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Objetivos Generales
Objetivos Específicos
Metodología
plantean situaciones y ejemplos que no se discuten en clase pero que pueden formar parte de la
evaluación.
Ocasionalmente algunos párrafos de este material serán leídos y discutidos en clase, este asunto queda
a criterio del docente.
Tabla de Contenido.
1 Introducción.......................................................................................................2
2 Tipos de Inventarios y sus funciones..........................................................4
3 Componentes de los modelos de Inventario.............................................5
4 Algunos modelos específicos de Control de Inventario.......................10
4.1 El sistema de Clasificación ABC................................................................10
4.1.1 Ejemplo:..............................................................................................11
4.2 Clasificación de la demanda como Determinista o Probabilista.................12
4.2.1 Ejemplo:..............................................................................................12
4.3 El papel de los pronósticos de la Demanda................................................13
4.4 Modelos Que suponen una Demanda Determinista....................................13
4.5 Los modelos de lote Económico.................................................................14
4.5.1 Modelo de lote económico de Compra sin faltanes............................15
4.5.2 Modelo de lote económico de Compra con faltanes...........................18
4.5.3 Modelo de lote económico de Manufacturación sin faltanes.............21
4.5.4 Modelo de lote económico de Manufacturación con faltanes............23
4.5.5 Modelo de lote económico con descuento en lotes grandes...............24
4.5.6 Políticas de pedidos de potencia de dos..............................................26
4.6 Modelos que suponen una Demanda Probabilista......................................27
4.6.1 Caso de Revisión Continua.................................................................27
4.6.2 Caso de Revisión periódica.................................................................30
4.6.3 Caso probabilidad de faltanes especificado........................................30
4.7 Análisis de sensibilidad en los Modelos de control de inventario de lote
económico...............................................................................................................34
4.8 Medición del rendimiento de los sistemas de inventario............................35
7 Deducción de algunas fórmulas de inventario....................................................42
7.1 Modelo de Manufacturación con faltanes...................................................42
7.2 Modelo de manufacturación sin faltanes....................................................46
7.3 Modelo de compra con faltanes..................................................................46
7.4 Modelo de compra sin faltanes...................................................................46
8 Actividades de Auto-Evaluación........................................................................47
8.1 Ejercicios de Aplicación.............................................................................47
8.2 Respuestas...................................................................................................48
Bibliografía.............................................................................................................49
2
1 Introducción
Pero aún cuando un modelo matemático nos dijese con cuánto y con que
frecuencia debo abastecer el Inventario, como puede el empresario ajustarse a las
sugerencias de la solución del modelo. Sasieni, Yaspan y Friedman nos dan luces al
respecto: “Una cierta cantidad de inventario es generalmente necesaria, pero un
negocio puede funcionar con algún grado de eficiencia, con una fluctuación
bastante amplia de niveles de inventario. El control sobre este se puede ejercer
cambiando el programa de producción, cambiando el tamaño de los lotes de
producción, y mediante cambios en el esfuerzo promocional o en los alicientes de
ventas.”4 (En este punto sugerimos una sesión de pensamiento para reforzar la idea
anterior).
Aun cuando estos modelos tengan una aplicación práctica, una fórmula o receta
para describirlos y formas de poner en acción sus propuestas de solución, estos
problemas tienen alguna importancia como para hacer un estudio serio de ellos. De
Nansimham, McLeavey y Billintong tomamos “El control de inventarios es un
aspecto crítico de la administración exitosa. Cuando mantener inventarios implica
un alto costo, las compañías no pueden darse el lujo de tener una cantidad de dinero
detenida en existencias excesivas. Los objetivos de un buen servicio al cliente y de
una producción eficiente deben ser satisfechos manteniendo los inventarios en un
nivel mínimo. Esto es cierto aun cuando la inflación provoque que se incremente el
valor de los inventarios de productos terminados. Tener existencia en los anaqueles
significa tener dinero ocioso y, para reducir éste al mínimo, una compañía debe
hacer que coincidan las oportunidades que ofrecen la demanda y la oferta, de
manera que las existencias permanezcan en los anaqueles justo a tiempo para
cuando las requiera el cliente.”5 Puig y Renau comentan “Por otra parte, la
evolución dinámica que se presenta tanto en el ámbito de la comercialización como
en el de su producción, se ve acentuada cada día más por las exigencias de la
clientela, la cual, a fin de beneficiarse de los aspectos derivados de los progresos
rápidos, presenta una tendencia muy acentuada a decidirse en último instante, así
como a exigir ser atendido de forma instantánea ... Frente a tal planteamiento, si la
empresa desea conservar y ampliar sus compradores, deberá disponer de productos
capaces de satisfacer las necesidades de aquellos o bien estar en condiciones de
poderlos obtener o preparar en breves plazos ... Tales circunstancias acarrean la
3
Hillier, Frederick S., Lieberman, Gerald J., Introducción a la investigación de operaciones, McGraw-
Hill, 1997.
4
Sasieni, M., Ysapan, A., Friedman, L., Investigación de Operaciones, Editorial Limusa, 1976.
5
Nansimham, Sim, McLeavey, Dennis W., Billintong, Peter, Planeación de la Producción y Control de
Inventarios, Prentice-Hall Hispanoamericana S.A., 1996.
4
Algunos artículos guardados físicamente por las empresas tiene un rol de primera
y otros tienen menos importancia, en ocasiones algunos artículos son importantes pero
no encajan en los tipos de artículos a los cuales se les aplica la teoría descrita en este
material. Por lo anteriormente expuesto, se hace notar la importancia de distinguir de
alguna manera esas diferencias, ese es el motivo de la discusión siguiente.
“Cada artículo distinto del inventario, que se encuentra en algún lugar, se
denomina unidad de almacenamiento de existencias y tiene un número de unidades de
existencia. Cada lugar es un centro de almacenamiento”8. Por ejemplo La
comercializadora Makro es un centro de almacenamiento, los licores “Ron Santa
teresa” que allí venden, cada botella de este licor representa una unidad de
almacenamiento, mientras que 56 es un número de unidades en existencia (sesión de
pensamiento: Otros centros de almacenamiento en la ciudad o del país u otros
artículos)
Cuando se trata de la clasificación de los inventarios se recurre a describir las
formas que adopta aquel en función de las características del producto al que se
refiere. La siguiente clasificación es una de las más usuales:
Inventario normal o de rotación.
Inventario de tránsito.
Inventario de seguridad, reserva o protección.
Inventario en exceso.
Inventario de material recuperado.
6
Puig, J. V., y Renau J. V., Análisis y Evaluación de Proyectos de Inversión, Editorial
Hispanoamericana, S.A.,1981.
7
Sasieni, M., Yaspan, A., Friedman, L., Investigación de Operaciones, Editorial Limusa, 1976.
8
Nansimham, Sim, McLeavey, Dennis W., Billintong, Peter, Planeación de la Producción y Control
de Inventarios, Prentice-Hall Hispanoamericana S.A., 1996.
5
3 Estrategias de inventario
9
Puig, J. V., y Renau J. V., Análisis y Evaluación de Proyectos de Inversión, Editorial
Hispanoamericana, S.A., 1981.
6
10
Richard B. Chase, F. Robert Jacobs, Nicholas J.; Administración de la producción y operaciones
para una ventaja competitiva, décima edición, McGraw Hill, 2005.
7
4.1.1 Ejemplo:
El empresario Buo Nero, comercializa ciertos artículos de consumo masivo en su
pequeño negocio “Lastafadescarada”. El quiere hacer una clasificación ABC de sus
artículos y para ello dispone de sus datos:
11
Richard B. Chase, F. Robert Jacobs, Nicholas J.; Administración de la producción y operaciones
para una ventaja competitiva, décima edición, McGraw Hill, 2005.
