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INSTITUTO SISE

Desarrollo de plan de marketing para una


nueva línea de producto
Mermelada
Coco con chía
COCONUT

Alumnos
 Vela Echevarría, Xiomara
 Trujillo Aguilar, Narda
 Mena Castillo, Eva
 Rodríguez Alava, Jahayra
 Perez Cubas, Rosalina
 Jacobe Pipa Liseth

PROFESOR
 Ursula Milagros Vega Costamagna

Sise
Plan de marketing para un lanzamiento
de producto
Índice

Resumen y palabras claves


1-Resume Ejecutivo
2-analisis de la situación de partida
2,1Análisis de la situación externa
Análisis socioeconómico
Análisis de la industria
Análisis de la tecnología
Análisis de la tecnología
Análisis de competencia.
2,2 Análisis de la situación interna
2,2,1introducción de nuestro producto al mercado
análisis de 5 fuerzas de Porter

2,3 Análisis de la matriz DAFO


3, descripción del producto
el coco
la chía
antecedentes
concepto
4, Marketing Estrategico
Misión
Visión
Linias estrategicas
Metas y objetivos de markeying
Objetivos financieros
Estrategias de marketing corporativo
 Segmentación
 Público objetivo
 Posicionamiento

5, Marketing operativo
5, 1. Política de producto
Objetivos:
 Producir y comercializar un producto de calidad, que
satisfaga las necesidades de los consumidores.
 Ofrecer un producto con contenido neto de 250 g.
 El producto se distribuirá en cajas de 14 unidades
envase de plástico.
Se presenta al mercado “Coconut”, el cual es un producto que
alcanzara el éxito sin precedentes y llegando a liderar en el mercado
en su categoría, gracias a sus características básicas mas contenido
y el precio mas bajo.
COCONUT, está elaborado de forma especial para todos aquellos
que deseen darles un sabor único a sus mañanas.
COCONUT, combina el sabor del coco y la suave dulzura del
Stevia convirtiéndola en ideal para personas que sufren de diabetes.
Aporta también una elevada cantidad de agua, pero casi nada
de hidratos de carbono y menos aún de proteínas. El coco se
destaca por su alto contenido en minerales: magnesio, fósforo,
calcio y potasio, también por su gran aporte en fibras, beneficiosas
para evitar problemas de estreñimiento.
COCONUT, entre sus propiedades puede combatir, el alzheimer,
hidrata el organismo, controla la hipertensión, reduce el peso,
embellece la piel y el pelo, controla la diabetes, fortalece huesos y
músculos, protege del hígado.

2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019


Los atributos de la marca COCONUT son:
 Producto natural
 Buen precio: El precio de introducción al mercado será de S/
2.14 lo que a diferencia de otros productos similares es mas
accesible.
 Totalmente peruano: Siendo un producto cuya materia prima
es de la región, el cual generará oportunidades de trabajo que
disminuirá el desempleo.
 Emprendedor: Enmarcarse como una empresa innovadora
que incentive a los agricultores a producir coco e introducir
un producto mas en el mercado local desarrollando la
comercialización alimenticia a base de este producto.

Se pueden citar varias ventajas como son:


 Calidad de insumos.
 Materia prima cuidadosamente seleccionada.
 Estricto proceso productivo.
 Perfecta adaptación del producto a las necesidades y gustos
de los clientes.
 Adelantarse a las expectativas de los competidores y llegar a
ser la primera opción en la mente de los consumidores.

5,1,1Pakin
5,1,2 materiales
5,2 justificación de marca
5,3 Política de Precio
Objetivos:
 Vender la mermelada de coco a un precio competitivo
y atractivo para los consumidores, que nos permita
cubrir los costos de producción y obtener ganancias.
Para poder determinar el precio con el que se puede introducir al
mercado, es necesario realizar un análisis en base a los costos y
gastos del proyecto, después de los cuales se obtiene lo siguiente:
MPD 35 151.50
MO 11 727.30
COSTO DE PRODUCCION 46 878.80

