuador (BCE), las ventas
pasaron de 918 millones de dólares, en 2014, a 793 millones en 2018. Además, el volumen
exportado también bajó un 5%. Otro factor importante que afecta la competitividad y los costos,
es que la flor ecuatoriana debe pagar un arancel del 6,8% para ingresar al mercado
estadounidense, mientras nuestros países vecinos, con un Tratado de Libre Comercio en
vigencia, tiene un arancel de 0. (La Hora, 2019)
Es por esto que en las empresas es necesario aplicar un conjunto de acciones y estrategias
encaminadas a desarrollar mejores procesos con relación a sus competidores, para así poder
mantenerse en funcionamiento y generar utilidades.
La empresa “Flores y Frutas FLORIFRUT S.A.”, la cual pertenece al sector agrícola, cuya
constitución fue en el año 1992, al inicio de su actividad comercial, se dedicaba a la exportación
de flores y frutas, pero con el tiempo debido a los elevados aranceles y costos que conlleva la
exportación de frutas, decidió dedicarse al cultivo y exportación de flores, aunque resulta
beneficioso, no permite alcanzar un nivel de rentabilidad adecuado. Debido a que los costos han
encarecido y los niveles de exportación han disminuido, se necesita buscar un nuevo mercado
internacional para las exportaciones, enfocándonos en el país de Chile. También es importante
mencionar que existe un deterioro del control interno en la organización esto ha generado
problemas contables, y no se están analizando los costos arancelarios con la debida periodicidad
que se deben hacer, incidiendo en la toma de decisiones para buscar un nivel de rentabilidad
eficiente en la empresa. Al realizar el análisis de los Estados de Situación Financiera del periodo
2017-2018, se encontró una perdida en el 2017 la cual no fue originada por errores en
contabilización al cargar muchos costos a gastos, recuperada.

11
Formulación del problema.
¿Cómo la implementación de la nueva línea en exportación mejoraría la rentabilidad de la
empresa “Flores y Frutas FLORIFRUT S.A.”?
Sistematización del problema.
 ¿De qué manera el establecimiento de políticas y controles contables, administrativos,
financieros resolverían la difícil situación rentable de la empresa Flores y Frutas
FLORIFRUT S.A.?
 ¿Cómo podría la empresa Flores y Frutas FLORIFRUT S.A. expandirse a un nuevo mercado
para realizar sus exportaciones, con un procedimiento eficiente y reduciendo costos?
 ¿Cómo el estudio de factibilidad conllevaría a determinar si es factible la expansión hacia
otro mercado en la empresa Flores y Frutas FLORIFRUT S.A.?
Declaración de los objetivos de la investigación
Objetivo General.
Expandir las líneas de exportación de la empresa “Flores y Frutas FLORIFRUT S.A.”
ayudando así a mejorar la rentabilidad.
Objetivos Específicos.
 Establecer políticas y controles contables, administrativos, financieros para resolver la
difícil situación rentable de la empresa Flores y Frutas FLORIFRUT S.A.
 Determinar un nuevo mercado internacional para expandir las líneas de exportación de la
empresa Flores y Frutas FLORIFRUT S.A.
 Determinar la factibilidad de las líneas de exportación mediante proyecciones.

12
Justificación de la investigación
Teórica.
El presente proyecto nace de la necesidad de mejorar la rentabilidad de la empresa Flores y
Frutas FLORIFRUT S.A., por medio de la expansión hacia un nuevo mercado mediante un
estudio de factibilidad con la ayuda de documentos financieros, páginas webs, libros, artículos y
toda la información necesaria que se nos permita para el desarrollo de esta investigación. Para
ello será necesario la aplicación de los diferentes conocimientos adquiridos en clases.
Practica.
De acuerdo con los objetivos planteaos en este proyecto, surge la necesidad de mejorar la
rentabilidad de la empresa Flores y Frutas FLORIFRUT S.A., dado que su nivel de rentabilidad
se ve afectado representativamente debido a la baja demanda en cuanto a los países que exporta.
En base al estudio de factibilidad y el análisis correspondiente se determinará la mejora de la
empresa.
Metodológica.
La elaboración del presente proyecto se realiza mediante el método de investigación
documental ya que los instrumentos serán en base a un enfoque cualitativo y cuantitativo debido
al análisis de datos numéricos que se van a realizar en la misma. Esta investigación se va a
elaborar de tal forma porque lo que se quiere es que los resultados de los análisis sean exactos,
teniendo un grado de certeza con una mayor fiabilidad.

13
Marco referencial y teórico
Investigación documental.
Pontón, (2015), en su tesis titulada “Plan de negocios para la creación de una empresa
exportadora de flores a Europa y Rusia, ubicada en Lasso-provincia de Cotopaxi”, cuyo objetivo
es elaborar un estudio de factibilidad para poner en marcha una empresa florícola. Este trabajo se
relaciona con el presente proyecto ya que es creado con la finalidad de obtener beneficios
económicos para sus accionistas, incrementar las exportaciones de flores del Ecuador y que
aproveche las características y situaciones ventajosas para la exportación de flores que presenta
la Provincia de Cotopaxi. De acuerdo al análisis realizado en el presente estudio se determina
que el proyecto es viable, ya que así lo demuestra la evaluación financiera donde el periodo de
recuperación de la inversión es un periodo relativamente corto en relación al monto de
financiamiento. El cultivo, tratamiento, cuidado de la plantación florícola es cotosa sin embargo
una vez que la planta llega a su estado de producción es totalmente rentable y beneficioso.
Otra investigación realizada por Del Castillo, (2015), “Proyecto factibilidad para la creación
de una empresa comercializadora de rosas Ecuatorianas hacia el mercado Norteamericano y
Europeo ubicado en el distrito metropolitano de Quito”., su objetivo fue determinar y evaluar la
factibilidad económica financiera y legal de la creación de una empresa comercializadora de
rosas para el mercado Norteamericano y Europeo, cambiando procesos los cuales se enfocan en
la distribución directa a los mercados, buscando poder definir un nuevo segmento de
consumidores finales, siendo la industria florícola una de las principales industrias de
comercialización al exterior. Después de haber realizado el presente estudio se concluye que es
factible crear una comercializadora de rosas para exportar al mercado norteamericano y europeo,
el análisis de mercado se verifico que la rosa ecuatoriana sigue siendo la principal demandada en
14
el mundo, conocida por su gran variedad de colores y tamaños, superando la producción de
países competidores como Colombia, a pesar de que manejan costos más económicos y tienen
subsidios por el gobierno colombiano, la rosa ecuatoriana ha ampliado sus mercados, lo cual
muestra que existe aún existe una gran demanda por rosas ecuatorianas. En el análisis económico
financiero y mediante las proyecciones realizadas, tanto de los flujos de caja, como los estados
financieros , se demostró que con los datos actuales obtenidos el proyecto es factible, generando
un VAN (Valor Actual Neto) positivo, demuestra que existiría una rentabilidad para los
inversionistas y que el periodo neto de recuperación de la inversión estaría dentro de los
parámetros normales en los 5 primeros periodos, adicionalmente los datos calculados brindan la
posibilidad de Tener una tasa interna de Retorno o TIR, mayor a la tasa de descuento calculada,
lo que brinda una flexibilidad para el cambio de ciertas variables en el medio.
Bases teóricas.
Según Cevallos, (2016) en su tesis titulada Estudio de factibilidad para la creacion de una
empresa de comercializacion y ventas al por mayor de flor en la ciudad de Cayambe y sus
alrededores, cuyo objetivo es determinar el consumo de patrones en relacion con la produccion
de rosas, sus objetiAvos especificos son llegando a la conclusion que lo que mas compran las
empresas floricolas para su produccion son los patrones de rosas, comprandolos de manera
trimestral o semestral. Aportando en el proyecto a conocer sobre cual es el tipo de flor que mas
se cultiva para rralizar la comercializacion con diferentes paises, además da un plus, pues se
conoce tambien el valor estandar al que se expota en diferentes paises.
En la tesis titulada Exportacion de flores hacia los Estados Unidos, realizada por Cabezas,
(2017) que tiene el objetivo general es determinal el proceso para la exportacion de flores a los
Estados Unidos, determinando de manera precisa el problema, planteando objetivos reales que
15
conlleven a la justificacion de la investigacion, analizando a fondo las caracteristicas del
producto de investigacion codigo arancelario, origen, produccion, oferta, y demanda durante los
ultimos años, tanto en el mercado nacional como en el internacional, con el fin de no tener
inconveniente alguno en la exportaacion del producto. Y en sus objetivos especificos tiene:
Realizar una investigacion sobre todo lo referente de la exportacion del producto como: acuerdos
preferenciales, barreras de entrada, requisitos de embalaje, empaque y etiquetado. Analisis de la
competencia que nos permita determinar la mejor manera de llegar a nuestro mercado meta.
Determinar los procesos, requisitos y tramites previos para lograr una exportacion segura, del
producto y del mercado seleccionado. Como conclusion, el desarrollo de la investigacion
muestra un margen de ganancia que beneficia a las empresas exportadoras de rosas, facilita a los
productores proyectar a nivel internacional sus mercancias, siendo el mercado floricola un
potencial negocio aun para desarrollar. A pesar de la crisis economica mundial las flores siguen
siendo una buena inversión para la comercialización. Esta tesis aporta al proyecto, permitiendo
conocer cuales son los aranceles, costos, en los que se puede llegar a incurrir al mometo de
realizar una exportacion, no solo a Estados Unidos como lo menciona la tesis, sino tambien a
diferentes paises a los que se quiera expandir la empresa.
En la tesis de Buenaño, (2017) titulada Los costos de producción de los productos
agrícolas y su incidencia en la rentabilidad de los productores de la parroquia de
cubijíes en el año 2015, la cual tiene como objetivo genral identificar los costos de producción
de los productos agrícolas, y su incidencia en la rentabilidad de los productores de la
parroquia de Cubijíes en el año 2015. Y como sus objetivos especificos, Determinar los factores
que inciden enlos costos de producción de los productos agrícolasy los efectos en la
rentabilidad de los productores de la parroquia de Cubijíes en el año 2015 mediante