8
Valor en Inventario
Artículo
Bs. débiles promedio
Harina de Maíz 12 100 1200 4 A
Papel toilette 25 100 2500 2 A
Detergente 30 30 900 5 B
Leche en polvo 50 50 2500 3 A
Aceite 20 20 400 7 B
Crema dental 30 20 600 6 B
Pañales desechables 60 50 3000 1 A
Lavaplatos 15 20 300 11 B
Harina de trigo 10 40 400 8 B
Desodorante 20 10 200 12 C
Toallas sanitarias 40 10 400 9 B
Jabón de baño 20 20 400 10 B
80%=10240 5%=640 total 12800
4.1.2 Ejemplo
Por otra parte El 100% del valor en inventario es de 29580000 Bs., el 80% es
23664000 Bs., el 10% es 2958000 Bs., y el 5% 147900 Bs., entonces como la suma
del valor en inventario de los primeros 5 es 26120000 Bs., el quinto (camas) no es un
artículo tipo A, pero la suma de los cuatro primero da 23570000 Bs., por lo que los
cuatro primeros artículos se deben clasificar como artículos A. Las suma del valor en
inventario de los tres últimos artículos es 3460000 Bs., por lo tanto el sexto artículo
no es del tipo C, mientras que la suma del valor en inventario de los dos últimos
artículos es de 1360000 por lo que estos dos son del tipo
Aquí comienza el estudio de los modelos que se propones como una guía para
manejar de manera eficiente los inventarios. Lo primero que se estudiará son los
elementos que forman estas creaciones matemáticas. Mencionaremos algunos de los
componentes de un modelo de inventario, advirtiendo que no todos están presentes
en cada modelo, sin embargo cuando lo están influyen de manera decisiva en su
fórmula. Entre los componentes más notables de los modelos de inventario están: la
demanda del artículo, la demora en la reposición de artículos para surtir el almacén,
los diferentes costos que se emplean es estos modelos, etc. También se indica como
sumergir los resultados de estos modelos matemáticos en las estrategias previamente
mencionadas.
10
La Demanda
La demanda representa la intención de compra por parte de los
clientes de un determinado artículo, en un lapso típico, esta está
estrechamente relacionada con el monto de ventas del artículo en cuestión. La
influencia del comportamiento de la Demanda sobre la elección o construcción de los
modelos de inventario es determinante. Para comprender mejor el comportamiento
de la demanda se han dibujado cuatro gráficas, con cuatro comportamientos
diferentes. Observe las cuatro primeras gráficas, cada una representa un tipo de
demanda diferentes. En estas gráficas la demanda viene representada por la línea
negra continua y el valor máximo y mínimo que alcanza la demanda está
representada por una línea punteadas verdes. La demanda se clasifica como
demanda determinista y demanda probabilista, a continuación se describe la
diferencia.
Demanda Determinista
La demanda determinista es aquella cuyo monto se puede predecir
o cuyas variaciones impredecibles son de poca importancia. La
Demanda determinista también se puede clasificar en Demanda Estática y Demanda
Dinámica.
La Demanda Estática se mantiene a tasa constante, o presenta variaciones muy
pequeñas que no influyen notablemente en la predicción de su valor, durante todo el
intervalo de tiempo del estudio. Observe la figura N° 1, donde la demanda tiene
pequeñas variaciones que no se pueden anticipar, pero son relativamente pequeñas
con relación a la magnitud de los distintos valores de la demanda
Demanda Probabilista
Limitaciones
Los costos de ordenar, son los costos en los que incurre una
empresa cuando solicita a su proveedor el envío de alguna
cantidad específica de artículos. Estos costos no dependen de la cantidad
que se compre o que se fabrique, son un costo fijo cada vez que se ordena. Estos
costos comprenden: Gastos de funcionamiento de la sección de compras, Gastos
postales y telefónicos necesarios para comunicar a los proveedores las órdenes de
pedidos, gastos de recepción de artículos, costos de papelería y facturación
estadísticas de pedidos, gastos de transporte. Si el producto se fabrica internamente y
no es necesario pedirlo a una fuente externa, estarían incluidos en ese costo el de la
mano de obra y el tiempo muerto necesarios para poner a trabajar y parar una
máquina para tener una corrida de producción. En general es un costo fijo,
independiente de la cantidad ordenada.
12
Administración de Producción y operaciones, manufactura y servicios; Richard B. Chase Nicholas
J. Aquilano, F. Robert Jacobs; McGraw-Hill, octava edición, 2000.
14
caso en que se permiten pedidos atrasados se llama con frecuencia caso de demanda
acumulada. Si los clientes no aceptan entregas atrasadas, se tiene el caso de pérdida
de la demanda acumulada. A los costos motivados por estas acciones se
les denomina costos de penalización por faltantes.
El ingreso
El Horizonte de Planificación.
Valores de Salvamento
13
Hillier, Frederick S., Lieberman, Gerald J., Introducción a la investigación de operaciones,
McGraw-Hill, 1997.
14
Hillier, Frederick S., Lieberman, Gerald J., Introducción a la investigación de operaciones,
McGraw-Hill, 1997.
15
s2
d k2 nd 2
k 1
d
k 1
k
entonces coeficiente de variabilidad 2 donde s 2 yd
d n 1 n
5.1.1 Ejemplo:
Desarrollo:
El promedio de ventas para la 15 es de 810 decalitros diario con una desviación
típica de 11.18 decalitros, por lo tanto el coeficiente de variabilidad es 0.0019 <0.2,
esta se puede considerar una demanda determinista. El promedio par la campana es
de 737 decalitros por día, con una desviación típica de 360 decalitros, por lo que su
coeficiente de variabilidad es de 0.24>0.2. De aplicarle los métodos de control de
inventario a estas dos estaciones debe elegirse para la primera un método
determinista y para la segunda un método probabilista.
16
Debe notarse que se utilizaron las ventas como un estimado de la Demanda pero
aclaramos que la demanda puede ser mayor que la venta.
15
Gallagher, Charles A., Watson, Hugh J., Métodos cuantitativos para la toma de decisiones en
administración, McGraw-Hill,1982.
16
Nansimham, Sim, McLeavey, Dennis W., Billintong, Peter, Planeación de la Producción y Control
de Inventarios, Prentice-Hall Hispanoamericana S.A., 1996.
17
Aunque estas suposiciones muy pocas veces son ciertas, con frecuencia son
aproximación razonable a corto plazo. El modelo de lote económico se desarrollo en
particular para esta situación. Es un modelo muy antiguo que data de 1915, fecha en
la que F. W. Harris lo desarrolló, y se aplica ampliamente. ¿Por qué no desarrollar un
modelo mas realista y además que abarque todas las situaciones de inventario?. Nos
dicen Ackoff y Sasieni, “En realidad, todos los modelos de situaciones de inventario
son representaciones aproximadas, y aunque se pueden encontrar fórmulas más
elaboradas que no están expuestas inmediatamente a la crítica, aumentar la
complejidad puede encubrir y causar una precisión ficticia que no siempre está
presente... Es muy difícil idear un modelo general de inventarios que tome en
cuenta todas las variaciones en los sistemas reales. Un modelo suficientemente
general, tal vez no sea posible de resolver analíticamente.”17 Pero en realidad ¿no
hay nada en común para todas las situaciones de inventario?. Ackoff y Sasieni
explican, “los sistemas de inventario tienen una ecuación de balance que relaciona
las existencias en el tiempo t con aquellas en un tiempo posterior t t . Hagamos
que I t sea la existencia en el tiempo t y Q la cantidad adicionada al inventario en el
intervalo de tiempo de t a t t y D la demanda. La existencia física en el tiempo
t t está dada por
I t t I t Q D. donde D D1 D2 (1)
Figura 5
6.3.1.1 Ejemplo:
Las pelotas de tenis en la Southern Sports Shop tienen una demanda estable de
80 pelotas por semana. La tienda paga $1.50 por cada pelota y estima que el
costo anual de conservación es de un 20% del valor del inventario promedio.