GASTOS DE ADMINISTRACION 46 971.80


GASTOS DE VENTAS 23 161.70
GASTOS FINANCIEROS 3 675.88
GASTOS DE PRODUCCION 73 809.38

TOTAL DE COSTOS Y GASTOS 120 688.18


28 % MARGEN DE UTILIDAD 33 792.69

TOTAL 154 480.87


UNIDADES PRODUCIDAS D

5,4 política de distribución


5,5 política de comunicación
6 presupuesto
1, Resumen y Palabras Claves

El objetivo de este proyecto, es el desarrollo de un plan de marketing para


poder insertar en el mercado un nuevo producto el cual es mermelada de
coco con chía el cual llevara como nombre comercial “coconut” este
desarrollo se lleva a cabo para identificar los problemas que podríamos tener
como nueva empresa
 El bajo consumo del producto
 La estabilidad de la empresa al lanzar el producto nuevo
Para ello se realizó un estudio completo del entorno de la empresa, así
como el mercado de mermeladas, para comprobar la viabilidad de la
introducción del nuevo producto en el mercado
Como también se hizo el análisis de la circunstancia que rodean a la nueva
empresa y el lanzamiento de dicho producto, por ello se ha realizado dicho
análisis siguiendo las prácticas y herramientas y la disciplina del marketing
tales como; análisis interno, análisis externo, análisis del mercado, análisis
de competidores, análisis del DAFO, entre otros
En cuanto conclusiones alcanzadas, tras el análisis y contrasto de todos los
datos obtenidos, podemos decir que se ha desarrollado un plan de
marketing detallado, con unos objetivos alcanzables a largo plazo y
rentable,
Palabra clave; mermelada, análisis, marketing

2.- RESUMEN EJECUTIVO


Sector: Agroindustria
Producción y Comercialización de Mermelada
Producto: Mermelada de Coco y Stevia – “COCONUT”
Necesidad a Satisfacer: Una mejor calidad de vida, en lo que se refiera a
una alimentación sana, nutritiva y deliciosa, con un producto netamente
orgánico.
Dimensiones del producto
 Producto genérico o esencial: Mermelada.
 Producto real: mermelada hecha a base de coco y Stevia.
 Producto aumentado: Consiste en agregarle a nuestro producto; la
mermelada de tuna; un envase, una etiqueta, una marca y su respectivo
embalaje para hacerlo un producto atractivo y nutritivo.
El presente plan de negocios pretende, de alguna manera, impulsar el
desarrollo económico de la zona, brindando al empresario y productor
agrícola, mayores oportunidades de desarrollo, incentivando la producción
de fruta orgánica, para que nuestro emprendimiento brinde un valor agregado
a ésta, este producto aporta muchos beneficios a los consumidores puesto
que actualmente en el mercado no se encuentra. Perú es el principal mercado
objetivo para poder iniciar con nuestra idea de negocio.
Nuestro innovador producto mermelada “coconut” tiene dos ingredientes
muy saludables la chía y el coco; también es a base de estevia ya que esto
reduce el consumo de azucares.
Tras analizar el sector de nuestro mercado objetivo, las distintas marcas se
basan en el perfil de consumidores potenciales.
El público de este producto son personas de todos los estilos de vida y clase
social.
Para que nuestro objetivo funcione vamos a tener estrategia análisis y
planeamiento para poder alcanzar el posicionarnos en el mercado de
mermeladas.
Integraremos también las estrategias de marketing para poder tener un éxito
en nuestro lanzamiento y tener una gran comercialización de nuestro
producto "coconut".

3, Análisis de situación de partida


3,1 Análisis de la situación externa.

3,1,1 Análisis socioeconómico:

El marco político que rodea a este producto es el factor más


importante del entorno socioeconómico de esta empresa.
Por qué se trata de un marco que en ocasiones es inserto y
cambiante, ya que depende de diversos organizaciones
supranacionales y nacionales. Ya que este viene determinado por
secciones políticas tales como la política agrícola.

1. Análisis de la industria

La actividad industrial en el Perú es todavía insuficiente y poco


agresivo para fomentar el desarrollo de nuestra nación. Sin embargo,
hay sectores correspondientes que consideran como una actividad
estratégica para el desarrollo sostenible de nuestro país. Tenemos un
40% como máximo las que operan estos sectores.

2. Análisis de la tecnología
El nivel de tecnología en el sector industrial, se encuentra en buenas
condiciones, con maquinarias, equipos modernos y tecnología de
punta, para una elaboración confiable y segura obteniendo el
objetivo deseado
Maquinarias indispensables para una elaboración de mermeladas:

 Balanza
 Metro o cinta de indicador de aceite
 Etiquetadora
 Procesador cubicador industrial de frutas

3. Análisis de la tecnología

El mercado a la cual se distribuirá este producto da un buen


rendimiento de las ventas, el aumento de volumen de ventas y el
potencial de crecimiento del producto.

4. Análisis de competencia.

Tenemos muchas empresas competitivas que realizan productos similares.


como:
 Gloria
 Fanny
 D´Marco
 Florida
 Helios
 Compass
 Otros.
Grafico
12%
5%
11% 0%

15%

35%

22%

Gloria 35% Fanny 22% Florida 15% D´Marco 11%

Helios 12% Otros 5% Coconut

Como vemos existen varias empresas competidoras, las cuales están


respaldadas con grandes capitales monetarios, las cuales muchas veces nos
impide competir directamente con ellos. Las marcas más vendidas son
gloria Fanny, florida

 DESCRICION DE NUETRAS COMPETENCIA.