16
observación directa en la prueba de campo; determinar los costos del ciclo productivo de los
productos agrícolas de la parroquia de Cubijíes, mediante el sistema de costos por procesos para
conocer el costo de cada producto; identificar los niveles de rentabilidad que generan los
productos agrícolas al finalizar el ciclo o procesode producción. Llegando a la conclusion de que
los niveles de rentabilidad que obtienen según los productores son bajos, las personas que
mencionaron no obtener ganancias de sus cultivos se debea que los productos son
utilizados para el autoconsumo, apenas un 2% de los agricultores indicaron que obtienen
buenas ganancias. Esta tesis aporto en el presente proyecto para el conocimiento de la
rentabilidad que tiene el sector agricola independientemente del cultivo que realice, en este caso
se menciona que no se logra obtener una buena rentabilidad, por los costos en los que se incide al
momento de la produccion de estos productos.
Teorías Generales.
El estudio de factibilidad reúne un documento único de toda la información necesaria para
evaluar un negocio y los lineamientos generales para ponerlo en marcha. Presentar este estudio
es fundamental para buscar financiamiento de los socios o inversionistas, y sirve como guía para
quienes están al frente de una empresa, es el proceso de realización que interpreta en el entorno
de la actividad empresarial y se evalúan los resultados que se obtendrán al accionar sobre esta
una manera determinada. Se define las variables involucradas en el proyecto y se decide la
asignación óptima de recursos para ponerlo en marcha. (Javeriana, 2017)
La investigación de mercados refleja algunos sucesos históricos (Trayectoria del mercado.
Consumo del mercado, entre otros). Fundamentalmente describe posibles situaciones en el
futuro, en sus resultados se fundamenta gran parte de información de un plan de negocios; cuáles
son las necesidades insatisfechas del mercado, cuál es el mercado potencial, que buscan
17
consumidores, qué precios están dispuestos a pagar, cuántos son los clientes que efectivamente
comprarán y lo harán. (Chávez, 2015)
Teorías Sustantivas.
La rentabilidad es uno de los objetivos que se traza toda empresa para conocer el rendimiento
de lo invertido al realizar una serie de actividades en un determinado período de tiempo. Se
puede definir, además, como el resultado de las decisiones que toma la administración de una
empresa. (De La Hoz, Ferrer, & De La Hoz, 2008)
Los controles internos se diseñan e implantan con el fin de detectar, en un plazo deseado,
cualquier desviación respecto a los objetivos de rentabilidad establecidos para cada empresa y de
prevenir cualquier evento que pueda evitar el logro de los objetivos, la obtención de información
confiable y oportuna y el cumplimiento de leyes y reglamentos. Los controles internos fomentan
la eficiencia, reducen el riesgo de pérdida de valor de los activos y ayudan a garantizar la
confiabilidad de los estados financieros y el cumplimiento de las leyes y normas vigentes. No
todas las personas entienden lo mismo por “Control Interno”, esto se agrava cuando sin estar
claramente definido se utiliza en la normatividad. (Órgano Interno de Control, 2016)
La exportación según la Aduana del Ecuador, (2017) es el régimen aduanero que permite la
salida definitiva de mercancías en libre circulación, fuera del territorio aduanero ecuatoriano o a
una Zona Especial de Desarrollo Económico, con sujeción a las disposiciones establecidas en la
normativa legal vigente.
Tambie se puede decir que la exportación se define como el envío de un producto o servicio a
un país extranjero con fines comerciales. Estos envíos se encuentran regulados por una serie de
disposiciones legales y controles impositivos que actúan como marco contextual de las
relaciones comerciales entre países. Cabe destacarse que la exportación siempre se efectúa en un
18
marco legal y bajo condiciones ya estipuladas entre los países involucrados en la transacción
comercial. Así es que intervienen y se respetan las legislaciones vigentes en el país emisor y en
el que recibe la mercancía. (Navarro, 2013)
Hipótesis y variables
Hipótesis.
Si se expanden las líneas de exportación de la empresa Flores y Frutas FLORIFRUT S.A. se
contribuirá a la mejora de rentabilidad.
Variables.
Variable independiente.
Líneas de exportación
Variable dependiente.
Rentabilidad
Operaciones
19
OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES
Variables Definiciones
Conceptuales
INDEPENDIENTE “La exportación
Línea de es el conjunto
exportación de bienes y
servicios
comercializados
por un país a
otro estado o
territorio
extranjero.
Desempeña una
labor muy
importante en la
economía de los
países junto con
las
importaciones.”
(Economia
Simple, 2016)
20
DEPENDIENTE “La
Rentabilidad rentabilidad
Operaciones indica la
variación que
experimenta el
valor de un
activo durante
un periodo de
tiempo.
Normalmente
se expresa en
tanto por ciento
y el periodo
suele ser
anual.”
(Lozano,
Benito, & Pla,
2012)
21
Marco Contextual
Misión.
Ser una empresa que brinde productos agrícolas de calidad e innovación para satisfacer las
necesidades de nuestros distinguidos clientes.
Visión.
Mantener la integridad de la empresa, ser auto sostenible en productos agrícolas y ofrecer
productos de calidad. Siendo eco agrícolas en el mercado nacional y extranjero.
Valores.
Para lograr realizar nuestra Misión y Visión, trabajamos con los siguientes valores:
• Responsabilidad
• Compromiso
• Confianza
• Liderazgo
• Honestidad
• Compañerismo
22
FODA.
Fortalezas
Oportunidades
*Amplitud de terreno para el trabajo
*Mayor demanda de productos
*Buena calidad del producto
*Aprovechar al máximo a los clientes
*Alto nivel de confianza
*Oportunidad de crecer como empresa
*Clientes fijos
FODA
Debilidades
Amenazas
*Falta de Marketing
*Ataque de plagas y enfermedades
*Falta de personal
*Fenómenos Climaticos
*Altos costos de producción
*Desequilibrio entre la oferta y demanda
*Bajos precios de venta del producto
Figura 1. Adaptado de: “Análisis FODA” por Héctor López, 2012.

23
Organigrama.
Gerente
General
Asistente de
Gerencia
Recursos Gerente Gerente de Gerente de

Humanos Financiero Producción Ventas
Asistente de Ejecutivo de
Obreros Cobranzas
Finanzas ventas
Contador Asistente de
Maquinistas
General cobranzas
Asistente de
contaduría
Figura 2. Organigrama de la empresa.

Delimitación de la empresa.
En Pichincha-Ecuador, la empresa “FLORIFRUT S.A”, pertenece al sector agrícola del
Ecuador por ende se rige a un conjunto de normas y organismos controladores, necesarios para el
desarrollo de sus actividades. La compañía está constituida como una Sociedad Anónima por lo
tanto deberá acogerse a lo dispuesto por la Superintendencia de compañías, el Código de trabajo,
Obligaciones Tributarias y la Ley Orgánica de Seguridad Social. La empresa está compuesta por
5 accionistas que responden únicamente por el monto de sus aportaciones.
La empresa desde su constitución hasta la actualidad ha venido cumpliendo con los requisitos
estipulados en el Ministerio de Trabajo, el Código de Trabajo y La Ley Orgánica de Seguridad
Social, es así que la compañía brinda todos los beneficios correspondientes a sus trabajadores de
los diferentes departamentos.

24
Actividad: Cultivo, producción y ventas de flores y frutas
Ubicación: Angumba, Tabacundo – Pichincha
Figura 1. Ubicación de “Flores y frutas FLORIFRUT S.A.” Adaptado de: Google Maps.
Marco conceptual
Arancel.
El arancel es un tributo que se impone sobre un bien o servicio cuando cruza la
frontera de un país.
El arancel más común es el arancel a las importaciones. Este consiste en poner un impuesto a
un bien o servicio vendido dentro del país por alguien desde el exterior de la frontera. (Sevilla,
2019)
Competencia.
Se entiende por competencia aquella situación en la que existe un indefinido número de
compradores y vendedores, que intentan maximizar su beneficio o satisfacción, y en la que los
precios están determinados únicamente por las fuerzas de la oferta y la demanda. (Gil, 2019)
Control interno.
Es el conjunto de acciones, actividades, planes, políticas, normas, registros, procedimientos y
métodos, incluido el entorno y actitudes que desarrollan autoridades y su personal a cargo, con el
25
objetivo de prevenir posibles riesgos que afectan a una entidad pública. Se fundamenta en una
estructura basada en cinco componentes funcionales:
 Ambiente de control
 Evaluación de riesgos
 Actividades de control gerencial
 Información y comunicación
 Supervisión (Contraloria, 2017)
Cuentas por cobrar.
Se denominan cuentas por cobrar o créditos a cobrar al conjunto de derechos que posee una
empresa sobre terceras personas naturales y/o jurídicas pendientes de cobro a una determinada
fecha. El objetivo de las cuentas por cobrar es proporcionar información cuantificada referente al
monto total de recuperaciones pendientes de cobro a terceras personas naturales y/o jurídicas por
operaciones normalmente del giro específico de una empresa. (Solo Contabilidad, 2016)
Estudio de factibilidad.
El estudio de factibilidad es un instrumento que sirve para orientar la toma de decisiones en la
evaluación de un proyecto y corresponde a la última fase de la etapa pre-operativa o de
formulación dentro del ciclo del proyecto. Se formula con base en información que tiene la
menor incertidumbre posible para medir las posibilidades de éxito o fracaso de un proyecto de
inversión, apoyándose en él se tomará la decisión de proceder o no con su implementación.
(Gestiopolis, 2016)
26
Exportación.
Es el conjunto de bienes y servicios comercializados por un país a otro estado o territorio
extranjero. Desempeña una labor muy importante en la economía de los países junto con las
importaciones. (Economia Simple, 2016)
Indicadores Financieros.
Los Indicadores Financieros o Ratios Financieros son ratios o medidas que tratan de analizar
el estado de la empresa desde un punto de vista individual, comparativamente con la
competencia o con el líder del mercado. Es un instrumento empírico que permite representar la
dimensión teórica de una variable calve. El factor clave es lo que es necesario medir y el
indicador es como medirlo. (Moreno, 2013)
Impuestos.
Un impuesto es un tributo que se paga al estado para soportar los gastos públicos. Estos pagos
obligatorios son exigidos tantos a personas físicas, como a personas jurídicas.
La colecta de impuestos es la forma que tiene el estado para financiarse y obtener recursos
para realizar sus funciones. (Debitoor, 2017)
Mercado.
El mercado es el contexto en donde tienen lugar los intercambios de productos y servicios. Es
decir que en ese contexto es en dónde se llevan a cabo las ofertas, las demandas, las compras y
las ventas. El mercado tiene su origen en la antigüedad, incluso antes de la aparición del dinero.
En aquellos momentos las transacciones se hacían en base a intercambios. Luego, al aparecer el
dinero, el mercado evolucionó hasta lo que conocemos hoy en día. En un mercado perfecto, los
precios de los bienes y servicios son fijados por la oferta y la demanda. (Economia Web Site,
2015)
27
Perdida.- Es una disminución del activo de la empresa, es decir es una minoración de los
bienes y derechos. La palabra pérdida se utiliza para referirse a situaciones con resultados
negativos. Los resultados negativos surgirán cuando los gastos sean superiores a los ingresos.
(Concepto.de., 2015)
Políticas contables.
Las políticas contables por definición son las convenciones, reglas y acuerdos necesarios para
que la empresa pueda determinar cómo va a reconocer, medir, presentar y revelar sus
transacciones; estas políticas contables definen qué tratamiento darle en los estados financieros a
cada tipo de transacción en un período determinado. (Actualícese, 2015)
Rentabilidad.
La rentabilidad indica la variación que experimenta el valor de un activo durante un periodo
de tiempo. Normalmente se expresa en tanto por ciento y el periodo suele ser anual. (Lozano,
Benito, & Pla, 2012)
Utilidad.
La utilidad, entendida como beneficio o ganancia, es la diferencia entre los ingresos
obtenidos por un negocio y todos los gastos incurridos en la generación de dichos ingresos.
(Significados, 2015).
Ventas.
Nos referimos al ámbito comercial, y podríamos definirlo simplemente como el intercambio
de un bien o servicio por una determinada cantidad de dinero. Sin embargo, hay ciertos matices
que debemos tener en cuenta. El término se usa tanto para nombrar a la operación en sí misma
como a la cantidad de cosas que se venden. (Concepto.de., 2015)

