Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
PROGRAMA DE ZOOTECNIA
BOGOTÁ, D.C
2015
2
CODIGO: 13091089
CODIGO: 13072074
DIRECTOR:
UNIVERSIDAD DE LA SALLE
PROGRAMA DE ZOOTECNIA
Bogotá, Colombia
2015
3
DIRECTIVAS DE LA UNIVERSIDAD
APROBACIÓN
_____________________________________
DIRECTOR PROGRAMA
__________________________________________
ASISTENTE ACADÉMICO
_________________________________________________
_____________________________________
JURADO
_____________________________________________
JURADO
5
AGRADECIMIENTOS
Al profesor Ariosto Ardila por estar desde un principio apoyando los diferentes
estadios por los que pasó esta investigación desde los primeros esbozos del
anteproyecto, por su colaboración en el desarrollo de este proyecto de
investigación, la cual se fue moldeando poco a poco hasta llegar al trabajo de
grado que hoy en día presentamos.
DEDICATORIA
Dedico este trabajo de grado a Dios, a mis padres Numael Ruiz y Gladys
Rodríguez, a mi hermanita Natalia Ruiz, a mis abuelos José Esteban Rodríguez y
Olga Cuestas, al profesor Ariosto, a todos mis familiares y amigos que supieron el
trabajo que fue llevar a cabo este proyecto, también a los conocidos que
estuvieron ahí atentos a la investigación, a todos mil gracias.
DEDICATORIA
CONTENIDO
1. OBJETIVOS ............................................................................................................. 19
1.1 GENERAL ....................................................................................................................... 19
1.2 ESPECÍFICOS ..................................................................................................................... 19
2. MARCO TEÓRICO ................................................................................................... 20
2.1 ALIMENTO VIVO ............................................................................................................ 20
2.1.1 Qué es el alimento vivo ......................................................................................... 20
2.1.2 BENEFICIOS DEL ALIMENTO VIVO .................................................................. 21
2.2 PEZ DISCO (Symphysodon sp) ................................................................................... 26
2.2.1 Hábitat ...................................................................................................................... 27
2.2.2 Descripción de la especie ..................................................................................... 27
2.3 Tasa especifica de crecimiento .................................................................................... 29
2.4 Hábitos alimenticios del pez disco ............................................................................... 30
2.5 Ulumoides dermestoides (coleóptera) ........................................................................ 33
3. METODOLOGIA....................................................................................................... 34
3.1 Descripción Geográfica ................................................................................................. 34
3.1.1 Mapa ......................................................................................................................... 34
3.1.2 Aspectos geográficos ............................................................................................. 34
3.1.3 Límites ...................................................................................................................... 34
3.1.4 Clima......................................................................................................................... 35
3.2 Producción Ulumoides dermestoides (coleóptera) ......................................................... 35
3.3 Levante larvas Symphysodon aequifasciata .............................................................. 38
3.3.1 Tratamientos............................................................................................................ 39
3.3.2 Consumo .................................................................................................................. 39
3.3.3 Tiempo experimental y mantenimientos acuarios ............................................. 40
3.4 Análisis financiero........................................................................................................... 40
3.5 Análisis de datos............................................................................................................. 41
3.5.1 Tasa de crecimiento absoluto, relativo y especifico .......................................... 41
3.5.2 Análisis estadístico ................................................................................................. 41
3.6 Fórmulas .......................................................................................................................... 42
3.7 Análisis Bromatológico .............................................................................................. 43
4 RESULTADOS ......................................................................................................... 44
9
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Clasificación taxonómica de los Discos. ..................................................................... 28
Tabla 2. Aceptación de peces y fauna silvestre al alimento vivo larvas de Z. opacus ........ 31
Tabla 3. Media y desviación estándar de la producción de larva y pupa durante la fase
experimental .................................................................................................................................... 45
Tabla 4. Materia Seca, Proteína, Energía y cenizas en base seca ........................................ 46