Marcas Descripción Precio


empresa General Milk
Company Inc.
constituyó la empresa
Leche Gloria S.A en 1941, VARIABLE de
en la ciudad de Arequipa.
En el año 2000 Gloria
acuerdo al tamaño.
expandió su mercado hacia
el mundo y actualmente
abastece a 39 países de
Sudamérica.

En 1997, la chilena
Carozzi compró el 99% de
Molitalia por US$15,6
millones. Esta transacción
la realizaron dos meses VARIABLE de
después de haber acuerdo al tamaño.
ingresado al mercado
peruano, Diez años
después, se haría de
Fanny, la marca de
mermeladas, por US$7,3
millones.

Florida tiene una alta tasa


de participación de
mercado en todo el VARIABLE de
Perú. Este se disparse a acuerdo al tamaño.
nivel nacional y algunos
otros países.

de la marca D’Marco esta


activa desde el año 1996,
está dedicada a la
fabricación y
comercialización de
productos alimenticios,
principalmente frutas
VARIABLE de
procesadas, actualmente acuerdo al tamaño.
D’Marco provee a nivel
nacional a todos los
supermercados y
principales industrias
alimenticia

Helios está formado por


diferentes empresas,
ocho centros VARIABLE de
productivos, oficinas acuerdo al tamaño.
comerciales, en países
como España, Alemania,
Francia y Reino Unido.

3,2 Análisis de la situación interna

El producto de la mermelada de COCONUT es un producto que se creó, para


los beneficios de las personas en la que surge la necesidad de crecimiento y
identificación del producto, una de ellas y la más consumida es la de fresa,
en la q del coco queremos q se acomode a la necesidad y gusto de las
personas; para entrar al mercado de mermeladas de calidad y sabores con un
producto de calidad peruana.

Nuestro producto se caracteriza principalmente por estar al segmento de


consumidores empresariales, ya que está destinado a las empresas
comerciales a nivel nacional a los cuales venderemos los productos
elaborados a base de productos de calidad.

La mermelada de coco será considerada una industria innovadora con su


producto principal de mermeladas de fruta fresca y seleccionadas,
endulzadas con edulcorante natural denominado Stevia y con un toque de
chía, con la garantía principal de ofrecer al consumidor un producto de
calidad, con buen sabor, natural y sin aditamentos químicos.

El Perú cuenta con una gran variedad de frutas tropicales, orientadas al


consumo de la población, por lo que nos vemos incentivados a promocionar
nuestro producto basados en un alto valor nutritivo.

2.2.1. La introducción de nuestro producto al


mercado será de la siguiente manera:

a. Realizaremos promociones, degustaciones entre otros para que nuestro


producto se conozca en el mercado.

b. Atenderemos los pedidos de nuestros clientes mayoristas de diferentes


lugares de la ciudad.

c. Mediante una mejor publicidad, mayor distribución, mejores precios y


nuevos sabores.

La empresa tendrá como actividad principal de producción de mermelada de


coco; posteriormente estaremos incluyendo nuevos sabores al mercado el
cual nos ayudará a incrementar las ventas y a si ser conocidos a nivel
mundial.
Nuestros productos serán desarrollados de una manera diferente, incluyendo
la creatividad y estrategias de Marketing, haciendo de ello un producto
innovador.

El sistema de negocio está basado en el acopio de fruta para proceder con


una minuciosa selección de la misma, procediendo posteriormente a la
elaboración del producto, enfriamiento de la mermelada y envasado de las
mismas, pasando últimamente por el etiquetado y empacado, continuando la
distribución al mercado para llegar finalmente al objetivo, la venta del
producto. En ese marco, el objetivo principal es crear una empresa dedicada
a la elaboración y comercialización de mermelada de coco elevando el nivel
de competitividad, inversión y oferta de este producto.

ANALIsIS DE 5 FUERZAS DE PORTER

AMENAZA NUEVOS COMPETIDORES:

 Lealtad del consumidor hacia determinadas


marcas
 La falta de experiencia
 Grandes necesidades de capital
 Falta de canales adecuados para la
distribución de producto
 La necesidad de lograr de manera
inmediata economía de escala.
PODER DE NEGOCIACION DE PODER DE
RIVALIDAD Y
LOS PROVEEDORES: COMPETENCIA EN NEGOCIACION DE LOS
 Los agricultores EL NUEVO COMPRADORES:
 Producir la materia prima que MERCDO
 Tiendas del barrio
se va utilizar. Rivalidad de los  Supermercados
 Llegar a un acuerdo con los productos existentes:  Tiendas naturistas
proveedores para reducir el Mermelada nacionales
precio de la materia prima. e importadas

EXISTENCIA DE
PRODUCTOS
SUSTITUTIVOS:

 Manjares
 Frutas en conserva
 Mermeladas
tradicionales
 mantequillas

3,3Análisis de la matriz DAFO

Debilidades Amenazas

 Costo mano de obra (personal).  Principalmente la competencia


 Aumento de precio de los actual, debido a su
insumos. posicionamiento en el mercado.
 Falta de experiencia en el
mercado.
 Baja presencia en los medios  Cuestiones climatológicas que
publicitarios. causa que no llegue nuestro
 Alquiler del local producto, o materiales
 Empresa nueva  Desarrollo e innovación por
parte de la competencia.
 Cambio de ámbito en los
consumidores

fortaleza oportunidad

 El ingrediente que utilizaremos


como la chía, tiene poco
contenido de agua, bastante
proteína, vegetal y fibra.  La materia prima (coco y chía
 Los cocos son altamente producto orgánico).
nutritivos y ricos en fibra.  Tendencia en el mercado a no
 El coco contiene vitamina C, E, consumir azúcar.
B1, B5 y B6.  Aumento de cultivos de coco y
 Producto dietético la chía.
 Valoración de los productos  Publicidad por video (no cuesta
exóticos por parte de los nada)
consumidores nacionales y  Tendencia a consumir un
extranjeros producto orgánico
 El coco y la chía son productos
peruanos de fácil adquirir
 Materia prima de bajo costo, el
coco
 Hay producción

4, Descripción del producto

Este producto nuevo, que será lanzado al mercado consiste en una


mermelada de Coco con chía
 El coco
El coco es una palmera oriunda de Asia,
cultivada en muchas partes del mundo,
fue introducida en la ciudad de Tarapoto
en el siglo XVIII, El coco es una de las
frutas tropicales privilegiadas por poseer
una gran variedad de beneficios para
la salud, porque nos aporta calcio,
magnesio, fósforo, hierro, sodio, selenio,
yodo, zinc, flúor, manganeso y otros
elementos.
Y es muy utiliza debido a sus propiedades bactericidas, antiparasitarias,
inmunoestimulantes, antioxidantes, hipoglucemiantes, hepatoprotectoras .

 La chía

Las semillas de chía están


consideradas una de las
mejores fuentes de ácidos
Omega 3 que nos brinda la
naturaleza.
En su composición nutricional
destaca su alto porcentaje
en grasas saludables y en fibra, sus beneficios de aquella semilla están:
 Antioxidantes
 Vitaminas A, C y grupo B.
 Sales minerales, en especial fósforo, calcio, magnesio, potasio, cinc y
cobre.

este producto será consumido por todo tipo de personas, así como,
niños, adolescentes, adultos y personas mayores de la tercera edad,
ya que esta mermelada tiene fuentes de energía para el cuerpo.
Actualmente la mayoría de personar no cuidan su dieta alimenticia,
por esta razón suelen tener problemas de salud a futuro, de aquí nace
la idea de crear una mermelada a base de fruta natural, elaborada de
una manera casera con el fin de incentivar el consumo de productos
naturales y lleno de fuentes de energía, y que también está elaborado
a base de estevia.
Esto hará que bajen el alto nivel de azúcar que tengan en la sangre
y poder parar el avance del colesterol, esperando un buen resultado.
Para este desarrollo del nuevo producto se ha investigado sobre los
riesgos que tenían las personas al consumir una mermelada con
azúcar alta, (diabetes, enfermedades, cardiovasculares, hígado
graso, entre otros), por esto ellos quieren un producto sin mucha
azúcar para prevenir estas enfermedades.

Teniendo en cuenta los pedidos de los consumidores de


mermeladas, sacaremos un producto que les agrade y les sirva de
ayuda para el bienestar de su salud, dando la oportunidad de cambiar
el beneficio de las personas, lanzando el nuevo producto de
mermelada.

La mermelada nos aportará una cantidad importante de energía,


necesarias para cuando tengamos momentos de gran actividad.

 Antecedentes

¿Qué pasa si consumimos un producto con alto nivel


de azucares?
En el cuerpo humano el hígado es el principal afectado del consumo
desmedido del azúcar ya que, al procesarlo, la convierte en grasa,
esta se queda en el hígado y cierto porcentaje se resguarda en el
tejido adiposo. Comer demasiada azúcar es un gran riego al
organismo, ya que además de que detona enfermedades como las
que emos mencionado en el presente documento (diabetes,
sobrepeso, obesidad entre otros) puede causar hasta la muerte.

presente proyecto de investigación tiene la finalidad de crear una


mermelada de coco con chía, a base de estevia, para una mejor nutrición
de las personas diabéticas y todo tipo de personas de la ciudad de lima y
todo el Perú, ya que esta mermelada será la fuente de energía, el bienestar
de la salud y el cuidado de alta azúcar en la sangre.
Por ello, Las personas que quieren cambiar su calidad de vida previniendo
el alto consumo de azúcar, no obtendrán problemas o empeorar la salud en
un futuro. De aquí nace la idea de crear una nueva mermelada echo en
estevia y que sea nutritiva, elaborada de una manera natural y orgánica
para que las personas tengan una vida sana y sin problemas de salud, con
el fin de incentivar a las personas a consumir productos naturales y
orgánicos.