Se lleva 2 semanas recibir una orden y cuesta $4 procesarla ¿Cuál debe ser el
punto de reorden?¿Cuántas pelotas se deben reordenar cada vez?
Solución:
20
2 * 4 * 4160
Q 333 pelotas,
0.2 * 1.5
80 * 52 * 2
R 160 pelotas
52
La política recomendada por los modelos de lote eco nómico para esta
situación es: ordenar 333 pelotas cada vez que las existencias desciendan hasta
160 unidades. La respuesta a esta situación de inventarios también se puede
determinara utilizando el software lote.m desarrollada por el autor de esta
guía.
6.3.1.2 Ejemplo:
La Sharp’s Lawn Mower Repair almacena una cuchilla para cortadoras de
pasto que le queda a muchos modelos. La cuchilla se vende por $5 y le cuesta
a la Sharp $3.75. Durante la primavera y el verano el negocio es bueno con
una demanda estable de 100 cuchillas al mes. La Sharp estima sus costos de
ordenar en $4 por orden y sus costos de conservación en un 20% del valor del
inventario promedio. El tiempo de entrega para cada orden es 1 semana.
Formúlese una política de inventario durante la primavera y el verano para la
Sharp basándose en un modelo de lote económico de nivel de reorden.
21
En forma gráfica:
Figura 7
6.3.1.3 Ejemplo:
Una compañía manufacturera de aviones utiliza un tipo de remache a razón de
5000 libras por año, aproximadamente constante. Los remaches cuestan $2
por libra, y el personal de la empresa estima que cuesta $20 hacer un pedido de
estos remaches, y que el costo de llevar inventario es de 10% del valor
promedio del inventario.
22
Resolver con el programa lote, ahora con los datos correcto, nos da lo
siguiente:
El costo del manejo de los inventarios parece decir que la propuesta no óptima
es mejor que la estrategia óptima, sin embargo lo que ocurre aquí, es que la
situación analizada al principio, no es la situación que está enfrentando la
empresa, por lo tanto la respuesta es falsa. Para encontrar el costo verdadero
asociado con la aplicación de ordenar lotes de 1000 unidades se debe alimentar
la función de costos de inventario correcta con el lote 1000, en cuyo caso se
obtienen los siguientes costos:
6.3.1.4 Ejemplo:
La Mailer’s Hardware vende palas que tienen un precio por unidad de $10 con
un 25% de aumento. La Mailer’s revisa su inventario de palas y otros artículos
los viernes de manera que las ordenes pueden ponerse en el correo los sábados.
La orden cuesta $4 y tiene un tiempo de entrega de 2 semanas en lo que a las
palas se refiere. Los costos de conservación se estiman en un 20% del valor
del inventario anualmente. La tienda vende 20 palas a la semana durante el
año. Usando un modelo de periodo fijo de reorden:
¿Qué tan seguido debe plantear la Mailer’s hacer sus pedidos?
¿Cuál es el punto hasta que se ordena?
¿Cuáles son los costos anuales de inventario para la tienda?
2*4
Cada T 0.062 (fracción de año) 3 semanas se debe ordenar las
20 * 52 * 2
suficientes palas para que junto con la existencias actuales sumen
20 * (3.225 2) 104.5 105 palas, a un costo total anual de $10529.00.
6.3.1.5 Ejemplo:
Sturm and Howell es una tienda de discos local que se especializa en música
country. La tienda ha tenido bastante éxito en los años recientes con ventas al
menudeo de $400000 por año. Las ventas se realizan a una tasa constante
durante el año. S y H compran sus discos a una importante compañía grabadora.
El precio de venta al menudeo es igual a 5/3 veces el costo para S y H. El costo
de ordenar cada embarque de pedidos es de $75, independientemente del
volumen del pedido. Los costos anuales de mantener inventario son el 10% del
costo del nivel promedio del inventario.
¿Cuál es el valor en dólares del tamaño del lote económico?
¿Con que frecuencia debe ordenar cada año S y H?
¿Cuál es el ciclo óptimo en años?
Solución:
MontoVenta s 400000, PVP 5 c, cos tomantenertodoinventario 0.1 * c * ( 12 Q )
3
1 hQ 0.1 * c * ( 12 Q ) h 0.1 * c. MontoVenta s D * PVP
2
240000
400000 D * ( 53 c) D . Por tanto el valor del lote será :
c
2kD c 2 2(75) 240000
cQ c $18973.67.
h (0.1c) c
24
D cD
Mientras que N
Q cQ
3 400000
5
12.6471, nos dice que se harán 12 órdenes los años impares y 13
18973.67
1
los pares. Como T 0.079057 de año, el ciclo debe ser de 28 días.
12.6491
En este modelo se consideran las mismas hipótesis del modelo anterior pero se juega
con la posibilidad de permitir faltantes o escasez en el momento que algunos clientes
requieran del artículo. Para la descripción matemática del modelo se necesita de un
nuevo parámetro:
El costo unitario de penalización por faltante por año, p
También se debe determinar la cantidad de escasez máxima permitida, surge por
tanto una nueva incógnita,
Máximo número de faltante permitidos e, o su contraparte el inventario
máximo, I max .
6.3.2.1 Ejemplo:
Un agente de la Mercedes Benz debe pagar $ 20000 por cada automóvil que compra.
El costo de almacenamiento se calcula en un 15% del valor del inventario. El agente
vende un promedio de 500 automóviles al año. Cree que la demanda se acumula,
pero calcula que si carece de un automóvil durante un año, perderá ganancias futuras
por 12000 dólares. Cada vez que se coloca un pedido de automóviles, sus costos
suman 8000 dólares y tarda 15 días en llegar. Determine la política óptima de
pedidos del agente ¿Cuál será la máxima escasez?
Solución:
La descripción de la política óptima la haremos a través de las dos siguientes
figuras:
Figura 8
En resumen: Lote: 58, Inventario Máximo: 46, Ciclo: 0.1155, Escasez Máxima: 12
Nivel Orden: 9
6.3.2.2 Ejemplo:
Suponiendo que en el ejemplo 4.4.1.1.1 de la Southern Sports Shop, el costo por no
tener una pelota durante un año es de $3, tendremos:
Figura 10
Figura 11
En resumen:
Lote: 349, Inventario Máximo: 318, Ciclo: 0.0840, Escasez Máxima: 32, Nivel
Orden: 128
Este ejemplo se planteó para ver la utilidad del modelo con faltantes: el mismo
ejemplo se planteó con penalización infinita, esto es, sin faltantes en la planificación
de las existencias, y en este último ejemplo con penalización p=3. Nos importa
comparar el promedio de existencias: en el caso sin faltantes:
Q0 Q
Existencias promedio 166.5 pelotas
2 2
Para el caso con faltantes planeados a propósito:
I max Q e 349 32
Existencias promedio 27
30
317 0
2 142.65
Disminuye en promedio 23 pelotas en existencias.
6.3.2.3 Ejemplo:
Suponiendo que en el ejemplo 4.4.1.1.2 de La Sharp’s Lawn Mower Repair, el costo
por no tener las cuchillas sea de $2, entonces
Figura Nº 9
27
6.3.2.4 Ejemplo:
Considere el modelo de lote económico con faltantes planeados. Suponga que la
gerencia quiere evaluará la posibilidad de manejar una máximo de faltantes del 80%
del tamaño del lote económico. Derive una expresión para el valor óptimo.