Tabla 5. Grasa Libre o extracto etéreo en base seca ............................................................. 47
Tabla 6. Grasa Ligada con hidrolisis ácida en base seca........................................................ 47
Tabla 7. Grasa total en base seca ............................................................................................ 47
Tabla 8. Consumo de alimento balanceado durante el tiempo experimental ....................... 48
Tabla 9. Consumo de alimento balanceado diario en el tiempo experimental ..................... 49
Tabla 10. Resumen prueba de ANVA de consumo de alimento vivo en T1 y T2 ................ 50
Tabla 11. Cantidad de mogolla utilizada durante la fase experimental, para la producción
de Ulumoides dermestoides. ........................................................................................................ 51
Tabla 12. Cantidad de cáscara de naranja utilizada durante la fase experimental para la
producción de Ulumoides dermestoides ..................................................................................... 52
Tabla 13. Costos fijos del experimento. ...................................................................................... 55
Tabla 14. Costos variables del experimento .............................................................................. 56
Tabla 15. Resumen ANVA de la variable de peso respecto a los tramientos control, 1 y 2
........................................................................................................................................................... 57
Tabla 16. Promedio de Incremento de longitud del tratamiento control, 1 Y 2. .......... 57
Tabla 17. Promedio Ganancia de peso ...................................................................................... 58
Tabla 18. Promedio Ganancia diaria en los tratamientos ........................................................ 59
Tabla 19. Promedio de conversión alimenticia de los tratamientos control, 1 y 2, con
alimento balanceado vs alimento vivo ........................................................................................ 60
Tabla 20. Consumo de alimento vivo de los tratamientos control, 1 y 2. ............................. 62
Tabla 21. Promedio de tasa específica de crecimiento durante la fase experimental ....... 63
Tabla 22. Promedio de tasa específica de crecimiento absoluto y relativo .......................... 64
Tabla 23. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 1 ....................................... 76
Tabla 24 Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 2......................................... 77
Tabla 25. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 3 ....................................... 77
Tabla 26. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 4 ....................................... 78
Tabla 27. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 5 ....................................... 79
Tabla 28. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 6 ....................................... 79
Tabla 29. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 7 ....................................... 80
Tabla 30. Producción de larvas y pupas por colonia, <Cosecha # 8 ..................................... 80
Tabla 31. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 9 ....................................... 81
Tabla 32. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 10 ..................................... 82
Tabla 33. Producción de larvas y pupas por colonia, Cosecha # 11 ..................................... 82
Tabla 34. Consumo de alimento balanceado durante el tiempo experimental ..................... 83
Tabla 35. Consumo de alimento vivo de los tratamientos control, 1 y 2. ............................. 84
12
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 1. Desarrollo de sistemas en pez gato africano (Clarias gariepinus) ....................... 24
Figura 2. Productividad total de las 11 cosechas durante la fase experimental .................. 44
Figura 3. Promedio de incremento de longitud tratamiento control, 1 y 2. ............................ 58
Figura 4. Promedio ganancia de peso diaria de T control, 1 y 2 ............................................ 59
Figura 5. Promedio de consumo alimento balanceado TO, T1 y T2 ...................................... 61
Figura 6. Consumo de alimento vivo durante la fase experimental ....................................... 62
Figura 7. . Incremento de longitud del tratamiento control. ..................................................... 87
Figura 8. Incremento de longitud del tratamiento 1. ................................................................. 88
Figura 9. Incremento de longitud del tratamiento 2. ................................................................. 89
Figura 10. Ganancia de peso del tratamiento control.............................................................. 90
Figura 11. Ganancia de peso del tratamiento 1. ...................................................................... 91
Figura 12. Ganancia de peso del tratamiento 2. ...................................................................... 92
ÍNDICE DE ILUSTRACIONES
RESUMEN
ABSTRACT
INTRODUCCIÓN
El alimento, ya sea vivo o inerte, debe cubrir los requisitos de la especie, como
son el tamaño, movilidad, olor, flotabilidad y contenido nutritivo adecuado. Es por
ello que siempre se debe suplementar a los peces, no solo por disminuir costos
sino por optimizar la supervivencia y crecimiento del pez.
17
El alimento vivo posee mayor aceptación, debido a que presenta cualidades como
el movimiento que estimula al ser atrapado por el depredador, el color ya que este
es atractivo para su captura, y mayor palatabilidad por ser parte de la dieta natural
del individuo (Castro, Op cit pag 1).