Concepto:
Con esta información, el nuevo producto COCONUT será de gran
calidad y gracias a su diseño innovador ayudará a todas las personas
a que tengan una vida sana y que no sufran de diabetes o de otras
enfermedades que sean causadas por la azúcar esto ara que
controle el alto nivel de glucosa en la sangre para mejorar el nivel de
la salud.

Esta planificación de las mermeladas se esta pensando para aquellas


personas que quieren consumir una mermelada que tenga baja en
grasas y otros componentes y que este preparado con productos
naturales y orgánicos que no les de problema a su cuerpo, sienten
que por el cuidado de salud no pueden consumir productos que les
haga daño, por ello se sienten afligidos de que no haya un producto
asociado a ellos.

Esta necesidad no ha sido cubierta aun por ningún otro competidor o


mercado y al parecer que tampoco es un aspecto que la consumidora
haya considerado dentro de las opciones de mermeladas. Por este
motivo les puede resultar satisfactorio y novedoso al encontrar o ver
una nueva mermelada que tenga o contenga propiedades naturales
y sea baja en azúcar y calorías, esto hará que disminuya el alto nivel
de azúcar en las personas.

5, MARKETING ESTRATEGICO

Como hemos mencionado anteriormente, se lanzará un nuevo producto


llamada COCONUT. Este producto ha sido elaborado a base de calidad
Para este lanzamiento de un producto es importante saber la misión, visión y
líneas estratégicas de nuestro producto
MISION
Somos una empresa creada para satisfacer la necesidad de los consumidores.
COCONUT es una mermelada de coco y chía que aporta beneficios para la
salud, como magnesio, potasio y hierro se basa en productos orgánicos en
bajo de calorías, aportando valor nutricional, sabor natural.
Ofreciendo a nuestros clientes mayor confianza al consumir un producto
100% natural.
 Ofrecemos la máxima calidad, empleando las últimas tecnologías de
cultivo y procesamientos de la fruta.
 Lanzar una nueva línea de producto a base de coco y chía, para obtener
el producto en mermelada.

VISION
 Ser una empresa número uno en el mercado en fabricación de nuestro
producto, siempre manteniendo una filosofía de calidad, para
garantizar resultados a los clientes.
 Conquistando nuevos mercados como nacional e internacional
siempre permaneciendo el gusto y preferencia de nuestros
consumidores

LINEAS ESTRATEGICAS

La empresa busca el evolucionar, como una línea de productos


confiables, dándose a si a destacar en el mercado laborar. Estas son
algunas estrategias en las que nos hemos enfocado.
 Ser reconocidas por nuestra calidad

 Responsabilizarnos con nuestro entorno actuando con

trasparencia y confianza

 Compromiso para satisfacer las necesidades de los clientes

 Posicionarnos en los mercados para poder conseguir

mayores ingresos

 Ser la empresa líder en el mercado

 Generar estrategias hacia al consumidor

 Innovación y renovación

 Mejora continua para satisfacer las necesidades y exceder la

expectativa de nuestros consumidores y clientes

METAS Y OBJETIVOS DE MARKETING


En primer lugar, nuestra meta y objetivo es el crecimiento para llegar a un
mayor número de consumidores de nuestro producto. Para ello es necesario
hacer hincapié en la promoción de este nuevo producto, mediante la cual
queremos lograr captar un mayor número de clientes, y posicionar nuestra
mermelada como una buena marca en la mente de los consumidores. El
lanzamiento de nuestro producto se concentra en Perú, en lugares donde el
consumidor esté dispuesto a invertir y confiar en COCONUT, esperando
conseguir el éxito deseado.

La intención es llegar a una cantidad de mercado, que consiga hacerle frente


a la competencia, ocupando mayores ventas en los mercados del país.

El principal objetivo del marketing con la mermelada COCONUT se


centrará en notoriedad de la marca, además del aumento de ventas y
beneficios que pueda generar el nuevo producto. Con respecto a la
distribución el objetivo es incorporarse a los mercados de Lima ya que es
una región que cuenta con una gran población.

Tras realizar la prueba en este mercado, la marca en futuro tratará de lanzar


el producto a otros Países.

Circunstancias que puedan afectar el crecimiento de la marca:

 La falta de publicidad comercial y comunicación.