28
Marco legal
Ley de compañías.
Art. 143.- La compañía anónima es una sociedad cuyo capital, dividido en acciones
negociables, está formado por la aportación de los accionistas que responden únicamente por el
monto de sus acciones. Las sociedades o compañías civiles anónimas están sujetas a todas las
reglas de las sociedades o compañías mercantiles anónimas. (Ley de Compañias, 2018)
Ley de régimen tributario interno.
Art. 55.- Transferencias e importaciones con tarifa cero. - Tendrán tarifa cero las
transferencias e importaciones de los siguientes bienes:
1.- Productos alimenticios de origen agrícola, avícola, pecuario, apícola, cunícola,
bioacuáticos, forestales, carnes en estado natural y embutidos; y de la pesca que se mantengan en
estado natural, es decir, aquellos que no hayan sido objeto de elaboración, proceso o tratamiento
que implique modificación de su naturaleza. La sola refrigeración, enfriamiento o congelamiento
para conservarlos, el pilado, el desmote, la trituración, la extracción por medios mecánicos o
químicos para la elaboración del aceite comestible, el faenamiento, el cortado y el empaque no se
considerarán procesamiento; 2.- Leches en estado natural, pasteurizada, homogeneizada o en
polvo de producción nacional, quesos y yogures. Leches maternizadas, proteicos infantiles;
3.- Pan, azúcar, panela, sal, manteca, margarina, avena, maicena, fideos, harinas de consumo
humano, enlatados nacionales de atún, macarela, sardina y trucha, aceites comestibles, excepto el
de oliva;
4.- Semillas certificadas, bulbos, plantas, esquejes y raíces vivas. Harina de pescado y los
alimentos balanceados, preparados forrajeros con adición de melaza o azúcar, y otros preparados
que se utilizan como comida de animales que se críen para alimentación humana. Fertilizantes,
29
insecticidas, pesticidas, fungicidas, herbicidas, aceite agrícola utilizado contra la sigatoka negra,
antiparasitarios y productos veterinarios, así como la materia prima e insumos, importados o
adquiridos en el mercado interno, para producirlas, de acuerdo con las listas que mediante
Decreto establezca el Presidente de la República;
5.- Tractores de llantas de hasta 200 hp incluyendo los tipo canguro y los que se utiliza en el
cultivo del arroz; arados, rastras, surcadores y vertedores; cosechadoras, sembradoras, cortadoras
de pasto, bombas de fumigación portables, aspersores y rociadores para equipos de riego y
demás elementos de uso agrícola, partes y piezas que se establezca por parte del Presidente de la
República mediante Decreto;
6.- Medicamentos y drogas de uso humano, de acuerdo con las listas que mediante Decreto
establecerá anualmente el Presidente de la República, así como la materia prima e insumos
importados o adquiridos en el mercado interno para producirlas. En el caso de que por cualquier
motivo no se realice las publicaciones antes establecidas, regirán las listas anteriores;
Los envases y etiquetas importados o adquiridos en el mercado local que son utilizados
exclusivamente en la fabricación de medicamentos de uso humano o veterinario.
7.- Papel bond, libros y material complementario que se comercializa conjuntamente con los
libros;
8.- Los que se exporten; y,
9.- Los que introduzcan al país:
a) Los diplomáticos extranjeros y funcionarios de organismos internacionales, regionales y
subregionales, en los casos que se encuentren liberados de derechos e impuestos; b) Los
pasajeros que ingresen al país, hasta el valor de la franquicia reconocida por la Ley Orgánica de
Aduanas y su reglamento; c) En los casos de donaciones provenientes del exterior que se

30
efectúen en favor de las entidades y organismos del sector público y empresas públicas; y las de
cooperación institucional con entidades y organismos del sector público y empresas públicas;
d) Los bienes que, con el carácter de admisión temporal o en tránsito, se introduzcan al país,
mientras no sean objeto de nacionalización;
e) Los administradores y operadores de Zonas Especiales de Desarrollo Económico (ZEDE),
siempre que los bienes importados sean destinados exclusivamente a la zona autorizada, o
incorporados en alguno de los procesos de transformación productiva allí desarrollados.
10. Nota: Numeral derogado por Disposición Final Segunda de Ley No. 0, publicada en
Registro Oficial Suplemento 48 de 16 de octubre del 2009.
11. Energía Eléctrica;
12. Lámparas fluorescentes;
13.- Aviones, avionetas y helicópteros destinados al transporte comercial de pasajeros, carga y
servicios; y,
14.- Vehículos híbridos o eléctricos, cuya base imponible sea de hasta USD 35.000. En caso
de que exceda este valor, gravarán IVA con tarifa doce por ciento (12%).
15.- Los artículos introducidos al país bajo el régimen de Tráfico Postal Internacional y
Correos Rápidos, siempre que el valor en aduana del envío sea menor o igual al equivalente al
5% de la fracción básica desgravada del impuesto a la renta de personas naturales, que su peso
no supere el máximo que establezca mediante decreto el Presidente de la República, y que se
trate de mercancías para uso del destinatario y sin fines comerciales.
16.- El oro adquirido por el Banco Central del Ecuador en forma directa o por intermedio de
agentes económicos públicos o privados, debidamente autorizados por el propio Banco. A partir
del 1 de enero de 2018, la misma tarifa será aplicada al oro adquirido por titulares de concesiones
31
mineras o personas naturales o jurídicas que cuenten con licencia de comercialización otorgada
por el ministerio sectorial.
17. Cocinas de uso doméstico eléctricas y las que funcionen exclusivamente mediante
mecanismos eléctricos de inducción, incluyendo las que tengan horno eléctrico, así como las
ollas de uso doméstico, diseñadas para su utilización en cocinas de inducción y los sistemas
eléctricos de calentamiento de agua para uso doméstico, incluyendo las duchas eléctricas. (Ley
de Regimen Tributario Interno , 2018)
Constitución de la república del Ecuador.
Art. 320.- En las diversas formas de organización de los procesos de producción se estimulará
una gestión participativa, transparente y eficiente. La producción, en cualquiera de sus formas, se
sujetará a principios y normas de calidad, sostenibilidad, productividad sistémica, valoración del
trabajo y eficiencia económica y social. (Constitucion de la Republica del Ecuador, 2008)
Art. 326.- El derecho al trabajo se sustenta en los siguientes principios:1. El Estado impulsará
el pleno empleo y la eliminación del subempleo y del desempleo.2. Los derechos laborales son
irrenunciables e intangibles. Será nula toda estipulación en contrario.3. En caso de duda sobre el
alcance de las disposiciones legales, reglamentarias o contractuales en materia laboral, estas se
aplicarán en el sentido más favorable a las personas trabajadoras.4. A trabajo de igual valor
corresponderá igual remuneración.5. Toda persona tendrá derecho a desarrollar sus labores en un
ambiente adecuado y propicio, que garantice su salud, integridad, seguridad, higiene y
bienestar.6. Toda persona rehabilitada después de un accidente de trabajo o enfermedad, tendrá
derecho a ser reintegrada al trabajo y a mantener la relación laboral, de acuerdo con la ley.7. Se
garantizará el derecho y la libertad de organización de las personas trabajadoras, sin autorización
previa. Este derecho comprende el de formar sindicatos, gremios, asociaciones y otras formas de
32
organización, afiliarse a las de su elección y desafiliarse libremente. De igual forma, se
garantizará la organización de los empleadores.8. El Estado estimulará la creación de
organizaciones de las trabajadoras y trabajadores, y empleadoras y empleadores, de acuerdo con
la ley; y promoverá su funcionamiento democrático, participativo y transparente con
alternabilidad en la dirección.9. Para todos los efectos de la relación laboral en las instituciones
del Estado, el sector laboral estará representado por una sola organización.10. Se adoptará el
diálogo social para la solución de conflictos de trabajo y formulación de acuerdos.11. Será válida
la transacción en materia laboral siempre que no implique renuncia de derechos y se celebre ante
autoridad administrativa o juez competente.12. Los conflictos colectivos de trabajo, en todas sus
instancias, serán sometidos a tribunales de conciliación y arbitraje.13. Se garantizará la
contratación colectiva entre personas trabajadoras y empleadoras, con las excepciones que
establezca la ley.14. Se reconocerá el derecho de las personas trabajadoras y sus organizaciones
sindicales a la huelga. Los representantes gremiales gozarán de las garantías necesarias en estos
casos. Las personas empleadoras tendrán derecho al paro de acuerdo con la ley.15. Se prohíbe la
paralización de los servicios públicos de salud y saneamiento ambiental, educación, justicia,
bomberos, seguridad social, energía eléctrica, agua potable y alcantarillado, producción
hidrocarburífera, procesamiento, transporte y distribución de combustibles, transportación
pública, correos y telecomunicaciones. La ley establecerá límites que aseguren el funcionamiento
de dichos servicios.16. En las instituciones del Estado y en las entidades de derecho privado en
las que haya participación mayoritaria de recursos públicos, quienes cumplan actividades de
representación, directivas, administrativas o profesionales, se sujetarán a las leyes que regulan la
administración pública. Aquellos que no se incluyen en esta categorización estarán amparados
por el Código del Trabajo. (Constitucion de la Republica del Ecuador, 2008)