Por esta razón la propuesta del presente trabajo, alimentando los peces con
alimento vivo, reducirá el impacto ambiental y mejorara la calidad del agua
significativamente, para que pueda ser reutilizada en los reservorios; y de esta
manera optimizar notablemente el crecimiento de los peces disco que poseen una
18
Por esta razón el aporte zootécnico del presente trabajo es fundamental ya que
como productores sostenibles de especies animales, es de gran interés el aspecto
comercial y productivo, pero siempre basándonos en el bienestar y las condiciones
óptimas para las especies, generando el menor impacto ambiental posible.
19
1. OBJETIVOS
1.1 GENERAL
1.2 ESPECIFICOS
2. MARCO TEÓRICO
Se considera como alimento vivo a los animales o algas, que como su mismo
nombre lo indica se encuentran aún con vida y tienen el potencial para ser usados
para la nutrición de otras especies animales. La acuicultura, denomina el alimento
vivo como el grupo de organismos que componen el plancton (fitoplancton y
zooplancton), el cual constituye la unidad básica de producción del material
orgánico en los ecosistemas acuáticos (Castro,et al., 2003).
la asimilación del primer alimento exógeno antes de que el saco vitelino sea
completamente reabsorbido (Ostaszewska, 2002; Sánchez et al., 2005) (Figura 2).
Los peces disco fueron descubierto por Johann Nattener en la región del río negro
en Brasil. Posteriormente J. Heckel llamó a este pez Symphysodon discus y
publicó su primera descripción en 1840. Esta especie pertenece a la familia de los
cíclidos que sin lugar a dudas es el grupo íctico que reúne las mejores especies de
peces tropicales de la acuariofilia mundial.
El pez disco (Symphysodon sp) es una de las especies producidas más populares
de acuarios en Malasia. Como esta especie comanda un precio alto en
comparación con la mayoría de especies de consumo y otros peces ornamentales
de agua dulce, el cultivo de disco ha generado altos ingresos para los productores
locales (Chapman et al.1997) en Chong, Hashim, & Ali, 2002.
2.2.1 Hábitat
Los peces disco habitan cerca de las márgenes de pequeños ríos y lagunas de
aguas tranquilas y poco profundas, asociadas al río Amazonas. Estos cuerpos de
agua se caracterizan por poseer abundante cobertura vegetal, la cual además de
atenuar la penetración directa de la luz en el agua, les permite a los peces
protegerse de sus predadores y también les sirve como límite para establecer sus
propios territorios.
Los discos son peces de tamaño mediano con una longitud estándar entre 13 – 15
cm, su cuerpo es comprimido lateralmente, sus aletas dorsal y anal son largas y
densamente escamadas en la base, su boca es pequeña con labios delgados y
provista con dientes cónicos dispuestos en una sola hilera, el opérculo es
escamado. Posee dos aberturas nasales, sus escamas son pequeñas en
disposición vertical, formando de 44 a 60 filas.
Tamaño: 20 cm
Tamaño: 20cm
Austreng & Refstie, 1979 en Soriano Salazar & Hernandez Ocampo, 2002,
consideran que la Tasa Específica de Crecimiento se incrementa con los
contenidos altos de proteína en la dieta. En el cultivo y estudios de nutrición de los
peces la Tasa de Crecimiento, es importante ya que es afectada por los tipos de
alimentos proporcionados a los organismos (Papoutsoglou y Papaparaskeva-
Papoutsoglou, 1978) y es un indicador de la calidad proteínica de las dietas y en
condiciones controladas la ganancia en peso de los peces está en proporción a los
30
Otro de los posibles alimentos vivos que pueden ser utilizados en la acuicultura
son los zophobas opacus (coleoptera: tenebrionidae), como se demuestra en una
prueba exploratoria de aceptación de peces y fauna silvestre al alimento vivo
Larvas de Z. opacus, vease Tabla 2.
31
En este estudio (vease tabla 2) se encontó que de las 52 especies que sometimos
a la prueba, 5 no aceptaron, obteniéndose un éxito de aceptación global del
90,49%, entre ella el pez disco (Symphysodon aquefasciata). (Morote & Vásquez ,
2004).
