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Instituto IACC
01 de julio de 2019
Desarrollo
1. Realice, por medio de un ejemplo real de su puesto de trabajo actual, anterior o uno que
conozca, lo siguiente:
1.1. Identifique las características de la empresa. Puede emplear para ello la siguiente tabla de
ejemplo.(0,5 pts).
Mantención de maquinarias
Planificación de tareas
Ejecutar tareas
El cargo que desempeñé en esta empresa fue encargada de taller de mantención. Mi principal
función es ser la líder del equipo de mantención de la planta, el cual opera básicamente de tres
técnicos, como es una planta pequeña los técnicos se dividen en tres turnos, por lo que
primeramente debo asignar los turnos semanales y las tareas que ellos deben realizar en su turno
asignado según los requerimientos de producción. Estas tareas debo supervisar que se realicen de
forma óptima y cumplan con todos los estándares requeridos tanto de seguridad y calidad exigidas
por la empresa. Estos trabajos son de suma importancia debido a que la idea es no generar tiempos
2.1. De este diagrama, identifique la unidad, área, sección, proceso y actividad, según
corresponda (2 pts.)
planta una especie de hoja de vida de la máquina, para estar en conocimiento de las fallas que ha
deben entrar a mantención se planifican las fechas y las personas a cargo de esta labor, luego se
debe solicitar la autorizaciones para sacar la maquina o aislarla del proceso productivo, para evitar
todo tipo de contaminación, esta solicitud se hace a través de una carta Gantt donde se presenta el
tiempo de duración de la tarea a realizar esto se coordina con el área de producción. Luego se
solicita los repuestos o materiales necesarios para desarrollar la tarea de forma rápida y efectiva,
para evitar retrasos y también se debe gestionar si se necesita algún equipo de apoyo, soldador
auditorías PHVA de la norma ISO 19011:2011,al proceso que usted realiza en la empresa que
describió. Asuma que la empresa no tiene un sistema de gestión. Para ello describa:
3.1. Un objetivo o finalidad de realizar auditoría, donde explique brevemente la razón para
ejecutarla. (1pt).
Durante el último tiempo se ha generado reiterativos tiempos muertos en el proceso productivo en
el cual su principal causa es falla mecánica de las maquinarias, según hoja de vidas de las maquinas
estas se han realizados las mantenciones correspondientes, por ende esto es una causa para realizar
una auditoría, así poder identificar y mejorar el error que se está cometiendo para poder disminuir
eficazmente los tiempos muertos y mejorar la productividad del proceso. Nosotros como
La auditoría va dirigido a los técnicos y supervisor de ellos, los técnicos debido a que ellos ejecutan
3.3. Programa anual de auditoría con los procedimientos y riesgos de su puesto de trabajo,
planta y que posean su hoja de mantención al día. La auditoría a realizar consta de criterios estos
se dirigen hacia las evaluaciones y mejoras de las desviaciones encontradas. La auditoría debe ser
muy minuciosa y detallista dado que se debe encontrar el origen del problema en estudio. Los
encargados de desarrollar la auditoria deben tener altos conocimientos en el área de mantención y
grúas horquillas, piso resbaladizo, personal no posea los conocimientos necesarios. El responsable
3.5. Seleccione una técnica de auditoria idónea para su puesto de trabajo entregando 4
ejemplos de aplicación(0,5pts.).
Entrevista con los técnicos y supervisores del área de mantención, para evaluar si poseen
claridad de las tareas asignadas, como las deben ejecutar y si poseen con las competencias
3.6. Mencione, según su parecer, las habilidades, idoneidad profesional y el tipo de experiencia
conocimientos de los requerimientos de la planta e inocuidad que se debe mantener ya que es una
planta que trabaja con alimentos, debe respetar las normas de calidad y seguridad.
3.7. Explique en qué consiste el seguimiento y el programa de mejora de auditoría aplicado a su
auditoria y como se desarrolla durante el tiempo, es decir el continuo monitoreo de las medidas
que se implementaron, para así verificar que se cumplan los objetivos requeridos, es decir
Modelo de auditoria de gestión, parte 1. Semana 3. Auditoria Interna de Calidad. Iacc 2019.