Solución:
La condición impuesta por la gerencia se escribe de la siguiente manera,
e
0.80 , despejando y sustituyendo en la función de costo total unitario para el
Q
modelo de lote económico con reposición instantánea y con faltantes planificados,
tenemos.
kD h(Q e) 2 pe 2
CT (Q, e) cD
Q 2Q 2Q
kD h(Q 0.8Q ) 2 p 0.8 2 Q 2
cD
Q 2Q 2Q
kD
cD 0.02hQ 0.32 pQ
Q
Se deriva ésta última expresión respecto de Q y luego se iguala cero para despejar el
valor de Q,
28
C T (Q ) kD
0.02
Q Q "
C T (Q )
0 Q
Q 0
En general si los faltante planificados son el 100r % del tamaño del lote, entonces
kD h(Q rQ) 2 pr 2 Q 2
C T (Q, e) cD
Q 2Q 2Q
CT (Q ) kD (1 r ) 2 h r 2 p
2
Q Q 2 2
CT (Q ) 2kD
0Q
Q (1 r ) 2 h r 2 p
Al sustituir r por el valor particular de 0.2 se llega a la solución previamente
encontrada.
6.3.2.5 Ejemplo
Tim Madsen realiza las compras para Computer Center, una tienda de computación
grande. Acaba de agregar la computadora más nueva al inventario de la tienda. Las
ventas de este modelo son en promedio de 13 a la semana. Tim compra estas
computadoras al fabricante por un costo unitario de $3000 y cada envío toma media
semana en llegar. Tim estima que el costo anual de mantener los artículos es 20% del
costo de compra y que el costo de colocar una orden es $75. Tim ha decidido utilizar
el modelo de lote económico con faltantes planeadas, usando un costo por faltante de
$200 por computadora que falta por año. Determine la política óptima de
inventarios y su costo total unitario.
Solución:
Aplicando la fórmula de lote para el caso de reposición instantánea y faltantes
planeados, tenemos
2 * 75 *13 * 45 * 800
Q 24.19 24 PC
600 * 200
2 * 75 * 585 * 600
e 18.14 18 PC
800 * 200
Si la gerencia quisiera armar una estrategia de revisión continua del tipo s, Q , se
puede utilizar el nivel de reorden como s. Ahora, como T= 11 días y L= 4 días,
4
Entonces, R 585 * 18 9.3 lo que se interpreta como que el nivel de
270
reorden es justamente cuando la empresa tenga en su cuenta 9 faltantes de PC, así
29
s, Q 9,24 , y sugiere que la empresa debería ordenar 24 PC cada vez que los
faltantes asciendan a 9 unidades.
6.3.2.6 Ejemplo:
Una compañía lo contrata como consultor de IO para reevaluar la política de
inventario de uno de sus productos de inventario. Ahora usan modelo de lote
económico sin faltantes, con Q* 1000, unidades e I max 1000 unidades, además
e 0 unidades. Ud. decide recomendar que cambien al modelo de lote con faltantes
planificados. Después de comparar p con h, prepare una tabla para el gerente en la
p 1
que se muestren Q, I max , e para ,1, 2, 3, 4, 5, 10
h 3
Solución:
se usará la notación
Qs el tamaño del lote cuando la planificación evita los faltantes
Q f , el tamaño del lote cuando la planificación está proponiendo faltantes
h p h
así, Q f Qs Qs 1
p p
h2 h
p
e Qs Qs
h p p 1 ph
p 1
Para la razón
h 3
Q f 1000 3 1 2000
3
e 1000 1000 * 32
1 1 3
I max 2000 1000 * 32 1000 * 43
p
Para la razón 1
h
Q f 1000 1 1 1000 2
1 2
e 1000 1000 *
11 2
I max 500 2
p
Para la razón 3
h
30
3
Q f 1000 1
3 1 2000
3
1 3
e 1000 3
500
1 3 3
I max 500 3
El disponer de estos tres elementos, son la base para el cálculo del costo total unitario
anual para cada política que se pretenda construir, basándose en lote económico.
El cálculo de los otros casos se deja como ejercicio
2k
El ciclo tiene una duración de T ,
hD(1 D M )
y el lote a ordenar Q D(T L)-Existencias del Articulo al momento
6.3.3.1 Ejemplo:
Jim Knives fabrica cuchillos para un determinado almacén minorista. Su trabajador
más experto puede producir 10 cuchillos diarios del modelo de mayor venta (el
cuchillo Bowie). Su almacén minorista vende un promedio de cinco cuchillos por
día. Por razones de eficiencia los trabajadores de Jim prefieren trabajar en un solo
tipo de cuchillos en un tiempo determinado. Ellos han calculado que el cambio de
una tanda de producción de un tipo de cuchillo a otro cuesta $100. El costo del
inventario para este cuchillo se ha calculado en $10 por año por cuchillo. Jim’s
Knives funciona 250 días al año, tanto en la fábrica como en el almacén minorista.
¿Qué tamaño de la tanda, para la producción de cuchillos Bowie le recomendaría
usted a Jim?. Si el cambio en la preparación para fabricar otro tipo de cuchillo
distinto al actual requiere de un día, ¿Cuál sería la política de revisión continua
adecuada?
Solución:
Tenemos los siguientes datos:
M 10 * 250 2500 cuchillos/año D 5* 250 1250 cuchillos/año
h 10 $/(cuchillo * año), k $100, L 1 0.004 de año.
250
2 * 100 * 1250
Q* 223.61
Entonces el tamaño del lote se calcula mediante
10 1 1250
2500 ,
O sea 223 ó 224 cuchillos por tanda, en ciclos que se repitan cada
223.61
T 0.178885 2 meses y 3 días
1250
223.61
Para la política de revisión continua se debe calcular TM 0.089443 ,
2500
entonces como T TM 0.178885 0.089443 0.089442 0.004 L , se propone
el siguiente nivel de reorden: R 0.004 * 1250 5 cuchillos
Con el software:
6.3.3.2 Ejemplo:
Retomemos la situación del ejemplo 4.1.1, Suponiendo además que el tiempo de
demora para cambiar de la producción de un artículo por la de otro tipo se estima en
un día y que si se produce solamente una de los artículos la tasa máxima de
producción para el taller de ebanistería es:
Muebles Muebles Comedor Comedor
Camas Gavetas Bibliotecas Nacimientos
Clásicos Modernos Clásico Moderno
960 960 1080 1080 1200 1500 1080 2000
Observando que los artículos, camas y bibliotecas fueron clasificados como artículos
tipo B, que el coeficiente de variabilidad de la demanda para estos artículos son de
0.015<0.2 y 0.034<0.2 respectivamente, y sin otra información especial distinta a la
descrita anteriormente, la sugerencia será aplicarle un modelo de inventario de
manufacturación sin escasez en su versión de revisión periódica:
Para las camas:
2 * 20000
T 0.581 6meses y 29 días.
1500 * 85 * (1 851200)
Q 85*( 0.581 365
1
)-Existencias actuales en Camas.
50-Existencias actuales en Camas.
Para las bibliotecas:
2 * 20000
T 0.630 7 meses 17 días
2500 * 42 * (1 1080
42
)
Q 42 * (0.630 365
1
) Existencias 27 Existencias actuales de bibliotecas.
La combinación de T y Q da la política sugerida para el manejo de las existencias de
estos dos artículos.
Este modelo mantiene todas las hipótesis del modelo anterior, pero juega con la
posibilidad de permitirse escasez del artículo. Las fórmulas en este caso son:
El inventario máximo : I max Q (1 MD ) e,
kD hQ (1 MD ) e
2
pe 2
el costo total : CT (Q, e) cD
Q 2Q (1 MD ) 2Q (1 MD )
2kD( h p ) 2kDh (1 MD )
Q , el máximo de faltantese s : e
hp(1 MD ) p( p h )
La estrategia de revisión continua utiliza los siguientes puntos de reorden:
El nivel de reorden (R) será
D L mT e si mT L m 1T TM
R
( M D)( m 1T L) e si m 1T TM L m 1T
L
m donde se entiende como el mayor entero menor que
T
Debe notarse que solamente se consideran dos casos, las otras situaciones resultan
extremadamente improbables.
