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DESTILACIÓN SIMPLE
A. INTRODUCCIÓN
Cuando una mezcla equimolar de A y B (X1) se calienta hasta el punto de ebullición (T1
en la curva inferior), la composición del vapor en equilibrio a esta temperatura está dada
por X2 en la curva superior. La condensación del vapor dará un destilado inicial de
composición X2 más rico en el componente más volátil A. En la medida en que la
destilación prosigue el líquido aumenta la temperatura de ebullición puesto que se va
haciendo más rico en el componente B de mayor punto de ebullición.
Para mejorar la separación entre A y B, el destilado inicial de composición X2 puede ser
condensado y redestilado, en este paso, el vapor en equilibrio con el líquido X2 tendrá la
composición X3 estando más rico en el componente A. Con suficiente número de
etapas, se puede obtener un destilado de A puro. Para llevar a cabo estas etapas de
destilación repetidas en una sola operación, la destilación se efectúa en una columna de
fraccionamiento, la cual contiene una gran área de superficie para que exista un
equilibrio constante entre el líquido y el vapor.
En una destilación simple hay relativamente poca separación de los componentes a
menos que los puntos de ebullición difieran en más de 50 º C.
B. OBJETIVO DE LA PRÁCTICA
C. PARTE EXPERIMENTAL
Esta sección consta de dos partes, la primera parte consiste en el montaje del aparato de
destilación, la segunda parte es la separación del alcohol de una muestra de ron.
Para el montaje del aparato de destilación se deben tomar en cuenta los siguientes
aspectos: (ver figura Nº 1)
1. El balón de destilación sujételo con una pieza a un soporte universal, (la pinza debe
estar colocada por encima
del brazo del balón). Este
debe descansar sobre un
brazo metálico o trípode en
el cual debe colocarse una
rejilla metálica con centro de
amianto para prevenir que
las llamas golpeen
directamente al balón.
2. El tope del mechero no
debe estar por debajo más de
4 cm. por debajo de la rejilla.
3. Tome el refrigerante, con
una pinza sujételo con la
parte media al soporte Figura Nº1: Aparato de destilación
universal, conéctelo al balón
e introduzca una de las mangueras de goma en la llave de agua de manera que circule el
agua en la forma correcta. Coloque al final del refrigerante el recipiente colector.
4. Introduzca el termómetro, en el tapón horadado que se suministra.
5. El tapón horadado con el termómetro colóquelo en la boca del balón por la parte
superior, debe estar bien ajustado para prevenir la perdida de vapores. Vigile que el
bulbo del termómetro, esté a nivel del brazo por donde salen los vapores del balón al
condensador.
6. Una vez montado todo el aparato, llame al instructor para verificar que el montaje
este bien. Revise todas las conexiones para asegurar que estén bien ajustadas.
V
5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 60 70 80
(mL)
T
(°C)
11. Debe mantener este recipiente hasta que la temperatura sea de 80ºC. Medir el
volumen y anotarlo en la tabla de datos 4.2.
12. Cuando llegue a 80ºC, cambiar el cilindro graduado por otro, y recoger el
condensado hasta que la temperatura sea de 85ºC. Medir el volumen y anotarlo en la
tabla de datos 4.2.
13. Una vez que alcance los 85ºC cambiar el recipiente por otro y recoger el condensado
hasta los 90ºC. Medir el volumen y anotarlo en la tabla de datos 4.2.
14. Cuando la temperatura alcance 90 ºC, interrumpa la destilación y enfrié el balón de
destilación, dejando que gotee en este, el condensado del cuello.
15. Medir el volumen de líquido que queda en el balón, una vez que este frió, anotarlo
en la tabla de datos.
Tabla 4. 2: registro de volumen de destilado en las diferentes fracciones de destilado
POST-LABORATORIO
F. CUESTIONARIO
1. Explique el empleo de materiales porosos para evitar el sobrecalentamiento y
proyecciones violentas de líquidos.
2. Explique si la lectura de la temperatura de ebullición será errónea por exceso o por
defecto cuando el bulbo del termómetro no esté mojado por los vapores condensados.
3. ¿Por qué no debe llenarse el balón de destilación por encima de la mitad de su
capacidad?