Según Chong, Hashim, & Ali, 2002, a pesar de la importancia económica del pez
disco en cultivo de peces ornamentales, no ha habido una investigación de
desarrollo de alimentación rentable para el cultivo intensivo de esta especie. En la
actualidad, los productores dependen en gran medida de alimento vivo como
gusanos Tubifex, gusanos de la sangre (Chirinomidae) y alimentos frescos
preparados, en su mayoría consisten en corazón de res, moluscos y camarones
como fuentes de proteína. La búsqueda de los ingredientes adecuados para un
alimento formulado para disco requiere estudios sobre su contenido de nutrientes
y la capacidad del organismo para digerirlos para el mantenimiento y crecimiento.
33
La incubación de los huevos ocurre entre 16 -18 días y de ellos salen larvas de
aproximadamente 11-12 mm., las cuales pasan por 11 instares con un promedio
de duración de 5 días cada una de ellas. La pupa es móvil y tarda 4-6 días en
emerger el adulto.
El valor nutritivo del gorgojo del mani es que actua en la actividad antioxidante de
extractos metanólicos de Ulumoides dermestoides. Liu y colaboradores en 2012,
demostró la actividad antioxidante de extractos polares de otro escarabajo,
el Holotrichia parallela (coleóptera: scarabaeidae), sugiriendo que este puede
usarse como nutracéutico para aliviar enfermedades inducidas por estrés oxidativo
y como aditivo antioxidante para la industria de alimentos. (Mendoza Meza,
Salgado Yepes, & Durant Ibarra, 2013)
34
3. METODOLOGIA
3.1.1 Mapa
3.1.3 Limites
Limita al norte con el municipio de chía y el rio Bogotá (próximo a la zona
experimental); al sur, con la calle 100 y el rio Juan Amarillo que lo separan de
localidades de barrios unidos y negativa respectivamente; al occidente con el rio
Bogotá; y al oriente con la autopista norte; el área rural de suba está ubicada al
35
3.1.4 Clima
Los datos obtenidos fueron consignados en registros de campo con los que se
determinó el tiempo promedio de cada estadio.
37
Peso en gr (W)
Longitud total (LT)
Longitud estándar (LE)
Profundidad 3(P)
Ancho del lomo (A)
3.3.1 Tratamientos
Tratamiento # 0
Tratamiento # 1
Tratamiento # 2
3.3.2 Consumo
El agua que se utilizó potable y posteriormente fue filtrada con el fin de evitar la
entrada de organismos patógenos, todos los utensilios fueron desinfectados en
una solución de formaldehido al 5%.
Peso en gr (W)
Longitud total (LT)
Longitud estándar (LE)
Profundidad (P)
Ancho del lomo (A)
Condición corporal (Subjetiva)
)/ )
/ ) x 100
Dónde:
3.6 Fórmulas
Se calculó la conversión alimenticia, la cual fue desarrollada por medio de los
datos de peso del alimento vivo, alimento comercial y el peso obtenido de los
peces al finalizar el experimento, esto se realizó mediante la siguiente operación.
∑ ∑
4 RESULTADOS
35
30
25
20 Nº colonias/ cosecha
Productividad Total (g)
15
10
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
El análisis bromatológico indica que las larvas del Ulumoides dermestoides tienen
un 17,14% de Proteína en base húmeda y un 45,39% en base seca; (restando la
humedad del laboratorio) y un 8,84% de grasa total en base húmeda y un 23,90%
en base seca.
El análisis bromatológico indica que las pupas del Ulumoides dermestoides tienen
un 21,70% de Proteína en base húmeda y un 54,71% en base seca (restando la
humedad del laboratorio) ; un 8,15% de grasa total en base húmeda y un 20,90%
en base seca.