33
Art. 328.- La remuneración será justa, con un salario digno que cubra al menos las
necesidades básicas de la persona trabajadora, así como las de su familia; será inembargable,
salvo para el pago de pensiones por alimentos. El Estado fijará y revisará anualmente el salario
básico establecido en la ley, de aplicación general y obligatoria. El pago de remuneraciones se
dará en los plazos convenidos y no podrá ser disminuido ni descontado, salvo con autorización
expresa de la persona trabajadora y de acuerdo con la ley. Lo que el empleador deba a las
trabajadoras y trabajadores, por cualquier concepto, constituye crédito privilegiado de primera
clase, con preferencia aun a los hipotecarios.
Para el pago de indemnizaciones, la remuneración comprende todo lo que perciba la persona
trabajadora en dinero, en servicios o en especies, inclusive lo que reciba por los trabajos
extraordinarios y suplementarios, a destajo, comisiones, participación en beneficios o cualquier
otra retribución que tenga carácter normal. Se exceptuarán el porcentaje legal de utilidades, los
viáticos o subsidios ocasionales y las remuneraciones adicionales. Las personas trabajadoras del
sector privado tienen derecho a participar de las utilidades líquidas delas empresas, de acuerdo
con la ley. La ley fijará los límites de esa participación en las empresas de explotación de
recursos no renovables. En las empresas en las cuales el Estado tenga participación mayoritaria,
no habrá pago de utilidades. Todo fraude o falsedad en la declaración de utilidades que
perjudique este derecho se sancionará por la ley. (Constitucion de la Republica del Ecuador,
2008)
Ley orgánica de aduanas.
Art. 122.- Funciones del Servicio de Vigilancia Aduanera.- Al Servicio de Vigilancia
Aduanera le corresponde, prevenir el delito aduanero, en las zonas primaria y secundaria, para lo
cual tendrá las siguientes atribuciones y deberes:

34
a) Ejercer en las zonas primaria y secundaria, vigilancia sobre las personas, mercancías y
medios de transporte;
b) Realizar las investigaciones técnicas conducentes a la comprobación de la existencia del
delito aduanero;
c) Aprehender provisionalmente las mercancías abandonadas, rezagadas o que ingresen al
país por lugares no habitados y entregarlas al Gerente Distrital que corresponda, en el plazo
máximo de cuarenta y ocho horas para que las ponga a disposición del Juez Fiscal competente;
d) Aprehender provisionalmente mercancías y objetos que puedan constituir pruebas
materiales y entregarlas al Gerente Distrital que corresponda en el plazo máximo de cuarenta y
ocho horas, en los casos de delito flagrante para que las ponga a disposición del Juez Fiscal
competente;
e) Capturar a los presuntos responsables y ponerlos de inmediato a disposición del Juez
competente en los delitos flagrantes o cuando el Juez lo disponga;
f) Realizar allanamientos de domicilios particulares o empresariales, para aprehender
provisionalmente mercancías y capturar presuntos responsables por delitos aduaneros, previa
orden escrita del Juez competente;
g) Colaborar en el control del tráfico ilícito de sustancias estupefacientes, psicotrópicas y
precursores, armas, municiones y explosivos, en las zonas primaria y secundaria;
h) Evitar la salida no autorizada de obras consideradas patrimonio artístico, cultural y
arqueológico; y, de mercancía de la flora y fauna silvestres en las zonas primaria y secundaria;
i) Coordinar con el Gerente General, Subgerente Regional y los Gerentes Distritales, la
ejecución de las resoluciones del Directorio de la Corporación, en lo que le fuere aplicable; y,
j) Las demás que establezcan las leyes y reglamentos. (Ley Orgánica de Aduanas, 2003)
35
Art. 43.- Obligatoriedad y Plazo.- El propietario, consignatario o consignante, en su caso,
personalmente o a través de un Agente de Aduana, presentará en el formulario correspondiente,
la declaración de las mercancías provenientes del extranjero o con destino a él, en la que
solicitará el régimen aduanero al que se someterán.
El declarante es personal y pecuniariamente responsable por la exactitud de los datos
consignados en la declaración. En el caso de personas jurídicas, la responsabilidad recae en la
persona de su representante legal.
En las importaciones, la declaración se presentará en la aduana de destino, desde siete días
antes, hasta quince días hábiles siguientes a la llegada de las mercancías.
En las exportaciones, la declaración se presentará en la aduana de salida, desde siete días
antes hasta quince días hábiles siguientes al ingreso de las mercancías a la zona primaria
aduanera.
En la importación y en la exportación a consumo, la declaración comprenderá la
autoliquidación de los impuestos correspondientes.
El Gerente Distrital podrá autorizar el desaduanamiento directo de las mercancías en los casos
previstos en el Reglamento y previo cumplimiento de los requisitos establecidos en el mismo.
(Ley Orgánica de Aduanas, 2003)
Art. 9.- Tributos al Comercio Exterior.- Los tributos al Comercio Exterior son:
a) Los derechos arancelarios establecidos en los respectivos aranceles;
b) Los impuestos establecidos en leyes especiales; y,
c) Las tasas por servicios aduaneros.
La Corporación Aduanera Ecuatoriana mediante Resolución creará o suprimirá las tasas por
servicios aduaneros, fijará sus tarifas y regulará su cobro. (Ley Orgánica de Aduanas, 2003)
36
Norma Internacional de Contabilidad.
NIC 8. Políticas Contables, Cambios en las Estimaciones Contables y Errores.
Objetivo. El objetivo de esta Norma es prescribir los criterios para seleccionar y modificar las
políticas contables, así como el tratamiento contable y la información a revelar acerca de los
cambios en las políticas contables, de los cambios en las estimaciones contables y de la
corrección de errores. La Norma trata de realzar la relevancia y fiabilidad de los estados
financieros de una entidad, así como la comparabilidad con los estados financieros emitidos por
ésta en periodos anteriores, y con los elaborados por otras entidades. Los requerimientos de
información a revelar relativos a políticas contables, excepto los referentes a cambios en las
políticas contables, han sido establecidos en la NIC 1 Presentación de Estados Financieros
Alcance. Esta Norma se aplicará en la selección y aplicación de políticas contables, así como en
la contabilización de los cambios en éstas y en las estimaciones contables, y en la corrección de
errores de periodos anteriores. El efecto impositivo de la corrección de los errores de periodos
anteriores, así como de los ajustes retroactivos efectuados al realizar cambios en las políticas
contables, se contabilizará de acuerdo con la NIC 12 Impuesto a las Ganancias y se revelará la
información requerida por esta Norma.
Políticas contables Selección y aplicación de políticas contables. Cuando una NIIF sea
específicamente aplicable a una transacción, otro evento o condición, la política o políticas
contables aplicadas a esa partida se determinarán aplicando la NIIF concreta. En las NIIF se
establecen políticas contables sobre las que el IASB ha llegado a la conclusión de que dan lugar
a estados financieros que contienen información relevante y fiable sobre las transacciones, otros
eventos y condiciones a las que son aplicables. Estas políticas no necesitan ser aplicadas cuando
el efecto de su utilización no sea significativo. Sin embargo, no es adecuado dejar de aplicar las
37
NIIF, o dejar de corregir errores, apoyándose en que el efecto no es significativo, con el fin de
alcanzar una presentación particular de la posición financiera, rendimiento financiero o flujos de
efectivo de la entidad.
En ausencia de una NIIF que sea aplicable específicamente a una transacción o a otros hechos
o condiciones, la gerencia deberá usar su juicio en el desarrollo y aplicación de una política
contable, a fin de suministrar información que sea: (a) relevante para las necesidades de toma de
decisiones económicas de los usuarios; y (b) fiable, en el sentido de que los estados financieros:
(i) presenten de forma fidedigna la situación financiera, el rendimiento financiero y los flujos de
efectivo de la entidad; (ii) reflejen la esencia económica de las transacciones, otros eventos y
condiciones, y no simplemente su forma legal; NIC 8 (iii) sean neutrales, es decir, libres de
prejuicios o sesgos; (iv) sean prudentes; y (v) estén completos en todos sus extremos
significativos. Al realizar los juicios descritos en el párrafo, (a) los requerimientos de las NIIF
que traten temas similares y relacionados; y la gerencia se referirá, en orden descendente, a las
siguientes fuentes a la hora de considerar su aplicabilidad: (b) las definiciones, criterios de
reconocimiento y medición establecidos para los activos, pasivos, ingresos y gastos en el Marco
Conceptual. Al realizar los juicios descritos en el párrafo 10, la gerencia podrá considerar
también los pronunciamientos más recientes de otras instituciones emisoras de normas, que
empleen un marco conceptual similar al emitir normas contables, así como otra literatura
contable y las prácticas aceptadas en los diferentes sectores de actividad, en la medida que no
entren en conflicto con las fuentes señaladas en el párrafo. Uniformidad de las políticas
contables. Una entidad seleccionará y aplicará sus políticas contables de manera uniforme para
transacciones, otros eventos y condiciones que sean similares, a menos que una NIIF requiera o
permita establecer categorías de partidas para las cuales podría ser apropiado aplicar diferentes
38
políticas. Si una NIIF requiere o permite establecer esas categorías, se seleccionará una política
contable adecuada, y se aplicará de manera uniforme a cada categoría. Cambios en las políticas
contables. La entidad cambiará una política contable sólo si tal cambio: (a) se requiere por una
NIIF; o (b) lleva a que los estados financieros suministren información más fiable y relevante
sobre los efectos de las transacciones, otros eventos o condiciones que afecten a la situación
financiera, el rendimiento financiero o los flujos de efectivo de la entidad. (IASB, 2017)
NIC 41.- Agricultura.
Objetivo. El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la presentación en
los estados financieros y la información a revelar en relación con la actividad agrícola. Alcance.
Esta Norma debe aplicarse para la contabilización de lo siguiente, siempre que se encuentre
relacionado con la actividad agrícola:
a. activos biológicos;
b. productos agrícolas en el punto de su cosecha o recolección; y
c. subvenciones del gobierno.
Reconocimiento y medición.- La entidad reconocerá un activo biológico o un producto
agrícola cuando, y sólo cuando:
a. la entidad controle el activo como resultado de sucesos pasados;
b. sea probable que fluyan a la entidad beneficios económicos futuros asociados con el
activo; y
c. el valor razonable o el costo del activo puedan ser medidos de forma fiable.
Un activo biológico se medirá, tanto en el momento de su reconocimiento inicial como al final
del periodo sobre el que se informa, a su valor razonable menos los costos de venta. Los
productos agrícolas cosechados o recolectados que procedan de activos biológicos de una entidad
39
se medirán a su valor razonable menos los costos de venta en el punto de cosecha o recolección.
(IASB, 2017)
Reglamento de aplicación de la Ley Orgánica de Régimen Tributario Interno.
Art. 39.- Principios generales.- Los estados financieros deben ser preparados de acuerdo a los
principios del marco normativo exigido por el organismo de control pertinente y servirán de base
para la elaboración de las declaraciones de obligaciones tributarias, así como también para su
presentación ante los organismos de control correspondientes. Para fines tributarios los
contribuyentes cumplirán con las disposiciones de la Ley de Régimen Tributario Interno, este
reglamento y demás normativa tributaria emitida por el Servicio de Rentas Internas. La
contabilidad se llevará por el sistema de partida doble, en idioma castellano y en dólares de los
Estados Unidos de América.
Para las sociedades en las que su organismo de control pertinente no hubiere emitido
disposiciones al respecto, la contabilidad se llevará con sujeción a las disposiciones y
condiciones que mediante resolución establezca el Servicio de Rentas Internas. Las sociedades
que tengan suscritos contratos para la exploración y explotación de hidrocarburos, se regirán por
los reglamentos de contabilidad que determine su organismo de control, para cada caso; sin
embargo, para fines tributarios, cumplirán las disposiciones de la Ley de Régimen Tributario
Interno y este Reglamento y supletoriamente las disposiciones de los mencionados reglamentos
de contabilidad.
En caso de que los documentos soporte de la contabilidad se encuentren en un idioma
diferente del castellano, la administración tributaria podrá solicitar al contribuyente las
traducciones respectivas de conformidad con la Ley de Modernización del Estado, sin perjuicio
de las sanciones pertinentes. Previa autorización del organismo competente, en su caso, la