6.3.4.1 Ejemplo:
Retomando las situaciones planteadas en los ejemplos 4.1.1 y 4.4.1.3.1, para los
artículos tipo A, Muebles Clásicos, Muebles Modernos, Comedores Clásicos y
Comedores Modernos, los coeficientes de variabilidad para la demanda de cada uno
son respectivamente:0.022,0.001,0.02 y 0.02, todos menores que 0.2. Sin otros
argumentos en contra o a favor sugerimos se utilice el sistema de inventario de
manufacturación con escasez, así para los muebles clásicos:
2 * 20000 *102 * (160000 4000)
Q 34 muebles clásicos.
4000 *160000 * (1 102
960 )
34.202 34.185
T 4 meses y 1 día. TM 13 días. L 1 día,
102 960
y T TM 3 meses y 18 días, por lo que R 102 * 365
1
0 muebles
La política de revisión continua en esta situación es: producir una tanda muebles
clásicos cada vez que se agoten.
Figura 13
La gráfica anterior muestra la entrada de los datos, para el caso de los muebles
modernos, observe como se introdujeron los datos, la celda correspondiente a otro
lote, recibe un valor de lote arbitrario y al realizar los cálculos, se corrige, colocando
35
allí el valor del lote óptimo, este artificio es útil para realizar cálculos de los costos
esperados con otros lotes distintos del lote económico.
6.3.4.2 Ejemplo:
La señora Dulce de Piña, tiene una fábrica de dulces de piña. En su horno artesanal
puede fabricar hasta 20 cajas diarias de este dulce, las cuales vende a un precio 5
BsF. Cada una. El costo de los ingredientes y la elaboración es de aproximadamente
2 BsF por caja. Ella vende aproximadamente 30 cajas semanales y trabaja 6 días por
semana. Utiliza el tiempo libre del horno para la fabricación de otros dulces menos
rentables. La señora Piña, estima que pierde 4 BsF. Por no vender 1 caja de dulce de
piña cuando algún cliente lo solicita. Por otra parte, guardar una caja de estos dulces
de manera que no lo dañen las hormigas, requiere de condiciones especiales y ella
estima que su costo es de 8 BsF. Por mes que se guarde una de estas cajas. La
materia prima para fabricar estos dulces, está constituida por piñas maduras, azúcar,
colorantes, preservadores alimenticios y algunas especias, todos los cuales son
suministrados por un mismo proveedor quien tarda 2 días en llevar los pedidos que la
Piña le hace. La señora Piña quiere utilizar la teoría de inventarios para determinar
los lotes de producción que le resulten más económicos, determinar los lapsos de
tiempo de las tandas de producción de los dulces de piña, los lapsos para los dulces
restantes y el momento apropiado para comenzar una tanda de producción de dulces
de piña.
Además se plantea llevar a cabo una política de ciclo de rotación, que significa que
en cada ciclo hay exactamente un lapso de preparación para cada artículo y los
artículos se fabrican en la misma secuencia en cada ciclo de producción. De usarse
el modelo de lote económico para reposición gradual individual para cada tipo de
artículo se puede llegar a la situación en la cual algunos de los tamaños de los lotes
son sean suficientemente grandes para satisfacer la demanda del ciclo conjunto de
todos los artículos. En esta situación el enfoque cambia a calcular el ciclo óptimo,
más que el lote óptimo. La expresión que da el ciclo óptimo conjunto viene dado
por:
36
n
2 k j
j 1
T
1 D
n
h
Dj
j Mj j
j 1
Si los tiempos de preparación son importantes, debe comprobarse que haya suficiente
tiempo para en cada ciclo de tal manera que se incluya el tiempo de manufacturación
de cada tipo de artículo TM , j y el tiempo de preparación para cada tipo de artículo:
L j para ello se impone la siguiente condición:21
n
L
j 1
j
T n
1 M jj
D
J 1
sin faltantes h
Reposición Instantánea
con faltantes
2kD h p 1 p
2 Q h p
2
h p
Reposición gradual sin 2kD 2 1 M Q
1 D
faltantes
h1 MD
Reposición gradual con
faltantes
2kD h p 1 D
p
2 1 M Q h p
2
h 1 MD p
Se puede observar que en ambos casos, instantánea y gradual, los lotes son más
grandes cuando se plantean faltantes, sin embargo el promedio de las existencias es
menor, por lo cual, se proponen las estrategias con faltantes para los artículos más
críticos descritos por la clasificación ABC, siempre y cuando dichos artículos tengan
un comportamiento “cercano” a los descrito por las hipótesis de estos modelos.
21
Aunque parafraseado, este punto se tomó del texto. Análisis de la producción y las operaciones de
Steven Nahamias, quinta edición, McGraw-Hill, 2007.
37
6.3.7.1 Ejemplo:
Cierta tienda de la ciudad, tiene una demanda de 80 colchones por año tamaño
individual. La tramitación del pedido a la fábrica le cuesta al dueño del negocio 120
Bs. Los colchones se aseguran contra robo e incendio pagando 1200 Bs., por
colchón por año y se considera que este es el único costo importante de
almacenamiento. El dueño estima que de no tenerse el colchón cuando un cliente lo
solicita el pierde 2000 Bs., por faltante por año. Los precios a los cuales el dueño
compra los colchones es 30000 Bs. por colchón, pero si compra 12 o más recibe un
descuento de 1000 Bs., por colchón, y si compra 24 o más recibe otro descuento
extra de 1000 Bs., sobre el descuento anterior. La fábrica tarda 20 días en llevar un
pedido de colchones. ¿Cuál debe ser la política de inventario del árabe?
para
Q* , se tiene que Q* 5 .
El costo de Comprar lotes de 5 unidades es de 2403795.16
El costo de Comprar lotes de 12 unidades es de 2326203.16
El costo de Comprar lotes de 24 unidades es de 2252763.16
De lo anterior se deduce que lo más conveniente es comprar lotes de 24 colchones.
La estrategia sugiere un nivel de reorden de 2 colchones y una escasez máxima de 2
colchones.
38
Para el caso en que los costos de almacenamiento unitario h sean dependientes del
costo del articulo c, se deben calcular los Qi* para cada hi distinto y luego chequear
cual de ellos se encuentra en el intervalo para el precio correspondiente c i , a los que
estén se les denominará lotes admisibles y a los que no cumplen se les denominará
no admisibles descartándose como posible solución. Se debe evaluar la función del
costo total unitario CT (Q, e) en todos los puntos admisibles y en aquellos puntos de
descuento mayores que el menor punto admisible. Se tomará como solución justo
aquel punto donde la función de costo total de el menor valor.
6.3.7.2 Ejemplo:
Una empresa de Consultoría trata de determinar como minimizar los costos anuales
relacionados con la compra de papel para impresoras. Cada vez que se hace un
pedido se incurre en un costo de 20$. El precio por una caja de papel para
impresoras depende del tamaño del lote comprado, de la siguiente manera
Número de cajas compradas Precio por caja
Q< 300 10.oo
300Q<500 9.80
Q500 9.70
El costo anual de almacenamiento es el 20% del valor del inventario promedio. Cada
mes, la empresa de consultoría emplea 80 cajas de papel para impresoras. Determine
la cantidad óptima por pedido y el número de pedidos que se deben hacer al año.