Desviación
Muestra % Grasa Promedio estandar
Pupa 1 16,0284605
Pupa 2 13,860512 14,7 2,54
Pupa 3 14,4101238
Larva 1 18,27376
Larva 2 18,2977461 19,2 5,02
Larva 3 21,0310734
GRASA TOTAL %
Pupa 20,9
Larva 23,9
48
4.4 CONSUMOS
Media/Acuario
T1 T2
Acuario # 1= 2.59 Acuario #2= 1,78
Acuario# 4= 2,64 Acuario #8= 1,75
Acuario #7= 2,71 Acuario # 11=1,81
Prueba de ANVA
Valor
Valor p SI/ NO
prueba f
497,06 2,40E-05 SI
4.5 FINANCIERO
Según Corabastos (2014), el bulto de naranja que contiene 55 kg, es decir 55000
gr tiene un valor de $21000, lo cual indica que para la fase experimental el peso
53
4.5.4 Costo-beneficio
El valor del pez disco en granja de producción, con un tamaño entre 8-10 cm, se
comercializa en $90000 al primer intermediario (bodega, tiendas de peces
ornamentales o persona natural), siendo el promedio de longitud total de los peces
del proyecto de 7,9cm.
Los 24 peces tienes un valor de 2´160,000, siendo el inicio de la inversión para los
24 peces de $840000 con una ganancia de 1´309240,83 pesos sin contar gastos
operativos ni servicios.
El costo del alimento balanceado (tetra color bits) durante los dos meses
experimentales con un consumo de 75,75gr en los tratamientos 1 y 2 fue de
$8837,5 para los 24 peces correspondientes a los tratamientos mencionados
anteriormente; lo cual indica que el costo del concentrado durante los dos meses
experimentales es de $368,229/pez.
COSTOS FIJOS
COSTOS MAQUINARIA Y EQUIPOS Cantidad valor unitario valor total
Recipientes reproductores 30 500 15000
Recipientes muestras de laboratorio 16 400 6400
bolsas de gel 2 2000 4000
Balanza digital portatil mh-100gr/0,01 1 25000 25000
Colador 2 3800 7600
Acuarios 12 23000 276000
motor 4 salidas 1 50000 50000
Calefacciones 18 3000 54000
pH- metro 1 6000 6000
Acidificador 2 5500 11000
Antiestress EYME 1 21000 21000
Filtros esponja 12 6000 72000
Bacterias 2 20000 40000
Bisturic 1 1700 1700
Manguera 1 28000 28000
Manguera recambio 2 2000 4000
COSTOS INFRAESTRUCTURA
Tabla Burra 3 12500 37500
Puntillas 50 100 5000
Caja chinches 1 1000 1000
Plástico invernadero 15 6800 102000
Base madera 6 4000 24000
Toma corriente 2 4000 8000
Multitoma 2 7000 14000
TOTAL 183 233300 813200
56
COSTOS VARIABLES
Valor
COSTOS OPERACIONALES Cantidad unitario Valor total
Transporte (unidades) 308 1500 462000
Alimentación estudiantes (día) 22 5000 110000
Servicios
Energía (meses) 2 8000 16000
Agua potable (meses) 2 8000 16000
COSTOS PRODUCCION (LEVANTE)
Costos de producción dermestoides
Mogolla (gr) 2700 0,575 1552,5
Cepa de reproductores (u. dermestoides)
(unidad) 200 100 20000
Cascara de naranja (unidad) 14,5 25,46 369,17
Costos Pez Disco
Alevines 45 35000 1575000
Concentrado tetra color bits 300 gr 1 35000 35000
Flete (granja angel fish) 1 180000 180000
TOTAL 3295,5 272626,035 2415921,67
Valor
Valor p SI/ NO
prueba f
5,67 4 SI
Durante los dos meses experimentales la mortalidad fue nula en los 3 tratamientos
utilizados en la fase experimental.
2,5
1,5 ILT
ILE
1
0,5
0
T CONTROL T1 T2
|
GPD (g)
0,30
0,20
0,35
0,3
0,25
0,2
Consumo alimento
0,15 balanceado/día (g)
0,1
0,05
0
Promedio Promedio Promedio Promedio
T0, T1 Y T2 T0 T1 T2
El consumo total de concentrado durante los dos meses experimentales para los
tres tratamientos fue de 142,95gr y el consumo promedio para los mismos fue de
15,88gr.
