DELIMITACION DE LAS VARIABLES

VARIABLE INDEPENDIENTE (X0): RECURSOS

VARIABLE DEPENDIENTE (Y0): EMPRESA productora de fideo de plátano.

Tabla 1. Operalización de variables.

VARIABLES DEFINICIÓN INDICADORES ITEMS INSTRUMENTO TRATAMIENTO
ESTADÍSTICO

“El conjunto de Los ítems de esta variable

factores o activos Mano de obra.
aparecen agrupados del:
de los que dispone Maquinaria y equipo. correlación de Pearson o
1 al 10 para dos para cada Cuestionario
una empresa para Canónica mediante el
RECURSOS Materia prima e insumos indicador.
llevar a cabo su en Escala Likert software SPSS
XO estrategia” Navas & Capital. Los cuales presentan un orden
Guerras (2002). lógico en relación a la variable X.
Infraestructura.
“Entidad que mediante la
organización de elementos
humanos, materiales, Estudio de factibilidad.
Los ítems de la variable Y
técnicos y financieros Estudio de mercado.
YO proporciona bienes o Estudio técnico. aparecen agrupados del:
servicios a cambio de un Correlación de Pearson o
Empresa precio que le permite la Estudio económico 1 al 10 Cuestionario
Canónica mediante el
reposición de los recursos financiero. Para dos para cada indicador. en Escala Likert
Productora empleados y la software SPSS.
Calidad. Los cuales presentan un orden
consecución de unos
de fideo de objetivos lógico en relación a la variable Y.
determinados” García &
plátano
Casanueva (2002).

Fuente: Elaboración propia (2019).

 Ho EMPRESA PRODUCTORA DE
RECURSOS X0 CHILE HABANERO EN POLVO
Y0

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD
MANO DE OBRA ESTUDIO DE MERCADO

HoE
MAQUINARIA Y EQUIPO ESTUDIO OPERATIVO

MATERIA PRIMA ESTUDIO TECNICO

HoE
CAPITAL ESTUDIO ECONOMICO
FINANCIERO

INFRAESTRUCTURA CALIDAD

Ho
 CAPITULO IV
MARCO METODOLOGICO

4.1. Tipo de investigación

En las últimas décadas, numerosos investigadores han apuntado a un método “mixto”, que integra ambos enfoque, el
cuantitativo y el cualitativo argumentando que al probar una teoría a través de dos métodos pueden obtenerse resultados más
confiables. Este enfoque aún es polémico, pero su desarrollo ha sido importante en los últimos años (Hernández, Méndez y
Mendoza, 2014).

4.2. Población y muestra

POBLACION: de Lázaro Cárdenas, Mich.
MUESTRA: Estudiantes Universitarios
FORMULA PARA POBLACIONES FINITA
VARIABLE DEFINICION VALORES
n Tamaño de la muestra. 371
z Valor normal estándar correspondiente al nivel de confianza deseado. (α= 95%) 1.96
p Probabilidad de que el evento ocurra o de aceptabilidad del mismo 0.5
q Probabilidad de que el evento no ocurra o de no aceptabilidad del mismo =( 1-P ) 0.5
s Error máximo admisible = ( 1 - α ) 5.0%
N Tamaño de la población 11000 estudiantes
universitarios
Tipo de muestreo: ALEATORIO SIMPLE
“una muestra aleatoria simple es la que resulta de aplicar un método por el cual todas las muestras posibles de un determinado
tamaño tengan la misma probabilidad de ser elegidas,” (Hernández, 2014: p. 324
 Plan de muestreo: En la localidad de Lázaro Cárdenas, Mich., se tienen 10 universidades:

PLAN DE MUESTREO

UNIVERSIDAD TOTAL ALUMNOS MUESTRA

ICEP 1200 40
IDESUM 300 10
IMCED 800 27
UMSNH 1500 51
POLITECNCA 1200 40
ITLAC 2500 84
VIZCAYA 1100 37
UVAQ 400 13
UPN 1200 40
UNIDEP 800 27
TOTAL 11000 371

4.3. Instrumento de investigación

La encuesta con base a la escala de Rensis Likert. Esta escala es de medición ordinal que consiste en una serie de
indicadores y reactivos que se desean medir, ante los cuáles se pide la opinión de los encuestados y las respuestas son
solicitadas en terminos de grado de nunca o siempre que la persona encuestada tenga con la pregunta en particular (Hernandez,
et al. 2014).

comprende 10 preguntas para la variable X Recursos y distribuídos en sus dimensiones son 02 preguntas para cada indicador
(mano de obra, maquinaria y equipo, materia prima e insumos, capital e infraestructura), y para la variable de Y, Empresa de
10 preguntas distribuidas 02 por dimensión (estudio de factibilidad, estudio de mercado, estudio economico financiero, estudio
de calidad y Calidad)

INSTRUMENTO DE INVESTIGACION

OBJETIVO: Identificar la factibilidad de creación de una empresa productora y comercializadora de fideo de plátano en Lázaro Cárdenas
Michoacán.
Escuela de procedencia: Sexo:
Encuestador: Fecha

Folio: 001

INSTRUCCIONES: Marque con una X la opción que usted considere conveniente a las preguntas que se formulan:

DIMENSIÓN: RECURSOS

SIEMPRE

SIEMPRE

A VECES

NUNCA

NUNCA
Í t e m

CASI

CASI
1. ¿Cuento con personal capacitado para alcanzar los objetivos organizacionales?
2. ¿El personal cuanta con la sinergia y empatía hacia el trabajo en equipo?