40
contabilidad podrá ser bimonetaria, es decir, se expresará en dólares de los Estados Unidos de
América y en otra moneda extranjera. Los activos denominados en otras divisas, se convertirán a
dólares de los Estados Unidos de América, de conformidad con la técnica contable, al tipo de
cambio de compra registrado por el Banco Central del Ecuador. Los pasivos denominados en
moneda extranjera distinta al dólar de los Estados Unidos de América, se convertirán a esta
última moneda, con sujeción a dichas normas, al tipo de cambio de venta registrado por la misma
entidad. (Reglamento de aplicación de la Ley Orgánica de Régimen Tributario Interno, 2016)

41
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44
Apéndice
Apéndice A. Matriz de Consistencia

Tabla 1. Matriz de consistencia
Problema Objetivos Hipótesis Situación polémica

Formulación: General: Si se expanden
¿Cómo mejorar la rentabilidad de la Expandir las líneas de exportación de la las líneas de
empresa “Flores y Frutas FLORIFRUT empresa “Flores y Frutas FLORIFRUT exportación de
S.A.”? S.A.” ayudando así a mejorar la la empresa
Sistematización: rentabilidad. Flores y Frutas
 ¿De qué manera identificar la Específicos: FLORIFRUT
situación financiera en la que se  Analizar los estados financieros de la S.A. se
encuentra la empresa Flores y empresa Flores y Frutas contribuirá a la
Frutas Florifrut S.A.? FLORIFRUT S.A.”; mejora de
 ¿Cómo podría la empresa Flores y  Conocer los mercados internacionales rentabilidad.
Frutas Florifrut S.A. expandirse a a los cuales se puede expandir las
un nuevo mercado? líneas de exportación aceptando el Variables
 ¿Cómo determinar si es aceptable el proyecto más conveniente para la Independiente:
país al que se va a exportar? empresa. Líneas de
 ¿Cómo controlar el proceso interno  Identificar las condiciones de acceso exportación
de expansión a un nuevo mercado (aranceles, acuerdos, restricciones Dependientes:
en la empresa Flores y Frutas entre otras) en el nuevo mercado para Mejora de
FLORIFRUT S.A.? la exportación. rentabilidad
 Controlar el proceso interno de
exportación mediante el uso del
COSO I.
45
Apéndice B. Árbol de problema.
Efecto Reducción de
Ventas bajas Baja rentabilidad
exportación
Mayor competencia en
Causa Impuestos altos Control Interno
el mercado.
Figura 2 Árbol de problema

46
Apéndice C. Estado de Situación Financiera del periodo 2017-2018

Flores y Frutas FLORIFRUT S.A.
Estado de Situacion Financiera
al 31 de Diciembre del 201X
Expresado en dolares americanos
Activo
Activo Corriente 2016 2017 2018
Efectivo y equivalente al efectivo $79,186.24 $56,721.21 $31,857.23
Cuentas y Documentos por cobrar clientes corrientes relacionados locales $15,825.24 $18,433.19 $5,208.36
Cuentas y Documentos por cobrar clientes corrientes no relacionados locales $1,048,207.39 $851,845.96 $1,036,986.43
(-) Deterioro acum. Y Provisión de cta y doc por cob. -$77,009.02 -$136,886.41 -$143,036.62
Otras cuentas y documentos por cobrar corrientes relacionadas locales $76,420.64 $0.00
Otras cuentas y documentos por cobrar corrientes no relacionadas locales $0.00 $14,716.84 $22,739.44
Crédito tributario a favor del sujeto pasivo (IVA) $116,650.27 $171,133.85 $152,039.72
Crédito tributario a favor del sujeto pasivo (Imp. Rta) $445.55 $819.89 $1,694.17
Otros activos por impuestos corrientes $0.00 $182,711.55
Inventarios de mercadería en tránsito $0.00 $29,935.88
Inventario de Materia Prima $121,471.98 $0.00 $129,993.39
Inventario de productos en proceso $0.00 $0.00 $12,771.04
Inventario de productos terminados y mercado en almacén $28,321.73 $0.00 $0.00
Inventario de suministros, herramientas, repuestos y materiales $7,381.38 $0.00 $0.00
primas de seguro pagadas x antc $6,902.41 $4,312.84 $3,458.57
Otros gastos pagados por anticipado $0.00 $19,104.44 $0.00
Otros activos corrientes $0.00 $0.00 $34,521.52
Total Activos Corrientes $1,423,803.81 $1,212,849.24 $1,288,233.25
Activos No Corrientes
Terreno $667,079.19 $667,079.19 $667,079.19
Edificios y otros inmuebles $586,975.71 $558,669.27 $558,669.27
Maquinaria equip. Inst y adec. $560,511.81 $644,883.56 $648,832.70
Construcciones en curso $10,611.62 $17,901.42 $6,166.37
Plantas productoras $3,751,171.74 $0.00 $0.00
Muebles y enseres $38,398.27 $28,261.82 $28,261.82
Equipo de computacion $34,406.30 $50,260.45 $57,001.45
Vehiculos, equipo de trasporte y caminero movil $50,220.84 $50,522.84 $50,220.84
Otras propiedades, planta y equipo $1,374,072.52 $1,506,803.07 $1,783,164.27
(-) Dep. acum. PPYE -$2,046,452.53 -$1,380,162.16 -$1,684,749.08
Activos Biológicos, plantas vivas y frutos en crecimiento a costo $0.00 $3,872,732.08 $276,055.69
(-) Depreciación acum. De activos biologicos medidos a costo $0.00 -$1,147,273.05 -$1,325,335.05
A valor razonable menos los costos de venta $0.00 $508,086.55 $5,321,821.90
Otros activos no corrientes $0.00 $230,161.05 $7,672.14
Total Activos No Corrientes $5,026,995.47 $5,607,926.09 $6,394,861.51
Total Activos $6,450,799.28 $6,820,775.33 $7,683,094.76
Pasivo
Pasivo Corriente
Cuentas y Documentos por pagar corrientes relacionados locales $0.00 $0.00 $71,896.25
Cuentas y Documentos por pagar corrientes no relacionados locales $1,195,865.92 $1,954,473.75 $1,245,113.42
Otras Cuentas y Documentos por pagar corrientes a accionistas , socios, participes, beneficiarios del
exterior $0.00 $362.21 $362.21
Otras Cuentas y Documentos por pagar corrientes no relacionados locales $0.00 $29,462.62 $217,643.32
Obligaciones con instituciones financieras corrientes no relacionadas locales $48,534.76 $218,111.10 $328,041.30
Obligaciones con instituciones financieras corrientes no relacionadas exterior $279,351.12 $237,084.94 $240,593.64
Impuesto a la renta por pagar del ejercicio $1,806.24 $0.00 $0.00
Participación de trabajadores por pagar del ejercicio $1,728.97 $343,679.14 $0.00
Obligación con el IESS $93,719.39 $95,390.76 $250,189.01
Otros pasivos corrientes por beneficios a empleados $155,301.51 $14,295.07 $470,426.28
Otras provisiones corrientes $92,188.89 $0.00 $0.00
Anticipo de clientes $41,888.53 $0.00 $103,702.82
Otros pasivos corrientes $91,004.10 $86,651.76 $0.00
Total Pasivos Corrientes $2,001,389.43 $2,979,511.35 $2,927,968.25
Pasivo No Corriente
Otras ctas y doc x pagar a accionistas locales $805,161.72 $429,436.83 $461,130.59
Otras ctas y doc x pagar a accionistas del exterior $0.00 $399,756.00 $417,961.27
Obligaciones con instituciones financieras no corrientes no relacionadas locales $10,126.89 $788,048.74 $522,292.40
Obligaciones con instituciones financieras no corrientes no relacionadas del exterior $1,040,000.00 $620,000.00 $1,050,000.00
Jubilacion patronal $206,673.66 $185,564.18 $133,155.98
Desahucio $50,138.61 $42,922.40 $0.00
Total Pasivos No Corrientes $2,112,100.88 $2,465,728.15 $2,584,540.24
Total Pasivos $4,113,490.31 $5,445,239.50 $5,512,508.49
Patrimonio
Capital suscrito y/o asignado $750,000.00 $750,000.00 $750,000.00
Aportes socios, accionistas $600,000.00 $600,000.00 $600,000.00
Reserva legal $41,016.65 $41,016.65 $41,016.65
Utilidades acumuladas del ejercicio anterior $410,430.22 $417,622.77 $417,622.77
Perdidas acumuladas del ejercicio anterior -$75,909.62 -$75,909.62 -$178,984.76
Result acum por adopción por primera vez de las NIIF $604,579.16 $604,579.17 $604,579.17
Utilidad del ejercicio $7,192.55 $0.00 $0.00
(-) Perdida del ejercicio $0.00 -$103,075.14 -$63,647.56
Total Patrimonio $2,337,308.96 $2,234,233.83 $2,170,586.27
Total Pasivo y Patrimonio $6,450,799.27 $7,679,473.33 $7,683,094.76
47
Apéndice D. Estado de Resultado Integral del periodo 2017-2018