14,00
12,00
10,00
8,00 T1
6,00 T2
4,00 T1 Y T2
2,00
0,00
Consumo alimento Consumo alimento Consumo alimento
vivo/2 meses (g) vivo/semana (g) vivo/día (g)
El consumo total de los tratamientos 1 y 2 de alimento vivo durante los dos meses
fue de 66,35 g con un promedio de 11,05 g/meses
( )
Tasa especifica de
crecimiento/ día
TRATAMIEN TCE (%)
TO
T CONTROL 1,35
T1 1,13
T2 1,47
/ ) x 100
Dónde:
5. DISCUSIÓN DE RESULTADOS
5.2 Bromatológico
En el estudio bromatológico de las larvas del escarabajo Molitor l., realizado por
Argueta Reyes & Ramos Meléndez, 2013, arrojó un promedio de proteina del
51,94% y un 33, 29% de grasa; en el presente estudio los datos encontrados
fueron 46,32% de proteina y 23,90% de grasa en las larvas del Ulumoides
dermestodes (coleoptera), y un 55,63% de proteina y 20,90% de grasa en las
pupas de la misma especie. Esto probablemente debido al tipo de sustrato y
fuente alimenticia suministrados para los gorgojos, tal y como lo reporta Argueta
Reyes & Ramos Meléndez, 2013, los cuales describen en su experimento la
diferencia que existe a nivel nutricional en las larvas del escarabajo Molitor L., con
el uso de distintos tipos de sustratos; ademas la inexistencia de proximidad en el
valor nutricional es debido a que son dos especies distintas aunque pertenecientes
a la misma familia y género.
El consumo de alimento vivo de zophoba opacus por parte del pez disco
(Symphysodon aequefaciatus), registrado en el estudio de Morote Dias & Reategui
Navarro, 2004, presentó el 100% de aceptación, observando que los adultos son
capaces de recoger el alimento antes de caer al suelo del acuario y las crías
(alevines) recogen las larvas de la superficie, lo cual se asimila al presente estudio
66
5.4.1 Especifica
Según Luna-Figueroa, J., & Figueroa Torres, J. 2003, datos registrados para
mojarra, indican que la tasa de crecimiento específica es del 9.24% / día con
alimento vivo (mezcla de Daphnia sp. y C. quinquefasciatus), siendo mayor
respecto al alimento comercial, de igual manera el estudio de escalares , arrojó
resultados mayores en el tratamiento donde se utilizó d.pulex como suplemento
vivo con un 4,86%/dia, mientras que con alimento balanceado (tetra bits) su TCE
es menor con un 3,58%/día; lo anterior indicando que en el presente estudio en el
tratamiento 2 (pupas de Ulumoides dermestoides) con un 1.47%/día resulta de
igual manera, en un aumento porcentual en la TCE con respecto al tratamiento 1
(larvas) y control (concentrado). Identificando que en el estudio de mojarras el
TCE reportada es mucho mayor con respecto a la de los otros dos estudios,
debido a que se evaluaron dietas en peces de consumo los cuales presentan una
ganancia de peso más alta que la de los peces ornamentales.
5.4.2 Absoluta
5.6 Financiero
Tal como lo menciona Luna-Figueroa & Figueroa Torres, 2003, el alto contenido
de carbohidratos en las dietas para peces es de bajo valor economico, por el
contrario las proteinas son el nutriente mas costoso en la formulacion de las dietas
de peces en cultivo, y esto influye en los costos de produccion de las granjas,
destacando la importancia de suplementar con larva y pupa del Ulumoides
68
6. CONCLUSIONES
dos veces con alimento balanceado y una vez con alimento vivo (a voluntad
sin dejar sobrantes en acuarios), además de utilizar agua verde, en donde
se encuentran algas que gracias a su respiración acidifican el agua,
haciendo que no sea necesario aplicar insumos acidificantes a los acuarios.
Junto con las debidas rotaciones de las colonias para evitar auto
depredación y adecuada estabilización de la producción de ulumoides
dermestoides.
7. RECOMENDACIONES
8. BIBLIOGRAFÍA
Argueta Reyes, L., & Ramos Meléndez, G. K. (abril de 2013). Contenido de
proteína, Grasa, Calcio, Fosforo en larvas del escarabajo molinero
(coleóptero tenebrionidae: tenebrio molitor L.) alimentadas con diferentes
sustratos y fuentes de agua; silvestres., para ser utilizadas como
alimentación de animales. Universidad de El Salvador, Facultad de ciencias
agronomicas,Departamento de proteccion vegetal. San salvador, San
salvador, Salvador: Universidad de El salvador.