Solución:
h 0.2c, entonces tenemos h1 2, h2 1.96, h3 1.94,
Como D 12*80 960 cajas/año, k 20$,
Se observa que los costos de almacenamiento no son independientes del precio del
artículo, por lo que la receta no es válida, sin embargo, aun podemos determinar la
2 * 20 * 960
Q1 * 138.50 (0,300), se considera
2
2 * 20 * 960
mejor solución: Q2 * 139.97 [300,500), se descarta
1.96
2 * 20 * 960
Q3 * 140.69 [500,), se descarta
1.94
Ahora se evalúa la función de costo total unitario en los puntos Q1 *, Q2 y Q3
20 * 960 2 * 138
CT (138) 10 * 960 9877.13$,
138 2
Entonces el tamaño del lote económico es Q* 300 . El número de pedidos por año
960
será de 3.2 , o sea tres órdenes por año, pero cada 5 años se harán 4 pedidos.
300
Nota: según Chase, Jacobs y Aquilano, “… la rebaja del precio en las compras por
volumen muchas veces provoca que parezca económico ordenar cantidades
superiore al Q*. Por tanto cuando aplicamos el modelo, debemos tener sumo
cuidado de obtener una estimación válida de la obsolescencia del producto y de los
costos de almacenamiento.”22 Recuérdese que la obsolescencia está considerada
como un posible participante, aunque poco frecuente, del término h. y que quedarse
con artículos obsoletos que no se pueden vender se traduce en un costo importante.
cD en la f un ción de costo to
Ejemplo:
Cierto artículo cuesta 235 dólares por tonelada. Los requerimientos mensuales
son cinco toneladas y cada vez que la existencia es repuesta hay un costo de orden de
1000 dólares. El costo de mantener el inventario se ha estimado en 10% del valor
promedio de las existencias durante el año ¿Cuál es la cantidad óptima que se debe
ordenar? Si al estimar los costos de mantenimiento se omitieron los cargos por
intereses del 6% por año, ¿Cuál sería el costo del error en porcentaje?
Solución:
22
Richard B. Chase, F. Robert Jacobs, Nicholas J.; Administración de la producción y operaciones
para una ventaja competitiva, décima edición, McGraw Hill, 2005.
23
Modelos cuantitativos para la administración, K. Roscoe Davis, Patrick G. McKeown, Grupo
editorial Iberoamerica, 1986.
40
2 * 1000 * 5 * 12
Primero calculemos Q 71.46 (71 ó 72 unidades) , para
0.10 * 235
h = 0.1*235, Luego para h = 0.16*235, Q* 56.49 (56 ó 57 unidades) ,
72
entonces vemos que
C (72) 1 72 56
2
56
1.03175 o sea un aumento del 3%
C (56) 2 * 72 56
aproximadamente. Nota: observe que se compara en base a la función
C (Q ) y no en base a C T (Q ) , puesto que esta última aporta el término cD , el cual
no recibe efecto en sus parámetros.
Ejemplo:
Suponga que en lugar de pedir Q* se usa la cantidad de pedido 0.8Q*.
Costo de alamcanar cos to por órdenes
Utilícese la relación , para demostrar que
año año
la función C (Q) CT (Q ) cD se incrementa en un 2.50%
Solución:
Dividiendo el costo total en 0.8Q* entre el costo total en Q*, se tiene
1 kD
2
0.8hQ
C (0.8Q*) 0.8Q
De la relación propuesta se tiene
C (Q*) 1 hQ kD
2 Q
0.8 hQ
C (0.8Q*) 2
hQ 2*0.8
1
2
(0.8 1 )
0.8
1.025 , como se quería demostrar.
C (Q*) hQ
.Se demostró matemáticamente que este método de redondeo del ciclo a una
potencia de dos cercana incrementa la suma de los costos fijos y de los costos de
almacenamiento en a lo sumo 6%. “La ventaja de una política de potencia de dos es
que productos diferentes frecuentemente llegarán al mismo tiempo en muchas
circunstancias, esto redundará en gran medida los costos de coordinación. Por
ejemplo, considere los tres pedidos con intervalos de reabastecimiento de 3.5 días,
5.6 días y 9.2 días. La política de potencias elegiría pedir cantidades que
corresponden a periodos de reabastecimiento de 4, 4 y 8 días, respectivamente, Así
los productos 1 y 2 llegarán siempre juntos, la mitad del tiempo, el producto 3 llega
con el producto 2. En la mayoría de las circunstancias, esta política reducirá los
costos de coordinación por más del incremento mismo posible de 6% en el costo
total”
Ejemplo:
El empresario Gantt Dess Puentes, fabrica y comercializa barandas, vigas y soportes
para avisos para puentes, los cuales debe almacenar durante cierto tiempo. El
empresario desea tener un manejo eficiente sobre los stocks, para ello quiere
aplicarle la política de pedido de potencia de dos a estos tres artículos y cuenta con
los siguientes datos:
Db 8000, k b 10, hb 6,
Dv 6000, k v 10, hv 1,
Ds 50, k s 10, hs 10.
Desarrollo
24
Investigación de Operaciones, aplicaciones y algoritmos; Wayne L. Winston, Cuarta edición,
editorial Thomson, 2004.
42
varios (tal vez infinitos valores), mientras que E[D], si existe, es único. Al manejar
una fórmula que es función de una variable aleatoria, deberíamos querer que la
solución fuese poco sensible a pequeños cambios en los valores de los parámetros, y
esto es cierto para los modelos de lote económico. Con relación a la segunda
fórmula vemos que D L es otra variable aleatoria relacionada con D, la variable D L
tiene distribución de probabilidad conocida como distribución de probabilidad de la
demanda durante el plazo de entrega. “En vista de esta distribución, ahora podemos
determinar cómo afecta el punto de pedido R a la probabilidad de faltante. Debido
a que el faltante ocurre siempre que la demanda exceda a R podemos encontrar la
probabilidad de faltante utilizando la distribución de la demanda durante el plazo de
entregas”26
En el de revisión continua y pérdida de las ventan por faltantes:
hQ
P( D L R)
hQ p N E[ D ]
Para efectos de calcular la probabilidad en cada caso se supone que las demandas en
los distintos tiempos son independientes, por lo que :
E[ D L ] LE[ D ] y var D L L var D .
6.5.1.1 Ejemplo:
Bed bug distribuidor de colchones vende varios tipos de colchones, uno de estos
semi ortopédico individual. Al comprarlos su proveedor demora un día en entregarle
el pedido, el costo de impuesto de aduana y tramitación de la compra es de $3. La
demanda de este colchón es aleatoria con distribución normal de media 2 colchones /
día y desviación de 1 colchón por día. A la empresa le cuesta $0.25/ colchón * año
mantener un colchón en inventario., si la gerencia plantes permitir 0.5% de veces los
faltanes ¿Cuál debería ser la política de revisión continua a recomendar? (b) Si la
demanda acumulada se pierde ¿Cuál ha de ser la política de revisión continua a
seguir?
Solución:
(a) Si la empresa labora 300 días al año la demanda promedio durante un año será
2 * 3 * 600
E[ D ] 300 * 2 600, por lo tanto Q 120 colchones. y para
0.25
determinar el nivel de reabastecimiento, sabiendo que la demanda diaria es N ( 2,1) ,
que L = 1, y que P ( D L R) 0.005 se deduce que
P D L R 0.995 y de esto P Z R1-2 0.995 R1-2 2.57 R 5.
(b) Al igual que en la situación anterior Q 120
26
Anderson, David R., Sweeney, Dennis J., Williams, Thomas A., Métodos Cuantitativos para los
negocios, International Thomson Editores, 1999
44
0.25 * 120
pero P D L R 0.00418 de donde se deduce que R 5 .