Flore s y Frutas FLORIFRUT S.A.
Es tado de Re s ultado Inte gral
al 31 de Dicie mbre de l 201X
Expre s ado e n dolare s ame ricanos
Ingre s os de actividade s ordinarias 2016 2017 2018
Ventas locales de bienes con 12% $ 33,955.71 $64,071.21 $85,732.20
Ventas locales de bienes con 0% $ 1,810.80 $8,588.40 $31,146.60
Exportaciones netas de bienes $ 5,584,824.63 $4,843,366.55 $4,960,173.33
Total de ingre s os por ve ntas $ 5,622,607.14 $4,918,043.16 $5,079,070.13
Otros ingre s os
Ganancias netas por mediciones de activos
biológicos a valor razonable menos costos de venta $ - $508,086.55 $0.00
Ganancias netas por mediciones de propiedades de
inversión a valor razonable $ - $0.00 $865,880.87
Ganancias netas por reversiones de pasivos por
beneficios a los empleados $ - $0.00 $62,177.87
Utilidad en venta de P, P y E $ 1,808.16 $0.00 $0.00
Ingresos devengados por subvenciones del gobierno
y otras ayudas gubernamentales $ - $121,617.91 $0.00
Otros $ 312,897.40 $139,875.59 $11,749.68
Total Ingre s os $ 5,937,312.70 $5,687,623.21 $6,018,878.55
Cos tos
Inv. Inicial materia prima $ 115,674.41 $121,471.98 $182,711.55
Compras netas locales materia prima $ 1,435,927.54 $1,565,585.33 $863,966.91
(-) Inv. Final de materia prima $ (121,471.98) -$160,922.82 -$129,993.39
Inv. Inicial de productos en proceso $ - $28,321.73 $29,935.88
(-) Inv. Final de productos en proceso $ - -$29,935.88 -$12,771.04
(-) Inv. Final de prod. Term. $ (28,321.75) $0.00 $0.00
Sueldos y salarios $ 1,562,344.65 $1,271,630.55 $1,528,489.92
Beneficios sociales $ 295,298.04 $359,017.60 $293,192.58
Aportes a la seguridad social (fondo de reserva
incluido) $ 264,724.65 $224,521.41 $249,902.84
Honorarios profesionales y dietas $ 8,670.19 $34,551.67 $13,489.79
Desahucio $ - $0.00 $888.86
Combustibles y lubricantes $ - $0.00 $302.53
Depreciación P.P y E no acelerada $ 197,386.06 $282,908.96 $180,110.86
Depreciación de activos biológicos $ 188,306.86 $166,527.54 $217,941.24
Amortización de activos intangibles $ 62,914.42 $0.00 $0.00
Otras amortizaciones $100,013.02
Suministros, herramientas, materiales y respuestos $ 100,763.36 $823.96 $626,267.58
Mantenimiento y reparaciones $ 23,584.84 $25,754.68 $9,453.79
Seguros y reaseguros (primas y cesiones) $ 3,135.55 $3,648.07
Servicios públicos $ 84,693.34 $74,274.67 $93,160.14
Operaciones de regalias, serv. Tecnico no
relacionadas $ - $0.00 $88,196.28
Otros $ 290,704.05 $98,398.15 $195,742.48
Total de Cos tos $ 4,484,334.23 $4,066,577.60 $4,531,001.82
Utilidad bruta $ 1,452,978.47 $1,621,045.61 $1,487,876.73
Gas tos
Gas tos por be ne ficios a los e mple ados
Sueldos y salarios $ 387,234.92 $491,708.68 $412,216.78
Beneficios sociales $ 47,655.40 $93,138.23 $63,119.85
incluido) $ 63,620.07 $81,861.90 $64,616.63
Honorarios profesionales y dietas $ 92,301.51 $133,818.57 $85,495.28
Jubilacion patronal $ 21,393.82 $2,574.80 $43,126.10
Desahucio $ 14,590.29 $20,707.62 $1,750.00
otros $6,712.23
Gas tos por de pre ciacione s
Del costo historico de P.PyE no acelerado $ 11,820.61 $0.00 $8,084.98
Pe rdidas ne tas por de te rioro e n e l valor
De inventarios $ - $468,238.75
Provisiones $ - $0.00 $6,150.21
Otros gas tos
Promocion y publicidad $ 8,463.11 $12,508.63 $30,160.16
Transporte $ 64,410.13 $62,034.32 $76,101.28
Consumo de combustible $ 3,295.88 $2,130.28 $5,596.04
Gastos de viaje $ 43,930.73 $23,912.41 $11,023.82
Gastos de gestión $ - $15,145.81 $9,517.73
Suministro, herramientas y materiales $ 5,478.80 $3,645.73 $2,463.04
Mantenimiento y reparaciones $ 8,441.11 $17,815.81 $17,571.48
Seguros y reaseguros $ - $7,402.63 $4,082.06
Impuestos, contribuciones $ 69,015.10 $132,706.39 $144,231.40
Operaciones de regalias, serv. Tecnico adm. no
relacionadas local $ - $0.00 $36,091.75
relacionadas del exterior $ - $0.00 $11,013.15
Servicios publicos $ 28,343.07 $22,867.29 $15,316.83
IVA que se carga al costo o gasto $ 45,625.20 $0.00 $0.00
Otros $ 315,989.01 $27,136.70 $238,667.69
Total de gas tos ope racionale s $ 1,231,608.76 $1,619,354.55 $1,293,108.49
Utilidad ope racional $ 221,369.71 $1,691.06 $194,768.24
Gas tos no ope racionale s
Costo de transaciones no relac. Locales $ 24,271.99 $32,593.54 $46,150.05
Costo de transaciones no relac. Exterior $ 10,619.70 $6,449.96 $14,831.35
Intereses instituciones financieras no relacionadas
local $ 7,507.06 $51,780.65 $81,917.66
exterior $ 165,222.81 $0.00 $105,980.34
Intereses pagados a terceros no relacionados local $ 205.22 $0.00 $7,518.40
Total de gas tos no ope racionale s $ 207,826.78 $90,824.15 $256,397.80
Utilidad de l e je rcicio $ 11,526.93 -$103,075.14 -$63,647.56
15% participacion trabajadores $ 1,729.04 $0.00 $0.00
Utilidad ante s de l impue s to $ 9,797.89 -$103,075.14 -$63,647.56
Impuesto a la renta $ 1,806.24 $0.00 $0.00
Utilidad ante s de la re s e rva le gal $ 7,991.65 -$103,075.14 -$63,647.56
Reserva legal $ 799.00 $0.00 $0.00
Utilidad ne ta $ 7,192.65 -$103,075.14 -$63,647.56
48
Apéndice E. Análisis Vertical y Horizontal de los Estados Financieros del periodo 2017-2018
Apéndice F.1. Estado de Situación Financiera.