Canovas, A., & Puigcerder, M. (2002). Guias practicas, Peces tropicales de agua
dulce. Barcelona: Omega S.A.
Castro Barrera , T., & et al. (23 de Junio de 2003). Alimento vivo en la acuicultura.
Recuperado el 08 de 08 de 2013, de Departamento El Hombre y su
Ambiente. Divisi¶on de CBS. UAM Unidad Xochimilco.:
http://www.izt.uam.mx/newpage/contactos/anterior/n48ne/acuicultura.pdf
Chong, A. S., Hashim, R., & Ali, A. B. (2000). Dietary protein requirements for
discus (Symphysodon spp.). Aquaculture Nutrition, 275-278.
Chong, A. S., Hashim , R., & Ali, A. B. (2002). Assessment of dry matter and
protein digestibilities of selected raw ingredients by discus fish
(Symphysodon aequifasciata) using in vivo and in vitro methods.
Aquaculture Nutrition, 229-238.
Garcés Molina, A. M., Arango Gutiérrez, G. P., & Gómez Fernández, T. (2008).
Cría de Ulumoides dermestoides, coleoptera:tenebrionidae, en tres tipos de
sustrato. revista lasallista de investigación, 6(2), 64-66.
Hagiwara, A., Wullur, S., Marcial, H., Hirai, N., & Sakakura, Y. (20 de Agosto de
2014). Euryhaline rotifer Proales similis as initial live food for rearing fish
with. Recuperado el 23 de 10 de 2014, de
http://www.sciencedirect.com.hemeroteca.lasalle.edu.co/science/article/pii/S
0044848614001379#
Mendoza Meza, D., Salgado Yepes, M., & Durant Ibarra, L. (2013). Capacidad
antioxidante de extractos metanólicos de cuerpo entero del escarabajo
74
Prieto, M., Castaño, F., Sierra, J., Logato, P., & Botero, J. (2006). Alimento vivo en
la larvicultura de peces marinos: copépodos y mesocosmos. Rev.MVZ
Córdoba 11 Supl (1) , 31.
Rivera, Carlos M y Botero, Mónica. Alimento vivo enriquecido con ácidos grasos
para el desarrollo larvario de peces. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2009,
vol.22, n.4, pp. 607-618. ISSN 0120-069
75
Royes, J.-A. B., & Chapman, F. A. (Febrero de 2003). Preparing Your Own Fish
Feeds. Deparment of fisheries and aquatic Science, Florida cooperative
extension Service, FL 32611.
Sales, J., & Janssens, G. (2003). Nutrient requirements of ornamental fish. Aquatic
Living Resources.
S.C. Chong, A., Hashim, R., Chow-Yang, L., & B. Ali, A. (2002). Partial
characterization and activities of proteases from the digestive tract of discus
fish (Symphysodon aequifasciata). School of Biological Sciences, UniÕersiti
Sains Malaysia, 11800, Penang, Malaysia, 321-333.
Shan, X., & Lin, M. (2014). Effects of algae and live food density on the feeding
ability, growth and survival of miiuy croaker during early developmen.
Aquaculture, 284.
Soriano Salazar, M. B., & Hernandez Ocampo, D. (2002). Tasa de Crecimiento del
Pez Ángel Pterophyllum scalare (Perciformes:Cichlidae) en Condiciones de
laboratorio. Acta Universitaria Multidisciplinary scientific journal, 30.
Urueña, F. R., Mora, J. C., Landines, M. A., & Sanabria, A. I. (2007). Produccion
de peces Ornamentales en Colombia. Bogota: Ministerio de agricultura y
desarrollo rural, INCODER.