0.25 * 120 12 * 600
Vemos que en esta oportunidad no importa si se acumula o no la demanda.
6.5.1.2 Ejemplo:
La Waukon, Iowa, sucursal de la Cheap Cheep Chicks, hace pedidos de pollo a la
incubadora central de la empresa en Des Moines. La demanda es aleatoria con
distribución normal con media de diez docenas de pollos todos los días y desviación
típica de 3 docenas de pollos por día y la empresa labora 250 días por año. A la
empresa le cuesta $40 tramitar un pedido, sin importar el número de pollos
ordenados, y $80 mantener una docena de pollos durante un año.
Solución:
Tenemos los siguientes datos:
k 40, h 80, ´D varibable aleatoria N (10,3), L 20, p A 6, p N 23
2 * 40 * (250 * 10)
Así, el tamaño del lote es 50 , para ambos casos.
80
Para la situación de revisión periódica, con demanda acumulada: la longitud del ciclo
T se calcula mediante la expresión
45
Th
p ( D L T Q )
pA
Para la situación de revisión periódica, con pérdida de ventas debido a la escasez, la
duración del ciclo T se calcula mediante
Th
p ( D L T Q )
Th p N
6.7.1.1 Ejemplo:
Foster Drugs maneja diversos productos de salud y de belleza. Un acondicionador
de cabello en particular le cuesta a Foster Drugs $2.95 por unidad. La tasa del costo
de posesión anual es de 20%. Un modelo de inventarios de cantidad económica a
pedir punto de pedido, recomienda una cantidad a pedir de 300 unidades por pedido.
(a) El plazo de entrega es una semana y la demanda durante el plazo de entrega está
normalmente distribuida con una media de 150 unidades y una desviación estándar
de 40 unidades, ¿Cuál es el punto de pedido si la empresa está dispuesta a tolerar una
posibilidad de 1% de faltantes de almacén en cualquier ciclo? (b) ¿Cuál es la
existencia de seguridad y el costo anual de la seguridad asociados son su
recomendación del inciso (a)? (c) El modelo de cantidad a pedir punto de pedido
requiere de un sistema de revisión continua. La administración está pensando hacer
una transición a un esquema de revisión periódica en un intento de coordinar los
pedidos de los muchos de sus productos. La demanda durante el periodo propuesto
de revisión de dos semanas y del periodo de plazo de entrega de una semana está
normalmente distribuido con una media 450 unidades y una desviación estándar de
70 unidades ¿Cuál sería el nivel de reabastecimiento recomendado para este sistema
de revisión periódica si la empresa está dispuesta a tolerar la misma posibilidad de
46
6.7.1.2 Ejemplo
Esto últimos $15 son debido a guardar mas refacciones de las que se esperan vender
en promedio durante el tiempo de demora de la orden.
6.7.1.3 Ejemplo
Rose Office Supplies que está abierto 6 días de la semana, utiliza una revisión
periódica de dos semanas para su inventario de la tienda. Un lunes por la mañana, el
administrador de la tienda llena un pedido en que requiere el embarque de diversos
elementos del almacén de la empresa. Una libreta específica de tres anillos se vende
a una tasa promedio de 16 por semana. La desviación estándar en las ventas es de 5
libretas por semana. El plazo, de entrega de un nuevo embarque es de 3 días. La
demanda media durante el plazo de entrega es de 8 libretas con una desviación
estándar de 3.5 libretas. La empresa trabaja durante 44 semanas al año
(a) ¿Cuál es la demanda media, es decir esperada durante el periodo de revisión más
el periodo del plazo de entrega? (b) Bajo la hipótesis de una demanda independiente
de una semana a la otra, las varianzas de las demandas son aditivas, por lo que la
varianza de ala demanda durante el periodo de revisión más el periodo del plazo de
entrega es igual a la varianza de la demanda durante la primera semana más la
varianza de la demanda durante la segunda semana más la varianza de la demanda
durante el periodo del plazo de entrega ¿cuál es la varianza de la de la demanda
durante el periodo de revisión más el periodo de plazo de entrega? (c) Suponiendo
que la demanda tiene una distribución de probabilidad normal, ¿Cuál es el nivel de
reabastecimiento que proporciona una tasa de faltantes de almacén esperada de uno
al año? (d) En el lunes 22 de marzo hay 18 libretas en inventario en la tienda
¿Cuántas libretas deberá pedir el administrador de la tienda?
Solución:
Datos:
T 2 semanas; E[ D] 16 libretas/semana; σ D 5 libretas/semana;
E[D L ] 8 libretas/semana; σ DL 3.5 l ibretas/semana
(a) E[ 2 DT DL ] 2 E[ D] E[ DL ] 2 *16 8 40 libretas/semana
2 2 2 2 2 2 2 2
(b) D1 D2 L D1 D2 L 5 5 3.5 7.88 libretas ,
D es N (16,5), un año 1/ 52 0.019 y queremos determinar R tal que
R-40 2 R-40 42
P(DT L R) 2 / 52 entonces P Z P Z
© Como 7.8899 44 7.8899 44
R-40
2.07 R 53.34 53 Carpetas de tres anillos.
7.8899
48
6.7.1.4 Ejemplo:
La empresa “El Chismecito SRL” utiliza un sistema de inventarios periódico de
revisión cada semana, en sus modelo de celular Samsung Smartphone. Su proveedor
se demora dos días para entregarle cualquier pedido que se le haga. El gerente del El
Chismecito está dispuesto a tolerar la ocurrencia de escasez o faltantes una vez al
año. (a) Utilizando los lineamientos de servicio de la empresa ¿Cuál es la
probabilidad de una escasez o faltante de inventario asociada con cada decisión de
reabastecimiento? (b) ¿Cuál es el nivel de reabastecimiento si la demanda está
normalmente distribuida con una media de 60 unidades y una desviación estándar de
2 unidades durante el periodo de revisión más el periodo de plazo de entrega? (c)
¿Cuál es el nivel de reabastecimiento? si la demora durante el periodo de revisión
más el periodo de plazo de entrega está distribuido uniformemente entre 33 y 85
unidades?
Solución: Tenemos que:
(a) Para que ocurra una escasez debe cumplirse que, en una oportunidad la demanda en
el periodo de revisión más la demanda en el plazo de entrega supere el nivel de
reabastecimiento, o sea que debemos calcular la siguiente proobabilidada
P DT L R la cual es igual a 1 ;
52
R 60 1
(b) E[D D L ] 60; y σ D DL 2 y queremos P Z , entonces
2 52
R 60
2.07 R 64 unidades,
2
(c) En este caso debemos utilizar la definición de distribución de probabilidad uniforme :
85 R 85 R 1
P DT L R 52
85 1
dt (según (a)) R 84.
R 52 52 52
El nivel de reorden conveniente es de 84 unidades
“Cuando se han hecho todos los análisis y cálculos, todavía quedan cuestiones que
debe resolver el administrador de del inventario: ¿Cómo va el funcionamiento
global? En lo agregado, ¿cuán bien está funcionando el control de inventarios? En
teoría, la respuesta es que si cada artículo tiene un control óptimo, entonces el total
está optimizado. Pero esto pocas veces satisface a los administradores. Idealmente,
el administrador de inventarios busca satisfacer todas las demandas con un costo
mínimo. Dos de los indicadores de que tan bien se está llevando a cabo son: los
faltantes y la inversión en inventario. La incidencia de los faltantes es una medida
agregada útil respecto del nivel de servicio que se está alcanzando. Dentro de
cualquier periodo, puede calcularse el número y porcentaje de artículos que faltan.
Como se hizo notar, una política de no faltantes requiere una inversión alta. Sin
embargo, la incidencia de faltantes puede dar una indicación del funcionamiento del
49
27
Gallagher, Charles A., Watson, Hugh J., Métodos cuantitativos para la toma de decisiones en
administración, McGraw-Hill,1982.