Estado de Situacion Financiera
Activo
Activo Corriente 2016 A. Vertical 2017 A. Vertical A. Horizontal 2018 A. Horizontal
Efectivo y equivalente al efectivo $79,186.24 1.23% $56,721.21 0.83% -28.37% $31,857.23 -43.84%
Cuentas y Documentos por cobrar clientes corrientes relacionados locales $15,825.24 0.25% $18,433.19 0.27% 16.48% $5,208.36 -71.74%
Cuentas y Documentos por cobrar clientes corrientes no relacionados locales $1,048,207.39 16.25% $851,845.96 12.49% -18.73% $1,036,986.43 21.73%
(-) Deterioro acum. Y Provisión de cta y doc por cob. -$77,009.02 -1.19% -$136,886.41 -2.01% 77.75% -$143,036.62 4.49%
Otras cuentas y documentos por cobrar corrientes relacionadas locales $76,420.64 1.18% $0.00 0.00% -100.00% 0.00%
Otras cuentas y documentos por cobrar corrientes no relacionadas locales $0.00 0.00% $14,716.84 0.22% 100.00% $22,739.44 54.51%
Crédito tributario a favor del sujeto pasivo (IVA) $116,650.27 1.81% $171,133.85 2.51% 46.71% $152,039.72 -11.16%
Crédito tributario a favor del sujeto pasivo (Imp. Rta) $445.55 0.01% $819.89 0.01% 84.02% $1,694.17 106.63%
Otros activos por impuestos corrientes $0.00 0.00% $182,711.55 2.68% 100.00% -100.00%
Inventarios de mercadería en tránsito $0.00 0.00% $29,935.88 0.44% 100.00% -100.00%
Inventario de Materia Prima $121,471.98 1.88% $0.00 0.00% -100.00% $129,993.39 100.00%
Inventario de productos en proceso $0.00 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $12,771.04 100.00%
Inventario de productos terminados y mercado en almacén $28,321.73 0.44% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00%
Inventario de suministros, herramientas, repuestos y materiales $7,381.38 0.11% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00%
primas de seguro pagadas x antc $6,902.41 0.11% $4,312.84 0.06% -37.52% $3,458.57 -19.81%
Otros gastos pagados por anticipado $0.00 0.00% $19,104.44 0.28% 100.00% $0.00 -100.00%
Otros activos corrientes $0.00 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $34,521.52 100.00%
Total Activos Corrientes $1,423,803.81 22.07% $1,212,849.24 17.78% -14.82% $1,288,233.25 6.22%
Activos No Corrientes
Terreno $667,079.19 10.34% $667,079.19 9.78% 0.00% $667,079.19 0.00%
Edificios y otros inmuebles $586,975.71 9.10% $558,669.27 8.19% -4.82% $558,669.27 0.00%
Maquinaria equip. Inst y adec. $560,511.81 8.69% $644,883.56 9.45% 15.05% $648,832.70 0.61%
Construcciones en curso $10,611.62 0.16% $17,901.42 0.26% 68.70% $6,166.37 -65.55%
Plantas productoras $3,751,171.74 58.15% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00%
Muebles y enseres $38,398.27 0.60% $28,261.82 0.41% -26.40% $28,261.82 0.00%
Equipo de computacion $34,406.30 0.53% $50,260.45 0.74% 46.08% $57,001.45 13.41%
Vehiculos, equipo de trasporte y caminero movil $50,220.84 0.78% $50,522.84 0.74% 0.60% $50,220.84 -0.60%
Otras propiedades, planta y equipo $1,374,072.52 21.30% $1,506,803.07 22.09% 9.66% $1,783,164.27 18.34%
(-) Dep. acum. PPYE -$2,046,452.53 -31.72% -$1,380,162.16 -20.23% -32.56% -$1,684,749.08 22.07%
Activos Biológicos, plantas vivas y frutos en crecimiento a costo $0.00 0.00% $3,872,732.08 56.78% 100.00% $276,055.69 -92.87%
(-) Depreciación acum. De activos biologicos medidos a costo $0.00 0.00% -$1,147,273.05 -16.82% 100.00% -$1,325,335.05 15.52%
A valor razonable menos los costos de venta $0.00 0.00% $508,086.55 7.45% 100.00% $5,321,821.90 947.42%
Otros activos no corrientes $0.00 0.00% $230,161.05 3.37% 100.00% $7,672.14 -96.67%
Total Activos No Corrientes $5,026,995.47 77.93% $5,607,926.09 82.22% 11.56% $6,394,861.51 14.03%
Total Activos $6,450,799.28 100.00% $6,820,775.33 100.00% 5.74% $7,683,094.76 12.64%
49
Pasivo
Pasivo Corriente
Cuentas y Documentos por pagar corrientes relacionados locales $0.00 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $71,896.25 100.00%
Cuentas y Documentos por pagar corrientes no relacionados locales $1,195,865.92 18.54% $1,954,473.75 25.45% 63.44% $1,245,113.42 -36.29%
Otras Cuentas y Documentos por pagar corrientes a accionistas , socios, participes, beneficiarios del
0.00% 0.00%
exterior $0.00 $362.21 100.00% $362.21 0.00%
Otras Cuentas y Documentos por pagar corrientes no relacionados locales $0.00 0.00% $29,462.62 0.38% 100.00% $217,643.32 638.71%
Obligaciones con instituciones financieras corrientes no relacionadas locales $48,534.76 0.75% $218,111.10 2.84% 349.39% $328,041.30 50.40%
Obligaciones con instituciones financieras corrientes no relacionadas exterior $279,351.12 4.33% $237,084.94 3.09% -15.13% $240,593.64 1.48%
Impuesto a la renta por pagar del ejercicio $1,806.24 0.03% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00%
Participación de trabajadores por pagar del ejercicio $1,728.97 0.03% $343,679.14 4.48% 19777.68% $0.00 -100.00%
Obligación con el IESS $93,719.39 1.45% $95,390.76 1.24% 1.78% $250,189.01 162.28%
Otros pasivos corrientes por beneficios a empleados $155,301.51 2.41% $14,295.07 0.19% -90.80% $470,426.28 3190.83%
Otras provisiones corrientes $92,188.89 1.43% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00%
Anticipo de clientes $41,888.53 0.65% $0.00 0.00% -100.00% $103,702.82 100.00%
Otros pasivos corrientes $91,004.10 1.41% $86,651.76 1.13% -4.78% $0.00 -100.00%
Total Pasivos Corrientes $2,001,389.43 31.03% $2,979,511.35 38.80% 48.87% $2,927,968.25 -1.73%
Pasivo No Corriente
Otras ctas y doc x pagar a accionistas locales $805,161.72 12.48% $429,436.83 5.59% -46.66% $461,130.59 7.38%
Otras ctas y doc x pagar a accionistas del exterior $0.00 0.00% $399,756.00 5.21% 100.00% $417,961.27 4.55%
Obligaciones con instituciones financieras no corrientes no relacionadas locales $10,126.89 0.16% $788,048.74 10.26% 7681.74% $522,292.40 -33.72%
Obligaciones con instituciones financieras no corrientes no relacionadas del exterior $1,040,000.00 16.12% $620,000.00 8.07% -40.38% $1,050,000.00 69.35%
Jubilacion patronal $206,673.66 3.20% $185,564.18 2.42% -10.21% $133,155.98 -28.24%
Desahucio $50,138.61 0.78% $42,922.40 0.56% -14.39% $0.00 -100.00%
Total Pasivos No Corrientes $2,112,100.88 32.74% $2,465,728.15 32.11% 16.74% $2,584,540.24 4.82%
Total Pasivos $4,113,490.31 63.77% $5,445,239.50 70.91% 32.38% $5,512,508.49 1.24%
Patrimonio
Capital suscrito y/o asignado $750,000.00 11.63% $750,000.00 9.77% 0.00% $750,000.00 0.00%
Aportes socios, accionistas $600,000.00 9.30% $600,000.00 7.81% 0.00% $600,000.00 0.00%
Reserva legal $41,016.65 0.64% $41,016.65 0.53% 0.00% $41,016.65 0.00%
Utilidades acumuladas del ejercicio anterior $410,430.22 6.36% $417,622.77 5.44% 1.75% $417,622.77 0.00%
Perdidas acumuladas del ejercicio anterior -$75,909.62 -1.18% -$75,909.62 -0.99% 0.00% -$178,984.76 135.79%
Result acum por adopción por primera vez de las NIIF $604,579.16 9.37% $604,579.17 7.87% 0.00% $604,579.17 0.00%
Utilidad del ejercicio $7,192.55 0.11% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00%
(-) Perdida del ejercicio $0.00 0.00% -$103,075.14 -1.34% 100.00% -$63,647.56 -38.25%
Total Patrimonio $2,337,308.96 36.23% $2,234,233.83 29.09% -4.41% $2,170,586.27 -2.85%
Total Pasivo y Patrimonio $6,450,799.27 100.00% $7,679,473.33 100.00% 19.05% $7,683,094.76 0.05%
50
Apéndice G.2. Estado de Resultado Integral.