 La falta de imagen fuerte.
 Menos distribución.
 Mala administración de la marca.

El objetivo pues será centrarse en otros puntos para conseguir mayor


aceptación por parte del público objetivo.

Por otro lado, debido a que COCONUT no es una marca conocida, por no
estar en el mercado aún. Se intentará reforzar los tres puntos: calidad,
distribución y publicidad, a través innovación desde la comunicación. Para
ello, se reforzará el mensaje para cambiar la percepción de los consumidos,
demostrando que COCONUT es tan bueno como otras marcas (gloria) y
que es capaz de aportar degustación que hasta no cumplen por el momento.
Este aspecto constituye la principal ventaja competitiva de COCONUT, ya
que cuenta con ingredientes naturales y sin azúcar que aún no ha salido al
mercado y es desconocida tanto para los competidores como consumidores.

Objetivo General:

- Producir y comercializar la mermelada, ofreciendo así al mercado una


nueva alternativa de mermelada natural que por sus nutrientes ayuda a cuidar
la salud y proporciona al consumidor un producto novedoso con una
agradable degustación (sabor) al paladar de las personas que la consuman.

- Brindar a nuestros consumidores y producto saludable y aun precio


accesible logrando consistentemente que nuestro producto cuente con el
sabor, la textura y la calidad necesaria para posesionar este producto en cada
hogar, tiendas, mercados locales y supermercados.

- Producir mermeladas de COCO y CHÍA para aprovechar sus propiedades


y lograr rentabilidad económica.

Objetivo Específico:

- Atraer la atención de los clientes para que de esta manera reconozcan


nuestro producto.

- Lograr que nuestros consumidores adquieran el favoritismo de nuestro


producto (mermelada).

- Analizamos la forma más apropiada de reducir los costos de elaboración


de la mermelada.
- Mostrar que la mermelada por ser un producto nacional al momento de
comercializarlo se tendrá la posibilidad de recibir una exitosa aceptación por
parte del consumidor, que conoce la riqueza botánica que posee nuestro país.

- Demostrar los beneficios naturales que tiene la mermelada, al momento de


consumirlo, ya que la salud de las personas es primordial al momento de
preparar y comercializar, debido a que su producción es una forma natural y
casera, ya que no contiene azúcar, colorantes ni preservantes.

Por lo tanto, las metas y objetivos de Marketing estarán enfocadas en


reforzar los siguientes puntos:

 Producir e introducir en el mercado las mermeladas COCONUT.


 Liderar la venta de nuestro producto.
 Ofrecer un producto natural de calidad con un alto grado de implicación
con los consumidores.
 Apostar por la innovación como principal motor en el desarrollo de
nuevos productos naturales.
 Estimular creatividad y la autorrealización de los consumidos.
 Captar nuevos clientes, principalmente en el mercado limeño y
posteriormente por todo el país.
 Satisfacer una necesidad latente en los consumidores que no ha sido
satisfecha aún por ningún producto.

Objetivos financieros
Estrategias de marketing corporativo

segmentación

Toda persona sueña o proyecta su vida de alguna manera. La realización de


un proyecto, significa el logro u obtención de metas y objetivos, estos
necesitan de muchas decisiones entorno a diversas opciones, que se pueden
presentar, existiendo una infinidad de posibles alternativas que se puedan
tomar para lograr aproximarse a la realidad que se desea. Actualmente la
mirada está puesta en el sector productivo como uno de los mejores
proyectos ya que de alguna manera es una de las principales fuentes de
ingresos, alcanzando así la expansión a otros mercados, dentro de los cuales
se encuentra el mercado alimentario y a su vez el sector agrícola que
suministran los alimentos y nutrientes necesarios para proporcionar comida
y sustento a los habitantes.

En nuestro país contamos con una gran diversidad de plantas y especies


vegetales fundamentales para el sustento humano y animal que son de vital
importancia para la conservación de la especie; fortaleciendo la economía
del país por la explotación y conservación de este sector productivo. En los
últimos años se ha desarrollado la capacidad de la producción agrícola con
diversidad de productos que enriquecen la dieta diaria de la población en
general. El coco no escapa a esta interesante realidad, debido a las vitaminas,
proteínas, que es capaz de aportar, se pretende comercializar una mermelada
a base de coco buscando penetrar en el gusto del consumidor por la necesidad
actual que se tiene de consumir alimentos que no alteren el metabolismo y
que a su vez estén libres de colesterol y grasas saturadas. Para la producción
y comercialización de dicho producto se debe segmentar el mercado en el
cual se desarrollara; este será un producto destinado a la población en general
sin importar la edad, siempre que se quiera disfrutar de una mermelada rica
en vitaminas, baja en sodio y alta en fibra, la cual se proyecta vender a nivel
nacional y de esta manera dar a conocer las bondades del coco cultivado en
la región de la selva, brindado la oportunidad de untar una mermelada que
basada de coco, será destinada al paladar de algo dulce y nutritivo.