28
Ídem.
50
Los pasos para deducir una fórmula o modelo de inventario son básicamente los
siguientes:
Encontrar una expresión para el costo promedio por unidad de tiempo.
Simplificar la expresión utilizando relaciones entre ciertas variables para
reducir el número de ellas.
Encontrar el valor de las variables restantes que minimicen el costo
promedio.
ciclos en los cuales se tienen existencias, son los de color amarillo en la gráfica, y
tienen longitud de t1 t 2 , mientras la fracción de tiempo donde se producen
faltantes, viene dada por t 3 t 4 (los faltantes vienen representados por la zona de
color rojo), todo lo producido durante este tiempo se consume durante todo el ciclo
Q
T t1 t 2 t 3 t 4 . Los costos que toman parte en la descripción del sistema son
D
el costo total asociado con un lote Q y una escasez e viene dado mediante
CT (Q, e) costo de los articulos costo por las ordenes costo de
almacenamiento costo por escasez
Analizando cada componente por separado llegaremos a la expresión analítica;
El costo de todos los artículos: como se comprarán D artículos a un precio de c, el
costo de todos los artículos es cD .
El costo de todas las órdenes requiere conocer cuantas órdenes se planificarán
durante el periodo unitario (un año). Puesto que se venderán D unidades las cuales
D
llegaran en lotes de Q unidades, entonces deberán tenerse N Q órdenes; siendo k,
kD
el costo unitario por orden, el costo por órdenes será Q .
El costo por almacenamiento se calcula en base a la cantidad promedio en almacén y
el costo unitario de almacenamiento h. Para calcular la existencia promedio en
cualquier momento se calcula la existencia promedio en un periodo, la cual se estima
como el área de la región amarilla, dividida entre la longitud del ciclo. Esta región
está constituida por el triángulo ABG. El área de dicho triángulo es: 12 (t1 t 2 ) I max ,
para que la expresión sea útil debemos expresar las tres incógnitas en función de Q y
los elementos conocidos D, M etc. De la recta que pasa por A y B se logra una
relación entre t1 e I Max , dicha recta tiene por ecuación y ( M D) x (Para ello
debe colocarse el origen del sistema de coordenadas en el punto A, vea la figura 14)
I
y al ser evaluada en x t1 queda I Max ( M D)t1 y al despejar t1 max . Para
M D
establecer una relación entre t 2 e I max trazaremos los ejes colocando el origen sobre
el punto F (vea figura 15, no es indispensable pero simplifica la construcción)
Figura 15
52
Entonces la recta que une los punto B y G tiene por ecuación y Dx I max , (vea
la figura 15) la cual al ser evaluada en x t 2 alcanza el valor y 0
Al sustituir en la ecuación de la recta BG tenemos 0 Dt 2 I max , al despejar nos
I
queda t 2 max . Resumiendo, el área del triángulo ABG viene dada por
D
1 I max I max I2 M
I max max . Se observa que el único símbolo
2 M D
D 2 ( M D ) D
desconocido es aquel que representa el inventario máximo, por lo que se debe
calcular para determinar completamente el inventario promedio. Colocando el
origen en el punto L donde se alcanza el máximo faltante, se tendrá que la ecuación
de la recta que pasa por A y B es
Figura 16
e2 e2
entre la longitud del ciclo T: y por tanto el costo
TD (1 D M ) Q (1 D M )
pe 2
promedio por escasez será . Al resumir encontramos que el costo total
Q(1 D M )
unitario para esta estrategia viene dado por:
CT (Q, e) cD
D
kD h Q(1 M ) e 2 pe 2
.
Q 2Q(1 MD) 2Q(1 MD)
Para determinar un punto mínimo para esta función buscaremos primero los puntos
0
estacionarios, o sea aquellos que anulan su gradiente CT (Q, e) , esto es, se
0
calculan las derivadas parciales y se igualan a cero.
CT (Q, e) h (1 D M )Q e pe h(1 D M )Q
0e , mientras que
e (1 D M )Q (1 D M )Q h p
kD h (1 D M )Q e
2
CT (Q, e) pe 2
2
Q Q (1 D M )Q 2 2(1 D M )Q 2
CT (Q, e)
0 2kD(1 D M h (1 D M )Q e pe 2 0
2
Q
2
2 h ph 2 (1 D M )Q 2
2kD hQ (1 M ) 1
D
0
h p (h p ) 2
2kD (h p )
Q*
hp (1 D M )
sustituyendo en la expresión para e, se tiene,
h(1 D M ) 2kD(h p) 2kDh(1 D M )
e* .
h p hp(1 D M ) p(h p)
Hasta este punto se ha probado que el punto (Q*, e*) es un punto estacionario, pero
hace falta demostrar que es punto de valor mínimo para la función de costo total
unitario. Haciendo algunos cálculos tendremos que
2 CT (Q, e) 2kD ( h p )e 2 2 CT (Q, e) ( h p )e 2
; ;
Q 2 Q3 (1 D M )Q 3 Qe (1 D M )Q 2
2 CT (Q, e) (h p)
e 2 (1 D M )Q
54
entonces la matriza Hessiana para la función de costo total unitario viene dada por
2kD 2
( h p )e
( h p )e
3
Q (1 D M )Q 3 (1 D M )Q 2
H CT (Q, e)
( h p )e (h p )
(1 M )Q
D 2 (1 D M )Q
los determinantes de los menores principales de esta matriz son:
2kD ( h p )e 2 2kD ( h p )e 2 ( h p ) ( h p )e 2
0, y 0
Q3 (1 D M )Q 3 Q 3 (1 D M )Q 3 (1 D M )Q (1 D M ) 2 Q 4
para valores de Q>0, así pues como Q* >0, se cumple que el punto (Q*, e*) , es un
mínimo local estricto para la función de costo mínimo. Por otra parte, en cualquier
punto donde Q 0 y e 0, la función de costo mínimo es una función convexa, el
punto (Q*, e*) es un mínimo global en el primer cuadrante de R 2 .
que lim e 0 , lo cual representa una estrategia que no permite escasez. Note
p
que el mínimo queda en la frontera del primer cuadrante.
tome el límite cuando M tiende a infinito ¿Por qué estos límites nos conducen al
tamaño del lote de compra sin faltantes?
7 Actividades de Auto-Evaluación.
Se plantean dos tipos de auto-evaluación, La preguntas teóricas y los ejercicios de
aplicación según acostumbra el autor evaluar a sus alumnos:
Costo x
Artículos Inv. Promedio Capital Clasificación
Unid
Bolibomba 15 Bs. 102 paquetes
El costo de almacenamiento es del 20% del valor del inventario promedio. El tiempo
para un cambio en la tanda de producción es de un día. La empresa trabaja 330 días
al año. ¿Cuál debe ser la política de inventarios para minimizar los costos totales?
¿Será factible llevar a cabo la estrategia de lote económico?
Suponga que pedimos tres tipos de aparatos para el almacén Ohm City. Los
intervalos óptimos de tiempo de reabastecimiento son 9.2 días, 21.2 días y 38.1 días
¿Cuál sería la política de pedido óptima de potencia de dos?
Precio Cantidad
120 BsF./unidad Por menos de 500 libretas
115 BsF./unidad De 500 hasta 1499 libretas
100 BsF./unidad Desde 1500 libretas en adelante
7.3 Respuestas
64
Bibliografía
Anderson, David R., Sweeney, Dennis J., Williams, Thomas A., Métodos
Cuantitativos para los negocios, International Thomson Editores, 1999.
Gallagher, Charles A., Watson, Hugh J., Métodos cuantitativos para la toma de
decisiones en administración, McGraw-Hill,1982.