Estado de Resultado Integral
Ingresos de actividades ordinarias 2016 A. Vertical 2017 A. Vertical A. Horizontal 2018 A. Vertical A. Horizontal
Ventas locales de bienes con 12% $ 33,955.71 0.60% $64,071.21 1.30% 88.69% $85,732.20 1.69% 33.81%
Ventas locales de bienes con 0% $ 1,810.80 0.03% $8,588.40 0.17% 374.29% $31,146.60 0.61% 262.66%
Exportaciones netas de bienes $ 5,584,824.63 99.33% $4,843,366.55 98.48% -13.28% $4,960,173.33 97.66% 2.41%
Total de ingresos por ventas $ 5,622,607.14 100.00% $4,918,043.16 100.00% -12.53% $5,079,070.13 100.00% 3.27%
Otros ingresos
Ganancias netas por mediciones de activos
biológicos a valor razonable menos costos de venta $ - 0.00% $508,086.55 10.33% 100.00% $0.00 0.00% -100.00%
Ganancias netas por mediciones de propiedades de
inversión a valor razonable $ - 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $865,880.87 17.05% 100.00%
Ganancias netas por reversiones de pasivos por
beneficios a los empleados $ - 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $62,177.87 1.22% 100.00%
Utilidad en venta de P, P y E $ 1,808.16 0.03% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00% 0.00%
Ingresos devengados por subvenciones del gobierno
y otras ayudas gubernamentales $ - 0.00% $121,617.91 2.47% 100.00% $0.00 0.00% -100.00%
Otros $ 312,897.40 5.56% $139,875.59 2.84% -55.30% $11,749.68 0.23% -91.60%
Total Ingresos $ 5,937,312.70 $5,687,623.21 115.65% -4.21% $6,018,878.55 118.50% 5.82%
Costos
Inv. Inicial materia prima $ 115,674.41 2.06% $121,471.98 2.47% 5.01% $182,711.55 3.60% 50.41%
Compras netas locales materia prima $ 1,435,927.54 25.54% $1,565,585.33 31.83% 9.03% $863,966.91 17.01% -44.82%
(-) Inv. Final de materia prima $ (121,471.98) -2.16% -$160,922.82 -3.27% 32.48% -$129,993.39 -2.56% -19.22%
Inv. Inicial de productos en proceso $ - 0.00% $28,321.73 0.58% 100.00% $29,935.88 0.59% 5.70%
(-) Inv. Final de productos en proceso $ - 0.00% -$29,935.88 -0.61% 100.00% -$12,771.04 -0.25% -57.34%
(-) Inv. Final de prod. Term. $ (28,321.75) -0.50% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00% 0.00%
Sueldos y salarios $ 1,562,344.65 27.79% $1,271,630.55 25.86% -18.61% $1,528,489.92 30.09% 20.20%
Beneficios sociales $ 295,298.04 5.25% $359,017.60 7.30% 21.58% $293,192.58 5.77% -18.33%
incluido) $ 264,724.65 4.71% $224,521.41 4.57% -15.19% $249,902.84 4.92% 11.30%
Honorarios profesionales y dietas $ 8,670.19 0.15% $34,551.67 0.70% 298.51% $13,489.79 0.27% -60.96%
Desahucio $ - 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $888.86 0.02% 100.00%
Combustibles y lubricantes $ - 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $302.53 0.01% 100.00%
Depreciación P.P y E no acelerada $ 197,386.06 3.51% $282,908.96 5.75% 43.33% $180,110.86 3.55% -36.34%
Depreciación de activos biológicos $ 188,306.86 3.35% $166,527.54 3.39% -11.57% $217,941.24 4.29% 30.87%
Amortización de activos intangibles $ 62,914.42 1.12% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00% 0.00%
Otras amortizaciones 0.00% 0.00% 0.00% $100,013.02 1.97% 100.00%
Suministros, herramientas, materiales y respuestos $ 100,763.36 1.79% $823.96 0.02% -99.18% $626,267.58 12.33% 75907.04%
Mantenimiento y reparaciones $ 23,584.84 0.42% $25,754.68 0.52% 9.20% $9,453.79 0.19% -63.29%
Seguros y reaseguros (primas y cesiones) $ 3,135.55 0.06% $3,648.07 0.07% 16.35% 0.00% -100.00%
Servicios públicos $ 84,693.34 1.51% $74,274.67 1.51% -12.30% $93,160.14 1.83% 25.43%
Operaciones de regalias, serv. Tecnico no
relacionadas $ - 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $88,196.28 1.74% 100.00%
Otros $ 290,704.05 5.17% $98,398.15 2.00% -66.15% $195,742.48 3.85% 98.93%
Total de Costos $ 4,484,334.23 79.76% $4,066,577.60 82.69% -9.32% $4,531,001.82 89.21% 11.42%
Utilidad bruta $ 1,452,978.47 25.84% $1,621,045.61 32.96% 11.57% $1,487,876.73 29.29% -8.21%
Gastos 51
Gastos por beneficios a los empleados
Sueldos y salarios $ 387,234.92 6.89% $491,708.68 10.00% 26.98% $412,216.78 8.12% -16.17%
Beneficios sociales $ 47,655.40 0.85% $93,138.23 1.89% 95.44% $63,119.85 1.24% -32.23%
incluido) $ 63,620.07 1.13% $81,861.90 1.66% 28.67% $64,616.63 1.27% -21.07%
Honorarios profesionales y dietas $ 92,301.51 1.64% $133,818.57 2.72% 44.98% $85,495.28 1.68% -36.11%
Jubilacion patronal $ 21,393.82 0.38% $2,574.80 0.05% -87.96% $43,126.10 0.85% 1574.93%
Desahucio $ 14,590.29 0.26% $20,707.62 0.42% 41.93% $1,750.00 0.03% -91.55%
otros 0.00% 0.00% 0.00% $6,712.23 0.13% 100.00%
Gastos por depreciaciones
Del costo historico de P.PyE no acelerado $ 11,820.61 0.21% $0.00 0.00% -100.00% $8,084.98 0.16% 100.00%
Perdidas netas por deterioro en el valor
De inventarios $ - 0.00% $468,238.75 9.52% 100.00% 0.00% -100.00%
Provisiones $ - 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $6,150.21 0.12% 100.00%
Otros gastos
Promocion y publicidad $ 8,463.11 0.15% $12,508.63 0.25% 47.80% $30,160.16 0.59% 141.11%
Transporte $ 64,410.13 1.15% $62,034.32 1.26% -3.69% $76,101.28 1.50% 22.68%
Consumo de combustible $ 3,295.88 0.06% $2,130.28 0.04% -35.37% $5,596.04 0.11% 162.69%
Gastos de viaje $ 43,930.73 0.78% $23,912.41 0.49% -45.57% $11,023.82 0.22% -53.90%
Gastos de gestión $ - 0.00% $15,145.81 0.31% 100.00% $9,517.73 0.19% -37.16%
Suministro, herramientas y materiales $ 5,478.80 0.10% $3,645.73 0.07% -33.46% $2,463.04 0.05% -32.44%
Mantenimiento y reparaciones $ 8,441.11 0.15% $17,815.81 0.36% 111.06% $17,571.48 0.35% -1.37%
Seguros y reaseguros $ - 0.00% $7,402.63 0.15% 100.00% $4,082.06 0.08% -44.86%
Impuestos, contribuciones $ 69,015.10 1.23% $132,706.39 2.70% 92.29% $144,231.40 2.84% 8.68%
relacionadas local $ - 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $36,091.75 0.71% 100.00%
relacionadas del exterior $ - 0.00% $0.00 0.00% 0.00% $11,013.15 0.22% 100.00%
Servicios publicos $ 28,343.07 0.50% $22,867.29 0.46% -19.32% $15,316.83 0.30% -33.02%
IVA que se carga al costo o gasto $ 45,625.20 0.81% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00% 0.00%
Otros $ 315,989.01 5.62% $27,136.70 0.55% -91.41% $238,667.69 4.70% 779.50%
Total de gastos operacionales $ 1,231,608.76 21.90% $1,619,354.55 32.93% 31.48% $1,293,108.49 25.46% -20.15%
Utilidad operacional $ 221,369.71 3.94% $1,691.06 0.03% -99.24% $194,768.24 3.83% 11417.52%
Gastos no operacionales
Costo de transaciones no relac. Locales $ 24,271.99 0.43% $32,593.54 0.66% 34.28% $46,150.05 0.91% 41.59%
Costo de transaciones no relac. Exterior $ 10,619.70 0.19% $6,449.96 0.13% -39.26% $14,831.35 0.29% 129.94%
local $ 7,507.06 0.13% $51,780.65 1.05% 589.76% $81,917.66 1.61% 58.20%
exterior $ 165,222.81 2.94% $0.00 0.00% -100.00% $105,980.34 2.09% 100.00%
Intereses pagados a terceros no relacionados local $ 205.22 0.00% $0.00 0.00% -100.00% $7,518.40 0.15% 100.00%
Total de gastos no operacionales $ 207,826.78 3.70% $90,824.15 1.85% -56.30% $256,397.80 5.05% 182.30%
Utilidad del ejercicio $ 11,526.93 0.21% -$103,075.14 -2.10% -994.21% -$63,647.56 -1.25% -38.25%
15% participacion trabajadores $ 1,729.04 0.03% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00% 0.00%
Utilidad antes del impuesto $ 9,797.89 0.17% -$103,075.14 -2.10% -1152.01% -$63,647.56 -1.25% -38.25%
Impuesto a la renta $ 1,806.24 0.03% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00% 0.00%
Utilidad antes de la reserva legal $ 7,991.65 0.14% -$103,075.14 -2.10% -1389.79% -$63,647.56 -1.25% -38.25%
Reserva legal $ 799.00 0.01% $0.00 0.00% -100.00% $0.00 0.00% 0.00%
Utilidad neta $ 7,192.65 0.13% -$103,075.14 -2.10% -1533.06% -$63,647.56 -1.25% -38.25%
52

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I

Proyecto Integrador de Saberes

Periodo Lectivo 2019-2020

Índice General ---------------------------------------------------------------------------------------------- II

Índice de Figuras -------------------------------------------------------------------------------------------V

Índice de Tablas -------------------------------------------------------------------------------------------VI

Índice de Apéndice --------------------------------------------------------------------------------------VII

Antecedentes del problema ------------------------------------------------------------------------------- 8

Situación problemática. ----------------------------------------------------------------------------- 9

Declaración de los objetivos de la investigación -------------------------------------------------- 11

Formulación del problema. ------------------------------------------------------------------------ 11

Sistematización del problema. ----------------------------------------------------------------- 11

Objetivo General. ----------------------------------------------------------------------------------- 11

Objetivos Específicos. ----------------------------------------------------------------------------- 11

Justificación de la investigación --------------------------------------------------------------------- 12

Fundamentación teórica de la investigación ----------------------Error! Bookmark not defined.

Marco referencial y teórico --------------------------------------------------------------------------- 13

Investigación documental. ------------------------------------------------------------------------- 13

Bases teóricas. --------------------------------------------------------------------------------------- 14

Teorías Generales. ------------------------------------------------------------------------------- 16

Teorías Sustantivas. ----------------------------------------------------------------------------- 17

Hipótesis y variables ---------------------------------------------------------------------------------- 18

Variable independiente. ------------------------------------------------------------------------- 18

Variable dependiente. --------------------------------------------------------------------------- 18

OPERACIONALIZACION DE LAS VARIABLES ------------------------------------------ 19

Marco Contextual -------------------------------------------------------------------------------------- 21

Delimitación de la empresa. ----------------------------------------------------------------------- 23

Marco conceptual -------------------------------------------------------------------------------------- 24

Control interno. ------------------------------------------------------------------------------------- 24

Cuentas por cobrar. --------------------------------------------------------------------------------- 25

Indicadores Financieros. --------------------------------------------------------------------------- 26

Políticas contables. --------------------------------------------------------------------------------- 27

Marco legal --------------------------------------------------------------------------------------------- 28

Ley de compañías. ---------------------------------------------------------------------------------- 28

Ley de régimen tributario interno.---------------------------------------------------------------- 28

Constitución de la república del Ecuador.------------------------------------------------------- 31

Ley orgánica de aduanas. -------------------------------------------------------------------------- 33

Norma Internacional de Contabilidad. ----------------------------------------------------------- 36

Reglamento de aplicación de la Ley Orgánica de Régimen Tributario Interno. ----------- 39

Figura 1 Árbol de problema ..................................................................................................... 45

Tabla 1. Matriz de consistencia ------------------------------------------------------------------------- 44

Apéndice A. Matriz de Consistencia ------------------------------------------------------------------- 44

Apéndice B. Árbol de problema. ----------------------------------------------------------------------- 45

Apéndice C. Estado de Situación Financiera del periodo 2017-2018 ----------------------------- 46

Apéndice D. Estado de Resultado Integral del periodo 2017-2018 ------------------------------- 47

Apéndice E.1. Estado de Situación Financiera. ------------------------------------------------------ 48

Apéndice E.2. Estado de Resultado Integral. --------------------------------------------------------- 50

Antecedentes del problema

ministerios, programas y acuerdos o tratados internacionales busca motivar a los productores

nacionales a incrementar el volumen de sus exportaciones.

de esos procesos, denominados matriz productiva”. (SENPLADES, 2018)

patrones tradicionales que ha tenido el Ecuador en lo que a materia de producción se refiere. Es

De esta manera se disminuirá la cantidad de productos importados, pero a la vez, aumentar el

Profundizando en el tema de la floricultura y las frutas, hace dos décadas aproximadamente un

US$100.000 millones al año. En esta industria, varios países latinoamericanos están

grande del planeta. (BBC, 2016)

Ante un mercado globalizado las empresas se ven en la obligación de buscar nuevas

riqueza, expandirse, ser competitiva, crecer y sobre todo obtener rentabilidad.

Hace aproximadamente una década, Ecuador repentinamente se percató de su potencial para

claveles, crisantemos, margaritas, limonios, gipsófilas, especies de limonium y liatris y las

“florescencias de verano”. La líder del conjunto es la rosa, y el Ecuador exporta 60 variedades,

estadounidense, mientras nuestros países vecinos, con un Tratado de Libre Comercio en

vigencia, tiene un arancel de 0. (La Hora, 2019)