76
9. ANEXOS
3 colonias
Larvas Pupas
Colonia 4,6 2
2
= 5,16 gr larva
= 1,86 gr pupa
= 7,02 gr
77
3 colonias
Larvas Pupas
Colonia 7,8 1,9
1
Colonia 6,6 2,1
2
Colonia 7,5 2,1
3
= 7,3 gr larva
= 2,03 gr pupa
= 9,33 gr
3 colonias
Larvas Pupas
Colonia 29,1 4,2
1
Colonia 12,6 5
2
Colonia 13 8,8
3
= 18,23 gr larva
78
= 6 gr pupa
= 24,23 gr
4 colonias
Larvas Pupas
Colonia 11 3,4
1
Colonia 14,2 3,7
2
Colonia 14 4,1
3
Colonia 8,8 3,1
4
= 12 gr larva
= 3,57 gr pupa
= 15,57 gr
79
3 colonias
Larvas Pupas
Colonia 20,8 1,4
1
Colonia 26,4 1,6
2
Colonia 29 7,2
3
= 25,4 gr larva
= 3,4 gr pupa
= 28,8 gr
2 colonias
Larvas Pupas
Colonia 29 4,2
1
Colonia 21 8,1
2
= 25 gr larva
80
= 6,15 gr pupa
= 31,15 gr
2 colonias
Larvas Pupas
Colonia 19,1 6,8
1
Colonia 14,7 6,6
2
= 16,9 gr larva
= 6,7 gr pupa
= 23,6 gr
2 colonias
Larvas Pupas
Colonia 24,9 2,2
1
Colonia 29,6 1,8
2
81
= 27,25 gr larva
= 2 gr pupa
= 29,25 gr
2 colonias
Larvas Pupas
Colonia 20,8 11,5
1
Colonia 27,8 14,2
2
= 24,3 gr larva
= 12,85 gr pupa
= 37,15 g
82
Larvas Pupas
= 3,5 gr larva
= 2,15 gr pupa
= 5,45gr
3 colonias
Larvas Pupas
Colonia 7,6 0,95
1
Colonia 10 0,5
2
Colonia 7,1 0,7
3
= 8,23
gr larva
83
= 0,35 gr pupa
= 8,58 gr
9.2 Consumos
Acuarios Tratamientos Sem Sem Sem Sem Sem Sem Sem Sem Sem Sem
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
#1 T1 2,5 3,9 2,8 2,1 1,9 3 3,1 1,7 2,7 2,2
#2 T2 1 1,7 2,7 1,6 1,1 2,2 2,2 1,4 1,9 2
#4 T1 2,1 4,2 2,7 1,6 1,7 3,1 3,3 1,9 2,7 3,1
#5 T0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
#7 T1 2,7 4 3 1,9 1,8 3,2 3,5 1,9 2,5 2,6
#8 T2 1,2 2,1 2,6 0,8 1,2 2,2 2,5 1,3 1,8 1,8
#9 T0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
#11 T2 12 2,2 2 1,8 1,2 2,2 2,3 1,3 1,9 2
#12 T0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
85
9.3. Estadstica
RESUMEN
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza
Control 3 20,9 6,97 0,18
t1 3 25,05 8,35 0,60
t2 3 21,35 7,12 0,14
ANÁLISIS DE
VARIANZA
Origen de Grados Promedio Valor
Suma de Probabilida
las de de los F crítico
cuadrados d
variaciones libertad cuadrados para F
Entre 3,4572222 1,7286111 5,6727438 5,1432528
4%
grupos 2 2 1 5 4% 5
Dentro de 1,8283333 0,3047222
los grupos 3 6 2
5,2855555
Total 6 8
86
RESUM
EN
Vari
Cuent Su Prome anz
Grupos a ma dio a
2,646
Colum 7,9 66666 0,00
na 1 3 4 7 363
Colum 5,3 0,00
na 2 3 4 1,78 09
ANÁLISIS DE
VARIANZA
Gra
Prome Valor
Origen Suma dos
dio de Proba crític
de las de de
los F bilida o
variaci cuadr libe
cuadr d para
ones ados rta
ados F
d
1,126 1,126 7,708
Entre 66666 66666 497, 2,40E- 6474
grupos 7 1 7 059 05 2
Dentro 0,009 0,002
de los 06666 26666
grupos 7 4 7
1,135
73333
Total 3 5
0,108
02536
HSD= 7
Multipl
icador
= 3,93
0,002
26666
MSe 7
87
n= 3
HSD (diferencia
honestamente significativa)
MSe= Cuadrado del
error medio
n= tamaño de
muestra
Multiplicador= valor
de Q alfa
Para el tratamiento control la media es de 1.85 cm durante los dos meses del
experimento.
Para el tratamiento control la media es de 7,57 gr durante los dos meses del
experimento.
91