Para el presente estudio del mercado los segmentos sujetos a estudio son los
siguientes:
1)Clientes finales o consumidores de mermelada de coco; amas de casa,
miembros de familias, hombre, mujer, que consumen el producto como
endulzante en horario de desayuno y horas intermedio de la tarde.

2)Clientes de intermediario de mermeladas; son mayoristas que administran


supermercados y almacenes de expendio de productos alimenticios. Por otro
lado, están los minoristas o detallistas establecidos en tiendas de barrio,
mercado de abasto y ferias dominicales en diferentes ciudades de lima.

3)Clientes empresas industriales y de expendio de alimentos, se agrupan en


este segmento panaderías, pastelerías, reposterías, restaurantes, cafés, etc.

Que utilizan el producto de materia prima o insumo para los productos

Segmentación del producto


Segmentación geográfica
País Perú
Ciudad Lima
Urbano Villa salvador
Segmentación demográfica
Genero Mujeres – Hombres
Edades 5 años a mas
Segmentación pictográfica
Nivel de educación General
Nivel socio económico Medio – Medio alto
Estilo de vida Para las persona que quieren llevar
una vida sana.

Público objetivo
En la segmentación que se ha reconocido, se elegirá y separa a
aquellas personas o grupos que se pueden identificar más y de la
mejor manera con el nuevo proyecto de nuestro producto, según y
dependiendo cada una de sus características. Por esta razón es que se
ha empleado la estrategia de diferenciar el producto nuevo con
otros similares y con las que ya existen en un mercado, ya que se
ofrecerá un producto cuyos atributos darán un valor mayor y
agradaran al consumidor, al evitar las malas enfermedades causada
por el exceso consumo de azúcar y realizando los estudios sabes que
a su vez ninguna otra marca competidora la ha ofrecido un producto
de un sabor distinto ,y que tiene buenas propiedades y vitaminas para
el bienestar de la salud y la nutrición al cuerpo . La mermelada
COCONUT va posiciona a todo tipo de personas que les gustaría
consumir un nuevo producto natural y orgánico con el nivel de
servicio medio/alto cuyas decisiones y preferencias se ha consumir
nuestra mermelada COCO con CHIA viendo que contiene los
productos naturales contenido con diversas vitaminas, orgánicos y
cero químicos. Es así que se determinó que el público objetivo de
COCONUT tiene las siguientes características.

Sexo Mujer _ Hombre

Edades 5_80 años

Nivel Medio _Medio alto


socioeconómico
Personas que no consumen
mucho azúcar preocupados por
su estilo de vida y su salud, les
gusta consumir productos como
mermeladas para saciar y
alimentarse durante una ocasión
Pictográfico de hambre u hora de comer, esto
tiene el riesgo de que aún no
encontraron un producto natural
y sano para su consumo
habitual, la mérmela es como un
(producto favorito). Pero para el
consumo continuo quieren un
producto natural sin calorías y
sin exceso en azúcar, que se ha
distinta a las que hay hoy en día
existen en los mercados, para
diferenciar su estilo de vida
quieren consumir un producto
nuevo y natural, para no sufrir
de la diabetes y entre otras
enfermedades, este método y
recomendación es
preferentemente por las
personas adultas /niños y
jóvenes de esta ciudad.

Lo que COCONUT quiere es contar con muchos consumidores fieles


a la marca, muchos de los cuales deben cumplir las características
del público objetivo al que deseamos lo debemos llegar, se ha
incluido de igual forma ya que supondríamos una puerta de entrada
para poder llegar a un público en un corto y medio plazo.

De otra parte COCONUT hace un aporte mayor de un valor añadido


con respecto a las otras mermeladas de la misma marca o de otras
iguales, puesto que influyen en el ámbito de la salud de las personas,
evitando que crezca la diabetes y afecto de la azúcar en la sangre de
las personas de la ciudad y algunas enfermedades causadas por la
azúcar ,de esta forma nuestro producto tendrá la oportunidad de
poder forjar y multiplicarse como un buen producto para el bienestar
de la salud y la tranquilidad de las personas que quieran tener una
vida sana y sin problemas de consumir el nuevo producto que tiene
poca azúcar y realizada en casa , el producto dará buenos
rendimientos y resultados para demostrar que en realidad es muy
bueno para el consumo de las personas. Lo que COCONUT desea
ser es el primero mediante la cual pueda ser escogida al momento de
comprar o consumir un producto de mermeladas. Esto fue estudiado
cuidadosamente y testado, inspirado en la protección y reforzamiento
del cuerpo, como los páncreas, disminuye la azúcar en la sangre,
cero afectos a los ojos, previniendo el afecto a los riñones y evitando
a que sucedan enfermedades sumamente graves, por la finalidad de
consumir mucha azúcar.
Estas características satisfacen a las necesidades de las personas que
les gusta cuidar su de vida y su salud alcanzando una gran meta de
no tener más problemas en su salud, estilo esto aumenta buenos
resultados consumiendo mermelada natural y nutritiva para el
bienestar y su salud de sus cuerpos dando la posibilidad de poner en
la meta a la marca COCONUT cambiando por completo la vida de
las personas.