3. Se cuenta con maquinaria y equipo a la vanguardia?

4. ¿La maquinaria y equipo se encuentra funcionando?

5. ¿Se cuenta con la existencia de materia prima?

6. ¿La materia prima es de calidad?

7. ¿Las finanzas de la empresa son sanas?

8. ¿Existencia de capital disponible para el logro de los objetivos?

9. ¿Se cuenta con existencia de amplia infraestructura?

10. ¿Existen espacios disponibles de almacén de mercancías?

DIMENSIÓN: EMPRESA

SIEMPRE

SIEMPRE

A VECES

NUNCA

NUNCA
Í t e m

CASI

CASI
1. ¿Existen posibilidades de éxito en la creación de la empresa comercializadora de fideo de
plátano?
2. ¿Los resultados de estudio son favorables?

3. ¿Existencia de un mercado para el fideo de plátano?

4. ¿La competencia de fideo de plátano es baja?

 5. ¿Lázaro Cardenas es el lugar óptimo para el lanzamiento del fideo de plátano al mercado?

6. ¿El tamaño del mercado es óptimo para el lanzamiento de este producto?

7. ¿El mercado meta cuenta con el poder adquisitivo para la adquisición de este producto?

8. ¿Existencia de demanda insatisfecha?

9. ¿El fideo de plátano es un producto de alta calidad proteínica?

10. ¿existen probabilidades de certificación de la empresa productora de fideo de plátano?

4.4. piloto

4.5. Ajuste del instrumento de investigación

4.6. Procesamiento de datos

4.7. Resultados
Cuadro 1. Personal capacitado.

Valores Frecuencia Porcentaje Porcentaje acumulado

 Nunca 40 10.00% 10.00%

Casi nunca 40 11.00% 21.00%

A veces 83 22.00% 43.00%

casi siempre 120 31.00% 74.00%

siempre 100 26.00% 100.0%

Total 383 100.00% 100.0%

Fuente: Elaboración propia

Grafica 1. Personal capacitado.

Personal capacitado.
11%
26% 10% Nunca
Casi nunca
A veces
31% 22% casi siempre
siempre

Como puede apreciarse en la gráfica anterior la tendencia se dirige a que más del (31%) responde que casi siempre se
cuenta con personal capacitado. También nótese que el (26%) responde que siempre se cuenta con personal capacitado.
Fuente: Elaboración propia a partir de los datos obtenidos en la investigación de
De lo anterior se deduce que la asistencia a eventos sociales
campo y procesados a travésestá arriba del SPSS.
del programa (50%) dejando un margen de oportunidad de
(43%) para capacitar al personal que no cumple con las competencias requeridas..
 LIMITANTES

A. Una limitante es la inherente al método de encuesta de Rensis Likert. Este método ha dado lugar a muchos debates sobre la validez de la
información obtenida ya que sólo analiza las percepciones de los entrevistados, las cuales pueden modificarse con el paso del tiempo, por
lo que el mismo individuo puede opinar muy diferente en otro momento de su aplicación. Aunado a lo anterior la escala Likert no incluye
preguntas abiertas. Se corre así el riesgo de asignar los mismos puntajes a dos opiniones diferentes y que incluso pueden ser opuestas.

B. Se suele reducir el nivel de confianza o fidelidad de las respuestas cuando se realizan los ítems en largas baterías una debajo de otras, para
evitar esto llamado “Response Set” (conjunto de respuestas) es conveniente intercalar afirmaciones opuestas en la misma batería.

C. Las escalas de Likert presentan un sesgo si observamos su distribución de frecuencias. Las aprobaciones siempre superan a las
desaprobaciones independientemente de las afirmaciones planteadas ya que el declararse “siempre” con cualquier frase de la batería
Likert, implica un menor esfuerzo por parte del entrevistado. La respuesta neutral “a veces” que es la posición central de la escala, es
asociado con el acuerdo moderado, y no con la respuesta “indeciso”. Muchos entrevistados perciben que declararse “indeciso” es negativo
y por ello tienden a desplazarse más cerca de las posiciones de siempre.

TAREA 3.
Rebeca Almanza Jiménez
Ma. Eugenia Estrada Silva
Ma. Sirenia Chávez becerra