POSICIONAMIENTO
Nuestra empresa de mermelada COCO NUT. Hoy en día los clientes
consumen productos e ingredientes artificiales nos hemos enfocamos en los
clientes, en lo principal la mermelada de coco y chía, está claro que este
producto es innovador aportando un valor nutricional, sabor natural un
producto ecológico a base de calidad y 100% natural, siendo la empresa de
mermelada queremos posicionarnos en la mente del consumidor para lograr
objetivos que nos hemos propuesto. Donde podemos mencionar que
nuestras mermeladas tendrán como ingrediente principal el coco orgánico a
comparación de otras competencias.

Nuestra mermelada de coco y chía está dirigida al mercado ya que puedan


consumirla de un niño pequeño hasta una persona mayor de edad, para esta
elaboración hemos realizado una encuesta a la gente donde podemos
percibir como reaccionaria ante un nuevo producto. Por lo tanto, podemos
establecer ventas a nuestros consumidores y buscamos ofrece un sabor
único

6, Marketing operativo.
5, 1. Política de producto
Objetivos:
 Producir y comercializar un producto de calidad, que
satisfaga las necesidades de los consumidores.
 Ofrecer un producto con contenido neto de 250 g.
 El producto se distribuirá en cajas de 14 unidades
envase de plástico.
Se presenta al mercado “Coconut”, el cual es un producto que
alcanzara el éxito sin precedentes y llegando a liderar en el mercado
en su categoría, gracias a sus características básicas mas contenido
y el precio mas bajo.
COCONUT, está elaborado de forma especial para todos aquellos
que deseen darles un sabor único a sus mañanas.
COCONUT, combina el sabor del coco y la suave dulzura del
Stevia convirtiéndola en ideal para personas que sufren de diabetes.
Aporta también una elevada cantidad de agua, pero casi nada
de hidratos de carbono y menos aún de proteínas. El coco se
destaca por su alto contenido en minerales: magnesio, fósforo,
calcio y potasio, también por su gran aporte en fibras, beneficiosas
para evitar problemas de estreñimiento.
COCONUT, entre sus propiedades puede combatir, el alzheimer,
hidrata el organismo, controla la hipertensión, reduce el peso,
embellece la piel y el pelo, controla la diabetes, fortalece huesos y
músculos, protege del hígado.

Los atributos de la marca COCONUT son:


 Producto natural
 Buen precio: El precio de introducción al mercado será de S/
2.14 lo que a diferencia de otros productos similares es mas
accesible.
 Totalmente peruano: Siendo un producto cuya materia prima
es de la región, el cual generará oportunidades de trabajo que
disminuirá el desempleo.
 Emprendedor: Enmarcarse como una empresa innovadora
que incentive a los agricultores a producir coco e introducir
un producto mas en el mercado local desarrollando la
comercialización alimenticia a base de este producto.

Se pueden citar varias ventajas como son:


 Calidad de insumos.
 Materia prima cuidadosamente seleccionada.
 Estricto proceso productivo.
 Perfecta adaptación del producto a las necesidades y gustos
de los clientes.
 Adelantarse a las expectativas de los competidores y llegar a
ser la primera opción en la mente de los consumidores.

5,1,1Pakin
5,1,2 materiales
5,2 justificación de marca

5,3 Política de Precio


Objetivos:
 Vender la mermelada de coco a un precio competitivo
y atractivo para los consumidores, que nos permita
cubrir los costos de producción y obtener ganancias.
Para poder determinar el precio con el que se puede introducir al
mercado, es necesario realizar un análisis en base a los costos y
gastos del proyecto, después de los cuales se obtiene lo siguiente:
MPD 35 151.50
MO 11 727.30
COSTO DE PRODUCCION 46 878.80

GASTOS DE ADMINISTRACION 46 971.80


GASTOS DE VENTAS 23 161.70
GASTOS FINANCIEROS 3 675.88
GASTOS DE PRODUCCION 73 809.38

TOTAL DE COSTOS Y GASTOS 120 688.18


28 % MARGEN DE UTILIDAD 33 792.69

TOTAL 154 480.87


UNIDADES PRODUCIDAS D
5,4 política de distribución
5,5 política de comunicación
6 presupuesto